VELKOMMEN TIL KURS, SEMINAR OG OVERNATTING APRIL 20. JUNI 2014

Transkript

1 VELKOMMEN TIL KURS, SEMINAR OG OVERNATTING APRIL 20. JUNI 2014 Restauranten på Verftet i Ny-Hellesund er vår hyllest til Norsk natur, lokale råvarer, kunsten til Per Fronth og kreativiteten til Trond Moi. Verftet stod klart i 2012 her er ferieleiligheter, kurs/seminar og restaurant. Bølgen & Moi serverer mat og drikke året rundt til alle anledninger: bursdager, brylluper, bedriftsmiddager og kurs/seminar. I sommerferien holder vi åpent vår fine café på bryggekanten alle dager i uken.

2 MØTEROM FOR KURS/SEMINAR «Spanteplanet» Dette er våres største møterom med plass til 40 personer i «klasserom-oppsett». Alt av teknisk fremvisnings utsyr og internett er tilgjengelig. Pris: 4500,- «Bentsen 10» og «Slippen 14» Disse rommene passer for de litt mer intime møtene og har plass til 10 personer i «styrebord-oppsett». Alt av teknisk fremvisnings utsyr og internett er tilgjengelig. Pris: 4500,- (ved overnatting 2500,-) VÅRE PAKKELØSNINGER 1: Dagsseminar kr. 395,- (velg møtemeny 1 eller 2 tidspunkter kan tilpasses etter deres behov) 2: Dagsseminar, 1 middag og 1 frokost: 1065,- (velg møtemeny 1 eller 2 og en av 3-retter menyene for konferansegjester til middag) 3: 2-dagers med 2 x dagseminar, 1 middag og 1 frokost: 1460,- (møtemeny 1 serveres første dag og møtemeny 2 andre dagen, velg en av 3-retter menyene for konferansegjester til middag) Priser per person er eksklusive drikke til måltidene. MØTEMENY 1 Møtestart ca Kaffe, te, vann og frisk oppkuttet frukt ved møtestart Soup & Sandwich: Dagens suppe og sandwich serveres i restauranten. Vann med eller uten bobler er inkludert til lunsjen annen drikke kommer i tillegg. Påfyll i møtelokalet av kaffe, te og vann Kokkenes søte overraskelse: Dagens kakestykke serveres i møtelokalet. MØTEMENY 2 Møtestart ca Kaffe, te, vann, og frisk oppkuttet frukt ved møtestart Friskt påfyll: Vi serverer en frisk frukt/bær smoothie i møterommet En kortreist opplevelse: Kokkene lager en deilig 2-retter, hovedrett og dessert, som serveres i restauranten. Vann med eller uten bobler er inkludert i lunsjen. Påfyll i møtelokalet av kaffe, te og vann.

3 MENY FOR KONFERANSEGJESTER MIDDAGSMENY 1 SKINKE Skinke fra Lillesand, vaktelegg, melonsalsa, og rømme. TORSK Ovnsbakt torsk med sitron- og kapers-stekte jordskokker, jordskokk crème og sauce vièrge. SITRON VALRHONA DOLCE Sitronterte, marengs og Valrhona Dolce iskrem. Pris: 495,- per person. MIDDAGSMENY 2 SJØKREPS Sjøkrepsbuljong, eple, pak choy og røkt sjøkreps. KALV Ytterfilet av kalv, ramsløk-gremolata, nykål, grillet vårløk, potetpuré og morkelsjy PANNACOTTA Vaniljepannacotta, marinerte bær og bringebærsorbet. Pris: 495,- per person KJØKKENSJEFENS KORTREISTE OPPLEVELSE Dere kan til enhver tid oppgradere menyen til Kjøkkensjefens kortreiste overraskelsesmeny. Den lages av det beste vi får tak i fra lokale leverandører på fisk/kjøtt og grønnsaker. Pris: 3-retter 595,- 4-retter 715,- 5-retter 845,- VINER TIL MATEN Vår vinkelner setter opp et spennende forslag til middagen deres. Vinmenyen består av 1 glass vin til hver rett. Dette forslaget kan selvfølgelig oppgraderes på forespørsel. Pris: 3 retters vinmeny kr 375,- 4 retters vinmeny kr 500,- 5 retters vinmeny kr 625,-

