VELKOMMEN TIL. Folk, smak, tradisjon

Transkript

1 VELKOMMEN TIL Folk, smak, tradisjon

2 LUNSJ / SMÅRETTER Lunch / Light meals Wesselsburger 175,- Hjemmelaget burger av grovkvernet oksekjøtt, servert i grovt burgerbrød med salat, bacon, husets dressing og ovnsbakte småpoteter Coarse ground beef burger in a bun with salad, bacon, dressing and roasted small potatoes Inneholder: gluten fra hvete, rug, bygg, fisk (ansjos fra worchestersaus) egg, soya, sennep Rekesmørbrød 175,- Smørbrød med reker, majones, nykvernet pepper, løk og salat Open sandwich with shrimp, freshly ground pepper, onions, lettuce and mayonnaise Inneholder: gluten fra hvete, bygg, rug, havre, skalldyr, egg, sesamfrø, soya Karbonadesmørbrød 149,- Grov karbonade på husets brød servert med sylteagurk, syltede rødbeter, stekt løk og salat Open beef patty sandwich with pickles, pickled beetroot, fried onions and lettuce on our homemade bread Inneholder: gluten fra hvete, bygg, rug, havre, sesamfrø, sennep, soya, meieriprodukter Roastbiffsmørbrød 189,- Med remulade og potetsalat Open sandwich with roast beef, remoulade and potato salad Inneholder: gluten fra hvete, bygg, rug, sennep, meieriprodukter, egg, soya, sesamfrø

3 Salat med krabbe og eple 179,- Salad with crab and apple Inneholder: skalldyr, egg Plukkfisk med flatbrød og bacon 149,- Norwegian brandad with mashed potatoes, cod, bacon and flat bread Inneholder: fisk, meieriprodukter, sennep, gluten fra hvete, rug, havre og bygg Bergensk fiskesuppe 159,- Kremet og syrlig fiskesuppe med fersk fisk, blåskjell og grønsaker Julienne. Serveres med brød og smør Creamed fish soup a la Bergen with fresh fish, mussels and vegetables Julienne. Served with bread and butter Inneholder: bløtdyr, fisk, selleri, meieriprodukter Soppsuppe med chevre og potetchips 119,- Mushroom soup with chevre and potato crisps Inneholder: meieriprodukter, selleri Ertesuppe med røkt svin 119,- Pea soup with smoked pork meat Inneholder: selleri Sildebuffet (tom. kl ) 159,- Herring buffet Inneholder: eget oppslag ved buffeen

4 FORRETTER Starters (Kl ) Bergensk fiskesuppe 129,- Kremet og syrlig fiskesuppe med fersk fisk, blåskjell og Julienne grønnsake. Serveres med brød og smør Creamed fish soup a la Bergen with fresh fish, mussels and vegetables Julienne. Served with bread and butter Inneholder: bløtdyr, fisk, selleri, meieriprodukter, sesamfrø, soya Terrine av oksehale og røkt svin 149,- Med valnøtter, chevre, syltede grønnsaker og brød Terrine of beef tail and smoked pork with walnuts, chevre, pickled vegetables and bread Inneholder: valnøtter, meieriprodukter, selleri, gluten fra hvete, rug og bygg Salat med krabbe og eple 149,- Salad with crab and apple Inneholder: skalldyr, egg

5 FISK Fish (Kl ) Dagens fangst 259,- Med eple- og fennikelsalat, urtesmør, sprø urtesmuler og dagens potet Fish of the day with apple, fennel, herbs, herb butter, crunch and potato of the day Inneholder: fisk, meieriprodukter, gluten fra hvete, rug, bygg og havre, sesamfrø, soya Dampet klippfisk 299,- Med erter, gulrotsalat, bacon, potetkrem og dampete poteter Steamed dried and salted cod with peas, carrots, bacon, potato cream and steamed potatoes Inneholder: fisk, meieriprodukter Dampet kveite 325,- Med sopp, spinat, eplesaus og dampete poteter Steamed halibut with mushrooms, spinach, apple sauce and steamed potatoes Inneholder: fisk, meieriprodukter

