LUNCH : Serveres fra kl ( søndag hele dagen ) Served from ( all day sunday )

Transkript

1 LUNCH : Serveres fra kl ( søndag hele dagen ) Served from ( all day sunday ) Landbrød med hjemmelaget eggesalat, røkt ørret og frisk salat 156, vendt i sitronvinaigrette Open sandwich w/homemade eggsalad, smoked trout and fresh green salad Landbrød med spekeskinke, Ostegårdens Jørnsberg, 158, urtemarinert tomat og grønn salat Open sanwich w/cured ham, local cheese, marinated tomato and green salad Kyllingsalat med paprika, rødløk og hjemmelaget 159, eple og karridressing, servert med brød & smør Chicken salad w/sweet peppers, red onion and homemade apple and curry Dressing, served w/bread & butter Hvitvinsdampede blåskjell i kremet saus 164, med hvitløk, servert med pommes frites Steamed mussels in a creamy whitewine & garlic sauce and french fries Lasagne hjemmelaget lasagne servert med frisk salat, brød & smør 158, Lasagna. Homemade lasagna served w/fresh salad, bread & butter Gnocchi i hvit ostesaus med spinat og ristet sopp, brød & smør 149, Gnocchi served in creemy cheesesauce w/spinach and roasted mushroom Linguini med scampi, blåskjell og spinat 159, i hjemmelaget skalldyrsaus, servert med brød & smør Linguini w/scampi, mussels and spinach, in shellfishsauce, bread & butter Kylling og karrisuppe 150, kremet suppe tilsmakt karri, med kylling og ris, brød & smør Chicken & curry soup w/ rice, served w/ bread & butter Bergensk fiskesuppe med scampispyd og 149, julienne grønnsaker, servert med brød & smør Bergen fish soup w/scampi skewer and julienne vegetables, served w/bread & butter Krepsehalesuppe med krutonger, servert med brød & smør 159, Crayfish soup w/croutons, served w/bread & butter Lettrøkte svinepølser fra Bønes gård, servert med 156, hjemmelaget surkål, sennep, krydderpoteter og sjysaus Smoked sausages of pork from a local farm, served w/homemade sauerkraut, mustard and spicy roasted potatoes

2 Scampispyd med avocadokrem, urtepoteter og frisk salat 162, Scampi skewer w/avocado cream, roasted potatoes and fresh salad Dickens Sandwich med kylling, bacon, brie, 159, aioli og pommes frites Dickens Sandwich w/chicken, bacon, brie, aioli and french fries Nachos med kjøtt og ostesaus, 159, toppet med salsa, rømme og jalapeños Nachos w/meatsauce, melted cheese and topped w/salsa, sour cream and jalapeños Dickens Burger med salat, tomat, løk, sylteagurk 159, og vårløksdressing, servert med pommes frites Dickens Burger w/lettuce, tomato, onion, pickles, dressing and french fries Extra : Ost / Cheese kr. 15, Bacon / Dressing kr. 20, DESSERT : Serveres fra kl ( søndag hele dagen ) Served from ( all day Sunday ) Lun eplekake 92, med hjemmelaget kanelis Applecake served w/homemade cinnamon ice cream Hjemmelaget ostekake 99, med bringebærcoulis Homemade cheesecake w/raspberry coulis Marinerte bjørnebær 99, servert lune, med hjemmelaget youghurt is Marinated blackberries served w/homemade youghurt ice cream Hjemmelaget tradisjonell tiramisu 99, Homemade traditional tiramisu KAFFE, TE / COFFEE, TEA : Kaffe / Coffee 28, Cortado 41, Koffeinfri / decaf. 28, Café au lait 41, Te / Tea 28, Café mocca 41, Americano, enkel /single 32, Cappuccino 41, Americano, dobbel 39, Kakao / hot chocolate 41, Espresso, enkel / single 32, Iskaffe / ice coffee 41, Espresso, dobbel 39,

3 FORRETTER / STARTERS : Spekeskinke 99, servert med avocadokrem og frisk ruccola vendt i urteolje Cured ham served w/avocado cream and ruccola, bread & butter Hvitvinsdampede blåskjell 99, fra Åfjord i Sør Trøndelag, servert i kremet saus med hvitløk Steamed mussels from Åfjord in a creamy whitewine & garlic sauce, served w/bread & butter Bergensk fiskesuppe 99, med scampispyd og julienne grønnsaker Bergen fish soup w/scampi skewer and julienne vegetables, served w/bread & butter Carpaccio av okse 135, Tynne skiver av rå oksefilét med ruccola, parmesan, pinjekjerner og urteolje Beef carpaccio. Thin slices of raw beef w/ ruccola, parmesan, pine nuts and oliveoil, served w/ bread & butter Alle forretter serveres med hjemmelaget brød & urtesmør

