Markedsbod. Friskt, fargerikt, sunt: Forfriskende tørsteslukkere hos Marché. Spontane gjester. Vitaminrike drikker. Profesjonell arrangør

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "Markedsbod. Friskt, fargerikt, sunt: Forfriskende tørsteslukkere hos Marché. Spontane gjester. Vitaminrike drikker. Profesjonell arrangør"

Transkript

1 Markedsbod Friskt, fargerikt, sunt: Forfriskende tørsteslukkere hos Marché Profesjonell arrangør Marché intern: I spagat mellom Asia og Afrika Spontane gjester Marché vet hvordan: Kreative tips når uventede gjester kommer på besøk Vitaminrike drikker Marché sesongfavoritt: Friske overraskelser i glasset marche-restaurants.com

2 2 Marché over hele verden Kjære gjester! Det er viktig å drikke mye. For kroppen vår består av over 50 prosent vann. I de sveitsiske alpene renner den klare livseliksiren ut av fjellet over alt. Sammen med vår nye samarbeidspartner, Schweiz Tourismus, har vi testet noen av kildene som utfluktsmål i forbindelse med «vannets år». De friske drikkene hos Marché er gode tørsteslukkere og gir deg en avveksling i varmen enten du velger fruktbaserte smoothies, frisk limonade eller en klassisk iste. På de neste sidene finner du flere fristende oppskrifter. For globetrottere: Siden juni har Marché Bar & Bistro Raffles City i hjertet av Singapore vært det mest populære stedet for lekre cocktails. Og dersom du skulle ønske å friste lykken hjemme hos deg selv, gir våre proffe Marché -medarbeidere deg tips og triks med tanke på naturlige borddekorasjoner, effektfull anretning og ikke minst raske oppskrifter. Tilpass farten etter forholdene. Marché Restaurants. ønsker deg god tur. Den som tilpasser fart og kjørestil til gjeldende vær-, trafikk-, veiforhold og sikkerhet, ankommer målet trygt og uthvilt. Dette viktige budskapet gir engelen «Franky Slow Down» i Sveits videre til mange hundre tusen sjåfører, og det med hell: Kampanjen «Slow down. Take it easy» forlenges til ut Engelen Franky får også støtte av de sveitsiske Marché -restaurantene. Tipset om å ta det rolig ute på veien ønsker Marché å gi videre til alle som er ute og kjører, uansett land. De fleste gjestene hos Marché ankommer nemlig med bil. Derfor ønsker Marché deg god tur uansett hvor du skal. Når du sitter i bilen, bør du tenke på: «Slow down. Take it easy» med dette mottoet kommer du trygt frem til målet! Du finner mer informasjon om denne kampanjen på Så derfor: Velbekomme! Ta pulsen på byen Ny adresse for Marché i Singapore Oliver Altherr CEO Marché International med ansatte I hjertet av Singapore, i Raffles City, som er en by i byen med hoteller, kontorer og butikker, åpnet det et helt nytt bar- og bistrokonsept i midten av juni. Marché Bar & Bistro Raffles City skjemmer bort gjestene i moderne omgivelser fra morgen til kveld med ferske delikatesser tilpasset tiden på døgnet. Ikke minst er den sveitsiske teppanyakigrillen populær: her grilles tynne kjøttstykker, friske grønnsaker og sjømat på en flat grillplate foran gjestenes øyne typisk Marché. De grillede ingrediensene danderes så på en hjemmebakt focaccia. Marché Bar & Bistro Raffles City er et populært treffsted for venner eller kolleger som har lyst på en frisk cocktail etter jobben.

3 Mennesker og Marché 3 Nico Heinzelmann Pendler mellom Asia og Afrika Mellom regnskog og savanne: Nico Heinzelmann beveger seg daglig mellom afrikanske savanner, asiatisk mat, løver og elefanter. Som driftsleder har han ansvar for de tre Marché restaurantene Gründergarten, KIWARA Lodge og Patakan i Leipzig zoo. Og: tropeopplevelsen. Gondwanaland i. Leipzig zoo feirer sin. ettårsdag i juli!. Besøkende i dyrehagen. kan i forbindelse med. jubileet allerede nå. oppleve de første. dyreungene i den nye. tropehallen.. Klokken er åtte om morgenen, og det regner. Men det er meldt sol på ettermiddagen. «Været spiller en viktig rolle for oss», sier Nico Heinzelmann, driftsleder i Leipzig zoo. For både han og de andre ansatte må rette seg etter det: Været har mye å si for antall besøkende, og det må bakes og forberedes i forhold til det. Det er viktig å beholde overblikket og kunne ta raske avgjørelser når det trengs, og dette er Nico Heinzelmanns oppgave: «Planlegging og organisering betyr alt.» Fra Afrika til Asia og tilbake Nico Heinzelmann vet godt hva han snakker om: Siden åpningen av Marché -restauranten Gründergarten i Leipzig zoo i 2003 har han arbeidet som driftsleder. Siden den gang har dyrehagen fått ytterligere to Marché -restauranter: I 2004 ble den afrikanske KIWARA Lodge åpnet, og i fjor åpnet Marché Patakan dørene med sitt asiatiske konsept. I dag holder værmeldingen det den lovet: Solen skinner, det kommer mange besøkende, og Nico Heinzelmann har nok å henge fingrene i. Mens han nyter en ettermiddagskaffe i «Asia», går tankene hans videre til «Afrika». Driftslederen planlegger dagens middagsservering: I KIWARA Lodge skal det være et arrangement med afrikanske trommer, dansere, band og afrikansk buffet med utsyn til dyrehagens Kiwara-savanne. «For meg er det viktigste å sørge for at alt går riktig for seg.» Og medieinteressen er stor: Nico Heinzelmann koordinerer stadig nye presseavtaler eller følger kamerateams rundt. Åpningen av Marché Patakan ble for eksempel vist på «Abenteuer Leben», et program på tysk TV. Den geskjeftige driftslederen har ansvar for en rekke oppgaver sammen med sine 75 ansatte. «Jeg får mye støtte i jobben min. Oppgavene er godt fordelt, og da blir det morsomt å arbeide!» Det er også grunnen til at Nico Heinzelmann elsker jobben sin: «Jeg setter aller størst pris på at oppgavene er så varierte. Takket være de ulike restaurantkonseptene får jeg stadig vekk sjansen til å dykke ned i andre kulturer.»

4 4 Smarte tips fra Marché Kreative partyspyd: Alt du måtte ha i kjøleskapet, for eksempel mozzarellaterninger, basilikumblader, cherrytomater, ostebiter og oliven, kan festes til små tannpirkere og bli til smaksrike, små spyd. Eksotisk og overraskende friskt: en blanding av fetaost og vannmelon. Smakfull og sprø parmesan: Dekk et stekebrett med bakepapir. Legg små hauger med revet parmesan utover platen, og krydre med paprika, pepper eller chili. Stekes i 6 8 minutter ved 200. Kreative ideer når uventede gjester kommer på besøk Du finner alltid noe i kjøleskapet! Den varme årstiden blir lett litt ekstra sosial, enten du satser på store hagefester eller koselige sommerkvelder med venner. Og av og til dukker det også opp uventede gjester på døren. Hva kan du by på når du ikke har planlagt noen meny og det er flere dager siden du gjorde storinnkjøp sist? Ta det med ro! Med tips og triks fra Marché kan du gjøre det beste ut av situasjonen. Brødmaki ser fristende ut og stiller sulten: Skjær brødet i svært tynne skiver. Fjern skorpen. Smør smøreost på skivene, legg på karse eller friske urter og rull sammen. Når du skjærer dem i biter, ser de riktig fristende ut. Legg dem pent på et fat, og nyt smaken.

