Levende Matjord Matjorda en del av oss alle

Transkript

1 Matjorda en del av oss alle Biologisk mangfold seminar 1. september OIKOS Litteraturhuset, Oslo

2 Du og jeg en del av Livsveven LIVSVEVEN

3 Hvordan ser vi på matjorda? Mekanisk Organisk

4 HVA ER VI EGENTLIG? 1. Mosebok 2, 7: Gud Herren formet mennesket av jordens støv, og blåste livets ånde i hans nese, og mennesket ble til en levende sjel.

5 Matjorda må ha en stemme

6 Det er beregnet at omlag 95 % av den maten vi spiser kommer direkte eller indirekte fra matjorden.

7 Å produsere mat er ikke enkelt og vil heller ikke bli det. Å produsere mat innebærer en stor erfarings- og kunnskapskjede opparbeidet gjennom generasjoner. Å produsere mat er det mest kompliserte yrke vi har på kloden vår. Å produsere mat er å ha et symbiotisk samarbeid med de prinsippene vi finner nedlagt i de naturlige økosystemene bare da - og kun da - kan vi med mye strev og møye opprettholde en matproduksjon som både er ernæringsmessig gunstig og som opprettholder produksjonsgrunnlaget i overskuelig framtid.

8 Produktiv tålegrense Salter Tungmetaller (cd, pb m.fl.) Mat Fiber Nytelsesplanter Bioenergi Nedbygging Kjemikalier (sprøytemidler, nedfall i regn, støvpartikler) Jordpakking

9 CH4 N2O PH3/P2H4 H2S N, P etc. AGRONOMI?

10

11 Biologisk Kjemisk Jord helse Fysisk Matkvalitet Jordfruktbarhet Miljømessig kvalitet HELSE

12

13

14

15 Monokultur Antibiotika

16 HUMUS er et resultat av aerob nedbryting av en blanding av mange ulike organiske rester og består av mange ulike fraksjoner og et rikt innhold av liv lett nedbrytbare forbindelser, vanskelig nedbrytbare forbindelser etc.. mange ulike former for humus. I naturen: for eksempel i en blandingsskog Kan etterlignes: aerob kompostering

17 European Atlas of Soil Biodiversity 2010

18 Soil food web properties explain ecosystem services across European land use system Intensive dyrkingsmetoder reduserer det biologiske mangfoldet og mengden av mikroorganismer i dyrka jorda >mer bakteriedominert mikroflora >større tap av karbon og nitrogen dvs. humusinnholdet går ned >øker avhengigheten av kunstgjødsel >økt utslipp av metan Nødvendig å kartlegge og bevare det biologiske mangfoldet i jorda PNAS august 27, 2013 vol. 110 no. 35

19 Organismer Totalt bakterier (antall/gram tørr soil) Antall av bakterie arter/g jord Totalt sopper (ug pr g tørr jord) Antall sopp - arter /g jord Antall mikroorganismer i jord Jordbruks jord Jordbruks jord rundt røttene Frisk jord Frisk jord rundt røttene 1 X X X X ? VAM symbiose % 55% Etter Elaine Ingham

20 Antall av organismer i jord før og etter tilføring av levende kompost Organismer Jordbruksjord Kompost 250 kg/da Jordbruksjord med kompost Total bakterie (#/gram tørr jord) Bakteriearter pr. g Total sopp (ug pr g tørr jord) Sopparter pr. g Flagellater, Amøber, Siliater 1 X X X ,000 25,000 25, ,000 8,000 0, 0 1,450 12,000, 31, ,000, 17, Etter Elaine Ingham

21 Skudd Røtter Alger P-Bakterier Lav Organisk stoff C til sopp Dødt Materiale (fra alt levende) Komplekse C-forbindelser Enkle sukkerarter Rot Nematoder N, P, næringsst. til planter Mykorrhiza Sopper Nedbrytere Sopper Bakterier Soppspisende Midd Soppspisende Nematoder Bakteriespisende Nematoder Flagellater Amøber Ciliater Rov Nematoder Rov Midder Høyere Predatorer Jordlivet i gressplen, grønnsaker og rad-kulturer Etter Elaine Ingham

22 NO3 Bakterier suksesjon Sopper NH4 Ugras Kulturvekster

23 Alene Alemu Tesfamichael 2012 Levende Matjord

24

25

26

27

28

29

30

31

32 MYKORHIZZA - SOPPROT

33