Kornvekster Bjørn Inge Rostad Rådgiver

Arter og sorter Litt historie Kornarter Beskrivelse av hver art Utviklingsstadier Utviklingsskala korn Zadoks skala Dyrkingsegenskaper Sorter

Historie Korn dyrket i minst 17 000 år. Høstet som villformer Villformer Bygg, hvete og rug Sprø aksstilk Havre Skålformet frøfeste(floghavre)

Historie Kulturplanter Mutasjoner Størst utvikling på bygg og hvete Minst utvikling på havre og rug Bedre dyrkingsegenskaper Seig aksstilk og bedre frøfeste

Historie Foredling siste 100 år Avkastningsevne Strålengde Stråstyrke Sykdomsresistens Bakekvalitet Veksttid

Arter Bygg Havre Hvete Rug Rughvete

2-radsbygg Bygg

6-radsbygg Bygg

Bygg Brukes til fôrproduksjon og noe til mat 50 % av Norges kornproduksjon Det mest kravstore arten Grunnere rotsystem 6 -radssortene er noe mindre kravstore Setter større krav til jordstruktur Mer utsatt for gulning ved mye nedbør etter såing Luftmangel ph krav 6,0 på leirjord

Hvete Brukes hovedsakelig til mat 20 % av Norges kornproduksjon Høsthvete gir større avling enn vårhvete Proteinkvalitet og falltall viktig for å oppnå matkvalitet Ensidig hvetedyrking fører ofte til dårlig kornkvalitet Veksle med erter, oljevekster havre

Havre Brukes hovedsakelig til fôrproduksjon Mindre kravstor Ingen forgrøde effekt Men sanerer en del sykdommer Egner seg som vekselvekt til bygg og hvete Passer på dårligere jord mindre krav til ph

Rug Brukes mat/fôr Kryssbestøver Hybridsorter Egner seg godt på tørkesvak jord Lang i strå og må vekstreguleres Falltallegenskaper er viktig egenskap for å oppnå matkvalitet

Utviklingsstadier korn

Utviklingskala korn- Zadoks skala

Avkastningsevne Veksttid Strålengde Stråstyrke Sykdomsresistens Proteininnhold Proteinkvalitet Fettinnhold Falltall Dyrkingsegenskaper

Dyrkingsegenskaper Hektolitervekt Tusenkornvekt Spiretreghet Treskbarhet

Dyrkingsegenskaper Sort DON verdi Veksttid Stråstyrke Strålengde Mjøldogg Hveteakspr. Gul- Rust% Hlvekt Tusenkornkv Bjarne 0 5 8 5 3 4 1 4 2 7 6 Rabagast +2 8 8 7 4 5 8 6 4 7 3 Krabat +4 7 6 6 5 5 8 6 5 6 8 Mirakel +5 2 1 8 7 7 9 7 7 7 6 Zebra +6 7 3 5 7 2 3 7 8 5 7 Prot % Falltall * = Antall dager senere eller tidligere. Karakterer ellers: 1 - dårligst, 10 best

Verdiprøving tidlige byggsorter 8 felt Østlandet 700 650 600 550 500 450 400 350 300 250 200 551 514 515 472 455 431 433 Tiril Heder Edel Brage Rødhette GN10060 GN10102 Vatvedt Middel

Verdiprøving tidlige byggsorter 8 felt Østlandet 700 650 600 550 500 450 400 350 300 250 200 560 525 472 431 433 626 590 582 514 515 455 605 614 551 Tiril Heder Edel Brage Rødhette GN10060 GN10102 Vatvedt Middel

Tiril Tidligste byggsort God stråstyrke Svak mot mjøldogg Lav hektolitervekt Lett å treske Veksttid: 101 dager

Heder Halvtidlig sort Svært yterik God stråstyrke God stråkvalitet Sterk mot mjøldogg og byggbrunflekk Veksttid 104 dager

Brage Halvtidlig sort Lang i strå god stråstyrke Stråkvaliteten kunne vært bedre Bør stråforkortes- soppsprøytes God resistens mot mjøldogg Sterk mot fusarium

Edel 6-radssort Yterik God stråstyrke Dårlig stråkvalitet Må stråforkortes og soppbehandles for å unngå aksknekk Veksttid 108 dager

Rødhette Sein 6-rads sort godkjent 2015 God stråstyrke og stråkvalitet «Edel erstatter» Sterk mot mjøldogg og byggbrunflekk Relativ svak mot fusarium

