Kravspesifikasjon/ Arbeidsbeskrivelse
|
|
- Klara Borge
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Vedlegg 1 Kravspesifikasjon/ Arbeidsbeskrivelse 1. ARBEIDET DRIFTSKONSEPT INNKJØP OG LAGERHOLD MATSERVERING MENY BETALING RENHOLD UTRUSTNING OG VEDLIKEHOLD MILJØTILTAK OG AVFALLSHÅNDTERING ARBEIDSTID DRIFTERENS RESSURSER PERSONELL KVALIFIKASJONER HELSE, MILJØ OG SIKKERHET - KONTROLLRUTINER RAPPORTERING DIREKTORATETS LEVERANSER... 9
2 1. Arbeidet Drifteren skal bære fullt ansvar for den totale drift av kantinen ved direktoratets hovedkontor i Haugesund. Drifteren skal etablere arbeidsmetoder, rutiner og prosedyrer i henhold til myndighetskrav og faglig anerkjente standarder for kantinedrift. Arbeidet skal ellers utføres i samsvar med avtalens betingelser. 1.1 Driftskonsept Kantinedriften må innrettes slik at den dekker brukernes behov for og ønsker om variasjon i utvalget av mat- og drikke. Det bør også legge til rette for at hver enkelt skal kunne leve et sunt liv. Arbeidsplassen er et sted hvor holdninger dannes, utvikles og endres. De fleste ansatte spiser minst et måltid på arbeidsplassen og mange spiser også dagens hovedmåltid i kantinen. Mesteparten av dagen tilbringes på jobb, og det den enkelte spiser der vil derfor ha betydning for livskvalitet og sunnhet. Gunstig sammensatt ernæring forutsetter en balansert tilførsel av energi i fra fett, karbohydrater og proteiner. Samtidig skal inntaket av mineraler og vitaminer være i henhold til næringstoffanbefalingene. Det vil si at forbruket av mettet fett bør reduseres, forbruket av grove kornprodukter, frukt og grønnsaker bør økes. Ved å legge forholdene til rette slik at den enkelte kan velge et ernæringsmessig forsvarlig mattilbud, vil direktoratet vise både ansvar og omtanke for de brukernes helse og trivsel. Direktoratet vektlegger at kantinen skal ha en sunn profil. Sunnhet skal ikke bare være for salatspisere og drifterens utfordring vil være å tilrettelegge for at alle skal ha mulighet for å spise sunt. Dette gjelder både de som velger varm mat og de som velger smørbrød. Mange mener at maten må inneholde fett og salt for at maten skal smake godt. Både salt og fett brukes som smaksfremmere i maten. Drifteren må derfor være bevisst på utfordringen som ligger i å finne andre sammensetninger av smaksopplevelser som f. eks krydderurter, forskjellige eddiker og sunnere oljer. I det norske kostholdet er brød og kornprodukter basismatvarer, det er vanlig å spise 2-3 brød- og kornmåltider daglig. Drifteren skal derfor sørge for at det til enhver tid er tilgang til minst en type fullgrovt brød. Drifteren skal søke å erstatte produkter med høy fettprosent med tilsvarende produkter med lavere fettprosent: Crème fraiche og rømme kan erstattes med kesam, kremfløte med matfløte, bruke hvitt kjøtt istedenfor rødt i pølser. I forhold til en sunn profil er det for eksempel naturlig å bruke karbonadedeig fremfor kjøttdeig koteletter fremfor nakkekoteletter. Drifteren skal inneha ernæringskunnskaper om de ulike typer oljer og deres stekeegenskaper og være bevisst hvor mye olje, smør, fløte og rømme som brukes i sausene, dressinger og i matlaging generelt. Drifteren må også være bevisst på å erstatte smør/margarin med planteolje der det er hensiktsmessig. Drifteren skal merke maten så kundene selv kan velge mellom det sunne og det som er mindre sunt. Dette vil være aktuelt på matvarer som for eksempel grønnsaker, fettfattige matvarer og grove kornprodukter.
