ÅRETS GLUTENFRIE PRODUKTER

ÅRETS GLUTENFRIE PRODUKTER Lurer du på hvilke glutenfrie produkter som har kommet ut i 2014? På de neste sidene finner du en oversikt over nye produkter som er tilgjengelig på det norske markedet. Med forbehold om at ikke alle nye glutenfrie produkter er med i oversikten. NCF har gjort en forespørsel hos leverandører/produsenter av glutenfrie produkter om hvilke produkter som har kommet på det norske markedet i 2014. NCF har henvendt seg til leverandører/produsenter som NCF er kjent med. 37

ALMONDY Mousse Lakris og Bringebær Kake som består av Almondys klassiske mandelbunn, et lag salt lakriskrem og en søt bringebærmousse toppet med lakris og bringebærkrisp. Joker, Spar, Eurospar, Meny og Ultra. Philadelphia Ostekake med Almondys klassiske mandelbunn og kremet Philadelphiaost og sitronglasur. Er tilgjengelig i de fleste dagligvarebutikker utenom Coop Prix og Coop Marked. Bauck Havregryn Små lettkokte havregryn. Fås i enkelte store Coop-butikker samt Ultra- og Meny-butikker med et godt vareutvalg. Ellers kan man finne produktene i helsekostbutikker. CORNELLS BAUCK Mel- og frøblanding, grov type (250 g) Er beregnet for de som synes det er tilstrekkelig å bake ett brett med knekkebrød. Man kan også lage blant annet rundstykker, pai og kavring av melblandingen. Fås i alle Sunkost- og Life-butikker, og i enkelte frittstående helsekostbutikker. Bauck Falafelmiks En næringsrik miks laget av kikerter finjustert med spisskummen, hvitløk, koriander og pepper. DET GLUTENFRIE VERKSTED Bauck Easy Bake brødmiks Glutenfri hurtigblanding som ikke skal heves. Bauck Brownies Melmiks til 6 store eller 12 mindre brownies. Bauck Pizzadeigmiks Et glutenfritt og økologisk middagsprodukt med naturlige ingredienser. Bauck Cornflakes En tradisjonell cornflakes laget av sprø maisflak. Bauck Choco Crispies En frokostblanding laget av sprø biter av mais, ris og quinoa, dekket av mørk sjokolade. Bauck Risflakes Tradisjonell Risflakes laget av sprø risflak. 38 FINAX/CRAZY BAKERS Havre Cookies lyse cookies med smak av havre. I frivilligsortimentet til Spar og Eurospar. Choklad & Chili Cookies mørke cookies med et lett hint av chilli. I frivilligsortimentet til Meny. Peppars pepperkaker, proppet med krydderier. I frivilligsortimentet til Meny og Ultra. Det Glutenfrie Verksted-produktene inneholder mindre sukker, mer fiber og sunne ingredienser i tillegg til at de er økologiske: Brødmiks Pizzabunn Cookiemiks Vaffelmiks Müslimiks med bær Browniemiks Knekkebrødmiks Produktene er listet i NorgesGruppen: Meny, Ultra, Centra, Jacobs, Spar og Eurospar. Ikke alle butikker har de i fast sortiment (men frivillig). Finnes også i enkelte Matkroken, hos Maschmanns Matmarked/Oslo, Røtter, Grønn på Lilleaker, Life Kolbotn. Kan også kjøpes på www.utengluten.no. FRIA Lunsjbrød Flate og runde lunsjbrød som passer med pålegg. Fås i enkelte store Coop-butikker samt Ultra- og Meny-butikker med et godt vareutvalg. Ellers kan man finne produktene i helsekostbutikker.

