FERDIG TILBEREDTE RÅVARER I RIKTIGE MENGDER



Like dokumenter
FERDIG TILBEREDTE RÅVARER I RIKTIGE MENGDER

Spis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS MIN 4 PORSJONER

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min

Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel min 4 PORSJONER

Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14)

ORIGINALMENY / 3 DAGER

Mat og helse for 4. trinn

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner min Enkelt

Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør.

Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner min Enkelt

Oppskrifter på garantert gode pølser

utsøkt kraft buljong til klassisk mat

Gulrotsuppe Onsdag.

Stekt laks med pæresalat Onsdag

STEKT FLESK MED DUPPE OG ROTMOS

Grønnsaksuppe Onsdag. Per porsjon: 165 kcal En god suppe som varmer når høsten kommer og det begynner å bli kaldt. Sunn og god.

7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER

Hverdagsmat. Mors Kjøttkaker. Saus 4 dl vann 2 ts buljongpulver 3 dl melk 3 ss hvetemel 4 5 skiver brun ost Litt fløte eller rømme Salt og pepper

Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag MIN 4 PORSJONER

Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på

1 Sett over vann til blomkål og sett ovnen på 200 grader. 2 Baconet strimles og stekes gyllent og sprøtt i stekepanne på litt over

Ølbrasiert Lammeskank

Kutt squash og paprika i terninger og ha det i pannen sammen med løken og litt salt. Stekes til det har fått en gyllen farge.

OPPSKRIFTER. Wok med kylling. Video 1. Forslag til ingredienser:

Grønnsakssuppe Onsdag

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER

Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag MIN 4 PORSJONER

Smak & Eleganse. oksesjysaus kyllingsjysaus svinesjysaus

Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen.

Reker med couscous Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt

Rask kyllingsalat Onsdag

Salater fra Montebello

4 PORSJONER. INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet, à 120 g 1 2 ts salt 1 2 ts pepper 2 ss margarin til steking

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter.

Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner min Enkelt

REKER 7 VELSMAKENDE RETTER

Kyllingfilet med råkost Onsdag

Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca muffins)

Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag

Ovnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur

NYHETER SEPTEMBER 2013 N

ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med

Fiskegryte med grønnsaker

Oppskrifter til inspirasjon. Svinenakke med asiatiske smaker & Lammebog med timian og hvitløk. To smaksrike produkter - utallige muligheter

Sånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du:

Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner min Enkelt

BYGG- OG HVETERIS. Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder.

Snøfrisk. En ost med mange muligheter

ORIGINALMENY / DUO. Ristede mandler, pinjekjerner eller andre nøtter er også veldig godt å tilsette i suppa ved servering.

Grønn wok med cashewnøtter Onsdag

Wok med økologisk kjekjøtt

Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt

SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT

Tid for SKREI! 5 smakfulle oppskrifter

MER KJØTT MER GLEDE MED KJØTTRIKE PØLSER

Nå setter vi pølser på menyen!

Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok

OPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK

KALKUN. - Passer til alt - hele året!

ENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med

Enklere for deg som lager mat til mange

NORSK ØRRET Elsket av kokker verden over

liker best som paprika, løk, sopp, squash, mais. Wook med ulike grønnsaker, skinke og ris er også godt.

Mat og helse for 4. trinn

Juli August. kampanje. Nr Norge på kryss og tvers

Kylling suppe. Squash n steak 1 butternut squash, uten skall/frø i biter Høyrygg i biter Buljong eller vann

Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus

gryter basis for god mat!

Enkle hverdagsretter med laks

GULROTSUPPE MED APPELSIN OG INGEFÆR Onsdag

Oppskrifter fra "Barnas kjøkken"

OPPSKRIFTER OG INSPIRASJON

Enkle hverdagsretter med laks

KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED

Oppskrifter. Lag knekkebrød med Fedon Musli. og sunne pastaretter med Fedon Fusilli

Konsept fra Gilde og ASKO. Inspirasjon til julemenyen!

Sykehuset Namsos og DPS-Stjørdal. Rømmesurret Laksefilet Ostesteaklets Gulrøtter & brokkolikvast, redikkrose, banankrem m/ sitronmelisse

Lag deilige retter med egg!

ekte italiensk kjærlighet

Slik blir du en ekte grillkonge!

UKE 45 TIRSDAG: FISKEGRATENG MED HVITFISK OG RÅKOSTSALAT ONSDAG: OKSE STROGANOFF MED SALAT OG RIS TORSDAG: LAKS I FOLIE MED GRØNNSAKER OG POTETER**

Rask kyllingsalat Onsdag

Skap påskestemning med sild!

