FRA SAMLEBÅND TIL ROBOTTEKNOLOGI

Transkript

1 FRA SAMLEBÅND TIL ROBOTTEKNOLOGI Eirin Skovly Fabrikksjef & Lill Tove Hansen Klubbleder NNN

2 Stabburet Fredrikstad er Orklas kompetansesenter for bearbeidede kjøttprodukter og hermetiske produkter

3 Generell informasjon Ca 200 ansatte Produserer tonn bearbeidede kjøttprodukter årlig Ekspederer totalt tonn ferdigvarer årlig Bygget i pallplasser på lager 3

4 4 Noen av de 150 artiklene som produseres hos oss

5 En liten tidsreise 1923 Gunnar Nilsen begynner å produsere hermetikk (sild i lake) hjemme i kjelleren hos sine foreldre. Han er 10 år Gründer: Gunnar Nilsen 1936 Stabburet-eventyret starter 80 år år Offisiell åpning av «Norges største kjøkken» på Råbekken. Med bl.a. verdens første helautomatiske hermetiseringssystem var fabrikken blant de fremste matvareanlegg i Europa Offisiell åpning av nye Stabburet Fredrikstad. Vi er nå igjen å regne blant Europas mest moderne matvareanlegg innenfor kjøttproduksjon!

6 En parallell til bilindustrien

7 Til sammenligning: Slik så biler og folk ut i

8 Til sammenligning: Slik så biler og folk ut i

9 Til sammenligning: Slik ser biler og folk ut i

10 Kompetansen er også endret Før mekket «alle» biler Nå kan man knapt bytte lyspærer selv, og i hvert ikke skru på motorer. Det meste programmeres via PC 10

11 Et historisk tilbakeblikk på Stabburet

12 Produksjon av leverpostei i 50-årene F y l l i n g F a l s i n g K o k i n g

13 Produksjon av leverpostei etter 1966 F y l l i n g F a l s i n g Anlegget produserte bokser med leverpostei pr dag K o k i n g

14 Produksjon av leverpostei i Anlegget har produsert 1,3 mrd bokser Tungt fysisk arbeid Kurver som transporteres hengende fra taket utgjør en stor HMS-risiko i hverdagen 20% sykefravær i avdelingen!

15 Vi måtte gjøre noe

16

17 Utvikling av fabrikken 4 fokusområder: Det er viktig å investere for å møte fremtidens krav til en moderne fabrikk. Vi samarbeider tett med fagskolen, slik at de vet hva slags kompetanse vi trenger fremover. Forbedret vareflyt inne og ute Automatisering av manuelle oppgaver Kapasitet og fleksibilitet som gjenspeiler markedets behov og samtidig ivaretar effektiv drift Økt teknisk og teknologisk kompetanse

18 2016: Et nytt anlegg står klart Det nye automatiserte anlegget blir styrt fra et kontrollrom ved hjelp av få operatører Anlegget produserer bokser med leverpostei pr time på 2 linjer! Sykefraværet i avdelingen er allerede halvert

19 En ny hverdag - Hva slags ansatte trenger vi?

20 FREMOVER SISTE 10 ÅR FØR Kompetansebehov operatører Høy grad av ufaglærte Manuelle arbeidsstasjoner - Kjøttskjærere - Pølsemakere - Mekanikere Høy grad av faglærte Manuelle / delvis automatiserte arbeidsstasjoner (produkt/prosess) - Industriell Matproduksjon - Pølsemaker - Kjøttskjærer - Industrimekaniker - Elektriker Faglærte (teknisk/produkt/ prosess) Automatiserte arbeidsstasjoner - Produksjonsteknikk - Automatiker - Produksjons-IT - Elektriker - Industrimekaniker - Industriell Matproduksjon - Pølsemaker - Kjøttskjærer 20

