Nysgjerrigper-konkurransen Spiser vi mer snop i desember enn resten av året?

Transkript

1 Forskningsrapport Nysgjerrigper-konkurransen 2017 Spiser vi mer snop i desember enn resten av året? Forskere: Gruppe fra 3. trinn ved Ådnamarka skule (Bergen, Hordaland) Nysgjerrigper-konkurransen arrangeres av Norgesforskningsråd

2 Forord Vi i tredje klasse på Ådnamarka skule skal være med på et prosjekt. Vi skal forske på om vi spiser mere godteri i desember enn resten av året. For å finne ut av dette må vi samarbeide med foreldre og søsken. Hver dag i to uker må vi skrive ned hva vi spiser og drikker. Vi skal også prøve å finne ut av hvor mye sukker det er i ulike typer godteri og brus. Vi skal også intervjue noen. Prosjektet skal være ferdig til mars. Derfor kan vi bare registrere hva vi spiser i noen uker av desember, januar og februar. Vi skal registrere i uke 49, 50, 1, 2, 6 og 7. Veileder Åse Moen Aarland Deltagere Amalie E., Elias S., Elise P., Iben T., Ida A., Jonatan S., Julia T., Liam P., Liv Mari F., Maria G., Marte A., Matthias T., Mia E., Mikkel A., Mille - Mari N., Nora A., Olivia S., Sander N., Siren V., Sofie T., Thea I., Tobias B., Zuzanna K. Side 2 av 16

3 Innhold Dette lurer jeg på - Spiser vi mere godteri i desember enn resten av året? - Derfor gjør vi det Hvorfor er det slik - Hypoteser Legg en plan - Plan for hva vi skal gjøre. Ut å hente opplysninger - Forklaring til skjemaet. - Hvorfor er ikke mye sukker bra for kroppen? - Intervju med rektor - Intervju med en på matbutikk - Gikk det som planlagt? Dette har jeg funnet ut - Dette fant vi ut av skjemaene - Hvor mye sukker er det i brus og godteri? - Vi måler ph-verdi - Konklusjon Fortell til andre - Vi forteller til andre Vedlegg Side 3 av 16

4 Trinn 1 - Dette lurer jeg på Spiser vi mere godteri i desember enn resten av året? Noen av elevene i tredje klasse på Ådnamarka skule skal være med på et prosjekt. Vi skal forske på om vi spiser mere godteri i desember enn resten av året. For å finne ut av dette må vi samarbeide med foreldre og søsken. Hver dag i to uker må vi skrive ned hva vi spiser og drikker av søtsaker. Prosjektet skal være ferdig til mars. Derfor kan vi bare registrere hva vi spiser i noen uker av desember, januar og februar. Vi skal registrere i uke 49, 50, 1, 2, 6 og 7. Vi skal også prøve å finne ut av hvor mye sukker det er i ulike typer godteri og brus. I tillegg skal vi intervjue rektor, en som jobber i matbutikk og en tannpleier. Vi får besøk av tannpleieren. Hun skal gjøre noen eksperimenter sammen med oss. Disse er med: Olivia, Elias Liv Mari, Matthias, Mia, Mille - Mari, Amalie, Tobias B, Thea N, Zuzanna, Nora N,Sander, Maria, Liam, Sofie, Ida, Mikkel, Julia,Jonatan S, Elise, Marte, Siren, Iben. Derfor gjør vi det Vi gjør det for vi liker å forske. Vi har aldri gjort dette før så vi ville prøve noe nytt og vi synes det er kjempe gøy. Vi i 3 trinn har brukt hele desember januar og februar på og forske. Vi lurer på mange ting, som for eksempel snop. Vi elsker å forske. Vi skal intervjue tannpleier, rektor og en som jobber på matbutikk. Forsking er det beste vi vet. Vi i 3 trinn synes det er veldig gøy å forske. Side 4 av 16

5 Trinn 2 - Hvorfor er det slik? Hypoteser Vi spurte alle på gruppen om hva de trodde svaret på problemstillingen vår ville bli. Her er svarene vi fikk: Nei, jeg tror ikke vi spiser mer snop i desember enn i resten av året. Vi tror ja fordi vi går julebukk på nyttårsaften. Nei, fordi vi vet ikke hvor mye vi spiser i månedene mars til november. Ja, fordi det er mye godteri i desember. Ja, fordi desember er kalendermåned. Ja, fordi vi spiser mye snop i julen. Side 5 av 16

