Bakeglede uten sukker Velsmakende og sunne desserter

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "Bakeglede uten sukker Velsmakende og sunne desserter"

Transkript

1 Annika Rogneby Bakeglede uten sukker Velsmakende og sunne desserter Foto: Mikael Eriksson Oversatt av Ingrid Evans

2 Innhold BAKEGLEDE UTEN SUKKER Velsmakende og sunne desserter ISBN Forlaget Lille Måne AS 2010 Published by agreement with Pagina Förlags AB/Optimal Förlag, Sundbyberg Oppskrifter, baking og dekorering: Annika Rogneby Foto, innvendig design og bokomslag: Mikael Eriksson, M Industries Norsk utgiver: Forlaget Lille Måne AS Boks 2633 Solli Plass 0203 OSLO - Tlf.: Faks Trykk: AIT Otta Det må ikke kopieres fra denne bok i strid med åndsverkloven eller avtaler om kopiering inngått med KOPINOR. Ved sitering i aviser, artikler og annet må kildeanvisning tydelig fremkomme. MYKE KAKER Sukkerkake 16 Kardemommekake 19 Marmorkake 20 Sommerkake 23 Safrankake 24 Myk kokoskake 27 Marengs- og bringebærkake 28 Svensk kladdekake 31 En annen kladdekake 32 Blåbær- og bringebærmuffinser 35 Sjokolademuffinser 36 Vaniljemuffinser 39 SMÅKAKER Biscotti 43 LCHF-drømmer 44 Karamellkaker 47 Peanøttkaker 48 Hasselnøttkaker 51 Små sprøe kaker 52 Skråskårne sjokoladekaker 55 Syltetøykaker 56 TERTER OG PAIER Sjokoladekake 60 Paideig 63 Bringebærpai 64 Rabarbrapai (smuldrepai) 67 Frossen ostekake 68 Sjokoladeterte 71 Marengsterte 72 Engelens rullekake 75 Ostekake med sitronsmak 76 Tertebunn av marengs 79 Tertebunn 79 DESSERTER OG ANDRE GODSAKER Sjokoladekuler 83 Kokossjokolade (à la Bounty) 84 Sjokolademinttrøfler 87 Ostekake 88 Amerikanske pannekaker 91 Pannacotta (grunnoppskrift) 92 Nøttegodteri 95 Issjokolade 96 Mandelmasse 98 Vaniljekrem 98 Vaniljesaus 99 5

3 Bakeglede Da jeg for drøye to år siden begynte å leve med LCHF (Low Carb High Fat), sluttet jeg å bake. Jeg syntes at oppskriftene var fulle av karbohydrater, og at det var vanskelig å finne noen som ikke var det. Jeg ble stilt overfor et valg.ville jeg virkelig fortsette å bake, og da både by på og selv spise det som jeg ikke anså for å være sunt? Jeg valgte å slutte å bake og isteden spise mat som var fattig på karbohydrater. Det å velge bort karbohydrater var intet offer da jeg merket hvor bra jeg følte meg, og hvilke positive effekter kostholdet hadde på meg. Jeg merket ikke lenger noen svingninger i blodsukkernivået eller sug etter søtsaker. I mange år hadde jeg hatt baking som en fritidssyssel. Jeg syntes at baking var kreativt og en enkel måte å gjøre noe hyggelig for seg selv på. Derfor merket jeg raskt at jeg savnet bakingen og lukten fra mine bakverk. Et fat med nybakte kaker var tidligere lykken for meg. Bakverkene fortalte om trivelige kaffestunder med vennene mine, høytider med familien og julaften med kos ved juletreet. Å bake var avkobling, det var morsomt, og jeg fikk skape med hendene. Jeg som likte så godt å bake og å by mine nære og kjære på nybakte boller eller andre bakverk, mistet plutselig dette, og det etterlot seg et tomrom. Samtidig ville jeg jo ikke lage noe som jeg visste ikke var sunt, og som jeg selv ikke trodde på lenger. Nå har det rukket å gå snart tre år siden den gang, og i det siste året har jeg forstått at det ikke trenger å være slik, jeg trenger ikke å slutte å bake det finnes gode og sunne alternativer. Over en viss tid har jeg derfor prøvd å undersøke hvilke alternativer som finnes, og gradvis har bakegleden kommet tilbake. Jeg har eksperimentert på kjøkkenet og funnet ut at det faktisk går an å bake uten mel og sukker. Resultatet blir oppskrifter som inneholder lite karbohydrater. Jeg vil derfor dele de alternativene jeg har funnet og den bakegleden jeg kjenner. Disse vil jeg gi deg i denne boken. Bakeglede - 7

4 Alle kan velge hva de vil spise, og i hvilken mengde. Det samme gjelder med de bakverkene som forekommer i denne boken. Du kan spise mye eller bare litt, eller bake fordi det er morsomt og livsberikende. Noen baker bare til høytidsdager og helligdager, andre baker til seg selv og sine nære og kjære fordi de nyter det. Hvor ofte og i hvilke mengder du ønsker å bake er ditt valg, bare du velger å bake og nyte livets sunne goder. De oppskriftene du finner i boken er helt glutenfrie, noe som gjør dem ypperlige for de som har glutenintoleranse. Dessuten inneholder ingen oppskrifter tilsatt sukker (bortsett fra de oppskriftene der det er innkjøpt sjokolade), så kakene er i høyeste grad diabetikervennlige. Dette er den første norske kokeboken med bakeoppskrifter som inneholder lite karbohydrater. Målet med boken er å gi alle som spiser LCHF (og andre lavkarbokosthold) og som liker å bake, en bok med oppskrifter på bakverk som det er fullt tillatt å spise, og som ikke er fulle av karbohydrater. Jeg vil takke min vidunderlige mamma Ulla og min fantastiske søster Jenny, som alltid støtter meg og tror på meg.takk for at dere er til! Jeg vil spesielt takke min elskede Peter, som virkelig har drevet meg under arbeidet med boken. Uten hans glade oppmuntring og villige prøvesmaking hadde ikke dette vært mulig. Håper at du nyter kakene like mye som jeg og min slekt og mine venner har gjort! Annika Rogneby Bakeglede - 8

5 Før du begynner å bake I denne boken forekommer det kanskje ingredienser som du ikke er vant til å bake med eller vanligvis bruker. Derfor gir jeg her en oversikt over ingrediensene og stedene der du kan skaffe deg dem. De fleste ingredienser finner du i store dagligvarebutikker. Skulle du ikke finne det der, bør du oppsøke din lokale helsekost eller gå på nettet. Sukrin Det er dette søtningsmiddelet jeg har valgt å bruke. Sukrin er et 100 prosent naturlig og kalorifritt produkt. Det er en sukkeralkohol (erythritol, som blant annet forekommer naturlig i pærer og sopp) som kroppen ikke tar opp, noe som betyr at insulinnivået ikke påvirkes av søtningsmiddelet. Dessuten er det ikke et kjemisk produkt, som andre søtningsmidler er. Sukrin er altså bra for diabetikere og for alle oss som ikke ønsker å få noen økning av blodsukkernivået. Du kan lese mer om (og bestille) sukrin på de fører også sukrin som melis. Sukrin kan ellers kjøpes i alle helsekostbutikker. Bake Pro Dette er en type myseprotein som er utviklet for å kunne bake med. Det tåler varme opp til 200 grader. Bake Pro inneholder lite karbohydrater (6 g/100 g) og er bra å bake med. Jeg bytter ut ca. 25 prosent av de tørre ingrediensene ved baking og tilsetter isteden Bake Pro som erstatning for mel. Bake Pro kan bestilles fra en rekke butikker på nettet, det er et populært produkt i treningsmiljøet, så sjekk ut for eksempel eller oppsøk din lokale helsekost. (Finnes også hos Coop og Smart Club.) Fiberhusk Fiberhusk inneholder 100 prosent pulverisert psylliumfrøskall og ellers ingen karbohydrater. Fiberhusk har evnen til å svelle og suge opp deigvæske, noe som gjør at den binder sammen deigen. Fiberhusk er helt uten lukt og smak, og dette gjør den til en perfekt ingrediens i lavkarbobaking. Den binder sammen deigen, men tilfører ingen smak. Fiberhusk brukes istedenfor mel i baking, enten sammen med nøttemel eller som eneste melingrediens. I butikken finner du fiberhusk sammen med glutenfrie produkter. Sukkerroefiber/fibrex Dette er en type kostfiber, laget av betefiber (fra sukkerbeter) og inneholder lite karbohydrater. Sukkerroefiber ser omtrent ut som havregryn. Det er en god råvare i baking, og jeg Bakeglede - 11

