- Spildemost fra Spildegarden Odfjell Vineyards Bergensakevitten Larsen le Cognac de Vikings Chateau K, Katharina Mowinckel
|
|
|
- Oddbjørn Aas
- 5 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Vinkartet vårt er tilpasset Solstrands matfilosofi. Vinene er valgt grunnet særegen kvalitet og historier knyttet til jordsmonn, produsent, eiendom eller familie. Det er med stolthet vi kan presentere følgende lokale og nasjonale drikker: - Spildemost fra Spildegarden Odfjell Vineyards Bergensakevitten Larsen le Cognac de Vikings Chateau K, Katharina Mowinckel Solstrands wine list consists of wine which is carefully selected to go well with our cuisine. Being a historical hotel, we have chosen quality wine with a special history either related to the «terroir» the producer, the wine-yard or the wine making family... We recommend you to try our «local» drinks: - Spildemost from Spilde Farm (Fresh applejuice from Hardanger) Odfjell Vineyards - Norwegian winemaker in Chile Bergensakevitten - Aquavit from Bergen Larsen VS - Cognac from a Norwegian family Chateau K, Katharina Mowinckel Solstrand, oppdatert
2 VINKART - wine list (med forbehold om endringer av årganger ) EPLESIDER FRA HARDANGER/APPLE CIDER Nr 1 Edel eplesider fra Åkre Gård Kr 525 Aroma, Gravenstein, Discovery. Rund og fyldig. Syrlige epler med hint av epleskall. Lett og perlende munnfølelse. CHAMPAGNE - CHAMPAGNE Nr 2 Mercier Champagne Brut Kr 745 Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 15% Kremet og litt utviklet, preg av sitrus og urter, hint av kjeks Nr 3 Bollinger Spécial Cuvée, Brut Kr 1240 Pinot Noir 60%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15% 1/2 fl Kr 780 Rik og noe utviklet, preg av eple, sitrus og kjeks, ettersmak med god lengde. Nr 4 Veuve Clicquot Ponsardin, Brut Kr 1230 Pinot Noir 56%, Chardonnay 28%, Pinot Meunier 16% Rent preg av sitrus, eple og pære, hint av kjeks og mineraler Nr 5 Lesgras Blanc de Blancs Brut Kr 1105 Chardonnay 100%. Tørr med fin mousse, god syre og ren fruktighet. Velbalansert og frisk, god lengde Nr 6 Deutz Blanc de Blanc 2009 Kr 1720 Chardonnay 100%. Lys strågul farge, ren mineralsk fruktighet med toner av sitrus, meget frisk. Flaskemodnet 72 mnd før salg Nr 7 Dom Perignon 2006 Kr 2815 Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir. Ørlite utviklet, preg av eple, sitrus, mineraler og brøddeig. Lang ettersmak. Nr 8 Bollinger RD 1996 Extra Brut Kr 4875 Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%. Strågul farge,intens duft av modnee epler, mineraler og røk, Nøttearomaer. CHAMPAGNE ROSÉ - CHAMPAGNE ROSÉ Nr 9 Alexandre Bonnet Perle Rosé Kr 760 Pinot Noir 100%. Tørr, nyansert, frisk smak med innslag av bringebær, kjeks og blodappelsin
3 MUSSERENDE VIN - SPARKLING WINE Nr 10 J & G Musso Crémant de Bourgogne Brut Kr 635 Frankrike, Burgund. Pinot Noir 90%, Chardonnay 10%. Håndplukkede druer, tradisjonell vinifikasjonsprosess med bl.a. annengangsgjæring i flasken. Ikke fatlagret. Nr 11 Jaume Serra Brut Cava Kr 465 Spania, Catalonia, Penedès. Macabeo 50%, Parellada 25%, Xarel lo 25% God fedme, god syre, fruktig og frisk, god fedme, frisk og lang, god tørrhet. Nr 12 Toso Prosecco Collio Kr 495 Prosecco 100%. Tørr, balansert og frisk. Eple, pære og hvit aprikos. Nr 13 Jaume Serra Cristalino Brut Rose Cava Kr 495 Pinot Noir 100%. Fruktig med bra friskhet og god lengde. ROSÈVIN - ROSÈ WINE Nr 85 Clotilde Davenne Bourgogne Rosé 2014 Kr 555 Frankrike, Burgund Kr gl. 115 Pinot Noir 100% Bær, urter og hint av mineralitet. God balanse med ettersmak av bringebær Vin inneholder sulfitt / wine contains sulfites
4 HVITVIN - White wine FRANKRIKE - FRANCE Alsace Nr 22 Cuvée les Amours Pinot Blanc 2014 Kr 575 Hugel & Fils Nr 23 Ostertag Pinot Gris Barriques 2013 Kr 795 Dom. Ostertag Nr 24 Clos Saint Urbain Rangen de Thann Kr 1090 Gewurstraminer 2007 Dom. Zind-Humbrecht. Burgund - Chablis Nr 27 Chablis Le Classique 2015 Kr 615 Pascal Bouchard Kr gl. 130 Nr 28 Chablis 1er Cru Vaulorent 2013 Kr 695 Jean-Marc Brocard Nr 29 Chablis 1er Cru Vaillons 2013 Kr 725 Regnard Nr 30 Chablis Grand Cru Le Clos 2011 Kr 1045 Christian Moreau et Fils Nr 31 Pic 1er 2008, Chablis Kr 1315 Albert Pic Burgund Nr 34 Bourgogne Champ Perrier 2013 Kr 675 Tessier Nr 35 Mersault 2011 Kr 1195 Thierry et Pascal Matrot Nr 36 Saint Aubin 1er Cru 08/09 Kr 1280 Morey-Blanc Nr 38 Chassagne Montrachet 1er Cru 2013 Kr 1150 Les Chenevottes, Thomas Morey Nr 39 Batard Montrachet Grand Cru 2013 Kr 2690 Thomas Morey Rhône Nr 48 Côte-du-Rhône Les Abeilles Blanc 2014 Kr 595 Jean Luc Colombo
