BETESALAT Salat med beter, fetaost og Liefmans-vinaigrette. Beets served with mixed salad, Liefmans vinaigrette and feta cheese.

Transkript

1 FORRETTER STARTERS 110; BETESALAT Salat med beter, fetaost og Liefmans-vinaigrette. Beets served with mixed salad, Liefmans vinaigrette and feta cheese. Allergener: bygg, hvete, melk, sulfitt 132; KREMET POTET- OG PURRELØKSUPPE Serveres med crispy parmaskinke, surdeigsbrød og smør. Creamy potato and leek soup served with crispy Parma ham, sourdough bread and butter. Allergener: melk, hvete, rug, sesamfrø 132; GRAVET REINSDYR Serveres med tyttebær-aioli, syltet gresskar, salat og surdeigstoast. Cured reindeer served with lingonberry aioli, pickled pumpkin, salad and sourdough toast. Allergener: egg, hvete, rug, sennep, sesam, sulfitt 222; SNACKSPLANKE Parmaskinke, salami, blåmuggost, marinerte oliven, syltet delikatesseløk, cornichons, brød og aioli. Perfekt å dele for 2! Snack platter with Parma ham, salami, blue cheese, marinated olives, pickled onions, cornichons, bread and aioli. Good for 2, not too big for 1! Allergener: egg, hvete, melk, rug, sennep, sesamfrø, sulfitt

2 HOVEDRETTER MAIN COURSES UKENS RETT Spør servitøren din, eller se på tavlen. Weekly special - ask your waiter. 1 CÆSARSALAT Med kylling, krutonger og bacon. Caesar salad with chicken, croutons and bacon. Allergener: egg, fisk, hvete, melk, rug, sennep, sesamfrø 168; BETESALAT Salat med beter, fetaost og Liefmans-vinaigrette. Beets served with mixed salad, Liefmans vinaigrette and feta cheese. Allergener: bygg, hvete, melk, sulfitt 168; SOYAMARINERT ENDIVE Serveres med en vegetargryte med hvite bønner og paprika. Soy marinated endive served with a vegetable stew with white beans and bell pepper. Allergener: selleri, soya 258; FISKESUPPE Med dagens fangst av fisk og skalldyr, julienne-grønnsaker og persilleolje. Serveres med brød og aioli. Homemade fish soup with the day s catch of fish and seafood, julienne vegetables and parsley oil, served with bread and aioli. Allergener: bløtdyr, egg, fisk, hvete, melk, rug, selleri, sennep, sesamfrø, skalldyr, sulfitt

3 1 NYDALENS FISH N CHIPS Torskefilet fritert i tempurarøre tilsmakt husets pils, hjemmelaget ertestuing, tartarsaus og pommes frites. Cod loin deep fried in our house beer tempura batter, French fries, mushy peas and tartar sauce. Allergener: bygg, egg, fisk, hvete, melk, rug, sennep, sulfitt 228; MANDELSTEKT SEI Serveres med linser, bacon, aroma-sopp og rødvinsaus. Almond crusted pollock served with lentils, bacon, chestnut mushrooms and a red wine sauce. Allergener: fisk, mandler, selleri, sulfitt 228; NYDALENS BANGERS & MASH Vår egen pølseoppskrift fra Strøm-Larsen, potetstappe med hvitløk, honningglaserte gulrøtter og øl- og løksjy. Our own sausage recipe from Strøm-Larsen, roast garlic infused mashed potatoes, honey glazed carrots and beer and onion gravy. Allergener: bygg, hvete, melk, sulfitt 272; BABY BACK RIBS Serveres med BBQ-saus, øl-coleslaw og pommes frites. Served with BBQ sauce, beer coleslaw and French fries. Allergener: bygg, egg, selleri, sennep, sulfitt 268; ØLBRAISERT OKSE Serveres med potetstappe med hvitløk, bakte gulrøtter og sjysaus. Beer braised beef served with roast garlic infused mashed potatoes, baked carrots and braising sauce. Allergener: bygg, melk, selleri

4 BURGERE / BURGERS 1 NYDALENBURGER 180gr. burger, brioche, salat, tomat, trøffelmajones, Taleggio-ost, karamellisert rødløk og pommes frites. 180gr. burger in a brioche bun with salad, tomato, truffle mayonnaise, Taleggio cheese and caramelised red onion. Served with French fries. Allergener: egg, hvete, melk, rug, sennep, soya, sulfitt 208; KYLLINGBURGER Chili- og koriandermarinert kyllingbryst, brioche, salat, tomat, chipotlemajones, røkt cheddar og pommes frites. Chili and coriander marinated chicken breast in a brioche bun with salad, tomato, chipotle mayonnaise and smoked cheddar. Served with French fries. Allergener: egg, hvete, melk, rug, sennep, soya 228; BEYOND BURGER Plantebasert vegetarburger, brioche, BBQ-saus, salat, tomat, røkt cheddar, chipotlemajones, karamellisert rødløk og pommes frites. Plant-based vegetarian burger in a brioche bun with BBQ sauce, salad, tomato, smoked cheddar, chipotle mayonnaise and caramelised red onion. Served with French fries. Allergener: egg, hvete, melk, rug, selleri, sennep, sulfitt burger-tilbehør på neste side >>

5 TILBEHØR/SIDE ORDERS 15; 15; 25; 35; 40; 35; 15; 40; 35; 70; 88; 25; STEKT EGG / Fried egg Allergener: egg MAJONES ELLER AIOLI / Mayonnaise or aioli Allergener: egg, sennep TRØFFELMAJONES / Truffle mayonnaise Allergener: egg, melk, sennep, soya, sulfitt TALEGGIO / Taleggio cheese Allergener: melk BLÅMUGGOST / Blue cheese Allergener: melk CHEDDAR / Cheddar Allergener: melk STEKT SOPP / Fried mushrooms BACON POMMES FRITES / French fries SØTPOTETFRIES / Sweet potato fries EKSTRA HAMBURGER / Extra burger patty BYTT TIL GLUTENFRITT BURGERBRØD Swap to gluten free burger bun Allergener: sesam 45; SIDESALAT MED CÆSARDRESSING ELLER OLIVENOLJE / Side salad with Caesar dressing or olive oil Allergener med cæsardressing: egg, fisk, melk, sennep, sulfitt

6 BARNEMENY CHILDREN S MENU < 12 år Barn under 12 år. All children under the age of 12. HAMBURGER MED POMMES FRITES Plain burger and French fries. Allergener: egg, hvete, melk, rug FISH`N CHIPS MED ERTESTUING Fish`n chips served with mushy peas. Allergener: bygg, fisk, hvete, melk, sennep, sulfitt 30; VANILJEIS OG FRISKE BÆR Vanilla ice cream and fresh berries. Allergener: egg, melk

7 DESSERTER DESSERTS NEMESIS Serveres med bringebærsorbet. Served with raspberry sorbet. Allergener: egg, melk VANILJE-PANNA COTTA Serveres med krydret plommekompott og mandelflarn. Vanilla panna cotta served with spiced plum compote and almond cookie. Allergener: hvete, mandler, melk STICKY TOFFEE PUDDING Serveres med lun toffee-saus og vaniljeis. Served with warm toffee sauce and vanilla ice cream. Allergener: egg, hvete, melk hva med en kaffe til?

8