5 Smarte tips fra Marché 5 Marché Sesongoppskrift Fersk focaccia rett fra ovnen Gjør deg flid med presentasjonen og nyt smaken «Øynene vekker appetitten». Kanskje har du hørt det før, men noen ganger mangler man gode ideer i det avgjørende øyeblikket. Det å presentere maten på en lekker måte kommer ikke alltid av seg selv, og det kan være fint å få noen smarte tips. En lekker presentasjon gjør all mat enda mer fristende. Med disse enkle triksene får du garantert større oppmerksomhet: HELt hul: Server sorbet i en uthulet appelsin eller velkomstdrinken eller en iste i en uthulet vannmelon. Krydderdippen kan serveres i en uthulet paprika. Enkelt, men utrolig dekorativt. Dersom du ønsker en spiselig suppetallerken, kan du hule ut et stort rundstykke eller et lite, rundt brød fra dagen før. Varm det i ca. åtte minutter ved 160 før du fyller det med suppe. OBS: Brødet er kun egnet til jevnede supper, fordi disse ikke bløter opp brødet for raskt. MORSOMt, MEn EKSKLusivt: En liten kake bakt rett i espressokoppene tar seg flott ut med frisk frukt og iskrem til. En ny blomsterpotte av leire kan lett bli en morsom brødform. Legg formen i vann før du bruker den, og smør den med smør. Brødet kan settes på bordet mens det ennå sitter i formen. EnKELt, MEn EFFEKtfuLLt: Enkle smørbrød, ristet brød eller pizzastykker skjæres diagonalt og legges på et rustikalt trebrett. Det blir et flott blikkfang. FARGERikt OG SMAKFuLLt: Med et par friske urtekvister, frø, kjerner eller nøtter ser de fleste retter raskt mer innbydende ut. Litt friskt grønt viser at menyen er tilberedt med omtanke og kjærlighet. Tynne chilistriper gir både ekstra smak og farge. Ingrediensene til en focaccia finnes som regel i de fleste hjem. Det gjør det enkelt å overraske sultne gjester som stikker innom uten stor innsats. Ingredienser (til 1 brett): 520 g mel 20 g gjær 1 V ts havsalt 5 ss olivenolje 300 ml vann Tilberedning: Ha mel i en stor bolle, og lag en fordypning. Oppløs gjæren i litt vann, og bland det sammen med resten av vannet, salt og olivenolje til en glatt deig som eltes godt. Dekk bollen, og la den stå på et varmt sted i 30 minutter til den er dobbel så stor. Legg bakepapir på stekebrettet, og fordel deigen på brettet. Bruk fingeren til å trykke ned små fordypninger, og la deigen heve i ytterligere 30 minutter. Forvarm ovnen til 200, og stek brødet i fem minutter. Legg så det du eventuelt ønsker på brødet, og stek det videre i omtrent 20 minutter til. Forslag til hva du kan ha på brødet. Klassisk: olivenolje, rosmarin, timian. og oregano.. Et pust av Middelhavet: tomater, urter,. oliven, mozzarella og ruccola.. Fargerikt: med lettstekte grønnsaker. ( f. eks. squash, paprika, gulrot, løk),. skinke og ananas..

6 6 Hos Marché Tips fra Marché :. Stikk vekselsvis fruktbiter og. mynteblader på et trespyd,. og bruk til pynt i glasset med. deilig drikke.. Deilige drikker: Sunne leskedrikker Forfriskende tørsteslukkere Sunn ernæring betyr å spise balansert og drikke nok. Den som blir lei av bare å drikke vann i det lange løp, kan la seg friste av en av de friske, hjemmelagede drikkene fra Marche som er fulle av verdifulle vitaminer: smoothies, limonader, frukt- og grønnsaksjuicer, iste eller milkshake deilige tørsteslukkere hele året.

7 Hos Marché 7 Fruktige smoothies Smoothies er friske fruktdrikker som inneholder hele frukter eller fruktpuré. Dersom du tilsetter litt knust is, blir smoothie en herlig forfriskende sommerdrikk. Denne oppskriften er helt uten sukker: Vask og skrell en halv mango. Fjern fruktkjøttet fra steinen, og skjær det i biter. Del tre friske appelsiner i to, og press saften ut av dem. Kjør mangobiter og ferskpresset appelsinjuice i en blender sammen med fire mynteblader. Kos deg! Leskende limonader Limonade er en ekte sommerklassiker: fruktig, forfriskende, som regel med kullsyre og laget kun med naturlige ingredienser. For eksempel med friske bringebær: 300 g purerte bringebær blandes med 150 g sukker. Press saften av tre sitroner. Bland alt sammen med friske sitronmelisseblader, og fyll opp med kullsyreholdig vann. Sunne frukt- og grønnsaksjuicer Friske frukt- og grønnsaksjuicer er gode for helsen. De virker oppkvikkende og sørger for vitamintilskudd. Fruktjuice bør oppbevares mørkt og kjølig, slik at vitaminene ikke forsvinner. Tips: Når du bruker ferskpresset eplesaft, bør du tilsette litt sitronsaft for å hindre. eplesaften i å bli brun.. Forfriskende iste Iste tilberedes først varm med ønsket type te, før den avkjøles raskt med isbiter. Grunnoppskriften tar utgangspunkt i sort te og presset sitronsaft. For å variere: Trekk noen peppermynteblader i ti minutter i varmt vann. Avkjøl raskt. Skjær melonkjøtt i små biter, og ha dem i teen. Sukre etter behov. Viktig: Hell den varme teen i en beholder hvor to tredeler er fylt med isbiter.. Den raske avkjølingen gjør at teen beholder sin friske aroma og den lysende fargen.. Iskalde milkshakes «Frappé» er fransk og betyr «ristet». Den originale «Café frappé» består av en blanding av kaffe med skum og isbiter. Alternativt kan man kose seg med en koffeinfri variant og bruke melk, isbiter og bær: Vask og purer bærene. Ha dem sammen med melk, sukker eller honning og knust is i en shaker, og rist til det skummer. Fyll to høye glass, og pynt med pisket krem og friske bær.

8 8 Marché Sveits i sentrum Vannets år hos Schweiz Tourismus Vannets magi Sprutende fossefall på tur i fjellet, båttur på speilblankt vann eller plasking i vannkanten: Ferie uten vann er som mat uten krydder det er noe som mangler. Schweiz Tourismus er Marché -restaurantenes offisielle partner og viser oss i denne utgaven noen av de mange fristende vannkildene i Sveits.