6 Trinn 3 - Legg en plan Plan for hva vi skal gjøre. Vi prøver å finne ut av om vi spiser mere godteri i desember enn i resten av året. Vi skal intervjue andre (tannpleier, en som jobber i matbutikk og rektor) for om å finne ut om de kan hjelpe oss å finne ut av det. Alle barna i 3 trinn har fått et skjema hjem som de må fylle ut. Dette har de fått i desember, januar og februar. Skjemaet kan dere se i vedlegg 1. I skjemaet skriver vi det vi spiser og drikker av søtt. Vi har registrert alt vi har fått inn i egne skjema, se vedlegg 2. Vi skal også undersøke hvor mye sukker det er i noen typer brus og godteri. Vi får besøk av tannpleier. Hun skal gjøre noen eksperiment sammen med oss. Side 6 av 16

7 Trinn 4 - Hent opplysninger Forklaring til skjemaet. Dette betyr de ulike tingene i vedlegg 2: Brus: Det er en liten flaske brus eller et glass. Kake: Det er ikke en hel kake men et kakestykke. Sjokolade: Det er ikke en hel stor sjokoladeplate men en sjokoladebit eller en liten sjokolade. Juice: Det er ikke en hel kartong juice men et glass. Kakao: Det er en kopp eller et glass. Snop: Det er en bit snop, en slikkepinne eller for eksempel en karamell. Saft: Det er et glass saft. Side 7 av 16

8 Hvorfor er ikke mye sukker bra for kroppen? Hvorfor er ikke mye sukker bra for kroppen? Det er ikke vitaminer i sukker. Vi får veldig vondt i magen når vi spiser masse godteri. Godteri er usunt for kroppen. Selv om det er salt og sukker, er salt ikke bra for deg, og sukker er verre enn salt så godter med sukker er verst. Hva synes du? Når vi spiser sukker så går blodsukkeret fort opp og fort ned. Det er ikke bra for kroppen. Du kan ikke spise godteri hver dag fordi det er søtt, syrlig og surt, og det er ikke bra for tennene. Side 8 av 16

9 Intervju med rektor Intervju med Linda Haukeland, rektor på Ådnamarka skule. 1. Hvor mye snop og brus spiser du i hverdagen? Jeg drikker litt brus hver dag (drikker ikke kaffe). Snop spiser jeg cirka annenhver dag. 2. Spiser du mere snop i desember enn resten av året? Ja, det gjør jeg. Jeg spiser pepperkaker o.l. 3. Drikker du mere brus i desember enn resten av året? Nei, det gjør jeg ikke. Jeg drikker pepsi max hver dag, så derfor drikker jeg ikke mer. 4. Bruker du mye penger på julekalender? Nei, jeg bruker ikke mye. Jeg bruker litt penger på kalender, men ikke mye. 5. Kjøper du mye godteri til skolen i desember? Ikke mye, men litt til baking, kalender etc. 6. Lar du barna spise snop i ukedagene utenom fest? Nei, det gjør jeg ikke. 7. Er snop bra for kroppen? Nei, men vi må ha litt sukker. Alt er avhengig av mengde. 8. Hvor mye snop kjøper du? Ikke mye, men handler mer i desember på grunn av flere selskaper. Side 9 av 16

10 Intervju med en på matbutikk Intervju med Thomas, butikksjef på Kiwi Arnatveit. 1. Er det flere som kjøper godteri i desember enn resten av året? Ja, det er det. 2. Hvor mye godteri selger du? Ja, det gjør vi. Vi selger ca 40 kilo hver uke. 3. Når selger du mest godteri? Vi selger mest godteri i desember. 4. Er snop bra for kroppen? Nei, det er det ikke. 5. Hvor mye snop kjøper du? Jeg kjøper ca et halvt kilo i uken. Gikk det som planlagt? Det gikk ikke helt som planlagt fordi vi fikk ikke intervjuet tannpleieren. Vi fikk ikke intervjuet henne fordi hun hadde det travelt. Det var en pasient som ventet på henne på kontoret. Det gikk litt som planlagt fordi vi fikk egentlig gjort alt vi hadde tenkt. Vi har gjort veldig mye selv om vi ikke fikk intervjuet Mona. Side 10 av 16

