Kickstart Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 39,-

Transkript

1 Pausemeny

2 Frokost og pausemat Kickstart Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 39,- Dagens smoothie Kr 39,- Frokostbuffet Kaffe, te og isvann, Hervik ferskpresset juice, grove rundstykker med enkelt pålegg, yoghurt og frisk frukt Kr 165,- Helt nøtt Assorterte nøtter/nøttemix Kr 36,- Noe søtt Tre søte saker/petit four Kr 56,- Dagens bakst Teaterboller Muffins (sjokolade/spelt med blåbær) Wienerbrød/croissants Grove scones Store cookies (sjokolade/havre og müsli) Dagens kake Gulrotkake Sjokoladekake Brownie Vafler Med rømme og bringebærsyltetøy Oppskåret frukt Sesongens friske frukter og bær Grønnsaker med dip Rotgrønnsaker, sherrytomater, sukkererter, brokkoli m.m.

3 Snacks Bruschetta Tre stk. servert med tapenade/bakt tomat, ostekrem/spekeskinke og ratatouille/parmesan Wraps Røkelaks med eggehakk, kremost, sennepssaus og babyspinat Marinert kylling, avokado, mangomajones og ruccula Marinerte grønnsaker, isbergsalat, fetaost og sesam Kr 75,- Påsmurt og salater Rundstykker Halve, grove rundstykker med o Enkelt pålegg (skinke, ost, brunost) o Luxpålegg (reker, roastbeef, røkelaks) Kr 56,- Baguetter Nysmurt 1/3 baguette av deilig surdeig med o Røkt kalkun, tomat og kremost o Reker, sitron, majones og salat o Vellagret Jarlsberg, varmrøkt skinke Kr 65,- Blings Rustikk dobbeldekker av eget Wilberg-brød, med eksempelvis o Skagenrøre, dill og sitron o Grov leverpostei fra Strøm-Larsen, sylteagurk o Serranoskinke med parmesanflak og oliven o Blåskimmelost, hvit balsamicosirup og tørrfrukt/nøttemix Høye smørbrød Klassiske, åpne smørbrød av en rustikk, grov blings o Reker med majones, sitron og salat o Roastbeef med remulade, rødløk, tomat, sylteagurk og salat o Røket laks med kremost, agurk, rødløk og salat Kr 75,- Snitter 5 stk. assorterte luksussnitter Kr 195,- Dagens salat Kjøkkenets komposisjon, kan også fås som vegetar Serveres med dressing, godt brød og smør Kr 105,-

4 Lunsj og minglemat Smak av Atrium (2-20 personer) For servering i møterommene. Lekre fat med fem gode råvarer etter sesong. Kalde alternativer med eksempelvis bøkrøkt laks, lokal spekemat, dagens utvalgte kjøttpålegg, modne oster og tre søte smaker. Kr 250,- Sharing plate (5-30 personer) Serveres i Atriet i 3. et. og erstatter buffet på dager med færre enn 30 gjester. Lekre varme og kalde retter på fat med eksempelvis vegetarterte med chevre og spinat, kylling ballotine med appelsinkokt løk, torsk med blomkålkrem, marinert Jarlsberg med bakt paprika og sorte oliven, røket laks med avokado, eple og koriander, andeconfitsalat med granateple og krutonger. Konfektkake, bærgelé i glass, tilslørte Østlandsjenter. Drikke på bordene. Lunsjbuffet (minimum 30 personer) Serveres i Atriet i 3. et. Fra denne rikholdige buffeten kan du velge blant varme og kalde retter laget av sesonges beste råvarer. På varmmatsbuffeten anretter kokken herlige retter av kjøtt og fisk sammen med varme og kalde grønnsaksgarnityrer som også kan nytes som rene vegetarretter. Delikate oster og desserter å runde det hele av med, bl.a. yoghurtis, som toppes med det du har lyst på av utvalgte strøssel og sauser. Drikke på bordene. Tapasbuffet Et sortiment av sesongens sjømat, kjøtt og vegetar med smaker fra inn- og utland, salater, brød, sauser, og selvfølgelig noe søtt. Perfekt å mingle til, både som lunsj og ettermiddagsservering. Tillegg kr 50,- for tapas som middag Fingermat Med plass til et glass i den ene hånden. Syv små fingerplukk, eksempelvis: Tapasboller i mojo, kyllingsatay med peanøtt og koriander, røstipotet m/aioli, asiatiske dim sum, blomkålpannacotta med sort trøffel, serranorullet asparges, konfektkake med seongens bær og coulis. Kr 295,- Kombiner gjerne minglematen med sushi, spekefat eller ostefat. Be om pris.

5 Drikke Kaffe, te og isvann Kr 38,- Kaffe, te og isvann påfyll hele dagen Kr 62,- Mineralvann 0,5 l Hervik ferskpresset juice 0,35 l Assortert Hervik ferskpresset juice 0,75 l Assortert Kr 99,- Pils 0,33 l Kr 60,- Vin Rød, hvit, musserende Fra kr 395,- Noe du savner? Spør oss! Vi har alle rettigheter. Bjørvika Konferansesenter AS, konferanse@no.ey.com, tlf Oslo Atrium, Dronning Eufemias gate 6, 0191 OSLO Prisene inkluderer 25 % mva. Det tas forbehold om prisendringer.