SERTIFISERT BÆREKRAFTIG SJØMAT MSC www.msc.org Bli sertifisert! Chain of Custody BLI SERTIFISERT! TM En praktisk veiledning til Marine Stewardship Councils Chain of Custody sertifiseringsprosess.
Hovedgrunnen til at vi valgte å bli MSC-sertifiserte, var å bevise vårt ansvar og sporbarhet overfor våre kunder. Det er én ting for oss å forsøke å skaffe vårt eget miljøansvar, men det betyr mye å ha en tredjepart, slik som Marine Stewardship Council (MSC), som gjør disse argumentene gyldige. Kristofor Lofgren, eiere Bamboo Sushi. Bli sertifisert! Chain of Custody En praktisk veiledning til Marine Stewardship Councils Chain of Custody sertifiseringsprosess. Innhold Innledning 3 Hva er MSCs miljømerke? Global trend mot bærekraftighet Nødvendigheter 4 Hva er Chain of Custody? Fordeler med Chain of Custody sertifisering Trenger jeg Chain of Custody? Spesielt forhold: Gruppesertifiserring Spesielt forhold: Uavhengige restauranter Hvor lenge varer revisjonen og hva koster den? MSC-programmet gjør det lett for kjøpere å hente fra sertifiserte bærekraftige fiskerikilder. Bob Mazzer Innledning Omslagsside: Asda supermarked i UK anerkjenner Chain of Custody sertifisering for alle sine ferskfiskdisker., Marine Stewardships Council, 2010 Trinn 1: Før du begynner 7 Hvor begynner jeg? Hvem kan jeg ringe? Hvor finner jeg sertifiserte leverandører? Trinn 2: Forberede revisjonen din 8 Sjekkliste for forhåndsrevisjon Trinn 3: Etter sertifiseringen 10 Bruke MSCs miljømerke Neste trinn Du og din sertifisør Kontakter 12 Hva betyr MSCs miljømerke? Marine Stewardship Councils (MSC) miljømerke er verdens mest anerkjente merke for sjømat og kan spores tilbake gjennom hvert trinn i forsyningskjeden til det godt administrerte og bærekraftige fiskeriet som fanget den. Dette gjør det mulig for verdens fiskerier å dokumentere deres miljømessige referanser forutsatt at fiskeriet deres er bærekraftig - samt å implementere god lederpraksis og minimere deres miljøvirkning. Med MSCs miljømerke kan kjøpere av sjømat, foredlere, detaljsalg og firmaer i næringsmiddeltjenesten garantere kundene sine at sjømaten de kjøper kommer fra bærekraftige fiskerier i verdensklasse. Disse foretakene har en nøkkelrolle å spille når de sørger for at sertifisert bærekraftig sjømat er tilgjengelig til kjøpere og forbrukere, og som skaper etterspørsel av sjømat fra godt styrte fiskerier. MSC er en uavhengig, verdensomspennende organisasjon med allmennyttig formål. Vårt idégrunnlag er å bruke vårt miljømerke og fiskerisertifiseringsprogram for å medvirke til velferden for verdenshavene ved å anerkjenne og belønne bærekraftig fiske, påvirke valgene som folk har når de kjøper sjømat og å samarbeide med våre partnere for å endre markedet for sjømat til å ha en bærekraftig basis. Global trend mot bærekraftighet Forbrukere blir mer og mer engstelige når det gjelder overfisking og konsekvensene av dette. Med MSC miljømerke kan de velge fullstendig sporbare sjømatprodukter som er uavhengig vurdert og sertifisert som økologisk bærekraftig. Dette garanterer at produktet ikke har medvirket til miljøproblemet med overfisking. I 2008/09 var det globale markedet for sertifisert bærekraftig sjømat verdt 1,5 milliarder US dollar i 42 land. Antallet fiskerier og sjømatselskaper som deltar i MSC-programmet har en tolvmånedersvekst som viser hvordan forpliktelse og etisk lederskap kan gjøre forskjell for verdenshavene. Tusenvis av sertifiserte bærekraftige sjømatprodukter har nå MSCs miljømerke i supermarkeder, hos fiskehandlere og i restauranter rundt om i verden. De er opplistet på www.msc.org/where-to-buy. 2 3
