LUNSJ / SMÅRETTER. Lunch / Light meals. Wesselsburger 185,-

Transkript

1 Folk Smak Tradisjon

2 LUNSJ / SMÅRETTER Lunch / Light meals Vårt grovbrød inneholder gluten fra hvete, rug, bygg, havre og sesamfrø Vårt surdeigsbrød inneholder gluten fra hvete, rug og bygg Wesselsburger 185,- Hjemmelaget burger av grovkvernet oksekjøtt, servert i grovt burgerbrød med salat, bacon, husets dressing og ovnsbakte småpoteter Homemade beef burger in a bun with lettuce, bacon, dressing and roasted small potatoes Inneholder: gluten fra hvete, rug, bygg, fisk (ansjos fra worchestersaus) egg, soya, sennep Rekesmørbrød 175,- Smørbrød med reker, majones, nykvernet pepper, løk og salat Open sandwich with shrimp, freshly ground pepper, onions, lettuce and mayonnaise Inneholder: gluten fra hvete, bygg, rug, havre, skalldyr, egg, sesamfrø, soya Karbonadesmørbrød 155,- Grov karbonade på husets brød servert med sylteagurk, syltede rødbeter, stekt løk og salat Open beef patty sandwich with pickles, pickled beetroot, fried onions and lettuce on our homemade bread Inneholder: gluten fra hvete, bygg, rug, havre, sesamfrø, sennep, soya, meieriprodukter Kjøttkaker i brunsaus 189,- Med grønn ertestuing, gulrot og dampet poteter Meatballs with gravy, green peas stew, carrots and steamed potatoes

3 Inneholder: melk, selleri Rødbetesalat 149,- Med eple, grønnkål, spekeskinke og knekkebrød Beetroot salad with apple, kale, ham and crispbread Inneholder: gluten fra hvete og havre, sesamfrø, melk Plukkfisk av klippfisk 149,- Med bacon, purreløk og flatbrød Norwegian brandad of dried and salted cod with mashed potatoes, bacon, leek and flat bread Inneholder: fisk, meieriprodukter, gluten fra hvete, rug, havre og bygg Bergensk fiskesuppe 159,- Kremet og syrlig fiskesuppe med fersk fisk, blåskjell og grønnsaker Julienne. Serveres med brød og smør Creamed fish soup a la Bergen with fresh fish, mussels and vegetables Julienne. Served with bread and butter Inneholder: bløtdyr, fisk, selleri, meieriprodukter Egg og bacon salat 149,- Egg and bacon salad Inneholder: egg Lun chevre 149,- Med rosmarinhonning, tomat og toast Warm chevre with rosemary honey, tomato and toast Inneholder: melk, gluten fra hvete, bygg, rug, havre, sesamfrø, valnøtter Sildebuffet (tom. kl ) 179,- Herring buffet (til 16.00) Inneholder: eget oppslag ved buffeen

4 FORRETTER Starters (Kl ) Bergensk fiskesuppe 135,- Kremet og syrlig fiskesuppe med fersk fisk, blåskjell og grønnsaker Julienne. Serveres med brød og smør Creamed fish soup a la Bergen with fresh fish, mussels and vegetables Julienne. Served with bread and butter Inneholder: bløtdyr, fisk, selleri, meieriprodukter Rødbetesalat 119,- Med eple, grønnkål, spekeskinke og knekkebrød Beetroot salad with apple, kale, ham and crispbread Inneholder: gluten fra hvete og havre, sesamfrø, melk Lun chevre 125,- Med rosmarinhonning, tomat og toast Warm chevre with rosemary honey, tomato and toast Inneholder: melk, gluten fra hvete, bygg, rug, havre, sesamfrø, valnøtter

