LUNSJ / SMÅRETTER. Lunch / Light meals. Wesselburger 185,-

Transkript

1 Folk Smak Tradisjon

2 LUNSJ / SMÅRETTER Lunch / Light meals Vårt grovbrød inneholder gluten fra hvete, rug, bygg, havre og sesamfrø Vårt surdeigsbrød inneholder gluten fra hvete, rug og bygg Wesselburger 185,- Hjemmelaget burger av grovkvernet oksekjøtt, servert i grovt burgerbrød med salat, bacon, husets dressing og ovnsbakte småpoteter Homemade beef burger in a bun with lettuce, bacon, dressing and oven baked small potatoes Inneholder: gluten fra hvete, rug, bygg, fisk (ansjos fra worchestersaus) egg, soya, sennep Rekesmørbrød 179,- Smørbrød med reker, majones, nykvernet pepper, løk og salat Open sandwich with shrimp, freshly ground pepper, onions, lettuce and mayonnaise Inneholder: gluten fra hvete, bygg, rug, havre, skalldyr, egg, sesamfrø, soya, smør Karbonadesmørbrød 155,- Grov karbonade på husets brød servert med sylteagurk, syltede rødbeter, stekt løk og salat Open beef patty sandwich with pickles, pickled beetroot, fried onions and lettuce on our homemade bread Inneholder: gluten fra hvete, bygg, rug, havre, sesamfrø, sennep, soya, smør Lammepølse fra Brakstad 159,- Med potetmos, syltet løk og sterk sennep Lamb sausages with mashed potatoes, pickled onions and hot mustard Inneholder: melk, smør, sennep

3 Kylling- og bacon salat 159,- Med krutonger og urtedressing Chicken and bacon salad with croutons and herb dressing Inneholder: egg, soya, melk, gluten fra hvete, rug, bygg, havre og sesamfrø Plukkfisk 149,- Med bacon, purreløk og flatbrød Norwegian brandad of dried and salted cod with mashed potatoes, bacon, leek and flat bread Inneholder: fisk, melk, smør, gluten fra hvete, rug, havre og bygg Bergensk fiskesuppe 159,- Kremet og syrlig fiskesuppe med fersk fisk, blåskjell og grønnsaker julienne. Serveres med brød og smør Creamed fish soup a la Bergen with fresh fish, mussels and vegetables julienne. Served with bread and butter Inneholder: bløtdyr, fisk, selleri, meieriprodukter Lun geitost 149,- Med tomat og honning. Serveres på toast Warm goat cheese with tomato and honey. Served on toast Inneholder: melk, gluten fra hvete, bygg, rug, havre, sesamfrø, valnøtter, smør Lapskaus med flatbrød 139,- Salted lamb meat stew with flat bread Inneholder: melk, gluten fra hvete, bygg, rug, havre, sesamfrø Sildebuffet (tom. kl ) 179,- Herring buffet (until 15.00) Inneholder: eget oppslag ved buffeen

4 FORRETTER Starters (Kl ) Bergensk fiskesuppe 135,- Kremet og syrlig fiskesuppe med fersk fisk, blåskjell og grønnsaker julienne. Serveres med brød og smør Creamed fish soup a la Bergen with fresh fish, mussels and vegetables julienne. Served with bread and butter Inneholder: bløtdyr, fisk, selleri, meieriprodukter Lun geitost 125,- Med tomat og honning. Serveres på toast Warm goat cheese with tomato and honey. Served on toast Inneholder: melk, gluten fra hvete, bygg, rug, havre, sesamfrø, valnøtter Carpaccio av hval 149,- Med fast geitost, syltet løk og ruccola Carpaccio of whale with chevre, pickled onions and rocket Inneholder: egg, ost