Skap påskestemning med sild!

Serveringstips: Server gjerne med et utvalg av sterke eller majonesbaserte sauser. Gir en og aroma og smaker perfekt til fisken.

V Å R R U E R. Tips og ideer. Prøv vår nye Tex Mex rull fra Daloon!

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli

Før mors kjøttkaker nå dine

DU TRENGER: PINNEKJØTT, KÅLROT, GULROT, POTET, VANN, SALT, PEPPER, KREMFLØTE, SMØR, VOSSAKORV OG PINNER

TIPS OG INSPIRASJON VINTER. raskt og enkelt i STORFORM

JULI AUGUST. Nr SMAK AV NORGE. August er påleggsmåneden! «Gammeldags» mat er trendy! Lette karbonader på sommermenyen!

KEBABSPYD MED RATATOUILLE EKSPRESSMENY. ukens doble. Bulgur: 12 dl vann eller buljong 500 g grov bulgur. Kebabspyd: Tilbehør: 2 poser ratatouille

Det grønne julebordet

AnbefAlt Av 7 retter barna liker

godt, sunt, enkelt og raskt

gilde.no/storkjokken

Transkript:

FERDIG TILBEREDTE RÅVARER I RIKTIGE MENGDER

RETT PÅ gir deg jevn og fantastisk smak, en rekke valgmuligheter, redusert svinn og frigitt tid på kjøkkenet Vi i Nortura PROFF er opptatt av hva som er viktig for deg som kunde. Vi vet du har utfordringer i din hverdag og det ønsker vi å finne gode løsninger på. I dag inneholder hverdagen din kanskje: Produkter av varierende kvalitet Høyt svinn Høy arbeidsintensitet Mange oppgaver Stort fokus på å drive lønnsomt Mange ufaglærte ansatte RETT PÅ er utviklet i samarbeid med dere kunder og er et sett av ferdig tilberedte råvarer i riktig mengde. Varer som kun trenger oppvarming. Vi har fokusert på det dere kunder mener er viktigst for å gi gjestene de gode matopplevelsene. Høy og forutsigbar kvalitet Fantastisk smak Kort tilberedningstid Valgfrihet Inspirasjon Hjelp til å spare tid og penger Med rett emballasje og produktmix hjelper vi til for å dekke dine behov. Våre ferdig tilberedte råvarer i riktig mengde trenger kun oppvarming så RETT PÅ tallerken eller buffet. Det sparer deg for tid, minimerer svinn - og kommer levert i praktiske forpakninger. Produkter fra Gilde og Prior garanterer deg kun norske råvarer, høy kvalitet og god smak.

Hoved

Karbonadekaker pannestekt i aluminiumsform Enkelt og smakfullt - etter tradisjonell oppskrift Gilde Karbonadekaker ca 100 g (25 stk) Fryst 3x2,5 kg 7,5 kg i kartong EPD-nr. 2727345 Varenr. 417197 Allergener Egg Vår nye karbonadekake er laget på god gammeldags måte. Den inneholder selvfølgelig mye kjøtt og er tilsatt kun egg, salt, pepper, krydder og potetmel. Kakene blir pannestekt i rapsolje og taklagt i hel gastronormform slik at du kan sette den rett i ovnen. Bare å varme opp og servere til gjestene. Server gjerne med tradisjonelt tilbehør, med stekt løk på karbonadesmørbrød - eller bli inspirert av vårt serveringstips. Rett på tallerken - eller rett på buffet! Tilberedning fra tint tilstand: 160 C i ca 20 min. Tilberedning fra fryst tilstand: 150 C i ca 35-40 min. Karbonadekaker med stekte poteter og rosenkål 4 personer 8 stk Gilde karbonadekaker 800 g kokte poteter 160 g purre 320 g rosenkål 160 g sopp Varm karbonadene. Rens rosenkål og kok al dente, tilsett finstrimlet purre i kokevannet det siste minuttet. Hell av vannet. Del potetene i biter og stek gyllent i panne med smør eller olje. Tilsett purre og rosenkål og smak til med salt og pepper. Serveres gjerne med stekt sopp til.

