PRODUKTKATALOG 2016 LEVERANDØR AV KVALITETSPRODUKTER TIL DET NORSKE STORKJØKKENMARKEDET
fordi vi er spesialist på fugl
KALKUN KYLLING Innholdsfortegnelse Kylling 8 Gårdskylling 9 Jærkylling 10 Kyllingfilet 12 Kyllingbryst og vinger 13 Hel kylling og skrog 14 Lår 15 Strimlet 17 Kyllingburger 18 Halal 19 Kalkun 20 And 22 Confitert and 22 Andeprodukter 23 Bearbeidet rå 26 Varmebehandlet 28 Salatkjøtt 30 Sous vide 32 Wings 33 Grillet kylling 34 Bakte benfrie kyllinglår 35 Panerte produkter 36 Karbonader og kjøttboller 38 Pølser 40 Egg 41 Pålegg 43 Kontakt 44 KONTAKT PÅLEGG/EGG/PØLSER VARMEBEHANDLET BEARBEIDET RÅ AND 3/
Kjære kunde og samarbeidspartner Vi i Vestfold Fugl har alltid ment at kundene er våre beste og mest kvalifiserte rådgivere. Derfor har vi alltid lyttet til dere. Mange av våre produktlinjer har blitt utviklet med dere på laget og veien fra produsent til kjøkken blir bare kortere og kortere. Det som gjør produktutvikling på Vestfold Fugl så gøy er å sette de gode idèene ut i livet. Årlig oppdateres varesortimentet både med nye produkter og måter å bruke de på. Innovasjon og fleksibilitet vektlegges særlig i den daglige driften og Vestfold Fugl har posisjonert seg i markedet som en spennende og innovativ aktør. Selv om innovasjon og progresjon er drivkraften, har matsikkerhet på Vestfold Fugl likevel alltid vært viktigst. Matsikkerhet og matvaretrygghet er viktig for forbrukeren, og som første norske kjøttbedrift i Norge, ble vi i 2007 sertifisert etter ISO 22 000. Vi har i dag utvidet sertifiseringen til FSSC 22 000. Kvalitet og dyrevelferd er viktig for Vestfold Fugl. Ved produksjon av hvitt kjøtt er det nødvendig å ha et strengt fokus på alle ledd i produksjonsprosessen. Sikring av gode råvarer og matvaretrygghet er viktig for forbrukeren og er et hovedfokus i selskapets produksjon. Vestfold Fugl skal foretrekkes av sine kunder fordi de oppfatter bedriften som en god og trygg leverandør. Våre fjørfeprodusenter skal opprettholde god dyrevelferd og oppfylle alle krav som stilles til produsentene i det nye dyrevelferdsprogrammet som ble innført i i forbindelse med nytt slaktekylling direktiv. For mer info om dyrevelferd; www.animalia.no. Service og tilgjengelighet er nødvendig for å bli en foretrukket leverandør. Målet er at kundene skal ha Vestfold Fugl som sitt førstevalg på fjørfeprodukter. For å oppnå det er det til enhver tid viktig å overgå kundens forventninger om kvalitet og service. I vår iver etter nyskapning inviteres gjerne våre kunder til en omvisning på vårt produksjonsanlegg på Borgeskogen i Stokke, Vestfold. Litt større litt saftigere! Som leverandør av kvalitetsprodukter til storkjøkkenmarkedet jobber Vestfold Fugl daglig med å møte den kresne forbrukers ønsker og behov. Vi har oppfylt kundens ønske om en større og saftigere kylling, og har dermed latt kyllingen vokse noe lenger enn vanlig. Det gir et mer smaksfullt og saftig resultat på ditt bord. Våre produkter av kylling, kalkun og and er i en særklasse fordi vi er spesialist på fugl. Vestfold Fugl er en Miljøfyrtårn bedrift. 4/
KALKUN KYLLING De fleste allergener som i inngår i marinerte, krydrede og grillede fjørfeprodukter fra Vestfold Fugl er fjernet. Noen er beholdt fordi det av smaksmessige grunner ikke finnes erstatninger, men bruken av ingredienser som inneholder allergener er redusert. Eventuelle allergener er godt merket i katalogen. Palmeolje og transfett anvendes ikke. Noen få produkter i katalogen er merket skaffevarer. Disse bestilles kun etter ordre, kontakt din fagkonsulent om du ønsker en slik vare. Bestillingstid er ca 1-2 uker. AND Alle våre kyllingprodukter er av norsk opprinnelse. Vi tar forbehold om at enhetsvekt som oppgis i katalogen kan avvike fra produktet. Symbolforklaring: BEARBEIDET RÅ FRYS -18 C eller kaldere KJØL 0-4 C VARMEBEHANDLET HALAL NØKKELHULLET SKAFFEVARE NYHET 2015/16 NYHET 2014 PREMIUM VARMEBEHANDLET KONTAKT PÅLEGG/EGG/PØLSER 5/
STYKNINGSDELER Her får du en oversikt over stykningsdelene på kylling, kalkun og and. Kylling Lårstykke Overlår r Mellomvinge m/spiss Klubbe Overvinge Bryst Kalkun Rygg Mellomvinge m/spiss Overlår Klubbe Overvinge Indrefilet Bryst Hals And Overvinge Lår r Bryst 6/
Oppskriftshefter Vestfold Fugl har laget flere oppskriftshefter for å inspirere våre kunder. I en hektisk hverdag vet vi at kjøle- og fryseplass kan være begrenset. Det kan da være hensiktsmessig å lage ulike retter av samme råvare. To av våre siste hefter tar nettopp sikte på dette. 20 oppskrifter av kylling salatkjøtt er vårt første hefte der vi har samlet tyve oppskrifter med kylling salatkjøtt. I vårt neste hefte 30 Oppskrifter av kvernet hvitt kjøtt har vi tatt utgangspunkt i trender som gjør at forbrukerne bytter ut tradisjonell kjøttdeig/karbonadedig med kjøttdeig av kylling/kalkun. For et storkjøkken kan det være en utfordring å servere mange mennesker på en gang, samtidig som maten skal smake godt og være variert. Oppskriftsheftene lager vi gratis til våre kunder! Ønsker du et oppskriftshefte ta kontakt med din lokale fagkonsulent som du finner på side 44 og 45 i denne katalogen. Eller send en mail til vf@vestfoldfugl.no KONTAKT PÅLEGG/EGG/PØLSER VARMEBEHANDLET KALKUN AND BEARBEIDET RÅ KYLLING 7/