6 bruker den ofte som erstatning for gryn. Sukkerroefiber er ganske harde gryn, så når de brukes i kakedeig, bør deigen hvile en stund så de rekker å mykne. Sukkerroefiber finner du ved de glutenfrie produktene i butikken, eller på (fører Fibrex i Norge). Allergikost.no fører Joco sukkerroefiber, som er mest utbredt i Norge (helsekost). Pofiber Dette er en slags kostfiber, som er fremstilt av tørkede potetfibrer og inneholder relativt lite karbohydrater. Pofiber ser omtrent ut som strøbrød, og det går veldig fint å bruke den som akkurat det. Vanilje Jeg bruker ekte vaniljepulver istedenfor vaniljesukker, vaniljestang eller vaniljeessens.veldig mange helsekostforhandlere, som Helios og Naturligvis, fører ekte vaniljepulver. Det kan også bestilles på nettet fra og Ekte vanilje smaker langt bedre enn det kunstige og sukkerbaserte produktet vaniljesukker, der det er e-stoffer som skaper smaken. Ekte vanilje blir stadig mer populært. Kakao Det er verdt å skaffe seg kakao av høy kvalitet. Smaken er mer fremtredende og renere. Det samme gjelder innkjøp av sjokolade. Sats på høy kvalitet, høyt kakaoinnhold og lav karboverdi. Nøtter Jeg bruker mye nøttemel i bakingen. Jeg foretrekker mandler, men bruker også ofte mel av paranøtter, pekannøtter og hasselnøtter. Mengden karbohydrater kan virkelig variere mellom ulike typer nøtter og merker. Se derfor på innholdsfortegnelsen før du kjøper nøttene. Noen nøtter har et karbohydratnivå som er altfor høyt til å kunne inngå i et lavkarbokosthold. Samtidig er det opp til enhver å bestemme hva som er et passende nivå.til å lage nøttemel kan man kjøpe seg en fin mandelkvern, eller eventuelt en nøttekvern, som maler nøttene til mel. Jeg velger imidlertid å hakke nøttene mine til mel i en matmikser. Det fungerer aldeles utmerket. Jeg synes ikke at man må kjøpe en mandelkvern for å kunne bake. Økologiske produkter Kjøp gjerne økologiske råvarer. For eksempel har økologisk kakao, kokos og sesamfrø oftest et lavere karbohydratnivå, noe som er å foretrekke. Bær Hvilke bær har riktig karbohydratverdi? De beste er bringebær, som har en verdi på 4,1 g/100 g. Jordbær har 8,3 g/100 g og blåbær 9,1 g/100 g. Jeg velger ofte å bake med bringebær, og ordentlig kremfløte på grunn av det lave karbohydratnivået. Dette er viktig! kremfløte. Jordbær bruker jeg til riktig festlige anledninger. Tips og triks For ordens skyld, i mine oppskrifter bruker jeg alltid ekte smør (meierismør), og ordentlig kremfløte. Bakeformer - Det aller beste for et fint bakeresultat er å skaffe seg former i silikon eller teflon. Riktige bakeformer er virkelig grunnstenen til en fin kake når man baker lavkarbo. Kakene oppfører seg ikke alltid på samme måte som ved mer tradisjonell baking (med mel som hovedingrediens). Jeg baker med mindre langpanner i teflon, og jeg hverken smører eller strør formene. Når jeg baker med silikonformer, oljer jeg formen lett med en nøytral olje, for eksempel rapsolje eller smeltet smør. Jeg lar også kakene kjølne i silikonformen. Når kakene har kjølnet, snur jeg formen. For å strø for eksempel sukkerkakeformer kan man bruke kokosmasse, nøttemel eller pofiber som strøbrød. Sett alltid kake- og paideig inn i kjøleskapet, så deigen får hvile før du baker videre. Da blir deigen litt fastere, og lar seg lettere bake med. Pass også på å bruke råvarer med romtemperatur for å få et bedre resultat. Smør bør tas frem en halvtime før bruk. På denne måten får smøret full aroma. Å holde seg til de angitte måleenhetene gjør at man får et vellykket resultat. Å bake små kaker er rene kjemien, og jo nøyaktigere du er, desto nærmere kommer du perfekte kaker. Når jeg kjevler ut paideigen, legger jeg plastfolie på underlaget. Deretter legger jeg paideigen oppå og et lag med plastfolie over.til slutt kjevler jeg ut deigen. På denne måten er det lettere å løfte opp deigen og legge den i paiformen. Fjern det første laget plastfolie og legg den utkjevlede deigen i paiformen. Fjern deretter det andre laget plastfolie. Enkelt og greit! For å få pene muffinser er det et smart tips å bruke en muffinsform. Jeg setter alltid muffinsformene av papir på en muffinsplate og fyller deretter formene med muffinsrøren. På den måten beholdes formen på muffinsene. For å få småkaker bruker jeg ofte silikonformer og steker kakene i formen, for ellers har kakene en tendens til å flyte ut. Bakeglede - 12 Bakeglede - 13

7 Myke kaker Det er herlig å bake myke kaker. Duften av nypisket egg blandet med smeltet smør gir vann i munnen. Å vispe eggene til de blir herlig porøse, og få til den perfekte røren, er balsam for sjelen.tenk at baking kan være så avslappende. I dette kapitlet har jeg blandet klassikere som sukkerkake og marmorkake med såkalte langpannekaker og muffinser.to kladdekaker har også sneket seg med.