Kyllingkarbonadekaker pannestekt i aluminiumsform God smak - sunt og enkelt. Prior Kyllingkarbonader ca 70 g (30 stk) Fryst 3x2,1 kg 6,3 kg i kartong EPD-nr. 2727808 Varenr. 376307 Allergener Melk, hvitløk, paprika Priors knallgode kyllingkarbonade har et hjemmelaget preg, med fast og saftig konsistens. Et ypperlig svinefritt alternativ til enkle lunsj- og middagsretter. Kakene er laget av grovkvernet kylling- og kalkunkjøtt og krydret med blant annet hvitløk og cayenne. Karbonadene blir pannestekt i margarin og taklagt i hel gastronormform slik at du kan sette den rett i ovnen. Bare å varme opp og servere til gjestene. Server gjerne rikelig med grønnsaker til. Rett på tallerken - eller rett på buffet! Tilberedning fra tint tilstand: 160 C i ca 20 min. Tilberedning fra fryst tilstand: 150 C i ca 35-40 min. Kyllingkarbonder med pasta og pesto 4 personer 8 stk Prior kyllingkarbonader 400 g pasta 4 ts hakket mynte 4 ss Cottage Cheese 100 g asparges 60 g rødløk 4 ss pesto 100 g petit pois Varm karbonadene. Kok pasta al dente i rikelig med vann og hell av vannet. Rør inn pesto. Del opp asparges i biter eller bruk aspargestopper. Kok disse al dente sammen med petit pois og tilsett i pastaen sammen med Cottage Cheese, mynte og rødløk i tynne båter. Smak til med salt og pepper.

Kjøttkaker pannestekt i aluminiumsform En udødelig klassiker - laget etter god gammeldags oppskrift Gilde Kjøttkaker ca 60 g (ca 45 stk) Fryst 3 x 2,7 kg 8,1 kg i kartong EPD-nr. 2727337 Varenr. 417187 Våre nye kjøttkaker er laget på tradisjonelt vis. Inneholder selvsagt mye kjøtt og er tilsatt kun egg, salt, pepper, krydder og potetmel. Kakene er laget av grovkvernet storfekjøtt, blir pannestekt i margarin og taklagt i hel gastronormform slik at du kan sette den rett i ovnen. Bare å varme opp og servere til gjestene. Enkelt og smakfullt. Server gjerne med tradisjonelt tilbehør, som ertestuing og poteter - eller bli inspirert av vårt serveringstips. Allergener Melk, egg, selleri Rett på tallerken - eller rett på buffet! Tilberedning fra tint tilstand: 150 C i ca 15-20 min. Tilberedning fra fryst tilstand: 150 C i ca 35-40 min. Kjøttkaker med klassisk tilbehør 4 personer 12 stk Gilde kjøttkaker 800 g ertestuing 80 g tyttebærsyltetøy 620 g kokte poteter 160 g gulrot 4 dl brun saus Varm opp kjøttkakene. Skrell gulrøtter og del de i staver. Kok de al dente og hell av vannet. Ha på salt og pepper. Server kjøttkakene med ertestuing, kokte poteter og tyttebærsyltetøy.

Kyllingkjøttkaker pannestekt i aluminiumsform Prior Kyllingkjøttkaker ca 60 g (ca 45 stk) Fryst 3 x 2,7 kg 8,1 kg i kartong EPD-nr. 2727824 Varenr. 376306 Priors kyllingkjøttkaker har et hjemmelaget preg. Kjøttkakene er laget av kylling- og kalkunkjøtt og krydret med tradisjonelt kjøttkakekrydder. Deretter pannestekes kakene til en jevn lysbrun farge i margarin og legges i hel gastronormform, slik at du kan sette den rett i ovnen. Et ypperlig svinefritt alternativ til enkle lunsj- og middagsretter. Bare å varme opp og servere til gjestene. Server gjerne med tradisjonelt tilbehør, som ertestuing og poteter - eller bli inspirert av vårt serveringstips. Rett på tallerken - eller rett på buffet! Allergener Melk, hvitløk Tilberedning fra tint tilstand: 160 C i ca 15-20 min. Tilberedning fra fryst tilstand: 160 C i ca 35-40 min. Kyllingkjøttkaker med rotgrønnsaker 4 personer 12 stk Prior Kyllingkjøttkaker 200 g gulrot 200 g sellerirot 200 g kålrot 80 g stangselleri 2 ts finhakket bladpersille fløtesaus Varm kjøttkakene. Skrell grønnsakene og skjær alt opp i små terninger. Kok disse al dente i rikelig med vann, hell av vannet og vend inn hakket persille og gjerne litt salt og pepper. Serveres med fløtesaus.