8/ KYLLING Det er en sammenheng mellom størrelsen på kyllingen, smak og saftighet på kjøttet. Vestfold Fugl tilbyr en litt større kylling tilpasset den kresne kokkens ønsker og behov. Litt større litt saftigere! 9 Gårdskylling Gårdskyllingbryst med skinn og vingeben Gårdskyllingsbryst 10 Jærkylling 12-14 15-16 Kyllingfilet Lår Jærkyllingbryst med skinn og vingeben Jærkyllingbryst Jærkyllinglår Kyllingfilet Kyllingbryst Kyllingbryst uten prinsessefilet Gourmethønsfilet Kyllingbryst med skinn og vingeben Kylling indrefilet (prinsessefilet) Kylling vinger Kyllingskrog Kylling hel Kyllinglår Kyllinglårstykker Kyllingklubber Kylling overlår Kylling overlår med skinn uten ben Kylling overlår uten skinn og ben 17 18 19 Strimlet Kyllingburger Halal Kylling kjøttdeig Frikassékjøtt fjørfe Kyllingfilet strimlet Kyllingfilet strimlet 10mm Kylling lårkjøtt strimlet Kylling minuttfilet Kyllingfiletburger Kyllingburger Kyllingfilet Halal Kylling lårstykker Halal Kylling overvinger Halal Kylling Halal hel
9 Gårds kylling Det er viktig at skinnet er med da dette gir den gode smaken og fettet som trengs under steking. Vestfold Fugl anbefaler å steke kyllingbrystet med skinnet ned, gjerne sammen med noen hvitløksfedd, rosmarin, timian og sitronskall. Ha i litt smør når kyllingbrystene er gyldne, krydre med salt og pepper, snu dem og stek dem ferdig i stekeovn på 160 C i 8 10 minutter. Det er viktig å la dem hvile noe før servering.. KYLLING GÅRDSKYLLINGBRYST Med skinn og vingeben EPD 1276500 GÅRDSKYLLINGBRYST EPD 1276492 Enhetsvekt: 230-300 g Forpakning: 4 x 2,5 kg skål Holdbarhet: Kjøl i 16 dager Produktinfo: Kyllingbryst med skinn og vingeben Enhetsvekt: 195-220 g Forpakning: 4 x 2,5 kg skål Holdbarhet: Kjøl i 16 dager Produktinfo: Kyllingbryst med skinn, uten ben 10605 10212 GÅRDSKYLLINGBRYST Med skinn og vingeben EPD 1279587 GÅRDSKYLLINGBRYST EPD 1280957 Enhetsvekt: 230-300 g Forpakning: 4 x 2,5 kg skål Produktinfo: Kyllingbryst med skinn og vingeben Enhetsvekt: 195-220 g Forpakning: 4 x 2,5 kg skål Produktinfo: Kyllingbryst med skinn, uten ben 20210 20232 9/
10 Jær kylling Ytterst på Rogalandskysten finner du vakre Jæren og som navnet røper er det her vår Jærkylling kommer fra. Hemmeligheten bak dette kvalitets produktet gjemmer seg i fôret, i land skapet og ikke minst i produksjonen. Lokalt er stikkordet og med kort vei fra gård til slakt produseres noe av det ypperste Norges spisskammer har å by på. Jærkylling er full av smak og en ener på kvalitet. Vestfold Fugl har valgt å fremheve tre varianter tilgjengelig i både fersk- og frysevare. Gled deg til en smak av Jæren!
KYLLING JÆRKYLLINGBRYST Med skinn og vingeben EPD 2797876 JÆRKYLLINGBRYST EPD 2797835 JÆRKYLLINGLÅR EPD 2798155 Enhetsvekt: 240-290 g Forpakning: 4 x 2,5 kg skål Holdbarhet: Kjøl i 16 dager Produktinfo: Kyllingbryst fra Jæren, med skinn og vingeben, uten prinsessefilet 10607 Enhetsvekt: 190-230 g Forpakning: 4 x 2,5 kg skål Holdbarhet: Kjøl i 16 dager Produktinfo: Kyllingbryst fra Jæren, med skinn, uten ben og prinsessefilet 10215 Enhetsvekt: 230-270 g Forpakning: 4 x 2,5 kg skål Holdbarhet: Kjøl i 16 dager Produktinfo: Kyllinglår fra Jæren, med skinn og ben 10037 JÆRKYLLINGBRYST Med skinn og vingeben EPD 2798098 JÆRKYLLINGBRYST EPD 2797843 JÆRKYLLINGLÅR EPD 2798254 Enhetsvekt: 240-290 g Forpakning: 4 x 2,5 kg skål Produktinfo: Kyllingbryst fra Jæren, med skinn og vingeben, uten prinsessefilet 20212 Enhetsvekt: 190-230 g Forpakning: 4 x 2,5 kg skål Produktinfo: Kyllingbryst fra Jæren, med skinn, uten ben og prinsessefilet 20233 Enhetsvekt: 230-270 g Forpakning: 4 x 2,5 kg skål Produktinfo: Kyllinglår fra Jæren, med skinn og ben 20059 11/
12 Kyllingfilet Kylling indrefilet er en del av kyllingfileten, den blir også kalt prinsessefilet. Indrefileten passer perfekt til grillspyd, fingermat, wok og gryteretter Kyllingfilet er den største stykningsdelen på kyllingen. Et magert og lettlaget kjøtt som kan stekes som det er, skjæres opp eller fylles etter ønske. KYLLING INDREFILET Singelfryst EPD 4212593 Enhetsvekt: 25-35 g Produktinfo: Kylling indrefilet (prinsessefilet) uten skinn og ben. 20240 KYLLINGFILET Naturell EPD 1363696 KYLLINGFILET Singelfryst EPD 1365618 KYLLINGFILET Singelfryst EPD 1750736 Økonomi Enhetsvekt: 140-220 g Forpakning: 4 x 2,5 kg skål Holdbarhet: Kjøl i 19 dager Produktinfo: Kyllingfilet uten skinn og ben 10222 Enhetsvekt: 150-240 g Forpakning: 5 x 2 kg pose Produktinfo: Kyllingfilet uten skinn og ben, 90% kylling 20234 Enhetsvekt: 180-260 g Produktinfo: Kyllingfilet uten skinn og ben, 80% kylling 20252 KYLLINGFILET Naturell EPD 1279595 KYLLINGFILET 100-110 G Singelfryst EPD 1912054 KYLLINGFILET Naturell, singelfryst EPD 2497857 Enhetsvekt: 140-220 g Forpakning: 4 x 2,5 kg skål Produktinfo: Kyllingfilet uten skinn og ben Enhetsvekt: 100-110 g Produktinfo: Kyllingfilet uten skinn og ben Enhetsvekt: 140-180 g Produktinfo: Kyllingfilet uten skinn og ben 20211 20254 20279
