Lean nettverksamling. Nordan Otta

Transkript

1 Lean nettverksamling Nordan Otta

2 TINE 13 seriøs og spretten

3 Inndeling foredrag Litt om konsernet TINE Min jobberfaring Hva er egentlig Lean? Bakgrunnen for innføring av Lean på Frya Resultater TINE Frya Litt om TINE Tretten Resultater TINE Tretten Refleksjoner og råd 3

4 Start Om TINE Samvirket TINE Verdikjeden Marked og produkter Samfunnsansvar og miljø Rammebetingelser Framtidsutsikter Konsernledelse TINEs visjon «Sammen skaper vi ekte matopplevelser folk vil ha» TINEs retning TINE skal være en ledende leverandør av merkevarer innen mat og drikke med hovedfokus på meieri TINEs mål Gi eierne en best mulig melkepris Være en attraktiv arbeidsgiver Gi våre kunder og forbrukere verdi for pengene Gi samfunnet en bedrift som skaper vekstkraftig næringsmiddelproduksjon

5 Start Om TINE Samvirket TINE Verdikjeden Marked og produkter Samfunnsansvar og miljø Rammebetingelser Framtidsutsikter Konsernledelse TINE Gruppa Pr. 1. mars 2012 Heleide døtre Diplom-Is AS FellesJuice AS Eiere = produsenter Styre Deleide døtre Fjordland AS Internasjonale døtre Wernersson Ost AB OsteCompagniet AS TINE SA Norseland Ltd (UK) Norseland Inc (US) TINEs anlegg (41 meierier, lagre og terminaler) Distribusjon Faste produkter Flytende produkter Spesialprodukter Råvarehåndtering

6 Start Om TINE Samvirket TINE Verdikjeden Marked og produkter Samfunnsansvar og miljø Rammebetingelser Framtidsutsikter Konsernledelse Salgsinntekter per virksomhetsområde Salgsinntekter (mill. NOK) Meieri Norge Meieri Internasjonalt Annen virksomhet Konsernelimineringer TINE Gruppa

7 Start Om TINE Samvirket TINE Verdikjeden Marked og produkter Samfunnsansvar og miljø Rammebetingelser Framtidsutsikter Konsernledelse Kapitalsterke og offensive konkurrenter Norske selskaper Q-Meieriene Synnøve Finden Kraft Mills Nora Kavli Multinasjonale meierikonsern Arla Danone Lactalis Norsk dagligvarehandel EMV Vertikal integrasjon Andre drikkevareleverandører Coca-Cola Pepsi Ringnes Tropicana

8 Start Om TINE Samvirket TINE Verdikjeden Marked og produkter Samfunnsansvar og miljø Rammebetingelser Framtidsutsikter Konsernledelse Nordmenn drikker mindre melk Kilde: Opplysningskontoret for meieriprodukter/melk.no og SSB

9 Start Om TINE Samvirket TINE Verdikjeden Marked og produkter Samfunnsansvar og miljø Rammebetingelser Framtidsutsikter Konsernledelse Inndeling foredrag Litt om konsernet TINE Min jobberfaring Hva er egentlig Lean? Bakgrunnen for innføring av Lean på Frya Resultater TINE Frya Litt om TINE Tretten Resultater TINE Tretten Lean i konsernet hvor er vi og hvor skal vi?

10 Erik Isum - CV light 1984 Ferdig utdannet, men ikke ferdig utlært Trainee (TINE) Voll Sjefskonsulent Gilde Lillehammer Driftsleder (TINE) Voll Driftssjef (TINE) Namsos Produksjonsleder TINE Tretten Meierisjef TINE Frya Meierisjef TINE Tretten 10

11 5 grunnprinsipp Lean Fokus på verdiskapning: Hvem er kunden og hvilke aktiviteter gir verdi for dem? Identifiser verdikjeden: Kartlegg alle prosessene, hvilke gir verdi for kunden og hvilke gjør det ikke? Skap flyt i prosessene: Eliminer sløsing, og sikre at prosessene flyter effektivt Etabler "trekk" i verdikjeden: Gjør oppgavene når de blir etterspurt av kunden Kontinuerlig forbedring: Skap synlighet rundt måltall, og jobb aktivt for kontinuerlig forbedring 11