9 Marché Sveits i sentrum 9 Heidiland: Taminaelven og termalbadet Kur- og badegjester satt tidligere i kurver som ble senket ned i det hemmelighetsfulle Taminajuvet. For de visste at det varme mineralvannet langt nede i Taminajuvet holder 36, 5 grader og har en legende kraft. Fortsatt i dag spruter det vann ut fra kilden i fjellet ved Bad Pfäfers, og dette er faktisk Europas mest vannrike kilde. Gjestene trenger imidlertid ikke lenger å sette seg i de historiske kurvene. For i dag kan man besøke «Tamina Therme», et offentlig bad i Bad Ragaz. Her finner du to innendørs og ett utendørs svømmebasseng. Ulike avslappingsoaser som boblesenger eller en romantisk grotte gjør det enkelt å slappe helt av. Tessin: Innsjøer og daler Fra isbreer til palmer det er mange grunner til å velge Tessin. Ved bredden av de pittoreske innsjøene kan du slappe fullstendig av, og det milde klimaet gjør at det vokser hele 1700 ulike planter på Brissago-øyene. Dalene lokker med flotte vandreruter og en rekke kulturskatter: fra romantiske hus til den moderne Botta-kirken bak i Maggiatal; husene står der som om de selv hadde kunnet velge seg sine yndlingsplasser. Fascinerende er også den 80 meter høye Forogliofossen i Bavonatal, og den imponerende spruten fra de brølende vannmassene gir garantert en forfriskende opplevelse. Jungfrau-regionen: Dalen med 72 fossefall I år 1779 besøkte Goethe Lauterbrunnental. Han ble så begeistret at han satte seg ned og skrev et dikt: «Gesang der Geister über den Wassern» gjorde denne fossen berømt over hele verden. Det sprøytende vannet i utkanten av landsbyen Lauterbrunnen markerer starten på turen vår. Det er imidlertid ikke det eneste høydepunktet. Etter halvgått tur kommer vi til Trümmerbackfälle, Europas største underjordiske foss. Dypt inne i fjellet bruser vannmassene nedover i ti naturlige kaskader. Via en labyrint av trapper og gallerier er det mulig å finne veien ned hit til det underjordiske. Du finner mer informasjon om turer både til vanns og til lands i Sveits på:.

10 10 7 Naturlig Marché Frokostbord med frukt Selvfølgelig liker jeg å pynte! Helt naturlig: I Marché -restaurantene består alle bord- og buffetdekorasjoner av naturlige materialer. Med litt kreativitet og enkle håndgrep kan du gjøre det samme hjemme enkelt og effektfullt. For en sunn start på dagen: Frukt til frokost gir deg et riktig og viktig vitamintilskudd. Og humøret tidlig om morgenen stiger flere hakk dersom bordet er pent dekorert. Vitaminer frisker opp enhver dekorasjon: mandariner med blader eller pent oppskåret frukt gjør at bordet virker innbydende. Også bær, druer og minibananer eksotisk tilberedt på et bananskall egner seg godt både til å glede øynene og friske opp müslien. Dekorasjonstips 1 Naturlig middagsbord Dekorasjonstips 2 Asiatisk middag Dekorasjonstips 3 I naturen kan du finne utrolig mange ting som du kan bruke til å pynte middagsbordet med. Pyntegresskar, maiskolber eller halm direkte fra åkeren gir deg utallige naturlige og stilige pynteelementer. Bark og mose er lett tilgjengelig i skogen. Dekorer bordet med naturlige materialer, alt etter årstiden. Bruk tulipaner, solsikker, ulike nøtter eller fargerikt høstløv. Hele urtepotter ser ikke bare pent ut, men de dufter også deilig. Mye av det som serveres på tallerkenen passer også fint som dekorasjon: til en lekker fiskemeny kan du pynte med kamskjell og andre skjell, akkurat slik de ligger på havets bunn. Tips fra Marché : En glassvase fylt med knallgule sitroner. eller irrgrønne lime utgjør flotte fargeklatter.. Middagsdekorasjoner i asiatisk stil kan i følge Nico Heinzelmann (se portrett side 3) gjøres ganske enkelt. Bambusbrikker kan kjøpes rimelig og fører raskt tankene til Asia. Det samme gjelder for sitrongress: «Enten du bruker det som borddekor, i te, limonade eller som krydder i maten, kan denne lysegrønne stengelen brukes til så mye», forteller Nico Heinzelmann. Når den settes i en smal vase, sprer den raskt en følelse av Asias magi. Liljer er elegante blomster som setter farge på omgivelsene. Ofte kan man også finne dem i hagen hjemme. Og til slutt: med sand og steiner er det lett å trylle frem en følelse av Asia! Bruk kreativiteten din til å lage fine mønstre og spor i sanden. En lekker dekor som ikke står i veien for en spennende samtale rundt bordet.

11 Marché for barn 11 «Visste du at...?»... mange drikker også smaker godt som is? Fruktjuicer, smoothies og limonader kan du også fylle i isbitformer, og etter noen timer i fryseren kan du nyte dem som is. Isbiter laget av ren fruktjuice smaker spesielt godt, og vanlige isbiter som er tilsatt litt sitronsaft er svært forfriskende. varme drikker avkjøler deg bedre enn kalde? Kroppen din trenger mye energi for å bringe iskald drikke til kropps-temperatur. Derfor vil en varm peppermynte eller fruktte virke mer kjølende om sommeren enn kald drikke, fordi teen lettere får deg til å svette. Utrolig, men sant! Lag morsomme figurer til friske drikker: Sitrongriser Surt er morsomt og friskt. Picky viser deg hvordan du kan lage flott sitrondekor til iste og andre drikker. Slik gjør du det: Spissen på sitronen blir grisens tryne. Til bein bruker du enten fire halve tannpirkere eller du skjærer ut fire firkanter på sitronens langside og trekker skallet ned som bein. Det samme gjør du for å lage ører. Enda enklere er det dersom du lager to kutt oppå og setter i to laurbærblader eller mandler. Til øynene kan du bruke to nellikspiker eller hele pepperkorn. Det gir grisen et morsomt uttrykk. Sett på en stilig hale. Og så er grisen ferdig. Løs oppgaver med Finn 5 feil! Hei barn! Her er to oppgaver for dere, fra lett (b) til vanskeligere (b b). Oppgave 1: Hvor mange iskuler skal den siste kjeksen ha? (Fortsett tallrekken i logisk rekkefølge)? Oppgave 2: 6 Summen av alle linjer, spalter og diagonaler skal bli 15. Alle tall mellom 1 og 9 forekommer, men kun en gang! 3 9 Løsningene finner du på baksiden.

