Internasjonal vekst, økologisk konvensjonalisering og motreaksjoner

Transkript

1 Internasjonal vekst, økologisk konvensjonalisering og motreaksjoner Statens institutt for forbruksforskning

2 Endring i omsetning av økologiske varer og økologisk dyrket areal , i ulike europeiske land Raskest voksende sektor i den globale matøkonomien (10-20 prosent vekst årlig)

3 Nasjonale markeders andel av total økologisk omsetning på 14, 5 mrd. Euro i EU, 2005

4 USA EU Andre Det globale markedet for økologiske varer, US$ 31,3 i 2005

5 Omsetning av økologiske varer i Tyskland Konvensjonell dagligvarehandel Økologisk faghandel

6 Konvensjonalisering av økologien eller økologisering av de konvensjonelle?

7 Lidl kjøper opp økologisk kjede uro og leverandørnekt

8 Storbritannia: sertifiserings- og merkeordninger

9 Tyskland: sertifiserings- og merkeordninger

10 Utviklingen av antall økologiske bedrifter etter sertifiseringsordning i Tyskland,

11 Der Spiegel, nr. 36/ Fra kapitalismekritikk og alternativ livsstil til Fortune 2000

12 Kritikk av offentlige (EU/USDA) standardene: for liberale mht. ikke-økologiske ingredienser, for høye tillatte verdier mht. tilfeldig GMO, for lave standarder mht. dyrevelferd, manglende bestemmelser om lønns- og arbeidsforhold for ansatte, fordel for store bedrifter framfor små (formulert størrelsesnøytrale), og overlater for mye regelfortolkning til private sertifiseringsorganer manglende bestemmelser om food miles, og dermed åpner for svindel gjennom internasjonal sourcing

13 Merking - tillit og Troverdighet???

14 Farmers market, CSA, og lokal mat som motreaksjon mot konvensjonaliseringen av økologien nærhet til forbruker lokalsamfunnsorientert oversikt og sosial kontroll Farmers' market - 'No middle man, we screw you'.

15 Time Magasine, 2. mars 2007: Forget organic, eat local

16 Antall farmers markets i USA Kilde:

17 Hvordan vil dette utvikle seg i Norge? Rart utgangspunkt: Svak matkulturell motbevegelse Anti EU, ikke anti-industrimat Norsk mat = nesten økologisk? Samvirkekontroll ikke bedre enn Likevel, sterk økologisk markedsvekst i dag: kjedene har fått opp øynene jordbruksnæringen ser støttemulighetene industrien ser fortjenestemulighetene Men, fortsatt få produkter, lite forutsigbarhet osv. Dessuten, kanaliseringspolitikken m.m. brems på økologisk satsing For øvrig: Vær på vakt overfor Lidl!

18 Motreaksjon mot konvensjonalisering i Norge? i lokalmat satsinga? det biodynamiske segmentet? av eksporthensyn?!?! Samvirkekontroll og nasjonal(t)(istisk) fokus Kooptering? Bondens marked = Samvirket, Ostekompaniet = TINE osv. Trolig at event. motreaksjoner vil komme utenfra Økt import? - parallelle merkesystemer Grønn bølge global oppvarming osv??

19 Takk for oppmerksomheten! E-post: Tlf. : Web:

20 Økologisk fagdag, 10. oktober 2007, Matforsk