Fagforum Korn. Verdiprøving av byggsorter på Østlandet

Transkript

1 Verdiprøving av byggsorter på Østlandet Mauritz Åssveen NIBIO Korn og frøvekster Både tidlige og seine byggsorter prøvd i samme forsøksserie. Resultatene for alle sorter er derfor i utgangspunktet direkte sammenlignbare for de fleste egenskaper. Men i noen av forsøkene blir de tidlige sortene høstet før de seine. Vannprosent i kornet ved høsting er derfor bare sammenlignbar innen tidlige og innen seine sorter. Også egenskaper som stråknekk og aksknekk er sterkt koblet til sortenes veksttid, og bør bare sammenlignes for sorter med tilnærmet samme veksttid. Hvis en får forhold som fører til legde seint i vekstsesongen, etter at de tidlige sortene er høstet, vil heller ikke karakteren sein legde være direkte sammenlignbar for tidlige og seine sorter. I det hele tatt bør en være forsiktig med å sammenligne legdetall for sorter med svært forskjellig veksttid og utviklingsrytme. Sortene er mer utsatt for legde i bestemte morfologiske faser, og dersom en får værforhold som fremmer legde i faser der enkelte sorter er svake, vil disse kunne få sterk legde, mens andre sorter som er forbi denne fasen, kan gå fri. Byggsorter på Østlandet I 2015 ble det gjennomført 7 godkjente forsøk med 9 sorter og linjer av 6-radsbygg, og 20 sorter og linjer av 2- radsbygg på Østlandet (tabell 1), 2 av forsøkene lå på Sør-Østlandet, og 5 på Nord-Østlandet. Forsøkskvaliteten var gjennomgående bra, og avlingsnivået høyere enn på mange år. Avlingsnivået var klart høyere på Nord- enn på Sør-Østlandet. Dette var tilfelle også for de andre vårkornartene, og skyldes nok at en del områder på Sør- Østlandet fikk større nedbørmengder i deler av vekstsesongen enn det som er optimalt. De tidlige byggsortene prøves sammen med de seine sortene. De tidlige 6-radssortene ga generelt noe dårligere avling enn 2- radssortene i 2015, men en del av det nyeste, seine 6-radsmaterialet hevder seg svært bra i forhold til mange av 2-radssortene. 2-radssortene har imidlertid en del egenskaper som dyrkerne setter pris på. De har generelt større korn og langt bedre hektolitervekt, og de er som regel mer stråstive og mindre utsatt for stråknekk. 6-radssorter Av de godkjente 6-radssortene har de seine sortene Edel og Rødhette det beste resultatet i 2015, med 10 prosent høyere avling enn Tiril (tabell 2). Edel hadde et bra avlingsår også i Da lå den på høyde med Heder, og ikke langt bak Brage. Sorten har et høyt avlingspotensial, men bør følges nøye opp med riktig soppbehandling og vekstregulering. Også andre 6-radssorter, for eksempel Brage, vil kunne reagere positivt på en slik behandling. Edel har de siste årene stabilisert seg på et dyrkingsomfang på 4-6 prosent av det totale byggarealet. Vanligvis har Rødhette ligget klart over Edel i avling de siste årene. Det er mulig at relativt små sjukdomsangrep, m.a. av byggbrunflekk, har favorisert Edel denne sesongen. Rødhette ble godkjent i 2015, og er en sein 6-radssort med svært høyt avlingspotensial. I middel for de siste 3 årene ligger Rødhette 9-10 prosent over alle andre 6-radssortene i avling, og fullt på høyde med de mest yterike 2-rads markedssortene (tabell 3). Proteininnholdet er lavt, men det er nok i noen grad koblet til det svært høye avlingsnivået. Stråstyrken er bra, og Rødhette er sterk mot sjukdommer som mjøldogg og byggbrunflekk, men relativt svak mot grå øyeflekk. Sorten har hatt relativt høyt mykotoksininnhold (DON) i kornet. Brage ble godkjent i 2010, og har de fleste årene som den har vært med i prøvinga ligget på topp avlingsmessig (tabell 4), men ga 4 prosent lavere avling enn Edel og Rødhette i Det er særlig på Sør-Østlandet at Brage har gitt lavere avling. På Nord-Østlandet er forholdet mellom de tre sortene mer