Nyheter Vinmonopolet september 2008 Nyhetene for september utgjør totalt 12 viner. Radikon og Van Volxem er helt nye i markedet og noen vil vel si at det er litt dårlig timing å lansere hvitvin i september, men når enn har en oppimot naturlig tilnærming til måten å lage vin på så må enn bare vente! Ellers så finner vi 6 rødviner, to nye viner fra den lovpriste 2006 årgangen i Burgund er representert ved Huber-Verdereau og Vincent Dancer. Strengt talt ingen nyhet men etter å ha solgts seg fra BU til fullsortiment kommer Ch. St Cosme med Côtes du Rhône. Ellers så gir Laplace familien sitt bidrag Madiran til fokus området til Vinmonopolet med Odé d Aydie. Fra Giordano i Puglia kommer en ripasso laget vin, og fra Eben Sadie og Dominik A. Huber i Priorat kommer en helt ny vin Vi de Poble. V. nr. Produkt Område/land Volum Utvalg Pris Hvitvin: 5901902 Radikon Oslavje 2003 Friuli, Italia 50cl BU Kr. 249,00 5902002 Radikon Ribolla Gialla 2003 Friuli, Italia 50cl BU Kr. 249,00 5901802 Radikon Jakot 2003 Friuli, Italia 50cl BU Kr. 259,00 5902501 Van Volxem Saar Riesling 2007 Mosel, Tyskland 75cl BU Kr. 149,90 5902505 Van Volxem Saar Riesling 2007 Mosel, Tyskland 150cl BU Kr. 359,00 5902601 Van Volxem Wiltinger Braunfels Riesling 2007 Mosel, Tyskland 75cl BU Kr. 199,00 Rødvin: 5901501 Dancer Pommard Les Perrières 2006 Burgund, Frankrike 75cl BU Kr. 289,00 5901701 Huber-Verdereau Volnay Les Robardelle 2006 Burgund, Frankrike 75cl BU Kr. 329,00 5623701 Côtes du Rhône 2007 Sør-Rhône, Frankrike 75cl Basis Kr. 139,90 1033801 Madiran Odé d Aydie 2005 Sør-Vest Frankrike, Frankrike 75cl Basis Kr. 150,20 5901601 Giordano Ricarico 2006 Puglia, Italia 75cl BU Kr. 139,90 5902401 Terroir al Limit Vi de Poble 2005 Priorat, Spania 75cl BU Kr. 369,00 1
Radikon Oslavje 2003 Produsent: Az. Agr. Radikon Område, land: IGT Venezia Giulia, Friuli, Italia Druetype: 40% Chardonnay, 30% Pinot Grigio, 30% Sauvignon ble plukket tidligere på grunn av varme. Druene gjennomgår en skånsom pressing, masserasjon skjer i gamle eiketanker uten bruk av tempertur kontroll. Pinot Grigio druene har en masserasjonstid med skallkontakt på 24 timer før mosten tilsettes Chardonnay og Sauvignon mosten som allerede masserer. Kun naturlig spontan gjæring og etter fermenteringen lagres vinen på skallet frem til desember. Vinen lagres på gamle slavonske (botti) eikefat i 36 mnd før den tappes på flaske. Ingen klaring eller filtrering før tapping på flaske, ei heller ingen bruk av svovel eller andre kunstige tilsetninger. Smaksnotater: Dyp gul med gyllent innslag. Noe uklar. Tørr og rik vin med noe tanniner, god syre, saftig fruktighet av fersken, innslag av røde bær, stor mineralitet og lengde. Radikon Ribolla Gialla 2003 Produsent: Az. Agr. Radikon Område, land: IGT Venezia Giulia, Friuli, Italia Druetype: 100% Ribolla Gialla ble plukket tidligere på grunn av varme. Druene gjennomgår en skånsom pressing, masserasjon skjer i gamle eiketanker uten bruk av tempertur kontroll. Kun naturlig spontan gjæring og etter fermenteringen lagres vinen på skallet frem til desember. Vinen lagres på gamle slavonske (botti) eikefat i 36 mnd før den tappes på flaske. Ingen klaring eller filtrering før tapping på flaske, ei heller ingen bruk av svovel eller andre kunstige tilsetninger. Smaksnotater: Dyp gul med gyldent innslag. Noe uklar. Duft av gule frukter, røde bær, blomster og urter. Tørr, lett tannisk vin med flott syrebalanse. Fyldig og rik vin med fin mineralitet og kompleks ettersmak Annen informasjon: Eiendommen ligger i Oslavia, nær grensen til Slovenia. Den er på 12 hektar, og er drevet av Stanislao Radikon som er tredje generasjon. Han er nok å anse som noe radikal i filosofi, ettersom respekten for naturen og hva den gir er i gjennomgående i alle prosesser. Stanislao tilstreber en utelukkende naturlig tilnærming til måten å lage vin på. Siden 1995 har det kun blitt brukt naturlig tilsetninger til vinen og vinmarkene er det svovel i vinen så er den tilkommet naturlig! Sen innhøstning med lavt utbytte i kombinasjon med en annerledes vinifikasjon gjør vinen ekstremt naturlige. Pris: Kr. 249,00 Varenummer Vinmonopolet: 5901902 Pris: Kr. 249,00 Varenummer Vinmonopolet: 5902002 2