11 Trinn 5 - Dette har jeg funnet ut Dette fant vi ut av skjemaene Vi har registrert alle skjemaene vi har fått inn. Vi har laget skjema for desember, januar og februar. På den måten fikk vi en oversikt over hvilken måned vi har fått i oss mest snop. Det er ganske likt på desember og februar. En av grunnene til det kan være at det har vært en del bursdagsfeiringer i klassen i februar. Ivrige elever registrerer skjemaene som har kommet inn. Side 11 av 16

12 Hvor mye sukker er det i brus og godteri? Sukkerinnhold pr 100 ml Sukkerinnhold pr 100 gram Coca Cola 10,6 gram Solo 10,2 gram Julebrus fra Hansa 9,9 gram Julebrus fra Hamar 11,2 gram Pepsi max 0 gram Cola zero 0 gram Nestle iste m/ ferskensmak 4,5 gram Appelsinjuice 8,5 gram Eplejuice 10 gram Kvikk lunsj 44,5 gram Melkesjokolade 54 gram Dronning kokesjokolade 55 gram Laban seigemenn 58 gram Salt potetgull 1 gram Vi måler ph-verdi Besøk av tannpleier Mona. Mona fortalte oss at tennene er det sterkeste i hele kroppen. Hun sa at hvis vi spiser for mye surt så kan det være at man får syreskade på tennene. Hvis vi spiser altfor mye syre og godteri kan vi få store hull. Emaljen blir også skadet hvis vi spiser for mye godteri eller får for mye syre på tennene. Noe av det som er surt og kan skade tennene er for eksempel godteri, sitron, brus og juice. Først målte vi ph verdien i munnen vår før vi smakte på noe. Alle hadde ph verdi 7. Så smakte vi på sitron og målte ph verdien. Der varierte verdiene fra 1 til 5. Vi måtte skylle munnen med vann før vi kunne smake på noe nytt. Etter sitronen smakte vi på snop. Der varierte verdiene fra ph 1,5 til ph 6,5. Deretter smakte vi på pepsi max. De fleste fikk verdien ph 6 ph 6,5. Noen fikk ph 2, ph 5 og ph 7. Til slutt smakte vi på eplejuice. De fleste fikk verdiene mellom ph 4 og ph 5. En fikk ph 2 og en fikk ph 7. Mona fortalte at hvis tennene var blanke eller gjennomsiktige i kantene så var det et tegn på syreskade. Side 12 av 16

13 Vi fargela tenner av isopor. Ytterst på tanna er det emalje, det gule er selve tannen, det røde er nervene og blodårene og innerst er det kjevebeinet. Etter at tennene var fargelagt tok vi syre på de. Da fikk vi se at emaljen forsvant. Vi fargelegger innsiden av en tann! Hva skjer når vi har syre på tannen? Vi måler ph - verdi i munnen! Side 13 av 16

14 Konklusjon Vi spiser mye snop i desember. Det er kalendermåneden, mye julebesøk, vi få julesokk og det er nyttårsaften. Vi baker mange kaker også denne måneden. Vi koser oss litt ekstra når det er jul. Vi fant ut at vi spiser kanskje like mye snop i de andre månedene. Nyttårssnopet spiser vi i januar, og det er mange bursdagsfester og andre fester resten av året. Det er også rester av julekaker i januar som vi spiser. Hvis vi spiser altfor mye snop kan det ødelegge tennene våre. Det er mye syre i snop, og det kan skade tennene. Vi har lært mye av dette prosjektet. Mye sukker er ikke bra for kroppen. Vi kan få hull i tennene, og de kan råtne av for mye sukker og syre. Side 14 av 16

15 Trinn 6 - Fortell til andre Vi forteller til andre Vi skal fortelle hva vi har funnet ut til de andre i klassen og lærerne som ikke har vært med på Nysgjerrigperprosjektet. Vi vil invitere rektor også. Hvis vi får mulighet vil vi også fortelle det til foreldrene våre. Vi kan også se om vi får mulighet til å fortelle det til de andre elevene på skolen. Side 15 av 16

16 Vedlegg Vedleggnummer Vedlegg 1 Registeringsskjema, vedlegg 1.docx 2 Oversikt over snop, vedlegg 2.doc Side 16 av 16