Vi ønsker å legge til rette for en sosial og uformell atmosfære rundt bordet og la gjestene delta i måltidet med å dele, skjære og skjenke.
|
|
|
- Monica Markussen
- 7 år siden
- Visninger:
Transkript
1
2 Lunsj Vi ønsker å legge til rette for en sosial og uformell atmosfære rundt bordet og la gjestene delta i måltidet med å dele, skjære og skjenke. Om du vil kan du velge å bestille flere forskjellige retter, og maten er ment for å deles. Menyen vil endre seg hyppig med sesongene og består av flere små retter Rettene på lunsj er laget som hel eller halv porsjon, vi anbefaler 2 halve så du får smake på litt forskjellig. Spør oss gjerne om råd og vink
3 Økologisk brød med Rørossmør eller smør & rillette 35,- 55,- Metningsgrad Avocado - salat - tørket tomat - mandel-soyadressing 75,- 150,- Røkt betetartar - eggeplomme - estragon - pepperrot 90,- 160,- Bakt blomkål - hollandaise - karse - sprøpotet 85,- 155,- Gravet vill fisk - grønn chili - dill - kinesisk reddik 105,- 190,- Kongekrabbe - hvitløk - smør 195,- per pers. (min. 2 pers.) Vilt tartar - røkt og kremet pepperrot - sprø rug 135,- 205,- Fritert brandade - røkt chilimajones og persille 105,- 165,- Fisk ovnsbakt på skinn - blåskjell - jordskok - grønnkål 110,- 190,- Konfitert svineside - svinesjy - kål fra Toten - bakt gresskar 165,- 285,- Varme multer - brunet rørossmør - nykjernet vaniljeis 95,- Sitron - fersk laurbær - marengs - fryst yoghurt 95,- Et sentralt utvalg LUNSJ 290,-
4 Allergener
5 Økologisk brød med Rørossmør eller smør & rillette Avocado - salat - tørket tomat - mandel-soyadressing Røkt betetartar - eggeplomme - estragon - pepperrot Bakt blomkål - hollandaise - karse - sprøpotet Gravet vill fisk - grønn chili - dill - kinesisk reddik Kongekrabbe - hvitløk - smør Vilt tartar - røkt og kremet pepperrot - sprø rug Fritert brandade - røkt chilimajones - persille Fisk ovnsbagt på skinn - blåskjell - jordskok - grønnkål Konfitert svineside - svinesjy - kål fra Toten - bakt gresskar Varme multer - brunet rørossmør - nykjernet vaniljeis Sitron - fersk laurbær - marengs - fryst yoghurt
6 Kveld Vi ønsker å legge til rette for en sosial og uformell atmosfære rundt bordet og la gjestene delta i måltidet med å dele, skjære og skjenke. Om du vil kan du velge å bestille flere forskjellige retter, og maten er ment for å deles. Menyen vil endre seg hyppig med sesongene og består av flere småretter. Vi anbefaler å velge minimum fire serveringer for å bli god og mett. Spør oss gjerne om råd og vink. = Sentrale skikkelser #2 : Karl Erik Pallesen
7 Økologisk brød med Rørossmør eller smør & rillette 35,-/55,- Ristet brød med gratinert margbein - persille 85,- Metningsgrad Avocado - salat - tørket tomat - mandel-soyadressing 85,- Røkt betetartar - eggeplomme - estragon - pepperrot 105,- Bakt blomkål - hollandaise - karse - sprøpotet 95,- Gravet vill fisk - grønn chili - dill - kinesisk reddik 135,- Bakt purreløk - løjrom - røros rømme - hasselnøtter 130,- Kongekrabbe - hvitløk - smør 195,- per pers. (min. 2 pers.) Modnet sild - pepperrot - syltet løk og potet 105,- Vilt tartar - røkt og kremet pepperrot - sprø rug 135,- Fritert brandade - røkt chilimajones - persille 105,- Kålrabistappe - hjemmelaget pancetta - trøffel 105,- Fisk ovnsbakt på skinn - blåskjell - jordskok - grønnkål 145,- Stekt oksetunge - brent løk - brunet fennikelpure - karse 125,- Konfitert svineside - svinesjy - kål fra Toten - bakt gresskar 175,- Fryst Hitrablå - mandelpralin - bitter salat 95,- Geitost fra Bo Jensen - rosmarin - honning - nøttebrød 95,- Kjeks handwich - fløtekaramel - nykjernet vaniljeis 95,- Sitron - fersk laurbær - marengs - fryst yoghurt 95,- Varme multer - brunet Rørossmør - nykjernet vaniljeis 95,- Et sentralt utvalg 595,-
8 Allergener
9 Økologisk brød med Rørossmør eller smør & rillette Ristet brød med gratinert margbein - persille Avocado - salat - tørket tomat - mandel-soyadressing Røkt betetartar - eggeplomme - estragon - pepperrot Bakt blomkål - hollandaise - karse - sprøpotet Gravet vill fisk - grønn chili - dill - kinesisk reddik Bakt purreløk - løjrom - røros rømme - hasselnøtter Kongekrabbe - hvitløk - smør Modnet sild - pepperrot - syltet løk - potet Vilt tartar - røkt og kremet pepperrot - sprø rug Fritert brandade - røkt chilimajones - persille Kålrabistappe - hjemmelaget pancetta - trøffel Fisk ovnsbakt på skinn - blåskjell - jordskok - grønnkål Stekt oksetunge - brent løk - brunet fennikelpure - karse Konfitert svineside - svinesjy - kål fra Toten - bakt gresskar Fryst Hitrablå - mandelpralin - bitter salat Geitost fra Bo Jensen - rosmarin - honning - nøttebrød Kjeks handwich - fløtekaramel - nykjernet vaniljeis Sitron - fersk laurbær - marengs - fryst yoghurt Varme multer - brunet Rørossmør - nykjernet vaniljeis
10
11 Alkoholfri drikke Naturfrisk økobrus 45,- (bringebær, appelsin, sitron, ingefær) Naturfrisk økosaft 62,- (hylleblomst, rabarbra, tindved, blåbær-eple) Meinklang druejuice hvit og rød (1L) 150,- / (gl) 50,- Eplemost Ringi (0,75) 130,- / (0,25) 62,- Aass uten 48,- Vann med kullsyre (0,75) 45,- Kaffe, Supreme Roastworks 30,- Tekanne 45,-
12 Vin på Sentralen Vi mener at en god vin er en vin som reflekterer hvor den er fra og hvordan vinbonden jobber. Alle vinene på Sentralen er økologisk eller biodynamisk dyrket og noen av vinene er i tillegg naturviner, dvs. helt uten tilsetninger. Du vil heller ikke finne viner som har preg av eikesmak på Sentralen. Hvis vinen er lagret på fat, er det på gamle, store eikeliggere fordi dette ikke forringer vinens egensmak. Økologisk sertifisering innebærer at det ikke er brukt kjemiske sprøytemidler i vinmarken, men mange andre sprøytemidler er fortsatt tillatt. Det er heller ingen garanti mot at vinen er tilsatt kjemikalier i kjelleren. Vinene hos oss er økologiske. Dvs at det ikke er benyttet kjemikalier og hjelpeprodukter i kjelleren. Biodynamisk sertifisering er strengere, de har noen regler for kjelleren, så det er litt sikrere at du får en naturlig fremstilt vin, men det er fremdeles ingen garanti. Vinene kan fremdeles være svært hardt filtrert og innholde unødvendig store mengder sulfitter. Naturvin er ingen sertifisering, kun et begrep, og mange bløffer og sier de lager naturvin når de ikke gjør det. Noen naturvinprodusenter er bio-sertifisert, mens andre boikotter sertifiseringsordningene, fordi de ikke vil bli satt i bås med produsenter som tilsetter diverse ting. Vi holder oss til den strengeste definisjonen av naturvin som er: Null tilsetninger, ei heller svovel. En naturvin skal kun inneholde druer. Alle våre viner er fremstilt uten snarveier. Vinen er alltid spontangjæret, ikke tilsatt diverse tilsetningsstoffer, har aldri preg av eikefat og er ufiltrert eller kun lett filtrert. Dersom det er tilsatt sulfitt (et tradisjonelt konserveringsmiddel), er det bare i minimale mengder. Når alt dette er sagt: Det viktigste er jo at man liker smaken på vinen. Vi pleier å si at den beste flasken på bordet er den som først blir tom! Naturlig hilsen fra oss på Sentralen.