Radikon Jakot 2003 Produsent: Az. Agr. Radikon Område, land: IGT Venezia Giulia, Friuli, Italia Druetype: 100% Tokaj Fruilano ble plukket tidligere på grunn av varme. Druene gjennomgår en skånsom pressing, masserasjon skjer i gamle eiketanker uten bruk av tempertur kontroll. Kun naturlig spontan gjæring og etter fermenteringen lagres vinen på skallet frem til desember. Vinen lagres på gamle slavonske (botti) eikefat i 36 mnd før den tappes på flaske. Ingen klaring eller filtrering før tapping på flaske, ei heller ingen bruk av svovel eller andre kunstige tilsetninger. Smaksnotater: Dyp gul med kobberfarget innslag. Noe uklar. Tørr og rik vin med noe tanniner, flott syre, saftig fruktighet av tørket frukt og moden gul frukt. Innslag av mandler og krydder, fine mineraler og kompleks ettersmak. Van Volxem Saar Riesling 2007 Produsent: Weingut Van Volxem Område, land: Saar, Mosel, Tyskland Druetype: 100% Riesling fra minimum 30 års gamle vinstokker. Drue materialet er kun hentet fra bratte vinmarker. Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Druene er høstet sent og blir skånsomt presset med en påfølgende fermentring i en kombinasjon av gamle fuderfat og ståltanker. Vinen spontan gjæres ved kun bruk av naturlig gjær. Ingen klaring av vinen. Smaksnotater: Strågul farge. Ungdommelig duft av epler, sitrus, blomster og mineraler. Tørr og ganske rik vin med balansert syre og god konsentrasjon og lengde. Annen informasjon: Van Volxem er kanskje en av Tysklands mest spennende produsenter. Den unge Roman Niewodnicanski har i løpet 7-8 år gjort en nesten glemt eiendom med en gloriøs fortid til at en av de mest profilerte. Når han kjøpte eiendommen i 1999 fra Peter Jordan som hadde drevet siden 1993, tok han tilbake navnet Van Volxem med et mål for øye Van Volxem skulle bli en av Tysklands ledende produsenter igjen! Den største investeringen er blitt gjort i vinmarken, ettersom flere oppkjøp er gjort i vinmarker som Braunfels, Gottesfuß, Klosterberg, Kupp, Scharzhofberg og Altenberg. Til sammen besitter Roman 40 hektar med vinmark hvor alt er beplantet med riesling. I 2007 ble Van Volxem tatt opp som medlem i VDP. Pris: Kr. 149,90 Varenummer Vinmonopolet: 5902501 Van Volxem Saar Riesling 2007 Magnum Pris: Kr. 259,00 Varenummer Vinmonopolet: 5901802 Pris: Kr. 359,00 Varenummer Vinmonopolet: 5902505 3
Van Volxem Wiltinger Braunfels Riesling 2007 Produsent: Weingut Van Volxem Område, land: Saar, Mosel, Tyskland Druetype: 100% Riesling Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Druene er høstet sent og blir skånsomt presset med en påfølgende fermentring i en kombinasjon av gamle fuderfat og ståltanker. Vinen spontan gjæres ved kun bruk av naturlig gjær. Ingen klaring av vinen. Smaksnotater: Strågul farge. Aroma av gule frukter og mineraler. Tørr vin med balansert syre og rik fruktighet. Fin mineralitet og lang ettersmak. Annen informasjon: Brun skifer dominerer vinmarken Braunfels derav navnet. Den ligger sydvest vendt på samme høyderygg som Scharzhofberg vinmarken, men noe lavere og nærmere elven. Dancer Pommard Les Perrières 2006 Produsent: Vincent Dancer Område, land: AOC Pommard, Burgund, Frankrike Druetype: 100% Pinot Noir fra 50 års gamle vinstokker. Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Håndplukkende druer som gjennomgår tradisjonell vinifikasjon, gjærer i åpne kar med 2-3 ukers maserasjon, Ingen chaptalisering. Videre lagring på en høy andel av gamle fat i 16 mnd, ingen klaring eller filtrering før tapping på flaske. Smaksnotater: Ren rød farge, duft av røde og mørke bær, noe eik. Tørr vin med god friskhet og rik fruktighet. Lang, ren og frisk ettersmak. Annen informasjon: Vincent Dancer har 5 hektar vinmark i Chassagne, Puligny, Meursault, Pomard og Beaune. 