Folk, smak, tradisjon

Transkript

1 Folk, smak, tradisjon

2 LUNSJ / SMÅRETTER Lunch / Light meals Wesselsburger 175,- Hjemmelaget burger av grovkvernet oksekjøtt, servert i grovt burgerbrød med salat, bacon, husets dressing og ovnsbakte småpoteter Coarse ground beef burger in a bun with salad, bacon, dressing and roasted small potatoes Inneholder: gluten fra hvete, rug, bygg, fisk (ansjos fra worchestersaus) egg, soya, sennep Rekesmørbrød 169,- Smørbrød med reker, majones, nykvernet pepper, løk og salat Open sandwich with shrimp, freshly ground pepper, onions, lettuce and mayonnaise Inneholder: gluten fra hvete, bygg, rug, havre, skalldyr, egg, sesamfrø Karbonadesmørbrød 149,- Grov karbonade på husets brød servert med sylteagurk, syltede rødbeter, stekt løk og salat Open beef patty sandwich with pickles, pickled beetroot, fried onions and lettuce on our homemade bread Inneholder: gluten fra hvete, bygg, rug, havre, sesamfrø, sennep, soya, meieriprodukter Roastbiffsmørbrød 189,- Med remulade og potetsalat Open sandwich with roast beef, remoulade and potato salad Inneholder: gluten fra hvete, bygg, rug, sennep, meieriprodukter Kyllinggryte av Stangekylling 165,- Chicken stew Inneholder: meieriprodukter, selleri

3 Spekeskinkesalat med jordbær 159,- Salad with cured ham and strawberries Inneholder: selleri, meieriprodukter Plukkfisk med flatbrød og bacon 149,- Norwegian brandad with mashed potatoes, cod, bacon and flat bread Inneholder: fisk, meieriprodukter, sennep, gluten fra hvete, rug, havre og bygg Vegetargryte 159,- Med krutonger og chevre Vegetarian stew with croutons and chevre Inneholder: fisk, meieriprodukter, gluten fra hvete, rug, havre og bygg Bergensk fiskesuppe 159,- Kremet og syrlig fiskesuppe med fersk fisk, blåskjell og Julienne grønnsake. Serveres med brød og smør Creamed fish soup a la Bergen with fresh fish, mussels and vegetables Julienne. Served with bread and butter Inneholder: bløtdyr, fisk, selleri, meieriprodukter Brokkolisuppe 109,- Med crème fraiche Broccoli soup with crème fraiche Inneholder: fisk, meieriprodukter Sildebuffet (tom. kl ) 159,- Herring buffet Inneholder: eget oppslag ved buffeen

4 FORRETTER Starters (Kl ) Bergensk fiskesuppe 119,- Kremet og syrlig fiskesuppe med fersk fisk, blåskjell og Julienne grønnsake. Serveres med brød og smør Creamed fish soup a la Bergen with fresh fish, mussels and vegetables Julienne. Served with bread and butter Inneholder: bløtdyr, fisk, selleri, meieriprodukter Grillet kongekrabbe 169,- Med blomkål, estragon, sitron og toast Grilled king crab with cauliflower, tarragon, lemon and toast Inneholder: gluten fra hvete, rug og bygg, skalldyr, meieriprodukter Spekeskinkesalat med jordbær 129,- Skinke er fra Brakstad i Godvik Salad with cured ham and strawberries Inneholder: selleri, meieriprodukter

5 FISK Fish (Kl ) Dagens fangst 259,- Med sommersalat, urtesmør og dagens potet Fish of the day with summer salad, herb butter and potato of the day Inneholder: fisk, meieriprodukter Bakt klippfisk 299,- Med grønne erter, gulrot, blåskjellsaus, og dampet potet Baked dried and salted cod with green peas, carrots, mussel sauce and steamed potatoes Inneholder: fisk, meieriprodukter, bløtdyr Røkt torsk 199,- Med grønnsakstuing, bacon og dampet potet Smoked cod with vegetable stew, bacon and steamed potatoes Inneholder: fisk, meieriprodukter, selleri