KYLLINGBRYST Med skinn, singelfryst EPD 2662336 KYLLINGBRYST Uten prinsessefilet EPD 2679173 KYLLINGBRYST Uten prinsessefilet, singelfryst EPD 2734580 KYLLING Økonomi Økonomi Enhetsvekt: 180-240 g Produktinfo: Kyllingbryst med skinn uten ben, 90 % kylling Enhetsvekt: 210-260 g Forpakning: 4 x 2,5 kg skål Holdbarhet: Kjøl i 16 dager Produktinfo: Kyllingbryst med skinn, uten ben og prinsessefilet, 80% kylling Enhetsvekt: 210-260 g Produktinfo: Kyllingbryst med skinn, uten ben og prinsessefilet, 80% kylling 20285 10273 20282 13 KYLLINGBRYST Med skinn og vingeben, singelfryst KYLLINGBRYST Med skinn og vingeben, uten prinsessefilet, singelfryst Kyllingbryst og vinger EPD 1912062 Enhetsvekt: 260-320 g Produktinfo: Kyllingbryst med skinn og vingeben, 90 % kylling EPD 2733749 Økonomi Enhetsvekt: 280-340 g Produktinfo: Kyllingbryst med skinn og vingeben, uten prinsessefilet, 80% kylling 20260 20283 KYLLING OVERVINGER Singelfryst KYLLINGVINGER UTEN SPISS Singelfryst KYLLINGVINGE HEL Med spiss, singelfryst EPD 1365907 EPD 1965417 EPD 2184513 Enhetsvekt: 35-65 g Forpakning: 5 x 2 kg pose Produktinfo: Kylling overvinger med skinn og ben, 90% kylling Enhetsvekt: 30-35 g Produktinfo: Kylling mellomvinge (uten spiss) med skinn og ben, 90% kylling Enhetsvekt: 70-100 g Produktinfo: Kylling over- og mellomvinge med spiss 20123 20131 20137
14 Hel kylling og skrog Hel kylling er enkelt å tilberede og vel-smakende både til hverdags og fest. Legg gjerne krydder under skinnet for ekstra god smak. Stekes på 175 C i 60-90 min. Når temperaturen nærmest låret er 82 C og saften er klar, da er kyllingen ferdig. Det er ikke vanskelig å dele en kylling, men for at resultatet skal bli best mulig bør du ha en skarp spiss kniv. Den aller beste kyllingkraften får du ved å koke kraft på kyllingskroget. KYLLING HEL KYLLING HEL EPD 4418844 EPD 1290048 Enhetsvekt: ca. 1200 g Forpakning: 10 stk. - 12 kg. kartong Holdbarhet: Fersk i 7 dager Produktinfo: Hel kylling med skinn og ben Enhetsvekt: ca. 1200 g Forpakning: 10 stk. - 12 kg kartong Produktinfo: Hel kylling med skinn og ben 10401 20404 KYLLING HEL KYLLING HEL KYLLINGSKROG EPD 1622984 EPD 1479344 EPD 1278340 Enhetsvekt: ca. 850 g Forpakning: 12 stk. - 10,2 kg kartong Produktinfo: Hel kylling med skinn og ben Enhetsvekt: ca. 1400 g Forpakning: 10 stk. - 14 kg. kartong Produktinfo: Hel kylling med skinn og ben Forpakning: 10 kg kartong Produktinfo: Kylling kraftben 20434 20400 20603
15 Lår Kyllinglår er et saftig og smaksrikt kjøtt som du kan steke i ovn, i panne eller på grillen. Krydres eller oljes etter eget ønske. Hele lår kan stekes som de er eller deles i to ved leddet. Da får du klubber og overlår. Kyllingklubbene egner seg best til steking, mens overlårene er utmerket kjøtt i kokte retter. Produktene holder seg saftig og godt på buffeten. KYLLING LÅRSTYKKER Singelfryst EPD 1365592 KYLLING Enhetsvekt: 290-330 g Forpakning: 5 x 2 kg pose Produktinfo: Kylling lårstykke med bakpart, skinn og ben, 90% kylling 20021 KYLLINGLÅR KYLLINGLÅR Singelfryst KYLLINGKLUBBER EPD 1366905 EPD 1642651 EPD 1364561 Enhetsvekt: 190-260 g Forpakning: 4 x 2 kg skål Holdbarhet: Kjøl i 16 dager Produktinfo: Kyllinglår med skinn og ben 10003 Enhetsvekt: 220-300 g Produktinfo: Kyllinglår med skinn og ben, 90% kylling 20038 Enhetsvekt: 90-130 g Forpakning: 4 x 2 kg skål Holdbarhet: Kjøl i 16 dager Produktinfo: Kyllingklubbe av lår med skinn og ben 10511 KYLLINGKLUBBER Singelfryst EPD 1758879 KYLLING OVERLÅR Med skinn og ben EPD 1408871 KYLLING OVERLÅR Med skinn og ben, singelfryst EPD 4002770 Enhetsvekt: 100-140 g Produktinfo: Kyllingklubbe av lår med skinn og ben, 90% kylling 20507 Enhetsvekt: 130-160 g Forpakning: 4 x 2,5 kg skål Produktinfo: Kylling overlår med skinn og ben 20007 Enhetsvekt: 150-180 g Produktinfo: Kylling overlår med skinn og ben, 80 % kylling 20024
16 Lårkjøtt Lårkjøttet er fantastisk å jobbe med. Til varmebehandling over tid er lårkjøttet det beste kjøttet på kyllingen. Med sin struktur tåler det mye røffere bearbeidelse enn brystet KYLLING LÅRKJØTT Med skinn, uten ben EPD 1408046 KYLLING LÅRKJØTT Med skinn, uten ben, singelfryst EPD 4002747 Enhetsvekt: 130-160 g Forpakning: 4 x 2,5 kg skål Holdbarhet: Kjøl i 16 dager Produktinfo: Kylling overlår med skinn, uten ben 10029 Enhetsvekt: 150-180 g Produktinfo: Kylling overlår med skinn, uten ben, 80 % kylling 20023 KYLLING LÅRKJØTT Uten skinn og ben EPD 1608413 KYLLING LÅRKJØTT Uten skinn og ben, singelfryst EPD 2749562 Enhetsvekt: 90-120 g Forpakning: 4 x 2,5 kg skål Holdbarhet: Kjøl i 19 dager Produktinfo: Kyllinglår uten skinn og ben 10303 Enhetsvekt: 100-130 g Produktinfo: Kyllinglår uten skinn og ben, 90% kylling 20303
KYLLING KJØTTDEIG EPD 1409523 FRIKASSÈKJØTT FJØRFE EPD 1410133 KYLLING Forpakning: 4 x 2,5 kg skål Holdbarhet: Frys i 365 dager Produktinfo: Kvernet kjøtt av kylling Forpakning: 1 x 5 kg kartong Produktinfo: Frikassékjøtt av fjørfe 20661 85401 KYLLINGFILET Strimlet 17 Strimlet Vi har gjort jobben for deg. Strimlet kyllingkjøtt har mange muligheter; wok, gryter, pasta, pizza, salat eller i en sandwich. WOK Wok lårkjøttet i olje. Tilsett grønnsaker etter smak evt. ferdig wokblanding. Kok nudler for seg selv og tilsett bønnespirer og strimlet paprika. Smaksett med lime juice og Teriyakisaus. Serveres med sweet chili saus og frisk hakket koriander. EPD 1695063 Forpakning: 4 x 2,5 kg skål Produktinfo: Kyllingfilet uten skinn og ben, strimlet 20227 KYLLING LÅRKJØTT 10 mm strimlet EPD 2379857 KYLLING LÅRKJØTT Strimlet EPD 1491430 KYLLING LÅRKJØTT Strimlet EPD 1278324 Forpakning: 1 x 5 kg kartong Produktinfo: Kyllinglårkjøtt uten skinn og ben, strimlet litt større i 10mm Forpakning: 4 x 2,5 kg skål Produktinfo: Kyllinglårkjøtt uten skinn og ben, strimlet Forpakning: 1 x 5 kg kartong Produktinfo: Kyllinglårkjøtt uten skinn og ben, strimlet 20373 20004 20320