Kyllinglår grillet i aluminiumsform Saftige kyllinglår - med enkel tilberedning. Prior Kyllinglår ca 150 g (ca 13 stk) Fryst 3x2 kg - 6 kg frys i kartong EPD-nr. 2728467 Varenr. 376305 Allergener Paprika Priors kyllinglår blir krydret med grillkrydder, med blant annet paprika og hvitløk. Deretter grilles de og legges i hel gastronormform, slik at du kan sette den rett i ovnen. Perfekt produkt til lunsj- og kveldsbuffet på hotell. Lettvint og smakelig for kantiner med mange gjester. Enkelt, lite svinn og smaker kjempegodt! Server gjerne med salat eller grønnsaker eller bli inspirert av vårt serveringstips. Rett på tallerken - eller rett på buffet! Tilberedning fra tint tilstand: 180 C i ca 10-15 min. Tilberedning fra fryst tilstand: 160 C i ca 30-35 min. Kyllinglår med cæsarsalat 4 personer 4 stk Prior kyllinglår 300 g romanosalat 8 ss aïoli 4 ss krutonger 4 ss parmesan revet 4 stk reddiker 8 stk cherrytomater Vask og rens salaten, kutt eller riv den opp i grove strimler. Vend aïolien inn i salaten, fordel på 4 tallerkener. Dryss over parmesan og krutonger, legg på skivede reddiker og tomater i båter. Kvern gjerne på litt pepper.

Nakkekoteletter stekt i aluminiumsform Koteletter går aldri av moten... Gilde Nakkekoteletter stekt ca 90-120 g Fryst 3 x 2, kg 6 kg i kartong EPD-nr. 2728459 Varenr. 417207 Allergener Ingen Gildes ferdigstekte nakkekoteletter er skiver av svinenakke, som blir krydret og stekt. Kotelettene legges i hel gastronormform, slik at du kan sette den rett i ovnen. Perfekt produkt til lunsj- og kveldsbuffet på hotell. Lettvint og smakelig for kantiner med mange gjester. Enkelt, lite svinn og smaker kjempegodt! Server gjerne med tradisjonelt tilbehør, som surkål, brun saus og poteter eller bli inspirert av vårt serveringstips. Rett på tallerken - eller rett på buffet! Tilberedning fra tint tilstand: 160 C i ca 10 min. Tilberedning fra fryst tilstand: 160 C i ca 20 min. Kotelett á la grecque 4 personer 4 stk Gilde nakkekoteletter 240 g spinat 60 g fetaost 4 ss pinjekjerner 4 stk tomater 4 ts hakket mynte 1 ss karse Varm kotelettene. Rist pinjekjernene i varm, tørr panne til de er gylne. Rens spinaten og vask den godt. Kok opp rikelig med vann, fjern stilken på tomatene og lag ett kryss i andre enden. Ha tomatene i vannet i ca 10 sekunder eller til skallet begynner å slippe, legg de så rett i isvann og dra av skinnet. Del i to, fjern innmaten og skjær tomatkjøttet i fine terninger.

Kalkunfilet sousvidekokt skivet i sousvidepose Ingenting er sunnere enn kalkun! Prior Kalkunfilet sousvidekokt skivet Fryst 3x2,5 kg 7,5 kg i kartong EPD-nr. 2727741 Varenr. 376304 Vår Prior kalkunfilet uten skinn souvidekokes. Kokeposen gjør at kjøttet beholder saftigheten - og all den gode smaken. Etter koking, skives steken og pakkes i en ny sousvidepose. Produktet kan enkelt varmes i vannbad eller i convectionovn/kombidamper med damp-funksjon. Posen gjør at produktet holder på kjøttkraften og blir en saftig og god stek, selv etter oppvarming. Kalkun er vårt aller magreste kjøttslag med kun 0,5 % fett og er fin å bruke til både lunsj- og middagsretter eller på buffet. Server gjerne med sunt tilbehør. Rett på tallerken - eller rett på buffet! Allergener Ingen Vi anbefaler tilberedning fra tint tilstand. Tilberedning fra tint tilstand: 92 C i ca 20 min, (til kjerne-temperatur 86 C) NB! Posen tåler ikke stek-/grillfunksjon. Over 100 C smelter posen. Kalkunfilet med pasta og paprikasaus 4 personer 480 g Prior kalkunfilet 400 g tørket pasta, gjerne med spinat 200 g squash 80 g cherrytomater 2 ss basilikum paprikasaus Varm opp kalkunfileten. Kok opp rikelig med vann og kok pastaen al dente. Sil av vannet og rør inn litt olje. Stek squash delt i små terninger, og tilsett disse i pastaen. Ha også i tomater delt i to og basilikum i strimler. Smak til med salt og pepper. Server gjerne med paprikasaus.