likt. Brage er en noe tidligere sort enn Edel og Rødhette, og kan sammenlignes med Heder i veksttid. Heder har meget bra motstandsevne mot mjøldogg mens Brage er sterkere enn Heder når det gjelder grå øyeflekk og spragleflekk. Brage er av de aller beste byggsortene når det gjelder motstandsevne mot fusarium og dannelse av mykotoksiner, mens Heder er av de svakeste. Brage har klart lavere 1000-kornvekt enn Heder, men hektolitervekten er tilnærmet lik for de to sortene, og ganske høy til å være 6-radsbygg. Resultatene over år tilsier at Brage og Heder bør være hovedalternativene framover når det gjelder halvtidlige sorter, men de relativt høye DON-tallene for Heder trekker i negativ retning. Brage har økt sin markedsandel sterkt de siste to sesongene, mens Heder stort sett har hatt et konstant dyrkingsomfang (tabell 8). Tiril er den tidligste sorten på markedet og gir en god del lavere avling enn Heder og Brage. Den er likevel relativt yterik i forhold til veksttiden. Tiril hadde i flere år en stor andel av det totale byggmarkedet, og er en viktig sort der veksttiden er en begrensende faktor. Der veksttiden er lang nok, bør nok likevel sorter som Brage, Heder og Rødhette velges. Dyrkingsomfanget av Tiril er da også halvert fra 2012 til Tiril har bra stråstyrke. Stråkvaliteten er også brukbar i forhold til at sorten er så tidlig. Tiril har hatt god resistens mot grå øyeflekk, men den resistensen er nå brutt. Tiril er svært svak også mot andre sjukdommer som mjøldogg og

2 byggbrunflekk. Tiril har ligget mellom Brage og Heder når det gjelder mykotoksininnhold i kornet (DON). Det ble ikke registrert så mye sjukdom i 2015, bortsett fra mjøldogg i ett felt. Men resultatene over år viser at Tiril er den svakeste sorten både mot mjøldogg og byggbrunflekk. For å få et godt resultat med Tiril, vil fungicidbehandling være nødvendig de fleste år. GN09069 er prøvd tredje året i 2015, men vil ikke bli vurdert for godkjenning. Linja er ikke ensartet nok til å bli godkjent i den obligatoriske DUS-testen, og blir derfor trukket fra videre vurdering. Linja har også litt dårlig stråstyrke og stråkvalitet. De øvrige 6-radslinjene er prøvd i to år, og alle har gjort det bra avlingsmessig. Særlig GN10060 har gitt høy avling, og ligger på nivå med Rødhette i middel for disse to årene. Linja har også bra stråstyrke og stråkvalitet, og kornkvaliteten er gjennomgående bra. Særlig er tusenkornvekta høy til å være 6-radsbygg. Resistensen mot mjøldogg og byggbrunflekk er god. Også de to andre linjene (GN10012 og GN10102) har bra tall for kornkvalitet, særlig hektolitervekt. Alle tre linjene har relativt lavt proteininnhold. Det trengs imidlertid flere år med forsøk for å få sikre tall for ulike egenskaper, ikke minst når det gjelder mykotoksininnhold i kornet. Dette er en sortsegenskap som har blitt tillagt stor betydning ved godkjenning av nye kornsorter de siste årene. Tallene fra Fusariumtestingen så langt tyder på at både GN10060 og GN10012 har lave DON-tall, mens GN10102 har høyere DON-verdier enn ønskelig. Tabell 2. Forsøk med byggsorter, Østlandet 2015 Kg korn/dekar Andre karakterer hele Østlandet og relativ avling Hele Sør- Nord- Vann % Strål. Legde% Stråkn. Dager til Mjøld. B.br.fl. Hl-v. T-kv. Prot. Østl. Østl. Østl. v/høst. cm seint % gulmodn. % % kg g % Ant. felt Tiril , ,2 40,1 9,5 Heder , ,0 43,9 9,4 Edel , ,7 41,5 8,5 Brage , ,0 39,5 9,0 Rødhette , ,4 39,5 8,6 GN , ,9 41,8 9,3 GN , ,8 41,4 9,0 GN , ,4 44,7 9,0 GN , ,9 40,8 8,8 Tyra , ,4 45,3 10,4 Iver , ,0 45,8 10,2 Helium , ,5 52,6 10,1 Marigold , ,8 47,6 9,4 Fairytale , ,6 44,3 9,0 Thermus , ,1 48,8 9,2 SWÅ , ,0 47,3 10,0 KWS10/ , ,5 50,1 9,0 GN , ,3 43,7 11,2 Rattan , ,4 35,0 11,9 LW07DH , ,2 49,4 9,3 LN , ,1 50,5 9,5 Melius , ,8 51,1 9,2 Hilose , ,2 35,6 11,4 Fibar , ,1 38,3 14,1 SWC , ,3 50,8 9,4 Ovation , ,7 49,8 8,6 RGT Planet , ,6 50,6 8,8 GN , ,6 53,1 9,7 GN , ,7 47,4 10,5 LSD 5 % , i.s. 1,7 1,7 0,5

