Årets nysgjerrigper 2010

Årets nysgjerrigper 2010 Prosjekttittel: Hvorfor liker vi usunn mat bedre enn sunn mat? Klasse: 6A Skole: Mjølkeråen skole (Bergen, Hordaland) Antall deltagere (elever): 3 Dato: 01.05.2010 Side 1

Vi har lurt på dette en stund nå, og vi er bestemte på å finne et svar. Vi vet at det er mye vi kan gjøre for å oppnå målene våre! Vi blir kjempeglade hvis vi oppnår et bra resultat, og det kommer til å skje også! Vi skal klare å fullføre vårt prosjekt. Ansvarlig veileder: Erik Pettersen Deltagere: Ingrid L., Lars T., Emilie T. Side 2

Dette lurer jeg på Hvorfor liker vi usunn mat bedre enn sunn mat? Vi lurer på hvorfor vi liker usunn mat bedre enn sunn mat! Hvorfor er det slik Vi spiser usunn mat sjeldent, så når vi ser det får vi veldig lyst på det Reklamene lurer oss til å tro at maten er sunnere enn den er Reklamene ser fristende ut Vi blir tiltrukket av søte og usunne ting Usunn mat er billigere en sunn mat Legg en plan Mc Donalds Reklamefirmaer som reklamerer for mat Undersøkelse Hvor mye vet folk om usunn mat? (Test) Intervju Ut å hente opplysninger Undersøkelsen Intervju; Marianne KIM intervju Intervju JOAR intervju med hanne Dette har jeg funnet ut Reklamene ser fristende ut Vi blir tiltrukket av søte og usunne ting Folk vet ikke så veldig mye om usunn mat (riktig hyppotese) Side 3

Dette lurer jeg på Hvorfor liker vi usunn mat bedre enn sunn mat? Mjølkeråen skole Vi lurer på hvorfor vi liker usunn mat bedre enn sunn mat! Hvorfor liker vi chips, snop, hamburger og pizza bedre en den sunne maten? Dette er ett veldig intresangt tema frodi alle blir snopesyke av og til, og det er veldig lett å bli fristet. Men hvorfor er det sånn? De fleste vet hvor usunn maten de spiser er, så hvorfor spiser vi ikke bare sunn mat da? Dette vil vi finne ut av! Side 4

Hvorfor er det slik Vi spiser usunn mat sjeldent, så når vi ser det får vi veldig lyst på det Vi er veldig vant til å spise usunn mat veldig sjeldent. De voksne lærer oss til å spise så mye frukt og grønnskaker som mulig. Men etter hvert vil vi ha andre ting også. f.eks usunn mat som ikke er bra for helsen. Det er ikke rart at vi får lyst på det, og spiser det når vi får sjangsen. Vi får fort lyst på nye spennende smaker som vi ikke får så ofte. Alle blir lei av en type mat etter hvert, og da får vi lyst på noe nytt! Reklamene lurer oss til å tro at maten er sunnere enn den er Når du ser en reklame for chips, sier de sikkert at de bruker masse plantefett i stedet for dyrefett. Du tenker sikkert at plantefett er sunt, men ofte brukes palmefett og det er veldig usunt. Men vi tror at det er sunt, og da blir vi veldig lurt. Det er mange hemmeligheter bak maten vi spiser, som vi ikke aner. Det er mye sukker i mange ting, men sier de det på reklamene? Reklamene ser fristende ut Når du ser en reklame for pizza gjør den at du får lyst til å løpe ut å kjøpe pizzaen. Det er veldig lett å bli fristet av en reklame, for reklamene gjør at maten ser mer fristende ut enn den egentlig er. Kansje du til og med får lyst til å kjøpe noe du aldri har smakt før! Bare fordi folkene i reklamen får maten til å se god ut... Vi blir tiltrukket av søte og usunne ting Sånn er det bare. Mennesket blir tiltrukket av søte ting, usunne ting og farger. En pakke med salat ser ikke like fristende ut som en hamburger. Fargerikt snop er spennende og nytt. Mye snop er farget får å få det til å se godt ut. Colaen var egentlig grønn, men så det noe fristende ut da? Derfor ble den farget svart, og den så mye bedre ut! Det finnes nesten alltid noe snop du ikke har smakt før! Fargerikt snop ser fristende ut, syntes vi. Usunn mat er billigere en sunn mat Sunn og økologisk mat er ofte ikke særlig billig. Når vi går i butikken og ser prisene for laks og fisk og dyrt kjøtt, frister det enda mer å kjøpe en billig frossenpizza. Kansje dette er grunnen til at vi liker det så godt? At maten rett og slett er billigere? Side 5