3 Det kan videre fra tid til annen gjennomføres spesielle serveringer som f.eks. geografisk orientert (fransk, meksikansk, italiensk) eller tema orientert (ostebord, sunt kosthold, økologisk mat, lokale mattradisjoner, kortreist mat, høstmeny, pastameny osv). Ved spesielle anledninger som jul, etc. skal det serveres spesiell mat knyttet til anledningen. Drifteren har ut over dette frihet til å tilpasse driftskonsept, meny og andre forhold vedrørende kantinedriften, slik at dette kan følge trender og utviklingstrekk i markedet og skape variasjon for de ansatte. Drifteren må kunne vise at det finner sted en kontinuerlig prosess med utvikling av nye produkter og ideer både på meny- og presentasjonssiden, slik at meny og serveringsløsninger til enhver tid er i samsvar med de brukernes behov og forventninger. 1.2 Innkjøp og lagerhold Drifteren har det fulle ansvar for innkjøp og lagring av alle råvarer, hel- og/eller halvfabrikata som er nødvendig for servering i kantinen og direktoratets lokaler forøvrig. Tilsvarende gjelder forbruksmateriell til bruk i kantinedriften. Direktoratet har til enhver tid rett til å kontrollere råvarelageret. Miljørutiner Sjøfartsdirektoratet er sertifisert som Miljøfyrtårn. I den forbindelse vil vi legge vekt på at drifteren velger mindre miljøbelastende produkter og har rutiner som minimerer ressursforbruket og avfallsmengden. Dette innebærer at drifteren ved innkjøp av varer ivaretar at disse har minst mulig transport (kortreist mat), minst mulig emballasjeavfall (dobbelemballasje) og prioriterer varer med returemballasje. Det må også redegjøres i hvilken grad drifteren bruker økologisk produserte varer, om varene er produsert i nærmiljøet og hvis ikke, om de er merket med produksjonssted/land, samt at menyen varierer etter årstidenes produksjon av frukt, grønnsaker m.m..videre må drifteren redegjøre om det stilles miljøkrav til 3. parts leverandører av renholdsmidler og om disse midlene er miljømerket, samt at drifteren i størst mulig grad unngår å kjøpe varer i engangsemballasje. Bestillingsrutiner Bestillinger skal skje i drifterens navn fra leverandører som driver lovlig virksomhet. Leverandører skal velges etter vanlige forretningsmessige prinsipper etter konkurrerende tilbud. Drifterens forpliktelse om å servere næringsrik mat skal for øvrig gjenspeiles i innkjøpene. Leverandøravtaler for alle matvarer skal kunne dokumenteres. Mottaksrutiner Alle varer til bruk i kantinedriften skal tas inn i bygget i varemottaket. Varene skal kontrolleres for kvalitet og antall før mottak bekreftes av drifter. Varene skal umiddelbart settes på anvist lager i samsvar med krav til forsvarlig oppbevaring. Drifteren skal sørge for at emballasje håndteres i tråd med direktoratets instrukser for avfallshåndtering.
4 1.3 Matservering Antatt gjennomsnittlig antall brukere av kantinen er personer daglig. Direktoratets arbeidstid er normalt fra (mai-sept) og resten av året. Drifteren skal forberede matvarer og foreta nødvendig servering til å dekke direktoratets behov for slike tjenester, herunder: Lunsj Normal åpningstid i kantinen er hver arbeidsdag, mandag til fredag, i tidsrommet 1100 til Kantinen vil ikke være åpen for normal lunsj-servering på jul- og nyttårsaften, samt dagen før Skjærtorsdag. Dersom drifteren ønsker å holde kantinen stengt på andre dager må dette avtales særskilt. Drifteren skal utføre oppdekking og servering til forretningslunsjer i kantinen eller annet sted i sjøfartsbygget, og må i den forbindelse påregne tid til rydding etter avsluttede møter. Ansvaret begrenser seg til å gjelde innenfor kantinens åpningstid, dersom ikke annet er avtalt. Møter etc. I tillegg til vanlig kantinedrift skal det etter bestilling, tilberedes/serveres lunsjretter, snitter i og utenom kantinens åpningstider. Lunsjretten kan godt ha tallerkenmodellen som utgangspunkt. Tallerkenmodellen kan være en grei huskeregel for hvordan man setter sammen et sunt måltid: o Kjøtt, fisk og egg skal alltid utgjøre 1/5 av tallerkenen o Brød, poteter, ris eller pasta skal være det dobbelte dvs 2/5 o Grønnsaker/frukt skal utgjøre 2/5 av tallerkenen o Direktoratet skal i den utstrekning dette er mulig varsle drifterens driftsansvarlig senest kl dagen før når det er behov for ekstra servering. Servering ved overtid Ut over kantinens åpningstider skal drifteren sørge for at det er mulighet for å kjøpe påsmurt mat, frukt og diverse produkter som yoghurt etc. Selskaper og spesielle arrangementer Fra tid til annen vil det være behov for tillaging og servering ved avvikling av selskaper o.l. etter vanlig arbeidstid. Dette gjelder alt fra enkle kaldanretninger til varmmat. Direktoratet skal gi drifteren rimelig varslingstid (2 dager) med informasjon om type arrangement, antall gjester, servering, valg av meny og lignende. Automater Drifteren skal levere og betjene automater for kaffe med ansvar for etterfylling og rengjøring. Kaffeautomater skal plasseres i én rekreasjonsøy i hver etasje og i kantinen. Det bes om tilbud på to forskjellige typer automater; en ren kaffeautomat og en med tilbud av andre kaffevarianter, sjokolade, cappuccino, mv. Maskinen som tilbyr ulike kaffevarianter bør
