v FOR MEDLEMMER I SKAGERAKFISKGRUPPEN MSC CHAIN OF CUSTODY SKAGERAKFISK SA

Transkript

1 v Formatert: Skrift: 14 pkt, Fet, Skriftfarge: Bakgrunn 1 Formatert: Midtstilt, Mellomrom Før: 0 pkt., Etter: 0 pkt., Linjeavstand: Enkel, Skriftfarge: Bakgrunn 1 Slettet: Formatert: Topp: 4,2 cm, Annen topptekst på første side FOR MEDLEMMER I SKAGERAKFISKGRUPPEN MSC CHAIN OF CUSTODY SKAGERAKFISK SA

2 Slettet: <objekt><objekt> HÅNDBOK FOR FISKEMOTTAK Denne håndboken beskriver kravene du må følge for å være kvalifisert for Marine Stewardship Council (MSC) Chain of Custody (CoC) sertifikatet gjennom Skagerakfisk SA, og derigjennom ha mulighet for å selge og markedsføre MSCsertifiserte produkter. HVA ER CHAIN OF CUSTODY SERTIFISERING OG HVORFOR ER DET SÅ VIKTIG? CoCsertifisering er et sporbarhetssystem som brukes av MSC for å sikre at: Produkter fra et MSCsertifisert, bærekraftig fiskeri ikke blandes sammen med ikkesertifiserte produkter Investeringen som er gjort i sertifiseringen av fiskeriet blir beskyttet Kundene har tillit til at Marine Stewardship Council programmet er troverdig Produktene kan spores gjennom hele forsyningskjeden Formålet med CoCsertifisering er å hindre at ikkesertifiserte produkter selges som MSC, grunnet: Feil bestilling Blanding av produkter som er sertifisert med ikkesertifiserte produkter Feilmerking ved salg Slettet: kvalitetssikrings Slettet: Reke Slettet: r Slettet: Slettet: r Slettet: Slettet: produkter uten sertifikat Følgende krav tar derfor sikte på å sikre at MSCsertifiserte produkter registreres og identifiseres i hele virksomheten, for å minimere sjansene for at de er blandet opp eller feilmerket ved salg videre i verdikjeden. SKAGERAKFISKGRUPPEN (SFG) Denne gruppen er etablert for å gjøre sertifiseringsprosessen enklere og mer tilgjengelig for mindre fiskemottak langs Skagerrakkysten. En stor gruppe (i stedet for mange små) vil dra nytte av stordriftsfordeler og redusere sertifiseringskostnadene. Skagerakfisk SA har en ansvarlig gruppeleder for å hjelpe fiskemottakene gjennom prosessen. Gruppesertifikatet er avhengig av at alle medlemmer av gruppen etterlever kravene i denne håndboken og benytter varemerket, MSC, på riktig måte. Hvis misbruk eller manglende oppfyllelse av kravene avdekkes, vil det aktuelle fiskemottaket bli suspendert fra gruppesertifikatet. I alvorlige tilfeller kan sertifikatet for hele gruppen bli berørt som igjen vil true om denne gruppen kan fortsette å operere. Det er derfor svært viktig at kravene i håndboken blir tatt på alvor av alle medlemmer av gruppen. Slettet: 2 Formatert: Høyre: 0,63 cm Slettet: 0 Slettet: 1 Skagerakfisk SA Versjon: 1.3 Dato:10/