6 KJØTT Meat (Kl ) Reinsdyr fra Finnmark 335,- Reinsdyrplomme med gulrot, rosenkål, tyttebærsjy og potetmos Reindeer steak with carrots, Brussels sprouts, lingonberry and mashed potatoes Inneholder: meieriprodukter, selleri Entrecote av norsk storfe 319,- Med asparges, syltet løk, bearnaise saus og ovnsbakte poteter Sirloin of Norwegian beef with asparagus, pickled onions, bearnaise sauce and baked potatoes Inneholder: meieriprodukter, egg Hvalbiff 235,- Med bakt sjalottløk, brokkoli, Anna-potet og grønn peppersaus Whale steak with shallots, broccoli, Anna potatoes and green pepper sauce Inneholder: meieriprodukter, sennep Vår brød inneholder gluten fra hvete, rug, bygg, havre og soya

7 DESSERT Dessert (Kl ) Karamellpudding 99,- Med marengs og bær Caramel pudding Inneholder: egg, meieriprodukter Jordbær/rabarbra smuldrepai 99,- Med vaniljeis Strawberry/Rhubarb crumble pie with vanilla ice cream Inneholder: gluten fra hvete og havre, meieriprodukter, egg Isskål 109,- Med sjokoladekjeks, sjokoladesaus, bringebærcoulis og hasselnøtter Ice cream cup with chocolate chip cookie, chocolate sauce, raspberry coulis and hazelnuts Inneholder: meieriprodukter, egg, gluten fra hvete, hasselnøtter

8 Skal Dere holde dåp? Konfirmasjon? Firmasamling? Fredagssamling? Julebord? Familiesamling? Bryllup? Jubileum? Ring oss slik at vi kan legge til rette for Dere eller

9 DRIKKEMENY DRINKS MENU

10 KAFFE Coffee Kaffe/Te 35,- Espresso 37,- Dobbel espresso 40,- Cappuccino 41,- (Inneholder melk) Caffe latte 43,- (Inneholder melk) KAFFE AVEC Coffee avec Irish coffee 109,- Baileys coffee 98,- Braastad VSOP 96,- Braastad XO 119,- Bache XO 119,- Hennessey Fine de Cognac 99,- Martell Cordon Blue 149,-

11 Calvados 93,- CHAMPAGNE OG MUSSERENDE Champagne and sparkling wines Frankrike Glass Karaffel Flaske Alexandre Bonnet Grand Réserve Brut 595,- Passer som aperitiff, til forskjellige fisk-, skalldyr- og kyllingretter Spania Jaume Serra 86,- 219,- 425,- Passer som aperitiff, til forskjellige skalldyrretter og dessert ROSE VINER Rose wines Italia Ioppa Colline Novaresi 86,- 219,- 425,- Passer til fisk, svinn og aperitiff

12 HVITE VINER White wines Frankrike Glass Karaffel Flaske Chablis Jean Deligny 119,- 299,- 595,- Passer til fisk, skalldyr og lyst kjøtt Sancerre Les Grands Champs 595,- Passer til fisk, skalldyr og aperitiff Italia Cantina Zaccagnini Pecorino D.O.C. 465,- Passer til fisk, skalldyr og aperitiff Trebbiano d'abruzzo 92,- 235,- 455,- Passer til fisk, skalldyr og grønnsaker Chile Armador Odfjell Sauvignon Blanc 465,- Passer til fisk, skalldyr og svinekjøtt Tyskland Riesling Essence 475,- Passer til fisk, skalldyr og kylling

13 Liebfraumilch Rheingau 86,- 219,- 425,- Passer til fisk, skalldyr og apertiff RØDE VINER Red wines Italia Glass Karaffel Flaske Casellino Chianti 485,- Passer til okse, lam og vilt Barbera Negro d`alba 495,- Passer til svin, kylling og okse Amarone della Valpolicella, Luigi Righetti 119,- 299,- 595,- Passer til storfe, reinsdyr og kraftig saus Mezzomondo Negroamaro 92,- 235,- 455,- Passer til storfe, lam og ost Pietro di Campo Barbera Silenzio 86,- 219,- 425,- Passer til storfe og kylling