2,5 hektar plantet med Chardonnay og 2,5 hektar med Pinot Noir. Hans første årgang var 1996, og han høstet umiddelbart stor anerkjennelse for vinene sine. I vinkjelleren lar Dancer vinifikasjonen gå sin naturlige, langsomme gang, uten temperaturkontroll eller kultiverte gjærstammer. Grunnlaget for kvaliteten legger han i vinmarken, hvor han legger ned mye arbeid for å sikre kvaliteten på druene. Dancers viner er kjent for sin rene fruktighet og fint integrerte eikepreg. Pris: Kr. 199,00 Varenummer Vinmonopolet: 5902601 Pris: Kr. 289,00 Varenummer Vinmonopolet: 5901501 4
Huber-Verdereau Volnay Les Robardelle 2006 Produsent: Domaine Huber-Verdereau Område, land: AOC Volnay, Burgund, Frankrike Druetype: 100% Pinot Noir Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Håndplukkede druer med fullstendig avstilking av druene før gjæring. Vinifikasjonen er naturlig med kaldmaserasjon i 4-5 dager, totalt 3-4 ukers maserasjon Beskjeden bruk av ny eik, og lagring på fat i 13-15 måneder før tapping på flaske. Smaksnotater: Ren rød farge, duft av røde bær, jord og svakt innslag av urter. Tørr vin med god friskhet og kjølig fruktpreg. Lang ren og frisk ettersmak. Annen informasjon: Thiebault Huber, opprinnelig sommelier fra Alsace, tok over sin morfars vinmarker i Volnay og Pommard, og høstet sin første årgang i 1994. Fra 2,9 ha i begynnelsen har Huber i dag 6,5 ha i 11 appellasjoner. Driften er biodynamisk siden 2002, og fokus legges på å frembringe perfekte druer i vinmarkene Ch. Saint Cosme Côtes du Rhône 2007 Produsent: Château Saint Cosme Område, land: AOC Côtes du Rhône, Sør-Rhône, Frankrike Druetype: 100% Syrah fra gamle vinstokker i området Gard avstilkes helt og gjennomgår 15 dager gjæring og masserasjon med daglig overpumping og nedtrykking av hatten (pigeage). Vinen er lagret på kun gamle fat, ingen filtrering før tapping på flaske. Smaksnotater: Mørk rød farge, Kraftig duft av røde og mørke bær med pepper og krydder toner. Tørr og fyldig vin med faste tanniner, balansert syre og intens fruktighet. Lang og kraftig ettersmak. Annen informasjon: : Louis Barruol er 14 generasjon vinmaker, han er blitt anerkjent som en av talentene fra syd- Rhône og fra og med hans første årgang i 1995 har han levert imponerende viner, noe som ikke har gått upåaktet hen i vinpressen. Hans engasjement for å lage topp vin har gitt han motivasjon til å lage vin fra hele Rhônedalen, områder som Côte-Rotie, Saint-Joseph og Condrieu inngår i hans portefølje. Pris: Kr. 329,00 Varenummer Vinmonopolet: 5901701 Pris: Kr. 139,90 Varenummer Vinmonopolet: 5623701 Vareutvalg Vinmonopolet: Fullsortimentet 5
Madiran Odé d Aydie 2005 Produsent: Vignobles Laplace Område, land: AOC Madiran, Sydvest Frankrike, Frankrike Druetype: 80% Tannant, 10% Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon fra i snitt 20 års gamle vinstokker. Jordsmonnet består av grus sand blandet leire. Vinifikasjon/ Teknisk informasjon: Håndplukkede druer, fermenteringen skjer med en blanding av betong og trekar med en masserasjonstid på 25 dager. Vinen tappes på 2års gamle 400 liters eikefat i 4 mnd. Vinen tappes uten klaring og filtrering. Smaksnotater: Mørk rød farge. Konsentrert aroma av mørke bær, kaffe og lær. Fyldig, med faste tanniner og stor fruktkonsentresjon. Annen informasjon: Dette er et familie foretak, Bestefar Frédéric Laplace er en ekte pioner i Madiran, og i 1948 var det faktisk opp til han om Madiran skulle bli anerkjent som AOC. Eiendommen er i dag på 55 hektar og er drevet av de fire barnebarna Jean-Luc, François, Bernard og Marie. Utover dette eier de også 20 hektar som går under appelasjonen Vin du Pays des Côtes Gascogne. De siste 20 årene har de fokusert mye på å utvikle områdenes viner igjennom høyere densitet i vinmarken, lavere avkastning samt optimalisert