Selskapsmeny 1 ~ 3 retters kr 540 Carpaccio av Prima jæren oksefilet KR 145 med Haukeli chevre konfekt, salat, saltmandel og ramsløkolje Norsk økologisk laks KR 265 Laksefilet med kjørvelsmørsaus, petit pois-stappe, fennikel, nykål, confitert tomat og rissolepoteter. Brunostis fra Gudbrandsdalen KR 130 Nyr og Skjør ost, sjokoladegastric, bær Bourgogne Chardonnay Couvent des Jacobins 2014, Maison Louis Jadot 625,- Condes de Albarei Albarino 2013, Adega Albarei, Rias Baixas 585,- Roero Arneis Serre Lupini 2013, Negro Angelo E. Figli 795,- Zantho Scheurebe Beerenauslese 2010 86,- pr glass
Selskapsmeny 2 ~ 3 retters KR 510 Lettrøkt lakseloin fra Lerøy KR 135 Serveres med høvlet fennikel, reddiker, eple, selleri, gressløk rømme, revet pepperrot og rug Kyllingbryst fra Ytterøy i trondheimsfjorden KR 245 agurkdip, syltet agurk, glassert delikatessløk, safran cous-cous, sitron-timian saus Crème brûlée KR 110 Crème brûlée med smak av bourbon vanilje Von Buhl Riesling Trocken Estate 2013, Von Buhl, Pfalz 545,- Carricante Eruzione 1614 Etna Bianco 2014, Plantea 725,- Mercurey 2014, Maison Louis Jadot 695,- Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2013, Az.Agr. Monte del Frá 575,- Sauternes 2010, Louis Eschenauer 79,- pr glass
Selskapsmeny 3 ~ 4 retters KR 685 Lett røkt kamskjell fra Frøya KR 155 stangselleri, selleri pure, urter, flatbrød, ramsløks pesto, pulver på kamskjell rogn Langtidstekt Prima Jæren Oksefilet KR 310 grillet vannmelon, petit pois pure, balsamicosopp, løkpoteter, vaniljebønner, kakaosjy Jarlsberg special reserve & Selbu blå KR 95 med vårt eget knekkebrød og syltetøy Lime pai KR 125 vaniljebakt nektarin, rødbetpesto Soave Classico San Michele 2014, Ca Rugate 445,- Bourgogne Chardonnay Couvent des Jacobins 2014, Maison Louis Jadot 625,- Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2013, Az.Agr. Monte del Frá 575,- Crôzes-Hermitage 2013, Cave des Clairmonts 685,- Ost Recioto delle Valpolicella 2010, Stefano Accordini 98,- pr glass Zantho Scheurebe Beerenauslese 2010 86,- pr glass
Norge er verdens fremste sjømatnasjon og norsk sjømat generelt har ofte en sentral plass når mattrender diskuteres. På kryss og tvers i Norge finner vi en rekke kvalitetsleverandører og vi er privilegerte som kan velge fra øverste hylle. På Louise satser vi på de beste råvarer norsk hav og kyst kan tilby. LOUISES SKALLDYRFAT MED DAMPEDE BLÅSKJELL PER PERS 695, Håndplukket fra våre beste leverandører med blant annet en halv, kokt fersk hummer, Varanger kongekrabbe, krabbe fra Hitra, Frøya kamskjell, ferske norske reker, Tsarskaya østers og hvitvinsdampede blåskjell fra Snadder & Snaskum i Trøndelag. Serveres med ulike sauser og lyst landbrød. LITE SKALLDYRFAT PP KR 395,- Håndplukket fra våre beste leverandører med blant annet krabbeklør, Snøkrabbe fra svalbard, Frøya kamskjell, ferske norske reker, Tsarskaya østers Og hvitvinsdampede blåskjell fra Snadder & Snaskum i Trøndelag. Serveres med ulike sauser og lyst landbrød.
Generelle betingelser gjeldende for alle bookinger 1. For selskap opptil 20 personer: Avbestilling inntil dagen før ankomst kostnadsfritt. Kansellering, uteblivelse eller endring i antall samme dag vil bli belastet med 100 % av avtalt menypris. 2. For selskap inntil 50 personer: Avbestilling inntil 2 uker før kostnadsfritt, deretter belastes 50 % av avtalt menypris fram til dagen før. Kansellering, uteblivelse eller endring i antall samme dag vil bli belastet med 100 % av avtalt menypris. 3. For selskap 50-150 personer: Avbestilling inntil 3 uker før kostnadsfritt, deretter belastes 50 % av avtalt menypris fram til 1 uke før. Kansellering, uteblivelse eller endring i antall samme dag vil bli belastet med 100 % av avtalt menypris. 4. For selskap over 150 personer: Avbestilling inntil 6 uker før kostnadsfritt, deretter belastes 50 % av avtalt menypris fram til 1 uke før. Store endringer i antall senere enn 1 uke før vil bli belastet 50% av kuvertpris. Endring i antall samme dag vil bli belastet med 100 % av avtalt menypris. Er menyen ikke valgt på avbestillingstidspunktet vil rimeligste 3-retters selskapsmeny bli lagt til grunn for avbestillingsgebyret.