Hvis firmaet ditt ønsker å vise MSCs miljømerke på et produkt eller meny, trenger du Chain of Custody sertifisering. Andrew Aitchison MSC Chain of Custodyprogrammet garanterer sporbarhet fra fiskebåt til middagstalerken. MSC/A Jackson Nødvendigheter Hva er Chain of Custody? MSCs Chain of Custody som standard for sporbarhet av sjømat sørger for at MSCs miljømerke kun vises på sjømat fra et MSCsertifisert bærekraftig fiskeri. Det betyr at forbrukere og kjøpere av sjømat har tillit til at fisken de kjøper kan spores tilbake til et fiskeri som oppfyller MSCs miljøstandard for bærekraftig fiske. Hvert firma i forsyningskjeden må ha et sertifikat fra en uavhengig tredjeparts: sertifisør hvis produktet til slutt skal ha MSCs miljømerke. Mer informasjon om Chain of Custody er å finne på MSCs nettsted http://www.msc.org/about-us/ standards/standards/chain-of-custody. Fordeler med Chain of Custody sertifisering MSC-programmet anerkjenner og belønner god styring og bærekraftige praksiser, og i mange tilfeller forbedrer dette markedstilgjengelighet og gir gode priser. Mange utsalg, restauranter og forbrukere forlanger nå garantier for at produktet deres er skaffet til veie bærekraftig - MSC-sertifisering kan gi denne garantien. Med Chain of Custody sertifisering kan du: Demonstrere firmaets forpliktelse til bærekraftig fremskaffing Bruke MSCs miljømerke på sjømatprodukter for å vise at de er fra en bærekraftig kilde Få tilgang til nye markeder og sikre eksisterende markeder ved å være med i MSCs sertifiserte forsyningskjede Inkludere uavhengige verifiserte sporbarhetssystemer som del av tilbudet ditt Reklamere for firmaet ditt og tiltrekke nye kunder gjennom MSCs Internettsøk «Finn en leverandør» og forbrukerrettet nettside «Hvor kan jeg kjøpe» (som oppgir detaljist og restauranter). Trenger jeg Chain of Custody? I Chain of Custody-programmet må hvert firma i forsyningskjeden av et MSC-sertifisert produkt fra fiskeren til produsenten av det endelige forbrukerklare produktet ha et gyldig MSC Chain of Custody-sertifikat. Eksempler på firmaer som trenger Chain of Custody-sertifisering inkluderer: Foredlere og distributører som vil selge MSCsertifisert fisk Restauranter som vil bruke MSCs miljømerke på menyen sin Grossister for firmaer i næringsmiddeltjenesten som selger MSC-sertifiserte produkter til kundene sine Detaljsalg og fiskehandlere som vil bruke MSCs miljømerke i ferskfiskdisker. Hvis du også distribuerer og selger ikke-sertifisert sjømat, vil du trenge Chain of Custody-sertifisering og må kunne demonstrere at du er i stand til å differensiere lagerbeholdningen og at du aldri blander MSC-sertifisert fisk med fisk som ikke er MSC-sertifisert. Hvis du er usikker på om du trenger Chain of Custody, vær vennlig og besøk http://www.msc.org/ get-certified/supply-chain/chain-of-custody-faqs. Når Chain of Custody ikke er nødvendig - Du trenger ikke Chain of Custody-sertifisering hvis du kjøper prepakket, forbrukerklare produkter som er levert med MSCs miljømerke og som ikke blir åpnet eller merket på nytt før salg. Hvis du tror at dette beskriver situasjonen for ditt firma, vær vennlig å ta kontakt med MSC for råd og attestering før produktene selges. Du vil fremdeles trenge en Miljømerke lisensavtale for å markedsføre disse produktene - se side 10. - Du trenger ikke Chain of Custody-sertifisering hvis du kjøper MSC-sertifisert fisk, men bruk ikke MSCs miljømerke, eller MSCs navn når du selger fisken eller når du markedsfører firmaet ditt eller produktene. I dette tilfellet kan ingen av kjøperne dine (eller deres kjøpere) bruke MSCs miljømerke og heller ikke navn, og enhver påstand om at fisken eller produktet er fra en MSC-sertifisert kilde, er en overtredelse av varemerket. 4 5