Legg en plan for undersøkelsen Mc Donalds Vi kan spørre Mc Donalds hvordan de gjør maten så fristende. Er bildet av hamburgeren du kjøper, bedre en den du får? Hvor usunn er maten til Mc Donalds egentlig? Blir de fristet av sin egen mat? Hvorfor blir vi så fristet av maten??? Vi skal lage et intervju og intervjue noen fra Mc Donalds. - Det er lett å bli fristet av Mc Donalds mat, sier Lars. Reklamefirmaer som reklamerer for mat Vi har enda ikke funnet et reklamefirma for mat som vi kan kontakte, men det har vi tenkt å gjøre. Vi kan spørre om de lyger om matens sunnhet. Vi kan spørre hvorfor vi blir fristet. Og vi kan spørre om reklamene hjelper, og får folk til å kjøpe maten enda mer! Hva blir kjøpt mest? Maten med reklame, eller maten uten? - De dråpene på colaen ser veldig fristende ut, sier Emilie. Undersøkelse Vi har begynt på en undersøkelse om hvor ofte folk spsier det, hva folk blir mest fristet av og hvor kresne de er. Hva liker folk best? Usunn mat eller sunn mat? Hvor ofte spiser folk frukt og grønnsaker? Side 6

Hvor mye vet folk om usunn mat? (Test) Vi skal lage en test og finne ut hvor mye folk vet om usunn mat. Vet vi egentlig hvor ofte vi spiser usunn mat? Denne testen kan hjelpe oss å finne ut hvor mye folk vet om usunn mat. Intervju Vi kan lage inervju for å finne enda mer ut om undersøkelsene stemmer. Nå kan du vi intervjuer svare enda mer fritt en de kan i undersøkelsen. Side 7

Ut for å hente opplysninger Undersøkelsen Undersøkelsen ble veldig velykket. Det vi fant ut: De fleste spiste snop 1 gang i uken (57%) og noen spiste 2 ganger i uken (43%). 50% spiser pizza, hamburger eller tako 1 gang i uken 21% spiser 2 ganger i uken, og 21% spiser bare på fester og feiringer. 7% spiser bare på fester og feiringer. Vi fant ut at 100% IKKE får spise så mye usunn mat de vil, og det visste ikke vi! Mange ville spist litt mer usunn mat en før, men det er mange som ikke vet helt. Hva liker de best? Mange ble fristet av eplet, framfor muffinsen. Mange ble fristet av brownien framfor hamburgeren, og nesten alle likte jordbærene framfor isen. Deres hypoteser: Vi valgte å spørre om de hadde noen hypoteser. Noen hadde det, og her er noen av dem: fordi de spiser det ikke så mye til vanlig så det smaker fantsstisk når du spiser det asv og til:) De syntes det er bedre enn sunn mat(du for maten fortere) kansje fordi de får nesten ikke usun mat, sån at den smakker bedre, eller ser mer deilligere en usun mat De spiser det for å bli hypre Når noen beynner å spise kake eller noen annet usunn kan de ikke slutte å spise det. Noen kan spiser det bare det hele dagen noen kan ikke røre det en gang. sukkeret gjør dem avhengi Jeg tror det er fordi usunn mat er så mye bedere å spise. Den er på en måte behagelig å spise :D Vi føler at vi fikk vite mye om hva folk mener om usunn mat i denne undersøkelsen. Vi fikk også vite hvor ofte mange spiser usunn mat, og hvor glad de er i det. Takk til alle som deltok i undersøkelsen! :) Side 8

