store kakefesten! Familien 9/

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "store kakefesten! Familien 9/2010 23"

Transkript

1 D en 22 Familien 9/2010

2 store kakefesten! Nå går vi inn i en årstid med mange små og store feiringer. Her får du gode oppskrifter og mange ideer om hvordan du skal bake og lage kaker som blir lagt merke til. Lykke til! Familien 9/

3 Prinsesse med ballkjole Ca. 12 stk.: 4 egg 11/2 dl sukker 2 dl hvetemel Fyll: 7 ss syltetøy Fromasj: 6 pl. gelatin 1/2 dl kokende vann 3 egg 1 dl sukker 3 dl kremfløte Tilbehør: halv dukkekropp (denne dukken er laget for slike 3D-kaker, men det går helt fint å bruke en halv barbiedukke i stedet) 300 g marsipan hjertestrøssel Dette er en nydelig kake som småjentene bare vil elske, og som ser mer komplisert ut å lage enn den virkelig er! 1 Visp egg og sukker til stiv eggedosis. Sikt sammen mel og bakepulver og vend det forsiktig inn i røren. Hell deigen i en bakepapirkledd liten langpanne. Stekes i ovnen på midterste rille ved 200 º i ca. 10 min., eller til den får en gyllen overflate. 2 Fyll: Legg et kjøkkenhåndkle på benken slik at det er klart til å hvelve kaken på. Vær rask, trekk bakepapiret av kaken og smør romtemperert syltetøy jevnt over kaken. Rull kaken sammen til en fast rull. Avkjøl kaken med skjøten ned. 3 Fromasj: Legg gelatinen i kaldt vann i 5 min. Klem ut vannet og rør gelatinen ut i kokende vann. Visp egg og sukker til ekstra stiv eggedosis og kremfløten til krem. Bland krem og eggedosis og rør forsiktig inn smeltet gelatin. 4 Skjær rullekaken i skiver, dekk sidene i formen eller en liten bolle med litt plast og legg så rullekakeskivene i. Hell så i fromasjen og la kaken stå kaldt til fromasjen er stiv (ca. 2 timer). 5 Ta kaken ut og hvelv den over på et fat. Smør et lag med krem utenpå hele kaken. 6 Farg marsipan i ønsket farge. Kjevle ut et stykke marsipan og kle kaken med marsipan rundt det hele. Kjevle så ut et stykke og skjær til overskjørtet. Lag gjerne et mønster før du starter. Rull ut tynne pølser og legg rundt kanten på skjørtet og rundt halsen. Skjær ut to remser med hvit marsipan og lag blondekanter som legges kant i kant med overskjørtet. Pynt midten av kjolen med hjertestrøssel. 7 Skjær ut to rektangler som man lager ett snitt og en runding i så det ligner på en bluse, lag små kortermer som festes rundt skuldrene. Skjær ut bakstykke til blusen. Kle på dukken og sett henne i midten på kaken, lag gjerne en krone på toppen. Hjerteostekake Ca. 14 stk.: 2 pk. jordbærgelé 1 pk. frosne bær Ostekrem: 3 dl fløte 3 dl lettrømme 5 ss melis 1 ts vaniljesukker 200 g kremost naturell 1 pk. jordbærgelé Bunn: 400 g søt havrekjeks 200 g margarin 1 ss kakao En kake som ikke bare er nydelig å se på og som alle vil beundre, men som også smaker fantastisk deilig. 1 Lag jordbærgeleene etter anvisning på pakken, men bruk bare halv vannmengde. Hell alt over i en form (gjerne i en hjerteform, hvis du har det). Legg i de frosne bærene. Sett formen til avkjøling. Tips Dersom kaken ikke slipper ved første forsøk, gjør følgende: La formen ligge snudd på fatet, løft forsiktig formen opp i et hjørne, stikk deretter en liten plastkniv eller lignende inn langs siden mellom kake og form for å fjerne vakuumet som oppstår. Da vil kaken umiddelbart løsne fra formen. Viktig at du gjør dette i stedet for å dyppe kakeformen enda en gang, da kan du risikere å smelte geleen som ligger på toppen av kaken. 24 Familien 9/2010

4 Sjokoladekake 10 stk.: 120 g mørk sjokolade 150 g smør 4 egg En saftigere sjokoladekake skal du lete lenge etter. Fyller du den med vaniljekrem, blir den om mulig enda bedre. 60 g hvetemel 150 g sukker Fyll: 250 g vaniljekrem Glasur: 1 dl kremfløte 1 ss smør 100 g mørk sjokolade Pynt: jordbær 1 Smelt smøret sammen med sjokoladen i en kjele. Pisk sammen egg, mel og sukker i en bolle og tilsett sjokolade/ smørblandingen under omrøring. 2 Visp røren noen minutter med mikser. Hell røren i en godt smurt form, ca. 20 cm og stek i ovn på nederste rille ved 200 º i ca. 30 min. 3 Fyll: Del kaken i to og fyll den med et godt lag av vaniljekrem (enten selvlaget eller kjøpt). 4 Glasur: Varm opp fløte og smør til det så vidt koker. Trekk kjelen til side og tilsett sjokoladen i biter. Rør til en jevn glasur. Smør den utover kaken. 5 La kaken bli kald før den pyntes med friske jordbær på toppen. 2 Lag jordbærgelé etter anvisning på pakken, men bruk bare 2 dl vann. Avkjøl. 3 Ostekrem: Pisk fløten til krem. Pisk rømme, ost, melis og vaniljesukker til en smidig masse og bland den med den piskede kremen. Tilsett den avkjølte geleen, og pisk videre til alt er blandet. Hell fromasjen oppå den stivnede geleen i formen. Sett formen inn i kjøleskap til fromasjen er stiv. 4 Bunn: Knus havrekjeksen og bland den med smeltet smør. Strø kjeksmassen over den stivnede fromasjen og fordel den utover kaken. Dette blir bunnen når kaken hvelves. 5 Når kaken skal hvelves over på fat, dyppes formen først et lite øyeblikk i varmt vann. Legg et fat oppå formen, og vipp fat og form rundt. Løft formen forsiktig av, og mønsteret i formen vil gi en flott overflate på kaken. Pynt med litt ferske bær og sitronmelisse på toppen. Kremen i denne kaken er bare helt fantastisk deilig, og kaken smelter simpelthen på tungen! Snickerskake Ca. 16 stk.: 350 g smør 6 dl sukker 150 g kakao 1 dl lys sirup 1/2 ts salt 6 store egg 180 g hvetemel 200 g mørk sjokolade 300 g cashewnøtter Krem: 6 ss peanøttsmør 3 ss smør 3 ss margarin 6 ss melk 1 ts vaniljeessens 500 g melis 150 g cashewnøtter Karamellsaus: 1 1/2 dl sukker 1 ss vann 3/4 dl smør 3/4 dl kremfløte 1/2 ts hvetemel 1/4 dl melk 1 Pisk smør og sukker lyst og luftig. Bland i kakao, sirup og salt. Tilsett ett og ett egg om gangen og rør godt. Vend inn hvetemel, grovhakket sjokolade og cashewnøtter. 2 Kle en liten langpanne med bakepapir og hell i røren. Stekes i ovnen på midterste Tips Orker du ikke å lage karamellsausen, kan du bruke en ferdig karamellsaus på flaske. rille ved 175 i min. Kaken blir ekstra god når den ikke er for mye stekt. Avkjøl. 3 Krem: Bland sammen alt i en mikser og smør et godt lag på kaken og strø cashewnøtter på toppen. 4 Brun sukker og vann. Ha i smeltet smør og fløte. Rør ut melet i melken og tilsett det i blandingen. La alt få et oppkok. Avkjøl litt før karamellsausen ringles over kaken. Familien 9/