5 Loire Nr 44 Sancerre 2015 Kr 625 Franck Millet Nr 45 Pouilly Fumé 2014 Kr 665 André Dezat ANDRE FRANSKE VINER - OTHER FRENCH WINES Nr 46 Chateau K Blanc 2014 Kr 565 Katharina Mowinckel, Økologisk ITALIA - ITALY Nr 50 Greco di Tufo Loggia della Serra 2014 Kr 585 Campania Nr 51 Roero Arneis Saglietto 2011 Kr 595 Piemonte Nr 52 Rivetto Langhe Nascetta 2012 Kr 795 Piemonte, Langhe ØSTERRIKE - AUSTRIA Nr 57 Rabl Grüner Veltliner 2015 Lösterrassen Kr 545 Weingut Rabl, Kamptal NEW ZEALAND Nr 58 Vicar s Choice Sauvignon Blanc 2015 Kr 575 Saint Clair Family Estate TYSKLAND - GERMANY Nr 61 Georg Breuer Sauvage Riesling 2015 Kr 550 Georg Breuer, Rheingau Kr gl. 110 Nr 62 Hirschhof Silvaner Trocken 2015 Kr 525 Weing. Hirschhof, Rheinhessen Kr gl. 105 Nr 64 Schloss Lieser Juffer Sonnenuhr 2012 Kr 895 Riesling Spätlese, Mosel Nr 65 Schloss Lieser Nieder Helden 2012 Kr 950 Riesling Spätlese, Mosel MAGNUM, 150 cl. Nr 66 Georg Breuer Terra Montosa 2013 Kr 1395 Rheingau Nr 67 Marc Hammond Spätlese 2009 Kr 1460 Rheingau
6 RØDVIN - RED WINE FRANKRIKE - FRANCE Bordeaux Nr 73 Chateau Timberlay 2012 Kr 540 Robert Giraud, Bordeaux Superior Nr 74 Chateau Lauriol 2012 Kr 650 Cotes de Francs Nr 75 Ch. Bibian 2010 Kr 605 Haut-Medoc Nr 76 Ch. Cissac 2010 Kr 810 Haut-Médoc Nr 77 Ch. Belgrave 2010 Kr 880 Haut-Médoc Nr 78 Ch. Batailley 2007, Borie-Manoux, Kr 1295 Pauillac Grand Cru Classé Nr 79 Pensées de Lafleur 2006 Kr 2105 Chateau la Fleur, Pomerol Nr 80 Chateau Gloria 2008 Kr 870 Saint-Julien Nr 81 Chateau Talbot 2012 Kr 1050 Saint-Julien, Grand Cru Classè Nr 82 Chateau Talbot 2005 Kr 1650 Saint-Julien, Grand Cru Classè Nr 83 Ch. Palmer 2006 Kr 5890 Margeaux, Grand Cru Classè Nr 84 Ch. Margeaux 2007 Kr 6159 Margeaux, Grand Cru Classè Vin inneholder sulfitt / wine contains sulfites
7 Burgund Nr 90 Régnard Mercurey 2014 Kr 665 Régnard Nr 92 Gevrey-Chambertin 2008 Kr 1100 Bouchard Pere de fils Nr 93 Hospices de Beaune 2008 Kr 1138 Cuvée Hugues et Lois Bétault. Jean-Yves Devevey Nr 94 Corton Grand Cru 2006 Kr 1790 Aloxe-Corton, Regnard Rhone Nr 97 Cotes du Rhone Les Abeiiles 2014 Kr 575 Jean Luc Colombo Nr 98 Crôzes-Hermitage Saint Pierre 2014 Kr 615 Gabriel Meffre Kr gl. 125 Nr 99 Chateauneuf-du-Pape Omnia 2012 Kr 1095 Lucien le Moine Vin inneholder sulfitt / wine contains sulfites
8 ITALIA - ITALY Piemonte Nr 109 Luca Roagna Langhe Rosso 2015 Kr 585 Az. Agr. Roagna Nr 106 San Luigi Dolcetto di Dogliani 2014 Kr 595 Pecchenino Kr gl. 120 Nr 107 Fenocchio Barolo Cannubi 2011 Kr 825 Fenocchio Nr 108 Ricossa Barbaresco 2011 Kr 615 Ricossa Toscana Nr 109 Chianti 2014 Kr 525 Piccini Kr gl. 105 Nr 110 Brunello di Montalcino Riserva Villa Al Cortile Kr , Piccini Veneto Nr 111 Bertani Ripasso 2014 Kr 565 Bertani Kr gl. 115 Nr 112 Bussola Valpolicella Classico Superiore 2010 Kr 955 RAgr. Tommaso Bussola Nr 113 Amarone Classico 2008 Kr 995 Bussola Campania Nr 114 Taurasi Radici DOCG 2007 Kr 826 Mastroberardino Vin inneholder sulfitt / wine contains sulfites
9 SPANIA - SPAIN Rioja Nr 120 Lindes de Remelluri 2010 Kr 565 Cigales Nr 121 Numeros Clausus 2009 Kr 1485 Finca Museum Ribera del Duero Nr 122 Valduero Una Cepa 2011 Kr 965 Nr 123 Vega Sicilia Valbuena Kr 2800 DOBBELMAGNUM, 3 l. Nr 124 Valduero Reserva 2009 Kr 3050 CHILE - CHILE Nr 125 Armador Cabernet Sauvignon 2013 Kr 515 Odfjell Nr 127 Aliara 2008/09 Kr 835 Odfjell NEW ZEALAND Nr 128 Vicars Choice Pinot Noir 2014 Kr 625 Saint Clair Family Estate, Marlborough USA - California Nr 129 Bonny Doon Contra 2011 Kr 665 Carignan 90%, Grenache 5%, Petite Syrah 3%, Zinfandel 2%. Nr 130 Francis Ford Coppola Director s Cut 2012 Kr 925 Cabernet Sauvignon, Sonoma County PORTUGAL - Douro Nr 131 Quinta de la Rosa dourosa 2015 Kr 565 SØR AFRIKA - SOUTH AFRICA Nr 132 The Chocolate Block 2012 Kr 825 Boekenhoutskloof Vin inneholder sulfitt / wine contains sulfites
10 ØVRIGE DRIKKEVARER - OTHER DRINKS Akevitt - Aquevit Bergens akevitt Kr 90 Løiten Linie Kr 90 Gammel Oppland Kr 90 Smalahoveakevitt Kr 90 Norsk lutefisk akevitt Kr 90 Pils - Beer Tradisjonelt brygget øl inneholder Gluten Traditianally brewed beer contains Gluten Pils 0,33 ltr Kr 68 Pils, 0,4 ltr Kr 78 Lettøl 0,33 ltr Kr 48 Heineken 0,33 l Kr 88 O Mission, håndlaget glutenfri lager fra USA 0,33 Kr 87 Lysefjorden Mikrobryggeri Oatmeal Porter Kr 129 Red IPA Kr 129 Håndverksøl, be gjerne om vår ølmeny Alkoholfritt - Non alcoholic Torres Natureo Free Muscat 2009 Kr 345 gl. Kr 80 Torres Natureo Free Syrah 2009 Kr 345 gl. Kr 80 Clausthaler 0,33 ltr Kr 48 Erdinger Alkoholfrei Pils, Tyskland kr 72 Mineralvann og juice - Sodas and juice Mineralvann 0,33 ltr Kr 45 Olden still 0,5 ltr Kr 48 Ferskpresset appelsinjuice Kr 48 Eplemost fra Hardanger, Spildegarden 1/1fl Kr 110