Svinenakke sousvidekokt skivet i sousvidepose Saftig og mør stek rimelig råvare Gilde Svinenakke sousvidekokt skivet Fryst 3x2,5 kg 7,5 kg frys i kartong EPD-nr. 2727758 Varenr. 417247 Allergener Ingen Gildes bestselger sousvidekokt svinenakke, blir skivet etter koking og pakket i en ny sousvidepose. Produktet kan enkelt varmes i vannbad eller i convectionovn/kombidamper med damp-funksjon. Posen gjør at produktet holder på kjøttkraften og blir en saftig og god stek, selv etter oppvarming. Produktet er saftig, mørt og smakfullt og passer perfekt til lunsj- og kveldsbuffet på hotell. Lettvint og smakelig for kantiner med mange gjester. Server gjerne med tradisjonelt tilbehør, som surkål og poteter eller bli inspirert av vårt serveringstips. Enkelt, lite svinn og utrolig godt. Rett på tallerken - eller rett på buffet! Vi anbefaler tilberedning fra tint tilstand. Tilberedning fra tint tilstand: 92 C i ca 20 min, (til kjernetemperatur 86 C) NB! Posen tåler ikke stek-/grillfunksjon. Over 100 C smelter posen. Svinenakke med bønner, rødbeter og poteter 4 personer 480 g Gilde svinenakke sousvidekokt i skiver 400 g kokte amandinepoteter 120 g grønne bønner 120 g rødløk 4 ss bladpersille 200 g kokte rødbeter peppersaus Varm svinenakken. Grill eller stek amandinepotetene og bland disse sammen med finhakket bladpersille, hakket rødløk og ternede rødbeter. Smak til med salt og pepper.server gjerne med peppersaus til.

Svinestek stekt skivet i sousvidepose Tradisjonsmat i tiden Gilde Svinestek stekt skivet Fryst 3x2,5 kg 7,5 kg frys i kartong EPD-nr. 2727733 Varenr. 417237 Gildes ferdigstekte svinestek, blir skivet etter steking og pakket i en sousvidepose. Produktet kan enkelt varmes i vannbad eller i convectionovn/ kombidamper med damp-funksjon. Posen gjør at produktet holder på kjøttkraften og blir en saftig og god stek, selv etter oppvarming. Produktet er saftig, mørt og smakfullt og passer perfekt til lunsj- og kveldsbuffet på hotell. Lettvint og smakelig for kantiner med mange gjester. Server gjerne med tradisjonelt tilbehør, som surkål, brun saus og poteter eller bli inspirert av vårt serveringstips. Enkelt, lite svinn og utrolig godt. Allergener Soya Rett på tallerken - eller rett på buffet! Vi anbefaler tilberedning fra tint tilstand. Tilberedning fra tint tilstand: 92 C i ca 20 min, (til kjernetemperatur 86 C) NB! Posen tåler ikke stek-/grillfunksjon. Over 100 C smelter posen. Svinestek med rødkål og eple 480 g Gilde svinestek stekt skivet 600 g rødkål 2 stk epler 1/2 ts salt 1 dl kraft 1,5 dl eplemost 1,5 ts hvitvinseddik 2 ts sukker 2 ss granateplekjerner 8 ss spirer etter ønske 120 g eple Varm svinesteken. Legg kål og epler lagvis sammen med salt i en kjele. Tilsett kraften og eddik. Kok opp og la alt trekke i ca 45 minutter. Rør godt innimellom. Smak til med sukker, salt og pepper. Tilsett granateplekjernene. Del eplene i båter og fjern kjernehus. Stek disse båtene gylne i middels varm panne med godt smør. Ha over salt og pepper.

Kjøttsuppe med kjøtt og pølse Tradisjonell og enkel husmannskost Kjøttsuppe med kjøtt og pølse Fryst 6x1,9 kg i spann EPD-nr. 2701266 Varenr. 419497 Allergener Melk, soya, selleri Kjøttsuppe er tradisjonell og enkel husmannskost. Gildes kjøttsuppe er fyldig, og inneholder svinekjøtt, pølse, potet, gulrot, kålrot og purreløk. Den er meget enkel å tilberede og gir et komplett måltid, server gjerne med grovt brød eller flatbrød ved siden av. Kjøttsuppen inneholder selvfølgelig kun norsk kjøtt og kommer i praktisk spann. Tilberedning fra tint tilstand: tøm suppen i kjele og kok opp, la suppen småkoke i 10 min server! Et spann holder til ca 4 porsjoner. Tilberedning fra fryst tilstand: anbefales ikke.