3 Slettet: <objekt><objekt> ALLER FØRST Det er ikke et krav at alle produkter du håndterer på fiskemottaket må være MSCsertifisert, men det må gå klart frem hvilke som er sertifiserte og hvilke som ikke er det. Fiskemottaket må ha et sporbarhetssystem for å være en del av SFG, gjennom gode driftsrutiner og god dokumentasjon. MSC CHAIN OF CUSTODY KRAV Nedenstående krav (18) må være på plass for å bli sertifisert gjennom SFG. 1. MSC PRODUKTER MÅ KJØPES FRA EN SERTIFISERT LEVERANDØR ELLER MOTTAS FRA ET SERTIFISERT FISKERI Slettet: Formatert... [1] Formatert... [2] Slettet: RODUKTERR... [3] For å sikre en ubrutt sporbarhetskjede må leverandøren eller fiskeriet ha et gyldig MSC sertifikat. Gyldig MSC sertifikat for Prawn (northern) (Pandalus Borealis) fisket av norske fiskere i Skagerrak og Nordsjøen sør for 62 N finner du her: Dersom det foretas innkjøp fra andre leverandører må det kontrolleres at leverandøren er Chain of Custodysertifisert. Oversikt over godkjente leverandører finnes hos MSC: Formatert... [4] Formatert... [5] 2. VED MOTTAK/INNKJØP MÅ DET GÅ KLART FREM HVILKE PRODUKTER SOM ER SERTIFISERTE OG HVILKE SOM IKKE ER DET. Personal med ansvar for mottak eller innkjøp må kunne identifisere hvilke produkter som er MSC sertifiserte. Mottak av produkter fisket av norske fartøy i Skagerrak/Nordsjøen sør for 62 N er MSC sertifiserte for perioden 9/ /62021, og kan trygt overtas (ref: sertifikat FDNV201319). For mottak/innkjøp av produkter fra andre leverandører som ønskes videresolgt som MSCsertifisert, må det dokumenteres (papirbasert eller elektronisk) at produktet er MSC sertifisert. Sertifiserte produkter skal kunne identifiseres på varelinjenivå på faktura fra leverandør. Dette kan gjøres på ulike måter, for eksempel skrive teksten «MSC», CoCkoden eller en intern unik produktkode som tilsvarer et sertifisert produkt. Formatert... [6] Slettet: RODUKTERR... [7] Slettet: rodukterr... [8] Slettet: rodukterr... [9] Formatert... [10] Slettet: rodukterr fra andre leverandører og om det ønskes å selge om ønskes videresolgt som MSCsertifisert ne videre som sertifisert, må det det følge med dokumentasjon okumenteres (papirbasert eller elektronisk) som bekrefter t produktet er MSC sertifisering. Sertifiserte rodukterr skal kunne identifiseres som sertifisert å varelinjenivå på tilhørende... [11] Slettet: 2 Formatert: Høyre: 0,63 cm Slettet: 0 Slettet: 1 Skagerakfisk SA Versjon: 1.3 Dato:10/