11 DESSERTVIN - DESSERT WINE Nr 141 Eple Sterkvin fra Hardanger Hardanger Saft & Sider Fabrikk, Norge Nr 142 Berg Roseneck 2011 Riesling Beerenauslese Marc Hammond, Tyskland Nr 143 Ch K Saussignac 2011 Katharina Mowinckel, Frankrike Nr 144 TiffonPineau des Charentes Cognac, Frankrike Nr 145 Chateau Gravas 2010 Sauternes, Frankrike Kr 85 gl. Kr 140 gl. Kr 82 gl. Kr 87 gl. Kr 92 gl. Nr 146 Royal Tokaji Azur Blue Label 5 Puttonyos 2009 Kr 97 gl. Royal Tokaji Azur, Ungarn Nr 147 Recioto della Valpolicella 2010 Viviano, Italia Nr 148 Regina di Felicita Icewine Spumante Asti, Italia Nr 149 Vin Santo di Isole e Olena 2005 DOC Chianti Classico, Italia Nr 150 Schloss Gobelsburg Riesling Auslese 2011 Kamptal, Østerrike Nr 151 Anselman Silvaner Eiswein 2009 Pfalz, Tyskland Nr 152 M. Chapoutier Banyuls 2014 Languedoc-Roussillon, Frankrike Kr 110 gl. Kr 90 gl. Kr 136 gl. Kr 85 gl. Kr 97 gl. Kr 90 gl. Vin inneholder sulfitt / wine contains sulfites
12 SHERRY Nr 93 Tio Pepe Fino Nr 94 Dry Sack medium dry Nr 95 Bristol Cream Kr 78 gl. Kr 78 gl. Kr 78 gl. PORTVIN - PORT Nr 97 Taylor s Late Bottled Vintage 2001 Nr 98 Andresen Colheita 1981 Kr 98 gl. Kr 125 gl.
Vin inneholder svovel / Wine contains sulfites. Solstrand, oppdatert 20.03.16
Vinkartet vårt er tilpasset Solstrands matfilosofi. Vinene er valgt grunnet særegen kvalitet og historier knyttet til jordsmonn, produsent, eiendom eller familie. Det er med stolthet vi kan presentere
- Spildemost fra Spildegarden Odfjell Vineyards Bergensakevitten Larsen le Cognac de Vikings Chateau K, Katharina Mowinckel
Vinkartet vårt er tilpasset Solstrands matfilosofi. Vinene er valgt grunnet særegen kvalitet og historier knyttet til jordsmonn, produsent, eiendom eller familie. Det er med stolthet vi kan presentere
Vinliste. Og slik er det at vinen fører til himmelen. Engelsk ordspråk XVI. århundre
Vinliste God vin gjør sinnet lett - et lett sinn gir godt humør - godt humør inspirerer til gode tanker - gode tanker fører til gode handlinger - og gode handlinger til himmelen. Og slik er det at vinen
Teresa Rizzi Prosecco DOC Brut, Italia 499,- Frisk og tørr musserende vin med små bobler og intens frukt aroma 100% Glera
CHAMPAGNE CHAMPAGNE Bollinger Spécial Cuvée Brut, Frankrike 990,- Ung og frisk vin kombinert med styrke og finesse. Aroma av vanilje og rød frukter. 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay og 15% Pinot Meunier
HAVNASANGEN. Reidar Fjeld
HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på
vinkart musserende & rosé land navn produsent glass flaske
musserende & rosé musserende italia Prosecco Giovane ruggeri 99 545 100 % Glera druen, ren struktur med elegante bobler. En smak av gule friske epler. Passer perfekt til aperitiff, gjerne med litt fingermat
Palmer Brut Réserve A7 1050,- Inneholder: egg
Vinkart 2018 CHAMPAGNE Palmer Brut Réserve A7 1050,- Inneholder: egg Deutz Millésimé, Cuvée William 1999 A4 2750,- Bollinger 1985 A17 14500,- Comte Audoin de Dampierre A17 6750,- Comte Audoin de Dampierre
Vinkart 2015 - Grace
Champagne Taittinger Brut Reserve 759,- En feminin og elegant champagne med smak av fersken, citrus og epler. Taittinger Brut Prestige Rosé 874,- En intens og frisk rosé champagne med aromaer av bringebær
Michel Turgy Millésime Grand Cru 2004 Frankrike Turgys beste årgangsvin, stor lengde og flott mineralitet 990,-
VINKART Musserende/ CHAMPAGNE Sumarroca Cava Brut Reserva Spania En forfriskende og delikat Cava, med klokkeklar strågul farge. Intens og aromatisk musserende med grønne epler og frisk syre 449,- Prosecco
HAVNASANGEN. Reidar Fjeld
HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på
KATALOG NR. 77 Mai - juni 2007
KATALOG NR. 77 Mai - juni 2007 Katalogen er redigert etter samme prinsipp som de ordinære prislistene, mht. innholdsfortegnelse og grupperinger. Varene bestilles direkte hos grossisten. Varebeskrivelsene
I n n h o l d. Musserende F r a n k r i k e 3 S p a n i a 3 I t a l i a 3
Vinkart OLAVSGAARD I n n h o l d Musserende F r a n k r i k e 3 S p a n i a 3 I t a l i a 3 Hvitvin F r a n k r i k e 4 S p a n i a 5 I t a l i a 5 Ty s k l a n d 5 Ø s t e r r i k e 5 A u s t r a l i
vinkart musserende & rosé land navn produsent glass flaske
musserende & rosé musserende italia Prosecco Giovane ruggeri 99 545 100 % Glera druen, ren struktur med elegante bobler. En smak av gule friske epler. Passer perfekt til aperitiff, gjerne med litt fingermat
PRISLISTE CHAEOS WINE & SPIRITS VINMONOPOLET
PRISLISTE CHAEOS WINE & SPIRITS VINMONOPOLET 2019 Musserende... 1 Frankrike - Burgund... 1 Domaine Charly Nicolle... 1 Champagne Nominé-Renard... 1 Hvitvin... 2 Portugal... 2 Quinta da Chocapalha... 2
Musserende/ Champagne
Musserende/ Champagne Prossecco Superiore, Terre di San Venanzio 450,- Frisk og god musserende vin, produsert etter samme prinsipper som champagne, men med annengangsgjæring på tank. Lys, strågul på farge,
HAVNASANGEN. Reidar Fjeld
HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på
Vinliste, Voksenåsen 2014