FUNKSJONELL MAT Cake in a cup sjokolade Cake in a cup sjokolade og karamell Lag kake i kopp på to minutter. Finnes i to ulike smaker. Uten gluten, egg og sukker. Kan kjøpes på alle helsekostog Meny-butikker. Rema 1000 har mørk sjokolade-varianten. Brødmix uten frø og kjerner Glutenfritt brød laget av mel av havre, sesamfrø og mandler. Miksen skal kun blandes med vann, og ingen elting eller heving er nødvendig. Kan kjøpes på alle helsekostbutikker over hele landet. Cake muffins sjokolade Sjokolademuffins med gulrot og bringebær. 2-pakning. Uten gluten, Cake muffins vanilje Vaniljemuffins med zucchini, sitron og rabarbra. 2-pakning. Uten gluten, Finnes i frysedisken til Meny og Ultra. Solsikkebriks fås også hos Rimi og ICA. HELLO KITTY Glutenfri pasta Glutenfrie økologiske pastafigurer av maismel og rismel. Noen dagligvarebutikker, noen helsekost, www.allergikost.no. Grove Briks Ferske briks i firepakninger. Fås i utvalgte butikker i Akershus, Oslo, Buskerud, Telemark, Østfold og Vestfold, AustAgder og Kristiansand. Man kan henvende seg til et utsalgssted og gi beskjed om hvilke produkter man ønsker at de skal bestille. For oversikt over utsalgssteder, se www.fonix.as. GARBO FOOD Brød SPORT Ferdig skivet, grovt brød. Rik smak av linfrø og litt syrlighet fra tyttebær-syltetøy. Uten gluten, Brød SUN Ferdig skivet, grovt brød. Smak av solsikkekjerner. Uten gluten, Solsikkebriks Grove rundstykker med solsikkefrø. 4-pakning. Uten gluten, melk og hvetestivelse. Valmuebriks Fine rundstykker med valmuefrø. 4-pakning. Uten gluten, Hvitvinssauser: Lofotens sauser er basert på ekte og tradisjonsrik fiskekraft kokt på piggvarbein og ferske grønnsaker, tilsatt hvitvin, fløte og krydder: Hvitvinssaus klassisk kremet Spar Marked, Spar Super, Eurospar, Meny, Ultra, Coop Mega, Coop Obs, og i de fleste Joker og Kiwi. Hvitvinssaus m/sitron og bladpersille Eurospar, Meny, Ultra og i de fleste Spar Marked, Spar Super, Joker og Kiwi. Hvitvinssaus m/basilikum og sort pepper Meny, Ultra og i de fleste Spar Marked, Spar Super og Eurospar FØNIX Fine Briks Ferske briks i firepakninger. tra og i de fleste Joker, Kiwi. Spar Marked, Spar HOLMEN CRISP Jytte Crispy Teff Flakes Naturlig glutenfri frokostflakes, en god kilde til fiber og har lavt fettinnhold. Er i fastsortimentet til Meny og Ultra, frivillig hos REMA 1000 og Coop (Obs, Extra og Mega). I tillegg er produktet tilgjengelig for helsekostbutikker. Hvitvinssaus m/spissmorkel og vermut Meny, Ultra og i de fleste Spar Marked, Spar Super og Eurospar Sitronsaus Saus med crème fraiche beregnet til ovnsbaking av fisk. Kiwi, og i de fleste Meny-butikker. LOFOTEN 80 % Grov Fiskeburger m/torsk og sei Lofoten 80 % er en serie med grove fiskeburgere med ekstra høyt fiskeinnhold. 80 % Grov Fiskeburger m/torsk og hyse, wasabi, ingefær og chili Lofoten 80 % er en serie med grove fiskeburgere med ekstra høyt fiskeinnhold. Ultra, Coop Mega, Coop Obs, Ica Super og i de fleste Spar Marked, Spar Fiskesuppe Tradisjonsrik fiskerett som er enkel å tilberede. Ultra, Ica Super, Coop Mega, Coop Extra, Coop Obs, og i de fleste Spar Marked, Spar Bacalao Tradisjonsrik fiskerett som er enkel å tilberede. Ultra, Coop Mega, Coop Obs, Coop Ex- Pestosaus Saus med crème fraiche beregnet til ovnsbaking av fisk. Kiwi, og i de fleste Meny-butikker. Fiskekraft Ekte og tradisjonsrik fiskekraft kokt på piggvarbein og ferske grønnsaker. Eurospar, Meny, Ultra, Coop Mega, Coop Extra, Coop Obs og i de fleste Spar Marked og Spar Super. MASALAMAGIC Nye produkter i 2014: Papadam Original Indisk flatbrød av linsemel med salt. 39