5 Mørk sjokoladekake med gullroser Før i tiden ble kakaobønner verdsatt som gull. Prøv deg på denne kaken. Den er helt uimotståelig! Ca. 12 stk.: 4 1/2 dl sterk kaffe 1/2 dl whisky 150 g mørk sjokolade 250 g smør 500 g sukker 250 g hvetemel 1 ts natron en klype salt 2 egg 1 ts vaniljesukker Sjokoladepasta: 500 g sjokolade 250 g lys sirup Gullroser: 3 pl. gelatin 5 ss vann 2 ts sitronsaft 60 g flytende glukose eller lys sirup 650 g melis gullspray (NB! Det finnes egne sprayer til kakepynt) Napoleonskake 4 8 porsjoner: 4 pl. butterdeig 8 pl. gelatin 1/2 dl vann 3 dl ferdig vaniljekrem 2 1/2 dl kremfløte 3 dråper romessens/ vaniljeessens Glasur: 2 dl melis 1/2 eggehvite 2 dråper romessens/ vaniljeessens Pynt: physalis 1 Tin butterdeigen etter anvisning. Kjevle ut platene slik at de blir dobbelt så store og skjøten blir borte. Det skal bli en halv stor leiv. Prikk med gaffel og legg leiven på et stekebrett. Stekes i ovnen på nederste rille ved 225 º i ca. 15 min. til den er gyllen og sprø. 2 Avkjøl før leiven deles i to og skjæres ut som to dråper. Eller lag det mønsteret du ønsker. 3 Legg gelatinen i kaldt vann og la den ligge i 5 min. Klem ut vannet og smelt den i kokende vann. Pisk kremfløte stiv og bland sammen romkrem eller vaniljekrem og tilsett gelatinen. La kremen sette seg litt før den legges på det nederste laget. 4 Rør sammen melis, eggehvite og dråper rom- eller vaniljeessens til glasur som smøres på toppen av kaken. Legg så det øverste laget på toppen av kremen. Pynt med physalis. 26 Familien 9/2010 Noen mener napoleonskaken er oppkalt etter Napoleon, mens andre mener den kommer fra Napoli i Italia. Men det er jo ikke så viktig så lenge den bare smelter på tungen og smaker godt.

6 1 Varm opp kaffe, whisky, sjokolade og smør i vannbad. Rør til smør og sjokolade er smeltet og blandingen er jevn. Ta av bollen og rør inn sukkeret. La blandingen avkjøles før mel, natron og en klype salt blandes inn. Tilsett egg og vaniljesukker og rør til en glatt røre. 2 Hell røren i en form, 24 cm, med bakepapir i bunnen. Stekes i ovnen på midterste rille ved 180 º i ca. 70 min., eller til den er gjennomstekt. Den skal være saftig, men ikke bløt i midten. 3 Sjokoladepasta: Smelt sjokolade i vannbad og tilsett sirup. Rør godt sammen til en tykk masse. Det vil etter hvert skilles ut en del fett, og det ser ut som om massen skiller seg det er helt riktig! La massen stå til avkjøling på kjøkkenbenken og rør i den av og til slik at fettet blandes inn igjen. 4 Legg pastaen i en plastpose før den er helt stiv, ellers er den vanskelig å få ut av bollen. Før du bruker pastaen, må du kna den opp slik at den blir smidig å jobbe med. Sjokoladepasta kan brukes til alt fra blomster til kakelokk. Når du skal kjevle sjokoladepasta, er det lurt å bruke plastkjevle og plastunderlag. 5 Gullroser: Legg gelatinen i kaldt vann, ca. 5 min. Klem ut vannet og smelt gelatinen i kokende vann. Rør inn sitronsaft og glukose eller sirup. Elt inn melis til massen er smidig og lett å forme til roser og annen pynt. Spray på rosene med gull før de settes på kaken. Hjertekake med marsipan stk.: 4 egg 120 g sukker 120 g hvetemel 1 ts bakepulver Fyll: 5 dl vaniljekrem 1 dl jordbærsyltetøy 3 dl kremfløte Pynt: 500 g marsipan Royal Icing 1 Visp egg og sukker til stiv eggedosis. Sikt i mel og bakepulver og bland alt forsiktig med en slikkepott. Hell røren over i en godt smurt hjerteform. Stekes i ovnen på nederste rille ved 175 º i ca. 30 min., eller til kaken er gjennomstekt. Del den avkjølte kakebunnen i to lag. 2 Fyll: Dynk bunnen med melk eller juice og fordel syltetøy og vaniljekrem mellom lagene. Visp fløten til luftig krem og dekk hele kaken med kremen. 3 Pynt: Kjevle marsipanen til en leiv som dekker hele kaken. Bruk et kjevle med flettemønster om du ønsker det, og rull det over slik at det blir et fint mønster. Strekk marsipanlokket tett rundt kaken og renskjær kanten. Pynt kaken med Royal Icing, rosa roser og blader i sukkerpasta. Hjertekaker fanger alltid oppmerksomheten. Lager du den til årets konfirmant, blir hun sikkert veldig glad! Muffins Ca. 25 stk.: 3 egg 3 dl sukker 225 g smør 2 dl melk 5 dl hvetemel 3 ts bakepulver Deilige muffins som er flott plassert i et dekorativt stativ. Har du ikke stativ, så sett dem flott på et stettfat. Lag noen bitte små også, de er kjempegode munnfuller. 3 ts vaniljesukker Krem: 100 g smør 100 g melis 1 1/2 ts vaniljesukker 3 ss melk eller juice ev. konditorfarge 1 Visp lett og porøs eggedosis av egg og sukker. Smelt smøret og bland det med melken. Hell det i eggedosisen under omrøring. Bland mel med bakepulver og kardemomme og rør det forsiktig inn. 2 Fordel røren i små eller store muffinsformer, 3/4 fulle. Stekes i ovnen på midterste rille ved 190 i min. Avkjøles på rist. 3 Krem: Bland sammen smør, melis og vaniljesukker til en jevn blanding, Tilsett væsken litt etter litt. Pisk til kremen blir lett, luftig og smidig. 4 Legg kremen i en kakesprøyte og sprøyt på kakene. Pynt med kakestrøssel eller cocktailbær og sett dem opp i et egnet muffinsstativ om du ønsker det. Familien 9/