12 02/2012 MARKEDSBOD friskt, fargerikt, sunt: Forfriskende tørsteslukkere hos Marché 25 x 200,- kroner Gavekort fra Marché I hvilken storby åpnet nettopp den nye Marché Bar & Bistro Raffles City? Berlin Singapore Zürich Send oss svaret via epost til: Siste frist for innsendelse: 12. oktober Gavekortene kan brukes hos alle Marché -restauranter. Delta i vår konkurranse! Konkurranseregler: Alle over 18 år som har riktig svar kan delta. Vinner kåres ved loddtrekning. Vinneren vil bli kontaktet skriftlig. Resultatet kan ikke påklages. Medarbeidere som arbeider hos Marché International eller deres familie kan ikke delta. Alle deltakere sier seg enig i at angitte adresser kan brukes til markedsundersøkelser og reklame. ImpRESSum UtgivER: Marché Restaurants Schweiz AG, Redaktion Marktstand, Alte Poststrasse 2, CH-8310 Kemptthal, LøsninGER side 11: Oppgave 1: 4 Oppgave 2:

DEILIGE DRIKKER. Friske tørsteslukkere du kan lage selv. Friske fristelser i NORGE. underveis. Du finner alle våre restauranter på:

DEILIGE DRIKKER. Friske tørsteslukkere du kan lage selv. Friske fristelser i NORGE. underveis. Du finner alle våre restauranter på: Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com * HVAM DEILIGE DRIKKER Friske tørsteslukkere du kan lage selv LIER SØR*/NORD HOLMESTRAND Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge

Detaljer

Møt vinteren med noe varmt i koppen marche-restaurants.com

Møt vinteren med noe varmt i koppen marche-restaurants.com HOT DRINKS Møt vinteren med noe varmt i koppen marche-restaurants.com Ta med & lag selv Aromatisk te Te med appelsin og mynte Ingredienser til 1 tekopp: V appelsin 1 kvist frisk mynte 250 ml vann 1 ss

Detaljer

OBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat.

OBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat. OBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat. Tor og Mia elsker Superpizzaer. Superpizzaene er veldig gode og sunne. Hvis du ikke liker eller tåler noe av det

Detaljer

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Oppskriftshefte for PoppOpp restauranten 1/11 2010 Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Aperitiff: Syrlig blå smoothie Oppskriften gir ca 10 glass Ingredienser: 2 dl eple juice

Detaljer

ANTIPASTI. Til å ta med & nyte. Italienske forretter du kan lage selv. marche-restaurants.com

ANTIPASTI. Til å ta med & nyte. Italienske forretter du kan lage selv. marche-restaurants.com ANTIPASTI Italienske forretter du kan lage selv Til å ta med & nyte marche-restaurants.com (Fylte sjampinjonger) Funghi ripieni 200 g store sjampinjonger, brune eller hvite 10 g bladpersille 1 egg 25 g

Detaljer

Friske fristelser i NORGE

Friske fristelser i NORGE Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com * HVAM URTETID LIER SØR*/NORD HOLMESTRAND Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge VESTBY RYGGE ØST/VEST

Detaljer

INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM

INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM ekte marsipan MANGE MULIGHETER 50% M A N D L E R Ekte marsipan, ekte nytelse. INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM 50% M A N D L E R Ekte marsipan, ekte nytelse. én marsipan

Detaljer

Gulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær

Gulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær Gulrotsuppe Onsdag Tid 25 min TIPS: Noen poteter har mer stivelse i seg enn andre. Stivelse gjør at suppen tykner. Synes du suppen blir for tykk kan du ha i litt mer vann. - Du trenger 1 kg gulrot 5 hvitløksfedd

Detaljer

Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 4 pors pasta 3 dl matfløte 2 dl parmesanost 2 ss basilikum, frisk salt Tilbehør grønnsaker Framgangsmåte

Detaljer

Opplysningskontoret for frukt og grønt ønsker å inspirere og motivere til økt forbruk av frukt og grønt. Myndighetenes kostholdsanbefalinger lyder

Opplysningskontoret for frukt og grønt ønsker å inspirere og motivere til økt forbruk av frukt og grønt. Myndighetenes kostholdsanbefalinger lyder Opplysningskontoret for frukt og grønt ønsker å inspirere og motivere til økt forbruk av frukt og grønt. Myndighetenes kostholdsanbefalinger lyder Spis minst fem porsjoner grønnsaker, frukt og bær hver

Detaljer

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli Chevre Norsk Chevre frå Haukeli Norsk Chevre frå Haukeli er laget av geitemelk fra Haukeli og finnes i to varianter; naturell og hvitmugg. Chevre frå Haukeli naturell er en kremost som har en frisk, syrlig

Detaljer

Enkle hverdagsretter med laks

Enkle hverdagsretter med laks Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker å vente. Maten skal helst på bordet så fort som mulig. Da går mange for kjappe løsninger som gir lite næring. Tenk om

Detaljer

Elevene skal finne frukt og grønnsaker gjemt i et virvar av bokstaver, tegne dem og undersøke med tanke på smaksopplevelser

Elevene skal finne frukt og grønnsaker gjemt i et virvar av bokstaver, tegne dem og undersøke med tanke på smaksopplevelser OPPGAVER BARNETRINNET 1 (3) Bokstav-virvar Elevene skal finne frukt og grønnsaker gjemt i et virvar av bokstaver, tegne dem og undersøke med tanke på smaksopplevelser S G E R K I W I G S I T R O N U U

Detaljer

Dressinger og dipp. Guacamole

Dressinger og dipp. Guacamole Dressinger og dipp. Guacamole 2 modne avokado 1 tomat 1 lime Litt chili hvis du tørr? Evn litt hvitløk og koriander For å runde smaken kan det være lurt med ¼ ts salt og evt ¼ ts sukker hvis ikke søte

Detaljer

Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN. PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE

Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN. PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE En god suppe skal tilberedes med stor tålmodighet. Men ikke tilfeldigvis din.

Detaljer

jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver

jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver 2 Julen er nok den tiden på året da vi koser oss aller mest sammen med dem vi er glad i. Her finner du mange gode ideer til hyggelige aktiviteter

Detaljer

VI HAR LAGET BOK SAMMEN!

VI HAR LAGET BOK SAMMEN! VI HAR LAGET BOK SAMMEN! LAD BATTERIENE MED DENNE KOMPLETTE STARTPAKKEN. KAPITTEL 1 FROKOST DU KAN NYTE FROKOSTEN, ELLER BARE TA DEN SOM EN TIDLIG PLIKT. DET ENESTE DU IKKE BØR GJØRE, ER Å STARTE DAGEN

Detaljer

Enkle hverdagsretter med laks

Enkle hverdagsretter med laks Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker vente! Likevel kan du velge gode, sunne hverdagsmiddager. Dette oppskriftsheftet gir deg seks gode forslag. God middag!

Detaljer

Kakebunn uten egg Du trenger av råvarer: Slik baker du denne kakebunnen:

Kakebunn uten egg Du trenger av råvarer: Slik baker du denne kakebunnen: Kakebunn uten egg Jeg fikk spørsmål fra en av mine fantastiske lesere om jeg hadde en oppskrift på kakebunn uten egg da de hadde eggalergi i familien. Jeg begynte å søke litt da jeg ikke hadde oppskrift

Detaljer

Skap julestemning med sild. Det trenger ikke være så vanskelig å lage sild til jul. Det er lov å jukse litt

Skap julestemning med sild. Det trenger ikke være så vanskelig å lage sild til jul. Det er lov å jukse litt Skap julestemning med sild Det trenger ikke være så vanskelig å lage sild til jul. Det er lov å jukse litt Sild er en glemt skatt med utallige muligheter, det er bare å bruke fantasien! Alt du trenger

Detaljer

Du får kjøpt ferdigblandet smoohtie-varianter og mikset med vaniljekesam, har du en herlig og frisk proteinrik drikk på under 30 sekunder.