4 Slettet: <objekt><objekt> 3. MSC PRODUKTER MÅ HOLDES ADSKILT FRA IKKEMSC PRODUKTER Det må kunne identifiseres hvilke produkter som er MSCsertifiserte og hvilke som ikke er det gjennom hele vareflyten internt i fiskemottaket. I tillegg må MSCsertifiserte produkter holdes adskilt fra ikkesertifiserte produkter på lager og ved pakking for å unngå at de blandes sammen. Er det ikke tilgang på MSC produkter, og det kjøpes inn ikkemsc produkter til erstatning, må dette dokumenteres og kan ikke selges som MSCsertifiserte produkter. 4. MOTTAK OG SALG AV MSCSERTIFISERTE PRODUKTER MÅ DOKUMENTERES Fiskemottaket må kunne dokumentere kvantum av MSCprodukter som mottas og selges. Eksempelvis fakturaer, følgesedler, sluttsedler eller annen dokumentasjon. Dokumentasjonen må vise kvantum produkter levert i kg. Dokumentasjonen trenger ikke oppbevares i fiskemottaket; de kan oppbevares hos eksempelvis en regnskapsfører, så lenge dokumentasjonen kan fremskaffes innen 10 dager. Dokumentasjonen må oppbevares i 3 år Salgsfakturaen må merkes med MSC Slettet: Leverandører kan ha ulike måter å gjøre dette på, og noe av det følgende er ok: Tekst som "MSC" skrevet i produktbeskrivelsen på fakturaen eller i annen leveringsdokumentasjon En unik leveringskode som brukes for MSC produktet, samt et skriftlig notat (for eksempel en epost) fra din leverandør som bekrefter at denne produktkoden gjelder et MSCsertifisert produkt. Slettet: RODUKTERR MÅ HOLDES ADSKILT FRA IKKEMSC RODUKTERR... [12] Slettet: PÅ LAGER Slettet: rodukterr som er MSCsertifiserte og hvilke som ikke er det gjennom hele vareflyten internt i fiskemottakett I tillegg må MSCsertifiserte rodukterr holdes adskilt fra ikkesertifiserte rodukterr på lager ogr ved pakking og gjennom bedriften or å unngå at de blandes sammen. Er det ikke tilgang på MSC rodukterr og det kjøpes inn ikkemsc rodukterr til erstatning, må dette dokumenteres og de... [13] Slettet: <objekt> Slettet: DET MÅ DOKUMENTERES HVOR MYE MSC R SOM MOTTAS OG SELGES... [14] Slettet: hvor mye vantum av MSC... [15] 5. ANSATTE GIS OPPLÆRING SOM ER RELEVANT FOR DERES ROLLER I FISKEMOTTAKET Personalet og nyansatte må gis opplæring i relevante roller, slik at de forstår hva de må gjøre for å oppfylle krav til mottak, lagring og identifikasjon, samt vite hva de skal gjøre hvis noe går galt. Innkjøpere må vite om produktene som bestilles er MSC sertifiserte eller ikke, og vite hvor en kan henvende seg for å kontrollere at dette stemmer. Ansatte på lager og som mottar produkter må sjekke levert produkt mot medfølgende papirer og vite hva de skal gjøre ved feilleveringer, samt sikre at MSC produkter holdes adskilt fra ikkemsc produkter. Selgere må vite hvilke produkter som er MSCsertifiserte og hvilke som ikke er det, samt sikre at MSC produkter ikke erstattes eller sammenblandes med ikkemsc produkter ved utsolgtsituasjoner. Slettet: <objekt> Formatert... [16] Slettet: rodukterr... [17] Slettet: CoC gruppenummeret. Formatert: Normal, Innrykk: Venstre: 0,63 cm, Ingen punktmerking eller nummerering Slettet: Slettet: rodukter må sjekke levert produkt mot medfølgende papirer og vite hva de skal gjøre ved feilleveringer, samt sikre at MSC rodukter holdes adskilt fra ikkemsc... [18] Slettet: rodukter som er MSCsertifiserte og hvilke som ikke er det, samt sikre at MSC rodukter ikke erstattes eller sammenblandes med ikkemsc... [19] Det anbefales å legge denne opplæringen inn i bedriftens eksisterende opplæringsprogram. Slettet: 2 Formatert: Høyre: 0,63 cm Slettet: 0 Slettet: 1 Skagerakfisk SA Versjon: 1.3 Dato:10/

5 Slettet: <objekt><objekt> 6. RIKTIG BRUK AV MSC MILJØMERKET Som medlem i SFG kan du videreselge dpakninger med MSC sertifiserte produkter. For eksempel hele kasser med kokte r i løs vekt. MSCmerking må kun gjøres på MSCsertifiserte produkter. Hvis du ønsker å merke produktene med MSClogoen eller ønsker å promotere at du selger MSCsertifiserte produkter, må du ha en lisensavtale med MSC, på gitte vilkår og med tilleggskostnader. Tilleggskostnadene må bæres av det enkelte medlem av SFG. En forutsetning for å inngå lisensavtale er gyldig CoCsertifikat. Ta kontakt med SFG sin leder for mer informasjon om dette hvis ønskelig. Slettet: PÅ FORBRUKERFORPAKNINGER Slettet: Slettet: kokte Slettet: r Slettet: Slettet: Slettet: egne forbrukerforpakninger med MSC Grafisk utforming og bruk av MSClogo må godkjennes av MSC. 7. AVVIKSBEHANDLING Et avvik er en situasjon hvor det oppstår et brudd med kravene angitt i denne håndbokens pkt. 16. Et eksempel kan være at et produkt er identifisert som MSCsertifisert, men kan ikke dokumenteres at kommer fra en sertifisert kilde. Dette er et vesentlig avvik, og følgende prosedyre skal iverksettes: Det skal skrives en avviksrapport, leverandøren kontaktes og all henvisning/merking til MSC fjernes. I tillegg skal leder for SFG informeres. Generelt skal alle avvik dokumenteres og rapporteres til ansvarlig leder i virksomheten. Avviksrapporter oppbevares slik at de er tilgjengelige for leder av SFG. Slettet: For Slettet: dette Slettet: bevises Slettet: å k Slettet: Slettet: A Slettet: rapporteres I tilfeller hvor det avdekkes vesentlige avvik som kan få konsekvenser for gruppesertifikatet, skal leder av SFG uten opphold informeres. Slettet: n og i visse tilfeller til leder av SFG. 8. ENDRINGER I DITT MEDLEMSKAP I SKAGERAKFISKGRUPPEN ELLER ØNSKE OM Å UTVIDE SORTIMENTET MED FLERE MSCPRODUKTER Hvis du ønsker å promotere/selge flere typer MSCprodukter skal leder av SFG kontaktes. Slettet: N Endringer i firmanavn, kontaktperson og kontaktdetaljer, skal meddeles leder i SFG. Hvis du ønsker å avslutte ditt medlemskap i SFG må dette meddeles skriftlig til leder for gruppen. Meldingen kan gis på epost firmapost@skagerakfisk.no. Ved avslutning av medlemskapet vil referanser til MSC CoC sertifiserte produkter på fakturaer fjernes, samt at MSC vil underrettes at medlemskapet er avsluttet og tatt ut av listen over gyldige medlemmer i gruppen. Slettet: 2 Formatert: Høyre: 0,63 cm Slettet: 0 Slettet: 1 Skagerakfisk SA Versjon: 1.3 Dato:10/