4 FROKOST PÅ VERFTET Opplev sørlandsk skjærgård på morgenkvisten med deilig frokost tilberedt med de beste råvarer. Frokosten serveres kl og bestilles på forhånd. I frokosten inngår: KUN LUNSJ ELLER NOE LETT PÅ ETTERMIDDAGEN Dagens sandwich hel/ halv 195,-/99,- Dagens sandwich og Suppe 235,- Verftets Fiskegryte med dagens fangst 295,- Nybakt brød Stekt bacon Eggerøre og kokte egg 2 typer nyrørte bær 2 typer kjøttpålegg og ost 2 typer sild Frisk oppkuttet frukt Juice/melk Te og Kaffe Isvann Pris: 175,- TILLEGGSKOSTNADER OG LOKALLEIE AKTIVITETER Vi kan arrangere vinsmakinger, kokkekurs, brødbaking, havrafting, guidede turer på naturstien, seil regattaer, reketråling, sightseeing i skjærgården mm. I lavsesong ( ) tilkommer følgende for gjester som bestiller arrangement: Grupper under 15 personer: 2500,- (bortfaller ved overnatting) Restauranten eksklusivt - vi tar ikke inn andre gjester:2500,- Selskapslokalet eksklusivt for privat middag 2000,- I høysesong ( ) gjelder følgende: Restauranten eksklusivt vi tar ikke inn andre gjester:5000,- Selskapslokalet eksklusivt for privat middag 2000,- VI HJELPER DERE GJERNE MED AKTIVITETER SPØR ETTER VÅRE TILBUD PÅ KURS OG ANDRE AKTIVITETER I NY-HELLESUND.

5 OVERNATTING På Verftet har vi 19 ferieleiligheter og en oljetank som alle kan leies for overnatting. Ved kurs/seminar koster et enkeltrom med kjøkken/bad på deling kr. 980,- per person. Dobbeltrom finnes som et alternativ til en lavere pris. Vi videreformidler deres ønske om reservasjon til Verftet utleie som vil gå gjennom romfordeling, registrering av gjester betaling osv. For fine bilder og mer informasjon besøk TRANSPORT Vi samarbeider med Søgne Sjøtransport, Agder Havrafting, M/B Høllen Båtruter med flere. Vi hjelper dere gjerne med å booke transport. RIBB Kapasitet på 18 personer per båt, priser per person. Fra Kjevik til Ny-Hellesund: minimum 10 personer à 400,- Fra Fiskebrygga til Ny-Hellesund: minimum 10 personer à 300,- Tillegg for rafting 200,-/tillegg for sightseeing 150,- TAXI-BÅT Høllen Ny-Hellesund, kapasitet 11 personer. Pris en vei innen 22.30: 1080,- /etter ,- M / B HØLLEN Høllen Ny-Hellesund, kapasitet 63 personer Pris i rutetidene 100,- per person tur/retur minutter. Pris ved privat booking: innen kr. 2900,-/ etter kr. 4800,-. Kjører sightseeing på forespørsel. Med forbehold om endring av priser for For mer informasjon besøk

6 BEKREFTELSESSKJEMA Returneres til Ved spørsmål kontakt oss på mail eller ring Kontaktperson: Bedrift: Telefon: Dag: Dato: Antall: Fakturaadresse: Betaler med kort: Ønsker overnatting: 1. Dagsseminar 395,- 2. Dagsseminar, 1 middag, 1 frokost 1065, dager, 2 x dagsseminar, 1 middag, 1 frokost Valg av meny: Valg av møterom: MØTEPAKKE 1 SPANTEPLANET MØTEPAKKE 2 BENTSEN 10 SLIPPEN 14 Møtestart: Pausetidspunkter: Lunsj i restauranten kl.: Avslutter i møtelokalet kl.: Middagsvalg: MIDDAGSMENY 1 MIDDAGSMENY 2 KJØKKENSJEFENS OVERRASKELSESMENY: ANTALL RETTER Ønsket middag kl: Aperitiff: Vinpakke til rettene: Annen informasjon/allergier: Dato: Signatur: NB! Følgende bestillingsregler gjelder: Etter undertegning regnes bestillingen som gjeldende.reduksjon av antall kan skje med opp til 20 % inntil en uke før ankomst. Ved reduksjon av antall de siste to dager belastes full pris. Ved avbestilling senere enn 14 dager før avtalt dato for arrangement belastes 50 % av avtalt menypris.