7 Enkel bryllupskake i to etasjer Ca. 30 stk.: Bunn 1: 6 egg 180 g sukker 125 g hvetemel 30 g potetmel 1/2 ts bakepulver Bunn 2: 3 egg 90 g sukker 60 g hvetemel 15 g potetmel 1/4 ts bakepulver Fromasj: 7 pl. gelatin 1 boks aprikoser eller ferskener 1 dobbel krokansjokolade 1 l kremfløte 1 ss sukker Kremfyll: 200 g bringebærsyltetøy eller friske bringebær 8 dl kremfløte Pynt: 3 dl kremfløte 11/2 kg marsipan 1 ts rød konditorfarge 1 ts grønn konditorfarge Royal Icing sukkerpasta til roser og sommerfugler 1 Bunn 1: Egg og sukker piskes til eggedosis i ca. 10 min. eller til den er stiv. Sikt i det tørre og bland det forsiktig inn. Smør formen og dekk bunnen med bakepapir. Hell røren i en stor, firkantet form. Stekes i ovnen på nederste rille ved 170 º, i ca. 30 min. Avkjøl kaken på rist. 2 Bunn 2: Lag den andre bunnen på samme måte, men bruk en mindre, firkantet form. 3 Fromasj: Bløt gelatinen i kaldt vann i ca. 5 min. Sil saften fra frukten, hakk den og sjokoladen. Visp fløten og sukkeret til luftig krem. Bland kremen med sjokolade og frukt. Klem vannet ut av gelatinen og løs den opp i litt kokende varmt vann. Tilsett gelatinen i fruktkremen. Sett kaldt en liten stund. 4 Kremfyll: Pisk kremen stiv og bland i bringebærsyltetøy eller friske bringebær. 5 Del kakebunnene i tre lag og dynk dem med fruktsaf- Hva er vel hyggeligere enn å lage sin egen bryllupskake eller bake til noen du kjenner? Her får du oppskrift på en nydelig kake som gjestene ikke vil tro er hjemmebakt. Prøv deg fram, den er enklere enn den ser ut som. ten. Fordel 2/3 av fromasjkremen på det ene kakelaget og bringebærkremen på neste. Legg så på det siste laget og sett kaken inn i kjøleskap så fromasjen får stivne et par timer. Gjør det tilsvarende med den lille kaken, og fyll den med både fruktkrem og fromasjkrem. 6 Pynt: Visp fløten og sukkeret til luftig krem. Legg på et lag på toppen og rundt sidene både på den store og den lille kaken. Klem og trykk ut marsipanen med hendene så mye du klarer. Kjevle deretter marsipanlokk ut til et stort stykke. Det skal være så stort at det går godt rundt og ned på fatet. Legg det på kaken og strekk marsipanlokket jevnt rundt. Klapp og bruk hendene eller en spesialtilpasset spatel til å jevne det ut. Vær lett på hånden. Marsipanen er ganske tøyelig og tåler at en strekker litt i den. 7 Når marsipanen er på plass, skjæres snitt midt på kaken. Sett ned plastbærere, gjerne 6 8 stykker, slik at de bærer den øverste kaken. Gjør det tilsvarende på den lille kaken, bortsett fra å sette ned plastbærerne. 8 Lag rosa roser av sukkerpasta eller farg marsipanen til rosa roser. Form ut blader av grønn marsipan, enten med en form eller lag med hånd etter fri fantasi. Ønsker du å pynte kaken med sommerfugler, former du dem lettest med en sommerfuglform. Fyll en sprøytepose med Royal Icing og lag border og pynt med både sommerfugler og rosa roser, eller pynt sånn du selv ønsker kaken skal se ut. Sukkerpasta 1 porsjon: 3 pl. gelatin 4 ss kokvarmt vann 2 ts sitronsaft 60 g flytende glukose eller lys sirup 650 g melis 1 Bløtlegg gelatinen i kaldt vann, ca. 6 min. Klem ut vannet og smelt gelatinen i kokende vann. Rør inn sitronsaft og glukose eller sirup. 2 Elt inn melis til massen er smidig og lett å forme. Massen stivner fort og må lages like før bruk. Forslag til fyll Bringebærkremer er friskt og godt, gjerne i kombinasjon med fersken, pære eller blandet frukt. Ananas anbefales ikke da den kan gjøre kremen besk, noe som kan få kaken til å virke sur. Alle bærsorter er gode med vaniljekrem til, vær litt forsiktig med å tilsette for mye vaniljekrem, da blir kremen for tynn. Smør heller et lag med ren vaniljekrem under. Prøv bringebær- og sjokoladekrem, det er en uslåelig kombinasjon som også egner seg i bløtkake. Ønsker du å lage en helt spesiell kake? Prøv å lage en mandelbunn som du legger i bunnen av kaken, for så å legge to lag med sukkerbrød oppå. (Legger du tre lag med sukkerbrød oppå, blir den i overkant høy.) 28 Familien 9/2010

8 Royal Icing Icingen brukes til border, skrift og pynt til marsipankaker. Stivner og vil bli hard. 1 eggehvite 1/4 ts sitronsaft ca. 3 1/2 dl melis 1 dl eggehvite 1 ts sitronsaft ca. 14 dl melis 1 Eggehviten vispes til den er blitt hvit og luftig, og tilsettes sitronsaft. 2 Sikt inn melis gradvis til icingen er fast (dvs. hvis man tar litt icing mellom tommel- og pekefinger og drar fingrene fra hverandre, skal icingen føles seig og det skal stå igjen to topper mellom fingrene). Marsipanroser og -blader Marsipan mel til kjevling Tilbehør: liten utstikker (ev. et lite glass Kjevle ut marsipanlokket til et stort stykke. Marsipanen rulles siden på en rundstokk i egnet størrelse og legges på kaken. Lokket skal være så stort at det går godt rundt og ned på fatet. Bruk hendene eller spesialtilpasset spatel til å jevne ut marsipanlokket. Marsipanen er ganske tøyelig og tåler at en strekker litt i den. med liten åpning) 1 Trill en liten kule som formes til en dråpe. Kjevle ut marsipanen med litt hvetemel og bruk en liten, rund utstikker. Ta rundingen ut av den utkjevlede marsipanen. 2 Rose: Glatt ut og gjør marsipanen eller rosebladet tynt på den ene siden med en plastskje. Rull den rundt dråpen du har laget tidligere. Fortsett med å legge på rosebladene til du har fått ønsket størrelse på rosen. Til slutt stryker og bøyer du bladene forsiktig ut med fingertuppene, slik at rosen får et nyutsprunget preg. 3 Blader: Trill marsipanen ut til en tykk pølse på bordet. Kjevle den ut til ønsket tykkelse. Skjær ut pene blader, helst med en baketrinse, som vil gi en riflet kant. Lag årer med en kniv og legg dem over kjevlet til de tørker og får en pen bøy. Ønsker du et enklere alternativ, får du kjøpt utstikkere som er formet som blader. Tips Det er lurt å farge marsipanen en til to dager før du skal bruke den. Farges den samme dag, blir den klissete og vanskelig å bruke. Bruk hvetemel eller maisennamel under kjevlingen av marsipanlokket. Begge to gjør at marsipanen ikke blir klissete. Bruk en pensel til å børste av overflødig mel. Trekking av marsipan Dersom du skal trekke kaken med marsipan, sørg for å kjevle ut marsipanen med mel eller maisenna (aldri melis, det blir bare kliss). Marsipanen skal måle ca. 10 cm mer i diameter enn selve kaken, dvs. diameteren på kaken + høyde x cm. Ferdigkjevlet lokk skal være ca. 3 mm tykt. Marsipanen rulles på rundstokk i egnet størrelse.( Kjøpes i metervare i byggvarehandelen.) Glatt ut marsipanen fra midten på kaken i sirkelbevegelser ut mot kantene, løft opp og dra i endene mens du glatter marsipanen ut. Kutt til slutt kantene med pizzahjul eller kniv, pass på så du ikke kutter for mye. Kanten rundt kaken blir ekstra dekorativ dersom du pynter med en icing-bord. Gode råd for å lykkes med bløtkake og marsipankake Egg til baking bør være romtempererte. Eggedosis av tempererte egg blir vesentlig luftigere enn eggedosis pisket av kalde egg som tas rett ut av kjøleskapet. Når man baker, er det ofte at man både skal røre smør og sukker hvitt, piske krem og piske eggedosis alt med det ene paret visper som man har. Etter en rask skylling under rennende, varmt vann er vispene klare til bruk igjen. I de aller fleste tilfellene går det bra, men når det gjelder å få eggehviter stive eller stivpisket eggedosis, kan det bli problemer. Fettet som er i smør og kremfløte, legger seg som et usynlig lag på vispene eller i bollen, og dette ødelegger eggets evne til å la seg piske stivt. Gjør det derfor til en regel at vispene alltid vaskes med såpevann. Da er du helt sikker på at du har fjernet alle fettrester. Eggedosis til sukkerbrød bør være stiv. En gammel regel sier at man skal kunne skrive Ole med vispene i eggedosisen. Det er et tegn på at vi har fått pisket inn maksimalt med luft. Luft spiller en viktig rolle i kakebakst fordi luften utvider seg i varmen og hever kaken. Bak sukkerbrødet dagen før. Frys det. Det er alltid mye enklere å dele et halvfrossent sukkerbrød, da blir det ikke så mye smuler. Husk å sette inn sukkerbrødet i ovnen med det samme. Når eggedosisen eller sukkerbrødrøren blir stående for lenge, går luften ut. Del opp i to eller tre lag, legg den underste delen på egnet kakefat. Smør syltetøy på bunnen, bringebær eller andre friske bær anbefales. Dersom du ikke ønsker å dynke for å tilsette en bestemt smak, f.eks. likører eller annet, dropp det det er lettere å mislykkes enn å lykkes. Derimot anbefaler vi å fylle kaken dagen før den skal serveres. Da får den trekke lenge nok til at den ikke blir tørr. Pisk kremen nesten så stiv du ønsker, skru av maskinen og pisk resten for hånd. Marginene er små for å piske for mye, da er kremen ødelagt. Dersom du bruker sukker i kremen, vær sparsom, 1 ts per 1/3 liter fløte er nok. Bland så i ønsket type syltetøy eller bær, bruk rikelig. Krem uten smak er tamt! Tilsett gjerne frukt, bruk fantasien. Former og utstyr For mer informasjon, se nettsiden eller kontakt dem på tlf eller e-post: Familien 9/

Ja takk, mer kake! Ritz-kake Ta med barna på blåbærtur i skogen, og disk opp med en himmelsk Ritz-kake som belønning til bærplukkerne.