13 Musserende Hvit Cava Brut Nature, Castellroig Catalunya Spania gl. 95 / 480 Don Qui Rotte, La Sorga Languedoc Frankrike 620 Nuée Bulleuse, Babass Loire Frankrike 650 Cremant de Jura, Ganevat Jura Frankrike 700 Cremant de Alsace, Pierre Frick Alsace Frankrike 725 Blanc de Noirs, Fleury Champagne Frankrike gl. 130 / 900 Clos D'Argile, Vouette et Sorbee Champagne Frankrike 990 Rosa Rosé Schilchersekt, Strohmeier Südsteiermark Østerrike 670 Ons en Pet, Domaine de la Loue Jura Frankrike 900 Saignée de Sorbe Rosé, Vouette et Sorbee Champagne Frankrike 1200 Hvit Grüner Veltliner, Meinklang Burgenland Østerrike gl. 95 / 480 Theodora, Gut Oggau Burgenland Østerrike 655 Himmel auf Erden II, Christian Tschida Burgenland Østerrike 700 Weiss no 6, Strohmeier Südsteiermark Østerrike 720 Sonne 4, Strohmeier Südsteiermark Østerrike 760 Riesling Handwerk, Jürgen Leiner Pfalz Tyskland gl. 115 / 580 Clisson Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie, Domaine de la Pepiere Loire Frankrike 650 La Lune, Marc Angeli Loire Frankrike 630 Sancerre Quarterons, Sebastien Riffault Loire Frankrike 650 Blanc Dumnac, Patrick Desplats Loire Frankrike 700 Epona, Patrick Desplats Loire Frankrike 725 Bistrologie, Jean Pierre Robinot Loire Frankrike 700 Chablis, Chateau de Berú Burgund Frankrike gl. 135 / 685 L Ailleurs, Anne et Jean-François Ganevat Jura Frankrike 675 Chalasses Marnes Bleues Anne et Jean-François Ganevat Jura Frankrike 1250 Marguerite Magnum, Anne et Jean-François Ganevat Jura Frankrike 2800 Pamina, Octavin Jura Frankrike 800 Arbois Blanc, Reynaud Bruyere Jura Frankrike 855 Vin Jaune, Philippe Bornard Jura Frankrike 1230 Sorga Blanc, La Sorga Languedoc Frankrike 580 French wine s not dead Blanc, La Sorga Languedoc Frankrike 600 Sorgasme, La Sorga Languedoc Frankrike 735
14 Les temps fait tout blanc, Remi Pujol Languedoc Frankrike 595 Cuvee Margurite, Domaine Matassa Roussillon Frankrike 700 Blanc, Domaine Matassa Roussillon Frankrike 750 Nosiola, Foradori Trentino Italia 800 Pithos Bianco, COS Sicilia Italia 700 Oniric Xarel-lo, Natural Equilibri Penedes Spania 520 VN Vinello, Partida Creus Catalunya Spania 680 Els Bassots, Escoda-Sanahuja Catalunya Spania 690 Mas del Gaio, Escoda-Sanahuja Catalunya Spania 735 Terra de Cuques, Terroir al Limit Priorat Spania 755 El Bandito Cortez, Testalonga Swartland Sør-Afrika 800 Sweet Cheeks, Testalonga Swartland Sør-Afrika 800 Orange Sancerre Skeveldra, Sebastien Riffault Loire Frankrike 670 Sancerre Auksinis Maceration, Sebastien Riffault Loire Frankrike 800 Les Oeillettes, Jean-Yves Perrón Savoie Frankrike 735 Cotillon des dames, Jean-Yves Perrón Savoie Frankrike 755 Pinot Grigio S, Radikon Friuli Italia 775 Munjebel Bianco, Frank Cornelissen Sicilia Italia 820 Bianco, Serraghia Sicilia Italia 875 Rosa Winifred, Gut Oggau Burgenland Østerrike 655 Rosso, Serraghia Sicilia Italia 875 Susucaru Magnum, Frank Cornelissen Sicilia Italia 1200 Rød Burgenlandrot, Meinklang Burgenland Østerrike gl. 95 / 480 Konkret, Meinklang Burgenland Østerrike 750 Kapitel 1, Christian Tschida Burgenland Østerrike 650 Himmel auf Erden rot, Christian Tschida Burgenland Østerrike 680 Josephine, Gut Oggau Burgenland Østerrike 780 Joschuari, Gut Oggau Burgenland Østerrike 850 Rouge Aux Levres, Toby Bainbridge Loire Frankirke 600 Roc Cab, Babass Loire Frankrike 645 Ange ou Demon, Jerôme Saurigny Loire Frankrike 625 Gamma GT12, Jerôme Saurigny Loire Frankrike 625 Rouge vent y Tournay, Patrick Desplats Lore Frankrike 625 La Griotte, Domaine Griotte Loire Frankrike 630 Le Regard du Loire, Jean Pierre Robinot Loire Frankrike 725
15 Irancy Les Ronces, ViniVitiVinci Burgund Frankrike 875 Cuvée Madelon, Anne et Jean-François Ganeva Jura Frankrike 750 De Toute Beaute, Anne et Jean-François Ganevat Jura Frankrike 775 Plein Sud, Anne et Jean-François Ganevat Jura Frankrike 1200 Arbois Rouge, Reynaud Bruyere Jura Frankrike 855 Chez Jean Marc, Octavin Jura Frankrike 990 Ulm, Octavin Jura Frankrike 1150 Chat Fou Non Filtré, Eric Texier Rhône Frankrike 550 Brezeme Côtes du Rhône, Eric Texier Rhône Frankrike 655 Brutal, La Sorga Languedoc Frankrike 735 Rouge, Domaine Matassa Roussillon Frankrike 875 Completo 1L, Carussin Piemonte Italia gl. 115 / 580 Dolcetto cru Diogene, Valli Unite Piemonte Italia 600 Morei, Foradori Trentino Italia 900 Sgarzon, Foradori Trentino Italia 