Vinliste, Voksenåsen 2014 Musserende vin og Champagne Musserende vin og Champagne Giol Prosecco Spumante, Veneto, Italia 425,-/89,- Valdo Prosecco cuvèe del Fondatore, Veneto,Italia 525,- Nicolas Feuillatte
vinkart mu s s e re nde & r o s é
mu s s e re nde & r o s é Prosecco Giovane ruggeri 95 485 135 795 musserende 100 % Glera druen, ren struktur med elegante bobler. En smak av gule friske epler. Passer perfekt til aperitiff, gjerne med
Ellens anbefalinger. Forrett. Hovedrett. Dessert
I 1885 serverte Ellen Haugan sine første gjester mat og drikke på Fru Haugans Hotel. Maten var basert på lokale råvarer og inspirert av oppskrifter og historier fra det store utland. Hennes suksess ble
innholdsliste TAPAS 2-3 ALLERGISKJEMA 4 LITT OM CHAMPAGNE 5
innholdsliste TAPAS 2-3 ALLERGISKJEMA 4 LITT OM CHAMPAGNE 5 VINER PÅ GLASS 6 CHAMPAGNE 7-8 - Multi-Vintage / Non Vintage 7 - Blanc De Blanc 7 - Blanc De Noir 7 - Champagne Cuveé Rosé 7 - Vintage Cuveé
I n n h o l d. Musserende F r a n k r i k e 3 S p a n i a 3 I t a l i a 3
Vinkart OLAVSGAARD I n n h o l d Musserende F r a n k r i k e 3 S p a n i a 3 I t a l i a 3 Hvitvin F r a n k r i k e 4 S p a n i a 5 I t a l i a 5 Ty s k l a n d 5 Ø s t e r r i k e 5 A u s t r a l i
CHAMPAGNE MONTVILLIERS 795,-
CHAMPAGNE 1/1 1/2 Glass MONTVILLIERS 795,- Lys gyllen farge. Flotte aromaer av vanilje og røde frukter. Ung og frisk vin som harmonisk kombinerer styrke og finesse. WONGRAVEN 945,- Frisk og ren på duft
Champagne/Musserende/Prosecco
Champagne/Musserende/Prosecco NUÀ Prosecco KR. 335,- Casa Vinicola Caldirola Srl, Italia 100% Glera (Prosecco druen) KR. 75,- pr.gl Lys gul med grønt skjær på farge. En elegant, frisk, fruktig prosecco
INNHOLD. Musserende. Rosévin. Hvitvin Frankrike 4 Italia 4 Sør-Afrika 5 Tyskland 5 Østerrike 5 Australia 5 New Zealand 5
1 INNHOLD Musserende Frankrike 3 Spania 3 Italia 3 Rosévin Frankrike 3 Hvitvin Frankrike 4 Italia 4 Sør-Afrika 5 Tyskland 5 Østerrike 5 Australia 5 New Zealand 5 Rødvin Italia 6 Frankrike 7 Spania 7 Portugal
Alkoholfrie Viner Soft Wine. Alkoholfrie Rød- og Hvitvin Soft Red- and White Wine ½ flaske 1/1 flaske kr. 99,- kr. 192,-
I samarbeid med Sagawine as, lokalt kjent vin importør i Sandefjord. Sammen har vi kombinert et vinkart som passer veldig godt til både Sushi og Kinesiske rettene våre.denne gang, vil vil tilby vår vin
I n n h o l d. Aperitiff 3 Musserende F r a n k r i k e 4 S p a n i a 4 I t a l i a 4
I n n h o l d Aperitiff 3 Musserende F r a n k r i k e 4 S p a n i a 4 I t a l i a 4 Hvitvin F r a n k r i k e 5 S p a n i a 6 I t a l i a 6 Ty s k l a n d 6 Ø s t e r r i k e 7 A u s t r a l i a 7 N e
Ellens anbefalinger. Forrett. Hovedrett. Dessert
I 1885 serverte Ellen Haugan sine første gjester mat og drikke på Fru Haugans Hotel. Maten var basert på lokale råvarer og inspirert av oppskrifter og historier fra det store utland. Hennes suksess ble
FORRETTER. Rødbetcarpaccio svart geitost fra Røros, syltet rødløk og nøtter Kr. 95,-
FORRETTER Rødbetcarpaccio svart geitost fra Røros, syltet rødløk og nøtter Hjemmelaget ravioli fylt med skalldyr og urter hummersaus Kr. 115,- Røkt reinsdyr fra Midt-Norge aspargeskrem, sommersalat og
Vin meny. Hvitvin ITALIA
Vin meny Hvitvin ITALIA Soave Clasico Duca del Frassino 2012-12,5 % Lys strågul farge, ungdommelig fruktig duft med preg av sitrus og eple. Hint av mineraler. Frisk og balansert finish. 100% Garganega
Franciacorta/Champagne/Musserende
Franciacorta/Champagne/Musserende CASTELL DEL REAL TEASAURO KR. 299,- Catalonia, Spania Frisk eplepreget aroma, god til aperitif og en fin matvin til mindre krydret retter av fisk, kylling eller tapas
CHAMPAGNE - MUSSERENDE ROSÉVIN
VINMENY CHAMPAGNE - MUSSERENDE Frankrike / Champagne Nicolas Feuillatte Brut Lys gylden farge. Mange og vedvarende bobler. Duft av gule epler og appelsinblomst med et lite snev av sitrus og mandel. Frisk,
Franciacorta/Champagne/Musserende
Franciacorta/Champagne/Musserende IL MOSNEL FRANCIACORTA BRUT KR. 595,- Lombardia, Italia Frisk fruktig musserende vin med elegant mineralkarakter og lang ettersmak Passer til spekemat skalldyr- og fiskeretter,
I samarbeid med Sagawine as, lokalt
I samarbeid med Sagawine as, lokalt kjent vin importør i Sandefjord. Sammen har vi kombinert et vinkart som passer veldig godt til både Sushi og Kinesiske rettene våre. Alkoholfrie Viner Soft Wine Alkoholfrie
KALKUN SPRØ TYNNRIBBE CHORIZO OG MANCHEGO LUNSJMENY SANDWICH. KYLLINGSALAT med parmesan, pesto og krutonger
LUNSJMENY SANDWICH KYLLINGSALAT med parmesan, pesto og krutonger kr 165,- SALAT MED SERRANOSKINKE pære, blåmuggost og ruccola KALKUN med brokkoli, blåmuggost og grønn pepperaioli kr 170,- SPRØ TYNNRIBBE
Alle vinene inneholder sulfitter. Andre allergener er nevnt under det enkelte produkt.
