CHAMPAGNE / MUSSERENDE

Transkript

1 MENY D R I K K E

2 CHAMPAGNE / MUSSERENDE Flaske Bollinger Spésial Cuvée NV Bollinger, Champagne, Frankrike Forfriskende klassisk Champagne. Deilig å nyte alene eller til sjømat som østers, hummer, kreps og blåskjell. Perfekt til pinnekjøtt og lutefisk om man vil gjøre noe ekstra! Ayala Brut Majeur NV Bollinger, Champagne, Frankrike Flott som aperitiff samt i kombinasjon med skalldyr, hvit fisk og sushi. Anna Spinato Prosecco Brut Anna Spinato, Veneto, Italia Den ultimate prosecco. Deilig å nyte som aperitiff, eller til en fruktdessert med friske sorbeter. Castellblanc Brut Castellblanc, Cava, Spania Frisk cava som er perfekt til aperitiff eller i kombinasjon med hvit fisk og skalldyr. Passer godt til tapas. HVITVIN Hardys Mill Cellars Chardonnay Thomas Hardy, South Eastern Australia, Australia En god alround vin til til skalldyr, fisk og lyst kjøtt. Også god å drikke uten mat. Hardys Nottage Hill Chardonnay Thomas Hardy, South Eastern Australia, Australia God til lyst kjøtt, fisk og skalldyr. Dopff & Irion Cuvée René Dopff Riesling Dopff & Irion, Alsace, Frankrike God som aperitiff og i kombinasjon med skalldyr, lett grillmat og sterkere pizzavarianter. Pierre Ponnelle Chablis Pierre Ponnelle, Burgund, Frankrike Kjempegod til skalldyr som hummer, kreps, reker, krabbe. Domaine Bouchard Chassagne- Montrachet Domaine Bouchard Père & Fils, Burgund, Frankrike Nydelig klassisk Fransk burgunder for deg som ønsker noe ekstra. Utmerket til alt av skalldyr og fisk. Passer også godt til and og kalkun. Les Grès Chardonnay Viognier Les Vingobles Foncalieu, Languedoc-Roussillon, Frankrike En god allround vin til fisk, skalldyr og kylling.

3 Flaske Cono Sur Sauvignon Blanc Reserva Especial Cono Sur, Casablanca, Chile God og frisk som aperitiff. Passer godt til vegetariske retter med grønnsaker, samt milde oster som den kjente geitosten chèvre. Cono Sur Bicicleta Chardonnay Cono Sur, Central Valley, Chile Nydelig til laks. Passer også godt til kylling, pasta, tapas og snacks. Corte Giara Soave Corte Giara Veneto, Italia Utmerket for å nytes på sene sommerkvelder, og passer godt til salater, risotto, pizza med mozzarella samt asiatisk mat. Santepietre Pinot Grigio delle Venezie Lamberti, Veneto, Italia En god følgesvenn til salater, sushi, vegetarmat og pizza. Deusa Nai Albariño Bodegas Marqués de Cáceres, Rias Baixas, Spania Flott som aperitiff, og en god allround vin til tapas, fisk og sushi. Reyneke Organic White Sauvignon Blanc / Semillon Reyneke Wines, Stellenbosch, Sør-Afrika En god økologisk vin som passer godt til pasta, fjærfe, antipasti, skalldyr og fisk. Georg Breuer Riesling Sauvage Georg Breuer, Tyskland, Rheingau En god kvalitetsriesling som egner seg godt til fisk, skalldyr og sushi. Rabl Grüner Veltliner Löss Weingut Rabl, Østerrike, Kamptal Deilig frisk og krydret vin som går godt rike retter av fisk og skalldyr, samt til osteretter, pasta og grønnsaksretter. ROSÉVIN Georg Breuer Rosé Georg Breuer, Rheingau, Tyskland Perfekt som kosevin. Passer godt til fisk som laks, skalldyr som sjøkreps og krabbe, samt kylling og salater.

4 RØDVIN Flaske Hardys Mill Cellars Shiraz Thomas Hardy, South Eastern Australia, Australia En god allround vin til grillmat og middels kraftige retter av rødt kjøtt. Domaine Bouchard Côte de Beaune-Villages Domaine Bouchard Père & Fils, Burgund, Frankrike Delikat og elegant vin til kjøtt som svin, småvilt og kylling. Gabriel Meffre Crozes Hermitage Gabriel Meffre, Rhône Nord, Frankrike En god allround vin som sitter godt til grillet rødt kjøtt, spesielt pepperbiff. Les Dauphins Côtes du Rhône Reserve Union des Vignerons, Rhône Sør, Frankrike En spennende vin som egner seg godt til rødt kjøtt, lam, kalkun, svin og vilt. La Tannerie Les Vingobles Foncalieu, Rhône Sør, Frankrike Perfekt til grillet rødt kjøtt, kraftige gryteretter og vilt. Bør drikkes med mat. Peter Yealands Pinot Noir Yealands Estate Wines, Marlborough, New Zealand En god allround vin til grillet lyst kjøtt, spesielt til pulled pork. Cono Sur Pinot Noir Single Vineyard Block 21 Viento Mar Cono Sur, San Antonio, Chile Deilig smaksrik Pinot Noir, som går godt med småvilt og grillet kjøtt som entrecôte, mørbrad og ytrefilet Cono Sur Bicicleta Syrah Cono Sur, Colchagua, Chile Smaksrik vin som egner seg godt til rødt kjøtt, gryteretter og kremet pasta. Fontanafredda Ebbio Langhe Nebbiolo Fontanafredda, Piemonte, Italia Utmerket til rødt kjøtt, lam og harde oster som Jarlsberg, Manchego, Gruyère og spesielt Parmesan. Fontanafredda Briccotondo Barbera Fontanafredda, Piemonte, Italia Fruktig vin som passer godt til and, svin, kylling og sopp. Kan også drikkes til skrei.