900 Rosso Toscana, Montesecondo Toscana Italia 625 Il Rospo, Montesecondo Toscana Italia gl. 135 / 680 Unlitro 1L, Ampeleia Toscana Italia 655 Kepos, Ampeleia Toscana Italia 700 Pithos Rosso, COS Sicilia Italia 750 Ill Frappato, Occhipinti Sicilia Italia 760 Contadino, Frank Cornelissen Sicilia Italia 625 Contadino Magnum, Frank Cornelissen Sicilia Italia 1200 Munjebel Rosso, Frank Cornelissen Sicilia Italia 845 Magma Rosso, Frank Cornelissen Sicilia Italia 2700 Altamente Pie Franco Monastrell, Altamento Vinos Jumilla Spania 520 Nas del Gegant, Escoda-Sanahuja Catalunya Spania 655 SM, Partida Creus Catalunya Spania 790 VN, Partida Creus Catalunya Spania 765 Espertal Garnacha, Laureano Serres Catalunya Spania 760 Caibelles S, Laureano Serres Catalunya Spania 760 Dits del Terra, Terroir al Limit Priorat Spania 1200 Les Manyes, Terroir al Limit Priorat Spania 2600 The Dark Side, Testalonga Swartland Sør-Afrika 825 Søt Filari Corti, Carussin Piemonte Italia gl. 90 / 480 Malvasia delle Lipari, Caravaglio Sicilia Italia gl. 130 / 775 Recioto, Angiolino Maule Veneto Italia 775 Rosé dun jour, Marc Angeli Loire Frankrike gl. 110 / 660 Caroline, Patrick desplats Loire Frankrike 765 Riesling, VT Wiebelsberg, Rieffel Alsace Frankrike gl. 120/725 Macvin Carmina, Les Dolomies Jura Frankrike gl. 150/900
16 Ølkart FAT Pils Aass 0,4 79,- Aass 0,2 40,- Månedens øl, Brygghuset 0,3 94,- Vårt Øl, St.Hallvard 0,3 94,- FLASKE Pils Lofotpils 0,3 105,- Brown Ale Bikkje Lisa, St.Hallvard 0,5 135,- Hveteøl Lofoten Hvete 0,3 105,- Tap 7 Unser Orig. 0,5 142,- Wit White Ale, Einstök 0,3 115,- Porter Køla-Pålsen, St.Hallvard 0,5 140,- Stout Luse Frans, St.Hallvard 0,5 145,- Tenfidy, Oskar Blues 0,3 165,- Saison Snipp Møller, St.Hallvard 135,- Tank 7, Boulevard 0, ,- Pale Ale Hipster Ale, Evil Twin 0,35 105,- Pale Ale, BRLO 0,3 105,- Andersen, St.Hallvard 0,5 135,- Belgisk Pale Ale, Haandbryggeriet 0,5 140,- Fruktøl Bringebær, Haandbryggeriet 0,5 140,- Oude Bruine VanDeGhinste, Browerij Bocker 0,25 95,- Surøl Oude Gueuze, Tilquin Gueuze 0, ,- Oude Gueuze 3 fonteinen 0, ,- IPA Hermansen, St.Hallvard 0,5 135,- Winter in Bangladore, Amager 0,5 135,- I Wish (Glutenfri), Mikkeller 0,3 115,- Red Ale Ola Narr, St.Hallvard 0,5 105,- Mjød London Mead, Tom Gosnell 0,3 130,- Mjød, Eiker Ølfabrikk 0,3 145,- Cider Sidra, Maeloc 0,3 90,-
17 Som første sted i Norge, kan vi få tilby: Kølster Malt & Øl fra Danmark er en nyskapende, økologisk virksomhet, som arbeider med at sette naturen på boblende flasker. Det handler om kornet, som maltes og ender i deres mange gode brygg; og det handler om epler, som blir til den fineste most og den lifligste cider. Virksomheten er grunnlagt av Per Kølster og drives med hjelp fra hans sønner, broren Henrik m.fl. Tågen Letter, Kølster 0,3 125,- Bejler, Kølster 0,5 160,- Lyse Nætter, Kølster 0,75 295,- Tap 2 (Cider), Kølster 0,75 395,-
18 Brennevin Akevitt Fatlagret, Arvesølvet 4cl 115,- Linie, Lysholm 4cl 120,- Whiskey Lagavulin 16 4cl 130,- Glengoyn 12 4cl 135,- Nikka From The Barrel 4cl 130,- Blantons Single Barrel 4cl 120,- Gjoleid Sherry Cask 4cl 125,- Cognac Tesseron VSOP 4cl 110,- Tesseron Lot 90 4cl 195,- Armagnac Tariquet XO Bas Armagnac 4cl 115,- Calvados Calvados 12, Roger Groult 4cl 145,- Grappa Moscato, Distilleria Bocchino 4cl 100,- Felice, Carussin 4cl 130,- Amarone, Cappo Villa 4cl 165,- Cantina Privata cl 210,- Eau de Vie Pere Williams, Cappo Villa 4cl 160,- Albicocche, Cappo Villa 4cl 180,- Lamponi Selvatici, Cappo Villa 4cl 200,-
19 Drinkekart SIDECAR Servert i cocktailglass Bache gabrielsen cognac, Cointreau og Sitron 135,- BOTTLED SAZERAC Servert i en flaske med glass og skje Braastad cognac, Richard Pastis, sukker og peychaud bitter 135,- HUSETS GIN OG TONIC Tanqueray London dry gin, fentimans tonic, lime, Einebær og sitruszest bitter 128,- CALVADOS ALEXANDER Servert I cocktailglass Calvados pays d auge 12, crème de cacao og fløte 135,- NORDIC COFFEE Servert i fluteglass Maquavit, brunt sukker, kaffe og ristet fløte 128,- SKOGEN Serveres I cocktailglass Tanqueray London dry gin, Marka bitter, sitron og sukkerlake 135,- TINDVED DAIQUIRI Serveres I cocktailglass Havana club 3anos rom Tindved&honning sirup og lime 128,-
20
Vi ønsker å legge til rette for en sosial og uformell atmosfære rundt bordet og la gjestene delta i måltidet med å dele, skjære og skjenke.