1 INNHOLD Musserende Frankrike 3 Spania 3 Italia 3 Rosévin Frankrike 3 Hvitvin Frankrike 4 Italia 4 Sør-Afrika 5 Tyskland 5 Østerrike 5 Australia 5 New Zealand 5 Rødvin Italia 6 Frankrike 7 Spania 7 Portugal
Velkommen til Solstrand!
Velkommen til Solstrand! Vår matfilosofi... Solstrand er opprinnelig en husmannsplass under Klosteret i Lyse, som ble grunnlagt av cistercienserne i 1146. Cistercienserne er kjent for sin kunnskap innen
M o s w i n e s Oslo Stavanger Klepp Klassisk vin frå klassiske områder
Foss Marai Marai de Marai Brut, Veneto, Italia Art. nr. 8110701 Kr. 170,40 Foss Marai Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOC 100% Glera - Lys strågul. - Dufter av melon, pære, eple - God fylde og friskhet,
Musserende Frankrike 3 Spania 3 Italia 3. Rosévin Frankrike 3. Hvitvin Frankrike 4 Italia 4 Sør-Afrika 5 Tyskland 5 Østerrike 5 Australia 5 Chile 6
Vinkart OLAVSGAARD INNHOLD Musserende Frankrike 3 Spania 3 Italia 3 Rosévin Frankrike 3 Hvitvin Frankrike 4 Italia 4 Sør-Afrika 5 Tyskland 5 Østerrike 5 Australia 5 Chile 6 Rødvin Italia 6 Frankrike 7
Alle vinene inneholder sulfitter. Andre allergener er nevnt under det enkelte produkt.
1 INNHOLD Musserende Frankrike 3 Spania 3 Italia 3 Rosévin Frankrike 3 Hvitvin Frankrike 4 Italia 4 Sør-Afrika 5 Tyskland 5 Østerrike 5 Australia 5 New Zealand 5 Rødvin Italia 6 Frankrike 7 Spania 7 Portugal
SPANIA RAMON PRIMERO BRUT - EGENIMPORTERT RAMON PRIMERO BRUT NATURE - EGENIMPORTERT. tempranillo, carinena, trepat - rosa og halvtørr
VINMENY MUSSERENDE SPANIA RAMON PRIMERO BRUT - EGENIMPORTERT xarel.lo, macabeo, parellada RAMON PRIMERO BRUT NATURE - EGENIMPORTERT xarel.lo, macabeo, parellada CAN PAIXANO ROSADO SEMI SEC - EGENIMPORTERT
RØDVIN. Sud-Ouest. Frankrike. Château Leret Monpezat 2006 595,- 90 % Malbec, 8 % Merlot, 2 % Tannat
VINKART Grunnet bytte av vinleverandør kan kartet være mangelfullt. Vi har begrenset antall av noen av vinene, og beklager derfor ved evt utsolgte viner. Vinkartet er under oppdatering, sist oppdatert
Velkommen til Solstrand!
Velkommen til Solstrand! Vår matfilosofi... Solstrand er opprinnelig en husmannsplass under Klosteret i Lyse, som ble grunnlagt av cistercienserne i 1146. Cistercienserne er kjent for sin kunnskap innen
ELLENS ANBEFALINGER ØL MAT VIN. Taquitos Sprø taco skjell fylt med laksetartar, avocado- og jalapeno krem (G, F)
I 1885 serverte Ellen Haugan sine første gjester mat og drikke på Fru Haugans Hotel. Maten var basert på lokale råvarer og inspirert av oppskrifter og historier fra det store utland. Hennes suksess ble
Velkommen til Solstrand!
Velkommen til Solstrand! Vår matfilosofi... Solstrand er opprinnelig en husmannsplass under Klosteret i Lyse, som ble grunnlagt av cistercienserne i 1146. Cistercienserne er kjent for sin kunnskap innen
Norwegian hospitality since 1964
Norwegian hospitality since 1964 Hvitvin Hvitvin Frankrike Loire Sancerre Grande Reserve 2010 kr 525,- Dom. Henri Bourgeois Dyp gul farge med grønne toner. Herlig aroma med elementer av blomster, aprikos
LUNSJMENY SANDWICH. BIRCHER MÜSLI (KALD HAVREGRØT) med eple, yoghurt, kanel og nøtter. KALKUN med brokkoli, blåmuggost og aioli
LUNSJMENY SANDWICH BIRCHER MÜSLI (KALD HAVREGRØT) med eple, yoghurt, kanel og nøtter KALKUN med brokkoli, blåmuggost og aioli kr 95,- KYLLINGSALAT med parmesan, ansjos og krutonger kr 170,- SPRØ TYNNRIBBE
Årsrapport fra Vinkjelleren 2011
Årsrapport fra Vinkjelleren 2011 Følgende har skjedd i forbindelse med vinkjelleren i løpet av 2011: Vinskapet Amphora med plass til 198 flasker er kjøpt inn fra Danmark. Total pris inklusive moms, toll
Vinkart. Velkommen til bords og til gode vinopplevelser. Vinkartet har en rekke viner spesielt utplukket til denne listen.