Innherredsodd Tradisjonsmat siden 1967 Innherredsodd Fryst 6x1,9 kg i spann EPD-nr. 2240372 Varenr. 419818 Allergener Gluten, soya, melk, selleri Sodd har vært tradisjonsmat i mange år, allerede i 1967 ble det produsert sodd til storkjøkken i Trondheimsregionen. Det var aldershjem og noen selskapsmatbedrifter som var blant de første kundene som kjøpte dette. Soddresepten har nesten vært uendret siden den ble laget første gang, bortsett fra at gulrøttene ble fjernet fra resepten en gang på 70-tallet, da denne laget en søtsmak og ga farge til sodden. Sodd gis et kort oppkok i kasserolle. Nykokte poteter og biter av gulrot legges i tallerken og rykende varm sodd helles over. Som tilbehør anbefales flatbrød eller trøndersk skjenning. Tilberedning fra tint tilstand: tøm sodden i kjele og kok opp, la den få et raskt oppkok server! Tilberedning fra fryst tilstand: anbefales ikke.

Kokt & Klar produktene er produsert sousvide og derfor tar vi vare på smak og næringsinnhold uten å tilsette kunstige tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler.

Tilbehør

Kokt & Klar Fløtepoteter Passer like godt til hverdag som til fest! Tradisjonell fløtetpotet som passer like godt til hverdag som til fest. Ønsker du å gjøre noe ekstra gratineres fløtepoteten i ovn med ost og eventuelt krydder. Fløtepoteter Fersk 2,5 kg i pose EPD-nr. 1319698 Varenr. 496058 Tilberedning fra fersk tilstand: Vannbad: Legg hele pakken i kokende vann i 10-12 minutter. Stekeovn: Legg innholdet i ildfast form. Stek i 15 minutter på 220 C, gratineres med revet ost. Allergener Melk Tilsett litt hvitløk i fløtepotetene, dryss over ost og gratiner i ovnen.

Kokt & Klar Kålrotstappe Smaker som hjemmelaget Tradisjonell kålrotstappe som smaker som hjemmelaget, og lages fortrinnsvis av nord-norsk kålrot. Smaker utrolig godt sammen med Gilde Pinnekjøtt, vossakorv eller kjøttkaker. Kålrotstappe Fersk 2,5 kg i pose EPD-nr. 1324862 Varenr. 496105 Tilberedning fra fersk tilstand: Vannbad: Legg hele pakken i kokende vann, la trekke i 10-12 minutter. Steam pakken i convectionovn på 90 C i ca 12-15 min. Allergener Ingen Kålrotstappe smaker svært godt til tradisjonsmat som pinnekjøtt og komle. Den egner seg også godt som tilbehør til pølser.

Kokt & Klar Ertestuing Laget på samme måte som hjemme. Ertestuing er laget på samme måte som man lager ertestuing hjemme. Ertene ligger i bløtt over natten, før de kokes på tradisjonelt vis. Kokt & Klar Ertestuing trenger kun oppvarming før servering. Ertestuing Fersk 2,5 kg i pose EPD-nr. 1325323 Varenr. 496164 Tilberedning fra fersk tilstand: Vannbad: Legg hele pakke i kokende vann, la trekke i 12-15minutter. Steam pakken i convectionovn på 90 C i ca 15 min. Allergener Soya Ertestuing bruker du til kjøttkakene eller selvsagt til lutefisken.

Smakfulle, ferdige sauser i praktiske forpakninger. Varm opp og RETT PÅ tallerken.

Saus

Peppersaus Peppersaus Fersk 3 x 2,5 kg - pose i Gildebakk EPD-nr. 2728525 Varenr. 496204 Allergener Hvetemel, melkeprotein, sennep Vi lanserer nå peppersaus i pose. Perfekt til Gilde og Priors stykningsdeler og ferdige produkter. Enkelt og smakfullt bare å varme opp i posen. Tilberedning: Varm posene i convectionovn på 90 C i 15 min, tøm posens innhold over f.eks kjøttkaker og server. Nydelig til svinenakke eller andre kjøttretter.

Paprikasaus Paprikasaus Fersk 3 x 2,5 kg - pose i Gildebakk EPD-nr. 2728210 Varenr. 496202 Allergener Melkeprotein, selleri, paprika Vi lanserer nå paprikasaus i pose. Passer perfekt til Priors kyllingprodukter. Enkelt og smakfullt bare å varme opp i posen. Tilberedning: Varm posene i convectionovn på 90 C i 15 min, tøm posens innhold over f.eks kjøttkaker og server. Smaker godt sammen med kalkunfilet og pasta.