Lunsj 11.00 17.00 Vi ønsker å legge til rette for en sosial og uformell atmosfære rundt bordet og la gjestene delta i måltidet med å dele, skjære og skjenke. Om du vil kan du velge å bestille flere forskjellige
Kveld 17.00 22.00. Ett sentralt utvalg 550,- Økologisk brød med Rørossmør eller smør & rillette 35,-/55,-
Kveld 17.00 22.00 Vi ønsker å legge til rette for en sosial og uformell atmosfære rundt bordet og la gjestene delta i måltidet med å dele, skjære og skjenke. Om du vil kan du velge å bestille flere forskjellige
Lunsj 11.00 16.00. Økologisk brød, pisket smør og rilette 35,-
Lunsj 11.00 16.00 Vi ønsker å legge til rette for en sosial og uformell atmosfære rundt bordet og la gjestene delta i måltidet med å dele, skjære og skjenke. Om du vil kan du velge å bestille flere forskjellige
Vi ønsker å legge til rette for en sosial og uformell atmosfære rundt bordet og la gjestene delta i måltidet med å dele, skjære og skjenke.
Lunsj 11.00 17.00 Vi ønsker å legge til rette for en sosial og uformell atmosfære rundt bordet og la gjestene delta i måltidet med å dele, skjære og skjenke. Om du vil kan du velge å bestille flere forskjellige
Vi ønsker å legge til rette for en sosial og uformell atmosfære rundt bordet og la gjestene delta i måltidet med å dele, skjære og skjenke.
Lunsj 11.00 17.00 Vi ønsker å legge til rette for en sosial og uformell atmosfære rundt bordet og la gjestene delta i måltidet med å dele, skjære og skjenke. Om du vil kan du velge å bestille flere forskjellige
Lunsj Økologisk brød med Rørossmør eller smør & rillette 35,- 55,- Avocado - tørket tomat - salat & friterte mandler 75,- 150,-
Metningsgrad Lunsj 11.00 17.00 Vi ønsker å legge til rette for en sosial og uformell atmosfære rundt bordet og la gjestene delta i måltidet med å dele, skjære og skjenke. Om du vil kan du velge å bestille
Vi ønsker å legge til rette for en sosial og uformell atmosfære rundt bordet og la gjestene delta i måltidet med å dele, skjære og skjenke.
Lunsj 11.00 17.00 Vi ønsker å legge til rette for en sosial og uformell atmosfære rundt bordet og la gjestene delta i måltidet med å dele, skjære og skjenke. Om du vil kan du velge å bestille flere forskjellige
Vi ønsker å legge til rette for en sosial og uformell atmosfære rundt bordet og la gjestene delta i måltidet med å dele, skjære og skjenke.
Lunsj 11.00 17.00 Vi ønsker å legge til rette for en sosial og uformell atmosfære rundt bordet og la gjestene delta i måltidet med å dele, skjære og skjenke. Om du vil kan du velge å bestille flere forskjellige
Vi ønsker å legge til rette for en sosial og uformell atmosfære rundt bordet og la gjestene delta i måltidet med å dele, skjære og skjenke.
Lunsj 11.00 17.00 Vi ønsker å legge til rette for en sosial og uformell atmosfære rundt bordet og la gjestene delta i måltidet med å dele, skjære og skjenke. Om du vil kan du velge å bestille flere forskjellige
Vi ønsker å legge til rette for en sosial og uformell atmosfære rundt bordet og la gjestene delta i måltidet med å dele, skjære og skjenke.
Lunsj 11.00 17.00 Vi ønsker å legge til rette for en sosial og uformell atmosfære rundt bordet og la gjestene delta i måltidet med å dele, skjære og skjenke. Om du vil kan du velge å bestille flere forskjellige
Drikkemeny. . Wifi: Smalhans guest Passord : En kort innføring om vinene på Smalhans
Drikkemeny En kort innføring om vinene på Smalhans Vi mener at en god vin er en vin som reflekterer hvor den er fra, og hvordan vinbonden jobber. Alle vinene på Smalhans er økologisk eller biodynamisk
Drikkemeny. . Wifi: Smalhans guest Passord : 1234567890. En kort innføring om vinene på Smalhans
Drikkemeny En kort innføring om vinene på Smalhans Vi mener at en god vin er en vin som reflekterer hvor den er fra, og hvordan vinbonden jobber. Alle vinene på Smalhans er økologisk eller biodynamisk
Drikkemeny. . Wifi: Smalhans guest Passord : 1234567890. En kort innføring om vinene på Smalhans
Drikkemeny En kort innføring om vinene på Smalhans Vi mener at en god vin er en vin som reflekterer hvor den er fra, og hvordan vinbonden jobber. Alle vinene på Smalhans er økologisk eller biodynamisk
Drikkemeny. . Wifi: Smalhans guest Passord : En kort innføring om vinene på Smalhans
Drikkemeny En kort innføring om vinene på Smalhans Vi mener at en god vin er en vin som reflekterer hvor den er fra, og hvordan vinbonden jobber. Alle vinene på Smalhans er økologisk eller biodynamisk
Drikkem eny. . Wifi: Smalhans guest Passord : 1234567890. En kort innføring om vinene på Smalhans
Drikkem eny En kort innføring om vinene på Smalhans Vi mener at en god vin er en vin som reflekterer hvor den er fra, og hvordan vinbonden jobber. Alle vinene på Smalhans er økologisk eller biodynamisk
Drikkemeny. . Wifi: Smalhans guest Passord : En kort innføring om vinene på Smalhans
Drikkemeny En kort innføring om vinene på Smalhans Vi mener at en god vin er en vin som reflekterer hvor den er fra, og hvordan vinbonden jobber. Alle vinene på Smalhans er økologisk eller biodynamisk
Drikkemeny. . Wifi: Smalhans guest Passord : 1234567890. En kort innføring om vinene på Smalhans
Drikkemeny En kort innføring om vinene på Smalhans Vi mener at en god vin er en vin som reflekterer hvor den er fra, og hvordan vinbonden jobber. Alle vinene på Smalhans er økologisk eller biodynamisk
Drikkemeny. . Wifi: Smalhans guest Passord : 1234567890. En kort innføring om vinene på Smalhans
Drikkemeny En kort innføring om vinene på Smalhans Vi mener at en god vin er en vin som reflekterer hvor den er fra, og hvordan vinbonden jobber. Alle vinene på Smalhans er økologisk eller biodynamisk
Velkommen! vi kan servere sort kaffe av den beste kvalitet. Spør gjerne din servitør om månedens kaffe.