8 Sukkerkake Sukkerkaken, en klassiker på kaffebordet! Alle store og små liker sukkerkake, så den er flott å by på. Ingredienser 2 egg 1 ½ dl sukrin 150 g smeltet smør ½ dl vann ½ ts vanilje 1 ½ dl mandelmel 1 ½ dl Bake Pro 1 ts bakepulver Fremgangsmåte 1. Sett ovnen på 175 grader. Strø en sukkerkakeform, eller du kan bruke en silikonform isteden. 2. Rør sammen sukrin og egg med en miksmaster til det blir porøst. 3. Tilsett smeltet smør og vann, og rør det hele sammen. 4. Bland alle de tørre ingrediensene og rør inn. 5. Stek kaken midt i ovnen i ca minutter. Myke kaker - 16

9 Kardemommekake Antall stykker Ingredienser 3 egg 1 ½ dl sukrin ¾ dl Bake Pro 1 ¾ dl mandelmel 2 ts bakepulver 1 ss kardemomme 100 g smeltet smør 1 dl varmt vann Fremgangsmåte 1. Sett ovnen på 175 grader. 2. Visp egg og sukrin til det blir tykt. 3. Tilsett mel blandet med Bake Pro, bakepulver og kardemomme. 4. Bland smøret og det varme vannet. Hell i røren. 5. Hell røren i en sukkerkakeform (1½ liter). 6. Stek midt i ovnen i ca. 45 minutter. Myke kaker - 19

10 Marmorkake Antall stykker Ingredienser 4 egg 2 dl sukrin 100 g smeltet smør ½ dl vann ¾ dl mandelmel ¼ dl fiberhusk 1 ½ ts bakepulver ½ ts vanilje 1/3 av røren 2 ss kakao 3-4 ss vann Fremgangsmåte 1. Sett ovnen på 225 grader. 2. Visp egg og sukrin til det blir porøst. 3. Hell det smeltete smøret og vannet i røren og bland godt. 4. Bland alle de tørre ingrediensene og rør inn. 5. Ta av 1/3 av røren og bland i kakao og vann. Spe på med mer vann hvis røren hever seg for mye og blir for seigtflytende. 6. Hell halvparten av den lyse røren i en form. Bruk en langpanne på 15x23 cm, eller en sukkerkakeform (i sukkerkakeformen blir kaken mer kompakt). 7. Hell i den mørke røren og deretter resten av den lyse. Sett inn formen midt i ovnen. 8. Stek i ca. 40 minutter. Om kaken begynner å få for mye farge, legg over folie. Myke kaker - 20

11 Sommerkake Antall stykker Ingredienser 4 egg 1 ½ dl sukrin 200 g philadelphiaost 100 g smeltet smør ½ dl vann ½ dl fiberhusk ½ dl sukkerroefiber (fibrex) 1 ½ ts bakepulver ½ ts vanilje Fyll 50 g smeltet smør 3 ss sukrin ½ dl sukkerroefiber (fibrex) 1 toppet ts kanel Fremgangsmåte 1. Sett ovnen på 225 grader. 2. Visp egg og sukrin til det blir porøst. 3. Rør inn philadelphiaosten og visp til røren blir jevn. 4. Hell i smøret blandet med vannet og rør godt sammen. 5. Bland alle tørre ingredienser og rør dem inn. 6. Hell røren i en form (langpanne ca. 15x23 cm). 7. Bland sammen fyllet. 8. Hell fyllet over røren og sett formen i ovnen. 9. Stek kaken midt i ovnen i ca. 40 minutter. Om kaken begynner å få for mye farge, legg over folie. 10. Skjær kaken i stykker når den har kjølnet. Myke kaker - 23

12 Safrankake En perfekt kake å lage til jul, når suget etter lussekatter øker. Kaken blir veldig saftig og god. Antall 15 stykker Ingredienser 3 egg 1 ½ dl sukrin 100 g smeltet smør ½ dl vann ½ dl fiberhusk 1 pakke safran 1 ts bakepulver ½ ts vanilje Fremgangsmåte 1. Sett ovnen på 175 grader. 2. Visp egg og sukrin til det blir porøst (i 5 minutter). 3. Hell i smøret blandet med vannet og rør godt. 4. Bland i alle de tørre ingrediensene og rør inn. 5. Hell røren i en form (langpanne på ca 15x23 cm). 6. Stek midt i ovnen i ca. 20 minutter. 7. Skjær kaken i stykker når den har kjølnet. Myke kaker - 24

Sunnere. Oppskrifter på. 10 smakfulle kaker NO-002-001

Sunnere. Oppskrifter på. 10 smakfulle kaker NO-002-001 Sunnere Oppskrifter på 10 smakfulle kaker Inneholder Naturlig - 0 kalorier NO-002-001 Én mix mange muligheter Nå får du hjelp til å lage favorittkakene dine helt uten sukker og hvetemel! Med denne kakemixen

Detaljer

Oppskrifter på fristende julegodteri

Oppskrifter på fristende julegodteri Brownies med karamell Oppskriften passer til ca. 6-8 personer Oppskrifter på fristende julegodteri 100 g mørk sjokolade 2 egg 2 dl sukker 1 dl hvetemel 1 dl kakaopulver 1 knivsodd salt 1/2 ts bakepulver

Detaljer

INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM

INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM ekte marsipan MANGE MULIGHETER 50% M A N D L E R Ekte marsipan, ekte nytelse. INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM 50% M A N D L E R Ekte marsipan, ekte nytelse. én marsipan

Detaljer

Copyright 2014 - Hilde Kyllo Du kan lovlig lagre en (1) kopi av den kjøpte eboken på disk til eget forbruk. Det er imidlertid ulovlig å distribuere

Copyright 2014 - Hilde Kyllo Du kan lovlig lagre en (1) kopi av den kjøpte eboken på disk til eget forbruk. Det er imidlertid ulovlig å distribuere Copyright 2014 - Hilde Kyllo Du kan lovlig lagre en (1) kopi av den kjøpte eboken på disk til eget forbruk. Det er imidlertid ulovlig å distribuere boken til andre som ikke har betalt for den. 1 KOKOSMAKRONER

Detaljer

jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver

jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver 2 Julen er nok den tiden på året da vi koser oss aller mest sammen med dem vi er glad i. Her finner du mange gode ideer til hyggelige aktiviteter

Detaljer

Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre

Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre Innledning Innhold I denne kokeboken har vi laget enkle oppskrifter der NutriniKid Multi Fibre nøytral inngår som en viktig ingrediens. Dette er ment som et

Detaljer

BESTE OPP SKrIfTEr. BARNEVENNLIG Hvis oppskriften blir klissete kan du skrive den ut en gang til. tips, ideer & trinn-for-trinn bilder

BESTE OPP SKrIfTEr. BARNEVENNLIG Hvis oppskriften blir klissete kan du skrive den ut en gang til. tips, ideer & trinn-for-trinn bilder BESTE OPP SKrIfTEr BARNEVENNLIG Hvis oppskriften blir klissete kan du skrive den ut en gang til tips, ideer & trinn-for-trinn bilder PALITELIGE Disse muffinsene blir både flotte og gode. Her er alt dere

Detaljer

Ja takk, mer kake! Ritz-kake Ta med barna på blåbærtur i skogen, og disk opp med en himmelsk Ritz-kake som belønning til bærplukkerne.

