Velkommen! vi kan servere sort kaffe av den beste kvalitet. Spør gjerne din servitør om månedens kaffe.

Transkript

1 Velkommen Så hyggelig at du har funnet veien inn til oss på Elias Mat & Sånt Vi skal gjøre vårt beste for at du får en smakfull og hyggelig opplevelse. Menyen vår er inspirert av norsk natur. Det er så uendelig mye spennende man kan lage av det man finner i skogen, i havet og i hagen. Vår filosofi er at god mat lages fra bunnen av med ferske og gode råvarer. Å være bevisst hva man spiser og drikker handler både om det som er bra for deg, dyrene, miljøet og smaken. Vi er opptatt av å samarbeide med dyktige, ærlige og redelige folk. Blant annet er vi glade for å ha det lille kaffebrenneriet Kaffa med på laget. De sørger for at vi kan servere sort kaffe av den beste kvalitet. Spør gjerne din servitør om månedens kaffe. På facebook.com/cafeelias kan du finne siste nytt, oppdateringer og tilbud for våre venner. Del gjerne din opplevelse her hos oss med andre på Tripadvisor Passord til internett: cafeelias

2 Forretter / Småretter -hele dagen- Husets marinerte oliven 59,- Bakt chevre og rødbeter 79,- Gratinerte asparges Aspargessuppe Tomatsuppe Økologiske blåskjell Fiskesuppe 129,- Spekemat-tallerken Klippfisk carpaccio 125,- Hjemmelaget spinatbrød og kryddersmør 25,-

3 Middag -Serveres fra klokken Byggrisotto Med asparges, vårløk og parmesan. Serveres med liten grønn salat Drikkeanbefaling: Ringi eplemost / Brut Natur /Nøgne ø Global Pale Ale 179,- Økologiske blåskjell Med chili, hvitvin, fløte og safran Drikkeanbefaling: Ringi eplemost /Muscadet/ Nøgne ø Wit 179,- Pannestekt makrell Med spinat, småpotet, agurksalat og rømme Drikkeanbefaling: Ringi eplemost /Riesling/ Nøgne ø Blonde 229,- Ovnsbakt økologisk laks Serveres med stekte grønnsaker, potet og tomatsaus med fennikel Drikkeanbefaling: Ringi eplemost / Riesling /Nøgne ø Blonde 229,- Ovnsbakt klippfiskloin Serveres med stekte grønnsaker, grillet paprika, løk, cherrytomat, oliven og soltørket tomat Drikkeanbefaling: Ringi eplemost / Riesling / Nøgne ø Wit 289,- Økologisk burger Serveres med ovnsbakte potetbåter, salat og tyttebær. Drikkeanbefaling: Ringi eplemost /Tempranillo/ Nøgne ø Havrestout 209,- Langtidsbakt helt lam Med stekte grønnsaker og potetbåter Drikkeanbefaling: Ringi eplemost / Amici Barbera/ Nøgne ø Havrestout 269,- Svinecarre Serveres med båtpoteter, grønnsaker og peppersaus Drikkeanbefaling: Ringi eplemost / Riesling/ Nøgne ø Global Pale Ale 229,- Alle middagsretter serveres med spinatbrød og kryddersmør. Ekstra brød koster 25,-

4 Lunsj -Serveres til klokken Tomatsuppe Med basilikum og parmesan. Drikkeanbefaling: Ringi eplemost /Riesling/ Nøgne ø Blonde Fiskesuppe Med skrei, laks, og blåskjell Drikkeanbefaling: Ringi eplemost / Muscadet/ Nøgne ø Wit 129,- Omelett Vi bruker økologiske egg. Med gressløk, cherrytomat, fetaost og spinat Drikkeanbefaling: Ringi eplemost / Riesling / Nøgne ø Global Pale Ale Laksen og egget Røkt laks og eggerøre (laget med økologiske egg) på hjemmelaget økologisk Finnmarksbrød. Serveres med liten grønn salat Drikkeanbefaling: Ringi eplemost / Riesling / Nøgne ø Wit 129,- Roastbeef og rødbeter Hjemmelaget økologisk Finnmarksbrød med roastbeef, syltede rødbeter, rømme og rødløk. Serveres med liten grønn salat. Drikkeanbefaling: Ringi eplemost /Temranillo/ Nøgne ø Global Pale Ale 129,- Sommersalat Frisk salat med spekeskinke brie, jordbær og valnøtter Drikkeanbefaling: Ringi eplemost / Brut Natur / Nøgne ø Blonde 159,- Chevresalat Grillet chevre med lune rødbeter. Med honningstekte valnøtter, blandet salat og cherrytomat. Drikkeanbefaling: Ringi eplemost/ Muscadet/ Nøgne ø Blonde 159,- Quiche Med spinat, purre og sopp Drikkeanbefaling: Ringi eplemost / Riesling / Nøgne ø Global Pale Ale 129,- Ekstra brød koster 25,-