5 FISK Fish (Kl ) Dagens fangst 285,- Med krem av sellerirot, sprø beter, brokkoli og sauterte poteter Fish of the day with celery cream, crispy poached cabbage, broccoli and sautéed potatoes Inneholder: fisk, smør, melk, selleri Dampet klippfisk 299,- Med grønn ertestuing, bacon, gulrot og dampede amandine poteter Oven baked, dried and salted cod with mashed green peas, bacon, carrots and steamed potatoes Inneholder: fisk, smør Avkokt laks 259,- Med agurksalat, rømme og dampede amandine poteter Steamed salmon with cucumber salad, crème fraîche and steamed potatoes Inneholder: fisk, meieriprodukter, smør, melk VEGETAR Vegetarian Vegetarburger 179,- Med syltet løk, urtedressing, bakt sopp og småpoteter Vegetarian burger with pickled onions, herb dressing, baked mushrooms and fried potatoes Inneholder: soya, meieriprodukter

6 KJØTT Meat (Kl ) Reinsdyr fra Finnmark 359,- Med rosenkål, løk, bacon, tyttebær, timiansjy og urtebakte amandine poteter Reindeer steak with Brussel sprouts, onions, lingonberries, thyme sauce and steamed potatoes Inneholder: melk, smør, selleri Ytrefilet av norsk storfe 349,- Med brokkoli, syltet løk, portobello, hvitløk- og basilikumsmør og friterte poteter Beef sirloin with broccoli, pickled onions, portobello mushrooms, garlic- and basil butter and fried potatoes Inneholder: smør, melk Bresert Lammeskank 349,- Med bakte rotgrønnsaker, sjysaus og potetmos Braised lamb shank with baked root vegetables, gravy and mashed potatoes Inneholder: melk, smør, selleri

7 DESSERT Dessert Konfektkake 129,- Med bærsaus og bringebærsorbet Chocolate confectionery cake with berry sauce and raspberry sorbet Inneholder: meieriprodukter, melk, gluten fra hvete, rug, bygg, havre og sesamfrø (kan inneholde spor av nøtter) Tilslørte bondepiker 119,- Med krem og søte smuler Traditional Norwegian dessert with layers of apple, cream and sweet crumbles Inneholder: melk, gluten fra hvete, rug, havre, bygg, sesamfrø Pannekake 109,- Med rørte bær og vaniljeis Pancake with berries and vanilla ice cream Inneholder: egg, smør, melk, gluten fra hvete

8 Skal Dere holde dåp? Konfirmasjon? Firmasamling? Fredagssamling? Julebord? Familiesamling? Bryllup? Jubileum? Ring oss slik at vi kan legge til rette for Dere eller

9 Drikkemeny Drinks menu

10 KAFFE Coffee Kaffe/Te 37,- Espresso 39,- Dobbel espresso 43,- Cappuccino 44,- (Inneholder melk) Caffe latte 47,- (Inneholder melk) KAFFE AVEC Coffee avec Irish coffee 119,- Baileys coffee 98,- Braastad VSOP 102,- Braastad XO 129,- Bache XO 129,- Hennessey Fine de Cognac 102,- Martell Cordon Blue 149,- Calvados 93,-

11 CHAMPAGNE OG MUSSERENDE Champagne and sparkling wines Frankrike Glass Karaffel Flaske Alexandre Bonnet Grand Réserve Brut 595,- Passer som aperitiff, til forskjellige fisk-, skalldyr- og kyllingretter Spania Jaume Serra 94,- 219,- 435,- Passer som aperitiff, til forskjellige skalldyrretter og dessert ROSÉ VINER Rosé wines Spania Marqués del Turia 94,- 219,- 435,- Passer til fisk, sjømat og aperitiff

12 HVITE VINER White wines Frankrike Glass Karaffel Flaske Chablis Jean Deligny 124,- 299,- 595,- Passer til fisk, skalldyr og lyst kjøtt Sancerre Pierre de Vénus 595,- Passer til fisk, fjærfe og aperitiff Italia Cantina Zaccagnini Pecorino D.O.C. 485,- Passer til fisk, skalldyr og aperitiff Trebbiano d'abruzzo 99,- 239,- 465,- Passer til fisk, skalldyr og grønnsaker Chile Armador Odfjell Sauvignon Blanc 475,- Passer til fisk, skalldyr og svinekjøtt Tyskland Mosseland Riesling 94,- 225,- 435,- Passer til fisk, skalldyr og aperitiff