Ja takk, mer kake! Ritz-kake Ta med barna på blåbærtur i skogen, og disk opp med en himmelsk Ritz-kake som belønning til bærplukkerne. Ja takk, mer kake! Etter en årstid med lette salater og småretter er det tid for å ta en skikkelig kakefest. Her er sensommerens beste kaker! Oppskrifter hentet fra boken «Det norske kakebordet» av Hege

Detaljer

Nybakt. Deilige brødoppskrifter til våre bakemaskiner. Oppskriftene er Utviklet sammen med Høgskolen i Oslo

Nybakt. Deilige brødoppskrifter til våre bakemaskiner. Oppskriftene er Utviklet sammen med Høgskolen i Oslo Nybakt Deilige brødoppskrifter til våre bakemaskiner Oppskriftene er Utviklet sammen med Høgskolen i Oslo Speltbrød Sport/müslibrød Rugbrød Karboredusert brød Valnøttbrød til Oster Mellomgrovt brød Foccacia

Detaljer

NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 1. Våre beste julekaker for matallergikere

NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 1. Våre beste julekaker for matallergikere NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 1 Våre beste julekaker for matallergikere NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 2 NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 3 Julen er en tid

Detaljer

Oppskrift på sjokoladekake KAKE. 3 egg + 4,5 dl sukker piskes. 225 g smeltet smør/melange. 6 dl hvetemel. 3 ts bakepulver. 3 ts vaniljesukker

Oppskrift på sjokoladekake KAKE. 3 egg + 4,5 dl sukker piskes. 225 g smeltet smør/melange. 6 dl hvetemel. 3 ts bakepulver. 3 ts vaniljesukker Oppskrift på sjokoladekake KAKE 3 egg + 4,5 dl sukker piskes 225 g smeltet smør/melange 6 dl hvetemel 3 ts bakepulver 3 ts vaniljesukker 3 ss kakao 1 / 11 3 dl melk Stekes midt i ovnen i 30 minutter. 175

Detaljer

Vegetarbloggen.com. Mari Hult mari@nufsaid.no 95 11 57 58. Jippi! Baking. uten egg

Vegetarbloggen.com. Mari Hult mari@nufsaid.no 95 11 57 58. Jippi! Baking. uten egg Vegetarbloggen.com Mari Hult mari@nufsaid.no 95 11 57 58 Jippi! Baking uten egg Oslo Vegetarfestival 2012 Sitronkake Ingredienser Kakebunn Lemon curd Pynting og montering 3 sitroner 3,5 desiliter soyamelk

Detaljer

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder Fokus på kosthold KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder for oss. Vi bidrar til at barna tilegner seg kunnskap om kosthold, aktivitet og hvile. De utvikler gode kostholdsvaner og gode holdninger.

Detaljer

MARSIPAN. FRISTELSER med tips, konfekt og lekre oppskrifter. www.odense-marcipan.com

MARSIPAN. FRISTELSER med tips, konfekt og lekre oppskrifter. www.odense-marcipan.com MARSIPAN FRISTELSER med tips, konfekt og lekre oppskrifter www.odense-marcipan.com ODENSE Ekte inneholder hele 50 % mandler og er perfekt til baking, desserter og konfekt. Forholdet mellom mandler og sukker

Detaljer

NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 1. Julemat for allergikere

NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 1. Julemat for allergikere NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 1 Julemat for allergikere NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 2 2 NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 3 Julen er en tid for å spise

Detaljer

ÅRETS KAKE 2012/13. - oppskriftshefte

ÅRETS KAKE 2012/13. - oppskriftshefte ÅRETS KAKE 2012/13 - oppskriftshefte Line Tonerud Marita Mæle Gunnvor Fiskå Gratulerer til Marita Mæle fra Vaaland Dampbakeri & Conditori med 1. plassen. Kaken fikk høy score på lagdeling, konsistens og

Detaljer

IDRETT OG SUNN MAT OGSÅ FOR DE MED ALLERGI. www.naaf.no

IDRETT OG SUNN MAT OGSÅ FOR DE MED ALLERGI. www.naaf.no IDRETT OG SUNN MAT OGSÅ FOR DE MED ALLERGI www.naaf.no Idrett og sunn mat - gjelder alle sammen Fakta om matallergi: naaf.no/mat og matallergi.no For å tilrettelegge for alle de som har matallergier, har

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 65-71 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 FITNESS GRANOLA- OG NØTTEBARS 2,4 dl stenløse dadler 2,4 dl FITNESS 2,4 dl hasselnøtter, grovt hakket 1 dl saltede macadamianøtter, grovt hakket 1 dl rosiner

Detaljer

Råd til: skoler skolefritidsordninger barnehager

Råd til: skoler skolefritidsordninger barnehager Norsk cøliakiforening Råd til: skoler skolefritidsordninger barnehager som har elever med cøliaki/ dermatitis herpetiformis (DH) 2010 For alle barn er det viktig å være inkludert i gruppen, også for de

Detaljer

DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES

DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES Piano er en serie desserter klare til å nytes og som passer for enhver smak. I denne brosjyren gir vi deg tips om

Detaljer

OBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat.

OBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat. OBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat. Tor og Mia elsker Superpizzaer. Superpizzaene er veldig gode og sunne. Hvis du ikke liker eller tåler noe av det

Detaljer

Søte saker til spesielle anledninger

Søte saker til spesielle anledninger 1 Søte saker til spesielle anledninger Innhold Søte saker til spesielle anledninger... 1 Hei! Så hyggelig at du vil motta nyhetsbrev fra Vita Univers!... Feil! Bokmerke er ikke definert. Ostekake... 3

Detaljer

oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød grove horn

oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød grove horn oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød Sandwich grove horn Baketips Forkortelser dl = desiliter 1 dl = 100 ml g = gram ts = teskje ss = spiseskje pk = pakke

Detaljer

oppskrifter Grove kornprodukter Innhold Baketips havrerundstykker eplerundstykker gulrotrundstykker myslirundstykker glutenfrie eplerundstykker

oppskrifter Grove kornprodukter Innhold Baketips havrerundstykker eplerundstykker gulrotrundstykker myslirundstykker glutenfrie eplerundstykker oppskrifter Grove kornprodukter Innhold Baketips havrerundstykker eplerundstykker gulrotrundstykker myslirundstykker glutenfrie eplerundstykker Baketips Forkortelser dl = desiliter 1 dl = 100 ml g = gram

Detaljer

Glutenfri baking. Tips og oppskrifter

Glutenfri baking. Tips og oppskrifter Glutenfri baking Tips og oppskrifter Utarbeidet av kliniske ernæringsfysiologer ved Klinikk for kliniske servicefunksjoner, St. Olavs Hospital 2014 Glutenfri baking: Ved glutenfri baking er det noen andre

Detaljer

Nettbakerens kransekakestenger (hvor mange du får avhenger litt av størrelsen)

Nettbakerens kransekakestenger (hvor mange du får avhenger litt av størrelsen) Kransekakestenger Jeg bare elsker kranskekakestenger, dyppet i sjokolade og med fargerike sprinkler på. Sprø utenpå og seige inni, det er bare så godt og noe dere alle vet jeg liker å lage. Dere som har

Detaljer

Sunt og. supergodt. Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen.

Sunt og. supergodt. Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen. Sunt og supergodt Utviklet av Geitmyra matkultursenter for barn www.geitmyra.no www.nasjonalforeningen.no Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen. Geitmyra matkultursenter

Detaljer

VI HAR LAGET BOK SAMMEN!

VI HAR LAGET BOK SAMMEN! VI HAR LAGET BOK SAMMEN! LAD BATTERIENE MED DENNE KOMPLETTE STARTPAKKEN. KAPITTEL 1 FROKOST DU KAN NYTE FROKOSTEN, ELLER BARE TA DEN SOM EN TIDLIG PLIKT. DET ENESTE DU IKKE BØR GJØRE, ER Å STARTE DAGEN

Detaljer

Vafler, pannekaker og wraps

Vafler, pannekaker og wraps Vafler, pannekaker og wraps 1. Dessert vafler av speltmel 2. Vafler av havremel 3. Vafler av havremel og squash 4. Lapper av havremel og squash 5. Pannekaker av speltmel og hirse eller quinoa 6. Pannekaker

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 1-8 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1. BOLLAR MED PESTOFLØTE RIGATONI Ingredienser 1 pakke Hälsans Kök Bollar 300 g rigatoni Pestofløte 100 g grønn pesto 2 dl matlagningsfløte Salt og pepper Kok pastaen

Detaljer

Oppskrift 06. Engelske korsboller Oppskrift 05. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Gresk påskebrød Oppskrift 03.

