Levende Matjord Økologisk Foregangsfylke Korn - fagdag

Transkript

1 Økologisk Foregangsfylke Korn - fagdag Jevnaker 6. november 2014

2

3 HVA ER VÅRT LEGEME? 1. Mosebok 2, 7: Gud Herren formet mennesket av jordens støv, og blåste livets ånde i hans nese, og mennesket ble til en levende sjel.

4

5

6 Produktiv tålegrense Salter Tungmetaller (cd, pb m.fl.) Mat Fiber Nytelsesplanter Bioenergi Nedbygging Kjemikalier (sprøytemidler, nedfall i regn, støvpartikler) Jordpakking

7

8 Fra Auka matproduksjon i Buskerud 420 kg /da 408 kg/da 383 kg/da 397 kg/da - 9 % - 3 % Ole Kristian Fladby

9

10 Mais Mais- Havre/soya Mais-Havre-Alfalfa

11 AGRONOMI CH4 N2O N og P

12 HUMUS - JORDBIOLOGI JORDSTRUKTUR - NÆRINGSNETTVERK

13 European Atlas of Soil Biodiversity 2010

14 Biologisk Kjemisk Jord helse Fysisk Matkvalitet Jordfruktbarhet Miljømessig kvalitet HELSE

15

16

17 Næringsnettverket For lite oksygen Kjemikalier Jordarbeiding Salter Jordpakking Sopprot Roteksudater Nematode Mat Temperatur Vann Luft Husrom Bakterier Mikroleddyr Nematode Siliat Amøbe Meitemarkgang Flagellat Amøbe Sopphyfe

18 Skudd Røtter Alger P-Bakterier Lav Organisk stoff C til sopp Dødt Materiale (fra alt levende) Komplekse C-forbindelser Enkle sukkerarter Rot Nematoder N, P, næringsst. til planter Mykorrhiza Sopper Nedbrytere Sopper Bakterier Soppspisende Midd Soppspisende Nematoder Bakteriespisende Nematoder Flagellater Amøber Ciliater Rov Nematoder Rov Midder Høyere Predatorer Jordlivet i gressplen, grønnsaker og rad-kulturer Etter Elaine Ingham

19

20 Etter A. Francé-Harrar, 1957 Levende Matjord

21

22

23

24 MYKORHIZZA - SOPPROT

25

26

27

28 Antall av organismer i jord før og etter tilføring av levende kompost Organismer Jordbruksjord Kompost 250 kg/da Jordbruksjord med kompost Total bakterie (#/gram tørr jord) Bakteriearter pr. g Total sopp (ug pr g tørr jord) Sopparter pr. g F, A, C 1 X X X ,000 25,000 25, ,000 8,000 0, 0 1,450 12,000, 31, ,000, 17, Etter Elaine Ingham

29

30

31

32

33

34 Poresystemet i cm dybde på upakket og pakket jord 14 år etter pakking.. Prøvene under er tatt i Skåne og analysert av forsker Foulun i Danmark. Digitaliserte bilder er laget vha. Computer Aided Tomography (CT-scans) av Dorthe Wildenschild. Upakket jord. Pakket jord. Porene er gjort synlige ved at de er farget blå i sjiktet cm. Dette synliggjør utfordringen for nok porevolum for luftinnhold og vanndrenasje gjennom pakket jord og i dette tilfellet hele 14 år (kan kalles varig skade) etter påført pakkskade. (Tekst under figurer tillagt av red., LA Høgetveit ( )

35

36

37

38

39

40 Jord uten grynstruktur, % Jord med grynstruktur, % Porer(hulrom) totalt Uniforme porer(omtrent samme størrelse alle sammen) Kapillære porer Ikke kapillær porer Luft innhold Vannbevegelse ned i jordprofilet (mm/time) 1,6 0,7 Etter Kraslinikov, 1950

41 Nødvendig luftvolum i jord for noen planter: Gras 6-10 volum % luft Hvete Havre Bygg Sukkerbeter Etter Kopesky ref. Giesecke, 1932

42 Ofte hører jeg sagt: Vi må tilbakeføre til jorda det vi fjerner fra den Hva må vi tilbakeføre og hva er det vi ikke tilbakefører? Som regel menes det N P K og noen ganger enkelte mikronæringsstoffer som kopper, selen, mangan etc.