Ja takk, mer kake! Ritz-kake Ta med barna på blåbærtur i skogen, og disk opp med en himmelsk Ritz-kake som belønning til bærplukkerne. Ja takk, mer kake! Etter en årstid med lette salater og småretter er det tid for å ta en skikkelig kakefest. Her er sensommerens beste kaker! Oppskrifter hentet fra boken «Det norske kakebordet» av Hege

Detaljer

Valentinekake. Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig marsipanlokk. Melisglasur (Royal icing): ½ eggehvite 2 dl melis

Valentinekake. Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig marsipanlokk. Melisglasur (Royal icing): ½ eggehvite 2 dl melis Valentinekake 5 gelatinplater 1 dl kremfløte 250 g fruktyoghurt (to små beger, fortrinnsvis med røde bær) 1 ½ dl kirsebærkompott 1 sukkerbrødbunn Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig

Detaljer

Oppskrift på sjokoladekake KAKE. 3 egg + 4,5 dl sukker piskes. 225 g smeltet smør/melange. 6 dl hvetemel. 3 ts bakepulver. 3 ts vaniljesukker

Oppskrift på sjokoladekake KAKE. 3 egg + 4,5 dl sukker piskes. 225 g smeltet smør/melange. 6 dl hvetemel. 3 ts bakepulver. 3 ts vaniljesukker Oppskrift på sjokoladekake KAKE 3 egg + 4,5 dl sukker piskes 225 g smeltet smør/melange 6 dl hvetemel 3 ts bakepulver 3 ts vaniljesukker 3 ss kakao 1 / 11 3 dl melk Stekes midt i ovnen i 30 minutter. 175

Detaljer

Bløtkake til fest. Sukkerbrød: 4 egg 100 g sukker 100 g hvetemel 1 ts bakepulver

Bløtkake til fest. Sukkerbrød: 4 egg 100 g sukker 100 g hvetemel 1 ts bakepulver Bløtkake til fest Sukkerbrød: 4 egg 100 g sukker 100 g hvetemel 1 ts bakepulver Nøttebunn: 4 eggehviter 100 g sukker 200 g hasselnøtter malte 2 ss hvetemel Fyll: 3 dl kremfløte 3 dl vaniljekesam 200 g

Detaljer

Oppskrift 06. Engelske korsboller Oppskrift 05. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Gresk påskebrød Oppskrift 03.

Oppskrift 06. Engelske korsboller Oppskrift 05. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Gresk påskebrød Oppskrift 03. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Engelske korsboller Oppskrift 05. Påskespeilegg Oppskrift 06. Gresk påskebrød Oppskrift 03. Kypriotisk påskebrød Oppskrift 04. 02. Grove

Detaljer

Oversikt over kakebaking 17.mai 2017

Oversikt over kakebaking 17.mai 2017 Oversikt over kakebaking 17.mai 2017 Alle familier må levere to enheter kake/bakverk hver. (Se oversikt under). Dette levers på skolekjøkkenet 16.mai i forbindelse med at kafé rigges, eller på skolekjøkkenet

Detaljer

Oppskrifter på fristende julegodteri

Oppskrifter på fristende julegodteri Brownies med karamell Oppskriften passer til ca. 6-8 personer Oppskrifter på fristende julegodteri 100 g mørk sjokolade 2 egg 2 dl sukker 1 dl hvetemel 1 dl kakaopulver 1 knivsodd salt 1/2 ts bakepulver

Detaljer

DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES

DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES Piano er en serie desserter klare til å nytes og som passer for enhver smak. I denne brosjyren gir vi deg tips om

Detaljer

jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver

jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver 2 Julen er nok den tiden på året da vi koser oss aller mest sammen med dem vi er glad i. Her finner du mange gode ideer til hyggelige aktiviteter

Detaljer

ÅRETS KAKE 2012/13. - oppskriftshefte

ÅRETS KAKE 2012/13. - oppskriftshefte ÅRETS KAKE 2012/13 - oppskriftshefte Line Tonerud Marita Mæle Gunnvor Fiskå Gratulerer til Marita Mæle fra Vaaland Dampbakeri & Conditori med 1. plassen. Kaken fikk høy score på lagdeling, konsistens og

Detaljer

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Oppskriftshefte for PoppOpp restauranten 1/11 2010 Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Aperitiff: Syrlig blå smoothie Oppskriften gir ca 10 glass Ingredienser: 2 dl eple juice

Detaljer

Oppskrifter fra "Barnas kjøkken"

Oppskrifter fra Barnas kjøkken Oppskrifter fra "Barnas kjøkken" Mandag 10. oktober 2016 Vi har fått maten på Høstidyll 2016 sponset av God Fisk. Det er mange fine matoppskrifter på www.godfisk.no. Lakseburger i brød Lakseburger 400

Detaljer

INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM

INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM ekte marsipan MANGE MULIGHETER 50% M A N D L E R Ekte marsipan, ekte nytelse. INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM 50% M A N D L E R Ekte marsipan, ekte nytelse. én marsipan

Detaljer

Vegetarbloggen.com. Mari Hult mari@nufsaid.no 95 11 57 58. Jippi! Baking. uten egg

Vegetarbloggen.com. Mari Hult mari@nufsaid.no 95 11 57 58. Jippi! Baking. uten egg Vegetarbloggen.com Mari Hult mari@nufsaid.no 95 11 57 58 Jippi! Baking uten egg Oslo Vegetarfestival 2012 Sitronkake Ingredienser Kakebunn Lemon curd Pynting og montering 3 sitroner 3,5 desiliter soyamelk

Detaljer

MARSIPAN. FRISTELSER med tips, konfekt og lekre oppskrifter. www.odense-marcipan.com

MARSIPAN. FRISTELSER med tips, konfekt og lekre oppskrifter. www.odense-marcipan.com MARSIPAN FRISTELSER med tips, konfekt og lekre oppskrifter www.odense-marcipan.com ODENSE Ekte inneholder hele 50 % mandler og er perfekt til baking, desserter og konfekt. Forholdet mellom mandler og sukker

Detaljer

NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 1. Våre beste julekaker for matallergikere

NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 1. Våre beste julekaker for matallergikere NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 1 Våre beste julekaker for matallergikere NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 2 NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 3 Julen er en tid

Detaljer

Brød med SPC Flakes Ca g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød

Brød med SPC Flakes Ca g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød Brød med SPC Flakes Ca. 3.75 g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød 150 g. SPC Flakes 7 dl. vann 50 g. gjær 2 ts. salt 1 ½ spsk. sukker 1 ½ spsk. olje 2 dl. yoghurt naturell (eller annet surmelksprodukt)

Detaljer

Copyright 2014 - Hilde Kyllo Du kan lovlig lagre en (1) kopi av den kjøpte eboken på disk til eget forbruk. Det er imidlertid ulovlig å distribuere

Copyright 2014 - Hilde Kyllo Du kan lovlig lagre en (1) kopi av den kjøpte eboken på disk til eget forbruk. Det er imidlertid ulovlig å distribuere Copyright 2014 - Hilde Kyllo Du kan lovlig lagre en (1) kopi av den kjøpte eboken på disk til eget forbruk. Det er imidlertid ulovlig å distribuere boken til andre som ikke har betalt for den. 1 KOKOSMAKRONER

Detaljer

Kakeformer & dekortilbehør

Kakeformer & dekortilbehør Kakeformer & dekortilbehør Til enhver anledning... Kakeformer Oppskrifter Kakepynt Muffinsformer Cacas - kakespesialisten Cacas AS er spesialister på kakeformer og dekortilbehør til små og store anledninger.