Oppskrift 06. Engelske korsboller Oppskrift 05. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Gresk påskebrød Oppskrift 03. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Engelske korsboller Oppskrift 05. Påskespeilegg Oppskrift 06. Gresk påskebrød Oppskrift 03. Kypriotisk påskebrød Oppskrift 04. 02. Grove

Detaljer

Oppskrifter Sunn julebakst, desserter og annet julegodt. med Fedon SmartSweet

Oppskrifter Sunn julebakst, desserter og annet julegodt. med Fedon SmartSweet Oppskrifter Sunn julebakst, desserter og annet julegodt med Fedon SmartSweet Brente mandler Mandler regnes som den mest næringsrike av alle nøtter. Hvilken snacks skaper mer julstemning enn brente mandler?

Detaljer

Oppskrift 05. Oppskrift 06. skilpadder og krokodiller Oppskrift 01. Byggmelslapper Grove horn med ost og skinke Oppskrift 02.

Oppskrift 05. Oppskrift 06. skilpadder og krokodiller Oppskrift 01. Byggmelslapper Grove horn med ost og skinke Oppskrift 02. skilpadder og krokodiller Oppskrift 01. Grove Scones Oppskrift 05. Byggmelslapper Grove horn med ost og skinke Oppskrift 02. Oppskrift 06. Frokostblanding Oppskrift 07. Tortilla med bygg Oppskrift 03.

Detaljer

Deilige oppskrifter og enkle serveringstips med Kremost

Deilige oppskrifter og enkle serveringstips med Kremost Deilige oppskrifter og enkle serveringstips med Kremost TINE Kremost Original er de milde, friske kremostene som kommer i mange forskjellige smaker og som passer til alle anledninger. TINE Kremost er en

Detaljer

T D F r ot yk esign: r o: Anett k: P o linor oger e Bor.no / Ecoprint henriksen. ge Oppskriftshefte com LAg Din EgEn sjokolade

T D F r ot yk esign: r o: Anett k: P o linor oger e Bor.no / Ecoprint henriksen. ge Oppskriftshefte com LAg Din EgEn sjokolade Foto: Anette Borge Design: rogerhenriksen.com Trykk: Polinor.no / Ecoprint Oppskriftshefte Lag din egen sjokolade Om Økosjokolade Lag enkelt din egen sunnere sjokolade Økosjokolade ønsker å gjøre det enkelt

Detaljer

SJOKOLADEKAKE MED APPELSINFYLL. Til 1/1gastronormform, evnt. ca 2,5 rundformer (24 cm). 1 pose TORO Sjokoladekake 7 dl vann 4 dl flytende margarin

SJOKOLADEKAKE MED APPELSINFYLL. Til 1/1gastronormform, evnt. ca 2,5 rundformer (24 cm). 1 pose TORO Sjokoladekake 7 dl vann 4 dl flytende margarin kakemikser SJOKOLADEKAKE MED APPELSINFYLL Til 1/1gastronormform, evnt. ca 2,5 rundformer (24 cm). 300 g appelsinmarmelade 300 g kokesjokolade Hvit sjokolade til pynt sjokoladekaken etter anvisningen. Del

Detaljer

Aprikoskompott. Serveringsklar fruktkompott - så godt som hjemmelaget! 455 g. is eller vaniljesa

Aprikoskompott. Serveringsklar fruktkompott - så godt som hjemmelaget! 455 g. is eller vaniljesa Serverin gstips Noras hje mmelage de aprikosk ompott smaker u tm med krem erket, fløte, is eller vaniljesa us. Energi. 500 kj (120kcal), proteiner: 0,5 g, karbohydrat: 29 g, fett 0,1 g. og, kostfiber:

Detaljer

KOSESTUND. når du fortjener det

KOSESTUND. når du fortjener det KOSESTUND når du fortjener det SPA Ostekjeks med urter 4 porsjoner 100 g smør 100 g revet, vellagret ost, f eks sveitser- eller jarlsbergost 100 g hvetemel 1 knivsodd kajennepepper 2 ts finhakket rosmarin

Detaljer

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Taco på norsk! Dette er første del i en kursrekke over fire kvelder om ulike matlagingsteknikker. Oppskriftene finner du også i oppskriftbasen vår. De andre kursene i rekken

Detaljer

Valentinekake. Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig marsipanlokk. Melisglasur (Royal icing): ½ eggehvite 2 dl melis

Valentinekake. Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig marsipanlokk. Melisglasur (Royal icing): ½ eggehvite 2 dl melis Valentinekake 5 gelatinplater 1 dl kremfløte 250 g fruktyoghurt (to små beger, fortrinnsvis med røde bær) 1 ½ dl kirsebærkompott 1 sukkerbrødbunn Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 9-16 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 9. GRILLSPYD MED BOLLAR & ZUCCHINI 1 pakke Hälsans Kök Bollar 250g cerrytomater 1 msk sitronsaft 2 msk fersk oregano, finhakket 2 små røde løker 1 zucchini 2 msk

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 42-49 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 42 GRANATEPLE MORGENKICK 1 granateple 1 glass bringbærcultura 2 ss FITNESS Rens ut frøene fra granateplet og ha det i en bolle. Hell i bringebærcultura og topp

Detaljer

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Pizza og baking! Dette er tredje del i en kursrekke over fire kvelder om ulike matlagingsteknikker. Oppskriftene finner du også i oppskriftbasen vår. De andre kursene i

Detaljer

Fremgangsmåte for å lage Laksepudding

Fremgangsmåte for å lage Laksepudding Fremgangsmåte for å lage Laksepudding av Elev Elevsen og Medelev Hjelpersen Manus til Photostory 3: I denne digitale presentasjonen skal du få lære å lage Laksepudding, som du ser på oppskriften her. Det

Detaljer

Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok

Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok COWBOY BRØD...3 KRYDDERSMØR...4 BOLLER...5 GRØNNSAKER I WOK...6 INNBAKT PIZZA...7 EPLEKAKE...9 FYLTE PANNEKAKER...11 STEKT LAKS...14 COWBOY BRØD Ca 5 dl mel ½ ss bakepulver

Detaljer

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Oppskriftshefte for PoppOpp restauranten 1/11 2010 Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Aperitiff: Syrlig blå smoothie Oppskriften gir ca 10 glass Ingredienser: 2 dl eple juice

Detaljer

foto: Synøve Dreyer styling: Cathrine Nilsen design: Ikon Designbyrå OPPSKRIFTSHEFTE

foto: Synøve Dreyer styling: Cathrine Nilsen design: Ikon Designbyrå OPPSKRIFTSHEFTE foto: Synøve Dreyer styling: Cathrine Nilsen design: Ikon Designbyrå OPPSKRIFTSHEFTE A5_BoccaHefte_12sider.indd 1 18-07-07 14:20:07 I dette heftet finner du spennende oppskrifter med Bocca sjokolade laget

Detaljer

Oldemors. hus. Eggende desserter fra. Delikate desserter. frem av nylagte egg, minner oss om en svunnen tid.