18 Kyllingburgere Vestfold Fugl tilbyr tre spennende kyllingburgere! Minuttfileten er en utbanket kyllingfilet som har en tykkelse på ca 7mm. Lages á la minute mens dine gjester venter. Kyllingfiletburger er en tilskjært kyllingfilet som vil passe utmerket på flatgrillen. I tillegg har vi også en stanset kyllingburger, et smakfullt alternativ til den klassiske hamburgeren slik vi alle kjenner den. KYLLING MINUTTFILET Singelfryst EPD 4212577 KYLLINGFILETBURGER Singelfryst EPD 2749307 KYLLINGBURGER 100G Singelfryst, stanset EPD 2799880 Enhetsvekt: 140-160 g Produktinfo: Kyllingfilet uten skinn og ben, banket 20241 Enhetsvekt: 90-110 g Produktinfo: Tilskjært kyllingfilet uten skinn og ben, 90% kylling 20628 Enhetsvekt: 100 g Forpakning: 5,6 kg kartong Holdbarhet: Frys i 365 dager Produktinfo: Burger av kylling- og kalkunkjøtt (78,3%) 20653
HALAL 19 Halal Vestfold Fugl er opptatt av at alle skal få nyte våre kvalitetsprodukter. Nå kan vi tilby det muslimske samfunnet i Norge kylling som er slaktet etter halal-skikk. KYLLINGFILET HALAL Singelfryst EPD 1983451 Enhetsvekt: 150-240 g Produktinfo: Kyllingfilet uten skinn og ben, 90% kylling. Slaktet ihht. muslimske regler 20265 KYLLING LÅRSTYKKER HALAL Singelfryst EPD 1983469 KYLLING OVERVINGER HALAL Singelfryst EPD 1983477 KYLLING HALAL Hel norsk kylling EPD 2546836 Enhetsvekt: 290-330 g Produktinfo: Kylling lårstykker med bakpart, skinn og ben, 90% kylling. Slaktet ihht. muslimske regler 20049 Enhetsvekt: 35-65 g Produktinfo: Kylling overvinger med skinn og ben, 90% kylling. Slaktet ihht. muslimske regler 20135 Enhetsvekt: 1400 g Forpakning: 10 stk. kartong (posepakket) Produktinfo: Hel norsk kylling med skinn og ben. Slaktet ihht. muslimske regler 20440
20/ KALKUN Med kalkunprodukter fra Vestfold Fugl har du flere valgmuligheter på kjøkkenet; som helsteking, gryter, wok eller spennende varianter av pålegg og falukorv til frokostbordet. Kalkunbryst er godt til helsteking og kan gjerne fylles med friske urter, farser eller annen type stuffing. Ikke la deg avskrekke av størrelsen på brystet kalkun er like lett å tilberede som kylling. Kalkun grytekjøtt og wok-kjøtt tiner raskt og trenger kort tilberedningstid. Disse produktene passer derfor spesielt godt til wok, gryter, wraps eller stek det opp med marinade og server det kaldt i salatdisken. Kalkunbryst med skinn Kalkunfilet Kalkun grytekjøtt Kalkun wok-kjøtt Kalkun Karbonadedeigt
KALKUNBRYST Med skinn EPD 1280411 KALKUNBRYST Med skinn EPD 1286038 Enhetsvekt: 1-2,5 kg Forpakning: 2 x 5 kg skål Holdbarhet: Kjøl i 16 dager Produktinfo: Kalkunbryst med skinn uten ben Enhetsvekt: 1-2,5 kg Forpakning: 1 x 5 kg kartong Produktinfo: Kalkunbryst med skinn uten ben KALKUN 50200 60201 KALKUNFILET Uten skinn EPD 1286020 KALKUNFILET Uten skinn EPD 1286046 Enhetsvekt: 1-2,5 kg Forpakning: 2 x 5 kg skål Holdbarhet: Kjøl i 19 dager Produktinfo: Kalkunfilet uten skinn og ben Enhetsvekt: 1-2,5 kg Forpakning: 1 x 5 kg kartong Produktinfo: Kalkunfilet uten skinn og ben 50210 60210 KALKUN GRYTEKJØTT KALKUN WOK-KJØTT KALKUN KARBONADEDEIG EPD 1285733 EPD 1282565 EPD 1409531 Enhetsvekt: 3-5 cm bit Forpakning: 1 x 5 kg kartong Produktinfo: Renskåret grytekjøtt av kalkun, uten skinn og ben 60300 Forpakning: 4 x 1,5 kg skål Produktinfo: Renskåret kalkunkjøtt uten skinn og ben 60304 Forpakning: 4 x 2,5 kg skål Produktinfo: Kvernet kjøtt av kalkun 60604 21/
22/ AND Vestfold Fugl gir deg flere valgmuligheter med denne fantastiske råvaren. Velg ferdig skåret stykningsdeler, eller benytt hele anden som du kan skjære ned selv. Vi i Vestfold Fugl har sikret at vi leverer ender der dyrevelferd og kvalitet går hånd i hånd. Andeconfit av lår Andevinger tapas confit Innmat Andebryst Andelår Hel And Confitert and Confitering er en gammel konserverings- og tilberedningsmetode som innebærer at man først salter og deretter koker kjøttet i fett over lang tid. Dette gjør kjøttet ordentlig mørt og smaksrikt. Confitert and, spesielt andelår, er den mest vanlige variant av confitert mat. Vi har tilsatt timian og rosmarin noe som passer perfekt til and. Andeconfit passer godt som høst- og julemat og andevingene er et spennende alternativ til tapasmenyen! ANDECONFIT AV LÅR ANDEVINGER TAPAS CONFIT EPD 2991388 EPD 2991396 Allergener: Selleri Enhetsvekt: 220-260 g Forpakning: 5 x ca.1 kg pose Produktinfo: Andelår med skinn og ben, kokt i andefett 40305 Allergener: Selleri Enhetsvekt: 50-80 g Forpakning: 5 x ca.1 kg pose Produktinfo: Andevinger med skinn og ben, kokt i andefett 40306