6 KJØTT Meat (Kl ) Reinsdyr fra Finnmark 339,- Reinsdyrplomme med soppsjy, kantarell, rødløkkompott og potetmos Reindeer steak with mushroom sauce, chanterelle, red onion chutney Inneholder: meieriprodukter, selleri Entrecôte av norsk storfe 325,- Med kremet peppersaus, grillet portobello, løk, spinat og bakte småpoteter Beef steak with creamed pepper sauce, grilled Portobello mushrooms, onions, spinach and baked potatoes Inneholder: meieriprodukter, selleri, sennep Lammeskank 310,- Med rotgrønnsaker, potetmos, sjy og urtesmuler Lamb shank with root vegetables, mashed potatoes, gravy and herb crumbs Inneholder: meieriprodukter, selleri, gluten fra hvete, rug, bygg, havre, sesamfrø, soya Vår grovbrød inneholder gluten fra hvete, rug, bygg, havre og sesamfrø Vår surdeigsbrød inneholder gluten fra hvete, rug og bygg

7 DESSERT Dessert (Kl ) Tilslørte bondepiker 119,- Traditional Norwegian layered apple crumble Inneholder: meieriprodukter, gluten fra hvete, rug, bygg og havre Solbærmousse med mandelflarn 119,- Blackcurrant mousse with almond pastry Inneholder: meieriprodukter, egg, mandler Sjokoladefondant med sorbet 119,- Chocolate fondant with pear sorbet Inneholder: meieriprodukter, gluten fra hvete, soyalecitin, egg

8 Skal Dere holde dåp? Konfirmasjon? Firmasamling? Fredagssamling? Julebord? Familiesamling? Bryllup? Jubileum? Ring oss slik at vi kan legge til rette for Dere eller

9 KAFFE Coffee Kaffe/Te 35,- Espresso 37,- Dobbel espresso 40,- Cappuccino 41,- (Inneholder melk) Caffe latte 43,- (Inneholder melk) KAFFE AVEC Coffee avec Irish coffee 109,- Baileys coffee 98,- Braastad VSOP 96,- Braastad XO 119,- Bache XO 119,- Hennessey Fine de Cognac 99,- Martell Cordon Blue 149,- Calvados 93,-

10 CHAMPAGNE OG MUSSERENDE Champagne and sparkling wines Frankrike Glass Karaffel Flaske Alexandre Bonnet Grand Réserve Brut 595,- Passer som aperitiff, til forskjellige fisk-, skalldyr- og kyllingretter Spania Jaume Serra 86,- 219,- 425,- Passer som aperitiff, til forskjellige skalldyrretter og dessert ROSE VINER Rose wines Italia Ioppa Colline Novaresi 86,- 219,- 425,- Passer til fisk, svinn og aperitiff

11 HVITE VINER White wines Frankrike Glass Karaffel Flaske Chablis Jean Deligny 119,- 299,- 595,- Passer til fisk, skalldyr og lyst kjøtt Sancerre Les Grands Champs 595,- Passer til fisk, skalldyr og aperitiff Italia Cantina Zaccagnini Pecorino D.O.C. 465,- Passer til fisk, skalldyr og aperitiff Trebbiano d'abruzzo 92,- 235,- 455,- Passer til fisk, skalldyr og grønnsaker Chile Armador Odfjell Sauvignon Blanc 465,- Passer til fisk, skalldyr og svinekjøtt Tyskland Liebfraumilch Rheingau 86,- 219,- 425,- Passer til fisk, skalldyr og apertiff