Velkommen Så hyggelig at du har funnet veien inn til oss på Elias Mat & Sånt Vi skal gjøre vårt beste for at du får en smakfull og hyggelig opplevelse. Menyen vår er inspirert av norsk natur. Det er så
LUNSJMENY SANDWICH. BIRCHER MÜSLI (KALD HAVREGRØT) med eple, yoghurt, kanel og nøtter. KALKUN med brokkoli, blåmuggost og aioli
LUNSJMENY SANDWICH BIRCHER MÜSLI (KALD HAVREGRØT) med eple, yoghurt, kanel og nøtter KALKUN med brokkoli, blåmuggost og aioli kr 95,- KYLLINGSALAT med parmesan, ansjos og krutonger kr 170,- SPRØ TYNNRIBBE
KALKUN SPRØ TYNNRIBBE CHORIZO OG MANCHEGO LUNSJMENY SANDWICH. KYLLINGSALAT med parmesan, pesto og krutonger
LUNSJMENY SANDWICH KYLLINGSALAT med parmesan, pesto og krutonger kr 165,- SALAT MED SERRANOSKINKE pære, blåmuggost og ruccola KALKUN med brokkoli, blåmuggost og grønn pepperaioli kr 170,- SPRØ TYNNRIBBE
Vinliste. Og slik er det at vinen fører til himmelen. Engelsk ordspråk XVI. århundre
Vinliste God vin gjør sinnet lett - et lett sinn gir godt humør - godt humør inspirerer til gode tanker - gode tanker fører til gode handlinger - og gode handlinger til himmelen. Og slik er det at vinen
Hjemmelaget burger servert med pommes bistro. Pizza til barn velg fra menyen på neste side 100,
Rekesmørbrød 198, 180 gram reker, egg, majones Inneholder: egg, hvete, skalldyr Rekebolle 189, En liter Grønnlandsreker serveres med sitron, dill, majones og brød Inneholder: egg, hvete i brødet, skalldyr
Kalkun & Druer. Jørns brie & Gele. Klassisk grilla blings. Fjellklassiker. Ren sommer. Gårdskylling. Seterost & Krydderpølse.
tøy e n Vi mener mat bør kjøpes fra den som lager maten. Være seg bonden, ysteriet eller safteriet. Vi tror det er sunnere, vi vet det er mer miljøvennlig og vi lover det smaker bedre. b l i n g s e r
Alkoholfrie Viner Soft Wine. Alkoholfrie Rød- og Hvitvin Soft Red- and White Wine ½ flaske 1/1 flaske kr. 99,- kr. 192,-
I samarbeid med Sagawine as, lokalt kjent vin importør i Sandefjord. Sammen har vi kombinert et vinkart som passer veldig godt til både Sushi og Kinesiske rettene våre.denne gang, vil vil tilby vår vin
Velkommen til Solstrand!
Velkommen til Solstrand! Vår matfilosofi... Solstrand er opprinnelig en husmannsplass under Klosteret i Lyse, som ble grunnlagt av cistercienserne i 1146. Cistercienserne er kjent for sin kunnskap innen
I samarbeid med Sagawine as, lokalt
I samarbeid med Sagawine as, lokalt kjent vin importør i Sandefjord. Sammen har vi kombinert et vinkart som passer veldig godt til både Sushi og Kinesiske rettene våre. Alkoholfrie Viner Soft Wine Alkoholfrie
Michel Turgy Millésime Grand Cru 2004 Frankrike Turgys beste årgangsvin, stor lengde og flott mineralitet 990,-
VINKART Musserende/ CHAMPAGNE Sumarroca Cava Brut Reserva Spania En forfriskende og delikat Cava, med klokkeklar strågul farge. Intens og aromatisk musserende med grønne epler og frisk syre 449,- Prosecco
Vinkart 2015 - Grace
Champagne Taittinger Brut Reserve 759,- En feminin og elegant champagne med smak av fersken, citrus og epler. Taittinger Brut Prestige Rosé 874,- En intens og frisk rosé champagne med aromaer av bringebær
Musserende/ Champagne
Musserende/ Champagne Prossecco Superiore, Terre di San Venanzio 450,- Frisk og god musserende vin, produsert etter samme prinsipper som champagne, men med annengangsgjæring på tank. Lys, strågul på farge,
Vårt utvalg av halvflasker og glass med vin varierer med dagens meny, spør servitøren
drikke aperitif Lierapèritif 85,- Kir 95,- Kir Royal....115,- Gin & Tonic..115,- Eple Royal (Lierapèritif og musserende).115,- Solglytt(kirsebærlikør og musserende)...115,- La Frontera Amontillado Superior,
MENY USH RAB I MENY I BAR Y N E M
MENY SUSHI BAR SOLSIDEN MENY SUSHI BAR SOLSIDEN MENY SMÅRETTER URAMAKI SPRING ROLLS 125,- 3 vårruller med oksekjøtt og sweet chili saus. (Hvetegluten, soya, sesam) FRIED SQUID 129,- 8 biter fritert blekksprut
SUSH MENY AB I MENY I BAR H S
MENY USHI BAR TORVET MENY SSUSHI BAR TORVET MENY SMÅRETTER SUSHI BUFFET Spis så mye du vil av vår flotte sushibuffet! LUNSJ 199,- MIDDAG 229,- SPRING ROLLS 125,- 3 vårruller med oksekjøtt eller kylling
Drikkemeny Beverages
Drikkemeny Beverages Vinkart Winelist Musserende / Sparkling wine Contarini Prosecco Treviso Brut Veneto, Italia - 11% 10cl 86,- / 75cl 488,- Da Luca Prosecco Veneto, Italia - 11% 10cl 98,- / 75cl 634,-
HAVNASANGEN. Reidar Fjeld
HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på
Hjemmelaget burger servert med pommes frittes. Pizza til barn velg fra menyen på neste side 100,
Rekesmørbrød 198, 180 gram reker, egg, majones Inneholder: egg, hvete, skalldyr Rekebolle 189, En liter Grønnlandsreker serveres med sitron, dill, majones og brød Inneholder: egg, hvete i brødet, skalldyr
Rekesmørbrød 198,- 180 gram reker, egg, majones Inneholder: egg, hvete, skalldyr
Rekesmørbrød 198,- 180 gram reker, egg, majones Inneholder: egg, hvete, skalldyr Toast Skagen 169,- Reker i en herlig røre med crême fraîche og majones Inneholder: egg, hvete, skalldyr, melk, sennep Hvitvinsdampede
Velkommen til Bastian
Velkommen til Bastian Aperitiffer Tranebær Spritz (alkoholfri) kr 55 Martini Rosso/Bianco kr 65 Aperol Spritz kr 75 Gin & tonic kr 99 Akevitt & tonic kr 99 Prosecco kr 95/420 Forretter Lefsesnacks fra
Sofias klassiske retter!
Sofias klassiske retter! Forretter/Snacks SOFIAS HJEMMELAGDE SUPPE 95,- Serveres med grillet ciabatta NACHOCHIPS MED DIPP 69,- Serveres med rømme & salsa CIABATTA MED AIOLI 59,- Fra grillen JIM S BURGER
HAVNASANGEN. Reidar Fjeld
HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på
9 måneder lagret Manchego med valnøtter, honning og ost av spansk sauemelk
SPANSKE SMAKER kr. 525,- Tynnskivet lufttørket Serranoskinke med karamellisert fiken 9 måneder lagret Manchego med valnøtter, honning og ost av spansk sauemelk Laks Cheviche med lime, agurk reddik og granateple
Velkommen til Solstrand!