5 være basert på mest mulig ubehandlede kaffeprodukter, slik som bønner som maskinen maler opp for hver kopp. Det er også ønskelig at melkeproduktene er produsert av ekte melk, ikke margarinprodukter. Prisene skal inkludere alt; service, renhold, påfyll mv. 1.4 Meny Kantinemenyen skal minimum bestå av følgende: 2 varmretter o det skal serveres minimum to fiskemiddager i uken. 1 varm suppe 2-3 ganger i uken salatdisk o utvalget bør varieres mellom skinke, tunfisk, kylling, pasta, ris, salater, bønner, linser, rotfrukter m.v. Produktene i salatbaren skal i størst mulig grad tilbys hver for seg. o sauser og dressinger bør i størst mulig grad være hjemmeprodusert og utvalget av salater bør tilbys uten at det tilsettes noen dressinger rundstykker, frokostbrød, baguetter med diverse pålegg o pålegget må være variert, og det kan gjerne tilbys noen uten smør/margarin ferskt brød for oppskjæring, og oppskåret brød o tilbudet må være variert og overvekten av tilbudet skal bestå av grove kornprodukter fisk, fjørkre og magert kjøttpålegg fast hver dag minst mulig blandingsprodukter, diverse pålegg i skiver eller stykker posteier i magre eller hjertevennlige varianter ost i skiver eller stykker o halvfet og mager ost skal være med i tilbudet diverse marmelade, syltetøy o i hovedsak bruk av syltetøy med minst mulig sukker frukt og grønnsaker o et variert og innbydende tilbud av frukt og grønnsaker bør tilbys som pålegg, oppskåret og som tilbehør. juice- og yoghurtprodukter o yoghurt med lavere innhold og fett skal være med i tilbudet kaffe, te og melk kaffebrød o hvetebakst med lite fett, som hveteboller, kan fint være et alternativ til wienerbrødet smør/, sennep, ketchup, dressinger m.m. Maten skal være delikat anrettet med rimelig variasjon i utvalget og god utnyttelse av råvarene. Maten skal ikke anrettes i plastbeger eller i ferdige porsjonspakker, men anrettes på fat eller porselensbeger. Drifteren skal merke maten så kundene selv kan se hva maten består av slik at alle kan velge den maten de ønsker. Fullt utvalg skal gjelde hele åpningstiden.
6 Drifteren skal på overordnet nivå utarbeide halvårlige menyplaner og i tillegg sette opp ukeplaner. Menyplanene skal også inneholde en skisse over innhold og antall tema en ønsker å holde i det nærmeste halve året. Menyplanene skal presenteres for direktoratet i rimelig tid (2 uker) før iverksettelse av planene. 1.5 Betaling Drifteren skal tilby brukerne av kantinen en meny bestående av det varesortiment og de prisene som følger av vedlegg til denne avtalen. Prisreguleringer skal skje som beskrevet i vedlegg 3, Prisskjema. Drifteren er ansvarlig for å betjene kantinens kasse, og har det hele og fulle ansvaret for innbetalinger til kassen. Drifteren må kunne tilby en betalingsløsning som ikke innebærer at kantinepersonalet må håndtere kontanter. 1.6 Renhold Drifteren har ansvar for det daglige renhold av kjøkken, inklusive serveringshyller, serveringsdisker, og lager. Unntak herfra er rengjøring av gulv i kantinen og serveringsområdet, som utføres av direktoratets egen tjenesteleverandør for renholdstjenester. Renholdet skal tilfredsstille gjeldende krav for kantinevirksomhet, og skal dokumenteres i samsvar med myndighetskrav til internkontroll. I åpningstiden skal kantinen holdes kontinuerlig ryddig og stoler og bord i kantinen skal ryddes og rengjøres i kantinens åpningstid. Ved arbeidsdagens slutt skal kantinen forlates i rengjort og ryddig stand. I avtrekkshetter er det montert fettfilter som skal rengjøres etter de anvisninger og med den frekvens som fremgår av huseierens driftsmanual. Tilsvarende gjelder for kjøledisk, hvor kjølekompressor m/kondensator. 1.7 Utrustning og vedlikehold Drifteren skal for egen regning kjøpe inn, vedlikeholde og erstatte løsutstyr som benyttes ved utførelsen av avtalen, herunder kaffemaskiner, dekketøy, glass, kopper, bestikk, kjøkkenmaskiner, kjeler, kjøkkenredskaper m.v. Videre skal drifteren for egen regning holde kasse- og betalingssystem.