Innmat Vi ønsker å benytte hele fuglen og kan på bestilling tilby hjerte, lever, skrog og andefett. Produkt EPD Forpakning Andelever 4003224 4x1 kg skål 40602 Andehjerte 4003265 4x1 kg skål 40608 Andefett 4003232 4x 2,5 kg skål 40605 Andeskrog 4003216 10 kg kartong 40609 ANDEBRYST ANDELÅR AND EPD 2991230 EPD 1279611 Enhetsvekt: ca. 330 g Forpakning: 4 x 2 kg skål Holdbarhet: Kjøl i 16 dager Produktinfo: Andebryst med skinn uten ben Enhetsvekt: ca. 310 g Forpakning: 4 x 2 kg skål Holdbarhet: Kjøl i 16 dager Produktinfo: Andelår med skinn og ben 30210 30002 AND HEL Posepakket EPD 2072858 ANDEBRYST EPD 1278860 ANDELÅR EPD 1364553 Enhetsvekt: 2,2-2,6 kg Forpakning: 4 stk. i kartong Produktinfo: Hel and med skinn og ben, uten innmat 40409 Enhetsvekt: ca. 330 g Forpakning: 4 x 2 kg skål Produktinfo: Andebryst med skinn uten ben 40203 Enhetsvekt: ca. 310 g Forpakning: 4 x 2 kg skål Produktinfo: Andelår med skinn og ben 40002 23/
26/ BEARBEIDET RÅ Den beste og mest effektive måten å utvikle nye produkter på er sammen med våre kunder. På denne måten har vi kommet frem til flere flotte produkter, tilpasset kundens ønsker og behov. Vi anbefaler vår smaksrike og saftige snadderkylling som kan stekes i pannen eller i ovnen. Snadderkylling passer utmerket til pastasalaten, i wraps, på kebabtallerkenen eller på pizzaen. For flere gode oppskrifter, se vår hjemmeside: www.vestfoldfugl.no Snadderkylling lårkjøtt Snadderkylling filet Kyllingfilet Snadderkylling kebab BBQ Kyllinglår BBQ Kyllingklubber Buffalo wings
SNADDERKYLLING LÅRKJØTT Strimlet marinert EPD 2497873 SNADDERKYLLING FILET Strimlet marinert EPD 2497915 KYLLINGFILET Strimlet marinert EPD 1760255 Forpakning: 6 x 1 kg skål Produktinfo: Kylling lårkjøtt strimlet marinert Forpakning: 6 x 1 kg skål Produktinfo: Kyllingfilet strimlet marinert Forpakning: 8 x 1 kg skål Produktinfo: Kyllingfilet strimlet marinert 20376 20280 20353 SNADDERKYLLING Strimlet marinert lårkjøtt, kebab BBQ KYLLINGLÅR BBQ KYLLINGLÅR Singelfryst EPD 1445451 EPD 1708155 EPD 1735281 Allergener: Melk Forpakning: 4 x 2,5 kg skål Produktinfo: Kylling lårkjøtt, strimlet marinert Enhetsvekt: 220-300 g Forpakning: 2 x 4 kg skål Holdbarhet: Kjøl i 16 dager Produktinfo: Kyllinglår med skinn og ben, marinert Enhetsvekt: 220-300 g Produktinfo: Kyllinglår med skinn og ben, marinert BEARBEIDET RÅ 20345 10012 20029 BBQ KYLLINGKLUBBER BBQ KYLLINGKLUBBER BUFFALO WINGS Singelfryst EPD 1278282 EPD 1377316 EPD 1365188 Allergener: Gluten og soya Enhetsvekt: 90-140 g Forpakning: 4 x 1,5 kg skål Holdbarhet: Kjøl i 16 dager Produktinfo: Kyllingklubbe av lår, marinert Enhetsvekt: 90-140 g Forpakning: 1 x 5 kg kartong Produktinfo: Kyllingklubbe av lår, marinert Enhetsvekt: 35-65 g Forpakning: 5 x 2 kg pose Produktinfo: Kyllingovervinger med skinn og ben, marinert 10503 20503 20115 27/
28/ VARMEBEHANDLET Vi opplever en stadig etterspørsel etter mest mulig ferdig bearbeidede produkter av høy kvalitet! I vårt sortiment finner du spennende og smaksfulle produkter som; Salatkjøtt, Sous vide, Grillet kylling, Bakte benfrie kyllinglår, Karbonader og kjøttboller, Wings og Panerte produkter.
30 Salatkjøtt Kylling salatkjøtt naturell, premium Kylling salatkjøtt naturell Kylling salatkjøtt håndrevet Kylling salatkjøtt krydret Kalkun salatkjøtt naturell 32 Sous vide Kyllingfilet Sous vide spicy Kyllingfilet Sous vide naturell Gourmetbryst Sous vide cajun Kalkunbryst med skinn, Sous vide Kalkunstek Sous vide, persille og hvitløk 33 34 Wings Grillet kylling Thai wings Kylling delt 375 g Buffalo wings Kylling delt 450 g Hot wings Kyllinglår BBQ wings Kyllingklubber Kylling overlår og klubbe appelsinmarinert Kyllingbryst med skinn Confiterte kyllinglår 35 Pulled turkey Kylling grillspyd Kylling kebab Benfrie kyllinglår Bakt benfritt kyllinglår, urte og hvitløk Bakt benfritt kyllinglår, kreol Bakt benfritt kyllinglår, tandoori 36 Panerte produkter Kylling nuggets Kylling Cordon Bleu Crispy wings Battered wings Kyllingpinner Crispy tender Kylling indrefilet 38 Karbonader og kjøttboller Kylling frikadeller Kalkun karbondader håndstekte Kylling karbondader håndstekte Kylling kjøttboller 7 gram (4 varianter) Kylling kjøttboller kokt Kylling kjøttkaker Kylling tapasboller 15 gram Kylling kjøttboller 20 gram Kalkun kjøttboller 18 gram VARMEBEHANDLET 29/
30 Salat kjøtt Salatkjøtt av kyllingens saftige lårfilet blir grillet på rist og deretter delt i salatklare biter. Vi har både naturelle og krydrede produkter som er klare til bruk. Flere bruksmuligheter; til salatbaren med dine smakssatte majoneser, til topping i en god suppe, wraps eller til woken.
PREMIUM PREMIUM KYLLING SALATKJØTT PREMIUM Naturell, grillet EPD 4316030 KYLLING SALATKJØTT PREMIUM Naturell, grillet EPD 4315891 Forpakning: 2 x 3,5 kg skål Holdbarhet: Kjøl i 21 dager Produktinfo: Grillet salatkjøtt av kylling lårkjøtt. Delt i litt større biter Forpakning: 2 x 3,5 kg skål Produktinfo: Grillet salatkjøtt av kylling lårkjøtt. Delt i litt større biter 10342 20351 KYLLING SALATKJØTT Naturell, grillet EPD 2059913 KYLLING SALATKJØTT Naturell, grillet EPD 1688068 KYLLING SALATKJØTT Krydret, håndrevet EPD 2067387 Forpakning: 4 x 1,5 kg skål Holdbarhet: Kjøl i 21 dager Produktinfo: Grillet salatkjøtt av kylling lårkjøtt Forpakning: 4 x 1,5 kg skål Produktinfo: Grillet salatkjøtt av kylling lårkjøtt Forpakning: 4 x 1,5 kg skål Produktinfo: Grillet salatkjøtt av håndrevet hel kylling KYLLING SALATKJØTT Krydret, grillet 10333 KYLLING SALATKJØTT Krydret, grillet 20357 KALKUN SALATKJØTT Naturell, grillet 20364 VARMEBEHANDLET EPD 1411354 EPD 1376037 EPD 2412542 Forpakning: 4 x 1,5 kg skål Holdbarhet: Kjøl i 21 dager Produktinfo: Grillet salatkjøtt av kylling lårkjøtt, krydret Forpakning: 4 x 1,5 kg skål Produktinfo: Grillet salatkjøtt av kylling lårkjøtt, krydret Forpakning: 4 x 1,5 kg skål Produktinfo: Grillet salatkjøtt av kalkun lårkjøtt, krydret 10318 20318 60315 31/