Velkommen til Solstrand! Vår matfilosofi... Solstrand er opprinnelig en husmannsplass under Klosteret i Lyse, som ble grunnlagt av cistercienserne i 1146. Cistercienserne er kjent for sin kunnskap innen
51. Frityrstekt Banan med Is Deep fried Banana with Icecream kr. 72,-
Stedet for god mat! Vår Vin tar utgangspunktet i maten vi serverer. Og det viktigste er at du får den vinen du prefererer og i tillegg et selektivt utvalg av andre kvalitets viner. Chili restaurant åpnet
Drikkemeny Beverages
MENY MENU Drikkemeny Beverages Vinkart Wine list Musserende / Sparkling wine Contarini Prosecco Treviso Brut Veneto, Italia - 11% 10cl 86,- / 75cl 498,- Da Luca Prosecco Veneto, Italia - 11% 10cl 98,-
People who love to eat, are always the best people.
People who love to eat, are always the best people. The Nova menus På de neste sidene presenterer vi et utvalg spennende menyer du kan velge fra. Vi tar utgangspunkt i det lokale, og henter inspirasjon
Velkommen til Bastian
Velkommen til Bastian Aperitiffer Dry Martini kr 99 Martini Rosso/Bianco kr 59 Orange fuzz kr 99 Prosecco kr 89 Forretter Tigerreker Tigerreker stekt med salat, paprika og løk i red-thai-curry pasta. Brød
HAVNASANGEN. Reidar Fjeld
HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på
Jordbær Friske jordbær servert i boller kr. 85
Meny - ANNET UTVALG ETTER AVTALE. - ALLE PRISER PÅ MAT OG DRIKKE ER OPPGITT EKS. MVA. - Vi tar forbehold om eventuelle endringer i meny og priser. - Meny og antall personer må avtales senest 10 dager før
PROGRAM, MENYER OG PRISER
PROGRAM, MENYER OG PRISER ARCUS OPPLEVELSE 2009 VELKOMMEN TIL ARCUS OPPLEVELSE Arcus Opplevelse er delt inn i hovedtemaene vin og brennevin og følger et fast opplegg for besøkende. Arrangementene innledes
Drikkemeny Beverages
Drikkemeny Beverages Vinkart Winelist Musserende / Sparkling wine Contarini Prosecco Treviso Brut Veneto, Italia 10cl 84,- / 75cl 415,- Zonin Prosecco Prestige 1821 DOCG Valdobiaddene-Veneto, Italia 75cl
Menyer Kronen Gaard. Forrett Fisk eller skalldyr - Hovedrett Kjøtt/fugl/vilt. Dessert Frukt/bær i sesong Kr 625.- pr person
Menyer Kronen Gaard Overraskelses menydagens anbefaling. Menyen settes opp etter hvert som man får tilgang på de gode råvarene. Råvarene er selvsagt gode norske råvarer og helst fra Rogaland i sesong.
Kjære Fagerborg gjest
Fagerborg Hotel ble etablert allerede i 1923 og har siden den gang vært Lillestrøms fremste overnattings og serveringsted. Næringsliv og offentlig virksomhet, barndåp, konfirmasjon, bryllup og jubileer
tynnskåret økologisk kalkun med reddik, gulrot og hjemmelaget karrimajones 68,- med remulade, sylteagurk og rødbeter 72,-
meny Amalies Hage brødmat og juice surdeigs-blings Kalkun & Karri tynnskåret økologisk kalkun med reddik, gulrot og hjemmelaget karrimajones 68,- Grov leverpostei med remulade, sylteagurk og rødbeter 72,-
Mens gjestene venter.
MENY Mens gjestene venter. Ventetiden kan ofte bli lang for gjestene mens de venter på brudeparet, jubilanter m.m. da har vi disse fristelsene å by på.. Crostini med røykelaks, rogn og krem. Crostini med
Musserende/ Champagne
Mineralvann 0,33L Coca Cola 39,- Cola Zero 39,- Sprite 39,- Fanta 39,- Bonaqua Blå 39,- Bonaqua Gul 39,- Eplemost 39,- Øl Aass Pilsner flaske 67,- Aass Bayer flaske 73,- Aass Weizen flaske 75,- Aass Stout
Bryllupsmenyer. MENY 1 MENY 2
Bryllupsmenyer. Passer også til konfirmasjon og andre feiringer. Rettene i menyen kan byttes om etter ønske. Bland og mix etter hva dere liker. Vi kan også lage 4 og 5 retters meny om ønskelig Alle våre
Gravet rein...109,- Serveres med frisk pepperrot, urtesalat og tyttebær balsamico.
Meny Forretter Gravet rein...109,- Serveres med frisk pepperrot, urtesalat og tyttebær balsamico. Hjemmerøkt kveite...115,- Serveres med safrancreme samt salat med eple og dill. Soppsuppe.....89,- Laget
Vin navn Riesling 2013 Produsent Domaine Rieffel. Alkohol 12 % Druetype Riesling
Domaine Rieffel Lucas Rieffel driver i dag denne eiendommen som ligger i Mittelbergheim, midt i Alsace. Lucas er 3. generasjons vindyrker hos produsenten, han tok over etter faren Andrè i 1996. Lucas sin
MENY MAT & DRIKKE ÅPNINGSTIDER. Mandag til fredag Lørdag Søndag Vårt kjøkken har åpent til 22.
MENY MAT & DRIKKE ÅPNINGSTIDER Mandag til fredag 10.00-23.00 Lørdag 11.00-24.00 Søndag 12.00-23.00 Vårt kjøkken har åpent til 22.00 hver dag 75 52 01 11 www.utibodo.no LUNSJ TOAST SANDWICH ORGINAL TOAST
Roger burger med hjemmelaget dressing, salat, jalapenos, nachoschips og stekte poteter.
1926-2015 Indrefilet av okse m/ stekte poteter,garnityr og hjemmelaget peppersaus. -Allergener: Sennepfrø. Stekt laks m/ kokte poteter, agurksalat og hjemmelaget fiskesaus. -Allergener: Fisk, soya, hvete,
DICKENS SMÅRETTER Frokost- lunsj og snadder-retter serveres fra kokken er klar og frem til kl. 18.00 alle dager
MENY SARPSBORG DICKENS SMÅRETTER Frokost- lunsj og snadder-retter serveres fra kokken er klar og frem til kl. 18.00 alle dager Karbonadesmørbrød God nylaget karbonade serveres på godt brød med salat og
Indrefilet av okse m/ stekte poteter,garnityr og hjemmelaget peppersaus. 302,- 284,- Stekt Hellefisk med lun potetsalat, aioli og syltede grønnsaker.
