"Viner utenfor alfarvei" er polets satsingsområde i september og vi henger oss på. Meget spennende røde viner fra Tenerife, Bierzo og del Ribera del Gállego - hvor er nå det?. Men først og fremst to røde "håndlagde" toppviner fra Australia. Virgin Hills hadde en pris på kr.480,- når den ble introdusert på polet i 2006!! (trykk på bildene for større trykk på vinnavnet for å se hvilket pol som har vinen) 48603: Ainsworth & Snelson Coonawarra Cabernet Sauvignon 2003 Ainsworth & Snelson, AUSTRALIA, SOUTH AUSTRALIA 100% CABERNET SAUVIGNON kr. 254.90 BESTILLINGSUTVALG Coonawarra er mest kjent for sitt fantastiske jordsmonn - terra rossa. Allerede tilbake i 1860 ble man oppmerksom på dette snodige landområde som ligger 40 mil syd for Adelaide med et 1/7
middelhvslignende klima. Her like nord for byen Penola ligger det et 15km langt og 1,5 km bredt og flatt belte hvor jordsmonnet er skikkelig rødt og ligger oppå et 2m tykt lag av kalkstein. Perfekt for vindyrking.vingården ble etablert i 2001av herrene Brett Snelson og Greg Ainsworth. To karer med lang fartstid fra vingårder i Frankrike hvor de fortsatt har engasjementer. Smak av sjokolade og mørke bær. Kompleks, med god struktur. Vinforum: Korrekt coonawarra cabernet med innslag av søte solbær, lær, eukalyptus og fat på duft. Stoffrik, solid og fast vin med tørr og trepreget finish. *** DN: Mint og sjokolade samt solbær og krydder. Frisk vin, god frukt. Bra strukturert. Lang ettersmak. Nå til 2014 TM 90 48448: Virgin Hills 2002 Virgin Hills Vineyard (Hope Estate), AUSTRALIA, VICTORIA. 85% cabernet sauvignon, 8% merlot, 4% shiraz og 3% malbec kr.199.00 TILLEGGSLISTE Vi befinner oss ikke langt fra Melbourne i Macedon Ranges. Dette er et område i den minste og kjøligste delstaten, Victoria i Australia. Victoria var tidligere den kvantitativt mest betydningsfulle regionen i landet. Vingården ligger i nærheten av Mt. Macedon ( over 100m over havet), og har på grunn av 2/7
klimaet perfekte forhold for å lage gode pinot noir og chardonnay viner. Virgin Hills er laget uten tilsetning av svovel. Virgin Hills er et resultat av en ungarsk født skulptør og restauratør sitt ønske om å lage noe spesielt og eget. Hvilket denne vinens mange utmerkelser bekrefter at han har lykkes. Her gjengis Ben Gilibertis omtale i The Washington Post. After more than 20 years of covering the wine beat, it takes a lot to get me gaga over a wine. It has to be either a tremendous bargain that I'm dying to share with you or a wine of such superb quality that just sipping it makes my nervous system tingle. I'm gaga over Virgin Hills. This relatively obscure Australian gem may be the greatest red wine you've never heard of. Until recently, I had tasted it only once. I wrote a short blurb about it a couple of years ago, but there was little available for the United States. I'm delighted to report that decent quantities are finally here and you should move on it before it disappears.." Ben Giliberti, The Washington Post, October 1st, 2003 Aperitif: Farge og duft: Dyp klar rød. Småkompleks duft med fin moden cabernetkarakter, særlig solbær, men også cedertre, solbærblader og urter.smak: Bløtt anslag, god fylde, fine syrer og tanniner som vokser utover, modne solbær samt (fat)krydder i finishen. (2002)Vurdering: En slank og elegant australier som er drikkeklar nå men som vil holde fint i minst fem år til. (2002) (Godbiter i pollisten - 08.03.07)Bruksområde: Gode retter med rødt kjøtt, også hjort eller rådyr 90p DN: Satt ned 170 kroner til 199,90. En av Australias mest berømte viner, så her er det bare å slå til om du vil smake en lett moden australsk blandingsvin. 57 prosent cabernet sauvignon, 30 prosent shiraz, åtte prosent merlot og fem prosent malbec. Moden stil med noe høstlige aromaer, men også sjokolade og mint. Sødmefull, delikat. Lang ettersmak. Nå til 2015 TM 90 3/7