13 RØDE VINER Red wines Italia Glass Karaffel Flaske Casellino Chianti 485,- Passer til okse, lam og vilt Barbera Negro d`alba 495,- Passer til svin, kylling og okse Valpantena Amarone della Valpolicella 124,- 299,- 595,- Passer til storfe, reinsdyr, kraftig saus og ost Mezzomondo Negroamaro 99,- 239,- 465,- Passer til storfe, lam og ost Pietro di Campo Barbera Silenzio 94,- 225,- 435,- Passer til storfe og kylling

14 RØDE VINER Red wines Frankrike Glass Karaffel Flaske Côtes du Rhône, Reserve de L`Abbé 485,- Passer til alle typer kjøtt. Lettdrikkelig vin Muzard Bourgogne Rouge 565,- Passer til torsk, lyst kjøtt og fugl Spania Grand Feudo Crianza 485,- Passer til okse, lam og vilt Portugal Periquita 485,- Passer til klippfisk, okse, vilt og ost DESSERTVINER Dessert wines Ungarn 6 cl Flaske Royal Tokaji Late Harvest 69,- 545,-

15 ØL Beers Fatøl Tap beer Hansa 0,4 l 83,- Wesselstuen 60 års jubileumsbrygg 0,33l 99,- Northern Storm IPA 0,33 l 99,- Flaske øl Bottled beer Voss Ljos Kos Blonde Ale 0,33 l 95,- Voss Ei Bleik Ei Pale Ale 0,33 l 95,- Voss Traa Vossablond 0,33 l 95,- Voss Kvit Øl 0,33 l 95,- Voss Slalomporter 0,33 l 95,- Erdinger Weissbier 0,5 l 109,- Sol 0,33 l 89,- Glutenfri øl Gluten-free beer Estrella Daura 0,33 l 84,- Cider Cider Grevens Pærecider 0,33 l 88,- Bulmers Eplecider 0,5 l 106,-

16 ALKOHOLFRI DRIKKE Alcohol-free beverages Mineralvann Soft drinks Coca Cola 52,- Coca Cola Zero 52,- Fanta 52,- Sprite 52,- Appelsinjuice 52,- Eplemost 52,- Olden 52,- Melk 24,- Alcoholfri øl Alcohol-free beers Clausthaler 0,33 l 57,- Erdinger 0,5 l 79,-

17 BRENNEVIN Spirits Whisky Johnnie Walker Red Label 98,- The Famous Grouse 89,- Bushmills Irish Whiskey 92,- Jack Daniels 96,- Glenmorangie Single Malt 99,- Cognac Braastad VSOP 102,- Braastad XO 129,- Bache XO 129,- Hennessey fine de Cognac 102,- Martell Cordon Bleu 149,- Calvados Coquerel 93,- Nonino Grappa 96,- Vondka/Rom/Gin/Tequila Smirnoff Red 92,- Pampero Blanco Ron 92,- Captain Morgan Spiced Gold 92,- Tanqueray Gin 94,- Jose Cuervo Tequila 88,- Vermut Martini Bianco 72,- Martini Rosso 72,- Portvin/Sherry Sandeman Tawyn Port 75,- Sandeman Mediom Dry Sherry 75,- Bitter/Genever Fernet Branca 92,- Jägermeister 92,- Sambuca 82,- Gammel Dansk 92,- Bokma Oude Frische 92,- Pernod 92,- Bailey s Original 81,- Xanté Pære og Cognac 81,- St. Hallvard 84,- Drambuie 96,- Kahlua 81,- Cointreau 99,- Akevitter Bergens Akevitt 102,- Bergens Hanseaten 102,- Gammel Oppland 102,- Løiten Linie 99,- Aalborg Taffel / Jubilæum 99,- Aalborg Jubilæum 99,- Lysholm No.52 Botanisk Aq. 94,-

18 FØLG WESSELSTUEN Follow Wesselstuen BLI OPPDATERT PÅ NYHETER OG ARRANGMENT

19 TRÅDLØST INTERNETT Vi har gratis trådløst internett til våre gjester: Nettverk: WesselBar Passord: WesselBar2010. Konfigurering: wpa2 personal WIRELESS NETWORK We provide free wireless connection to the internet for our guests: Network: WesselBar Pass phrase: WesselBar2010. Configuration: wpa2 personal