1926-2015 Indrefilet av okse m/ stekte poteter,garnityr og hjemmelaget peppersaus. -Allergener: Sennepfrø. Stekt Hellefisk med lun potetsalat, aioli og syltede grønnsaker. -Allergener: Fisk og egg Spennende
Den Blå Brygge. Forretter. Kremede hvitvinsdampede Blåskjell.. Kr. 95,- Servert med hjemmebakt brød og duppe Sancerre?
Forretter Kremede hvitvinsdampede Blåskjell.. Kr. 95,- Servert med hjemmebakt brød og duppe Sancerre? Tomat og mozarella salat Kr. 80,- Servert med frisk reven salat og balsamicosirup. Ett glass øl ville
Mens gjestene venter.
MENY Mens gjestene venter. Ventetiden kan ofte bli lang for gjestene mens de venter på brudeparet, jubilanter m.m. da har vi disse fristelsene å by på.. Crostini med røykelaks, rogn og krem. Crostini med
QUESEDILLAS GRATINERT SANDWICH. MANGO, brie, ovnsbakt paprika, sjalottløk, jalapeño og grønn chili. Lime/yoghurt dipp. Allergener: Hvete, melk
QUESEDILLAS MANGO, brie, ovnsbakt paprika, sjalottløk, jalapeño og grønn chili. Lime/yoghurt dipp. Allergener: Hvete, melk Kr. 142,- KYLLING, guacamole, crème fraîche, salsa og ost. Salsadipp. Allergener:
Jordbær Friske jordbær servert i boller kr. 85
Meny - ANNET UTVALG ETTER AVTALE. - ALLE PRISER PÅ MAT OG DRIKKE ER OPPGITT EKS. MVA. - Vi tar forbehold om eventuelle endringer i meny og priser. - Meny og antall personer må avtales senest 10 dager før
Meny. Se også www.vennerrestaurant.no
Meny Kontakt oss gjerne for reservasjoner E-post info@vennerrestaurant.no eller telefon 22 17 50 22 Vi arrangerer selskap for de fleste anledninger i våre lokaler. Se også www.vennerrestaurant.no 3 RETTER
NÅR GODE SELSKAP BLIR DE BESTE MINNER
NÅR GODE SELSKAP BLIR DE BESTE MINNER BANKETTMENY 2016 Scandic Selskaper varer ikke bare én enkelt dag. Vi gleder oss og drømmer om dem lang tid i forveien, og minnes og snakker om dem i lang tid etterpå.
LUNSJ KALDE RETTER. Rekesmørbrød på hjemmelaget focaccia, sitron, majones og urter #SpisSørlandet 198,-
A LA CARTE LUNSJ KALDE RETTER Rekesmørbrød på hjemmelaget focaccia, sitron, majones og urter #SpisSørlandet 198,- Inneholder: melk, egg, hvete, skalldyr, sennep Vin: Lagar de Cervera Albariño 2016, Spania.
SELSKAPSMENY FLØIEN FOLKERESTAURANT VINTER 2013/2014 MIDDAG. Meny 1
MIDDAG Meny 1 Lettrøkt Fjellørret fra Hardanger garnert med Lakserogn servert med Agurksalat og Sitrusmajones Rosastekt Kalveculotte på stuet Champignon servert med sesongens friske Grønnsaker, Kalvesjy
BEVERTNING OSLOFJORD MENYER
BEVERTNING OSLOFJORD MENYER 2015 1 2 BEVERTNING OSLOFJORD MENYER 2016 BEVERTNING OSLOFJORD MENYER 2016 3 BANKETTMENYER Vi er stolte over å kunne levere 3 retters bankett meny i bordoppsett opp til 2500
Kjære Fagerborg gjest
Fagerborg Hotel ble etablert allerede i 1923 og har siden den gang vært Lillestrøms fremste overnattings og serveringsted. Næringsliv og offentlig virksomhet, barndåp, konfirmasjon, bryllup og jubileer
Meny. Se også www.vennerrestaurant.no
Meny Kontakt oss gjerne for reservasjoner E-post info@vennerrestaurant.no eller telefon 22 17 50 22 Vi arrangerer selskap for de fleste anledninger i våre lokaler. Se også www.vennerrestaurant.no 3 RETTER
Kjære Fagerborg gjest
Fagerborg Hotel ble etablert allerede i 1923 og har siden den gang vært Lillestrøms fremste overnattings og serveringsted. Næringsliv og offentlig virksomhet, barndåp, konfirmasjon, bryllup og jubileer
www.voice.as Onsdag- lørdag 16.00-23.00 Søndag 16.00-22.00 Booking Telefon 474 79 417 Mail mathias@sushicatering.no
www.voice.as Onsdag- lørdag 16.00-23.00 Søndag 16.00-22.00 Booking Telefon 474 79 417 Mail mathias@sushicatering.no VELKOMMEN TIL SKOGSTAD SUSHI Vår visjon er å være best på mat og vin med utgangspunkt
BAREN. Ellers gهr det i god og rimelig priset vin, pluss brennevin, mineralvann og ordentlig eplemost.
