ARBEIDSGRUPPEMØTE - TILSETNINGSSTOFFER FREDAG 25.APRIL OG ONSDAG 7.MAI 2014.

Transkript

1 Notat Til: EØS-koordineringsmøtet Fra: Telefon: Dato: Vår ref: ARBEIDSGRUPPEMØTE - TILSETNINGSSTOFFER FREDAG 25.APRIL OG ONSDAG 7.MAI Forum: Sted og tid: Utsteder: Møtets formål: Møteleder: Centre Broschette Centre Broschette, Rue Froissart 36, 16. november Cecilie Svenning Arbeidsgruppemøte - tilsetningsstoffer Wim Debeuckelaere Deltakere fra Norge Cecilie Svenning Mattilsynet Neste møte; 16. juli 2014 Agenda Item Document/topic for discussion 1. Approval of the draft agenda WGA 14/02/01 2. Requests for updating the Union lists of food additives WGA 14/02/02 Phosphoric acid in yeast dough WGA 14/02/02 Aluminium lakes WGA 14/02/02 Colours in cheese WGA 14/02/02 L-Leucin as a carrier for sweeteners WGA 14/02/02 Quillaia extract (only info) WGA 14/02/02 Galactomannan (only info) WGA 14/03/03 Use of H2O2 as food additive WGA 14/03/03 Sweeteners in fruit spreads WGA 14/03/03 Steviol glycosides in hot beverages Mattilsynet Hovedkontoret Saksbehandler: Cecilie Svenning Tlf: Besøksadresse: E-post: postmottak@mattilsynet.no (Husk mottakers navn) Postadresse: Felles postmottak, Postboks Brumunddal Telefaks:

2 3. Other amendments to EU lists WGA 14/02/03 Correction and clarifications to Annex II WGA 14/02/03 Description of traditional meat preparations WGA 14/03/04 Food supplements 4. Changes in specifications WGA 14/03/05 Changes in specifications as follow-up to the re-evaluation program 5. Interpretation questions Table-top sweeteners containing sugar Low calorie versus energy reduced Jam, jellies and marmalades Use of colours on peanut shells Use of fermented sugar in fruit salad (info) Use of isopropyl alcohol in edible markers cake decorations (info) Maximum level of food additives after reconstitution (Question from Germany) Food category 13.2 and sentence Products in this category can also contain additives that are allowed in the corresponding food categories Use of additives in frozen fish Sodium citrates in fresh blood 6. Any other business WGA Monitoring study on additives Debriefing codex Community reference laboratory for additives (question from Italy) Del A. Saker til informasjon og diskusjon SAK 1: Approval of the draft agenda SAK 2: Requests for updating the Union lists of food additives WGA 13/07/02 Phosphoric acid in yeast dough/ WGA 14/02/02 Phosphoric acid in yeast dough Dinatriumdifosfat (Na2(P2O5)2) E 450 skal benyttes i «bake-off» gjærprodukter for å ha en bedre kontroll på hevingen av bakervarene. I dag tillates fosfater som starter i bakepulverbrød slik at søknaden gjelder kun en utvidelse til gjærdeig klar til steking. KOM har forslått at dinatriumdifosfat godkjennes med inntil 12000mg/kg «bake-off» gjærprodukter, og med en ytterlig innstramming; only in refrigerated dough s used as a basin in compound food f.eks. pizzabunn. Norsk syn: Det kan synes som dette vil bli et marginalt produkt (kjølte, ikke frosne, pizzabunner og lignende ustekte bakervarer), og sannsynligvis bidra lite til totaleksponeringen av fosfat. Utkastet til regulering vil bli diskutert på SCFCAH-møtet 26. mai. 2

3 WGA 13/07/02 Aluminium lakes/ WGA 14/02/ lakes 02 Aluminium Utkast til forordning presenteres på SCFCAH- møtet 1. juli, mens søknaden fra Specialised Nutrition Europe (SNE, tidligere IDACE) om å gjeninnføre karminsyre-lakker (E 120) i næringsmiddelkategori 13.2 næringsmidler til spesielle medisinske formål sendes til EFSA for risikovurdering. WGA 14/02/02 Galactomannan (only info) KOM har mottatt en søknad om bruk av et nytt tilsetningsstoff, galactomannan. Søknaden er ikke fullstendig og til tross for gjentatte purringer fra KOM har ikke søker overholdt de fristene som er satt. Dersom informasjonen som nylig kom fra søker ikke etterkommer kravene til dokumentasjon vil KOM finne søknaden ugyldig og søker vil bli bedt om å sende inn en ny søknad som tilfredsstiller kravene i 1331/2008 godkjenningsprosedyrene. WGA 14/03/03 Use of H2O2 as food additive De fleste i arbeidsgruppen mener at hydrogenperoksid (H 2 O 2 ) benyttes ved dekontaminering og da er det ikke et tilsetningsstoff. WGA 14/03/03 Steviol glycosides in hot beverage Søknaden omhandler bruk av steviolglykosid i næringsmiddelkategori varme drikker. I EFSAs oppdatering (publisert 2. Mai) av steviolglykosid det viser seg at brukermengdene er lavere enn først antatt og gir derfor større handlingsrom til å godkjenne steviolglykosid i flere produkter. EFSAs oppdatering var ukjent for mange av MS og saken ble utsatt til neste møtet 16. juli. SAK 3 Other amendments to EU lists WGA 14/02/03 Correction and clarifications to Annex II Correction and clarification to annex II Arbeidsgruppen gikk igjennom hele utkastet, og ble enig om de fleste rettelsene. KOM påpekte at rettelsene kun skal gjelde feil og uklarheter oppstått ved overføringene fra de tre direktivene og til forordningen. Det er ikke endringer av bruksbetingelser. Montan acid esters (E 912) Montansyreester E912 er blitt benyttet som et overflatebehandlingsmiddel på bl.a. sitrusfrukter. Dette tilsetningsstoffet fjernes fra listen over godkjente tilsetningsstoffer fordi EFSA mangler data for å gjennomføre en risikovurdering. 3