14 RØDE VINER Red wines Frankrike Glass Karaffel Flaske Côtes du Rhône, reserve d L`Abbé 475,- Passer til alle typer kjøtt. Lettdrikkelig vin Nuiton Beaunoy Bourgogne Rouge 535,- Passer til torsk, lyst kjøtt og fugl Spania Grand Feudo Crianza 465,- Passer til okse, lam og vilt Portugal Periquita 465,- Passer til klippfisk, okse, vilt og ost DESSERTVINER Dessert wines Ungarn 6 cl Flaske

15 Royal Tokaji Late Harvest 69,- 545,- ØL Beers Fatøl Tap beer Hansa 0,4 l 81,- Waldemars Happy Hop 0,4 l 119,- Flaske øl Bottled beer Aass Bayer 0,33 l 85,- Aass Bock 0,33 l 85,- Aass Pale Ale 0,33 l 85,- Aass Pilsner Premium 0,33 l 85,- Aass Stout 0,33 l 85,- Aass Weizen 0,33 l 85,- Erdinger Weissbier 0,5 l 102,- Glutenfri øl Gluten free beer Estrella Daura 0,33 l 84,- Cider Cider Grevens Pærecider 0,33 l 84,- Aass Eplecider 0,33 l 79,- Bulmers Eplecider 0,568 l 98,-

16 ALKOHOLFRI DRIKKE Alcohol-free beverages Mineralvann Soft drinks Coca Cola 49,- Coca Cola Zero 49,- Fanta 49,- Sprite 49,- Appelsinjuice 49,- Eplemust 49,- Olden 49,- Melk 21,- Alcoholfri øl Alcohol-free beers Clausthaler 0,33 l 54,- Erdinger 0,5 l 69,-

17 BRENNEVIN Spirits Whisky Johnnie Walker Red Label 91,- The Famous Grouse 89,- Bushmills Irish Whiskey 89,- Jack Daniels 89,- Genmorangie Single Malt 92,- Cognac Braastad VSOP 96,- Braastad XO 119,- Bache XO 119,- Hennessey fine de Cognac 99,- Martel Cordon Bleu 149,- Calvados Coquerel 93,- Nonino Grappa 93,- Vondka/Rom/Gin/Tequila Smirnoff Red 84,- Pampero Blanco Ron 84,- Captain Morgan Spiced Gold 84,- Gordon`s Dry Gin 84,- Jose Cuervo Tequila 84,- Vermut Martini Bianco 71,- Martini Rosso 71,- Portvin/Sherry Taylor`s LBT Port 75,- Sandeman Tawyn Port 75,- Sandeman Mediom Dry Sherry 75,- Bitter/Genever Fernet Branca 81,- Jägermesiter 89,- Vaccari Sambuca 81,- Gammel Dansk 89,- Bokma Oude Frische 84,- Campari Bitter 71,- Bailey`s Original 81,- Xanta Pære og Cognac 81,- St. Hallvard 81,- Drambuie 92,- Kahlua 81,- Cointreau 92,- Akevits Bergens Akevitt 98,- Bergens Hanseaten 98,- Gammel Oppland 96,- Løiten Linie 93,- Aalborg Taffel / Jubilæum 93,-

18 FØLG WESSELSTUEN BLI OPPDATERT PÅ NYHETER OG ARRANGMENT

19 TRÅDLØST INTERNETT Vi har gratis trådløst internett til våre gjester: Nettverk: WesselBar Passord: WesselBar2010. Konfigurering: wpa2 personal WIRELESS NETWORK We provide free wireless connection to the internet for our guests: Network: WesselBar Pass phrase: WesselBar2010. Configuration: wpa2 personal