BAREN Her gj r vi det enkelt, og godt. Vi serverer skikkelige halvlitere med l, like selvsagt som at vi ogsه har sهkalte snitt, altsه en halv halvliter. Ellers gهr det i god og rimelig priset vin, pluss
Christopher Davidsen Henrik Dahl Jahnsen Håvard Werkland VELKOMMEN
Christopher Davidsen Henrik Dahl Jahnsen Håvard Werkland VELKOMMEN HJERTELIG VELKOMMEN TIL SPEILSALEN ET SPRUDLENDE UTVALG Dagens utvalgte Champagne Comtes de Champagne Blanc Krug Grand Cuvée Comtes de
Velkommen til Bastian
Velkommen til Bastian Aperitiffer Martini Rosso/Bianco kr 65 Prosecco kr 95 Cava kr 104 Gin & tonic kr 99 Akevitt & tonic kr 99 Dry Martini kr 109 Forretter Fiskesuppe Kremet fiskesuppe med gode biter
Ovnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur
Ovnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur 2 dl Nutridrink Protein aprikos 1 dl kremfløte 1 ss konsentrert skalldyrkraft 2 ss tomatpuré 1 ts sambal oelek 2 ts konsentrert sitronsaft på flaske eller fra fersk
SELSKAPSMENY DAGENS MARKED
SELSKAPSMENY Vi vil sørge for spennende cocktails, god mat og god stemning i vakre omgivelser. Våre ansatte brenner for å gi dere det lille ekstra til enhver tid, vårt vinkart har fått «award of excellence»
LUNSJ 11:00 TIL 16:00
LUNSJ 11:00 TIL 16:00 NIKKERS GRATINERT OSTESMØRBRØD 96,- Grov skånsk sennep, kokt skinke og rødløk, gratineres med ost, med salat. Inneholder: Gluten, melk og sennep EGG & BACON 129,- To egg stekt etter
MIDDAG SALATER SMØRBRØD BURGERE. TILBEHØR Urtestekte poteter 25,- 25,- 25,- Bacon 25,- Champignon 15,- Speilegg 15,- FYRETS SPESIAL SUPPE DESSERT
MIDDAG SMØRBRØD GRAVLAKS Serveres på fransk landbrød med hjemmelaget sennepssaus, agurk, tomat, sitron og dill. RØKELAKS Serveres på fransk landbrød med hardkokt egg, agurk, tomat, sitron og dill. HVALERREKER
CATERING MENY Thon Hotel Arena
CATERING MENY Thon Hotel Arena Vi på Thon Hotel Arena hjelper deg gjerne med mat og drikke til dine behov. Navn Hall Dato Stand nr: Bestillers detaljer Bedriftens navn Kontaktperson Telefon Signatur Mail
DET NASJONALE MUSEET FOR POPULÆRMUSIKK
NÆR OG FJERN Denne bufféten er en fantastisk kombinasjon av smaker fra jordens alle hjørner, laget med kortreiste norske råvarer. Spennende smaker du kanskje ikke har vært innom tidligere. Småpotet vendt
Kjære Fagerborg gjest
Kjære Fagerborg gjest Fagerborg Hotel ble etablert allerede i 1923 og har siden den gang vært Lillestrøms fremste overnattings og serveringsted. Næringsliv og offentlig virksomhet, barndåp, konfirmasjon,
Salater fra Montebello
Salater fra Montebello Grønn linsesalat 6 dl grønne linser 1 ½ pakke med ruccula 6 stenger stangselleri 300 g feta i tern 6 ss ristet pinjekjerner 9 ss hvitvinseddik Litt salt Litt chilisaus 9 ss olje
Velkommen til fagerborgstuene
Side 1-7 Velkommen til fagerborgstuene Vi kan tilby deg/dere hyggelige tradisjonsrike lokaler til ditt arrangement enten dere er 4 eller 120 personer. Vi serverer mat med de beste av sesongens råvarer,
SELSKAPSMENY BRYGGEN TRACTEURSTED VINTER 2014-2015
VINTER 2014-2015 Omkring 1360 ble Bryggen i Bergen etablert som Hanseatisk "kontor" og Tyskerne kom til å dominere handelen til og fra Bergen i de neste 400 år. Eksport av tørrfisk fra Nord Norge og import
m e n y SUNNE JUICER SNACKS LETTERE RETTER SALATER SMÅRETTER RØDBET, EPLE, PEPPERROT 85,- GULROT, INGEFÆR & EPLE 85,-
m e n y 11 : 00 2 3 : 00 SUNNE JUICER GULROT, INGEFÆR & EPLE 85,- EPLE, FENNIKEL, GRØNNKÅL & AGURK 85,- RØDBET, EPLE, PEPPERROT 85,- SITRUS, JORDBÆR OG SITRONGRESS 85,- SNACKS KLIPPFISKBOLLE PR STK 35,-
Sursild 1. Sursild 2
Sursild 1 6 spekesildfileter 1 stk løk i tynne ringer Lake 1,5 dl sukker 1 dl eddik 2 dl vann 1 ts hel, svart pepper Kokes Skjær sildefiletene i gaffelbiter. Rens og skjær løken i tynne ringer. Legg sild
vinkart musserende & rosé land navn produsent glass flaske
musserende & rosé musserende italia Prosecco Giovane ruggeri 99 545 100 % Glera druen, ren struktur med elegante bobler. En smak av gule friske epler. Passer perfekt til aperitiff, gjerne med litt fingermat
FORRETTER. SCAMPI A LA BRYGGERHUSET 119,- stekt i hvitvin, med tomatsaus og sitron Allergener: Melk, selleri og sulfitt
MENY FORRETTER SCAMPI A LA BRYGGERHUSET 119,- stekt i hvitvin, med tomatsaus og sitron Allergener: Melk, selleri og sulfitt PASTASALAT 69,- med kylling, foccaciabrød og majones Allergener: Egg, sennep,
Selskaps- & konferanse meny
Selskaps- & konferanse meny Kjære gjest! Vi håper du finner en passende meny for ditt arrangement. Har du derimot andre ønsker så er det bara at ta kontakt med oss. Vi skal gjøre vårt beste for at du skal
I n n h o l d. Musserende F r a n k r i k e 3 S p a n i a 3 I t a l i a 3
Vinkart OLAVSGAARD I n n h o l d Musserende F r a n k r i k e 3 S p a n i a 3 I t a l i a 3 Hvitvin F r a n k r i k e 4 S p a n i a 5 I t a l i a 5 Ty s k l a n d 5 Ø s t e r r i k e 5 A u s t r a l i
PRE-DINNER DRINKS AFTER-DINNER DRINKS GIN
BARMENY PRE-DINNER DRINKS Dry Martini 110,- Gin, noilly prat Gin Tonic 110,- Gin, tonic, lime Cosmopolitan 110,- Vodka, triple sec, lime, cranberry juice Whiskey Sour 110,- Whiskey, sitron lime, angostura,
Meny. restaurant & bar
Meny restaurant & bar For de minste 56. PIP PIP BIRDY NAM NAM Kylling med pommes frites Kr 70,- 57. FAVORITTEN Wienerpølse med pommes frites Kr 70,- 45B. COWBOYMIDDAG Hjemmelaget karbis med pommes frites
Spis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat
Brokkoli, kål, rosenkål, grønn paprika, erter, Kiwi, spinat, asparges, pærer, grønne epler, salat. Lun laksesalat med avokado og spinat 300 g laksefilet i biter (gjerne Salma) 120 g spinat 80 g avocado
Jura endelig ut av skyggen
En introduksjon til noen av Jura-områdets mange vinstiler Per Hovde UVA BBF Crémant du Jura 2009 Stéphane Tissot, kr 239,90 100 % Chardonnay fra mergeljord Biodynamisk dyrket Spontanfermentert (naturlig
Teresa Rizzi Prosecco DOC Brut, Italia 499,- Frisk og tørr musserende vin med små bobler og intens frukt aroma 100% Glera
CHAMPAGNE CHAMPAGNE Bollinger Spécial Cuvée Brut, Frankrike 990,- Ung og frisk vin kombinert med styrke og finesse. Aroma av vanilje og rød frukter. 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay og 15% Pinot Meunier
PRISLISTE CHAEOS WINE & SPIRITS VINMONOPOLET
PRISLISTE CHAEOS WINE & SPIRITS VINMONOPOLET 2019 Musserende... 1 Frankrike - Burgund... 1 Domaine Charly Nicolle... 1 Champagne Nominé-Renard... 1 Hvitvin... 2 Portugal... 2 Quinta da Chocapalha... 2