150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

Transkript

1 Oppskrift OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

2 1 FITNESS GRANOLA- OG NØTTEBARS 2,4 dl stenløse dadler 2,4 dl FITNESS 2,4 dl hasselnøtter, grovt hakket 1 dl saltede macadamianøtter, grovt hakket 1 dl rosiner 1 dl tørkede tranebær 1 dl tørkede blåbær 2 ss havrekli 3 ss knust linfrø 1 ts kanel ½ ts grovt salt 3 ss agavesirup eller honning Sett ovnen på 170 C. Ha dadler i en liten kjele, dekk med vann og kok opp. Hell av vannet og kjør til puré i foodprocessor eller med stavmikser. Smør en firkantet form med olje. Ha FITNESS, nøtter, tørket frukt, havrekli, frø, salt og kanel i en bolle og rør sammen, rør deretter inn dadler og sirup/honning. Press blandingen ut i den smurte formen. Stek i ca. 25 minutter til fargen er gylden, og kantene er stive. Avkjøles på rist. Tips! Hell et tynt lag smeltet mørk sjokolade over barene, og la glasuren stivne litt i fryseren - kjempegodt

3 2 EPLE- OG DRUETÅRN MED FITNESS 1 grønt eple 10 druer 1 beger fruktyoghurt, gjerne sitronsmak 3 ss FITNESS Noen blader peppermynte/mynte/sitronmelisse Skjær eplet i tynne skiver og del druene i to. Legg dette lagvis sammen med yoghurt og FITNESS til et lite grønt tårn.topp med mynte. En spennende fresh frokost. Tips! Bytt ut yoghurten med brie.

4 3 SJOKOLADE- OG KAFFEKAKE 1/2 kopp NESCAFÉ Gull 3/4 kopp usaltet smør, mykt 2 kopper hvitt sukker 3/4 kopp usøtet kakaopulver 4 eggeplommer 1 teskje baking soda 2 spiseskjeer kaldt vann 2 spiseskjeer vaniljeekstrakt 1 1/3 kopper mel 4 eggehviter 1 kopp melis Sett ovnen på 325 grader F (165 grader C). Smøre og mele en Bundt-form på 10 tommer (25,4 cm). Løs opp bakepulver i vann i et stort litermål, tilsett så NESCAFÉ Gull kaffe og vaniljeekstrakt. Pisk sukker og smør luftig og hvitt i en stor bolle. Pisk inn kakaopulver, og så eggeplommene, en av gangen. Pisk inn litt av melet og litt av kaffeblandingen annenhver gang til det er såvidt sammenblandet. Ha eggehviter i et stort glass eller en bolle og pisk til de er stive. Fold 1/3 av hvitene inn i røren, før du folder inn resten av hvitene, raskt, men varsomt til det ikke er noen hvite streker igjen. Hell røren i Bundt-formen du har klargjort og stek i ovnen i 60 minutter, eller til du kan stikke en stekepinne i midten av kaken uten at noe sitter igjen. Avkjøl kaken i 10 minutter i formen før du vender den og får kaken ut av formen på en rist. Prikk den varme kaken over det hele med en gaffel og hell så på glasur med en skje til kaken er mettet med glasur. Pakk kaken godt inn i plastfolie, slik at den ikke tørker, men beholder fuktigheten. Og, slik lager du glasuren: Ha melis og resten av den 1/2 koppen NESCAFE Gull kaffeblanding i en bolle og bland godt.

5 4 OSTEKAKE MED BÆR 250 g Digestive kjeks 100 g smeltet smør 300 g kremost naturell 1 boks Nestlé søtet kondensert melk Frø fra 1 vaniljestang Saft fra 2 sitroner Friske bær til pynt Knus kjeksene og rør inn det smeltede smøret. Press massen ut i en 20 cm springform. Pisk kremosten, vaniljefrø og Nestlé søtet kondensert melk godt sammen. Pisk sitronsaft i og hell massen i springformen. La den stå på kjøl i 3 timer til massen har satt seg. Dekorér med friske bær.

6 5 FINNBIFFGRYTE 500 g reinskav eller finnbiff 2 ss smør 1 rød paprika 100g sjampinjong 1 dl vann 1 ss MAGGI Organic kjøttfond 1 boks Viking Melk (eller matfløte) 2 ts grov sennep 1 ts maisenna Salt og pepper Smelt smør i en gryte og stek kjøttet, strø over med salt og pepper. Ha i paprika og sjampinjong. Hell på vann og MAGGI Organic fond. Tilsett Viking Melk, maisenna, sennep og smak til med krydder. Ønskes sausen litt mørkere, kan litt sukkerkulør tilsettes. Server med kokte poteter eller potetmos.

7 6 GLUTENFRI PASTA MED VEGANSK CASHEWSAUS 400 gram glutenfri pasta 150 g cashewnøtter 1 ts salt ½ ts nykvernet pepper 2,5-2,8 dl vann 3 ss sitronsaft 1 ss olivenolje 1 hvitløksfedd, finhakket 40 g hakket spinat 4-5 soltørkede tomater, hakket Kok pastaen som anvist på pakken. Bruk en foodprosessor eller blender og bland sammen cashewnøttene, salt, pepper, vann og sitronsaft til en jevn saus. Hell cashewsausen i en kjele og varm opp. Stek finhakket hvitløk i olivenolje. Tilsett spinat og litt salt og stek til det mykner. Server pastaen med cashewsaus, stekt spinat og topp med soltørkede tomater. God middag!

8 7 FRUKTSALAT MED VANILJEKREM Vaniljekrem: 400 g skyr med vanilje, 2% 1 boks Nestlé søtkondensert melk ½ sitron, skall og saft Fruktsalat: Eple, banan, pære, kiwi, druer, jordbær mm. Pisk skyr og kondensert melk til en jevn masse. Tilsett vaniljesukker, sitronskall og saft efter smak. Skjær frukten i skiver. Hell frukt og bær i en skål, topp med vaniljekrem og evt. litt revet sjokolade.

9 8 CUPCAKES MED SMAK AV SOMMER 2 egg 125 g smør 1 boks Nestlé søtkondensert melk 185 g mel 2 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker Frosting: 50 g Nestlé sødet kondenseret mælk 200 g melis 50 g smør 1 tsk. vanilje Topping: Friske bær Pisk smeltet smør, egg og kondensert melk til en lys og luftig masse. Tilsett mel, bakepulver og vanilje, og rør godt. Hell deigen i smurte muffinsformer, og bak dem i ca. 20 minutter på 180 grader. Pisk kondensert melk, melis, mykt smør og vanilje til en fast frosting. Når kakene er avkjølt toppes de med frosting og friske bær.