12 Det starter med 5S Fase 1 Sortere Fase 2 Systematisere Fase 3 Skinne Fase 4 Standardisere Fase 5 Sikre 12

13 KUNDEBEHOV KUNDEVERDI Lean-modellen i TINE VERKTØY Verdistrømanalyse Systematisk problemløsning 5S OEE Operatørvedlikehold KF SMED STRUKTUR Målstyring Møtestruktur Roller og ansvar Organisering Kompetanse Teamarbeid KULTUR Felles verdier Holdninger og adferd Walk your talk Involvering, tillit og respekt Kommunikasjon og samhandling 13

14 Inndeling foredrag Litt om konsernet TINE Min jobberfaring Hva er egentlig Lean? Bakgrunnen for innføring av Lean på Frya Resultater TINE Frya Litt om TINE Tretten Resultater TINE Tretten Refleksjoner og råd 14

15 Frya sine utfordringer 2005 Utenfra: 60% av yoghurt var lisensproduksjon for Yoplait EU har 50% lavere råstoffpris og 60% lavere lønnskostnader Langt lavere sykefravær (Frankrike på 3%) Tollbarrierene hindrer ikke import Danone er på full fart inn i Norge Lisenseieren Yoplait stilte krav og målte oss, strengere enn TINE Avtalen med Yoplait gikk snart ut.. Innenfra: Vi hadde ca. 30 ulike måltall, bestemtt og beregnet av sentrale staber Store kvalitetskostnader, mye plunder og heft Vi visste at vi måtte prestere for å overleve TINE Frya - Effektivitet og kvalitet med godt humør :-) 15

16 Lokalt vedtak nov.2005 (Frya) Ledergruppa og tillitsvalgte vedtok å jobbe på en ny måte: Systematisk forbedringsarbeid Troen på Menneskene Tillitsvalgte skjønte at dette medførte større innflytelse på egen arbeidsplass. Laget eget hovedmål for anlegget: Norges mest effektive meierianlegg for begerproduksjon i 2010 Laget egen visjon (motto): TINE Frya Effektivitet og kvalitet med godt humør Oppstart våren 2006 TPM-koordinator i 50% stilling TINE Frya - Effektivitet og kvalitet med godt humør :-) 16

17 Hvorfor må vi forbedre oss? Norge Sverige Finland England USA Polen Kina India Kilde:Lai Berg Holding 2004 TINE Frya - Effektivitet og kvalitet med godt humør :-) 17

18 Inndeling foredrag Litt om konsernet TINE Min jobberfaring Hva er egentlig Lean? Bakgrunnen for innføring av Lean på Frya Resultater TINE Frya Litt om TINE Tretten Resultater TINE Tretten Refleksjoner og råd 18

19 Teknisk før og etter Lean TINE Frya - Effektivitet og kvalitet med godt humør :-) 19

20 Teknisk før og etter Lean TINE Frya - Effektivitet og kvalitet med godt humør :-) 20

21 Tidligere kontorpraksis TINE Frya - Effektivitet og kvalitet med godt humør :-) 21

22 Slik ble resultatet! TINE Frya - Effektivitet og kvalitet med godt humør :-) 22

23 Lean-rommet operatørenes kontor og møterom TINE Frya - Effektivitet og kvalitet med godt humør :-) 23

24 Møterom 1 TINE Frya - Effektivitet og kvalitet med godt humør :-) 24

25 Antall forbedringer 2011: MÅL: 2160 Status pr juni : 1070 Desember: 2140? TINE Frya TINE Effektivitet Frya - Effektivitet og Kvalitet og med kvalitet godt med humør godt humør :-) 25