Oldemors. hus. Eggende desserter fra. Delikate desserter. frem av nylagte egg, minner oss om en svunnen tid. Delikate desserter tryllet frem av nylagte egg, minner oss om en svunnen tid. På Nesheimstunet holdes tradisjonene i hevd, og vi har latt oss friste av Dronning Maud fromasj, karamellpudding og mange,

Detaljer

Kakebunn uten egg Du trenger av råvarer: Slik baker du denne kakebunnen:

Kakebunn uten egg Du trenger av råvarer: Slik baker du denne kakebunnen: Kakebunn uten egg Jeg fikk spørsmål fra en av mine fantastiske lesere om jeg hadde en oppskrift på kakebunn uten egg da de hadde eggalergi i familien. Jeg begynte å søke litt da jeg ikke hadde oppskrift

Detaljer

Kakebunn uten egg Du trenger av råvarer: Slik baker du denne kakebunnen:

Kakebunn uten egg Du trenger av råvarer: Slik baker du denne kakebunnen: Kakebunn uten egg Jeg fikk spørsmål fra en av mine fantastiske lesere om jeg hadde en oppskrift på kakebunn uten egg da de hadde eggalergi i familien. Jeg begynte å søke litt da jeg ikke hadde oppskrift

Detaljer

Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM

Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com! E G R O N V A K A EN SM lv Norge som Spesialiteter fra du kan lage se HVAM LIER SØR VESTBY HOLMESTRAND RYGGE ØST/VEST

Detaljer

KVALITET SKAL MERKES. I tiden... Uten tilsatt sukker - uten tilsatt gluten - energibarer (mellommåltid) I tiden l 1

KVALITET SKAL MERKES. I tiden... Uten tilsatt sukker - uten tilsatt gluten - energibarer (mellommåltid) I tiden l 1 KVALITET SKAL MERKES I tiden... Uten tilsatt sukker - uten tilsatt gluten - energibarer (mellommåltid) I tiden l 1 Fruktterte med vaniljekrem og friske bær - uten tilsatt sukker En frisk kake - med naturlig

Detaljer

Introduksjon til undervisningsmateriellet

Introduksjon til undervisningsmateriellet Introduksjon til undervisningsmateriellet Undervisningsmateriellet består av fem moduler: Kornartene, Fra jord til bord, Grove kornprodukter, Måltidene og Fremtidens skolebrød. Hver modul inneholder fakta,

Detaljer

Små måltider - mye næring. Frokost s Supper s Middag s Desserter s Drikker

Små måltider - mye næring. Frokost s Supper s Middag s Desserter s Drikker Små måltider - mye næring Frokost s Supper s Middag s Desserter s Drikker Litt om produktene Addera/Addera Plus Addera/Addera Plus er klare saftlignende næringsdrikker, som passer best å servere som måltidsdrikke.

Detaljer

Sitronkake alla the Hummingbird Bakery

Sitronkake alla the Hummingbird Bakery Sitronkake alla Hummingbird Bakery the Det er torsdag, det er kveld, det er april. Ute klamrer fortsatt dagslyset seg fast i trærne, men må snart vike for det vårmyke mørket. Ennå ligger årstiden på vippen,

Detaljer

oppskrifter Grove kornprodukt Innhald havrerundstykke eplerundstykke gulrotrundstykke myslirundstykke glutenfrie eplerundstykke

oppskrifter Grove kornprodukt Innhald havrerundstykke eplerundstykke gulrotrundstykke myslirundstykke glutenfrie eplerundstykke oppskrifter Grove kornprodukt Innhald Baketips havrerundstykke eplerundstykke gulrotrundstykke myslirundstykke glutenfrie eplerundstykke Baketips Forkortingar dl = desiliter 1 dl = 100 ml g = gram ts =

Detaljer

Cake in a cup Sjokolade & karamell? glutenfri og sukkerfri

Cake in a cup Sjokolade & karamell? glutenfri og sukkerfri Cake in a cup Sjokolade & karamell? glutenfri og sukkerfri Cake in a cup Sjokolade & karamell? glutenfri og sukkerfri 7075 Funksjonell Mat (Norge); Uten sukker, uten gluten, uten egg, tilsettes bare vann

Detaljer

Frisk og fristende matprat

Frisk og fristende matprat Frisk og fristende matprat Sunn kornblanding med mager Nýr og søte, friske bær er en god start på dagen. Nýr er et profesjonelt produkt, en fantastisk smakstilsetter, men også historien om god dyrevelferd.

Detaljer

Lag deilige retter med saftige Sunsweet svisker!

Lag deilige retter med saftige Sunsweet svisker! Lag deilige retter med saftige Sunsweet svisker! Lammegryte 6 personer LAMMEGRYTE 750 g lammelår i skiver 2 ss olivenolje 3 små gulrøtter 250 g renset gresskar 10 små delikatesseløk eller 5 sjalottløk

Detaljer

gourmet-klubben.com presenterer Havets aften... 17. mars 2007 (Vigdis & William) Mojito * * * Olivenbrød m/hvitløksmør

gourmet-klubben.com presenterer Havets aften... 17. mars 2007 (Vigdis & William) Mojito * * * Olivenbrød m/hvitløksmør gourmet-klubben.com presenterer Havets aften... 17. mars 2007 (Vigdis & William) Mojito Olivenbrød m/hvitløksmør Blåskjell suppe i karri og safran xxxx Røkelaks med ostekrem xxxx Solbær sorbèt Skrei med

Detaljer

MAT PÅ IDRETTSARRANGEMENT

MAT PÅ IDRETTSARRANGEMENT Foto: Jens Erik Nilsen Foto: Nordland Gymnastikk og Turnkrets Foto: Norges idrettsforbund MAT PÅ IDRETTSARRANGEMENT Påvirker maten innsatsen? Mat som grovt brød, kornblandinger, fullkornspasta/-ris, potet,

Detaljer

Forord... 5. Aktiv hverdag... 7. Barn og kosthold... 9. Matlaging ute sammen med barn... 13. I den sorte gryte... 29. I steinovn...

Forord... 5. Aktiv hverdag... 7. Barn og kosthold... 9. Matlaging ute sammen med barn... 13. I den sorte gryte... 29. I steinovn... Forord... 5 Aktiv hverdag... 7 Barn og kosthold... 9 Matlaging ute sammen med barn... 13 I den sorte gryte... 29 I steinovn... 53 2010 Vormedal Forlag, Haugesund www.vormedalforlag.no Mat fra naturen...

Detaljer

Dressinger og dipp. Guacamole

Dressinger og dipp. Guacamole Dressinger og dipp. Guacamole 2 modne avokado 1 tomat 1 lime Litt chili hvis du tørr? Evn litt hvitløk og koriander For å runde smaken kan det være lurt med ¼ ts salt og evt ¼ ts sukker hvis ikke søte

Detaljer

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins)

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins) Muffins med hvit sjokolade og mais (ca. 9-10 muffins) 75 g smør 75 g sukker 2 egg 1 dl yoghurt, f.eks. gresk yoghurt Revet appelsinskall fra 1 appelsin (godt vasket) 180 g hvetemel 1½ ts bakepulver 50

Detaljer

Kunsten å koke vann. Jamie Oliver. Gyldendal Norsk Forlag

Kunsten å koke vann. Jamie Oliver. Gyldendal Norsk Forlag Kunsten å koke vann Jamie Oliver Gyldendal Norsk Forlag 1 Innhold Forord x Salater 13 Matlaging uten varme 15 Posjering og koking 25 Dampkoking og koking i pose 36 Grytekoking og brasering 45 Pannesteking

Detaljer

Kunsten å koke vann. Jamie Oliver. Norsk Forlag

Kunsten å koke vann. Jamie Oliver. Norsk Forlag Kunsten å koke vann Jamie Oliver Norsk Forlag Gyldendal Norsk Forlag AS 2009 Originaltittel: Jamie s Kitchen Oversatt av: Eva Storsveen og Kyrre Haugen Bakke Foto: David Lofthus Design: Ditt eget navn

Detaljer

Svensk ostepai med tomat- og aspargessalat. Og storhandel på Strømstad Mat.