Trinn 1: Før du begynner Hvor begynner jeg? Hvem skal jeg kontakte? For å bli sertifisert, må det foretas en Chain of Custody revisjon av en uavhengig og akkreditert sertifisør. De besøker firmaet ditt for å fullføre revisjonen, og sjekker at firmaet ditt og de ansatte alltid: Kun kjøper MSC-sertifisert sjømat fra leverandører med et gyldig Chain of Custody sertifikat MSC verken vurderer firmaer for Chain of Custody eller utsteder sertifikater dette foretas av en uavhengig akkreditert sertifisør. Utnevnelse av en sertifisør er et viktig skritt og vil sannsynligvis føre til et langsiktig forretningsforhold. Få alltid pris fra mer enn én sertifisør. Det er mulig at du kan synkronisere revisjonen din med revisjoner for andre standarder, slik som ISO 9000, IFS eller BRC, dersom sertifisøren er kvalifisert for å foreta begge. At MSC-sertifisert sjømat skal oppbevares atskilt fra ikke-sertifisert sjømat Forsikrer seg om at MSC-sertifisert sjømat er tydelig merket Kontaktdetaljene for akkrediterte sertifisører er å finne på www.msc.org/get-certified/find-a-certifier. Spesielt forhold: Gruppesertifisering Gruppesertifisering kan føre til betydelige besparelser når det gjelder kostnaden for Chain of Custody sertifisering. En gruppe kan være et firma med flere produksjonsanlegg, eller en gruppe individuelle forretninger, slik som uavhengige restauranter og fiskehandlere som danner en forening for å bli sertifisert sammen. Fordelen med gruppesertifisering er at hvert anlegg blir ikke revidert. De spesifikke kravene for gruppesjefer og et veiledningsdokument er tilgjengelig på www.msc.org/get-certified/supply-chain/groupcertification. Spesielt forhold: Vurdering på Internett for uavhengige restauranter MSC har utviklet et vurderingsverktøy på Internett for å gjøre sertifiseringen lettere å administrere for mindre uavhengige restauranter. Dette gir et alternativ til en revisjon på stedet og skal gjøres tilgjengelig i land for land fra midten av 2010. Vi starter først med UK og Nederland. Strengheten på standarden vil imidlertid holdes uendret og firmaer må oppfylle alle delene av den. All informasjon i denne veiledningen vil være relevant og verdifull for restauranter som bruker vurderingsverktøyet på Internett. Mer informasjon: www.msc.org/get-certified/restaurants/. Hvor lenge vil revisjonen vare og hva vil den koste? Kostnaden for vurderingen varierer og er avhengig av kompleksiteten av aktiviteten din, samt sertifisørens takster og omkostninger. Sertifisøren vil kunne beregne hvor lenge revisjonen vil vare og kostnadene av denne, men jo mer du forbereder deg for revisjonen, jo hurtigere vil den gjøres unna. For et enkelt anlegg vil sertifisøren tilbringe 1 dag på stedet. For en gruppesertifisering, avhengig av dine aktiviteter og geografiske plassering, tilbringer sertifisøren 1 eller 2 dager på hovedkontoret og flere timer på individuelle anlegg. Hovedkontoret (eller hovedanlegget) vil alltid bli revidert, men ikke alle anleggene. Sertifisøren vil bestemme antall anlegg som skal revideres i henhold til forskjellige data. Vennligst legg merke til at det vil aldri være mer enn kvadratroten av det totale antall anlegg (for eksempel - en gruppe med 25 anlegg/utsalg vil ha revisjon på maksimalt 5 anlegg). Når kostnaden evalueres for sertifiseringen, husk at du må gjennomgå regelmessige kontrollrevisjoner (generelt sett 2 i en 3-årsperiode). MSC mottar ingen betaling for vurderinger eller sertifiseringer, og har ingen rolle å spille når det gjelder oppsikten med kontrakten mellom deg og sertifisøren som du valgte. Hvis du imidlertid tar sikte på å bruke MSCs miljømerke på sjømatprodukter, må du også betale