Detaljer

Deilige oppskrifter og enkle serveringstips med Kremost

Deilige oppskrifter og enkle serveringstips med Kremost Deilige oppskrifter og enkle serveringstips med Kremost TINE Kremost Original er de milde, friske kremostene som kommer i mange forskjellige smaker og som passer til alle anledninger. TINE Kremost er en

Detaljer

Oldemors. hus. Eggende desserter fra. Delikate desserter. frem av nylagte egg, minner oss om en svunnen tid.

Oldemors. hus. Eggende desserter fra. Delikate desserter. frem av nylagte egg, minner oss om en svunnen tid. Delikate desserter tryllet frem av nylagte egg, minner oss om en svunnen tid. På Nesheimstunet holdes tradisjonene i hevd, og vi har latt oss friste av Dronning Maud fromasj, karamellpudding og mange,

Detaljer

Et godt måltid. Temahefte : Januar Mars.

Et godt måltid. Temahefte : Januar Mars. Et godt måltid Plan for 2017 MÅNED Januar februar mars April mai juni August september oktober November desember TEMA Korn og bakst Mat og friluft Frukt og grønt Høytid og tradisjoner Se eget hefte! Temahefte

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 135-142 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 SJOKOLADEFONDANT MED AFTER EIGHT 100 g smør 125 g mørk sjokolade 4 pasteuriserte eggeplommer 4 pasteuriserte eggehviter 40 g sukker 20 g hvetemel 10 stk.

Detaljer

TIPS OG OPPSKRIFTER. Her finner du tips og oppskrifter til noen av aktivitetene du finner i kalenderen.

TIPS OG OPPSKRIFTER. Her finner du tips og oppskrifter til noen av aktivitetene du finner i kalenderen. TIPS OG OPPSKRIFTER Her finner du tips og oppskrifter til noen av aktivitetene du finner i kalenderen. Havrecookies med sjokolade 200 g mykt smør 1,5 dl brunt sukker 1,5 dl hvitt sukker 2 egg 3 dl hvetemel

Detaljer

oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød grove horn

oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød grove horn oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød Sandwich grove horn Baketips Forkortelser dl = desiliter 1 dl = 100 ml g = gram ts = teskje ss = spiseskje pk = pakke

Detaljer

Luftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon

Luftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon Luftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon Det er høst! Og vet du hva som er fint om høsten? Suppe. Og vet du hva som er godt til suppe? Nybakte cheddarsnurrer. Og vet du hvordan du lager dem?

Detaljer

Menyer og oppskrifter Falt rettene vi serverte under konferansen i smak? Vi anbefaler deg å prøver våre spennende og enkle oppskrifter!

Menyer og oppskrifter Falt rettene vi serverte under konferansen i smak? Vi anbefaler deg å prøver våre spennende og enkle oppskrifter! Menyer og oppskrifter Falt rettene vi serverte under konferansen i smak? Vi anbefaler deg å prøver våre spennende og enkle oppskrifter! Kjøleskapsgrøt med mandler & dadler 0,5 l små havregryn 1,75 l mandelmelk

Detaljer

Brownies cookies! Hallo mandag!

Brownies cookies! Hallo mandag! Brownies cookies! Hallo mandag! Hallo raknede strømpebukser og grinete barn! Hallo slitne mammaer og sure pappaer! Hallo våte votter, skitne dresser og sko som ikke tørket fra dagen før! Hallo bilnøkler

Detaljer

KOSESTUND. når du fortjener det

KOSESTUND. når du fortjener det KOSESTUND når du fortjener det SPA Ostekjeks med urter 4 porsjoner 100 g smør 100 g revet, vellagret ost, f eks sveitser- eller jarlsbergost 100 g hvetemel 1 knivsodd kajennepepper 2 ts finhakket rosmarin

Detaljer

SJOKOLADEKAKE MED APPELSINFYLL. Til 1/1gastronormform, evnt. ca 2,5 rundformer (24 cm). 1 pose TORO Sjokoladekake 7 dl vann 4 dl flytende margarin

SJOKOLADEKAKE MED APPELSINFYLL. Til 1/1gastronormform, evnt. ca 2,5 rundformer (24 cm). 1 pose TORO Sjokoladekake 7 dl vann 4 dl flytende margarin kakemikser SJOKOLADEKAKE MED APPELSINFYLL Til 1/1gastronormform, evnt. ca 2,5 rundformer (24 cm). 300 g appelsinmarmelade 300 g kokesjokolade Hvit sjokolade til pynt sjokoladekaken etter anvisningen. Del

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 25-32 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 25. FRUKTIGE GRANOLAMUFFINS MED FITNESS 2,4 dl siktet hvetemel 1,7 dl fullkornsmel 2 ts bakepulver ½ ts salt ½ ts kanel 2 store egg 1,7 dl brunt sukker 1,2 dl

Detaljer

ODENSE JULEFRISTELSER. www.odense-marcipan.no

ODENSE JULEFRISTELSER. www.odense-marcipan.no ODENSE JULEFRISTELSER www.odense-marcipan.no KONFEKT Konfekt hører julen til! Det å lage hjemmelaget konfekt er en hyggelig aktivitet man kan gjøre alene, med venner eller hvorfor ikke ta med barna? Det

Detaljer

NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 1. Julemat for allergikere

NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 1. Julemat for allergikere NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 1 Julemat for allergikere NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 2 2 NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 3 Julen er en tid for å spise

Detaljer

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins)

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins) Muffins med hvit sjokolade og mais (ca. 9-10 muffins) 75 g smør 75 g sukker 2 egg 1 dl yoghurt, f.eks. gresk yoghurt Revet appelsinskall fra 1 appelsin (godt vasket) 180 g hvetemel 1½ ts bakepulver 50

Detaljer

Kremdager. oppskrifter. TINE Kremfløte den fineste krem

Kremdager. oppskrifter. TINE Kremfløte den fineste krem Kremdager oppskrifter TINE Kremfløte den fineste krem Kremdager Når noe skal feires eller markeres ønsker vi å kose oss. Alle har en ekstra mage til den søte overraskelsen en fristende dessert, noe ekstra

Detaljer

Luftige vaniljesnurrer kremost og perlesukker

Luftige vaniljesnurrer kremost og perlesukker Luftige vaniljesnurrer kremost og perlesukker med Det er en av de perfekte sommerdagene. Nede på stranden leker barna. Noen hopper fra brygga. Vannet er kaldt, men ikke verre enn at de hopper igjen. Rundt

Detaljer

Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok

Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok COWBOY BRØD...3 KRYDDERSMØR...4 BOLLER...5 GRØNNSAKER I WOK...6 INNBAKT PIZZA...7 EPLEKAKE...9 FYLTE PANNEKAKER...11 STEKT LAKS...14 COWBOY BRØD Ca 5 dl mel ½ ss bakepulver

Detaljer

foto: Synøve Dreyer styling: Cathrine Nilsen design: Ikon Designbyrå OPPSKRIFTSHEFTE

foto: Synøve Dreyer styling: Cathrine Nilsen design: Ikon Designbyrå OPPSKRIFTSHEFTE foto: Synøve Dreyer styling: Cathrine Nilsen design: Ikon Designbyrå OPPSKRIFTSHEFTE A5_BoccaHefte_12sider.indd 1 18-07-07 14:20:07 I dette heftet finner du spennende oppskrifter med Bocca sjokolade laget

Detaljer

Søte saker til spesielle anledninger

Søte saker til spesielle anledninger 1 Søte saker til spesielle anledninger Innhold Søte saker til spesielle anledninger... 1 Hei! Så hyggelig at du vil motta nyhetsbrev fra Vita Univers!... Feil! Bokmerke er ikke definert. Ostekake... 3

Detaljer

Oppskrift 05. Oppskrift 06. skilpadder og krokodiller Oppskrift 01. Byggmelslapper Grove horn med ost og skinke Oppskrift 02.