32 Sous vide Sous vide (under vakuum) er en måte å tilberede mat der maten vakuumpakkes, stort sett i plast, og varmebehandles i emballasjen. Fordi produktet tilberedes i sin egen kraft, bevares farge, næringsstoffer og smak bedre. Slik unngås væsketap, og maten blir saftigere og bedre. Produktene på denne siden er ferdig Sous vide behandlet hos Vestfold Fugl. Siden metoden ikke gir stekeskorpe kan du gjøre dette kjapt på ditt kjøkken.. KYLLINGFILET Sous vide Spicy EPD 1502509 KYLLINGFILET Sous vide Naturell EPD 2195220 Enhetsvekt: 130-185 g Forpakning: 5 x 2 kg pose Produktinfo: Marinert kyllingfilet uten skinn og ben, kokt i vakuumpose 20209 Enhetsvekt: 130-185 g Forpakning: 5 x 2 kg pose Produktinfo: Kyllingfilet uten skinn og ben, kokt i vakuumpose 20275 GOURMETBRYST Sous vide Cajun EPD 2518306 KALKUNBRYST MED SKINN Sous vide EPD 1535053 KALKUNSTEK Sous vide Persille og hvitløk EPD 2421055 Enhetsvekt: 250-320 g Forpakning: 3 x 2,5 kg pose Produktinfo: Marinert filet av gourmethøns, uten skinn og ben, kokt i vakuumpose 80251 Enhetsvekt: 1-2 kg Forpakning: 1 x ca. 5 kg kartong Produktinfo: Kalkunbryst med skinn uten ben, kokt i vakuumpose 60220 Enhetsvekt: ca. 1,1 kg Forpakning: 1 x ca. 5,5 kg kartong Produktinfo: Kalkunstek uten skinn og ben, kokt i strømpe og vakuumpose, med persille og hvitløk 60006
33 Wings Våre wings er ferdig stekt og trenger kun oppvarming på ditt kjøkken. Frityrstekes eller stekes i ovn på 185 C i 6-8 minutter. Det regnes ca. 2 kg kyllingvinger for 10 personer. Se flere wings under panerte produkter side 37. BUFFALO WINGS Grillet, singelfryst HOT WINGS Grillet, singelfryst BBQ WINGS Grillet, singelfryst VARMEBEHANDLET EPD 1365196 EPD 1365238 EPD 1365212 Allergener: Gluten og soya Allergener: Gluten, melk, selleri og soya Enhetsvekt: ca. 30 g Forpakning: 5 x 2 kg pose Produktinfo: Kyllingovervinger med skinn og ben, krydret og grillet 20116 Enhetsvekt: ca. 30 g Forpakning: 5 x 2 kg pose Produktinfo: Kyllingovervinger med skinn og ben, krydret og grillet 20121 Enhetsvekt: ca. 30 g Forpakning: 5 x 2 kg pose Produktinfo: Kyllingovervinger med skinn og ben, krydret og grillet 20118
34 Grillet kylling KYLLING GRILLET Delt 375 g EPD 1621275 Enhetsvekt: ca. 375 g Forpakning: 1 x 11,25 kg kartong Produktinfo: Kylling 750 g grillet, delt i to KYLLING GRILLET Delt 450 g EPD 1378777 Enhetsvekt: ca. 450 g Forpakning: 1 x 4,5 kg kartong Produktinfo: Kylling 900 g grillet, delt i to 20433 20419 KYLLINGLÅR GRILLET Singelfryst EPD 1372952 KYLLINGKLUBBER GRILLET BBQ, singelfryst EPD 1407717 KYLLING OVERLÅR & KLUBBE Grillet, appelsinmarinert EPD 1854959 Enhetsvekt: 180-260 g Produktinfo: Kyllinglår med skinn og ben, krydret og grillet 20006 Enhetsvekt: 80-140 g Produktinfo: Kyllingklubber av lår med skinn og ben, krydret og grillet 20510 Enhetsvekt: Overlår ca.130 g & klubbe ca.90 g Forpakning: 2 x 3 kg skål Produktinfo: Kylling overlår og klubbe med skinn og ben, appelsinmarinert og grillet 20039 KYLLINGBRYST MED SKINN Stekt EPD 2596609 KYLLINGBRYST MED SKINN Stekt EPD 1794650 KYLLINGCONFIT AV LÅR EPD 4413589 Enhetsvekt: 140-180 g Forpakning: 4 x 1,5 kg skål Holdbarhet: Kjøl i 21 dager Produktinfo: Kyllingbryst med skinn uten ben, stekt 10257 Enhetsvekt: 140-180 g Forpakning: 4 x 1,5 kg skål Produktinfo: Kyllingbryst med skinn uten ben, stekt 20257 Enhetsvekt: 200 --250 g Forpakning: 5 x ca 1 kg pose Produktinfo: Kyllinglår med skinn og ben, kokt i andefett. 20060
PREMIUM 2016 PULLED TURKEY Slow Cooked EPD 4421095 KYLLING GRILLSPYD Stekt EPD 1598630 KYLLING KEBABKJØTT Stekt EPD 4337069 Allergener: Gluten, sennep og soya Forpakning: 4 x 1 kg pose Produktinfo: Langtidstilberedt (Slow cooked) og revet kalkun lårkjøtt Enhetsvekt: ca. 100 g Forpakning: 6 x 400 g skål Produktinfo: Kyllingfilet stekt på grillspyd Holdbarhet: Frys i 545 dager Produktinfo: Kyllinglårkjøtt krydret med kebab krydder og skåret i tynne skiver 60319 70313 20005 35 Bakt benfritt lår Vestfold Fugls største suksess produkt! Våre bakte kyllinglår er utbenet og marinert med spennede smaker. Vårt nyeste produkt i denne serien er Bakt Benfritt Kyllinglår med Tandoori smak. BAKT BENFRITT KYLLINGLÅR Urte og hvitløk BAKT BENFRITT KYLLINGLÅR Kreol BAKT BENFRITT KYLLINGLÅR Tandoori, Singelfryst VARMEBEHANDLET EPD 1434430 EPD 1735729 EPD 4214524 Enhetsvekt: 120-160 g Forpakning: 2 x 3 kg skål Produktinfo: Kyllinglår med skinn uten ben, marinert i urte og hvitløk. Forstekt 20032 Enhetsvekt: 120-160 g Forpakning: 2 x 3 kg skål Produktinfo: Kyllinglår med skinn uten ben, marinert i kreolsk krydder. Forstekt 20043 Enhetsvekt: 120-160 g Produktinfo: Kyllinglår med skinn uten ben, marinert med tandoorikrydder. Forstekt 20041
36 Panerte produkter Disse produktene fra Vestfold Fugl er en stor suksess hos barn og unge. De er panert, forstekt og tilsatt en krydderblanding som gjør produktetene sprø og gode. Stekes i frityren til de er gyldne og sprø eller varmes i ovn på 185 C i 6-8 minutter.