et årlig gebyr til MSC se side 10. Anleggsbesøk fra sertifisøren din sørger for at du oppfyller MSCs Chain of Custody standard. A Aitchison MSCs søkeverktøy på Internettet gjør det lett å finne leverandører av MSC-sertifisert sjømat. Holder rede på leveranser, bearbeiding og salg av MSC-sertifisert sjømat Forsikrer seg om at MSCs miljømerke kun brukes på MSC-sertifisert sjømat. Du må også bestemme hvilke fiskearter, fra hvilket MSC-sertifisert fiskeri, og hvilket/hvilke produkt/ produkter du vil selge som MSC-sertifisert. Det er dette som er «gyldighetsomfanget» i sertifikatet ditt. Denne informasjonen vil være nødvendig for sertifisørene når du ber om en pris for revisjonen. Du behøver ikke å kjøpe produktene før revisjonen finner sted. I noen tilfeller kan du også muligens inkludere produkt fra fiskerier som fremdeles er under vurdering, slik at du er klar til å selge hvis de blir sertifisert. Vær vennlig å sjekke med din sertifisør dersom du har til hensikt å gjøre dette. Hvor finner jeg sertifiserte leverandører? Alle firmaer med gyldige Chain of Custodysertifikater er listet på MSC fortegnelse over leverandørsøk på www.msc.org/where-to-buy/ find-a-supplier. Du kan bruke søkeverktøyet for å finne mer enn 1000 firmaer som selger en lang rekke MSC-sertifisert bærekraftig sjømat, i forskjellige former og kategorier for å oppfylle dine forretningsbehov. Husk hvis du ønsker å selge MSC-sertifisert sjømat, må du kjøpe produkt fra et firma med et gyldig Chain of Custody-sertifikat. Dette kan være fra et annet sjømatfirma, en foredler eller direkte fra fiskeriet. Det kan være en eksisterende leverandør eller en forretning som du ikke har hatt kontakt med før. Søket på leverandører viser omfanget av hver sertifiserte leverandør. Sjekk at din valgte leverandør har potensialet til å selge deg de spesielle produktene du trenger. Ved å ha et gyldig Chain of Custody-sertifikat, betyr dette at firmaet ditt automatisk blir tilføyet MSCs Internettsøk «Finn en leverandør» og den forbruker-rettede listen «Hvor kan jeg kjøpe» (hvis du er detaljist, har et forbrukermerke eller restaurant) for å markedsføre firmaets sertifisering. Søk på «Finn en leverandør»: www.msc.org/where-to-buy/find-a-supplier Liste over «Hvor kan jeg kjøpe»: www.msc.org/where-to-buy 6 7
Trinn 2: Forberede revisjonen din Hvert firma er forskjellig og sertifisører tilpasser sine spørsmål til din unike situasjon for å være sikker på at du oppfyller MSC Chain of Custody-standarden. Punktene nedenfor vil være felles for flest firmaer, men du kan forvente at sertifisøren vil sjekke driften din inngående og trolig stille ytterligere detaljerte spørsmål. Sjekkliste for forhåndsrevisjon Det følgende er et sammendrag av spørsmål som sertifisørene mest sannsynlig vil stille sjefer eller relevante ansatte på anlegget. Bruk dette som en sjekkliste for å forberede ditt team for revisjon. I tillegg vil sertifisøren normalt sett foreta en sporbarhetstest og en vektavstemning på et tilfeldig valgt produkt. I en sporbarhetstest kan sertifisøren se på oppgavene dine og følge et produkt fra «varer inn» til «varer ut» (eller omvendt). Med en vektavstemning vil sertifisøren normalt sett sjekke at vekten på et prøveparti for «varer inn» er lik salget (etter vekt) av MSC-sertifisert fisk, minus eventuelt registrert svinn. Foredling/pakking/lagring Hvordan forsikrer du deg om at MSC-sertifisert fisk ikke blandes med ikke-sertifisert fisk på anlegget ditt? Har du foredlingsprotokoller som viser hvordan hvert parti mottatt MSC-sertifisert fisk ble brukt (inkludert, dersom hensiktsmessig, foredlingssted og sluttprodukt), og kan du med letthet finne de. Hvordan registrerer