6 Slettet: <objekt><objekt> NYTTIG Å VITE De ovennevnte krav skisserer hva du må gjøre for å oppnå MSCsertifisering. Nedenfor er litt informasjon om hva som vil skje videre, og annet du bør være klar over: FØRSTE REVISJON Et utvalg av medlemmer i SFG vil bli valgt for revisjon av ekstern revisor, for å sjekke at sporbarhetssystemet fungerer. Hvis du blir valgt, kan du bli kontaktet direkte av revisor. I løpet av revisjonen kan du bli bedt om å fremskaffe dokumentasjon på kort varsel, revisor kan be om tilgang til journaler og arealer (avdelinger og rom) inne på fiskemottaket, samt be om å få snakke med ansatte. UTSTEDELSE AV SERTIFIKAT Hvis noen problemer blir funnet under revisjonen vil leder i SFG samarbeide med deg for å løse dem. Når dette er løst vil leder i SFG godkjenne deg som medlem i gruppen og utstede sertifikat. Slettet: Ifølge MSC kravene, har ikke SFG rett på å bli informert, eller kreve å være til stede under revisjonen. Slettet: områder ÅRLIG REVISJON Hvert år vil leder i SFG utføre en gjennomgang av sporbarhetssystemet hos alle medlemmer for å avstemme at de fortsatt følger gjeldende krav samt informere om eventuelle endringer. Dette kan utføres online eller ved besøk på fiskemottaket. Gruppeleder vil informere deg deretter. Det vil også være en årlig gjennomgang utført på stedet av en ekstern revisor hos et utvalg medlemmer og de aktuelle vil bli informert om dette. Leder i SFG vil ikke være til stede under gjennomgangen som utføres av ekstern revisor. Formatert: Skrift: 14 pkt Endringer i krav Hvis MSC retningslinjer eller prosedyrer endres, kan du bli bedt om å utføre endringene og bekrefte dette til leder for SFG. Dette vil bli kommunisert via epost. Slettet: 2 Formatert: Høyre: 0,63 cm Slettet: 0 Slettet: 1 Skagerakfisk SA Versjon: 1.3 Dato:10/

7 Slettet: <objekt><objekt> ANSVARSERKLÆRING OG DOKUMENTASJON AV OPPLÆRING Ansvarlig for fiskemottaket er ansvarlig for at pkt. 18 i denne håndboken etterleves i bedriften. Ved signatur bekreftes at håndboken er lest og forstått. Det påløper avgifter for medlemskap i SFG, som må betales før angitt forfallsdato. Ved signatur erkjenner fiskemottaket at misbruk eller manglende oppfyllelse av kravene i denne håndboken kan medføre suspensjon fra gruppesertifikatet, samt erkjenner at fiskemottaket forplikter seg til vedtak som fattes av SFG eller sertifiseringsselskapet. For fiskemottaket: Fiskemottak Ansvarlig Tittel Slettet: Kontaktperson Slettet: bedriften Slettet:. Slettet: Fiskemottak Formatert tabell Slettet: Signatur... [20] Epost Mobiltelefon Dato Signatur For Skagerakfiskgruppen: Navn Formatert: Skrift: 14 pkt Formatert tabell Signatur Dato Denne siden utstedes i to eksemplarer, ett til hver av partene. Slettet: 2 Formatert: Høyre: 0,63 cm Slettet: 0 Slettet: 1 Skagerakfisk SA Versjon: 1.3 Dato:10/