PREMIUM KYLLING NUGGETS Panert, stekt, singelfryst EPD 1623586 KYLLING NUGGETS Panert, stekt, singelfryst EPD 4337085 Allergener: Melk og gluten Enhetsvekt: 15 g Forpakning: 4 x 1,5 kg pose Holdbarhet: Frys i 365 dager Produktinfo: Panert kylling nuggets (75% kylling) Allergener: Gluten og selleri Enhetsvekt: 20-25 g Holdbarhet: Frys i 545 dager Produktinfo: Panert kylling nuggets av filet 20619 20610 PREMIUM PREMIUM 2016 2016 KYLLING CORDON BLEU Panert, grillet, singelfryst EPD 4336319 CRISPY WINGS Panert, grillet, singelfryst EPD 2610202 BATTERED WINGS Panert, grillet, singelfryst EPD 4337093 Allergener: Gluten og melk Enhetsvekt: ca. 125 g Holdbarhet: Frys i 545 dager Produktinfo: Panert kyllingkjøtt fylt med røkt skinke og ost Enhetsvekt: ca. 60-80 g Forpakning: 5 x 2 kg pose Produktinfo: Panerte kyllingovervinger med skinn og ben Allergener: Gluten Enhetsvekt: 90 g Holdbarhet: Frys i 545 dager Produktinfo: Panerte kyllingvinger med skinn og ben KYLLINGPINNER Panert, stekt 20634 CRISPY TENDER Panert, grillet, singelfryst 20141 PREMIUM KYLLING INDREFILET Kokospanert, grillet, singelfryst 20100 VARMEBEHANDLET EPD 2749315 EPD 2661734 EPD 4337044 Allergener: Gluten Allergener: Gluten og melk Enhetsvekt: 35 g Forpakning: 4 x 1 kg skål Holdbarhet: Frys i 365 dager Produktinfo: Panerte kyllingpinner Enhetsvekt: 30-50 g Produktinfo: Panert kyllingfilet (prinsessefilet) Enhetsvekt: 40-60 g Holdbarhet: Frys i 545 dager Produktinfo: Panert kyllingfilet (prinsessefilet) 20631 20284 20635 37/
38 Karbonader og kjøttboller Vi anbefaler våre to saftige og smakfulle kyllingkarbonader på 100 gram. De er håndstekte og vil gi inntrykk av gode hjemmelagede karbonader. Tilby dine gjester en sunn, solid og god burger. Kylling kjøttbollene fra Vestfold Fugl har mange anvendelsesområder og finnes i ulike størrelser fra 7 gram og oppover. De kan brukes som hovedrett, til tapas, i pastaretter eller til frokostbordet. PREMIUM 2016 KYLLING FRIKADELLER Premium, stekt, singelfryst EPD 4337051 Allergener: Melk og gluten Enhetsvekt: 15 g Forpakning: 4 x 1,5 kg pose Holdbarhet: Frys i 545 dager Produktinfo: Stekte frikadeller av kyllingkjøtt 20306 KALKUN KARBONADER Håndstekt EPD 4386520 KYLLING KARBONADER Håndstekt EPD 2496123 KYLLING KARBONADER Håndstekt, krydret EPD 2497923 Enhetsvekt: ca. 100 g Forpakning: 4 x 1,5 kg skål Holdbarhet: Frys i 365 dager Produktinfo: Håndstekte karbonader av kalkunkjøtt (88%) 60621 Enhetsvekt: ca. 100 g Forpakning: 4 x 1,5 kg skål Holdbarhet: Frys i 365 dager Produktinfo: Håndstekte karbonader av kyllingog kalkunkjøtt (91%) 20651 Allergener: Egg og melk Enhetsvekt: ca. 100 g Forpakning: 4 x 1,5 kg skål Holdbarhet: Frys i 365 dager Produktinfo: Håndstekte karbonader av kyllingog kalkunkjøtt (97%) 20652
KYLLING KJØTTBOLLER Stekt, 7 gram EPD 1984020 KYLLING KJØTTBOLLER Stekt, spanske, 7 gram EPD 2496008 KYLLING KJØTTBOLLER Stekt, med ost, 7 gram EPD 2497998 Enhetsvekt: 7 g Forpakning: 4 x 1,5 kg pose Holdbarhet: Frys i 365 dager Produktinfo: Stekte kjøttboller av kyllingkjøtt 20361 Enhetsvekt: 7 g Forpakning: 4 x 1,5 kg pose Holdbarhet: Frys i 365 dager Produktinfo: Stekte kjøttboller av kylling- og kalkunkjøtt 20375 Allergener: Melk Enhetsvekt: 7 g Forpakning: 4 x 1,5 kg pose Holdbarhet: Frys i 365 dager Produktinfo: Stekte kjøttboller av kylling- og kalkunkjøtt 20374 KYLLING TAPASBOLLER Stekt, 7 gram EPD 2140465 KYLLING KJØTTBOLLER Kokt EPD 2103596 Økonomi KYLLING KJØTTKAKER Stekt EPD 2103554 Økonomi Enhetsvekt: 7 g Forpakning: 4 x 1,5 kg pose Holdbarhet: Frys i 365 dager Produktinfo: Stekte kjøttboller av kyllingkjøtt Allergener: Soya Enhetsvekt: 3-4 g Holdbarhet: Frys i 365 dager Produktinfo: Kokte kjøttboller av kyllingkjøtt Allergener: Soya Enhetsvekt: ca. 55 g Holdbarhet: Frys i 365 dager Produktinfo: Stekte kjøttkaker av kyllingkjøtt KYLLING TAPASBOLLER Stekt 20649 KYLLING KJØTTBOLLER Stekt 20648 KALKUN KJØTTBOLLER Stekt, 18 gram 20644 VARMEBEHANDLET EPD 1750710 EPD 4002804 EPD 4418927 Enhetsvekt: 15 g Forpakning: 4 x 1,5 kg pose Holdbarhet: Frys i 365 dager Produktinfo: Stekte kjøttboller av kylling- og kalkunkjøtt 20358 Enhetsvekt: 20 g Forpakning: 4 x 1,5 kg pose Holdbarhet: Frys i 365 dager Produktinfo: Stekte kjøttboller av kyllingkjøtt 20327 Enhetsvekt: 18 g Forpakning: 4 x 1,5 kg pose Holdbarhet: Frys i 365 dager Produktinfo: Stekte kjøttboller av kalkunkjøtt 60622 39/
40/ PØLSER Vestfold Fugl ønsker å tilby sunnere alternativer av pølser produsert av kylling og kalkun. Sortimentet som består av åtte varianter, varierer fra tradisjonell wienerpølse til grovere pølser med krydder. Kylling frokostpølse Kalkun falukorv Kylling ostegrillpølse Kylling wienerpølse Kalkun kjøttpølse Kalkun grillpølse
KYLLING FROKOSTPØLSE EPD 1385244 Enhetsvekt: ca. 20 g Forpakning: 4 x 1,5 kg pose Holdbarhet: Frys i 365 dager Produktinfo: Kylling frokostpølser av kyllingkjøtt (55%) 70606 KALKUN FALUKORV KALKUN FALUKORV KYLLING OSTEGRILLPØLSE Med jalapenos EPD 1750819 EPD 2103620 EPD 2103505 Allergener: Melk Enhetsvekt: 400 g Forpakning: 10 stk. á 400 g pr. kartong Holdbarhet: Kjøl i 90 dager Produktinfo: Falukorv av kalkun Enhetsvekt: 400 g Forpakning: 10 stk. á 400 g pr. kartong Holdbarhet: Frys i 365 dager Produktinfo: Falukorv av kalkun Enhetsvekt: ca. 100 g Holdbarhet: Frys i 365 dager Produktinfo: Grillpølser av kyllingkjøtt (57%), tilsatt Norvegia (17%) og jalapenos 50608 60619 20641 KYLLING WIENERPØLSE KALKUN KJØTTPØLSE Røkt GRILLPØLSE KYLLING/KALKUN EPD 2101822 EPD 2101830 EPD 2101814 Allergener: Melk PØLSER/EGG/PÅLEGG Enhetsvekt: ca. 70 g Holdbarhet: Frys i 365 dager Produktinfo: Wienerpølse av kyllingkjøtt (70%) Enhetsvekt: ca. 80 g Holdbarhet: Frys i 365 dager Produktinfo: Kjøttpølse av kalkun- og kyllingkjøtt (69%) uten skinn, røkt Enhetsvekt: ca. 50 g Holdbarhet: Frys i 365 dager Produktinfo: Grillpølser av kalkun (68%) 20638 60613 60612 41/