innhøstnings tidspunkt. Kort sagt kan enn vel si at Laplace familien ligger bak mye av det løftet Madiran har hatt innen nyskapning og kvalitet. Giordano Ricarico 2006 Produsent: Giordano Område, land: IGT Salento Rosso, Puglia, Italia Druetype: Primitivo og Negroamaro fra i snitt 50års gamle vinstokker. høstes sent. Vinifikasjonen er tilnærmet lik ripasso-metoden, slik at vinen fermenterer temperaturkontrollert en andregang på skallene og mosten. Vinen overføres til mindre eikefat for videre moding før tapping på flaske. Smaksnotater: Dyp rød farge, rik duft av søte mørke bær, krydder og kakao. Søtlig anslag, fin friskhet, rund og rik i munnen med frisk ettersmak. Annen informasjon: Giordano er et stort foretak med en produksjon som spenner seg i fra Piemonte i nord til Puglia i sør. I Puglia har de vinmarker i DOC Manduria ved byen Torricella i Salento. Salento er det sørligste område i Puglia og samtidig det østligste område i Italia. Nord I område finner vi et fjell massiv som strekker seg 400 moh og ser vi sørover finner vi slettelandskapet Salento. Jordsmonnet består av kalkstein som er relativt lys i fargen. Vegetasjonen er golt ettersom området er utsatt for mye sol og varme, ulike urter som rosmarin, lavendel, timian osv gror like naturlig mellom oliventrærne. Pris: Kr. 150,20 Varenummer Vinmonopolet: 1033801 Vareutvalg Vinmonopolet: Basisutvalget Pris: Kr. 139,90 Varenummer Vinmonopolet: 5901601 6
Terroir al Limit Vi de Poble 2005 Produsent: Terroir al Limit Område, land: DOCa Priorat, Catalonia, Spania Druetype: 50% Garnacha, 50% Cariñena fra mellom 65 100 års gamle vinstokker. er plukket tidlig om morgenen. Druene fermenterer naturlig i ca 3 uker med påfølgende 2-3 ukers fermentering/ masserasjon, vinen tappes på franske eikefat (40% nye, 60% et år gamle) i 24 mnd. Ingen klaring og filtrering før tapping på flaske. Smaksnotater: Dyp rød farge med blåskjær, rik nese med duft av mørke bær, kjøtt og med tydelig mineralitet. Tørr og fyldig vin med fruktdrevet smak, stor mineralitet og lang, frisk ettersmak. Annen informasjon: Dominik A. Huber og Eben Sadie produserer hver sin fantastiske prioratvin, L Arbossar og Dits del Terra. Filosofien er enkel; vinen skal tydelig uttrykke sitt terroir, og det på en mest mulig elegant måte. De opererer derfor med meget lave avkastninger, nådeløs sortering av druene og minst mulig innblanding i vinens gjæringsprosess. Det arbeides økologisk i vinmarkene, og vinen er fri for tilsetninger av noe slag. Dette er første årgang av Vi de Poble! Pris: Kr. 369,00 Varenummer Vinmonopolet: 5902401 7
Produkter som skifter årgang V. nr. Produkt Utvalg Pris Hvitvin: 5626901 Rully 1er Cru Mont-Palais 2006 BU Kr. 219,00 4631901 Moscato d Asti Vigna Senza Nome 2007, Braida BU Kr. 149,90 4964201 Haart to Hart 2007, Reinhold Haart BU Kr. 169,00 4838801 Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese 2007, Reinhold Haart BU Kr. 229,00 4964101 Piesporter Grafenberg Riesling Spätlese 2007, Reinhold Haart BU Kr. 249,00 1168402 Tokaji Aszu 5 Puttonyos 2000, Disznòkö BU Kr. 259,00 5626801 Sauvignon Blanc Klassik 2007, Sattlerhof BU Kr. 189,00 Rødvin: 4027601 Alamos Cabernet Sauvignon 2007, Catena Zapata BU Kr. 99,90 4407701 Nicolas Catena Zapata 2004, Catena Zapata BU Kr. 449,00 4870301 Bergerac Rouge Classique 2006, Tour des Gendre BU Kr. 129,90 4870401 Pommard 2006, Huber-Verdereau BU Kr. 299,00 4771901 Barbera d Asti Terre degli Amici 2006, Tenuta il Sogno BU Kr. 139,90 4526201 Barbera d Alba 2005, Schiavenza BU Kr. 199,00 453001 Barbera d Asti Bricco dell Uccellone 2005, Braida BU Kr. 425,00 4526101 Barolo 2004, Schiavenza BU Kr. 339,00 69901 Chianti Classico Brolio 2006, Barone Ricasoli Basis Kr. 149,90 4660901 Valpolicella Classico Superiore 2006, Tedeschi BU Kr. 124,90 4607101 Amarone della Valpolicella Classico 2004, Tedeschi BU Kr. 309,00 4952901 Garnacha de Fuego 2007, Bodegas Ateca BU Kr. 129,90 8