Vinkart Velkommen til bords og til gode vinopplevelser. Vinkartet har en rekke viner spesielt utplukket til denne listen. Vår sommelier og våre servitører har gjennom smakninger og tester plukket ut et
44214: Daniel Dampt Chablis 2007 Daniel Dampt et Fils, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr. 159.40 TESTUTVALG
En sommerlig runde dene gang også, med tre hvite viner og en rød. Vi starter i Chablis og Frankrike. Samme land serverer også en Muscadet. Rød med den noe ukjente Pelaverga druen kommer fra Italia, mens
VIN PÅ GLASS. Prosecco, San Venanzio glass 98,- Champagne, Palmer Brut Réserve glass 138,-
Drikkekart VIN PÅ GLASS Prosecco, San Venanzio glass 98,- Champagne, Palmer Brut Réserve glass 138,- Dagens drikkepakke-viner på glass 98 til 125,- Vi plukker ut nye viner og øl etterhvert som menyen endrer
Hvite viner. En gyllen regel i valg av vin til mat. Våre medarbeidere vil med glede være behjelpelig med råd i Deres vin- og matvalg!
En gyllen regel i valg av vin til mat Vinen bør ha mindre markert smak en retten den serveres til. Mat med kraftig smak tåler kraftig vin, og i oppbyggingen av et måltid med planlegging av tilhørende vin
Velkommen til Solstrand!
Velkommen til Solstrand! Vår matfilosofi... Solstrand er opprinnelig en husmannsplass under Klosteret i Lyse, som ble grunnlagt av cistercienserne i 1146. Cistercienserne er kjent for sin kunnskap innen
Drikkemeny Beverages
MENY MENU Drikkemeny Beverages Vinkart Wine list Musserende / Sparkling wine Contarini Prosecco Treviso Brut Veneto, Italia - 11% 10cl 86,- / 75cl 498,- Da Luca Prosecco Veneto, Italia - 11% 10cl 98,-
Vårt utvalg av halvflasker og glass med vin varierer med dagens meny, spør servitøren
drikke aperitif Lierapèritif 85,- Kir 95,- Kir Royal....115,- Gin & Tonic..115,- Eple Royal (Lierapèritif og musserende).115,- Solglytt(kirsebærlikør og musserende)...115,- La Frontera Amontillado Superior,
Årsrapport fra Vinkjelleren 2013
Årsrapport fra Vinkjelleren 2013 Vinskapet Amphora er innstilt på 12, og har virket tilfredsstillende siden innkjøp. Tre smakinger fra vinkjelleren: Italia, Bandol og Cornas. Alle innkjøp er gjort hos
Velkommen til Solstrand!
Velkommen til Solstrand! Vår matfilosofi... Solstrand er opprinnelig en husmannsplass under Klosteret i Lyse, som ble grunnlagt av cistercienserne i 1146. Cistercienserne er kjent for sin kunnskap innen
Velkommen til Solstrand!
Velkommen til Solstrand! Vår matfilosofi... Solstrand er opprinnelig en husmannsplass under Klosteret i Lyse, som ble grunnlagt av cistercienserne i 1146. Cistercienserne er kjent for sin kunnskap innen
Vin på Prego. Kos deg, prøv og utforsk! Husk at det er din opplevelse som gjelder, salute J
VINKART Vin på Prego Vin kan lukte alt fra sure sokker, våt kjeller og diesel, til solmodne aprikoser, grønne epler, fioler, pepper og lær. Med disse ordene vil mange beskrive vin, og det er kanskje akkurat
ELLENS ANBEFALINGER ØL MAT VIN. Pastinakk- og pæresuppe med urtekrutonger (L,G,SE)
I 1885 serverte Ellen Haugan sine første gjester mat og drikke på Fru Haugans Hotel. Maten var basert på lokale råvarer og inspirert av oppskrifter og historier fra det store utland. Hennes suksess ble
Musserende/ Champagne
Mineralvann 0,33L Coca Cola 39,- Cola Zero 39,- Sprite 39,- Fanta 39,- Bonaqua Blå 39,- Bonaqua Gul 39,- Eplemost 39,- Øl Aass Pilsner flaske 67,- Aass Bayer flaske 73,- Aass Weizen flaske 75,- Aass Stout
Hjemmelaget burger servert med pommes bistro. Pizza til barn velg fra menyen på neste side 100,
Rekesmørbrød 198, 180 gram reker, egg, majones Inneholder: egg, hvete, skalldyr Rekebolle 189, En liter Grønnlandsreker serveres med sitron, dill, majones og brød Inneholder: egg, hvete i brødet, skalldyr
Norwegian hospitality since 1964
Norwegian hospitality since 1964 Hvitvin Frankrike Loire Sautereau Sancerre kr 575,- David Sautereau Gyllen gul farge. Intens aroma med elementer av sitrus, eksotisk frukt og pærer. Vinen er frisk og fruktig
Villa Maria Cellar Selection Pinot Noir New Zealand/ Marlborough
Villa Maria Cellar Selection Pinot Noir Druene ble innhøstet fra vinmarker i Awatere og Wairau dalene i Marlborough. Alle vinmarkene gir lav avkastning, de beskjæres under modningsperioden for å sikre
Velkommen til Solstrand!