5 Dessert Hjemmelaget cookie Laget med nøtter og sjokolade. Perfekt til kaffen 30,- Økologisk Dovrebrie Serveres med honningstekte valnøtter og balsamico 79,- Vaniljeis Toppes med varme skogsbær. 85,- Solbærpai Med økologiske solbær. Serveres med creme fraiche 109,- Hjemmelaget eplekake Saftig eplekake med kanel og mandler, serveres med vaniljeis 109,- Trollkrem Serveres med hjemmelaget havrekjeks Pannekaker Fylt med hjemmelaget is og kandisert nøttestrø Til dessertene passer det godt med et glass Cuvee Beerenauslese (dessertvin), en Havrestout eller en Imperial stout :)

6 Alkoholfritt Olden Original Sitron Eple Søbogaard (økologisk) Øcola Hylleblomst Blåbærdrikk Appelsinjuice Lemonade Bringebærsaft Nytraktet kaffe (Kaffa) Sjælevarmer (økologisk) Varm sjokolade med krem Ringi presset eple på glass / flaske Utvalget varierer etter sesongens epler. Spør din servitør Solo Erdinger weissbier, alkoholfri 0,5l Varm drikke Te (utvalgte teer fra Le palais des thes) 43, /109,- 43,- 69,- 39,- 36,- 45,- 48,-

7 Øl Nøgne Ø Blonde 0,5l 4,5% Nøgne Ø Wit 0,5l 4,5% Nøgne Ø Bitter 0,5l 4,5% Nøgne Ø Havrestout 0,5l 4,7% Nøgne Ø Brown Ale 0,5l 4,5% Nøgne Ø Global Pale Ale 0,5l 4,7% Nøgne Ø Brun 0,5l 6% Nøgne Ø Porter 0,5l 7% Nøgne Ø India Pale Ale (IPA) 0,5l 7,5% Nøgne Ø Imperial Stout 0,5l 9% Haandbryggeriet Humlesus 0,5l 4,5% Haandbryggeriet Hesjeøl 0,5l 6,5% Haandbryggeriet Ardenne Blonde 0,5l 7,5% Haandbryggeriet Norwegian Wood 0,5l 6,5% Braksbear Oxford Gold Organic (økologisk) 0,5l 4,6% Scarecrow Wychwood Brewery (økologisk) 0,5l 4,7% Økologisk Humleøl. Thisted brygghus 0,33 5,8% Œgir Natt Imperial Porter 0,5l 10% Strongbow Cider 0,33 5% Smirnoff Ice 0,33 4,5% Erdinger weissbier alkoholfri 0,5l Ølutvalget kan variere, se bardisken eller spør din servitør 135,- 151,- 155,- 165,- 115,- 147,- 151,- 144,- 85,- 229,- 79,- 79,- 69,-

8 Vin Hvitvin (kun økologisk) Weingut Melsheimer Riesling Trocken, Tyskland Muscadet du Seve et Marne, Dom Landron, Loir, Frankrike Chardonnay Classic, Wieninger, Wine, Østerrike Silenzi Bianco, Pala Rødvin (kun økologisk) Amici Barbera, Tenuta 11 Sogno, Piemonte, Italia Catanga Tempranillo, Spania Las Ninas organic syrah, Chile Crianza, Dominio de Aranleon, Valencia, Spania Cote du Rhone, Chaume Arnaud, Rhone, Frankrike Pinot Noir, Opawa, New Zealand Chateauneuf du Pape, Charbonnaire Musserende Brut Natur, Bodegas Pinord (økologisk) Rosato vino spumante (økologisk) 3B Rosé Brut, Filipa Pato (økologisk) Rieffel Crémant d Alsace extra brut (økologisk) Champagne Gosset Grand reserve brut Dessertvin (økologisk) Cuvee Beerenauslee, Østerrike (6 cl per glass / 37,5 cl flaske) 111,-/532,- /475,- 546,- 413,- 124,-/598,- 84,-/3 410,- 451,- 522,- 608,- 649,- 98,-/465,- 345,- 498,- 475,- 795,- 89,-/529,-

9 Drinker/Brennevin/Likør Vodka eplejuice Vodka rabarbra Gin tonic Rom og øcola Gin og appelsinjuice Rom og te Kaffe bailys Irish coffee Vodka sjælevarmer (varm) 109,- 109, ,- Bache Gabrielsen 3 kors Remy Martin VSOP Birkebeiner VSOP Calvados Jameson whiskey Cointreau Løiten Linje Aquavit Gammeldansk Amundsen Arctic Vodka Star London Dry Gin Havana Club Tequila Plata Silver Baileys 90,- 115,- 90,- 80,- 80,- 75,- 75,- 75,- 75,- 75,- 70,-

10