du produksjonsavkastningen din? Holder du rede på mengden råvarer som brukes, oppnådde ferdigprodukter og svinn? Tilsetter du ikke-msc-sertifisert sjømatingredienser eller smaksstoffer i dine MSC-sertifiserte produkter? Hvis dette er tilfellet, hva er prosenten, og tilfredsstiller den Chain of Custody-standarden? Har du en tydelig liste over produktene på lager med deres identifikasjon og mengder? Gå gjennom anlegget ditt og foreta visuell sjekk på hva som finnes på lager (for eksempel sjekk at teoretisk lager er i overensstemmelse med hva som virkelig er på lager). ASI/P Crocombe MSC/N Steins Sertifisøren din kommer til å sjekke oppgavene i firmaet ditt - de på papir eller de elektroniske - for å være sikker på at du kan spore MSCsertifisert fisk når som helst på hvilken som helst dag. MSC/J Simpson Kontrollsystem Er det en prosedyre som beskriver hvordan sporbarhet opprettholdes og hvordan produkter: identifiseres på hvert trinn i operasjonen? Sikker produktmerking Hvordan identifiserer du MSC-sertifiserte produkter på forskjellige trinn i operasjonen din? sertifisert fisk som du har solgt til kunder, inkludert produktnavn, arter, vekt og kunde*? Er ansvaret definert og kjent med hensyn til sporbarhet og Chain of Custody, inkludert internt ansatte og underleverandører? Er dette forstått og opprettholdt av de ansatte? Bestilling og varer inn Sjekker du at leverandørene dine har et gyldig MSC Chain of Custody-sertifikat før bestilling? Hvordan sjekker du dette? Er det registrert? Når du bestiller, spesifiserer du kravene dine til MSCsertifisert fisk? Registrerer du ordrene dine for hver leveranse av MSC-sertifisert fisk som tydelig viser produktnavnet og at du bestilte MSC-sertifiserte produkter? Hvordan identifiserer dine ansatte et MSC-sertifisert produkt når det ankommer anlegget ditt? Hvordan registreres produktet: datoer, mengder, arter, navn på leverandør, Chain of Custody-kode, kode på parti, lagringsdestinasjon? Sertifisøren kan be om eksempler av registreringer for hvilket som helst parti MSC-sertifisert fisk på lager. Er du i stand til å finne dette hurtig? MSC/J Simpson Nøkkelen til Chain of Custodysertifisering er å holde MSCsertifisert fisk atskilt fra annen fisk, og ha den tydelig merket. MSC/J Simpson Dersom det finnes nesten like fiskearter eller produkter, er de tydelig merket og holdt adskilt? Er det noen fare for å velge feil produkt? Hvis dette er tilfellet, hva skjer da? Har dette allerede skjedd? Hvordan forsikrer du deg om at pakninger med MSCs miljømerke ikke forveksles med annen innpakning? (Eksempler på tiltak som er tatt: fysisk sortering av lagerbeholdningen, tydelig identifisert tilegnet lagerområde for MSC-merket innpakning). Hvordan forsikrer du deg om at MSCs miljømerke kun brukes på MSC-sertifiserte produkter? (Eksempler på tiltak du kan ta: kontrollere merkingen på begynnelsen av bearbeidingen, eller en sammenligning mellom mengde innpakning bestilt og mengde brukt). Har du et eksemplar av Brukerveiledningen for MSCs miljømerke, og vet relevante ansatte hvor de kan finne informasjon om hvordan MSCs miljømerke skal brukes? Varer ut Finnes det en prosedyre som garanterer sporbarhet av varer ut: hvilken informasjon setter du på produktet og hvilken informasjon rapporterer du i dine interne dokumenter? Kan du fremvise protokoller for alle partier med MSC- *Dette er ikke nødvendig når solgt direkte til forbrukere Hvordan forsikrer du deg om at MSC-sertifisert fisk som selges til dine kunder alltid er tydelig identifisert som MSC-sertifisert (med eller uten MSCs miljømerke på innpakningen)? Vises Chain of Custody-koden på fakturaen din*? Identifiserer du hvert