Brun saus Brun saus Fersk 3 x 2,5 kg pose - i Gildebakk EPD-nr. 2728160 Varenr. 496201 Allergener Melkeprotein, gluten, sennep Vi lanserer nå tradisjonell brun saus i pose. Perfekt til Gilde og Priors kjøttkaker, karbonader eller til koteletter. Enkelt og smakfullt bare å varme opp i posen. Tilbredning: Varm posene i convectionovn på 90 C i 15 min, tøm posens innhold over f.eks kjøttkaker og server. Server til tradisjonelle retter som stek og kjøttkaker.

Chop Suey saus Chop Suey saus Fersk 3 x 2,5 kg - pose i Gildebakk EPD-nr. 2728228 Varenr. 496203 Allergener Gluten, fisk, soya, melkeprotein, selleri, paprika Saftig og mør stek rimelig råvare Vi lanserer nå Chop Suey saus. Perfekt til Gilde og Priors strimlede produkter. Fantastisk god også til kyllinglår. Enkelt og smakfullt bare å varme opp i posen. Tilbredning: Varm posene i convectionovn på 90 grader i 15 min, tøm posens innhold over f.eks kjøttkaker og server. Biff Chop Suey med ris 4 personer 520 g biffkjøtt i strimler, f.eks. Gilde storfe høyrygg strimlet 200 g sjampinjong 20 g vårløk 800 g ris 6 dl Chop Suey saus Stek kjøttet raskt i varm panne med litt olje i. Ta ut kjøttet og stek også soppen raskt. Ha alt tilbake i pannen sammen med vårløk og Chop Suey sausen. Kok opp og server med kokt ris. Tilsett om ønskelig andre grønnsaker, for eksempel brokkoli.

Priors vafler eller sveler er den perfekte søte avslutning på et godt måltid.

Dessert

Prior Sveler 80 g (50 stk) Fryst 4 kg kartong EPD-nr. 2725778 Varenr. 376218 Allergener Gluten, melkeprotein, laktose, egg Sveler ferdigstekt Sveler med smak av Vestlandet Prior lanserer nå ferdigstekte sveler. Det gjør det enkelt å tilberede og servere kjempegode sveler. Sveler er tradisjonsrik kaffemat med mange lokale tradisjoner rundt om i landet vårt. Sveler passer både til hverdag og fest, og er også et smakfullt mellommåltid. Server gjerne svelene nystekte med syltetøy, sukker eller brunost. Tilberedning fra tint tilstand: Tin svelene i romtemperatur og server. Om man ønsker varme/lune sveler ha dem i ovnen i 5 min på 150 C fra tint tilstand. Svelekake 4 personer 4 stk Prior sveler 1,5 dl fløte 8 stk bringebær 1/2 ss sukker 2 klaser rips Pisk fløten til krem med sukkeret og legg lagvis mellom svelene med ripsen og de friske bringebærene.

Pannekaker 60 g Fryst 4,5 kg i kartong EPD-nr. 2717270 Varenr. 376219 Allergener Egg, gluten, melkeprotein, laktose Pannekaker ferdigstekt Prior pannekake, ny og bedre smak Nå blir Prior pannekake tynnere - og har fått bedre smak! Pannekakene veier nå 60 g, perfekt størrelse for kjøkken i offentlig sektor. Pannekaker er vel mest kjent som middagsrett sammen med suppe, men de kan kombineres med det meste. De passer også veldig godt som dessert med søtt tilbehør. Vi kan anbefale pannekaker med is og bær eller yoghurt. Pannekakene er klare for servering etter kort tids tining eller forsiktig oppvarming i ovn. Tilberedning fra tint tilstand: ca 150 C i 5 min Tilberedning fra fryst tilstand: ca 150 C i 8-10 min Pannekake med brie og spirer 4 personer 4 stk Prior pannekaker 75 g brie 4 skiver skinke spirer Varm pannekakene. Rull de raskt sammen med brie i skiver, spirer og skinke. Server gjerne med rucculasalat og eplechutney til.

Hjertevaffel 70 g Fryst 2,5 kg i kartong EPD-nr. 1565035 Varenr. 376082 Allergener Melk, egg, gluten Hjertevaffel ferdigstekt Alle er vokst opp med vaffel og alle liker den. Priors hjertevafler smaker som en tradisjonell vaffel og kan serveres med brunost, syltetøy, rømme, is eller det du ønsker. Ferdige hjertevafler gir effektivitet på kjøkkenet og du slipper både svinn, søl og jobben med steking. Bare å tine vaflene på noen minutter og servere. Om du ønsker ekstra gode vafler, kan du lune de lett før servering. Tilberedning fra tint tilstand: tin - og server, ønskes lun vaffel ta vaflene i ovnen på 180 C i ca 3-4 min. Tilberedning fra fryst tilstand: 180 C i 5-8 min. Server med nyrørt syltetøy og rømme - Nydelig godt!