4 HOVEDRETTER / MAIN COURSES : FISK / FISH : Dampet torsk 256, servert med spinat, bakt persillerot, potetterte og skalldyrsaus Steamed cod served w/spinach, parsleyroot, potatoetart and shellfishsauce Pannestekt uer 249, servert med varm fennikel og kumquat salat vendt i sitrusvinaigrette og potet og sellerirotkrem toppet med sprøstekt skorsonnerot Panfried redfish served w/fennel and kumquat salad in citrus vinaigrette and potato and selleri cream Innbakt laks 254, servert med sauterte rotgrønnsaker, frisk ruccola, duchessepoteter og safransaus Salmon baked in filo dough served w/sautéed vegetables, fresh ruccola salad, duchesse potatoes and saffron sauce KJØTT / MEAT : Indrefilét av hest 264, servert med broccolipuré, smørdampede gulrøtter, fløtegratinerte poteter og rødvinsaus Tenderloin of horse served w/broccoli puree, steamed carrots, gratinated potatoes and red wine sauce Entrecôte av jærstut 272, servert med ristet sopp, rødbetpuré, frisk ruccola, duchessepoteter og oksesjysaus Entrecôte of beef served w/roasted mushroom, beetroot puree, fresh ruccola salad, duchesse potatoes and sauce Indrefilét av svin 265, servert med sauterte grønnsaker, potetterte, eplechutney og peppersjysaus Tenderloin of pork served w/sautéed vegetables, potatoe tarte, apple chutney and pepper sauce

5 SMÅRETTER / LIGHT MEALS : Kyllingsalat med paprika, rødløk og hjemmelaget 159, eple og karridressing, servert med brød & smør Chicken salad w/sweet peppers, red onion and homemade apple and curry dressing. Served w/bread & butter Gnocchi i hvit ostesaus med spinat og ristet sopp, brød & smør 149, Gnocchi served in creemy cheesesauce w/spinach and roasted mushroom Linguini med scampi, blåskjell og spinat 159, i hjemmelaget skalldyrsaus, servert med brød & smør Linguini w/scampi, mussels and spinach, in shellfishsauce, bread & butter Kylling og karrisuppe 150, kremet suppe tilsmakt karri, med kylling og ris, brød & smør Chicken & curry soup w/ rice, served w/ bread & butter served w/baked oliveoil bread Nachos med kjøtt og ostesaus, 159, toppet med salsa, rømme og jalapeños Nachos w/meatsauce, melted cheese and topped w/salsa, sour cream and jalapeños Dickensburger med salat, tomat, løk, sylteagurk 159, og vårløksdressing, servert med pommes frites Dickens burger w/lettuce, tomato, onion, pickles, dressing and french fries Extra : Ost / Cheese kr. 15, Bacon / Dressing kr. 20, BARNE MENY / CHILDRENS MENU : Serveres hele dagen, alle dager (opptil 14 år) Served all day, every day (up to 14 years) Hjemmelaget lasagne med salat 69, Kyllingfilét m/pommes frites 69, Filét of chicken w/french fries Pølser m/pommes frites 69, Sausage w/french fries Fiskekaker m/potetmos tilsmakt sellerirot, og gulrøtter 69, Fish cakes w/mashed potatoes and carrots Vaniljeis m/sjokoladesaus 50, Vanilla ice cream w/chocolatesauce

6 DESSERTER / DESSERTS : Hjemmelaget ostekake 99, servert med bringebærcoulis Homemade cheesecake w/raspberry coulis Marinerte bjørnebær 99, servert lune, med hjemmelaget youghurt is Marinated blackberries served w/homemade youghurt ice cream Hjemmelaget tradisjonell tiramisu 99, Homemade traditional tiramisu Havana Spesial 99, hjemmelagde, håndrullede sigar kjeks fyllt med sjokolade krem, servert med varm sjokolade og romsaus Havana special. Homemade, handrolled sigar bisquits, filled w/chocolate cream, served w/ chocolate and rum sauce