GN10060 Ligger midt i mellom Brage og Rødhette i: Veksttid Avling God stråstyrke og stråkvalitet God kornkvalitet og er svært storkornet God sykdomsresistens Sterk mot fusarium

Byggsorter seine Tyra Edel Helium Marigold Fairytale Salome Thermus

Verdiprøving seine byggsorter 8 felt Østlandet 700 600 500 400 355 390 416 542 522 461 461 540 508 300 200 Tyra Iver Helium Marigold Fairytale Thermus Arild Melius LN0920 Vatvedt Middel

Verdiprøving seine byggsorter 8 felt Østlandet 700 600 500 400 355 526 390 563 416 587 542 632 635 522 658 461 461 600 540 648 639 508 300 200 Tyra Iver Helium Marigold Fairytale Thermus Arild Melius LN0920 Vatvedt Middel

Tyra Yterik, men kravstor Trives på jord med høyt avlingspotensiale Noe svak mot mjøldogg God stråstyrke Veksttid 108 dager

Helium Svært yterik Kort i strå Meget god stråstyrke Meget storkornet Resistent mot mjøldogg Veksttid 112 dager

Marigold 2 dager tidligere enn Helium Svært yterik Ligger på topp i avling i forsøkene Sterk mot mjøldogg og byggbrunflekk Noe svakere strå enn Helium Resistent mot havrecystenematoder

Fairytale Godkjent 2014 2 dager seinere enn Helium Svært yterik - avlingstabil Bra stråstyrke og stråkvalitet Resistent mot mjøldogg Ingen resistens mot korncystenematoder

Salome Tatt inn på markedet i 2013 Kort i strå god stråstyrke Resistent mot mjøldogg Bred resistent mot havrecystenematoder Markedsføres av Strand-Unikorn

Thermus Godkjent i 2016 Sein sort Kort i strå - god stråstyrke Svært bra sykdomsresistens Resistent mot havrecystenematoder (Ha11/Ha12)

Vårhvete Bjarne Zebra Krabat Rabagast Mirakel

Verdiprøving vårhvetesorter 5 felt Sør Østlandet 800 700 600 500 400 300 323 328 362 308 300 297 366 200 0 0 0 0 0 0 0 Bjarne Zebra Demonstrant Krabat Mirakel Rabagast SW01074 Øsaker Stubberud Middel

Verdiprøving vårhvetesorter 5 felt Sør Østlandet 800 700 600 604 616 558 586 689 500 427 435 400 300 323 328 362 308 300 297 366 200 Bjarne Zebra Demonstrant Krabat Mirakel Rabagast SW01074 Øsaker Stubberud Middel

Verdiprøving vårhvetesorter 5 felt Sør Østlandet 800 700 600 500 507 444 427 435 604 616 566 553 586 558 540 539 689 595 400 300 323 328 362 308 300 297 366 200 Bjarne Zebra Demonstrant Krabat Mirakel Rabagast SW01074 Øsaker Stubberud Middel

Bjarne Kort i strå Meget god stråstyrke Meget godt falltall Meget god proteinkvalitet Svak mot bladflekksykdommer Svak mot gulrust Veksttid 120 dager

Zebra Er 3 dager senere enn Bjarne Svært yterik Lang i strå Meget god stråstyrke Meget godt falltall Veksttid:126 dager

Rabagast Norsk sort i fra Graminor- godkjent i 2013 Kort i stå stråstiv Svak mot hveteaksprikk Middels hl-vekt og 1000 kornvekt Svakt falltall Proteinklasse 2. Veksttid: 122 dager

Mirakel Norsk sort i fra Graminor- godkjent i 2012 Meget god proteinkvalitet, klasse 1! Storkornet høy hl-vekt Sterk mot fusarium/mykotoksiner Lang i strå stråsvak Bør tilpasses med riktig gjødsling og vekstregulering (50ml CCC v/ugrassprøyting) Veksttid: 125dager

SW01074 Svensk sort SW seed Kan vurderes for godkjenning i 2017 Yterik linje Sterk mot mjøldogg Sterk mot gulrust Bakekvalitet som Zebra Sterk fot fusarium

Vårhvetesorter VIPS 2015 Øsaker, Sarpsborg 800 700 600 500 400 300 200 660 622 638 615 616 545 345 Bjarne Zebra Demonstrant Krabat Mirakel Rabagast GN10521 Ubehandlet Sopbehandlet Gulrust ubehandlet Gulrust soppb. 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0

Vårhvetesorter VIPS 2015 Øsaker, Sarpsborg 800 700 600 500 400 300 200 693 660 622 641 638 616 619 615 616 571 580 545 345 Bjarne Zebra Demonstrant Krabat Mirakel Rabagast GN10521 Ubehandlet Sopbehandlet Gulrust ubehandlet Gulrust soppb. 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0