43

44 Det jeg tenker på er HUMUS. Hva er HUMUS? (HUMUS er opprinnelig det latinske ordet for jord )

45 HUMUS er et resultat av aerob nedbryting av en blanding av mange ulike organiske rester og består av mange ulike fraksjoner og et rikt innhold av liv lett nedbrytbare forbindelser, vanskelig nedbrytbare forbindelser etc.. mange ulike former for humus. I naturen: for eksempel i en blandingsskog Kan etterlignes: aerob kompostering

46 Evnen humus har til å danne organisk mineral - komplekser i jord er en syntese som er like viktig for videreføring av livet som fotosyntesen. G.V. Jacks 1963 Amorf supermolekylær struktur humumussyrer fulvisyrer - humin

47 Naturlig elektrolytt som kan balansere og overføre energi til levende celler Levende på samme måte som vi kan si at vin er en levende væske Den levende broen Kan bare dannes av levende vesener i jord i samarbeid med planter(roteksudater, CO2, N2) Vannløselig Kan både gi fra seg og ta til seg elektroner alt etter hva de levende cellene trenger Sterkeste antioksidant man kjenner til Gjør mineraler/sporstoffer lett tilgjengelig for planter (sterk naturlig kompleksdanner som gjør mineraler lett biotilgjengelige og er en bro for næringsstoffer inn gjennom rothårene) og øker opptaket av disse Gjør vitaminer, enzymer, hormoner, antibiotika etc. etc. som produseres av jordfaunaen lett tilgjengelig for opptak gjennom rothårene Virker som en katalysator for mange viktige enzymreaksjoner i jord Stimulerer metaboliske prosesser i planter bl.a. slik at plantene blir sterkere mot sjukdommer og skadedyr(styrker immunforsvaret) Inaktiverer kjemiske, giftige substanser og bidrar til at de blir brutt ned samt absorberer alle kjente radioaktive stoffer Stimulerer og balanserer veksten av celler og øker reproduksjonen Øker proteindannelsen og øker også DNA innholdet i celler samt øker og forbedrer dannelsen av RNA Kan lage stabile vannløselige forbindelser med alle kjente metallioner og gjøre disse tilgjengelige for plantene i en naturlig, biologisk bundet form Har evne til å lage en type gel som binder sammen partikler i jorden og som kan holde opptil 98 % av sin egen vekt med vann. 5 ganger større kationeombyttingskapasitet sammenliknet med kollodial leire

48 Endringer i moldinnhold i åpenåker på Østlandet mellom 1990 og 2001 (Hugh Riley): Distrikt Jordart Prøveantall Mold% v.start Mold% v. slutt t-test p-verdi Relativ endring/år Vestfold l./m.leire * -0.71% Buskerud m./l.leire ** -0.76% Østfold m.leire n.s % Aurskog m.leire n.s % Romerike m.leire *** -0.98% Solør silt *** -1.27% Toten l.leire *** -1.47% Hedmark l.leire *** -1.81% Alle skifter *** -1.03% Etter Hugh Riley

49

50

51

52 Ny dyrkingsteknikk???? «Jordvelferdsår» La jorda hvile hvert 6 til 7 år i et vekstskifteopplegg Jordvelferdsår? Tilføring av omdanna organisk materiale(humus)? AKKU? Regulering av flerårige ugras? Jordløsning i beste vekstsesong og armering med rasktvoksende grønngjødslingsplanter + AKKU? Kanskje dette kan gi en vel så stor avling totalt sett på et areal og samtidig øke humusinnholdet og gi en økende, vedvarende produksjon?

53