150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

Transkript

1 Oppskrift OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

2 1 CHILI SIN CARNE Ingredienser 1 pakke Hälsans Kök Soyafarse 1 boks hakkede tomater 1 hakket løk 2 paprika i terninger 1 boks kidneybønner Olivenolje 2 tsk chilipulver 1 tsk paprikapulver Fremgangsmåte Stek løk i litt olje, tilsett paprika og krydder. Tilsett soyafarsen og stek noen minutter under omrøring. Bland i kidneybønnene og de hakkede tomatene. La putre ca 10 minutter og smak til med salt og pepper. Server gjerne med fersk koriander, nachos og guacamole.

3 2 KJEKS MED SKYR-KREM OG FRISK FRUKT Kjeks: : 500 g smør 500 g sukker 397 g Nestlé søtkondensert melk 2 ts bakepulver 700 g mel 200 g mandler Krem: 500 g skyr med vanilje ½ sitron, skall Topping: Frisk frukt og bær Steg for steg: Pisk smør, sukker og kondensert melk til det er lyst og luftig. Tilsett bakepulver og mel. Hakk mandlene fint og vend dem inn i deigen. La deigen stå tildekket, kjølig i minst to timer, og gjerne til neste dag. Trill små stykker deig til kuler. Trykk dem ca. 1½ cm. flate og plasér dem på bakepapir. Bak kakene i minutter ved 180 grader, til de er gylne i kanten. La kakene kjøle seg med, før de flyttes over på en bakerist.

4 3 TEXAS BAGEL BURGER 4 Hälsans Kök burger 4 bagelbrød 1 avokado, skivet 50 g isbergsalat, strimlet 1 rød løk, ringer ca. 1 håndfull korianderblad Grillsaus: 3 ss tomatketchup 2 ss brunt sukker 1 ss eddik 1 ss Dijonsennep Et par dråper Tabasco salt, pepper Steg for steg: Bland alle ingrediensene til sausen i en skål. Grill/stek burgerne i 3-4 minutter. Varm brødene på grillen eller i ovnen. Del brødene, legg på avokado, isbergssalat, løkringer, burger, grillsaus og korianderblad.

5 4 LAURAS SKYR MED EPLESAUS, MANDLER, BLÅBÆR OG GLUTENFRIE CORNFLAKES Antall porsjoner: 6 3 bananer 6 egg 40 g knuste, glutenfrie cornflakes 200 g blåbær 1 ts vaniljepulver Slik gjør du: Skrell bananer, og mos dem til klumpene er borte. Ha egg og vaniljepulver i en bolle sammen med de knuste bananene, og bland sammen til en jevn røre. Ta de glutenfrie cornflakesene i en pose, og knus dem til et fint mel. Hell dem deretter opp i røren. Stek med smør i en stekepanne, til pannekakene er lysebrune. Dekorer pannekakene med blåbær.

6 5 SALSAKYLLING OG AVOKADOBLANDING Antall porsjoner: 4 4 kyllingbryst (uten krydder) Salsa: 3 store hvitløksfedd 1 liten løk 1 rød chili 0,25 dl olje 2 teskjeer rød karripasta 0,25 dl honning 2 spiseskjeer MAGGI økologisk kyllingfond 2 teskjeer knust spisskummen Guacamole: 1 2 avokadoer 0,25 dl sitronsaft 1 sjalottløk 1 lite hvitløksfedd (finhakket) 1 dl tyrkisk yoghurt 1 teskje MAGGI økologisk grønnsaksfond 1 teskje sukker En klype svart pepper Slik lager du salsakyllingen: Stek kyllingbrystene i en stekepanne i et par minutter, slik at de får en gyllenbrun farge. Tilbered salsaen. Finhakk hvitløk og løk. Fjern chilifrøene, og hakk chilien. Ha hakket hvitløk, løk og chili i en liten bolle. Tilsett resten av ingrediensene, og bland. Spre salsaen over kyllingbrystene, og stek dem i ovnen på 200 C. Stek til kyllingbrystene er gjennomstekte, ca min, avhengig av kyllingenes tykkelse. Server salsakyllingene med kremet guacamole og en frisk, grønn salat. Slik lager du guacamole: Del avokadoene, og fjern steinene. Mos avokadoene med en gaffel. Tilsett sitronsaft og finhakket sjalottløk. Tilsett resten av ingrediensene, og bland ordentlig.

7 6 NATURLIG SØT MED KIWI ½ beger naturell yoghurt 1 kiwi ca. 50g FITNESS 2 ts honning Noen mynteblader Steg for steg: Ha yoghurten i en bolle, og topp med kiwibiter, hakkede mynteblader, FITNESS og honning. Enkel og smaksrik C- vitaminbombe! Tips! Bland med litt kokosmasse for en tykkere konsistens og mer smak.

8 7 FANTASTISKE MINIOSTEKAKER MED SITRON OG CHEERIOS Antall porsjoner: g smør 50 g Nestlé Nesquik frokostblanding 50 g havre 1 vaniljestang, eller 1 teskje vaniljesukker 200 g kremost 50 g sukker 1 sitron, all saften og revet sitronskall fra halve sitronen 100 g kremfløte 6 gelatinplater 150 g bringebær 50 g sukker Steg for steg: Knus Nesquik-kulene. Rist havren i en tørr, varm stekepanne til de er lett gyllenbrune. Tilsett smør og de knuste Nesquik-kulene i pannen. Rør til smøret har smeltet. Fjern deretter stekepannen fra varmen. Fordel blandingen i 6 8 porsjonsglass, og press blandingen ordentlig ned i glassene. Sett i kjøleskapet i 1 time. Del vaniljestangen på langs, og skrap ut frøene. Ha kremosten i en bolle, tilsett vaniljen eller vaniljesukkeret, sitronsaft og sitronskall. Rør til blandingen blir glatt. Pisk krem i en annen bolle. Ha kremen oppi osteblandingen. Les bruksanvisningen på gelatinpakken, og tilsett 4 gelatinplater i ostekremblandingen i henhold til denne bruksanvisningen. Fordel ostekremblandingen i porsjonsglassene, over Nesquik-havreblandingen. Sett tilbake i kjøleskapet, og la det stå i 3 timer så blandingen stivner. Bruk blender for å lage en glatt bringebærpuré, og tilsett sukker. Tilsett 2 gelatinplater i blandingen i henhold til bruksanvisningen på gelatinpakken, og ha blandingen over kakene. La kakene stivne i kjøleskapet i 1 time.