Svensk ostepai med tomat- og aspargessalat. Og storhandel på Strømstad Mat. Svensk ostepai med tomat- og aspargessalat. Og storhandel på Strømstad Mat. ANNONSE Folkens, se det for deg. Det er en helt vanlig dag, kanskje en hverdag. Du har fri, eller akkurat ferdig på jobb og setter

Detaljer

[enkelt] FRA SYLTING TIL DESSERTER - DET ER BLITT MYE ENKLERE

[enkelt] FRA SYLTING TIL DESSERTER - DET ER BLITT MYE ENKLERE [enkelt] FRA SYLTING TIL DESSERTER - DET ER BLITT MYE ENKLERE ENKELT, DELIKAT OG VELSMAKENDE... Sylting, deserter eller begge deler. Våre to alt i et produkter - Gelesukker Multi og Syltesukker gjøre det

Detaljer

Jamie. Oliver. Kunsten å koke vann. Gyldendal Norsk Forlag

Jamie. Oliver. Kunsten å koke vann. Gyldendal Norsk Forlag Jamie Oliver Kunsten å koke vann Gyldendal Norsk Forlag Innhold Forord x Salater 13 Matlaging uten varme 15 Posjering og koking 25 Dampkoking og koking i pose 36 Grytekoking og brasering 45 Gyldendal Norsk

Detaljer

NORSK FRUKT OG BÆR til fest

NORSK FRUKT OG BÆR til fest NORSK FRUKT OG BÆR til fest Smaken av norsk frukt og bær Norges Bygdekvinnelag satser i 2014 og 2015 friskt på norsk frukt og bær. Disse er både rike på smak og stappfulle av viktige næringsstoffer, blant

Detaljer

Jamie Oliver. Kunsten å koke vann. Gyldendal Norsk Forlag

Jamie Oliver. Kunsten å koke vann. Gyldendal Norsk Forlag Kunsten å koke vann Gyldendal Norsk Forlag Innhold 4 13 15 25 36 45 56 105 135 Forord Salater Matlaging uten varme Posjering og koking Dampkoking og koking i pose Grytekoking og brasering Pannesteking

Detaljer

Oppskriftshefte Lag din egen Sunne sjokolade

Oppskriftshefte Lag din egen Sunne sjokolade Foto: Anette Borge Design: RogerHenriksen.com Trykk: Polinor.no / Ecoprint Oppskriftshefte Lag din egen Sunne sjokolade Om Økosjokolade Lag enkelt din egen sunne sjokolade Slik gjør du du trenger: For

Detaljer

100% naturlig søtningsmiddel, kalorifritt og tannvennlig, smaker og ser ut som sukker.

100% naturlig søtningsmiddel, kalorifritt og tannvennlig, smaker og ser ut som sukker. Sukrin Sukker 500 g Sukrin Sukker 500 g 6050 Funksjonell Mat (Norge); 100% naturlig søtningsmiddel, kalorifritt og tannvennlig, smaker og ser ut som sukker. Ønsker du å redusere sukkerforbruket ditt, men

Detaljer

3 dl havregryn 3 ss kakao ¼ ts kanel Ei klype salt 1 ts vaniljesukker 200 g kesam 5 ss honning Kokos

3 dl havregryn 3 ss kakao ¼ ts kanel Ei klype salt 1 ts vaniljesukker 200 g kesam 5 ss honning Kokos På veg inn i påskedagane planlegg eg gode ting ein kan kose seg med. Ein god marmelade, "sunt" påskegodteri og to deilige dessertar får du servert av meg i dag. Sjokolade er det klassiske påskesnopet,

Detaljer

Oppskrifter. Laget av sunne, mel- og næringsrike og smakfulle mel- og frøblandinger mel- og frøblandinger. Laget av sunne, næringsrike og smakfulle

Oppskrifter. Laget av sunne, mel- og næringsrike og smakfulle mel- og frøblandinger mel- og frøblandinger. Laget av sunne, næringsrike og smakfulle Nytt gratis oppskriftshefte! Nå med cupcakes og flere nye oppskrifter. Se vår nye bakefilm på cornells.no Oppskrifter Laget av sunne, næringsrike og smakfulle Laget av sunne, mel- og næringsrike og smakfulle

Detaljer

Innhold: 108 Cookies. 46 Noe å ha pålegget på. 12 Snop & snacks. 160 Barnebursdag. 124 Is og mousse. 76 Deilige kaker. 176 Kremer og sauser

Innhold: 108 Cookies. 46 Noe å ha pålegget på. 12 Snop & snacks. 160 Barnebursdag. 124 Is og mousse. 76 Deilige kaker. 176 Kremer og sauser Innhold: 7 Kjære leser 8 Intro 1 0 Om produktene 12 Snop & snacks 14 Fudge myke karameller 14 Snickers karamellkonfekt med peanøtter 16 Hvordan lage snille-mamma ut av sinte-mamma 17 (Mytteriet på) Bounty

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 17-24 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 17. OVNSBAKT PASTA MED VEGETARFARSE, GRESSKAR OG CHÈVRE 175 g farse fra Hälsans Kök 750 g gresskar, i terninger Olivenolje salt, pepper 300 g rigatoni eller penne-pasta

Detaljer

Jamie Oliver. Gyldendal Norsk Forlag

Jamie Oliver. Gyldendal Norsk Forlag Kunsten å koke vann Jamie Oliver Gyldendal Norsk Forlag Innhold Forord Salater Matlaging uten varme Posjering og koking Dampkoking og koking i pose Grytekoking og brasering Pannesteking Ovnssteking og

Detaljer

Hvis du vil se hva mer vi har å by på av oppskrifter kan du gjøre et søk i databasen. Denne finner du enkelt ved å gå inn på vår meny.

Hvis du vil se hva mer vi har å by på av oppskrifter kan du gjøre et søk i databasen. Denne finner du enkelt ved å gå inn på vår meny. Hei Her er 5 oppskrifter på nydelig sommermat! Oppskriftene er fra Vita Univers, og det var ikke lett å velge! Vi har tross alt over 150 oppskrifter i universet vårt. Like mye som en hel kokebok. Fordelen

Detaljer

Innhald. Arme riddarar AV grovt brød Sandwich

Innhald. Arme riddarar AV grovt brød Sandwich oppskrifter frå jord til bord Innhald baketips Ostesmørbrød Arme riddarar AV grovt brød Sandwich grove horn Baketips Forkortingar dl = desiliter 1 dl = 100 ml g = gram ts = teskei ms = matskei pk = pakke

Detaljer

Den lille røde høna. Folkeeventyr

Den lille røde høna. Folkeeventyr Side 1 av 5 Den lille røde høna Folkeeventyr Det var en gang en flittig liten rød høne. Hun bodde på en gård med en lat and, en lat katt og en lat gris. En dag da den lille røde høna gikk omkring og lette

Detaljer

Enkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager

Enkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager Enkle og supergode oppskrifter På tur Friluftseminar for barnehager Tirsdag 29. april 2014 Hovedretter Pizza italian style - oppskrift for to pizzaer, beregn èn pizza til ca. 6 barn Pizzabunner, to stk:

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 25-32 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 25. FRUKTIGE GRANOLAMUFFINS MED FITNESS 2,4 dl siktet hvetemel 1,7 dl fullkornsmel 2 ts bakepulver ½ ts salt ½ ts kanel 2 store egg 1,7 dl brunt sukker 1,2 dl

Detaljer

Monica Csango rører. Hjerte for. Monica Csango (42) slikker seg på fingrene og lar ingenting gå tapt. For dette er edle dråper!