26 Januar Februar Mars April Mai Juni Juli August September Oktober November Desember Januar Februar Mars April Mai Juni Juli August September Oktober November Desember Januar Februar Mars April Mai Juni Juli August September Oktober November Desember Januar Februar Mars April Mai Juni Juli August September Oktober November Desember Januar % OEE OEE Utvikling OEE TINE Frya ,00 % 70,00 % 67,40 % 60,00 % 50,00 % 43,30 % 40,00 % 30,00 % 20,00 % 10,00 % 0,00 % Måned & år % OEE Lineær (% OEE) TINE Frya - Effektivitet og kvalitet med godt humør :-) 26

27 Overtid Overtid pr. år 50 % 100 % Timer År TINE Frya - Effektivitet og kvalitet med godt humør :-) 27

28 Kvalitetskostnader Kostnad. Pr.kg prod 0,50 0,45 0,40 0,35 0,30 0,25 0,20 0,15 0,10 0,05 0,00 0,48 0,36 0,19 0,18 0,16 0,11 0,10 0, Kostnad. Pr.kg prod TINE Frya - Effektivitet og kvalitet med godt humør :-) 28

29 Gevinst forbedring OEE Besparelse som følge økt OEE som følge av TPM (konservativt sagt kun 50% av besparelse skyldes TPM) Kval.kost er ikke inkludert i denne illustrasjonen kr kr kr kr kr kr kr - kr ( ) kr kr kr kr kr ( ) kr ( ) kr ( ) kr ( ) kr ( ) Besparelse ift. om OEE var 47,1%, som følge av TPM Direkte kostnader ifm. OEEprosjekt* kr ( ) TINE Frya År Effektivitet og År kvalitet 2007 med godt År 2008 humør :-) År 2009/Juni Sum 29

30 Inndeling foredrag Litt om konsernet TINE Min jobberfaring Hva er egentlig Lean? Bakgrunnen for innføring av Lean på Frya Resultater TINE Frya Litt om TINE Tretten Resultater TINE Tretten Refleksjoner og råd 30

31 Inndeling foredrag 31

32 TINE Tretten betydning for Tretten 53% av 1800 er yrkesaktive 34% 66% Tretten TINE 13 inkl. ringvirkning Prosent TINE 13 seriøs og spretten

33 PRODUKSJON (TONN) TINE MEIERIET TRETTEN Budsj 2014

34 VOLUMUTVIKLING TINE MEIERIET TRETTEN T O N N Budsj 2014 Grøt Dessert/mellommåltid Rører Smelteost/sauser/div. Pasta Barnemat

35 ÅRSVERK TINE MEIERIET TRETTEN FAST ANSATTE

36 PRODUKSJON 2013 = TONN 3% 20% Smelteost inkl tuber Risgrøt 15% 6% 2% Rømmegrøt Byggrynsgrøt 3% 1% Dessert/mellommåltid 8% Fersk pasta Saus/dressing Prim/honning/syltetøy/ostemasse 42% Rører

37 Driftskostnader hittil i år pr mai 2013 (totalt kr ) 7,3 % 4,1 % LØNN 3,6 % AVSKRIVNINGER 12,0 % ENERGI, AVLØP KOSTNADER LOKALER 58,3 % 14,7 % VEDLIKEHOLD OG SERVICEAVTALER DIVERSE TINE 13 seriøs og spretten

38 TINE 13 seriøs og spretten Seriøs: Alle som er i befatning med TINE Tretten skal oppleve oss som kundeorienterte, ryddige og seriøse, men uten å sløse med tid og ressurser. Vi skal aldri glemme å spørre om vi kunne gjort jobben på en enklere måte, kan vi spare et skritt så skal vi tilstrebe å gjøre det. Spretten: Vi skal oppfattes som en fleksibel bedrift som tar utfordringer. Endringer er en del av vår hverdag og kultur. Våre kunder og kontakter (internt og eksternt) skal få raske svar. Vi skal hele tiden jakte på forbedringer, kundene ønsker ikke å betale for sløs. Derfor jobber vi seriøst med Lean. Alle forbedringer skal være forankret i hva som tjener kunden. TINE 13 seriøs og spretten