3 Tabell 3. Forsøk med byggsorter, Østlandet Kg korn/dekar Andre karakterer hele Østlandet og relativ avling Hele Sør- Nord- Vann % Strål. Legde% Stråkn. Akskn. Mjøld. Øyefl. B.br.fl. Hl-v. T-kv. Prot. Østl. Østl. Østl. v/høst. cm seint % % % % % kg g % Ant. felt Tiril , ,6 37,8 11,0 Heder , ,0 42,2 10,5 Edel , ,6 38,7 9,6 Brage , ,1 37,6 10,3 Rødhette , ,4 37,6 9,5 Tyra , ,4 44,2 11,4 Iver , ,9 45,0 11,2 Helium , ,4 51,1 10,8 Marigold , ,8 46,8 10,0 Fairytale , ,2 44,6 9,8 Thermus , ,9 48,8 9,8 SWÅ , ,4 47,2 11,0 KWS10/ , ,7 50,3 9,9 GN , ,0 43,7 12,3 Rattan , ,8 35,7 12,7 LSD 5 % ,9 6 i.s i.s. 15 0,9 2,1 0,5 2-radssorter Av de godkjente seine byggsortene gjør Marigold, Helium og Fairytale det ganske likt i 2015, og ligger prosent over Tyra i avling. Marigold er en dag eller to tidligere enn Helium, og har gjort det svært bra over flere år. I gjennomsnitt for de tre siste årene, har Marigold vært den mest yterike av de godkjente 2- radssortene, med henholdsvis 3 og 5 prosent høyere avling enn Fairytale og Helium (tabell 3). Den har hatt like høy eller høyere avling enn Helium i alle de 10 årene disse to sortene har vært prøvd sammen (tabell 4). Marigold ser derfor ut til å være svært avlingsstabil, noe som kan ha sin bakgrunn i god resistens mot de vanligste soppsjukdommene. Enkelte år kan den imidlertid få relativt sterke angrep av spragleflekk. Marigold har hatt gunstigere tall enn både Helium og Fairytale når det gjelder mykotoksiner, og sorten har resistens mot havrecystenematode rase I og II. Den danske sorten Fairytale ble godkjent i Fairytale har ca. en dag lengre veksttid enn Helium, og er klart mer yterik. Sorten har god stråstyrke og stråkvalitet. Den har middels høy hektolitervekt, mens 1000-kornvekt og proteininnhold er klart lavere enn for Helium. Fairytale har gjennomgående bra sjukdomsresistens, men har relativt høyt innhold av DON. Av nyere 2-radsmateriale er Thermus (SJ111703), SWÅ09077 og KWS10/214 prøvd i tre år, og kan vurderes for godkjenning. Thermus har gitt høyest kornavling av samtlige sorter/linjer i alle prøvingsårene, med hele 12 prosentenheter høyere avling enn Fairytale i middel for de tre årene. Stråstyrke og stråkvalitet er god, og sjukdomsresistensen ser ut til å være svært bra. Thermus har middels høy hektolitervekt, bra tusenkornvekt og ganske lavt proteininnhold. Det lave proteininnholdet har nok sammenheng med det høye avlingsnivået. Thermus har resistens mot havrecystenematode rase I og II, og har i middel for årene hatt klart lavere DON-verdier enn Fairytale. Også den seine, tyske linja KWS10/214 har gjort det godt med 9 % høyere avling enn Fairytale de tre siste årene. Den har en litt høyere hektolitervekt, og klart høyere tusenkornvekt enn Fairytale. Proteininnholdet er på samme nivå som hos Fairytale. Sjukdomsresistensen er gjennomgående bra, og DONinnholdet ser ut til å ligge på et relativt lavt nivå. Den svenske linja SWÅ09077 er interessant fordi den er så tidlig. Den har veksttid omtrent som Tyra, men har gitt 10 % høyere avling i middel for de tre prøvingsårene. Den har kornkvalitet på høyde med Tyra. Linja har gjennomgående bra sjukdomsresistens, og er nok sterkere enn Tyra både mot mjøldogg og byggbrunflekk. SWÅ09077 er sterk mot fusarium, og har hatt lavere DONverdier enn alle markedssortene som var med i testingen. SWÅ09077 er svært lang til å være en 2-radssort. I forsøkene har den hatt samme strålengde som de lengste 6-radssortene, men har likevel hatt lite legde. SWÅ09077 var med i de økologiske sortsforsøkene i 2015, og gjorde det best av alle sortene som var med i forsøkene på Østlandet.