Monica Csango rører. Hjerte for. Monica Csango (42) slikker seg på fingrene og lar ingenting gå tapt. For dette er edle dråper! Reportasje Sunn nytelse: Monica Csango nyter sin hjemmelagde sjokolade. Kjærlighet: De søte sjokoladehjertene har hobbykonditoren tryllet fram ved hjelp av silikonformer. Tekst: Irene Bergwitz-Larsen Foto

Detaljer

Julens beste pakke! 19 juleoppskrifter med mange spennende tips.

Julens beste pakke! 19 juleoppskrifter med mange spennende tips. Julens beste pakke! 19 juleoppskrifter med mange spennende tips. Start et juleverksted! De absolutt fineste julegavene både å gi og få, er de som er laget for hånd og fylt med glede. Og hva er mer kjærlighetsfylt

Detaljer

Jamie Oliver. Kunsten Å KOKE VANN

Jamie Oliver. Kunsten Å KOKE VANN Jamie Oliver Kunsten Å KOKE VANN Gyldendahl norsk forlag 1 / Gyldendal Norsk Forlag AS 2009 Originaltittel: Jamie's Kitchen Oversatt av: Eva Storsveen og Kyrre Haugen Bakke Foto: David Lofthus Design:

Detaljer

sukkerets store SMAKSVERDEN! Oppdag

sukkerets store SMAKSVERDEN! Oppdag Oppdag sukkerets store SMAKSVERDEN! BRUN FARIN SMAKSINTENSITET SMAKSPALETT SMAKSSIRKLER Hvordan viser man hvordan noe smaker? Ved hjelp av smakssirklene våre får du et bilde av sukkerets forskjellige smaksnyanser

Detaljer

7.trinns nettavis, Åset skole

7.trinns nettavis, Åset skole 7.trinns nettavis, Åset skole Nr. 3-7. desember 12 Redaksjon 3 : Ane Sofie Dolmseth,, Johan Martin Rånes, Joakim Kiran Sagmyr, Jonas Bjelde, Mariann N. Stjern og og Marianne Aaknes Vi på mellomtrinnet

Detaljer

FESTMAT I BARNEHAGEN. Vi har latt oss inspirere av: www.melk.no www.frukt.no Bilde på framsida er henta frå: www.kakerogkos.blogspot.

FESTMAT I BARNEHAGEN. Vi har latt oss inspirere av: www.melk.no www.frukt.no Bilde på framsida er henta frå: www.kakerogkos.blogspot. Sjokoladekake i langpanne og muffins med nonstopp er enkelt å ty til når barn skal feire. Dette kan godt avløsest av nye og mer spennende godbiter og delikatesser som er minst like lette å lage. FESTMAT

Detaljer

oppskrifter kornartene Innhold Baketips Kornblanding Din egen Kornblanding Fine rundstykker

oppskrifter kornartene Innhold Baketips Kornblanding Din egen Kornblanding Fine rundstykker Innhold Baketips Kornblanding Din egen Kornblanding Fine rundstykker Baketips Forkortelser dl = desiliter 1 dl = 100 ml g = gram ts = teskje ss = spiseskje pk = pakke stk = stykk Vask hendene godt! God

Detaljer

Kremdager. oppskrifter. TINE Kremfløte den fineste krem

Kremdager. oppskrifter. TINE Kremfløte den fineste krem Kremdager oppskrifter TINE Kremfløte den fineste krem Kremdager Når noe skal feires eller markeres ønsker vi å kose oss. Alle har en ekstra mage til den søte overraskelsen en fristende dessert, noe ekstra

Detaljer

kunsten å Jamie Oliver Gyldendal Norsk Forlag

kunsten å Jamie Oliver Gyldendal Norsk Forlag kunsten å Jamie Oliver Gyldendal Norsk Forlag innhold Gyldendal Norsk Forlag AS 009 Originaltittel: Jamie's Kitchen Oversatt av: Eva Storsveen og Kyrre Haugen Bakke Foto: David Lofthus Design: Anne Cecilie

Detaljer

Jyttemjøl Naturlig glutenfritt

Jyttemjøl Naturlig glutenfritt Jyttemjøl Naturlig glutenfritt Nyttig & godt å vite: Jyttemjøl er en fiberrik melblanding naturlig fritt for gluten. Det vil si at melblandingen ikke inneholder glutenrester eller hvetestivelse. Jyttemjøl

Detaljer

OPPSKRIFTSHEFTE LAG DIN EGEN SUNNE SJOKOLADE

OPPSKRIFTSHEFTE LAG DIN EGEN SUNNE SJOKOLADE 7 090024 508968 Økosjokolade 2014 Foto: Anette Borge Design: RogerHenriksen.com Trykk: Polinor.no / Ecoprint OPPSKRIFTSHEFTE LAG DIN EGEN SUNNE SJOKOLADE OM ØKOSJOKOLADE Lag enkelt din egen sunne sjokolade

Detaljer

Bakepulvermengde i kake

Bakepulvermengde i kake Bakepulvermengde i kake Teori: Bakepulver består av natriumbikarbonat (NaHCO3), som er et kjemisk stoff brukt i bakverk. Gjær er, i motsetning til bakepulver, levende organismer. De næres av sukkeret i

Detaljer

oppskrifter kornartane Innhald Baketips Kornblanding Di ega Kornblanding Fine rundstykke

oppskrifter kornartane Innhald Baketips Kornblanding Di ega Kornblanding Fine rundstykke oppskrifter kornartane Innhald Baketips Kornblanding Di ega Kornblanding Fine rundstykke oppskrifter kornartane Baketips Forkortingar dl = desiliter 1 dl = 100 ml g = gram ts = teskei ms = matskei stk

Detaljer

Mat laget fra bunn av smaker bedre

Mat laget fra bunn av smaker bedre Mat laget fra bunn av smaker bedre Tenk så deilig å vite hva maten du spiser inneholder. Rene råvarer og mange, deilige gode smaker. Akkurat som du liker det fordi du har laget maten selv! Med god hjelp

Detaljer

Påskepakke. Innhold. Påskefrokost 6 oppskrifter. Påsketurmat 3 oppskrifter. Påskequiz Quiz med fasit og diplom.

Påskepakke. Innhold. Påskefrokost 6 oppskrifter. Påsketurmat 3 oppskrifter. Påskequiz Quiz med fasit og diplom. Påskepakke Innhold Påskefrokost 6 oppskrifter. Påsketurmat 3 oppskrifter. Påskequiz Quiz med fasit og diplom. Grove påskeharer Engelske korsboller Oppskrift 01. Oppskrift 05. DekorertE påskebrød Påskespeilegg

Detaljer