Oppskrift 05. Oppskrift 06. skilpadder og krokodiller Oppskrift 01. Byggmelslapper Grove horn med ost og skinke Oppskrift 02. skilpadder og krokodiller Oppskrift 01. Grove Scones Oppskrift 05. Byggmelslapper Grove horn med ost og skinke Oppskrift 02. Oppskrift 06. Frokostblanding Oppskrift 07. Tortilla med bygg Oppskrift 03.

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 1-8 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1. BOLLAR MED PESTOFLØTE RIGATONI Ingredienser 1 pakke Hälsans Kök Bollar 300 g rigatoni Pestofløte 100 g grønn pesto 2 dl matlagningsfløte Salt og pepper Kok pastaen

Detaljer

Tekst og oppskrifter: Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no) Foto: Kim Holte/Melk.no

Tekst og oppskrifter: Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no) Foto: Kim Holte/Melk.no Her har vi samlet en rekke oppskrifter på forskjellige retter som kan brukes på en flott 17. mai buffé. De passer både til frokost, lunsj eller etter barnetoget. Tekst og oppskrifter: Opplysningskontoret

Detaljer

Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre

Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre Innledning Innhold I denne kokeboken har vi laget enkle oppskrifter der NutriniKid Multi Fibre nøytral inngår som en viktig ingrediens. Dette er ment som et

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 17-24 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 17. OVNSBAKT PASTA MED VEGETARFARSE, GRESSKAR OG CHÈVRE 175 g farse fra Hälsans Kök 750 g gresskar, i terninger Olivenolje salt, pepper 300 g rigatoni eller penne-pasta

Detaljer

Julens beste pakke! 19 juleoppskrifter med mange spennende tips.

Julens beste pakke! 19 juleoppskrifter med mange spennende tips. Julens beste pakke! 19 juleoppskrifter med mange spennende tips. Start et juleverksted! De absolutt fineste julegavene både å gi og få, er de som er laget for hånd og fylt med glede. Og hva er mer kjærlighetsfylt

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 65-71 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 FITNESS GRANOLA- OG NØTTEBARS 2,4 dl stenløse dadler 2,4 dl FITNESS 2,4 dl hasselnøtter, grovt hakket 1 dl saltede macadamianøtter, grovt hakket 1 dl rosiner

Detaljer

Geitmyra juniorkokk Frittata og kryddereple

Geitmyra juniorkokk Frittata og kryddereple Geitmyra juniorkokk Frittata og kryddereple Et kurs ved Geitmyra matkultursenter med Hans Edvard Reppen Høsten 2015 Kursrekken er gjennomført med støtte av Eckbos Legater Eggepanne med potet og spinat

Detaljer

MINSTEN. Smoothie for 10. Gode matvaner starter tidlig

MINSTEN. Smoothie for 10. Gode matvaner starter tidlig Smoothie for 10 Rød smoothie 10 dl Yoghurt med vanilje 10 dl Syrnet melk jordbærsmak 10 dl Dypfryst bærblanding jordbær eller bringebær 5 stk Banan Mangosmoothie 6 dl Syrnet melk naturell 6 stk Mango 6

Detaljer

Sunnere. Oppskrifter på. 10 smakfulle kaker NO-002-001

Sunnere. Oppskrifter på. 10 smakfulle kaker NO-002-001 Sunnere Oppskrifter på 10 smakfulle kaker Inneholder Naturlig - 0 kalorier NO-002-001 Én mix mange muligheter Nå får du hjelp til å lage favorittkakene dine helt uten sukker og hvetemel! Med denne kakemixen

Detaljer

Påskepakke. Innhold. Påskefrokost 6 oppskrifter. Påsketurmat 3 oppskrifter. Påskequiz Quiz med fasit og diplom.

Påskepakke. Innhold. Påskefrokost 6 oppskrifter. Påsketurmat 3 oppskrifter. Påskequiz Quiz med fasit og diplom. Påskepakke Innhold Påskefrokost 6 oppskrifter. Påsketurmat 3 oppskrifter. Påskequiz Quiz med fasit og diplom. Grove påskeharer Engelske korsboller Oppskrift 01. Oppskrift 05. DekorertE påskebrød Påskespeilegg

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 49-56 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 TROPISK COTTAGECHEESE MED FITNESS Ingredienser ½ beger cottagecheese ½ mango 2 pasjonsfrukt Ca. 50g FITNESS 1 ss hakkede pistasjenøtter Ha cottagecheese i en

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 80-87 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 LAURAS BANANPANNEKAKER MED GLUTENFRIE CORNFLAKES OG BLÅBÆR Antall porsjoner: 6 3 bananer 6 egg 40 g knuste, glutenfrie cornflakes 200 g blåbær 1 ts vaniljepulver

Detaljer

FESTMAT I BARNEHAGEN. Holane 12, 6770 Nordfjordeid tlf 47 39 54 64

FESTMAT I BARNEHAGEN. Holane 12, 6770 Nordfjordeid tlf 47 39 54 64 Sjokoladekake i langpanne og muffins med nonstopp er enkelt å ty til når barn skal feire. Dette kan godt avløysast av nye og meir spennande godbitar og delikatesser som er minst like lette å lage. FESTMAT

Detaljer

Kjære kunde! Vi har gleden av å gi deg aktuelle resepter på førsteklasses bakverk til jul..

Kjære kunde! Vi har gleden av å gi deg aktuelle resepter på førsteklasses bakverk til jul.. Julen 2012 NYTTIGE TIPS FOR PRODUKSJON AV PALMEOLJEFRI JULEBAKST Kjære kunde! Vi har gleden av å gi deg aktuelle resepter på førsteklasses bakverk til jul.. Berlinerkranser Berlinerkranser nr. 750 98932

Detaljer

BORTSTUINGS OPPSKRIFT TRE RETTERS AV JOHAN HEDBERG

BORTSTUINGS OPPSKRIFT TRE RETTERS AV JOHAN HEDBERG BORTSTUINGS OPPSKRIFT TRE RETTERS AV JOHAN HEDBERG Forrett Stuet savoykål på tørket skinke med et par dråper lønnesirup 1 lite hode savoykål 1 eple 2 dl kremfløte 2 ts dijonsennep 1-2 ss ferskrevet pepperrot

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 42-49 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 42 GRANATEPLE MORGENKICK 1 granateple 1 glass bringbærcultura 2 ss FITNESS Rens ut frøene fra granateplet og ha det i en bolle. Hell i bringebærcultura og topp

Detaljer

Nettbakerens kransekakestenger (hvor mange du får avhenger litt av størrelsen)

Nettbakerens kransekakestenger (hvor mange du får avhenger litt av størrelsen) Kransekakestenger Jeg bare elsker kranskekakestenger, dyppet i sjokolade og med fargerike sprinkler på. Sprø utenpå og seige inni, det er bare så godt og noe dere alle vet jeg liker å lage. Dere som har

Detaljer

Steikes midt i ovnen på 180 grader i ca 10 minutter. De er best når de er lyse og myke og deilige.

Steikes midt i ovnen på 180 grader i ca 10 minutter. De er best når de er lyse og myke og deilige. Figur polarbrød Er du som meg som bare elsker Polarbrød? Dette deilige og myke hvetebrødet med masse små luftehull. Smaker like godt med eller uten pålegg. Men jeg elsker mitt med masse ost. Og disse vil

Detaljer

Bruk ledig tid til å plukke av alt fiskekjøttet, og samle dette i den store kjelen.