12 RØDE VINER Red wines Italia Glass Karaffel Flaske Casellino Chianti 485,- Passer til okse, lam og vilt Barbera Negro d`alba 495,- Passer til svin, kylling og okse Amarone della Valpolicella, Luigi Righetti 119,- 299,- 595,- Passer til storfe, reinsdyr og kraftig saus Mezzomondo Negroamaro 92,- 235,- 455,- Passer til storfe, lam og ost Pietro di Campo Barbera Silenzio 86,- 219,- 425,- Passer til storfe og kylling

13 RØDE VINER Red wines Frankrike Glass Karaffel Flaske Côtes du Rhône, reserve d L`Abbé 475,- Passer til alle typer kjøtt. Lettdrikkelig vin Nuiton Beaunoy Bourgogne Rouge 535,- Passer til torsk, lyst kjøtt og fugl Spania Grand Feudo Crianza 465,- Passer til okse, lam og vilt Portugal Periquita 465,- Passer til klippfisk, okse, vilt og ost DESSERTVINER Dessert wines Ungarn 6 cl Flaske Royal Tokaji Late Harvest 69,- 545,-

14 ØL Beers Fatøl Tap beer Hansa 0,4 l 83,- Waldemars Happy Hop 0,4 l 119,- Flaske øl Bottled beer Aass Bayer 0,33 l 85,- Aass Bock 0,33 l 85,- Aass Pilsner Premium 0,33 l 85,- Aass Stout 0,33 l 85,- Aass Weizen 0,33 l 85,- Erdinger Weissbier 0,5 l 102,- Glutenfri øl Gluten free beer Estrella Daura 0,33 l 84,- Cider Cider Grevens Pærecider 0,33 l 84,- Aass Eplecider 0,33 l 79,- Bulmers Eplecider 0,568 l 98,-

15 ALKOHOLFRI DRIKKE Alcohol-free beverages Mineralvann Soft drinks Coca Cola 49,- Coca Cola Zero 49,- Fanta 49,- Sprite 49,- Appelsinjuice 49,- Eplemust 49,- Olden 49,- Melk 21,- Alcoholfri øl Alcohol-free beers Clausthaler 0,33 l 54,- Erdinger 0,5 l 69,-

16 BRENNEVIN Spirits Whisky Johnnie Walker Red Label 91,- The Famous Grouse 89,- Bushmills Irish Whiskey 89,- Jack Daniels 89,- Genmorangie Single Malt 92,- Cognac Braastad VSOP 96,- Braastad XO 119,- Bache XO 119,- Hennessey fine de Cognac 99,- Martel Cordon Bleu 149,- Calvados Coquerel 93,- Nonino Grappa 93,- Vondka/Rom/Gin/Tequila Smirnoff Red 84,- Pampero Blanco Ron 84,- Captain Morgan Spiced Gold 84,- Gordon`s Dry Gin 84,- Jose Cuervo Tequila 84,- Vermut Martini Bianco 71,- Martini Rosso 71,- Portvin/Sherry Taylor`s LBT Port 75,- Sandeman Tawyn Port 75,- Sandeman Mediom Dry Sherry 75,- Bitter/Genever Fernet Branca 81,- Jägermeister 89,- Vaccari Sambuca 81,- Gammel Dansk 89,- Bokma Oude Frische 84,- Campari Bitter 71,- Bailey`s Original 81,- Xanta Pære og Cognac 81,- St. Hallvard 81,- Drambuie 92,- Kahlua 81,- Cointreau 92,- Akevits Bergens Akevitt 98,- Bergens Hanseaten 98,- Gammel Oppland 96,- Løiten Linie 93,- Aalborg Taffel / Jubilæum 93,-

17 FØLG WESSELSTUEN BLI OPPDATERT PÅ NYHETER OG ARRANGMENT

18 TRÅDLØST INTERNETT Vi har gratis trådløst internett til våre gjester: Nettverk: WesselBar Passord: WesselBar2010. Konfigurering: wpa2 personal WIRELESS NETWORK We provide free wireless connection to the internet for our guests: Network: WesselBar Pass phrase: WesselBar2010. Configuration: wpa2 personal