Bare død fisk svømmer med strømmen

Størrelse: px

Begynne med side:

Download "Bare død fisk svømmer med strømmen"

Stig Hallgeir Nygaard
7 år siden
Visninger:

1 Gabriele Brennhaugen Prosjektleder Bare død fisk svømmer med strømmen - om Økoløftet i Stavanger og Sandnes

2 Hva var Økoløftet? Stavanger, Sandnes og 50 andre kommuner deltok i 2- årig prosjekt Spleiselag: Statens Landbruksforvaltning, kommunene, Fylkesmannen m.fl. Dekket prosjektlederstilling og driftskostnader, men ikke mat Mål: Økt bruk av økologisk mat i kommunale virksomheter, på veien mot Soria Moria

Spleiselag: Statens Landbruksforvaltning, kommunene, Fylkesmannen m.fl.

3 Hvorfor ville kommunene løfte øko? Begge har ambisiøse klima- og miljøplaner, begge er med i Framtidens byer, begge har signert Ordføreravtalen Begge er Fairtrade-kommuner Alle virksomheter skal miljøsertifiseres Stavanger er i mål i 2012.

Framtidens byer, begge har signert Ordføreravtalen Begge er

4 Kommunenes vyer og visjoner Stavanger: Sammen for en levende by er til stede, vil gå foran, skaper fremtiden Sandnes: I sentrum for fremtiden romslig, modig, sunn

5 Mål for prosjektet Stavanger: hovedkantine 30% økologisk innen 2010 skoler: 15% på 10 skoler innen 2010 barnehager: 15% i 10 «grønne» barnehager innen 2010 sykehjem: 20% på 7 sykehjem som er knyttet til storkjøkken innen 2010 Sandnes: rådhuskantine 15% økologisk innen 2010, 30% innen 2012 økt bruk av økologisk i andre virksomheter

20% på 7 sykehjem som er knyttet til storkjøkken innen 2010 Sandnes: rådhuskantine

6 Tilbud fra Økoløftet Misjonsturné: Info på ledersamlinger, foredrag på personal-, foreldre- og pårørendemøter, skreddersydde informasjonsbrosjyrer til brukerne Kurs: Kjøkkenhage, flere matkurs med dyktige veiledere Kom dere ut: Studieturer, gårdsbesøk for personal, deltakelse på kurs og konferanser Spleising: Hospitering, inspirasjons-samlinger hos hverandre, deling av erfaringer Logistikk og økonomi: Felles framstøt overfor leverandører, innkjøpsavtale for øko-brød, ekstramidler til sykehjemmene Synliggjøring: Kantinekunder: Årstidskampanjer - epledager, gløgg/julesnacks, vinterlapskaus; skilt/plakater, brosjyrer og intranett med øko-informasjon Alle virksomhetstyper: Viste fram gode eksempler på konferanser, til gjester fra andre Økoløftkommuner, i media, for politikerne

Logistikk og økonomi: Felles framstøt overfor leverandører, innkjøpsavtale for øko-brød, ekstramidler til sykehjemmene Synliggjøring: Kantinekunder: Årstidskampanjer - epledager,

7 Skolekampanjer varierende suksess Konkurranse for ungdomsskolene: oppgave: lag beste t-skjorte-design eller minireklamefilm om økologisk mat passet perfekt til læreplanen naturfag, samfunnsfag, mat og helse, religion og etikk, kunst og håndverk premier på 3000, 2000 og 1000 kroner beste film skulle vises på kino i begge byene veldig få deltakere 3 skoler, ca. 45 designbidrag av ymse kvalitet, ingen filmer sauen ble vist på kino og gjenbrukt i matbokskampanje Økologiske matbokser: 1000 bokser med økomat til sjetteklassinger undervisningsmateriell og plikt til lærerne fulltegnet på 1 uke 250 elever ble avvist god mediedekning

i begge byene veldig få deltakere 3 skoler, ca.

8 Ut for å redde verden Økologisk mat i begge bystyrene Økologisk julekurv til ordførerne i 2009 Støttet Folkefrokost i Stavanger og økosti på Ullandhaug Matløype på Ullandhaug og Øko-humor under Forskningsdagene Årlig øko-konferanse Økologisk marked på Nytorget Informasjon og smaksprøver på konferanser og festivaler Informasjon til og samarbeid med studenter fra UMB på Ås Aktiv bruk av media 2010: 21 avisartikler, 27 nett-oppslag og 6 innslag på radio og fjernsyn, pluss div. interne publikasjoner

marked på Nytorget Informasjon og smaksprøver på konferanser og festivaler Informasjon til og samarbeid med studenter fra

9 Glimt fra øko-hverdagen

10 Økoløft eller økoluft hva har vi oppnådd? Hovedkantine Stavanger: 49% økologisk. Kurskantine ca. 25%. Rådhuskantine Sandnes: 30% økologisk økte drastisk med brødet. Alt brød til møtemat er økologisk. Storkjøkken i Stavanger: 21% av middagsvolumet til 7 sykehjem (ca. 500 porsjoner daglig) er økologisk videreføres uten ekstramidler etter prosjektet. Barnehager: minst 13 Stavanger-barnehager bruker økologisk mat, fra 25-87%, i snitt 46%. Minst 3 i Sandnes også. Skoler: 2 skoler og 3 SFOer i Stavanger oppgir å bruke noe økologisk. Gosen skole har 70% i kantinen.

Storkjøkken i Stavanger: 21% av middagsvolumet til 7 sykehjem (ca.

11 Hva er suksessoppskriften? Tid + retning + intensitet = MÅL Begynn med dem som vil noe Ta små skritt, feire seirene Entusiastiske ledere og positivt personal våg å ville noe! Faglig påfyll, fellesskap og masse ros! Kreativ budsjettering gulrotbiter vs. dorullnisser Fortell verden om det! Finn samarbeidspartnere og del erfaringer ingen hemmeligheter! Øko-entusiaster gjør hverandre gode

Entusiastiske ledere og positivt personal våg å ville noe!

12 Eksempel på dristige kommuneansatte som vil gå foran og skape fremtiden Eksempel på rævedilter

13 Hvilken fremtid vil vi skape? Ikke mist troen fordi om noen påstår at jorda er flat!!!

14 Hvis du tror du er for liten til å utgjøre en forskjell, så prøv å sove med en mygg på rommet.

15 Økologisk har klare fordeler, fysisk og mentalt: Man blir sterk av å løfte øko (prøv å rigge boder til et øko-marked...) Økologisk er karaktérdannende - bare død fisk svømmer med strømmen! TAKK FOR OPPMERKSOMHETEN!