Du får kjøpt ferdigblandet smoohtie-varianter og mikset med vaniljekesam, har du en herlig og frisk proteinrik drikk på under 30 sekunder. Frokostsmoothie 1 dl yoghurt naturell 1 dl lettmelk 20 g mandler 3 ss eplesyltetøy (ca 50 g) 2 ss (10 g) havregryn Ev. sukker og kaneldryss Stavmikses godt (ev. kan du finmale/stavmikse mandlene på forhånd)

Detaljer

ENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med

ENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Foto: Studio Dreyer-Hensley OVNSBAKT LAKS MED SITRON GJØR DET ENKELT! Vi vet at mange har lyst til å spise mer fisk, men at de tror det er så vanskelig å

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 1-8 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1. BOLLAR MED PESTOFLØTE RIGATONI Ingredienser 1 pakke Hälsans Kök Bollar 300 g rigatoni Pestofløte 100 g grønn pesto 2 dl matlagningsfløte Salt og pepper Kok pastaen

Detaljer

ET HAV AV MULIGHETER

ET HAV AV MULIGHETER ET HAV AV MULIGHETER meny Marinert laks à la Gastronomisk Institutt 500 g laksefilet Marinade 500 g sukker 490 g salt 1dl sake Pepperblanding 30 g sort helpepper 20 g hvit helpepper ristes i varm panne

Detaljer

KOSESTUND. når du fortjener det

KOSESTUND. når du fortjener det KOSESTUND når du fortjener det SPA Ostekjeks med urter 4 porsjoner 100 g smør 100 g revet, vellagret ost, f eks sveitser- eller jarlsbergost 100 g hvetemel 1 knivsodd kajennepepper 2 ts finhakket rosmarin

Detaljer

Sånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du:

Sånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris 2500 g Findus Seigryte Créative m/mango og bønner i tomat-/kokossaus 650 g ris 1 ts salt Muligheter tilberedning: Tilberedningstider og temperaturer varierer

Detaljer

ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med

ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Gjør det t! OVNSBAKT LAKS MED SITRON 600 g 2 ss 4 ss laksefilet uten skinn og bein soyasauce sitron 2 ½ vårløk grønt eple hjertesalat avokado Salat Vi vet

Detaljer

FESTMAT I BARNEHAGEN. Holane 12, 6770 Nordfjordeid tlf 47 39 54 64

FESTMAT I BARNEHAGEN. Holane 12, 6770 Nordfjordeid tlf 47 39 54 64 Sjokoladekake i langpanne og muffins med nonstopp er enkelt å ty til når barn skal feire. Dette kan godt avløysast av nye og meir spennande godbitar og delikatesser som er minst like lette å lage. FESTMAT

Detaljer

Stekt laks med pæresalat Onsdag

Stekt laks med pæresalat Onsdag Stekt laks med pæresalat Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 700 g laksefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts salt 0,5 ts pepper 4 stk pære 2 dl crème fraîche, lett Tilbehør potet Del laksen i stykker,

Detaljer

Oppskrifter på fristende julegodteri

Oppskrifter på fristende julegodteri Brownies med karamell Oppskriften passer til ca. 6-8 personer Oppskrifter på fristende julegodteri 100 g mørk sjokolade 2 egg 2 dl sukker 1 dl hvetemel 1 dl kakaopulver 1 knivsodd salt 1/2 ts bakepulver

Detaljer

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag 15-30 min Ca.1400 gr torskefilet 2 brokkoli 2 squash 4 rødløk 8 fedd hvitløk Sherry tomater Olivenolje Salt og pepper 1. Del squash, brokkoli og løk i passende biter.

Detaljer

Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus

Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus 2 pk. kjøttdeig (á 400 g), velg enten karbonade-, kylling- eller svinekjøttdeig 1 pk. fullkornspasta 4 små løk, finhakket 4 fedd hvitløk, finhakket 2 boks hakkede

Detaljer

Spis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat

Spis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat Brokkoli, kål, rosenkål, grønn paprika, erter, Kiwi, spinat, asparges, pærer, grønne epler, salat. Lun laksesalat med avokado og spinat 300 g laksefilet i biter (gjerne Salma) 120 g spinat 80 g avocado

Detaljer

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Pizza og baking! Dette er tredje del i en kursrekke over fire kvelder om ulike matlagingsteknikker. Oppskriftene finner du også i oppskriftbasen vår. De andre kursene i

Detaljer

Skap påskestemning med sild!

Skap påskestemning med sild! Skap påskestemning med sild! Koriander og ingefærsild 5 stk eddikmarinerte sildefileter 2 dl eddik, 7 % 4 dl vann 3 1/2 dl sukker 2 ss eplecidereddik 1 ts brunt sukker 1 dl olivenolje 1 stk rødløk i skiver

Detaljer

Skap påskestemning med sild!

Skap påskestemning med sild! Skap påskestemning med sild! Koriander og ingefærsild 5 eddikmarinerte sildefileter 4 dl vann 3,5 dl sukker 2 dl eddik, 7 % 1 rødløk i skiver 50 g frisk ingefær 1 ss korianderfrø 1 bunt frisk koriander

Detaljer

Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER

Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 2 ss flytende margarin 3 stk gulrot 2 stk persillerot 2 skive sellerirot 100 g revet parmesan 1 ts tørket

Detaljer

Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM

Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com! E G R O N V A K A EN SM lv Norge som Spesialiteter fra du kan lage se HVAM LIER SØR VESTBY HOLMESTRAND RYGGE ØST/VEST

Detaljer

COCKTAILS. Oppskrifter

COCKTAILS. Oppskrifter COCKTAILS Oppskrifter Condifas råvarer Condifa jobber hele tiden med å tilby det kunden ønsker. Flere har lenge etterspurt råvarer til bl.a. Cocktails og fruktdrinker. Våre puréer har det beste av frukt

Detaljer

gourmet-klubben.com presenterer Havets aften... 17. mars 2007 (Vigdis & William) Mojito * * * Olivenbrød m/hvitløksmør

gourmet-klubben.com presenterer Havets aften... 17. mars 2007 (Vigdis & William) Mojito * * * Olivenbrød m/hvitløksmør gourmet-klubben.com presenterer Havets aften... 17. mars 2007 (Vigdis & William) Mojito Olivenbrød m/hvitløksmør Blåskjell suppe i karri og safran xxxx Røkelaks med ostekrem xxxx Solbær sorbèt Skrei med

Detaljer

Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14)

Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) ENKEL 20 40 MIN Ris kokt i kokosmelk får en deilig, eksotisk smak som passer godt til kylling. Stekt ananas med kokos setter prikken over i-en. 4 Porsjoner

