Helsefremmende arbeid

Transkript

1 Figurer kapittel 11 : Fordøyelsen Figur side 222 Spyttkjertler Spiserøret Magesekken Leveren Galleblæra Bukspyttkjertelen Tolvfingertarmen Tynntarmen Tykktarmen Endetarmen Oversikt over fordøyelseskanalen med kjertler. Galleblæra er ingen kjertel, men den lagrer og konsentrerer galle som dannes i leveren.

2 Figurer kapittel 11 : Fordøyelsen Figur side 223 Munn Mat Strupelokket Luftrøret Spiserøret Magesekken Når du svelger, stenger strupelokket for luftrøret. Maten blir presset gjennom spiserøret og videre til magesekken.

3 Figurer kapittel 11 : Fordøyelsen Figur side 225 Magesekken Bukspyttkjertelen Tolvfingertarmen Lav ph Bukspytt Nøytral ph Tynntarmen I tolvfingertarmen blir magesyra nøytralisert, og tarminnholdet blandes med fordøyelses -enzymer.

4 Figurer kapittel 11 : Fordøyelsen Figur side 225 Galle Bukspytt Tilførselsgang for galle og bukspytt Tarmtott Blodåre Lymfeåre Figuren viser en del av tynntarmen med folder og tarmtotter.

5 Figurer kapittel 11 : Fordøyelsen Figur side 226 Tykktarm Tynntarm Blindtarm Blindtarmsvedheng Endetarm Figuren viser tynntarmen, tykktarmen og endetarmen. Tykktarmen har langsgående muskelbånd som strammer, og det gjør at den får karakte ristiske utbulinger.

6 Figurer kapittel 11 : Fordøyelsen Figur side 227 Oversikt over hva som skjer i de ulike delene av fordøyelseskanalen. Del av fordøyelseskanalen Beskrivelse Oppgaver/funksjon Munnhulen Inneholder slimhinner, spyttkjertler, tenner og tunge Maten grovdeles av tenner og bløtgjøres av spyttet Enzymet amylase setter i gang nedbryting av karbohydrater Svelget Er en overgang til spiserør og luftrør Er kledd med glatt muskulatur Strupelokk som kan åpnes og lukkes Sørger for at maten presses ned i spiserøret Strupelokket stenger for luftrøret når vi svelger Spiserøret Går fra svelget til magesekken Er ca. 30 cm langt Er kledd med glatt muskulatur Musklene presser maten mot magesekken Magesekken Innsiden er kledd av en slimhinne med mange kjertler Har tre lag med glatt muskulatur Elter og blander maten Kjertlene lager magesaft Enzymet pepsin setter i gang nedbryting av proteiner Lav ph-verdi (surt) dreper mikroorganismer Tynntarmen Er 3 4 meter lang Første del kaller vi tolvfingertarmen Innsiden består av foldinger og tarmtotter som gjør at overflaten inne i tarmen blir veldig stor Har to lag med glatt muskulatur Bukspytt og galle tømmes ut i tolvfingertarmen Magesaften nøytraliseres av bukspyttet Amylase spalter karbohydrater til monosakkarider Trypsin spalter proteiner til aminosyrer Lipase spalter fett til glyserol og fettsyrer De nedbrutte næringsstoffene suges opp i blod og lymfe Tykktarmen Er ca. 1,5 m lang Har blindtarm med blindtarmsvedheng Er kledd med glatt muskulatur Suger opp vann og salter Bakterier lager K-vitamin Skyver tarminnholdet over til endetarmen Endetarmen Er nederste del av tykktarmen Er ca. 15 cm lang og har to ringformede muskler Avfallet samles opp og lagres før det tømmes

7 Figurer kapittel 11 : Fordøyelsen Figur side 228 Spyttkjertler Figuren viser munnhulen med spyttkjertler. Vi har tre par store spyttkjertler og mange små.

8 Figurer kapittel 11 : Fordøyelsen Figur side 229 Lever Galleblære Bukspyttkjertel Tynntarm Tolvfingertarm

9 Figurer kapittel 11 : Fordøyelsen Figur side 230 Oversikt over fordøyelseskjertlene og galleblæra. Fordøyelseskjertler Beskrivelse Oppgaver/funksjon Spyttkjertler I munnhulen har vi tre par store og mange små spyttkjertler Danner til sammen 1 1,5 liter spytt i døgnet Spyttet bløtgjør maten Spyttet inneholder enzymer som bryter ned karbohydrater Leveren Den største kjertelen i kroppen Ligger øverst i bukhulen på høyre side, beskyttet av de nederste ribbeina Mottar næringsrikt blod fra tynntarmen Har mange livsviktige oppgaver, blant annet: Danner stoffer, f.eks. galle Lagrer stoffer, f.eks. glykogen (karbohydrater) og vitaminer Omdanner stoffer, f.eks. glukose til glykogen Bryter ned stoffer (avgiftning), f.eks. alkohol og medisiner Bukspyttkjertelen Ligger bak magesekken Ca. 15 cm lang Danner bukspytt som tømmes i tolvfingertarmen Bukspytt inneholder fordøyelsesenzymer og nøytraliserer magesyre Danner hormonene insulin og glukagon, som holder blodsukkeret på et jevnt nivå Galleblæra (ikke en kjertel) Ligger under og bak leveren Har vegger med glatt muskulatur Lagrer og konsentrerer galle som er dannet i leveren Tømmer gallen via gallegangen ut i tolvfingertarmen

10 Figurer kapittel 11 : Fordøyelsen Figur side 234 BMI Beskrivelse Under 18,5 Undervektig 18,5 25 Normalvekt Overvekt Kraftig overvekt Over 40 Fedme