Velkommen til Solstrand! Vår matfilosofi... Solstrand er opprinnelig en husmannsplass under Klosteret i Lyse, som ble grunnlagt av cistercienserne i 1146. Cistercienserne er kjent for sin kunnskap innen
Små partier 18 september Gosset Grand Millésime Brut kr 750 ml 12% Gosset, Frankrike, Champagne Espumante AB T7, 360 fl
Små partier 18 september 2015 1 90458 Gosset Grand Millésime Brut 2004 549 kr 12% Gosset, Frankrike, Champagne Espumante AB T7, 360 fl 2 92171 Laurent-Perrier Brut Millésimé 2006 449 kr 12% Laurent-Perrier,
CHAMPAGNE / MUSSERENDE
MENY D R I K K E CHAMPAGNE / MUSSERENDE Flaske Bollinger Spésial Cuvée NV 800 - Bollinger, Champagne, Frankrike Forfriskende klassisk Champagne. Deilig å nyte alene eller til sjømat som østers, hummer,
Italia. Av Aleksander Iversen.
Italia. Av Aleksander Iversen. GENERELL BASISKUNNSKAP OM ITALIA DET FORVENTES AT DU SKAL KUNNE: Vinloven, og hva den betyr De viktigste områdene fra nord til sør De viktigste druene og produksjonsmetodene
VINKART. Musserende vin og Champagne
VINKART Musserende vin og Champagne Spania Cava Castellblanc Extra Brut Kr. 355,- Klar og ren farge med noe grønt. Fine, vedvarende bobler. Behagelig aroma av nystekt loff med bløte, harmoniske og elegante
Champagne Musserende Vin Sparkling wine
Champagne Musserende Vin Sparkling wine Cuvee Nico Widerberg Brut Frankrike Middels fyldig champagne med flott syre - Medium bodied champagne - Chardonnay Kr. 834,- Paul de Coste Blanc de Blanncs Brut,
Drikkemeny Beverages
Drikkemeny Beverages Vinkart Winelist Musserende / Sparkling wine Contarini Prosecco Treviso Brut Veneto, Italia - 11% 10cl 86,- / 75cl 488,- Da Luca Prosecco Veneto, Italia - 11% 10cl 98,- / 75cl 634,-
Velkommen til Solstrand!
Velkommen til Solstrand! Vår matfilosofi... Solstrand er opprinnelig en husmannsplass under Klosteret i Lyse, som ble grunnlagt av cistercienserne i 1146. Cistercienserne er kjent for sin kunnskap innen
Vinskapet Amphora er innstilt på 12, og har virket tilfredsstillende siden innkjøp. Bordeaux smakingen etter årsmøtet.
Årsrapport fra Vinkjelleren 2012 Vinskapet Amphora er innstilt på 12, og har virket tilfredsstillende siden innkjøp. Bare én smaking fra vinkjelleren, aeé s a g a je e e, Bordeaux smakingen etter årsmøtet.
ELLENS ANBEFALINGER ØL MAT VIN. Sommersalat (vegan) med asparges, kantareller, løk, salat og dijonvinaigrette (SN)
I 1885 serverte Ellen Haugan sine første gjester mat og drikke på Fru Haugans Hotel. Maten var basert på lokale råvarer og inspirert av oppskrifter og historier fra det store utland. Hennes suksess ble
Vin &mat. En gyllen regel i valg av vin til mat
Historien bak Smiå Huset som du nå er i, ble oppført omkring 1907 av Georg Midbø sammen med sine foreldre. Fra mai 1916 er Søragadå 4 kjent som huset med smiå. Georg Midbø inngikk kompaniskap med Ingvald
51. Frityrstekt Banan med Is Deep fried Banana with Icecream kr. 72,-
Stedet for god mat! Vår Vin tar utgangspunktet i maten vi serverer. Og det viktigste er at du får den vinen du prefererer og i tillegg et selektivt utvalg av andre kvalitets viner. Chili restaurant åpnet
R DE RUINART BRUT HUSETS CHAMPAGNE 120 MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL 125 VEUVE CLICQUOT BRUT 130 JACQUART BRUT MOSAIQUE 130
VINER PÅ GLASS MUSSERENDE RAMON PRIMERO BRUT, EGENIMPORTERT HUSETS 59 CAN PAIXANO ROSADO SEMI SEC, EGENIMPORTERT 56 GUSTAVE LORENTZ CRÉMANT D ALSACE 98 KLOSTER EBERBACH RHEINGAU SEKT B.A 82 CHAMPAGNE R
3 retters meny 555. Standard vinpakke 395 Oppgradert vinpakke 595 Gourmet juicepakke 175. Kjøkkensjefens smaksmeny 5 retter 795
À la carte 3 retters meny 555 Standard vinpakke 395 Oppgradert vinpakke 595 Gourmet juicepakke 175 Kjøkkensjefens smaksmeny 5 retter 795 Standard vinpakke 595 Oppgradert vinpakke 795 Gourmet juicepakke
Vinfamilien. Vitaceae Övergripande växtfamilj. Vitis Släkte av klättrande vinrankor. Vitis rupestris. Vitis Riparia.
Druer Andreas Larsson 2007 Best Sommelier of the World Wine Director Restaurant PM & Vänner www.pmrestauranger.se www.andreaslarsson.org Skype andreas.larsson.sommelier +46704921899 Vinfamilien Vitaceae
CHAMPAGNE & MUSSERENDE ROSÉVIN
VINMENY CHAMPAGNE & MUSSERENDE Frankrike / Champagne Nicolas Feuillatte Brut Lys gylden farge. Mange og vedvarende bobler. Duft av gule epler og appelsinblomst med et lite snev av sitrus og mandel. Frisk,
Velkommen til Solstrand!
Velkommen til Solstrand! Vår matfilosofi... Solstrand er opprinnelig en husmannsplass under Klosteret i Lyse, som ble grunnlagt av cistercienserne i 1146. Cistercienserne er kjent for sin kunnskap innen
Velkommen til Solstrand!