Vinforum: Vinforums vurdering i september 2006 da vinen kostet kr 480: 85% cabernet sauvignon, 8% merlot, 4% shiraz og 3% malbec. Fatpreget australsk rødvin med innslag av mørke bær, tobakk, lær og eukalyptus på duft. Stoffrik og fast vin med god lengde og tørr finish. God vin, men høyt priset.*** 51557:Soagranorte 7 Fuentes 2008 Soagranorte,SPANIA, TENERIFE 100 % LISTAN NEGRO kr.145.00 BESTILLINGSUTVALG Dette er skikkelig utenfor alfarvei vinmessig. Til tross for sine historiske røtter som betydelige vinprodusenter er ikke informasjonen om dagens vinproduksjon på Kanariøyene stor. Var selv på Gran Canari ifjor for første gang og var heldig og fikk en reise opp i øyas vindistrikt uten at det var annet enn relativt uinteressant varm rød drikke som ble konsumert. Listan Negro er ihvertfall en original drue fra Kanariøyene så det i seg selv er jo spennende. Dyp rød farge. Kompleks duft og smak med innslag av røde og mørke bær og vulkanmineraler. DN: Det lages 15.000 flasker, og noen har funnet veien til Norge. Vinstokkene er 80 til 120 år gamle og pre-phylloxera (vinlusa). De kommer fra vinmarker i en høyde av 400 til 700 meter og er laget på druen Listan Negro. Dufter veldig bra, spesielt av litt frisk solbær, valrohna-sjokolade og hagebringebær. Fin frukt. tørr, flott smak. Nå til 2015 TM 89p 4/7
Vinforum: Vurdert: 01/09/2009 90 % listan negro, 7 % listan blanco og 3 % tintilla. Frisk, ren, ueiket og egenartet tenerifevin med innslag av syrlige skogsbær, blomster og pepper på duft. Middels fyldig vin med flott frukt i munnen, god lengde og stram og pepperpreget finish. Egenartet og god. Matforslag: Pasta, Kylling, Lam ***** 10552: Bzo Mencia Joven 2008Bod. Agribergdidum SPANIA, BIERZO 100% MENCIA kr. 119.80 GRUNNSORTIMENT Bierzo med sin beliggende på "taket" av Portugal har fra kjøkkenhage produksjon utviklet seg til en av de mest spennende vinområdene i Spania. Ikke minst skyldes dette Mencia druen. En drue med et enormt potensial. Gir aromatiske og litt blomsteraktige viner som skiller dem fra andre spanske druer. Med korrekt pleie kan man få elegante og jordsmonnpregete viner av høy klasse. Foreløpig relativt pent priset, bortsett fra de mest eiketunge og de med for høye ambisjoner.dyp fiolettrød. Ung, sval fruktighet med tiltalende preg av mørke skogsbær,lakris og pepper, streif av paprika og mineraler. Vinforum; Vurdert: 01/09/2009 100 %mencia. Frisk, tiltalende og ueiket bierzo med innslag av blåbær, moreller og et streif av paprika på duft. Pent fyldig og saftig vin med flott frukt også i munnen, god lengde og fast og varm finish.matforslag: Pasta,Lam, Okse ***** 5/7
Aperitif: Farge og duft: Ung kald blårød. Tett lukket og litt mystisk duft, veldig spennende med mørke bær, lakris, urter og olje, koks. Smak: Stort bløtt anslag, veldig tett og konsentrert med flott syre, god sødme, veldig rund og god med mye særpreg. (2008) Vurdering: En imponerende vin til prisen. Tåler fint fem år. Meget godt kjøp.(2008) (27.08.09) Bruksområde: Rødt kjøtt, saftig, gjerne grillet og med saus. Laget av: 100% Mencia 88p 80298: Floral de Uncaststellum 2008 Bod. Uncaststellum,SPANIA,Ribera del Gállego-Cinco Villas 60% TEMPRANILLO, 40% GARNACHA. Kr. 99.90 FULLSORTIMENT Området ligger i Aragon som grenser mot Frankrike i nord og Catalonia sør med Pyreneene som nabo. Ikke av de mest kjente områder men helt i tråd med "vin utenfor alfarvei". Druene er imidlertid velkjente og bør kunne skape harmoni til en god vin. Ikke smakt, men ser fram til et spennende møte. Dyp blårød. Fruktighet med preg av mørke skogsbær og urter. Ung, litt rustikk stil.* DN: Fruktig, flott vin med god substans. Duft av solbær og hagebringebær og litt humus. God matvin til høstens gryteretter. Nå til 2011 84p Aperitif: Farge og duft: Klar kald rød. Kraftig mineralsk duft med flint, koks og modne mørke 6/7
bær.smak: Saftig anslag, veldig god syre, følger duften, fine myke tanniner, god sødme, sitter godt utover, tørker litt mot slutten. (2008) Vurdering: En høyst særpreget vin som tåler fint tre-fire år. Meget godt kjøp.(2008) (27.08.09) Bruksområde: Rustikke viltretter. 86p Vinforum: Vurdert: 01/09/2009 60 % tempranillo og 40 % garnacha. Frisk og ueiket spansk rødvin med innslag av bjørnebær og mørke plommer på duft. Saftig og lett syrlig vin med frukt hele veien og varm og tørr finish. Matforslag: Pasta, Kylling, Lam ***** 7/7