Vårhvetesorter VIPS 2015 Øsaker, Sarpsborg 800 700 600 500 400 300 200 616 571 545 55 345 7,5 693 660 622 641 638 619 615 616 580 0 0 0 0 0 0 Bjarne Zebra Demonstrant Krabat Mirakel Rabagast GN10521 Ubehandlet Sopbehandlet Gulrust ubehandlet Gulrust soppb. 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10

Vårhvetesorter VIPS 2015 Øsaker, Sarpsborg 800 700 600 500 400 300 200 100 693 90 660 622 641 638 80 616 619 615 616 571 580 70 545 60 55 50 40 345 30 20 7,5 10 0 0 0 0 0 0 0 0 Bjarne Zebra Demonstrant Krabat Mirakel Rabagast GN10521 Ubehandlet Sopbehandlet Gulrust ubehandlet Gulrust soppb.

Høsthvetesorter Olivin Ellvis Finans Kuban Skagen Jantarka KWS Ozon

Høsthvetesorter VIPS 2015 Øsaker 1200 1100 1000 900 800 700 600 500 400 300 200 922 908 840 857 820 747 771 653 Olivin Magnifik Finans Ellvis Kuban Skagen Jantarka KWS Ozon Ubehandlet Sopbehandlet Gulrust Gulrust soppb. 80 75 70 65 60 55 50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0

Høsthvetesorter VIPS 2015 Øsaker 1200 1100 1000 900 800 700 600 500 400 300 200 1090 1093 1027 1032 1053 1004 947 922 908 864 840 857 820 747 771 653 Olivin Magnifik Finans Ellvis Kuban Skagen Jantarka KWS Ozon Ubehandlet Sopbehandlet Gulrust Gulrust soppb. 80 75 70 65 60 55 50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0

Høsthvetesorter VIPS 2015 Øsaker 1200 1100 1000 900 800 700 600 500 400 300 200 75 1090 1027 1032 947 922 864 840 747 771 35 653 15 5 1 1093 1053 1004 908 857 820 50 5 3 Olivin Magnifik Finans Ellvis Kuban Skagen Jantarka KWS Ozon Ubehandlet Sopbehandlet Gulrust Gulrust soppb. 80 75 70 65 60 55 50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0

Høsthvetesorter VIPS 2015 Øsaker 1200 1100 1000 900 800 700 600 500 400 300 200 75 1090 1027 1032 947 922 864 840 747 771 35 653 15 5 1 1,5 0,5 10 2 1093 1053 1004 908 857 820 50 5 0 9 5,5 3 Olivin Magnifik Finans Ellvis Kuban Skagen Jantarka KWS Ozon Ubehandlet Sopbehandlet Gulrust Gulrust soppb. 80 75 70 65 60 55 50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0

Finans Lav hl-vekt Vintersterk Proteinklasse 5. Godt falltall Utgår

Ellvis Vintersterk, på linje med Finans Proteinklasse 4. Sterk mot gulrust Meget godt falltall!

Kuban Vintersterk Proteinklasse 4. Svakt falltall

Skagen Vintersterk Best proteinkvalitet-proteinklasse 4. Dårlig stråstyrke Bra falltall

Jantarka Godkjent i 2014 Fôrhvetesort Vintersterk Svak proteinkvalitet Meget høyt avlingspotensiale Meget svakt falltall Svak mot gulrust

KWS Ozon Kun prøvd 1 år God bakekvalitet. Stråstiv God resistens mot bladflekksykdommer Svak mot fusarium? Vinterherdighet?

Havresorter Ringsaker Belinda Haga Odal Vinger Våler Hurum

Verdiprøving havresorter 6 felt Østlandet 800 700 635 635 685 600 568 581 573 595 587 580 520 500 441 400 300 200 Hurdal Ringsaker Haga Odal Akseli Belinda Vinger Hurum Våler Årnes LW06W.. Øsaker Middel

Verdiprøving havresorter 6 felt Østlandet 800 700 644 638 679 652 655 677 672 689 701 705 685 635 635 673 600 500 568 520 581 573 441 576 536 595 587 580 400 300 200 HurdalRingsaker Haga Odal Akseli GN1135 Belinda Vinger Hurum Våler Årnes LW06W.. Øsaker Middel

Ringsaker Halvtidlig sort Yterik God stråstyrke Lavt skallinnhold Bra protein og fettinnhold Spiretreg Veksttid: 108 dager