MSC-sertifisert produkt på fakturaene dine? Har fakturaene tilstrekkelig informasjon om sporbarhet (for eksempel nummer på partiet)? Kan du dokumentere at du vet hvilken råvare som ble brukt på et ferdig produkt (sporbarhetstest)? Kan du vise at du kan fastslå hvordan råvaren ble brukt og i hvilke mengder (vektavstemning)? Registrerer du total mengde fisk solgt som MSCsertifisert fisk? Hvordan forsikrer du deg om at kundene dine mottar MSC-sertifisert fisk når de bestiller MSC-sertifisert fisk? Hva skjer når et produkt er utsolgt? Føre oppgaver Fører du tilstrekkelige oppgaver som beviser hvordan du oppfyller avsnittene ovenfor? Kan du til enhver tid fremvise alle dokumenter med hensyn til MSC-sertifiserte produkter? Hvor lenge skal oppgavene oppbevares av firmaet? (kravet er 3 år) 8 9
A Aitchison Du trenger lisens for å bruke MSCs miljømerke på produktet, menyen eller innpakningen din. Trinn 3: Etter sertifiseringen Sertifisøren din vil gi deg et Chain of Custody-sertifikat og en unik Chain of Custody-kode, som du må oppgi til kjøpere. Sertifisøren din vil også registrere en liste over leverandørene dine, men dette blir ikke offentliggjort. De vil da sette inn detaljer om firmaet ditt, kode og produkt/er i MSCs database slik at kunder kan finne deg på MSCs søk «Finn en leverandør» (www. msc.org/where-to-buy/find-a-supplier). Husk at ved å oppgi markedsføringsinformasjon og firmalogoen din til sertifisøren, øker dette synligheten og profilen din på MSCs nettsted. Sertifisøren vil be om denne informasjonen, og ytterligere markedsføringsinformasjon om produktet blir anmodet av MSC hvis du søker om å bruke MSCs miljømerke. Bruke MSCs miljømerke For å bruke MSCs miljømerke på ditt produkt/er, meny eller salgslitteratur (f.eks. brosjyrer, utstillinger, brevhode, nettsted), ta kontakt med MSC-kontoret på stedet eller send e-post til: ecolabel@msc.org slik at vi kan sette opp en avtale med deg (en lisens) og sende Hvor mye koster det å bruke MSCs miljømerke? deg eksemplarer av miljømerket. MSCs miljømerke er et registrert varemerke og kan ikke brukes uten at dette er avtalt med MSC. Vi råder deg til å søke om lisens for å bruke MSCs miljømerke mens du forbereder deg til revisjonen. Du vil da kunne bruke MSCs miljømerke så snart firmaet ditt er sertifisert. Forskjellige regler gjelder avhengig av hvordan du akter å bruke MSCs miljømerke. Brukerveiledningen for MSCs miljømerke hjelper deg å finne den beste måten som miljømerket kan brukes av ditt firma, og setter frem reglene for hvordan merket skal brukes korrekt (f. eks. på innpakning i store partier, på menyer og produkter, på salgsfremmende materialer, eller sammen med markedsføringstekst). Bruk av MSCs miljømerke er frivillig og dersom det brukes på produktet er dette gjenstand for administrative gebyr til MSC. Dette beregnes årlig. Ytterligere detaljer om kostnader tilknyttet bruken av MSCs miljømerke er inkludert i Brukerveiledningen for MSCs miljømerke. Veiledningen er tilgjengelig fra MSCs kontor på stedet, fra: ecolabel@msc.org, og på: http://www.msc.org/get-certified/use-the-msc-ecolabel. Verdien på MSC-merket fisk solgt eller kjøpt Årlig gebyr Beløp på lisensavgift Illustrert total 0 - $200 000 $250 0,5 % f.eks. $10 000 $250 $50 $300 $200 000 - $500 000 $1 000 0,5% f.eks. $400 000 $1 000 $2 000 $3 000 >$500 000 $2 000 0,5% f.eks. $1 000 000 $2 000 $5 000 $7 000 Neste trinn Så snart du er sertifisert og har innpakningen klar, kan du selge MSC-sertifiserte produkter Gratulerer! Husk følgende: - Sjekk regelmessig at dine leverandører har et gyldig Chain of Custody-sertifikat (sjekk på MSCs nettside «Finn en leverandør») - Før du tar i bruk en ny