Intervju; Marianne Marianne 1. Blir du lett fristet av reklamene på TV? Av og til blir jeg fristet da, sier Marianne. 2. Hvilke reklamer blir du oftest fristet av? Pai, nei da bare tuller. Jeg blir fristet av pizza og sjokolade. Og nye bil, nei da bare tuller. 3. Hvorfor det? Pizza og sjokolade blir jeg fristet av fordi det ser godt ut. 4. Hvor sunne bør vi være? Sunne. Men det er jo ikke alltid så lett da. Vi må bare spise snop om lørdagene. Dette er Marianne 5. Prøver du å være sunnere en før? Ja, litt. Jeg kan ikke beskrive det så veldig, sier Marianne. 6. Hva gjør du for å være sunn? Emmm. Jeg spiser ikke snop til vanlig. Hver gang jeg går til et rom løper jeg to ganger rundt boret. Nei da bare tuller. 7. Blir du fort snopesyk? Mmmm. Av og til, sier Marianne. 8. Hva gjør du når du er snopesyk? Jeg prøver å ikke spise snop, men jeg klarer det bare av og til. Eller, jeg klarer det ganske ofte. 9. Hva tror du er mest usunt av hverdagsmaten vi spiser? Chips, kanskje. 10. Spiser du mye snop i hverdagen? Spiser det bare i helgene. Eh, jeg skulle bare skrive noe, sier hun mens hun prøver å skrive på tastaturet. Jeg nikker og ler. Så er intervjuet ferdig. VI HAR FUNNET UT: Side 9

Marianne blir fristet av pizza og sjokolade, det tror vi er gannske normalt. Hun syntes noen av reklamene ser gode ut, men hun syntes vi bør være sunne. Marianne er altså ganske lik det vi tror er "normalt". KIM intervju KIM 1. Blir du lett fristet av reklamene på TV? Nei, det ser ikke godt ut engang, sier Kim og rister på hodet. 2. Hvilke reklamer blir du mest fristet av? Ja, den dere makrell i tomat reklamen. Kim 3. Hvorfor det? Fordi de sier at det er sunt. Kim plukker på ledningen. 4. Hvor sunne bør vi være? Det aner ikke jeg. Det er noe farmor vet mye om, ikke jeg. 5. Prøver du å være sunnere en før? Det tror jeg ikke, for før likte jeg fisk, det liker jeg ikke nå. Bare torsk. 6. Hva gjør du for å være sunn? Spiser sunn mat. 7. Blir du fort snopesyk? Sånn som jeg ser snopesyk, så betyr det for meg at hvis jeg spiser for mye snop blir jeg syk. Og det er sant. 8. Hva gjør du når du er snopesyk? Da spyr jeg, er kvalm og legger meg. Når jeg for lyst på snop, henter jeg rosinboksen, for da blir jeg kvitt det. 9. Hva tror du er mest usunt av hverdagsmaten vi spiser? Pizza! 10. Spiser du mye snop i hverdagen? Side 10

Nei, ikke nå for jeg spiser ikke lørdagsgodt engang, for hvis jeg ikke gjør det på et år, skal jeg få en TV. VI HAR FUNNET UT: Kim er litt forskjellig fra de andre når det gjelder dette. Kim blir ikke særlig av reklamene. Han blir faktisk fristet av fiskereklame; - fordi de sier det er sundt! Dett er bra. Kim er ikke særlig glad i snop og blir fort kvalm av det. Kim prøver å spise sundt. Er det flere som har det på samme måte som Kim? Intervju JOAR JOAR 1. Blir du lett fristet av reklamene på TV? Ja, jeg blir vell det. Men ikke alltid. Noen ganger ser det ekkelt ut! 2. Hvilke reklamer blir du mest fristet av? Litt sånn fra MC donalds til snop, på en måte. 3. Hvorfor det? Joar ekte da. Vet ikke. Det er på måte du ser i burgeren, salaten som tyter ut. Men det er ikke sånn på 4. Hvor sunne bør vi være? Jeg syns kanskje det burde passe med en gang i uken med usunn mat. 5. Prøver du å være sunnere en før? Nei, ikke egentlig. 6. Hva gjør du for å være sunn? Spiser sunn mat og trener. 7. Blir du fort snopesyk? Ja, jeg blir vell det. 8. Hva gjør du når du er snopesyk? Finner ting jeg egentlig ikke syns er godt, bare det er søtt. 9. Hva tror du er mest usunt av hverdagsmaten vi spiser? Burgere, det er vell det! Side 11