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 17-24 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 17. OVNSBAKT PASTA MED VEGETARFARSE, GRESSKAR OG CHÈVRE 175 g farse fra Hälsans Kök 750 g gresskar, i terninger Olivenolje salt, pepper 300 g rigatoni eller penne-pasta

Detaljer

REKER 7 VELSMAKENDE RETTER

REKER 7 VELSMAKENDE RETTER REKER 7 VELSMAKENDE RETTER REKECOCKTAIL MED NY VRI REKER 2 skiver loff 2 hjertesalat ½ agurk mango 4 ss majones 2 ss soyasaus lime De norske rekene vokser opp dypt nede i kaldt, klart vann. Det er det

Detaljer

Makrell enkle retter med en smak av sommer

Makrell enkle retter med en smak av sommer Makrell enkle retter med en smak av sommer Lyse sommernetter, blikkstille hav og gode venners lag har en smak, og det er smaken av grillet makrell. Makrellen tilbringer vinteren på dypt vann utenfor Sørvest-Norge,

Detaljer

Matshow Elverum 8 August

Matshow Elverum 8 August Matshow Elverum 8 August Under Jakt og fiskedagene i Elverum skal det være et DRM show på 1 time som skal vis koketekniker og nye smaker av vilt. Alle oppskriftene er til 4 personer. ROUGE Corporation

Detaljer

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 600 g laksefilet 1 ts salt 2 ss tandoorikrydder 1 ss rapsolje MYNTEYOGHURT: 3 dl matyoghurt 2 ss finhakket frisk mynte

Detaljer

Kylling suppe. Squash n steak 1 butternut squash, uten skall/frø i biter Høyrygg i biter Buljong eller vann

Kylling suppe. Squash n steak 1 butternut squash, uten skall/frø i biter Høyrygg i biter Buljong eller vann Kylling suppe 1 stor gryte fylles med 1/3 kylling, 1/3 gulrot, et par stilker selleri + 2 løk. La alt koke i ca 4 timer. Ta ut kyllingen og ta vekk bena og skinnet. Ta ut alle grønnsakene og sil kraften.

Detaljer

lad opp med mat som virker

lad opp med mat som virker lad opp med mat som virker LAD OPP RASK PIZZA M/HAVREPOLARBRØD SOM BUNN Eksempel på fyll: 1. Smør pesto på polarbrødet. Legg på tomat i skiver, oregano og 2-4 skiver hvit ost, gjerne mozarella. Steikes

Detaljer

Oppskrift 06. Engelske korsboller Oppskrift 05. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Gresk påskebrød Oppskrift 03.

Oppskrift 06. Engelske korsboller Oppskrift 05. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Gresk påskebrød Oppskrift 03. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Engelske korsboller Oppskrift 05. Påskespeilegg Oppskrift 06. Gresk påskebrød Oppskrift 03. Kypriotisk påskebrød Oppskrift 04. 02. Grove

Detaljer

Wok med økologisk kjekjøtt

Wok med økologisk kjekjøtt Wok med økologisk kjekjøtt 600g økologisk kjekjøtt 50g økologisk rød paprika 100g økologisk brokkoli 100g økologiske gulrøtter 100g økologisk purre eventuelt 4 vårløker 1 økologisk rødløk 3ss rapsolje

Detaljer

TORSK TIL HVERDAG OG FEST

TORSK TIL HVERDAG OG FEST TORSK TIL HVERDAG OG FEST TORSK Knapt noen fisk er så allsidig og så høyt verdsatt som den norske torsken. Den er perfekt til hverdagsretten der tiden er knapp, familien er sulten og du har behov for en

Detaljer

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min INGREDIENSER 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 ss olje til steking 1 stk gul paprika 1 stk rød paprika 4 stk vårløk 4 stk grove pitabrød 2 dl matyoghurt 4 stk salatblad

Detaljer

Kakebunn uten egg Du trenger av råvarer: Slik baker du denne kakebunnen:

Kakebunn uten egg Du trenger av råvarer: Slik baker du denne kakebunnen: Kakebunn uten egg Jeg fikk spørsmål fra en av mine fantastiske lesere om jeg hadde en oppskrift på kakebunn uten egg da de hadde eggalergi i familien. Jeg begynte å søke litt da jeg ikke hadde oppskrift

Detaljer

Kyllingfilet med råkost Onsdag

Kyllingfilet med råkost Onsdag Kyllingfilet med råkost Onsdag Kyllingfilet med råkost er både sunt og svært raskt å tilberede. Middagen er ferdig servert på et kvarter INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 1 ss flytende margarin til steking

Detaljer

oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød grove horn

oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød grove horn oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød Sandwich grove horn Baketips Forkortelser dl = desiliter 1 dl = 100 ml g = gram ts = teskje ss = spiseskje pk = pakke

Detaljer

Oppskrifter Juletapas

Oppskrifter Juletapas Oppskrifter Juletapas Laksecarpaccio Denne oppskriften er beregnet for fire personer. INGREDIENSER: 400 g laksefilet uten skinn og bein, salma e.l. 3 cm ingefærrot 1 fedd hvitløk 1 stk lime soyasaus god

Detaljer

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins)

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins) Muffins med hvit sjokolade og mais (ca. 9-10 muffins) 75 g smør 75 g sukker 2 egg 1 dl yoghurt, f.eks. gresk yoghurt Revet appelsinskall fra 1 appelsin (godt vasket) 180 g hvetemel 1½ ts bakepulver 50

Detaljer

Slik blir du en ekte grillkonge!

Slik blir du en ekte grillkonge! Slik blir du en ekte grillkonge! Posted on May 19, 2014 by felles Hvordan ta grillmaten til nye høyder? Her er oppskriftene som gir vann i munnen! Pølser med lomper på engangsgrillen er både enkelt og

Detaljer

Enkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager

Enkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager Enkle og supergode oppskrifter På tur Friluftseminar for barnehager Tirsdag 29. april 2014 Hovedretter Pizza italian style - oppskrift for to pizzaer, beregn èn pizza til ca. 6 barn Pizzabunner, to stk:

Detaljer

Lag deilige retter med egg!

Lag deilige retter med egg! Vær med på å feire Verdens eggdag fredag 10. oktober: Lag deilige retter med egg! Egg i hele verden Egg spises over hele verden, i alle kulturer, i fattige såvel som i rike land. Egget gir menneskekroppen

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 42-49 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 42 GRANATEPLE MORGENKICK 1 granateple 1 glass bringbærcultura 2 ss FITNESS Rens ut frøene fra granateplet og ha det i en bolle. Hell i bringebærcultura og topp

Detaljer

Sunt og. supergodt. Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen.