39 TINE Meieriet Tretten Organisasjonskart pr Bjørn Børde Arbeidsleder Produksjon Øst Arnfinn Heimkollen Arbeidsleder Produksjon Vest Klargjøring og Bjørnar Tømterud Arbeidsleder Produksjon Vest Tapping/Pakking Kristian Tande Arbeidsleder Eksped./lager Geir Andreassen Innkjøpskoordinator Hilde Hongshagen Anleggscontroller Kari Østeraas Produksjonsleder Per Sagdalen Innkjøps- og logistikkleder Gorm Szacinski Teknisk leder Elise Solberg Løvlund Kvalitet- og laboratorieleder Gunnhild Flaten Utviklingsleder Elin Haugerud HMS-koordinator Sissel S. Fougner LEAN-koordinator Forklaring: Grønn bunn = LEDERGRUPPE Erik Isum Meierisjef

40 Inndeling foredrag Min jobberfaring Hva er egentlig Lean? Bakgrunnen for innføring av Lean på Frya Resultater TINE Frya Litt om TINE Tretten Resultater TINE Tretten Refleksjoner og råd

41 S SKADER M/FRAVÆR SKADER U/FRAVÆR HMS-OBS. S1 S2 Produksjon Kvalitet SIKKERHET P SYKEFRAVÆR KORTTID TILSTEDEVÆRELSE S3 P1 P2 Teknisk Ekspedisjon PERSONAL K KVALITETSINDEKS REKLAMASJONER KV.KOSTNADER TILBAKETREKKING/ TILBAKEKALLING X K1 K2 K4 KPI rapport KVALITET K3 L SERVICEGRAD L1 Prosjekter Meierisjef LEVERANSE E UPLANLAGT NEDETID DRIFTSKOSTNADER FORBEDRINGER X E1 E2 Informasjon EFFEKTIVITET E3

42 Inndeling foredrag Bilde av måltavle Møtestruktur Alt som skal forbedres må måles Alt som skal måles må være målbart

43 5S på TINE Tretten 5S er et middel Ikke et mål Tretten jobbet litt lenge med 5S

44 Blanderom før og etter 5S Før Etter

45 Blanderom før og etter 5S Før Etter

46 Mye ble tagget på lab.

47 Før Etter

48 Før Etter

49 Vareheis, teknisk

50 Endringer i møtestruktur, innføring av bl.a morgenmøte teknisk Bedre planlegging

51 Nestenulykker Hvordan går det? 35,0 S3. HMS-observasjoner ,0 29,0 27,0 25,0 Bra 22,0 20,0 HMS-observasjoner, akk 15,0 15,0 15,0 16,0 17,0 Mål (antall) Tiltaksgrense Resultat 2012, akk 12,0 10,0 9,0 5,0 2,0 6,0 7,0 0,0 jan.13 feb.13 mar.13 apr.13 mai.13 jun.13 jul.13 aug.13 sep.13 okt.13 nov.13 des.13

52 Sykefravær Hvordan går det? 3,0 S1. Skader med fravær ,0 Bra 1,0 1,0 1,0 Skader med fravær Mål (antall) Tiltaksgrense Fjordårets resultat 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 jan.13 feb.13 mar.13 apr.13 mai.13 jun.13 jul.13 aug.13 sep.13 okt.13 nov.13 des.13-1,0

53 Skader uten fravær Hvordan går det? 2,0 S2. Skader uten fravær 2013 Bra 1,0 Skader uten fravær Mål (antall) Tiltaksgrense Resultat ,0 0,0 jan.13 feb.13 mar.13 apr.13 mai.13 jun.13 jul.13 aug.13 sep.13 okt.13 nov.13 des.13

