Status produksjon og fiskehelse Sør-Trøndelag og Nordmøre akvarena og Sjømat Norges fagsamling 2016 Lene-Catrin Ervik 16.2.2016 www. havbrukstjenesten.no
Havbrukstjenesten AS Adm. Dir. Kvalitet / Administrasjon Etablert i 1991 Overtatt av nåværende eiere 2007 2013: 14 ansatte 2016: 46 ansatte Fiskehelsetjenester Trondheim Frøya Kristiansund Molde Ålesund Miljøtjenester Tromsø Trondheim Frøya Molde Ålesund Tekniske tjenester Frøya Kristiansund
Akkreditert helsekontroll Først ute med akkreditering innen fiskehelse Forventer større krav til uavhengighet for ulike tjenester i fremtiden Valgte å ta steget selv om det pt. Ikke er pålagt Standard utviklet i samarbeid med Norsk Akkreditering opp mot lovverk Standardiserte tjenester
ARBEIDSGRUPPE HAVBRUK NORDMØRE og SØR-TRØNDELAG
2014 (2016) 2018
Status produksjon og fiskehelse Sør-Trøndelag og Nordmøre Vekstpotensiale og svinn Antall døde fisk har gått ned Gjennomsnittlig størrelse på fisken øker «6 % av tilveksten på 14G dør» samtidig som slaktevekten går ned Noen faktorer som begrenser produktivitet i ; Sett fra «merdkanten»
Helsestatus i settefiskanleggene
Utfordringer knyttet utsettsfasen UTSETTS- RELATERT TAP
PD SAV 2 HSMB Utfordringer knyttet til håndtering
CMS
Generell oppsummering 2015 Største utfordring Akutt sykdom - men mildere enn forventet i 2015 AGD-behandling = håndtering Påvirker gjellehelse enda en «bakgrunnsfaktor» som svekker fisken 2016: Usikker utvikling og betydning! 2015 Tidligere påvisninger, men også høyere fokus Utviklingen går rolig frem mot slutten av september Rask utvikling i oktober til første halvdel av november Gradvis stagnering utover vinteren. Pt. liten klinisk betydning (ev. senvirkninger) Noen lokaliteter valgte å behandle tidlig måtte behandle enkeltmerder på nytt AGD i seg selv har vært moderat i 2015 Fokusområdet for AGD (1. år i sjø) flyttet nordover i år pga. sonesammenheng Vil få se i 2016 om problemene er større lengre sør (Nordmøre)
Status produksjon og fiskehelse Sør-Trøndelag og Nordmøre Fiskevelferd utfordring nr. 1
HÅNDTERING
Utfordring nr. 1 Begge deler er en industri, men i havbruk er hovedingrediensen biologi. Dyrevelferdsloven skal ikke lide unødig
Håndtering av fisk Akvakulturdriftsforskriften 20. Metoder og tekniske innretninger Nye metoder og tekniske løsninger skal være utprøvd og dokumentert velferdsmessig forsvarlige før de tas i bruk. Er dette praktisk mulig? Gjør vi fremsteg?
LUS lus og atter lus
Utfordring 1c Lakselus = håndtering LAKSELUSRAPPORT Uke 6-2016 Status Nordmøre og Sør-Trøndelag Sør (Nordmøre og Sør-Trøndelag) Antall lus totalt per uke 2014-2016 2,00 1,80 1,60 1,40 1,20 1,00 0,80 0,60 0,40 0,20 0,00 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 2 4 6 16,0 14,0 12,0 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0 2014 2015 2016 Lus voksne hunner Lus bevegelige Lus fastsittende Temperatur Fast Bevegelig Km hunnlus Uke 5 0,08 0,5 0,2 6,3 Uke 6 0,10 0,4 0,19 6,2 Temp. Havbrukstjenesten AS Arbeidsgruppe lus@havbrukstjnesten.no Nordmøre og Sør-Trøndelag.
0,00 0,50 1,00 1,50 2,00 2,50 3,00 1112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748495051521011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253 2013 2015 Vår 2015 V15 vs. V14
Utfordring -håndtering og temperatur Anbefaling mht. velferd: Ingen håndtering «All fisk» må avluses (håndteres) Sør Temperatur 2009-2015 16,0 14,0 12,0 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 2016? 0,0 41 33 25 17 9 1 45 37 29 21 13 5 49 41 33 25 17 9 1 45 37 29 21 13 5 49 41 33 25 17 9 1 45 37 29 21 13 5 50 42 34 26 18 10 2 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Sjakk.matt? Metoden som «alle» bygde opp kapasitet på mister sin virkning
Hva når fisken ikke tåler uttalt håndtering? Metodene som alle nå bygger opp kapasitet på byr på ufordringer
Tiltak Nye medikamenter? JA TAKK!...uten å øke resistensrisiko Har vi lært? MÅ AVKLARE FORNUFTIG BRUK FØR DET SLIPPES PÅ MARKEDET! MÅ INN I EN MEDIKAMENTPLAN LEVERANDØR. FORVALTNING OG FISKEHELSEPERSONELL MÅ TA ANSVAR SAMMEN!
Reddende sjø-engel Ny art i oppdrett biologi ting tar tid! Foto: Tone Ingebriktsen
Medisinbruk og medikamentbruk må ikke kriminaliseres Det er med fisk som med andre dyr som med mennesker for å ivareta velferd: Antibiotika er nødvendig Vaksiner er nødvendig Formalin er nødvendig Legemidler mot lus er nødvendig Alt med måte og i kontrollerte former