Velkommen til Solstrand! Vår matfilosofi... Solstrand er opprinnelig en husmannsplass under Klosteret i Lyse, som ble grunnlagt av cistercienserne i 1146. Cistercienserne er kjent for sin kunnskap innen
Meny. restaurant & bar
Meny restaurant & bar For de minste 56. PIP PIP BIRDY NAM NAM Kylling med pommes frites Kr 70,- 57. FAVORITTEN Wienerpølse med pommes frites Kr 70,- 45B. COWBOYMIDDAG Hjemmelaget karbis med pommes frites
Drikkemeny Beverages
Drikkemeny Beverages Vinkart Winelist Musserende / Sparkling wine Contarini Prosecco Treviso Brut Veneto, Italia 10cl 84,- / 75cl 415,- Zonin Prosecco Prestige 1821 DOCG Valdobiaddene-Veneto, Italia 75cl
Velkommen til Thon Hotel Skeikampen
Velkommen til Thon Hotel Skeikampen Vi har lyst til å ønske deg velkommen til vår restaurant og vårt kjøkken. Vårt motto er å oppfylle dine behov og forventninger. Vi håper du får en opplevelse du kan
Druene som brukes er: Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier -Blanc de Blanc betyr kun Chardonnay -Blanc de Noir betyr kun blå druer
Champagne Champagne er kort sagt en musserende vin som lages i et avgrenset distrikt i Frankrike. Champagnedistriktet ligger nord i Frankrike. Montagne de Reims, Côte de Blancs, Vallée de Marne, Aube og
Musserende vin og Champagne
vinmeny Musserende vin og Champagne Veuve Cliquot Ponsardin Champagne, Frankrike Gyllen strågul, frisk duft av grønne epler med innslag av sitron og hint av gjærbakst og mineraler. Fin fruktsødme, frisk
Gravet rein...109,- Serveres med frisk pepperrot, urtesalat og tyttebær balsamico.
Meny Forretter Gravet rein...109,- Serveres med frisk pepperrot, urtesalat og tyttebær balsamico. Hjemmerøkt kveite...115,- Serveres med safrancreme samt salat med eple og dill. Soppsuppe.....89,- Laget
Hjemmelaget burger servert med pommes frittes. Pizza til barn velg fra menyen på neste side 100,
Rekesmørbrød 198, 180 gram reker, egg, majones Inneholder: egg, hvete, skalldyr Rekebolle 189, En liter Grønnlandsreker serveres med sitron, dill, majones og brød Inneholder: egg, hvete i brødet, skalldyr
Velkommen til Solstrand!
Velkommen til Solstrand! Vår matfilosofi... Solstrand er opprinnelig en husmannsplass under Klosteret i Lyse, som ble grunnlagt av cistercienserne i 1146. Cistercienserne er kjent for sin kunnskap innen
En gyllen regel i valg av vin til mat
Historien bak Smiå Huset som du nå er i, ble oppført omkring 1907 av Georg Midbø sammen med sine foreldre. Fra mai 1916 er Søragadå 4 kjent som huset med smiå. Georg Midbø inngikk kompaniskap med Ingvald
People who love to eat, are always the best people.
People who love to eat, are always the best people. The Nova menus På de neste sidene presenterer vi et utvalg spennende menyer du kan velge fra. Vi tar utgangspunkt i det lokale, og henter inspirasjon
musserende vin Alle våre musserende viner kan med fordel benyttes til aperitiff og til alle typer skalldyr, fisk og lyst kjøtt.
Vinkart 2011 musserende vin Classic de Vallformosa Cava Brut, Spania Klar gul farge med grønt skjær og livlige bobler. Fruktig duft av epler og aprikos med noe toastaromaer. Behagelig fruktig på smak,
sherry Alle våre musserende viner kan med fordel benyttes til aperitiff og til alle typer skalldyr, fisk og lyst kjøtt.
Vinkart 2010 musserende vin Classic de Vallformosa Cava Brut, Spania Klar gul farge med grønt skjær og livlige bobler. Fruktig duft av epler og aprikos med noe toastaromaer. Behagelig fruktig på smak,
Vinliste. Rødvin. Hvitvin
Vinliste På glass: Rødvin Montepulciano d'abruzzo 2015, Cantina Miglianico Kr 70,- Saftig smak av røde bær og skogsbær, kirsebærkjerner, krydder, middels fylde og myke tanniner. Ukens vin på glass spør
Bestilling/ Flaske- Antall Lager antall Produktnavn Årgang enhet cl. Alk. % pr. ks. Pris Oslo
Horeca Spesialliste September-November 2006 Frankrike, Champagne Henri Mandois Pierry Champagne champagne Blanc de blancs 2000 75 12 12 kr. 281,- champagne Blanc de blancs Magnum 2000 150 12 6 kr. 545,-
743 Bourgeois Sancerre Grande Réserve 2007 Dom. henri Bourgeois, FRANKRIKE, LOIRE 100% SAUVIGNON BLANC kr DISTRIKTSORTIMENT
Vi starter høst sesongen med to hvite og to røde viner. Topp Sancerre fra Frankrike og en velsmakende Vinho Verde fra Portugal representerer de hvite. Sør-Frankrike stiller med to røde fra henholdsvis
Druene som brukes er: Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier -Blanc de Blanc betyr kun Chardonnay -Blanc de Noir betyr kun blå druer
Champagne Champagne er kort sagt en musserende vin som lages i et avgrenset distrikt i Frankrike. Champagnedistriktet ligger nord i Frankrike. Montagne de Reims, Côte de Blancs, Vallée de Marne, Aube og
Sommeren har virkelig slått til denne uken og vi serverer tre hvite forfriskninger og en rød grillvin til kvelden.
Sommeren har virkelig slått til denne uken og vi serverer tre hvite forfriskninger og en rød grillvin til kvelden. 10473 Podium Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2006 Gioacchino Garfoli,
Druene som brukes er: Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier -Blanc de Blanc betyr kun Chardonnay -Blanc de Noir betyr kun blå druer
Champagne Champagne er kort sagt en musserende vin som lages i et avgrenset distrikt i Frankrike. Champagnedistriktet ligger nord i Frankrike. Montagne de Reims, Côte de Blancs, Vallée de Marne, Aube og
VINER PÅ GLASS MUSSERENDE RAMON PRIMERO BRUT, EGENIMPORTERT -- HUSETS MUSSERENDE 65/375 CAN PAIXANO ROSADO SEMI SEC, EGENIMPORTERT 59/295
VINER PÅ GLASS (Alle våre viner på glass inneholder sulfitter) MUSSERENDE RAMON PRIMERO BRUT, EGENIMPORTERT -- HUSETS MUSSERENDE 65/375 CAN PAIXANO ROSADO SEMI SEC, EGENIMPORTERT 59/295 CHAMPAGNE R DE