4 Rattan og GN03386 er nakne 2-radssorter som er prøvd i 3 år, og som kan vurderes for godkjenning. Det er lenge siden vi har hatt med nakne byggsorter i prøvingen. Den siste nakne sorten som ble godkjent er Netto i 2004 (tabell 10). Det var ikke noen stor interesse i markedet for å ta i bruk nakne byggsorter etter at Netto ble godkjent. Det skyldes nok både lavt avlingsnivå i forhold til dekkede sorter, men også at andre agronomiske egenskaper ikke har holdt mål. Nå ser det imidlertid ut til å være økende interesse for å ta i bruk slike sorter til ulike produkter, m.a. på grunn av høyere innhold av gunstige innholdsstoffer i sluttproduktet, m.a. essensielle aminosyrer og betaglukaner. De nakne sortene kommer ut som relativt seine i forsøkene. Det har delvis sammenheng med dårlig spiring og seine buskingsskudd for disse sortene. Avlingsnivået bærer også preg av dette. I gjennomsnitt for de tre prøvingsårene ligger GN03386 og Rattan mer enn 30 prosent under Fairytale i avling. I gjennomsnitt for de tre prøvingsårene har GN03386 gitt 3 prosent høyere avling enn Rattan. I og med at det meste av skallet fjernes ved tresking, vil de nakne sortene komme ut med høyere hektolitervekt og proteininnhold enn vanlige byggsorter, og tusenkornvekta vil være lavere. Men det er klare forskjeller mellom de nakne sortene for disse egenskapene. GN03386 har klart høyere 1000-kornvekt enn Rattan, mens Rattan har høyest hektolitervekt og proteininnhold. Rattan har meget bra resistens mot de vanlige soppsjukdommene, og ser ut til å være sterkere enn GN03386 mot byggbrunflekk. Selv om de nakne sortene har lavere avling enn tradisjonelle byggsorter, og delvis også dårligere agronomiske egenskaper, så vil de være interessante på grunn av høyere innhold av gunstige innholdsstoffer i sluttproduktet, m.a. essensielle aminosyrer og betaglukaner. I tillegg er to andre kanadiske nakenbyggsorter, Hilose og Fibar, prøvd i to år. Hilose er den mest yterike med 6 prosent høyere avling enn GN03386 i middel for disse årene. Fibar er den klart minst yterike av de nakne sortene med 40 prosent lavere avling enn GN Dette skyldes nok i stor grad at Fibar har hatt større problemer med spireevne og spirekraft enn de andre sortene. Det vil være en utfordring å produsere såkorn med god spireevne og spirekraft av nakne byggsorter. Dette er et område som bør vies oppmerksomhet når slike sorter kommer i praktisk dyrking. Tresking ved optimalt vanninnhold i kornet, og riktig innstilling av treskeren blir enda viktigere enn ved oppformering av vanlige byggsorter. De kanadiske sortene har ganske langt strå og relativt dårlig stråstyrke, særlig Hilose og Fibar. Fibar kommer ut med svært høyt proteininnhold, men det er i stor grad koblet til det lave avlingsnivået. DON-innholdet for de nakne sortene ble undersøkt i 2014, og analysene tyder på at både Rattan og Hilose har svært lavt innhold av DON. GN03386 ligger på et midlere nivå, mens Fibar har et relativt høyt innhold. 3 vanlige 2-radssorter/-linjer er prøvd i 2 år, LW07DH055-06, LN0920 og Melius. Av disse har Melius og LN0920 vært de mest yterike med 4-5 prosent høyere avling enn Fairytale. De er også tidligere enn LW07DH055-06, og har gjennomgående noe bedre kornkvalitet. 5 sorter og linjer av 2-radsbygg er prøvd i 1 år, SWC , Ovation, RGT Planet, GN11376 og GN SWC og Ovation er svært seine sorter, med klart lengre veksttid enn Fairytale, men med avlingsnivå litt under Fairytale. De har lavere hektolitervekt enn Fairytale, og Ovation har svært lavt proteininnhold. RGT Planet ligger nærmere Fairytale i veksttid, og har gitt høyest avling av samtlige sorter i prøvingen med 10 prosent høyere avling enn Fairytale. Sorten har middels høy hektolitervekt, og er relativt storkornet. Proteininnholdet er lavt, men det har nok sammenheng med det svært høye avlingsnivået. GN11376 og GN11454 er de første, norske 2-radslinjene som er med i verdiprøvingen på mange år. GN11376 er den seineste av de to, og er nok ikke noe særlig tidligere enn Helium. GN11454 er et par dager seinere enn Tyra. GN11376 er den klart mest yterike av disse linjene. Avlingsforskjellen mellom dem går igjen i alle forsøksfeltene. Begge to har bra kornkvalitet. Det trengs flere prøvingsår for å få sikre tall for de sortene som bare er prøvd i ett år.

5 Tabell 4. Avlingsoversikt, byggsorter på Østlandet Kg korn pr. dekar og relative avlinger de enkelte år Forsøksår Ant. felt Tiril Heder Edel Brage Rødhette Ant. felt Tyra Iver Helium Marigold Fairytale Thermus SWÅ KWS10/ GN Rattan