Kikertmel Kikertmel er et proteinrikt og glutenfritt mel av gram linser som i tillegg til indiske retter kan brukes til jevning av supper, sauser og i baking av glutenfrie produkter. Spesielt glutenfrie naan. Mango & Lime Chutney Frisk smak av mango og lime, tilsatt spisskummen og andre krydder. Passer til det meste, og blant annet til stekt vilt, kjøtt og kylling. Cheese Oatcakes Glutenfrie havrekjeks laget av moden cheddar ost og glutenfri fullkornshavre. Daddel Chutney Chutney laget av dadler og tamarind. Smak av både søtt og surt. Passer til Brie og andre modne oster, eller vårrull, pommes frites og friterte løkringer. Mangopuré Av typen Kesar som passer til Mango lassi, smoothie, forskjellige deserter, drinker eller som tilbehør til is og frukt. Bisciut Breaks med havre og frukt Glutenfri fullkornshavre kjeks med rosiner Relansert i 2014 med ny design og forpakning/ størrelser: Curry Paste Curry er en av de mest kjente indiske sausene laget med løk, hvitløk og krydder. Denne vil gi en sterk indisk curryrett. Koriander Paste Smak av koriander, kokos, chilli, mm. Denne kan brukes til alt: kylling, kjøtt, fisk, scampi og grønnsaker. Tandoori Paste Tandoori-retter kommer fra det Nord-indiske kjøkken og gir deg rødlige retter. For eksempel kylling/fisk legges i en yoghurtmarinade og stekes i stekeovn eller på grill. Papadam m/spisskummen Indisk flatbrød laget av linsemel, tilsatt spisskummen. Raita Mix Blandes med 5 dl kefir. Anbefales som saus til grillmat, tapas, fisk/kjøtt, eller som dipp til grønnsaker og papadam. Hele denne indiske serien er uten gluten, laktose, hvete, egg og nøtter. Masalamagic er godt dekket i Oslo og store byer. Oslo: Ultra, Centra, Jacobs og nærmest alle Meny-butikker, i tillegg til utvalgte Spar og Joker. Ellers i landet finnes produktene primært i Meny-butikker. I tillegg har Masalamagic eget utsalg i Helgsensgate/Oslo og egen nettbutikk, www.masalamagic.com. Alle som ønsker disse varene i sin nærbutikk, kan spørre om butikken vil ta disse inn. Produktene kan bestilles via ASKO. NAIRN S Biscuit Breaks med havre og sirup Glutenfri fullkorns havrekjeks pakket 4 og 4 sammen i poser. Mango Chutney En blanding av søtt, sterkt og bitter. Passer til fisk. Oatcakes Nairns havrekjeks er laget av glutenfri fullkornshavre og er rik på fiber. 40 Noen dagligvarebutikker, noen helsekost, www.allergikost.no. ORGRAN Pastaskruer med Quinoa Naturlig glutenfrie pastaskruer laget av ris, mais, hirse og quinoa. Pastapenne med Quinoa Naturlig glutenfrie pasta laget av ris, mais, hirse og quinoa. Quinoaknekkebrød Knekkebrød laget av brunt rismel (fullkornsrismel), fullkorn sorghum mel, fullkornsmel av quinoa og riskli. Fås i enkelte store Coopbutikker samt Ultra- og Meny-butikker med et godt vareutvalg. Ellers kan man finne produktene i helsekostbutikker. ORKLA/STABBURET Grandiosa Glutenfri Har glutenfri bunn og er toppet med samme fyll som den originale Grandiosa: Tomatsaus, pizzakjøtt og paprika og Jarlsbergost. Kan i prinsippet finnes i alle norske butikker, men noen profilhus har den inne i frivilligsortiment, det vil si at de kan bestille den, men den ligger ikke i grunnsortimentet.

ORKLA/TORO Lasagne Toros lasagne har kommet i en glutenfri variant, med samme smak som den originale. REMA 1000, NorgesGruppen, COOP og ICA har produktet i frivilligsortimentet. Følgende butikker har over 50 % distribusjon av produktet: Coop Mega, Coop Obs, Rimi, ICA Supermarked, Meny og REMA 1000. PERKIER Havregrøt m/eple, kanel og rosiner Shake Awake Appelsin Shake Awake Karamell Noen dagligvarebutikker, noen helsekostbutikker, www.allergikost.no. Classic Brød (fryst) Oppskjært brød med høyt innhold av surdeig. Høyt fiberinnhold, med hirse og quinoa. Pliktig sortiment i Coop Marked, Coop Prix, Coop Extra, Coop Mega og Coop Obs. Flerkorn Brød (fryst) Oppskjært brød med høyt innhold av surdeig. Høyt fiberinnhold, med solsikkefrø, linfrø, soyaflakes og kli. Pliktig sortiment i Coop Marked, Coop Prix, Coop Extra, Coop Mega og Coop Obs. SCHÄR Havregrøt m/frukt Meny, Ultra, noen andre dagligvarebutikker, noen helsekostbutikker, www.allergikost.no Havregrøt m/sirup Noen dagligvarebutikker, noen helsekostbutikker, www.allergikost.no ROSIES Shake Awake Banan Wraps En klassisk italiensk spesialitet. Kan varmes i stekepannen eller i mikrobølgeovnen. Pliktig sortiment i Coop Extra, Coop Mega og Coop Obs. Frivillig sortiment i Rema 1000, Coop Marked, Coop Prix, Joker, Kiwi, Spar, Meny, Ultra og Bunnpris. Cornflakes Sprø og lett cornflakes av mais. Fås i alle Meny-butikker, Spar Supermarked, store Kiwi-butikker og er frivillig sortiment i Joker-butikkene. Vital Brød (fryst) Oppskjært brød med høyt innhold av surdeig. Høyt fiberinnhold, med solsikkefrø, linfrø, quinoa og kastanjemel. Pliktig sortiment i Coop Marked, Coop Prix, Coop Extra, Coop Mega og Coop Obs. SEMPER Multimüsli En frokostblanding laget av ren havre, gresskarkjerner, ristede bokhveteflak, jordbær, eple og kanel. Rik på fullkorn og fiber og lavt sukkerinnhold. ZAPS! Frokostblanding med sprøe ris- og maisputer fylte med hasselnøtt- og sjokoladefyll. Finnes i de fleste dagligvareforretninger. 3PAULY Sjokolade og Karamell snacks Sjokoladesnacks med sjokolade, karamell og cornflakes. www.allergikost.no og noen helsekostbutikker. Sjokolade Snacks Sjokoladesnacks med mørk sjokolade og cornflakes. Se over. 41