Bruk ledig tid til å plukke av alt fiskekjøttet, og samle dette i den store kjelen. Oppskrift og detaljert framgangsmåte Arnstein s fiskegrateng Det var nylig (jan. 09) tilbud (kr 59,90/kg) på fersk lofotskrei her jeg bor (Skien), og som den fiskeelskeren jeg er, kjøpte jeg 8 kg. De fleste

Detaljer

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 stk gulrot 1 stk grønn squash Ostesaus: 2 ss smør 4 ss hvetemel ca. 6 dl melk ca. 2 dl revet hvitost 4 ss hakket frisk basilikum

Detaljer

BESTE OPP SKrIfTEr. BARNEVENNLIG Hvis oppskriften blir klissete kan du skrive den ut en gang til. tips, ideer & trinn-for-trinn bilder

BESTE OPP SKrIfTEr. BARNEVENNLIG Hvis oppskriften blir klissete kan du skrive den ut en gang til. tips, ideer & trinn-for-trinn bilder BESTE OPP SKrIfTEr BARNEVENNLIG Hvis oppskriften blir klissete kan du skrive den ut en gang til tips, ideer & trinn-for-trinn bilder PALITELIGE Disse muffinsene blir både flotte og gode. Her er alt dere

Detaljer

Knekkebrød. Enkle og smakfulle oppskrifter

Knekkebrød. Enkle og smakfulle oppskrifter Knekkebrød Enkle og smakfulle oppskrifter Fiber Fiber er godt for fordøyelsen og viktig for god helse. Det bidrar til et stabilt blodsukker, gir god metthetsfølelse, er godt for tennene, er viktig for

Detaljer

NORSK FRUKT OG BÆR til fest

NORSK FRUKT OG BÆR til fest NORSK FRUKT OG BÆR til fest Smaken av norsk frukt og bær Norges Bygdekvinnelag satser i 2014 og 2015 friskt på norsk frukt og bær. Disse er både rike på smak og stappfulle av viktige næringsstoffer, blant

Detaljer

Vafler, pannekaker og wraps

Vafler, pannekaker og wraps Vafler, pannekaker og wraps 1. Dessert vafler av speltmel 2. Vafler av havremel 3. Vafler av havremel og squash 4. Lapper av havremel og squash 5. Pannekaker av speltmel og hirse eller quinoa 6. Pannekaker

Detaljer

oppskrifter Grove kornprodukter Innhold Baketips havrerundstykker eplerundstykker gulrotrundstykker myslirundstykker glutenfrie eplerundstykker

oppskrifter Grove kornprodukter Innhold Baketips havrerundstykker eplerundstykker gulrotrundstykker myslirundstykker glutenfrie eplerundstykker oppskrifter Grove kornprodukter Innhold Baketips havrerundstykker eplerundstykker gulrotrundstykker myslirundstykker glutenfrie eplerundstykker Baketips Forkortelser dl = desiliter 1 dl = 100 ml g = gram

Detaljer

FESTMAT I BARNEHAGEN. Vi har latt oss inspirere av: www.melk.no www.frukt.no Bilde på framsida er henta frå: www.kakerogkos.blogspot.

FESTMAT I BARNEHAGEN. Vi har latt oss inspirere av: www.melk.no www.frukt.no Bilde på framsida er henta frå: www.kakerogkos.blogspot. Sjokoladekake i langpanne og muffins med nonstopp er enkelt å ty til når barn skal feire. Dette kan godt avløsest av nye og mer spennende godbiter og delikatesser som er minst like lette å lage. FESTMAT

Detaljer

Luftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon

Luftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon Luftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon Det er høst! Og vet du hva som er fint om høsten? Suppe. Og vet du hva som er godt til suppe? Nybakte cheddarsnurrer. Og vet du hvordan du lager dem?

Detaljer

Men jeg må være helt ærlig med dere, jeg var selv veldig missfornøyd med disse cookiene..

Men jeg må være helt ærlig med dere, jeg var selv veldig missfornøyd med disse cookiene.. Sjokolade cookie Når flere spør meg etter oppskriften på noe jeg frister med, da forstår man at en har bakt noe rett. Og i går hadde vi #kaketreff på Søtesaker i Bergen, et fantastisk kakeutstyr lager

Detaljer

Sitronkake alla the Hummingbird Bakery

Sitronkake alla the Hummingbird Bakery Sitronkake alla Hummingbird Bakery the Det er torsdag, det er kveld, det er april. Ute klamrer fortsatt dagslyset seg fast i trærne, men må snart vike for det vårmyke mørket. Ennå ligger årstiden på vippen,

Detaljer

2 fedd hvitløk 2 ss god olivenolje 1 klype havsalt 1 baguette cherrytomater, 1-2 pr skive 1 fersk mozarella fine basilikumblader

2 fedd hvitløk 2 ss god olivenolje 1 klype havsalt 1 baguette cherrytomater, 1-2 pr skive 1 fersk mozarella fine basilikumblader Smått Bruschetta Til denne retten anbefaler jeg virkelig å investere i en god baguette og gode solmodne tomater. Det gjør virkelig en forskjell. En rett som er ypperlig som forrett eller til fingermat/tapasbordet.

Detaljer

Julekake med rug. Men når jeg tenker meg om fikk hun kanskje det i fjor også hehe. Hva med å pakke de inn i cellofan ark med rød sløyfe?

Julekake med rug. Men når jeg tenker meg om fikk hun kanskje det i fjor også hehe. Hva med å pakke de inn i cellofan ark med rød sløyfe? Julekake med rug Er det ikke deilig dere, vi er kommet til 15 desember. Tiden går så fort nå som det skal bli jul. Nå er det viktig å stresse litt ned, sette på julemusikk og lage noe godt. Dette saftige

Detaljer

Mat laget fra bunn av smaker bedre

Mat laget fra bunn av smaker bedre Mat laget fra bunn av smaker bedre Tenk så deilig å vite hva maten du spiser inneholder. Rene råvarer og mange, deilige gode smaker. Akkurat som du liker det fordi du har laget maten selv! Med god hjelp

Detaljer

Gul påske uten egg frokost for barn som er allergiske

Gul påske uten egg frokost for barn som er allergiske Kykkeliky! Gul påske uten egg frokost for barn som er allergiske Astma- og Allergiforbundet har laget forslag til gul påskefrokost uten egg. Her finner du mange gode tips og råd til hvordan du kan skape

Detaljer

12 fantastiske oppskrifter!

12 fantastiske oppskrifter! 12 fantastiske oppskrifter! BEST itest Wilfa vaffeljern er fulle av spennende muligheter Slipp løs kreativiteten med Wilfa og The Flying Culinary Circus Dette heftet er ment som en inspirasjonskilde til

Detaljer

Oppskrifter. Sunne desserter

Oppskrifter. Sunne desserter Oppskrifter Sunne desserter Dette oppskriftheftet er et tillegg til eboken om betennelsesdempende mat. Oppskriftene er for deg som ønsker å spise dessert av og til med litt bedre samvittighet. Har du konkrete

Detaljer

Møt vinteren med noe varmt i koppen marche-restaurants.com

Møt vinteren med noe varmt i koppen marche-restaurants.com HOT DRINKS Møt vinteren med noe varmt i koppen marche-restaurants.com Ta med & lag selv Aromatisk te Te med appelsin og mynte Ingredienser til 1 tekopp: V appelsin 1 kvist frisk mynte 250 ml vann 1 ss

Detaljer

KVALITET SKAL MERKES. Deli Cheese Cake. En ostemasse mange muligheter! Rik på smak - 30 % frisk kremost naturlige fargestoffer. Deli Cheese cake l 1

KVALITET SKAL MERKES. Deli Cheese Cake. En ostemasse mange muligheter! Rik på smak - 30 % frisk kremost naturlige fargestoffer. Deli Cheese cake l 1 KVALITET SKAL MERKES Deli Cheese Cake En ostemasse mange muligheter! Rik på smak - 30 % frisk kremost naturlige fargestoffer Deli Cheese cake l 1 Deli Cheese Cake Fristende amerikanske ostekaker basert

Detaljer

Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus

Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus 2 pk. kjøttdeig (á 400 g), velg enten karbonade-, kylling- eller svinekjøttdeig 1 pk. fullkornspasta 4 små løk, finhakket 4 fedd hvitløk, finhakket 2 boks hakkede

Detaljer

Månedens kake Mars 2009 kos til kalde kvelder

Månedens kake Mars 2009 kos til kalde kvelder Månedens kake Mars 2009 kos til kalde kvelder Sjokoladetulipan med Appelsintrøffel Består av flere komponenter: Sjokoladetulipan 1533728 Mandelbunn Arabeschi Appelsin 2212202s Appelsintrøffel Pynt 25631050425

Detaljer

lad opp med mat som virker

lad opp med mat som virker lad opp med mat som virker LAD OPP RASK PIZZA M/HAVREPOLARBRØD SOM BUNN Eksempel på fyll: 1. Smør pesto på polarbrødet. Legg på tomat i skiver, oregano og 2-4 skiver hvit ost, gjerne mozarella. Steikes

Detaljer

MiniMax OPPSKRIFTSHEFTE NOURISHING PERSONAL HEALTH

MiniMax OPPSKRIFTSHEFTE NOURISHING PERSONAL HEALTH MiniMax OPPSKRIFTSHEFTE NOURISHING PERSONAL HEALTH GRØT HAVREGRYNSGRØT (2 PORSJONER) 1 dl havregryn 1 pakning (2 dl) En klype salt (kan sløyfes) Server den mengde grøt som du tror barnet ditt vil spise.