8 Side 3: [1] Formatert KjellArild Tøfte :29:00 Skrift: 11 pkt, Kursiv Side 3: [1] Formatert KjellArild Tøfte :29:00 Skrift: 11 pkt, Kursiv Side 3: [1] Formatert KjellArild Tøfte :29:00 Skrift: 11 pkt, Kursiv Side 3: [1] Formatert KjellArild Tøfte :29:00 Skrift: 11 pkt, Kursiv Side 3: [2] Formatert KjellArild Tøfte :29:00 Skrift: 11 pkt Side 3: [2] Formatert KjellArild Tøfte :29:00 Skrift: 11 pkt Side 3: [3] Slettet KjellArild Tøfte :42:00 Side 3: [3] Slettet KjellArild Tøfte :42:00 Side 3: [4] Formatert KjellArild Tøfte :30:00 Side 3: [4] Formatert KjellArild Tøfte :30:00 Side 3: [4] Formatert KjellArild Tøfte :30:00 Side 3: [4] Formatert KjellArild Tøfte :30:00 Side 3: [4] Formatert KjellArild Tøfte :30:00

9 Side 3: [4] Formatert KjellArild Tøfte :30:00 Side 3: [5] Formatert KjellArild Tøfte :30:00 Standardskrift for avsnitt, Skrift: 11 pkt, Ikke kontroller staving eller grammatikk Side 3: [5] Formatert KjellArild Tøfte :30:00 Standardskrift for avsnitt, Skrift: 11 pkt, Ikke kontroller staving eller grammatikk Side 3: [6] Formatert KjellArild Tøfte :30:00 Side 3: [6] Formatert KjellArild Tøfte :30:00 Side 3: [7] Slettet KjellArild Tøfte :42:00 Side 3: [7] Slettet KjellArild Tøfte :42:00 Side 3: [8] Slettet KjellArild Tøfte :42:00 Side 3: [8] Slettet KjellArild Tøfte :42:00 Side 3: [9] Slettet KjellArild Tøfte :42:00 Side 3: [9] Slettet KjellArild Tøfte :42:00 Side 3: [10] Formatert KjellArild Tøfte :30:00 Skrift: 11 pkt Side 3: [10] Formatert KjellArild Tøfte :30:00

10 Skrift: 11 pkt Side 4: [12] Slettet KjellArild Tøfte :42:00

11 Side 4: [12] Slettet KjellArild Tøfte :42:00 Side 4: [12] Slettet KjellArild Tøfte :42:00 Side 4: [12] Slettet KjellArild Tøfte :42:00

12 Side 4: [14] Slettet KjellArild Tøfte :26:00 DET MÅ DOKUMENTERES HVOR MYE MSC R SOM Side 4: [14] Slettet KjellArild Tøfte :26:00 DET MÅ DOKUMENTERES HVOR MYE MSC R SOM Side 4: [14] Slettet KjellArild Tøfte :26:00 DET MÅ DOKUMENTERES HVOR MYE MSC R SOM Side 4: [15] Slettet KjellArild Tøfte :37:00 hvor mye Side 4: [15] Slettet KjellArild Tøfte :37:00 hvor mye Side 4: [16] Formatert KjellArild Tøfte :30:00 Skrift: 11 pkt, Fet Side 4: [16] Formatert KjellArild Tøfte :30:00 Skrift: 11 pkt, Fet Side 4: [17] Slettet KjellArild Tøfte :42:00

13 Side 4: [17] Slettet KjellArild Tøfte :42:00 Side 4: [18] Slettet KjellArild Tøfte :42:00 Side 4: [18] Slettet KjellArild Tøfte :42:00 Side 4: [18] Slettet KjellArild Tøfte :42:00 Side 4: [19] Slettet KjellArild Tøfte :42:00 Side 4: [19] Slettet KjellArild Tøfte :42:00 Side 4: [19] Slettet KjellArild Tøfte :42:00 Side 7: [20] Slettet KjellArild Tøfte :31:00 Signatur