4 WGA 14/02/03 Description of traditional meat preparations I tillegg til restrukturering av næringsmiddelkategorien 8.0 kjøtt har en rekke MS har meldt inn sine tradisjonelle kjøttprodukter med behov for tilsetningsstoffer som ikke var godkjente i kategorien for ubearbeidet kjøtt. De generelle godkjenningene for tilsetningsstoffer i ubearbeidet kjøtt bør ikke utvides, og derfor blir enkelte tilsetningstoffer begrenset til de tradisjonelle kjøttproduktene. I og med at denne begrensingen er ved navns nevnelse blir en utvidet beskrivelse lagt inn i den utvidede beskrivelsen for næringsmiddelkategoriene. SAK 4 Changes in specifications WGA 14/02/04 Changes in specifications as follow-up to the re-evaluation program EFSA har revurdert spesifikasjonene til de tilsetningsstoffene som har blitt re-evaluert. Resultatet av denne revurderingen vil føre til endringer av spesifikasjonen, bl. a. endrede eller nye grenseverdier for fremmedstoffene, renhetskriterier for «naturlig» fargestoff osv. Det ble ikke gitt informasjon om når KOM vil komme med utkast til endringer i forordning 231/2012 renhetskritetrier og spesifikasjoner mht. EFSAs revurdering. SAK 5 Interpretations question Table-top sweeteners containing sugar Fra beskrivelsen av de aktuelle produktene, ser det ut til at saken heller gjelder tilsetning av sukker til matvarekategorien «Bordsøtningsmidler». Tilsetting av sukker til søtstoff er ikke er innenfor virkeområdet til tilsetningsstofforskriften, mens tilsetning av søtstoff til sukker er. Hensikten med bordsøtningsmidler er å erstatte sukker, men det betyr ikke at alt sukkeret behøver bli erstattet. Artikkel 23 setter krav til at produsentene av bordsøtningsmidler skal gi opplysning om trygg bruk av produktene på egnet måte. Norsk syn: Dette bordsøtningsmiddelet er akseptabelt såfremt produsenten oppfyller kravene i Artikkel 23 i tilsetningsstofforskriften. Use of colours on peanut shells Arbeidsgruppen diskuterte hvorvidt det er et teknologisk behov for å farge nøtter med skall eller ikke, og konkluderte med at det er det ikke. KOM melder denne avgjørelsen tilbake til søker. 4

5 Use of fermented sugar in fruit salad (info) Fermentert sukker er definert som ny mat, dersom det skal brukes som tilsetningsstoff må det søkes om. Maximum level of food additives after reconstitution (Question from Germany) Mengden tilsetningsstoffer skal alltid være i henhold til det spiseklare/drikkeklare produktet. Det produsentens ansvar å oppgi blandingsforhold slik at til tilsetningsstoffet ikke overskrider maksimumsnivået. Food category 13.2 and sentence Products in this category can also contain additives that are allowed in the corresponding food categories Både produkter I næringsmiddelkategori 13.2 og I 17 kan defineres inn i andre tilsvarende næringsmiddelkategorier. Særlig flytende produkter i disse to næringsmiddelkategoriene kan bruke tilsetningsstoffene oppført i sin motpart. Men produktene i næringsmiddelkategorien 13.2 har ingen motpart I næringsmiddelkategorien 17.0 og vice versa fordi disse næringsmiddelkategoriene er regulert i samsvar med henholdsvis direktiv 1999/21/EF for næringsmiddelkategorien 13.2 og 2002/46/EF for næringsmiddelkategorien 17.0 Use of additives in frozen fish I følge fiskeindustrien har en MS tolket det dithen at fersk fisk som marineres i citrater og fosfater i 48 timer kan defineres som et fiskeprodukt og dermed benytte seg av Na- og K-karbonater. En slik fortolkning er ikke i samsvar med hvordan tilsetningsstoffene kan benyttes i fersk og ubearbeidet kjøtt. Den MS dette gjaldt mente at fiskeindustrien må ha misforstått og vil til neste wga sende inn sin engelske oversettelse av fortolkningen. Uavhengig av rett eller gal oversettelse er arbeidsgruppen enige om at fortolkningen ikke er akseptable. SAK 6 Any other business WGA Monitoring study on additives Rune Jemtland (aromastoffer) og Cecilie Svenning (tilsetningsstoffer) deltok på workshopen som Nederland arrangerer angående hvordan innhente reelle brukermengder og bruk av disse dataene i risikohåndtering. 5

6 Debriefing codex KOMs oppsummering fra CCFA 46: Det var en god atmosfære og det ble oppnådd konsensus på en rekke saker som EU er opptatt av. En rekke ewg blir videreført, og deer viktig at MS følger oppp arbeidet i disse da det er her vi kan påvirke. Når utkastet foreligger i saksdokumentene til neste CCFA er det lite vi kan endre. Det ble påpekt at det er særlig viktig at MS deltar i ewgene som EU leder, bl.a note 161 og syreregulerende midler i druevin. Community reference laboratory for additives (question from Italy) Italia er bekymret for at vi ikke oppfyller kravene i art. 27 om overvåking av inntak av tilsetningsstoffer i næringsmidler. Det er et behov for laboratorier som kan analyser tilsetningsstoffer, analysemetoder for de forskjellige tilsetningsstoffene og referanselaboratorier. 6