Haga Halvtidlig sort, 109 dager Bra stråstyrke Høy hl-vekt - tusenkornvekt Lav skallprosent Svak mot fusarium

Odal Halvtidlig sort, 111 dager Avlingsnivå litt under Belinda Høy hl-vekt Høyt proteininnhold Noe svakere stråstyrke enn Belinda Sterk mot fusarium Egner seg godt til grynhavre

Vinger Godkjent i 2010 Halvtidlig sort -112 dager Samme avlingsnivå som Belinda Meget god stråstyrke! Høy hl-vekt - storkornet Sterk mot fusarium

Belinda Sein sort Svært yterik God stråstyrke Høyt skallinnhold Svak mot fusarium Veksttid: 114 dager

Våler Godkjent i 2015 Halvsein sort -112 dager Noe høyere avling enn Vinger Dårligere stråstyrke Dårligere kornkvalitet Sterk mot fusarium

Hurum Godkjent i 2015 Halvsein sort-112 dager Spiretreg Høyere avling enn Vinger Noe dårligere stråstyrke

Årnes Godkjent i 2016 Halvsein sort-112 dager Høyere avling enn Vinger og Belinda God stråstyrke Sterk mot fusarium

Markedsandeler havre % 70 70 60 50 40 30 20 10 0 57 47 27 24 21 28 12 12 15 10 12 13 0 4 1 5 1 0 0 Belinda Hurdal Ringsaker Haga Odal Vinger Norske sorter 2010 2014 2017 42 2010 2017

Høstrugsorter Palazzo Caspian

Palazzo Svært yterik Lang i strå Moderat stråstyrke Lavt falltall

Rughvete Dinaro Tulus Svært yterik

Fusarium

Fusarium Verter; alle kornarter Flere fusariumarter Opptrer hele vekstsesongen Størst skade når den angriper akset Smitte kommer fra planterester Kan danne giftstoffer - toksiner DON, HT2, T2

Fusarium - tiltak Jordarbeiding Vekstskifte Sortsvalg Soppbehandling

NORWEGIAN UNIVERSITY OF LIFE SCIENCES Årlige smitteforsøk på Vollebekk fra 2007 og Staur fra 2011 F. graminearum -smittede havrekorn strøs på bakken ved stråstrekning Naturlig infeksjonsprosess med askosporer Dusjvanning på kveldstid sikrer gode vilkår 87 www.umb.no

DON (ppm) NORWEGIAN UNIVERSITY OF LIFE SCIENCES Odal og Skarnes er gode alternativer til Belinda og Haga med signifikant lavere DON 18 16 14 12 10 8 7.7 7.9 8.1 8.1 8.2 8.8 8.8 Havre 9.2 9.3 DON 2008-2011 LSD 5% = 3.7 9.8 10.2 10.9 11.0 11.4 11.4 11.6 12.4 12.5 12.7 12.8 13.0 15.4 16.9 6 4 2 88 0 www.umb.no

Spireevne % NORWEGIAN UNIVERSITY OF LIFE SCIENCES 80 75 70 65 Odal, Belinda og Hurdal har minst problemer med spireevnen 74.5 74.0 73.0 72.6 71.7 71.7 71.6 Spireevne 2007-2011 LSD 5% = 8.1 69.9 69.7 69.6 68.9 68.3 68.0 67.7 67.7 66.2 65.3 62.7 61.6 60 55 56.5 50 45 89 40 www.umb.no

DON ppm NORWEGIAN UNIVERSITY OF LIFE SCIENCES 18 16 14 12 10 6r bygg: Brage et godt alternativ til Heder 2r bygg: Mange gode alternativer til Iron 9.3 9.4 Bygg DON 2008-2011 LSD 5% = 5.4 9.9 10.0 10.2 10.2 11.4 12.2 13.5 13.5 15.3 15.4 17.2 18.4 8 7.1 8.1 8.2 6 5.5 6.1 4 2 90 0 www.umb.no

DON ppm NORWEGIAN UNIVERSITY OF LIFE SCIENCES 18 16 14 12 10 Hvete: Mange lovende foredlingslinjer bedre enn Zebra og Demonstrant 8 6 5.0 5.0 5.2 5.9 DON Hvete 2007-2011 LSD5% = 3.0 6.3 6.3 6.3 6.4 6.5 6.6 6.7 6.8 7.2 7.2 7.3 7.6 7.7 8.0 8.3 8.6 9.4 9.7 9.8 10.6 13.5 17.4 4 2 91 0 www.umb.no