5 FISK Fish (Kl ) Dagens fangst 285,- Med knutekål, reddik, fevebønner, byggryn og smørdampet poteter Fish of the day with kohlrabi, radish, green beans, barley and buttered steamed potatoes Inneholder: fisk, melk, gluten fra bygg, selleri Ovnsbakt klippfisk 299,- Med gulrotpure, salat av vårgrønnsaker, bacon, smørdampet poteter Oven baked, dried and salted cod with carrot puree, spring salad, bacon and buttered steamed potatoes Inneholder: fisk, melk Dampet kveite 310,- Med asparges, ramsløk hollandaise og sauterte poteter Steamed halibut with asparagus, wild garlic hollandaise and sautéed potatoes Inneholder: fisk, melk, egg VEGETAR Vegetarian Dagens vegetar 199,- Vegetarian dish of the day

6 KJØTT Meat (Kl ) Reinsdyr fra Finnmark 355,- Reinsdyrplomme med bakt løk, sopp, tyttebærsmør og franske fløtepoteter Reindeer steak with baked onion, mushroom, lingonberry butter and French cream potatoes Inneholder: melk Entrecôte av norsk storfe 339,- Med romanesco, syltet løk, rødbetpure og bakte småpoteter Ribeye steak with Romanesco, pickled onions, beetroot puree and baked potatoes Inneholder: melk Carrèkotelett av svin 279,- Med choucrute med bacon, potetmos, glace Pork carrè with choucroute with bacon, mashed potatoes and glace Inneholder: melk, sennep

7 DESSERT Dessert (Kl ) Brownie 129,- Med vaniljeis Brownie with vanilla ice cream Inneholder: melk, egg, hasselnøtter, gluten fra hvete og soyalectin Sitronterte 119,- Med lakrissaus Lemon tart with liquorice sauce Inneholder: melk, egg, gluten fra hvete Ostekake 129,- Med sitronkrem Cheese cake with lemon cream Inneholder: melk, egg, gluten fra hvete, havre

8 Skal Dere holde dåp? Konfirmasjon? Firmasamling? Fredagssamling? Julebord? Familiesamling? Bryllup? Jubileum? Ring oss slik at vi kan legge til rette for Dere eller

9 Drikkemeny Drinks menu

10 KAFFE Coffee Kaffe/Te 37,- Espresso 39,- Dobbel espresso 43,- Cappuccino 44,- (Inneholder melk) Caffe latte 47,- (Inneholder melk) KAFFE AVEC Coffee avec Irish coffee 119,- Baileys coffee 98,- Braastad VSOP 102,- Braastad XO 129,- Bache XO 129,- Hennessey Fine de Cognac 102,- Martell Cordon Blue 149,- Calvados 93,-

11 CHAMPAGNE OG MUSSERENDE Champagne and sparkling wines Frankrike Glass Karaffel Flaske Alexandre Bonnet Grand Réserve Brut 595,- Passer som aperitiff, til forskjellige fisk-, skalldyr- og kyllingretter Spania Jaume Serra 94,- 219,- 435,- Passer som aperitiff, til forskjellige skalldyrretter og dessert ROSE VINER Rose wines Italia Ioppa Colline Novaresi 94,- 219,- 435,- Passer til fisk, svinn og aperitiff

12 HVITE VINER White wines Frankrike Glass Karaffel Flaske Chablis Jean Deligny 124,- 299,- 595,- Passer til fisk, skalldyr og lyst kjøtt Sancerre Les Grands Champs 595,- Passer til fisk, skalldyr og aperitiff Italia Cantina Zaccagnini Pecorino D.O.C. 485,- Passer til fisk, skalldyr og aperitiff Trebbiano d'abruzzo 99,- 239,- 465,- Passer til fisk, skalldyr og grønnsaker Chile Armador Odfjell Sauvignon Blanc 475,- Passer til fisk, skalldyr og svinekjøtt Tyskland Liebfraumilch Rheingau 94,- 225,- 435,- Passer til fisk, skalldyr og apertiff