21 Kompetansebehov I går Operatører (hvite) håndterer primært drift Teknikere (blå) håndterer noe oppstart, omstilling, feilsøking, forebyggende og akutt vedlikehold Svært begrenset IT- og automasjonskompetanse i teknisk avdeling I morgen Blå-hvite tekniske operatører håndterer oppstart, drift, omstilling, enkel feilsøking og forebyggende/akutt vedlikehold IT- og automasjonsteknikere håndterer avansert feilsøking og enkel omprogrammering Hva gjør vi? Kartlegger og videreutdanner motiverte operatører (produksjonsteknikk) Gjennomfører teknisk opplæring av operatører på nytt utstyr Ansetter automasjons- og IT-kompetanse i teknisk avdeling Gjennomfører robotkurs 21

22 I fremtiden skal teknisk avdeling ved Stabburet være en organisasjon med høy kompetanse og kostnadseffektive prosesser Teknisk avdeling i i ) Fremtidens arbeidere Fredrikstad har ikke lenger mekanikere og operatører vi har kun tekniske operatører / «blåhvite». Dette gjør vi for å beskytte linjene ved å ha best mulig kompetanse der vi trenger det 2) Fremtidens kompetanse En del av vår kjernekompetanse er forandret fra mekanikk og eletronikk til IT og automasjon. Dette gjør vi for å sikre videre automatisering og effektivitisering av fabrikken 3) Fremtidens prosesser Vi har effektive arbeidsprosesser og korte ledetider på problemløsing. Dette gjør vi for å sikre god driftsstabilitet og lave kostnader

23 4 utvalgte kriterier KOMPETANSE HOLDNINGER FLEKSIBILITET STABILITET God teknisk forståelse Evne/vilje til å lære Forståelse og interesse for kontinuerlig forbedringsarbeid Effektiv og nøyaktig Modig Inspirerende Løsningsorientert Engasjert Positiv Gode samarbeidsevner Endringsvillig Mulighet/vilje til rullering/utlån Mulighet/vilje til skiftarbeid og overtid Til å stole på Gjør jobben like bra eller bedre hver dag Høy grad av tilstedeværelse Presis (kommer tidsnok) Kunnskap i ulike arbeidsoppgaver/- steder Helhetssyn Hjelpsom Overholder regler og gjeldende standarder Utdannelse/opplæring Spesielt fokus på hygiene og HMS! 23

24 Toget X Vi skal ikke ha folk i den bakerste vogna!!! Medarbeidersamtale og score 2 ganger årlig 24

25 Hvordan gjør vi dette? Vi har gjennomsnittlig alder på 50 år og ansiennitet på 25 Tett samarbeid med fagforeningen hele veien! Lage ny rollebeskrivelse for tekniske operatører Være tydelig på hva som forventes Lage EPL er med tidfestede oppgaver (f.eks. oppstart/omstilling) Gi god opplæring Skrive ned hvor lang tid oppgaven tar ift planlagt tid hver gang (rødt/grønt). Rødt må forklares. Bli enige om utvalgskriterier (i prioritert rekkefølge) ved eventuell nedbemanning 25

26 Hva tenker de ansatte? De negative: Skummelt Vil jeg klare dette? Mister jeg jobben nå? Jeg liker ikke datamaskiner Jeg er for gammel til å lære noe nytt Jeg går av med AFP når de nye maskinene kommer Jeg som er mekaniker vil ikke bli operatør (må jeg til og med fylle på papp og lim?)! Ser meg om etter annen jobb Det går nok over De positive: Dette vil åpne nye muligheter for at jeg kan utvikle meg Endelig vil arbeidshverdagen bestå av mer meningsfylte oppgaver En mye mer spennende hverdag, hvor jeg får brukt hodet, -ikke bare hendene! Roboter og datastyring er kult! Dette skal jeg få til, - med tilstrekkelig opplæring! Fabrikken og arbeidsplassene våre er sikret for fremtiden! 26

27 Takk for oss! Spis mer leverpostei!