5 Flaske Fontanafredda Barolo Serralunga d Alba Fontanafredda, Piemonte, Italia Myk og delikat Barolo, som går godt til lam, elg og reinsdyr. Allegrini Valpolicella Allegrini, Veneto, Italia Deilig vin til pasta, pizza og hvit grillet fisk. Corte Giara Valpolicella Ripasso Corte Giara, Veneto, Italia En saftig og fruktig Ripasso som egner seg godt til grillet kjøtt. Kan godt drikkes til upasteuriserte hvitmuggoster som Brie og Camembert. Aventino Tempranillo Hammeken Cellars, Ribera del Duero, Spania Nydelig tempranillo fra Ribera del Duero, som passer godt til kremede viltgryter, lam og rødt kjøtt. Montecillo Crianza Bodegas Montecillo, Rioja, Spania Klassiker som går godt til svin, lam, storfe og bacalao. Radio Boca Hammeken Cellars, Valencia, Spania God å drikke alene, og går godt sammen med pizza, pasta og tapas. Noble Vines 337 Cabernet Sauvignon Noble Vines, California, USA En god vin som går godt i følge med grillet kjøtt av både okse og svin, er også god å drikke alene. DESSERTVIN Giovanni Allegrini Recioto della Valpolicella Classico Allegrini, Veneto, Italia En delikat recioto og mørk sjokolade slår aldri feil! Seifried Sweet Agnes Riesling Seifried Estate Winery, New Zealand Nydelig søt vin med flott balanse mellom sødme og syre. Godt sammen med ostekake, sitrusdesserter med marengs og blåmuggost. Royal Tokaji Late Harvest The Royal Tokaji Wine Company, Tokaj, Ungarn Klassikeren med nydelig sødme og syre. Passer godt til desserter som makroner, crème brûlèe, sitronpai og krydderkake.

6 ØL & CIDER Ringnes Lite 0,3L 92 Ringnes, Norge Norges første glutenfrie øl. Ringnes Polaris Røykbokk 0,3L 112 Ringnes, Norge Røykpreget bokkøl. Frydenlund Bayer 0,3L 89 Ringnes, Norge Mørk lager. Frydenlund Pale Ale 0,3L 89 Ringnes, Norge Engelsk Ale. Corona 0,35L 98 Ringnes, Mexico Lyst og forfriskende øl. Carlsberg Pils 0,3L 94 Ringnes, Danmark Dansk lys pils. Brooklyn Lager 0,35L 102 Ringnes, USA Amerikansk dobbelhumlet lager. Brooklyn East India Pale Ale 0,35L 105 Ringnes, USA Krydret og balansert. Guinnes Stout 0,44L 98 Ringnes, Irland Fyldig og kremet, mørkt øl. Leffe Blonde 0,33L 108 Ringnes, Belgia Belgisk lys ale. Leffe Brune 0,33L 105 Ringnes, Belgia Belgisk mørk ale. Franziskaner Hefe Weissbier Helles 0,5L 115 Ringnes, Tyskland Klassisk tysk hveteøl. Inneholder: G (hvete) Roscoe Ginger Beer 0,33L 91 Sverige Ginger Beer. Inneholder: G (hvete)

7 Somersby pære 0,33L 85 Sverige Cider. Inneholder: G (hvete) Somersby double press 0,33L 88 Sverige Cider. Inneholder: G (hvete) MINERALVANN & ALKOHOLFRITT Mineralvann 0,33L 47 Coca Cola, Norge Epleslang 0,25L 59 Norge Epleslang 0,75L 114 Norge Scandic Water 0,8L 59 Scandic, Norge Scandic Water 0,4L 39 Scandic, Norge Carlsberg non alkoholic 0,3L 50 Ringnes, Danmark KAFFE Kaffe 33 Espresso 35 Caffe Latte 44 Inneholder: M Capuccino 44 Inneholder: M Americano 39 Te 33 Allergener: G=Gluten M=Melk E=Egg S=Skalldyr F=Fisk P=Peanøtter N=Nøtter So=Soya Sl=Selleri Sn=Sennep Se=Sesam Su=Sulfitter Lu=Lupiner B=Bløtdyr

8 Flisa trykkeri AS