10. Spiser du mye snop i hverdagen? Nei, det er vell kanskje hvis jeg har spart noe fra helgen da, spiser jeg kanskje litt. VI HAR FUNNET UT: Joar er på noen lik Kim, fordi han syntes reklamene noen gang ser ekkle ut. Joar innser at reklamene ikke alltid er helt sanne i dette intervjuet. Joar blir ganske fort snopesyk, og da spiser han snop bar det er søtt. Men, vi tror han prøver å være litt sunn etter hva han sier i intervjuet. intervju med hanne Intervju Hanne Christine 1. Blir du lett fristet av reklamene på TV? Ja, jeg pleier å bli fristet, de som er på reklamen sier at det er godt. 2. hvilke reklamer blir du mest fristet av? MCdonals reklamer. 3. hvorfor det? Maten ser så fersk ut. 4. hvor sunne bør vi være? Vi bør være sunne for å leve livet ut. 5. prøver du å være sunnere en før? Litt, det varierer. 6. hva gjør du for å være sunn? Spiser grønnsaker, frukt og trener. 7. blir du fort snopesyk? Side 12

Ja, når jeg har tygget litt så vil jeg ha mer. 8. hva gjør du når du er snopesyk? Jeg blir lett irritert og hyper. 9. hva tror du er mest usunt av hverdagsmaten vi spiser? Jeg er ikke sikker. 10. spiser du mye snop i hverdagen? Nei, jeg vil ikke være usunn, men det hender av og til. Side 13

Dette har jeg funnet ut Reklamene ser fristende ut Denne hyppotesen stemte ganske bra utifra det vi fant ut. Mange svarte at de ble fristet av mat på reklamene. Mange syntes reklamene ofte ser gode ut. Så, denne hyppotesen stemmer mest sannsynlig. Også dette med fargene og formene stemmer. Snopet ser rett og slett spennende og nytt ut! Vi blir tiltrukket av søte og usunne ting Denne hyppotesen er vi ganske sikker på. Fordi noen fortalte at når de ble snopesyke spiste de søte ting,- selv om de ikke likte det en gang. Vi tror at noen ganger må man bare ha noe søtt, selv om mann ikke liker det. Folk vet ikke så veldig mye om usunn mat (riktig hyppotese) Vi lagde en test for å finne ut om folk virkelig visste hvor usunt maten var. Kansje du egentlig ikke vet hvor usunn maten er? Er det derfor vi spiser det så mye. En god del ( 5 av 13 ) visste at noen grønnsaker er sunnere når de er kokt. 8 av 13 visste at det ikke er lurt å spise mer fisk en grønnsaker. Men, en ting som ingen visste, var at vann med smak var like usunt som brus. Dette var kansje litt rart, for noen burde vell kansje tenke seg til at dette er et lite lurespørsmål, så vi ble litt overasket der. Spørsmålet "hvor mye av middagen su spiser skal være ris, poteter eller grønnsaker" var ganske bra resultat, men folk kunnne visst mer. 5 av 13 svarte riktig på dette. At palmefett er mer usunt en dyrefett var det 7 elever som visste - noe som er ganske bra! Dette var litt overaskende. Hvorfor skal du drikke melk - her var det bare en eneste elev som fikk feil! Dette er veldig bra. Mange visste at det var lurt å spise mye fisk. Ca. halvparten av elevene visste hvorfor økologisk mat var sunnere en vanlig mat. Vi hadde ikke forventet så veldig mye av elevene når det gjelder dette temaet. På spørsmålet "hva er hurtigmat" var det bare 2 av 12 som visste! Dette er veldig dårlig. Dette er vi enige om at flere burde visst. Det var bare en eneste elev som fikk feil på spørsmålet "hva er potetgull" og dette er ganske bra. Hvor mange ganger helsemydighetene mente mann burde spise fisk, visste halvparten av elevene. Det var ikke særlig mange som visste hva usunn mat kunne føre til. Halvparten visste hvorfor det ikke var lurt å spise om natten, det var passe bra. Side 14

RESULTAT: I gjennomsnitt hadde ca. halvparten feil og halvparten rett. Dette er ikke så veldig bra, så folk vet ikke så mye om usunn mat. Vi er fornøyde med at vi fikk ett tydelig resultat. Det vi fant ut var at folk ikke alltid vet at maten de spiser er usunn. Dette er vi ganske sikre på, så vi har funnet ut: HYPOTESEN STEMMER! Side 15