EPD-nummer Varenr. Produkt Enhet Antall i pakning Vekt Fersk/frys Emballasje 2727345 417197 Gilde Karbonadekaker stekt i aluminiumsform ca 100 g 25 stk 3 x 2,5 kg Frys Kartong 727808 376307 Prior Kyllingkarbonader stekt i aluminiumsform ca 70 g 30 stk 3x 2,1 kg Frys Kartong 2727337 417187 Gilde Kjøttkaker stekt i aluminiumsform ca 60 g ca 45 stk 3 x 2,7 kg Frys Kartong 2727824 376306 Prior Kyllingkjøttkaker stekt i aluminiumsform ca 60 g ca 45 stk 3 x 2,7 kg Frys Kartong 2728467 376305 Prior Kyllinglår grillet i aluminiumsform ca 150 g ca 40 stk 3 x 2 kg Frys Kartong 2728459 417207 Gilde Nakkekoteletter stekt i aluminiumsform ca 90-120 g 3 x 2 kg Frys Kartong 2727758 417247 Gilde Svinenakke sousvidekokt i skiver ca 7 mm skiver ca 30-50 g 3 x 2,5 kg Frys Kartong 2727733 417237 Gilde Svinestek skivet ca 7mm skiver ca 30-50 g 3 x 2,5 kg Frys Kartong 2727741 376304 Prior Kalkunfilet sousvidekokt skivet ca 7 mm skiver ca 20-50 g 3 x 2,5 kg Frys Kartong 2701266 419497 Gilde Kjøttsuppe m/kjøtt og pølse 6 x 1,9 kg Frys Spann 2240372 419818 Gilde Innherredsodd 6 x 1,9 kg Frys Spann 1319698 496058 Kokt & Klar Fløtepoteter 2,5 kg Fersk Pose/Gildebakk 1324862 496105 Kokt & Klar Kålrotstappe 2,5 kg Fersk Pose/Gildebakk 1325323 496164 Kokt & Klar Ertestuing 2,5 kg Fersk Pose/Gildebakk 2728160 496201 Brun saus 3 x 2,5 kg Fersk Pose/Gildebakk 2728210 496202 Paprikasaus 3 x 2,5 kg Fersk Pose/Gildebakk 2728228 496203 Chop Suey saus 3 x 2,5 kg Fersk Pose/Gildebakk 2728525 496204 Peppersaus 3 x 2,5 kg Fersk Pose/Gildebakk 2725778 376218 Prior Sveler 80 g 50 stk 4,0 kg Frys Kartong 2717270 376219 Prior Pannekaker 60 g 80 stk 4,5 kg Frys Kartong 1565035 376082 Prior Hjertevaffel 70 g 35 stk 2,5 kg Frys Kartong Finner du ikke det du trenger her? Da har vi også Gilde Stroganoff gryte, Gilde Brun Lapskaus, Prior kyllingfilet sousvidekokt krydret og Prior kyllingfilet sousvidekokt naturell. Se nedenfor for bestillingsinformasjon. 1025634 467797 Gilde Stroganoff gryte 2,5 kg Frys Pose/Gildebakk 1035021 467897 Gilde Brun Lapskaus 2,5 kg Frys Pose/Gildebakk 1918598 375763 Prior kyllingfilet sousvidekokt krydret ca 150 g 25 stk 3,75 Frys Kartong 2319150 393311 Prior kyllingfilet sousvidekokt naturell ca 150 g 25 stk 3,75 Frys Kartong

Fotograf: Morten Brun Per Ove Jakobsen Regionssjef Salg - Nord Mobil: 480 08 412 E-post: per-ove.jakobsen@nortura.no Vidar Nilsen Regionssjef Salg - Sør Mobil: 959 32 369 E-post: vidar.nilsen@nortura.no Ove Jarland Røed Regionssjef Salg - Vest Mobil: 917 61 903 E-post: ove.jarland.roed@nortura.no Salgskontor: Sør-, Øst- og Vest Norge Tlf. 815 815 44 Salgskontor: Nord- og Midt Norge Tlf. 815 220 85 Nortura PROFF Lørenveien 37, 0585 Oslo Postboks 360 Økern, 0513 Oslo tlf. 03070 proff@nortura.no www.norturaproff.no