13 RØDE VINER Red wines Italia Glass Karaffel Flaske Casellino Chianti 485,- Passer til okse, lam og vilt Barbera Negro d`alba 495,- Passer til svin, kylling og okse Amarone della Valpolicella, Luigi Righetti 124,- 299,- 595,- Passer til storfe, reinsdyr og kraftig saus Mezzomondo Negroamaro 99,- 239,- 465,- Passer til storfe, lam og ost Pietro di Campo Barbera Silenzio 94,- 225,- 435,- Passer til storfe og kylling

14 RØDE VINER Red wines Frankrike Glass Karaffel Flaske Côtes du Rhône, reserve d L`Abbé 485,- Passer til alle typer kjøtt. Lettdrikkelig vin Muzard Bourgogne Rouge 565,- Passer til torsk, lyst kjøtt og fugl Spania Grand Feudo Crianza 485,- Passer til okse, lam og vilt Portugal Periquita 485,- Passer til klippfisk, okse, vilt og ost DESSERTVINER Dessert wines Ungarn 6 cl Flaske Royal Tokaji Late Harvest 69,- 545,-

15 ØL Beers Fatøl Tap beer Hansa 0,4 l 83,- Wesselstuen 60 års jubileumsbrygg 0,33l 99,- Northern Storm IPA 0,33 l 99,- Flaske øl Bottled beer Voss Ljos Kos Blonde Ale 0,33 l 95,- Voss Ei Bleik Ei Pale Ale 0,33 l 95,- Voss Traa Vossablond 0,33 l 95,- Voss Kvit Øl 0,33 l 95,- Voss Slalomporter 0,33 l 95,- Erdinger Weissbier 0,5 l 109,- Sol 0,33 l 89,- Glutenfri øl Gluten free beer Estrella Daura 0,33 l 84,- Cider Cider Grevens Pærecider 0,33 l 88,- Bulmers Eplecider 0,568 l 106,-

16 ALKOHOLFRI DRIKKE Alcohol-free beverages Mineralvann Soft drinks Coca Cola 52,- Coca Cola Zero 52,- Fanta 52,- Sprite 52,- Appelsinjuice 52,- Eplemust 52,- Olden 52,- Melk 24,- Alcoholfri øl Alcohol-free beers Clausthaler 0,33 l 57,- Erdinger 0,5 l 79,-

17 BRENNEVIN Spirits Whisky Johnnie Walker Red Label 98,- The Famous Grouse 89,- Bushmills Irish Whiskey 92,- Jack Daniels 96,- Genmorangie Single Malt 99,- Cognac Braastad VSOP 102,- Braastad XO 129,- Bache XO 129,- Hennessey fine de Cognac 102,- Martel Cordon Bleu 149,- Calvados Coquerel 93,- Nonino Grappa 96,- Vondka/Rom/Gin/Tequila Smirnoff Red 92,- Pampero Blanco Ron 92,- Captain Morgan Spiced Gold 92,- Tanquery Gin 94,- Jose Cuervo Tequila 88,- Vermut Martini Bianco 72,- Martini Rosso 72,- Portvin/Sherry Taylor`s LBT Port 75,- Sandeman Tawyn Port 75,- Sandeman Mediom Dry Sherry 75,- Bitter/Genever Fernet Branca 92,- Jägermeister 92,- Sambuca 82,- Gammel Dansk 92,- Bokma Oude Frische 92,- Bailey s Original 81,- Xante Pære og Cognac 81,- St. Hallvard 84,- Drambuie 96,- Kahlua 81,- Cointreau 99,- Akevits Bergens Akevitt 102,- Bergens Hanseaten 102,- Gammel Oppland 102,- Løiten Linie 99,- Aalborg Taffel / Jubilæum 99,-

18 FØLG WESSELSTUEN Follow Wesselstuen BLI OPPDATERT PÅ NYHETER OG ARRANGMENT

19 TRÅDLØST INTERNETT Vi har gratis trådløst internett til våre gjester: Nettverk: WesselBar Passord: WesselBar2010. Konfigurering: wpa2 personal WIRELESS NETWORK We provide free wireless connection to the internet for our guests: Network: WesselBar Pass phrase: WesselBar2010. Configuration: wpa2 personal