54 Tilstedeværelse Hvordan går det? 95,0 P2. Tilstedeværelse totalt, 2013 Bra 94,0 93,8 93,0 92,0 92,2 92,8 92,6 92,6 93,2 91,0 91,4 91,1 90,0 89,0 90,3 88,8 89,7 Tilstedeværelse Mål (%) Tiltaksgrense (%) Tilstedeværelse akkumulert 88,0 87,8 Tilstedeværelse ,0 86,0 85,0 Akkumulert hittil i år: 91,4 84,0 jan.13 feb.13 mar.13 apr.13 mai.13 jun.13 jul.13 aug.13 sep.13 okt.13 nov.13 des.13

55 Minutter Hvordan går det? 45 E1. Uplanlagt nedetid 2013 Uplanlagt nedetid, gj.snitt pr. skift Bra jan.13 feb.13 mar.13 apr.13 mai.13 jun.13 jul.13 aug.13 sep.13 okt.13 nov.13 des.13 jan.13 feb.13 mar.13 apr.13 mai.13 jun.13 jul.13 aug.13 sep.13 okt.13 nov.13 des.13 Resultat Mål Tiltaksgrense Resultat Resultat 2013 Mål Tiltaksgrense Resultat 2012

56 Effekt av redusert stopptid Økonomisk besparelse Gj.snittlig 12 min. mindre stopp pr. skift i 2013 sammenlignet med Besparelse på kr HMS Mindre frustrasjon, bedre arbeidshverdag Mindre akutt vedlikehold Teknisk får bedre tid til forebyggende vedlikehold. Bedre arbeidshverdag

57 Antall gj.førte forbedringer Hvordan går det? Utvikling antall gjennomførte forbedringer Mål 2013

58 Synlig resultat av forbedringsarbeid grøt

59 Kr Hvordan går det? 0,35 KVALITETSKOSTNADER / KG 0,30 0,25 0,20 0,15 0,10 0,05 0,00 REGNSK 2007 REGNSK 2008 REGNSK 2009 REGNSK 2010 REGNSK 2011 REGNSK 2012 BUDSJ 2013

60 Kr Utvikling driftskostnader 12,00 SUM DRIFTSKOSTNADER / KG 10,00 8,00 6,00 4,00 2,00 0,00 REGNSK 2004 REGNSK 2005 REGNSK 2006 REGNSK 2007 REGNSK 2008 REGNSK 2009 REGNSK 2010 REGNSK 2011 REGNSK 2012 Estimat kr i 2004 tilsvarte 1159,75 kr i Prisstigning, 16,0 %,

61 Inndeling foredrag Min jobberfaring Hva er egentlig Lean? Bakgrunnen for innføring av Lean på Frya Resultater TINE Frya Litt om TINE Tretten Resultater TINE Tretten Refleksjoner og råd

62 Tonn Kap 1 Kap 2 Importen av sentrale meieriprodukter øker Ost Smør Myse og pulver/kondensert melk Smaksatt søtmelk Syrnet melk og rømme Yoghurt Kilde: SSB handelsstatistikk

63 Kap 1 Kap 2 Bilde fra Kiwi Øyer TINE Frya Effektivitet og Kvalitet med godt humør

64 Hvorfor må vi forbedre oss? Lønnskostnader 2011 industriarbeidsplasser omregnet til nok/t kr/t Kilde: NOU : 64

65 Utfordringer Lean i TINE? Initiativet til Lean startet ute i drift Det er tungt å endre en stor organisasjon Nå har toppledelsen gått ombord Det satses tungt i drift Min spådom: I løpet av dette året har vi et felles forretningssystem 65

66 Refleksjoner om Lean Skal det virke må du som leder bestemme deg Uten ansattes engasjement og bidrag har du ingen sjanse => Det må skapes en forbedringskultur => Kultur = arbeidsmiljø og lojalitet 66

67 Refleksjoner om Lean Frode Killi: «Hjelma artigt» Stillstand er tilbakegang Den sterkeste (beste) overlever Vi blir sterkere sammen Bedrifter Skoler Kommuner Derfor bruker jeg tid på å spre budskapet! 67

68 TINE 13 seriøs og spretten TINE 13 seriøs og spretten