Sunt og. supergodt. Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen. Sunt og supergodt Utviklet av Geitmyra matkultursenter for barn www.geitmyra.no www.nasjonalforeningen.no Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen. Geitmyra matkultursenter

Detaljer

godt, sunt, enkelt og raskt

godt, sunt, enkelt og raskt meny2001 1,6 kg blåskjell 200 gr usaltet smør 1 fedd hvitløk 10 stk soltørket tomat (evt 1 frisk tomat) 2 stk sjalottløk 1 skive spekeskinke 10 blader basilikum 2 ss tomatpuré 1/2 ts salt 1/4 ts pepper

Detaljer

Oppskrifter på garantert gode pølser

Oppskrifter på garantert gode pølser Det er mye kjøtt i de beste pølsene Foto: H2W, Dreyer/Hensley Styling: Nina Sjøen, Paul Løwe Oppskrifter på garantert gode pølser www.gilde.no Garantert gode pølser De beste pølsene er de som er garantert

Detaljer

Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok

Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok COWBOY BRØD...3 KRYDDERSMØR...4 BOLLER...5 GRØNNSAKER I WOK...6 INNBAKT PIZZA...7 EPLEKAKE...9 FYLTE PANNEKAKER...11 STEKT LAKS...14 COWBOY BRØD Ca 5 dl mel ½ ss bakepulver

Detaljer

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 300 g laksefilet i terninger 4 stk finhakkede sjalottløk 1 2 stk finhakket rød chili saft og finrevet skall av 1 stk lime 1 ss margarin 3 dl vann 2 dl

Detaljer

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter.

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter. VERDENS BESTE GULROTSUPPE Onsdag 10 økologiske gulrøtter 2 ss smør 2 fedd hvitløk 1 ss revet ingefær 4 dl kyllingbuljong (min er fra helsekosten) 4 dl fløte/melk 1/2 sitron 1 appelsin Skrell gulrøttene,

Detaljer

Gul påske uten egg frokost for barn som er allergiske

Gul påske uten egg frokost for barn som er allergiske Kykkeliky! Gul påske uten egg frokost for barn som er allergiske Astma- og Allergiforbundet har laget forslag til gul påskefrokost uten egg. Her finner du mange gode tips og råd til hvordan du kan skape

Detaljer

Rask kyllingsalat Onsdag

Rask kyllingsalat Onsdag Rask kyllingsalat Onsdag 15 min Dette trenger du til 2 porsjoner 0,5 stk kylling, ferdig stekt 150 g aspargesbønner 8 stk sukkererter 0,5 stk sellerirot 0,5 stk salathode 1 stk mango 1 dl olje 1 stk sitron

Detaljer

gourmet-klubben.com 30. April 2005 (Sissel og Hans Petter)

gourmet-klubben.com 30. April 2005 (Sissel og Hans Petter) gourmet-klubben.com 30. April 2005 (Sissel og Hans Petter) Mojito Valnøttbrød m/hvitløkssmør Brie i sprødeig med daddelkompott, macadamia nøtter og røkelaks Petit Bourgeois Sauvignon 2004 Grønn asparges

Detaljer

Salater fra Montebello

Salater fra Montebello Salater fra Montebello Grønn linsesalat 6 dl grønne linser 1 ½ pakke med ruccula 6 stenger stangselleri 300 g feta i tern 6 ss ristet pinjekjerner 9 ss hvitvinseddik Litt salt Litt chilisaus 9 ss olje

Detaljer

Jamie Oliver. Gyldendal Norsk Forlag

Jamie Oliver. Gyldendal Norsk Forlag Kunsten å koke vann Jamie Oliver Gyldendal Norsk Forlag Innhold Forord Salater Matlaging uten varme Posjering og koking Dampkoking og koking i pose Grytekoking og brasering Pannesteking Ovnssteking og

Detaljer

FUSILLI MED BARILLA ARRABBIATASAUS, TORSK OG SVARTE OLIVEN

FUSILLI MED BARILLA ARRABBIATASAUS, TORSK OG SVARTE OLIVEN FUSILLI MED BARILLA ARRABBIATASAUS, TORSK OG SVARTE OLIVEN 400 g Barilla Fusilli 400 g Barilla Arrabbiatasaus 200 g torsk 50 g svarte oliven uten sten en bunt persille, hakket olivenolje Kok opp vann i

Detaljer

Mat fra naturen. Bruk små blader uten grov stilk. Dampkok først brennesla under lokk i ca 10 minutter i ca 3 dl vann. Slå ut kokevannet.

Mat fra naturen. Bruk små blader uten grov stilk. Dampkok først brennesla under lokk i ca 10 minutter i ca 3 dl vann. Slå ut kokevannet. Brenneslesuppe Bruk små blader uten grov stilk. Dampkok først brennesla under lokk i ca 10 minutter i ca 3 dl vann. Slå ut kokevannet. Kok opp 1 liter vann tilsatt buljong/kraft. Lag jevning av 1 dl melk

Detaljer

FESTMAT I BARNEHAGEN. Vi har latt oss inspirere av: www.melk.no www.frukt.no Bilde på framsida er henta frå: www.kakerogkos.blogspot.

FESTMAT I BARNEHAGEN. Vi har latt oss inspirere av: www.melk.no www.frukt.no Bilde på framsida er henta frå: www.kakerogkos.blogspot. Sjokoladekake i langpanne og muffins med nonstopp er enkelt å ty til når barn skal feire. Dette kan godt avløsest av nye og mer spennende godbiter og delikatesser som er minst like lette å lage. FESTMAT

Detaljer

Det er en tid for alt nå er det sesong for koldtbord i alle fasonger og varianter! Vi gir deg oppskrifter på veien til et vellykket koldtbord.

Det er en tid for alt nå er det sesong for koldtbord i alle fasonger og varianter! Vi gir deg oppskrifter på veien til et vellykket koldtbord. TID FOR koldtbord Det er en tid for alt nå er det sesong for koldtbord i alle fasonger og varianter! Vi gir deg oppskrifter på veien til et vellykket koldtbord. 180 g Eldorado Brie 250 g Eldorado Camembert

Detaljer

Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER

Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER 200 g potet i terninger 1 ss olje 1 ss grovhakket løk 4 stk egg 2 ss vann 2 ss bladpersille 1 ss finhakket tørket dill 1 ss hakket tørket gressløk 3 ss

Detaljer

2 fedd hvitløk 2 ss god olivenolje 1 klype havsalt 1 baguette cherrytomater, 1-2 pr skive 1 fersk mozarella fine basilikumblader

2 fedd hvitløk 2 ss god olivenolje 1 klype havsalt 1 baguette cherrytomater, 1-2 pr skive 1 fersk mozarella fine basilikumblader Smått Bruschetta Til denne retten anbefaler jeg virkelig å investere i en god baguette og gode solmodne tomater. Det gjør virkelig en forskjell. En rett som er ypperlig som forrett eller til fingermat/tapasbordet.

Detaljer

Tapas. Med tips og oppskrifter av Edgar Ludl. Økologisk frilandsgris smaken av norsk natur

Tapas. Med tips og oppskrifter av Edgar Ludl. Økologisk frilandsgris smaken av norsk natur Tapas Med tips og oppskrifter av Edgar Ludl Økologisk frilandsgris smaken av norsk natur Vår filosofi er at grisen skal ha det godt fra fødsel til slakt Hans Runar og Gry Beate Knapstad, gründere av Grøstadgris

Detaljer

Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen.

Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen. Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen. Uken før behandling med tarmtømmingsmiddel bør du spise lettfordøyelig mat. Du bør unngå fullkorn og frø, tungt fordøyelige

Detaljer

Ja takk, mer kake! Ritz-kake Ta med barna på blåbærtur i skogen, og disk opp med en himmelsk Ritz-kake som belønning til bærplukkerne.

Ja takk, mer kake! Ritz-kake Ta med barna på blåbærtur i skogen, og disk opp med en himmelsk Ritz-kake som belønning til bærplukkerne. Ja takk, mer kake! Etter en årstid med lette salater og småretter er det tid for å ta en skikkelig kakefest. Her er sensommerens beste kaker! Oppskrifter hentet fra boken «Det norske kakebordet» av Hege

Detaljer

Sunnere. Oppskrifter på. 10 smakfulle kaker NO-002-001

Sunnere. Oppskrifter på. 10 smakfulle kaker NO-002-001 Sunnere Oppskrifter på 10 smakfulle kaker Inneholder Naturlig - 0 kalorier NO-002-001 Én mix mange muligheter Nå får du hjelp til å lage favorittkakene dine helt uten sukker og hvetemel! Med denne kakemixen

Detaljer

Snøfrisk. En ost med mange muligheter

Snøfrisk. En ost med mange muligheter Snøfrisk En ost med mange muligheter Snøfrisk er en serie med fersk kremost med myk smørbar konsistens. Snøfrisk er laget av 80 % geitemelk og 20 % kufløte. Smaken er frisk og syrlig med karakteristisk,

Detaljer

Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 2 ss margarin, flytende 1 ts salt 0,5 ts pepper Mangosalat 1 stk mango 0,5 stk chili,

Detaljer

Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM

Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com C I A L C I W liteter d veitsiske spesia HVAM LIER ØR/NORD VETBY HOLMETRAND RYGGE ØT/VET OLLI i at du liker Marché!

Detaljer

Julemiddager som imponerer. uten stress

Julemiddager som imponerer. uten stress Julemiddager som imponerer uten stress Julelaks med pepperrotkrem og frisk salat Tid til å være sammen Alle middager trenger ikke være så vanskelige. Du får en perfekt laks i stekeovnen, en delikat rett

Detaljer

liker best som paprika, løk, sopp, squash, mais. Wook med ulike grønnsaker, skinke og ris er også godt.

liker best som paprika, løk, sopp, squash, mais. Wook med ulike grønnsaker, skinke og ris er også godt. Dette er et lite hefte fra maten vi lager når vi er på tur. Disse oppskriftene er henta fra boka «Liv og røre, matopplevelser i friluft» av Reidun Høines. Det finnes mange gode oppskrifter og tips i denne

Detaljer

Copyright 2014 - Hilde Kyllo Du kan lovlig lagre en (1) kopi av den kjøpte eboken på disk til eget forbruk. Det er imidlertid ulovlig å distribuere

Copyright 2014 - Hilde Kyllo Du kan lovlig lagre en (1) kopi av den kjøpte eboken på disk til eget forbruk. Det er imidlertid ulovlig å distribuere Copyright 2014 - Hilde Kyllo Du kan lovlig lagre en (1) kopi av den kjøpte eboken på disk til eget forbruk. Det er imidlertid ulovlig å distribuere boken til andre som ikke har betalt for den. 1 KOKOSMAKRONER

Detaljer

OPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK

OPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK OPPSKRIFTERPÅTØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK Accomodata En av de mest tradisjonsrike rettene fra Liguriaområdet, Genova. Dette er en gryterett på tørrfisk. Basert på 4 porsjoner 600 gram tørrfisk utvannet

Detaljer

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen).

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen). Blomkålgrateng 30 min Dette trenger du til 4 porsjoner 1 kg blomkålbuketter 0,5 ts muskat 60 g gulost, revet 25 g smør 25 g hvetemel 3 dl melk salt og nykvernet pepper 2 ss griljermel Slik gjør du det:

Detaljer

LAKS PÅ GRILLEN IMPONERENDE ENKELT!

LAKS PÅ GRILLEN IMPONERENDE ENKELT! LAKS PÅ GRILLEN IMPONERENDE ENKELT! LAKS OG ANDRE FRISKE FRISTELSER TIL GRILLEN Sjømat er enkelt å tilberede. Fisken er alltid mør, det gjør den særlig godt egnet til grilling. Her er noen enkle tips og

Detaljer

Seks fabelaktige fordeler i din grønne smoothie

Seks fabelaktige fordeler i din grønne smoothie Seks fabelaktige fordeler i din grønne smoothie Hvordan du starter dagen er essensielt for optimal energi og helse. Det som mange av oss har oversett er hva vi spiser til frokost. Er du som jeg vokst opp

Detaljer

Den lille røde høna. Folkeeventyr

Den lille røde høna. Folkeeventyr Side 1 av 5 Den lille røde høna Folkeeventyr Det var en gang en flittig liten rød høne. Hun bodde på en gård med en lat and, en lat katt og en lat gris. En dag da den lille røde høna gikk omkring og lette

Detaljer

Grove pizzasnurrer langpanne

Grove pizzasnurrer langpanne Grove pizzasnurrer langpanne i stor Det er sommer og sesong for alle slags avslutninger. Tipper det slår an med saftige pizzasnurrer som et alternativ til alle kakene! Jeg bare nevner det. Du trenger:

Detaljer

Suppe er godt, næringsrikt og billig.

Suppe er godt, næringsrikt og billig. - 1 Hei Vi i prosjektgruppa ønsket oss økologisk møtemat, men det var ikke alltid lett å få tak i. Det gjorde at vi tok initiativ til å lage dette hefte med økologiske supper. Suppe er godt, næringsrikt

Detaljer

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Hot og godt! Dette er fjerde del i en kursrekke over fire kvelder om ulike matlagingsteknikker. Oppskriftene finner du også i oppskriftbasen vår. De andre kursene i rekken

Detaljer

Kunsten å koke vann. Jamie Oliver. Gyldendal Norsk Forlag

Kunsten å koke vann. Jamie Oliver. Gyldendal Norsk Forlag Kunsten å koke vann Jamie Oliver Gyldendal Norsk Forlag 1 Innhold Forord x Salater 13 Matlaging uten varme 15 Posjering og koking 25 Dampkoking og koking i pose 36 Grytekoking og brasering 45 Pannesteking

Detaljer

Kunsten å koke vann. Jamie Oliver. Norsk Forlag

Kunsten å koke vann. Jamie Oliver. Norsk Forlag Kunsten å koke vann Jamie Oliver Norsk Forlag Gyldendal Norsk Forlag AS 2009 Originaltittel: Jamie s Kitchen Oversatt av: Eva Storsveen og Kyrre Haugen Bakke Foto: David Lofthus Design: Ditt eget navn

Detaljer

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein smør Potetmos 6 stk potet 1 dl melk 1 ss smør Tilbehør brokkoli Framgangsmåte 1 Skjær laksen

Detaljer