gg fra miljøhus 42/ VESTFOLD FUGL EGG Vestfold Fugl tilbyr storhusholdningsmarkedet egg i tre størrelser. Alle egg har EKSTRA solgul plomme som standard og kommer fra høner som kun har spist vegetabilsk fôr og som har gått i miljøinnredning. Med solgule egg fra Vestfold Fugl løfter du vaniljekremen, eggerøren og omeletten til en visuell nytelse. Eggene finnes i tre størrelser; M, L og XL og er pakket i nye og bedre kartonger (6 brett à 24 egg), som vil lette ditt arbeid på kjøkkenet. EGG M Ekstra solgul plomme EPD 2496149 EGG L Ekstra solgul plomme EPD 2496156 EGG XL Ekstra solgul plomme EPD 2496172 Allergener: Egg Enhetsvekt: 53-63 g Forpakning: 6 x 24 egg (6 x 1,39 kg brett) Holdbarhet: Kjøl i 21 dager Produktinfo: Skallegg. Egg fra miljøhus med ekstra solgul plomme 85509 Allergener: Egg Enhetsvekt: 63-73 g Forpakning: 6 x 24 egg (6 x 1,63 kg brett) Holdbarhet: Kjøl i 21 dager Produktinfo: Skallegg. Egg fra miljøhus med ekstra solgul plomme 85510 Allergener: Egg Enhetsvekt: 73-78 g Forpakning: 6 x 24 egg (6 x 1,87 kg brett) Holdbarhet: Kjøl i 21 dager Produktinfo: Skallegg. Egg fra miljøhus med ekstra solgul plomme 85511
43/ PÅLEGG Et utvalg av delikate kalkunpålegg i forskjellige varianter. Smaker godt på baguetter og brød! Kalkun hotellskinke Kalkunpålegg peppermix Kalkunpålegg naturell Kalunpålegg franske urter Kalkun serverlat KALKUN HOTELLSKINKE Skivet KALKUNPÅLEGG Skivet, peppermix KALKUNPÅLEGG Skivet, naturell EPD 2022952 EPD 1758887 EPD 2192243 Allergener: Melk Enhetsvekt: ca. 12 g Forpakning: 8 x 250 g brett Holdbarhet: Frys i 365 dager Produktinfo: Kokt pålegg av kalkunkjøtt (71%) Enhetsvekt: ca. 12 g Forpakning: 8 x 250 g brett Holdbarhet: Kjøl i 35 dager Produktinfo: Kokt kalkunpålegg av filet (77%) med pepper, skåret i skiver Enhetsvekt: ca. 12 g Forpakning: 8 x 250 g brett Holdbarhet: Kjøl i 35 dager Produktinfo: Kokt kalkunpålegg av filet (77%), skåret i skiver 60314 50232 50235 KALKUNPÅLEGG Skivet, franske urter KALKUNPÅLEGG Skivet KALKUN SERVELAT Skivet EPD 1758895 EPD 2142677 EPD 2142669 Økonomi Økonomi Allergener: Melk PØLSER/EGG/PÅLEGG Enhetsvekt: ca. 12 g Forpakning: 8 x 250 g brett Holdbarhet: Kjøl i 35 dager Produktinfo: Kokt kalkunpålegg av filet (77%) med krydder, skåret i skiver Enhetsvekt: ca. 21 g Forpakning: 8 x 250 g brett Produktinfo: Kokt pålegg av kalkunfilet (86%), skåret i skiver Enhetsvekt: ca. 21 g Forpakning: 8 x 250 g brett Produktinfo: Kokt pålegg av kalkunkjøtt (64%), skåret i skiver 50233 60618 60617
44/ KONTAKT Hos Vestfold Fugl møter du kompetente ansatte i absolutt alle ledd. Med vår enkle organisasjon får du alltid svar på det du lurer på. Vi har et landsdekkende salgsapparat. Ta gjerne kontakt med din lokale fagkonsulent: Fakturaadresse: Den Stolte Hane Jæren AS Næringsvegen 23, 4365 Nærbø Org. nr.: 980 403 815 VESTFOLD FUGL har besøks- og leveringsadresse: Borgeskogen 42, 3160 Stokke Tlf.: +47 33 30 58 00 vf@vestfoldfugl.no www.vestfoldfugl.no Salgs- og markedsdirektør Niels Otto Hansen Mob.: +47 982 35 880 E-post: niels@vestfoldfugl.no Salgs- og markedskoordinator Bente Meland Mob.: +47 976 41 969 E-post: bente@vestfoldfugl.no KAM /Fagkonsulent Vestfold, Telemark, Buskerud og Østfold Kent Sørensen Mob.: +47 932 09 698 E-post: kent@vestfoldfugl.no KAM/ Fagkonsulent Oslo området Robert K. Skaugen Mob.: +47 916 08 181 E-post: robert@vestfoldfugl.no
Fagkonsulent Oppland, Nordre Buskerud Alf Underdal Mob.: +47 908 71 753 E-post: alf.und.salg@stenbaks.no agkonsulent Hedmark, Nordre Oppland Kent Inge Jørgensen Mob.: +47 419 16 106 E-post: kent@olstadagentur.no Fagkonsulent Nord- og Sunnfjord, deler av Bergen Torkil Hansen Mob.: +47 995 71 115 E-post: torkil.hansen@hlsalg.no Fagkonsulent Sunnhordland, nord Rogaland, deler av Bergen Inge Larsen Mob.: +47 406 10 520 E-post: inge.larsen@hlsalg.no Fagkonsulent Vestlandet, Sogn og Fjordane, Hordaland Monica Eide Mob.: +47 952 05 611 E-post: monica.eide@hlsalg.no Fagkonsulent Rogaland sør for Boknafjorden, Agderfylkene Stefan Wold Mob.: +47 953 67 126 E-post: stefan.wold@hlsalg.no Fagkonsulent Trondheim, Nord-Trøndelag og omegn Roger Byberg Mob.: +47 982 35 889 E-post: roger@matfokus.no Fagkonsulent Trondheim, Sør-Trøndelag, Nordland til Saltfjellet Knut Ståle Skogstad Mob.: +47 994 40 924 E-post: knut.stale@matfokus.no Fagkonsulent Trondheim, Møre og Romsdal Rune Opdal Mob.: +47 922 32 366 E-post: rune@matfokus.no Fagkonsulent Nord-Norge, Saltfjellet Kirkenes Geir Eilertsen Mob.: +47 918 61 115 E-post: geir.eilertsen@dinernord.no KONTAKT 45/
Scandi Standard Scandi Standard er Nordens største kyllingprodusent. Vårt oppdrag er å levere lokalt produsert kylling av høyeste kvalitet med sterkt fokus på kvalitet, dyreomsorg, matsikkerhet og bærekraft. Den 05.12.13 har Vestfold Fugl AS fusjonert inn i Den Stolte Hane Jæren AS. Den Stolte Hane Jæren AS har hovedavdeling i Rogaland på Nærbø og Vestfold Fugl sin fakturaadresse blir heretter: Den Stolte Hane Jæren AS Næringsvegen 23, 4365 Nærbø Org. nr. 980 403 815 VESTFOLD FUGL har besøk og leveringsadresse: Borgeskogen 42, 3160 Stokke. VESTFOLD FUGL fortsetter å være det nye selskapets varemerke på fjørfe til storhusholdning i Norge. Vårt nye selskap er en del av Scandi Standard, som er Nordens største selskap innen fjørfeprodukter til dagligvare og storhusholdning i Norge, Sverige og Danmark. For mer informasjon: www.scandistandard.com 46/
Våre produkter av kylling, kalkun og and er i særklasse fordi vi er spesialist på fugl
Vestfold Fugl Borgeskogen 42 3160 Stokke Tlf.: + 47 33 30 58 00 vf@vestfoldfugl.no www.vestfoldfugl.no Copyright 2015 Vestfold Fugl All rights reserved Design: Vestfold Fugl