Detaljer

Innhald. Arme riddarar AV grovt brød Sandwich

Innhald. Arme riddarar AV grovt brød Sandwich oppskrifter frå jord til bord Innhald baketips Ostesmørbrød Arme riddarar AV grovt brød Sandwich grove horn Baketips Forkortingar dl = desiliter 1 dl = 100 ml g = gram ts = teskei ms = matskei pk = pakke

Detaljer

Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM

Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com! E G R O N V A K A EN SM lv Norge som Spesialiteter fra du kan lage se HVAM LIER SØR VESTBY HOLMESTRAND RYGGE ØST/VEST

Detaljer

KONFEKT. 2. Mocca trøffel 500 gr fløte 50 gr nescafé 900 gr Icam 32% (melkesjokolade) 100 gr smør

KONFEKT. 2. Mocca trøffel 500 gr fløte 50 gr nescafé 900 gr Icam 32% (melkesjokolade) 100 gr smør KONFEKT 1, Karamell trøffel ( NB. Nesten uten unntak kan Pregel Vanilla Classic Bourbon Vanilje pasta tilsettes eller erstatte glykose.) 320 gr sukker 900 gr fløte 1000 gr Icam 32% (melkesjokolade) 100

Detaljer

Snøfrisk. En ost med mange muligheter

Snøfrisk. En ost med mange muligheter Snøfrisk En ost med mange muligheter Snøfrisk er en serie med fersk kremost med myk smørbar konsistens. Snøfrisk er laget av 80 % geitemelk og 20 % kufløte. Smaken er frisk og syrlig med karakteristisk,

Detaljer

Geitmyra juniorkokk Fisk fra nord og sør

Geitmyra juniorkokk Fisk fra nord og sør Geitmyra juniorkokk Fisk fra nord og sør Et kurs ved Geitmyra matkultursenter for barn med Mai Linn Muskaug Kursrekken er gjennomført med støtte av Eckbos Legater CEVICHE Ceviche er en rett fra Sør-

Detaljer

Kakebunn uten egg Du trenger av råvarer: Slik baker du denne kakebunnen:

Kakebunn uten egg Du trenger av råvarer: Slik baker du denne kakebunnen: Kakebunn uten egg Jeg fikk spørsmål fra en av mine fantastiske lesere om jeg hadde en oppskrift på kakebunn uten egg da de hadde eggalergi i familien. Jeg begynte å søke litt da jeg ikke hadde oppskrift

Detaljer

MAT PÅ IDRETTSARRANGEMENT

MAT PÅ IDRETTSARRANGEMENT Foto: Jens Erik Nilsen Foto: Nordland Gymnastikk og Turnkrets Foto: Norges idrettsforbund MAT PÅ IDRETTSARRANGEMENT Påvirker maten innsatsen? Mat som grovt brød, kornblandinger, fullkornspasta/-ris, potet,

Detaljer

1. 8 dl vann kokes opp og helles over den grove rugen (dette kalles skolding av mel). Blandingen skal deretter avkjøles til den er kjøleskapskald

1. 8 dl vann kokes opp og helles over den grove rugen (dette kalles skolding av mel). Blandingen skal deretter avkjøles til den er kjøleskapskald Steinovnsbakt brød 400 g grov rug 2,4 kg siktet hvetemel 10 g gjær 60 g salt Vann 1. 8 dl vann kokes opp og helles over den grove rugen (dette kalles skolding av mel). Blandingen skal deretter avkjøles

Detaljer

Lag deilige retter med saftige Sunsweet svisker!

Lag deilige retter med saftige Sunsweet svisker! Lag deilige retter med saftige Sunsweet svisker! Lammegryte 6 personer LAMMEGRYTE 750 g lammelår i skiver 2 ss olivenolje 3 små gulrøtter 250 g renset gresskar 10 små delikatesseløk eller 5 sjalottløk

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 96-103 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 TROPISK GRØT TIL NESTE DAG Antall porsjoner: 2 FITNESS Original 4 ts chiafrø 2 ss honning 10 cl mandelmelk 1 mango 1 banan 1 ts gylne linfrø 1 sitron Ha chiafrø

Detaljer

Grove pizzasnurrer langpanne

Grove pizzasnurrer langpanne Grove pizzasnurrer langpanne i stor Det er sommer og sesong for alle slags avslutninger. Tipper det slår an med saftige pizzasnurrer som et alternativ til alle kakene! Jeg bare nevner det. Du trenger:

Detaljer

Luftige hveteboller og kakao (med Natreen)

Luftige hveteboller og kakao (med Natreen) Luftige hveteboller og kakao (med Natreen) ANNONSE Det er april. Påsken er vel overstått, men det er ingen grunn til fortvilelse. Foran oss ligger helligdager og langhelger som små røde flagg i kalenderen.

Detaljer

Fremgangsmåte for å lage Laksepudding

Fremgangsmåte for å lage Laksepudding Fremgangsmåte for å lage Laksepudding av Elev Elevsen og Medelev Hjelpersen Manus til Photostory 3: I denne digitale presentasjonen skal du få lære å lage Laksepudding, som du ser på oppskriften her. Det

Detaljer

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein smør Potetmos 6 stk potet 1 dl melk 1 ss smør Tilbehør brokkoli Framgangsmåte 1 Skjær laksen

Detaljer

Svinefilet på en symfoni av grønnsaker 4 porsjoner

Svinefilet på en symfoni av grønnsaker 4 porsjoner Svinefilet på en symfoni av grønnsaker ca. 500 g indrefilet av svin salt og pepper grillkrydder 1 ss smør Grønnsaker: 200 g brokkoli 1 gulrot 2 små løk 3 fedd hvitløk ca 8 frisk sjampinjonger ½ fennikel

Detaljer

Wok med økologisk kjekjøtt

Wok med økologisk kjekjøtt Wok med økologisk kjekjøtt 600g økologisk kjekjøtt 50g økologisk rød paprika 100g økologisk brokkoli 100g økologiske gulrøtter 100g økologisk purre eventuelt 4 vårløker 1 økologisk rødløk 3ss rapsolje

Detaljer

Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage. Oppskriftshefte. Internasjonal mat

Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage. Oppskriftshefte. Internasjonal mat Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage Oppskriftshefte Internasjonal mat Kjøttdeig med grønnsaker (dobbel porsjon) 1 kg kjøttdeig 4 gulrøtter 1 purreløk 4 paprika (forskjellige farger) 1 stk løk 1

Detaljer

Hei alle sammen!!! *Gamle og nye juletradisjoner!"#$%&'(&#')*$#+&+,-&./-$)0&012&'(&0+'%$& 0"11$)#'10+$%& & Bakefryd nr. 6-2010

Hei alle sammen!!! *Gamle og nye juletradisjoner!#$%&'(&#')*$#+&+,-&./-$)0&012&'(&0+'%$& 011$)#'10+$%& & Bakefryd nr. 6-2010 Bakefryd nr. 6-2010 Hei alle sammen!!! Det snør, det snør tiddelibom, og nå er det jammen ikke lenge igjen til jul! Med på kjøpet får vi ta både snø og kulde, det hører jo tross alt vinteren til. Og selv

Detaljer