leverandør, sjekk dens omfang på MSCs nettsted for å være sikker på at leverandøren kan levere spesifikasjonen som du trenger. Sertifikatet ditt er gyldig i 3 år. I denne perioden vil sertifisøren besøke deg regelmessig for å sjekke at systemene dine fremdeles fungerer godt. Dette er kontrollrevisjonene. Etter denne perioden blir du revurdert hvis du ønsker å fortsette med Chain of Custody-programmet. Sertifisøren har til enhver tid rett til å foreta uanmeldte revisjoner. Hvis du nekter å la sertifisøren foreta kontroll, kan du risikere å sette sertifikatet ditt på spill. Holde kontakt med sertifisøren din Så lenge som sertifikatet ditt er gyldig, må du holde sertifisøren oppdatert på flere punkter: - Hvis du ønsker å utvide utvalget av MSC-produkter som du håndterer, må du anmode om en utvidelse av sertifikatets omfang før du kjøper inn disse nye produktene. Så snart du tar i bruk MSCs miljømerke, er det mulig at du ønsker å utvide ditt produktutvalg - sertifisøren kan fortelle deg hvordan. - Hvis du ikke hadde valgt leverandørene dine på revisjonstidspunktet, eller om du begynner å bruke en ny leverandør, må du oppgi leverandørens navn til sertifisøren din innen 10 dager fra mottak av den første leveransen til deg. - Hvis omfanget henviser til fisk fra et fiskeri som fremdeles er under vurdering, vil sertifisøren ta kontakt med deg når, eller hvis, fiskeriet blir sertifisert. De vil da oppdatere omfanget slik at din Chain of Custodysertifisering er gyldig for dette produktet. Før dette er du normalt sett ikke autorisert for å selge disse produktene som MSC-sertifiserte, selv om du vet at fiskeriet har oppnådd sertifisering. Du kan bli strengt straffet hvis du gjør dette og kan muligens miste sertifikatet ditt. Det er imidlertid noen regelunntak, så sjekk derfor med sertifisøren din som kan forklare reglene i detalj. - Sertifisøren vil kontakte deg før hver kontrollrevisjon for å oppdatere sin informasjon om firmaet ditt og forberede revisjonen. MSC tar sikte på å beskytte verdien på sertifiseringsprogrammet og miljømerket. Eventuelt brudd på standarden og lisensavtalen for miljømerket tas meget alvorlig. I slike tilfeller anmoder MSC at sertifikatet blir omgående inndratt. Dette er den eneste måten for oss å garantere investeringen din når du er sertifisert. MSC vokser hele tiden etter hvert som nye fiskerier og nye firmaer sertifiseres. Sjekk MSCs nettsted for å holde deg oppdatert og for å finne nye forretningsmuligheter. Asda/Chris Elmore 10 11
SERTIFISERT BÆREKRAFTIG SJØMAT MSC www.msc.org BLI SERTIFISERT! TM MSC hovedkontor (Europa, Afrika og Midt- Østen) 3rd Floor Mountbarrow House 6-20 Elizabeth Street London SW1W 9RB UK Tlf.: +44 (0)20 7811 3300 Registrert veldedighetsorganisasjon: 1066806 MSC regionalkontorer - Nordog Sør-Amerika 2110 North Pacific Street Suite 102 Seattle WA 98103 USA Tlf.: +1 206 691 0188 Allmennnyttig formål status 501 (c)(3) MSC regionalkontor - Asia og Stillehavet 10/46-48 Urunga Parade Miranda NSW 2228 Australia Tlf.: + 61 (0)2 9524 8400 ABN: 69 517 984 605 Japan 3rd Floor, AIG Kabuto-cho Bldg. 5-1 Nihonbashi Kabuto-cho Chuo-ku Tokyo, 103-0026 Japan Tlf.: +81 (0)3 6861 7515 Nederland Sweelinckplein 9-11 Unit 18, 2517 GK Haag Nederland Tlf.: +31 (0)70 360 5979 Skottland 4th Floor Thorn House 5 Rose Street Edinburgh EH2 2PR Skottland UK Tlf.: +44 (0)131 243 2617 Tyskland, Sveits, Østerrike Schwedter Straße 9a 10119 Berlin Tyskland Tlf.: +49 (0)30 8849 7008 Sørlige del av Afrika Postadresse: P.O. Boks 7107 Roggebaai 8012 Cape Town Sør-Afrika Tlf.: +27 (0)21 4255086 Frankrike La Ruche 84 Quai de Jemmapes 75010 Paris Frankrike Tlf.: +33 (0)1 70 23 28 11 www.msc.org info@msc.org