7 1.8 Miljøtiltak og avfallshåndtering Drifteren skal i samarbeid med direktoratet innføre avfallshåndtering av søppel, sortert i et antall fraksjoner. Miljøstasjon skal være plasser ved varemottak i kjøkkenregionen. Drifteren er pålagt å følge direktoratets rutiner for kildesortering. Drifteren skal for øvrig legge opp sine rutiner for avfallshåndtering i henhold til de til enhver tid gjeldende krav fra Haugesund kommune og Mattilsynet. 2. Arbeidstid Drifterens arbeid i tilknytning til kantinedriftsavtalen skal normalt foregå på virkedager mellom 0700 og Drifteren er ansvarlig for at arbeidstidsordninger holdes innenfor de grenser loven setter, og skal om nødvendig søke dispensasjon dersom det er behov for at grensene for overtid må overskrides. Drifteren skal gi direktoratet skriftlig beskjed dersom slik dispensasjon ikke skulle bli innvilget. Detaljeringen av arbeidstidsplaner er drifterens ansvar. Overtid skal kun benyttes dersom det er strengt nødvendig, eller etter avtale med direktoratet. Direktoratet skal ikke belastes for tid brukt i forbindelse med fagforeningsarbeid, streiker og arbeidskonflikter som er en konsekvens av årsaker drifteren kontrollerer, sykdom, opplæring og transport til og fra arbeidssted. 3. Drifterens ressurser 3.1 Personell Drifteren skal fremskaffe tilstrekkelig kvalifisert personell for ledelse og utførelse av arbeidet etter denne arbeidsbeskrivelse. Personellet skal være fast ansatt med skriftlig kontrakt med drifteren. Drifteren skal videre sørge for godkjente forsikringsordninger for sine ansatte. Direktoratet legger vekt på at personalet skal være serviceinnstilt, ha god ordenssans, ha en positiv holdning til sitt arbeid og bidra til et hyggelig miljø i kantinen og ellers hvor de utfører sine plikter. Drifteren skal til enhver tid ha tilstrekkelig beredskapspersonale ved ferie og sykdom. 3.2 Kvalifikasjoner Drifteren plikter å sørge for at det er tilstede en leder som skal betjene avtalen. Lederen skal være kundeansvarlig og drifterens kontaktledd med direktoratet i forbindelse med utførelsen
8 av avtalen. Lederen skal inneha nødvendige fullmakter til å kunne ivareta drifterens forpliktelser etter denne avtalen og må dermed gjøres godt kjent med avtalens innhold. Minst én i kantinebetjeningen skal være kokk med fagbrev, og ha generell erfaring/opplæring i utførelse av tilsvarende oppdrag. Han/hun skal være ansvarlig for opplæring av kantineassistenter og påse at det daglige arbeide utføres på en forsvarlig måte innenfor fastsatte myndighetskrav for kantinedrift. Drifteren må kunne legge fram en plan for utvikling av personellets faglige kompetanse. Drifterens personell skal inneha den nødvendige kompetanse og være faglig kvalifisert innen sitt arbeidsområde. Drifteren skal ha iverksatt rutiner som sikrer rett utvelgelse og oppfølging av eget personell. Drifteren skal på direktoratets anmodning kunne dokumentere at driftspersonellet innehar tilstrekkelig kvalifikasjoner for å kunne oppfylle drifterens forpliktelser etter denne avtalen. Dersom direktoratet ved slik gjennomgang av kvalifikasjoner ikke finner at driftspersonellet har nødvendige kvalifikasjoner, plikter drifteren å rette opp i dette uten ugrunnet opphold. Drifterens personell skal til enhver tid oppfylle kvalitetsnormene som inngår i drifterens kvalitetssikringssystem hva gjelder personlig hygiene og et velstelt ytre. Drifteren skal holde ensartet uniform for alt personell som utfører arbeide i direktoratets lokaler. 4. Helse, miljø og sikkerhet - kontrollrutiner Drifteren er forpliktet til å utføre sin virksomhet i henhold til gjeldende regler og forskrifter for kantinedrift. Drifteren skal til enhver tid kunne dokumentere at intern-kontrollforskrifter for bedriftskantiner (IK-mat) tilfredsstilles. Drifteren skal i tillegg ha kvalitets- og kontrollrutiner i forhold til miljø- og hygienesikring av kjøkkendrift. De til enhver tid gjeldende systemer og prosedyrer skal være innrettet slik at faktiske og potensiell feil, mangler, avvik og andre forhold som kan medføre en utilfredsstillende ytelse, blir oppdaget så tidlig som mulig og umiddelbart rettet. Drifteren skal ha dokumentert et system for helse, miljø og sikkerhet som inneholder: policy og krav systembeskrivelse, dokumentasjon, rutiner og prosedyrer beskrivelse av ansvarsforhold, ledelsesoppfølging, medarbeidermedvirkning og opplæring forbedringsprogram, handlingsprogram basert på definerte målbare tall interne rutiner for varsling, gransking og rapportering av ulykker, herunder statistikker rutiner for oppfølging, kontroll, tilsyn og revisjon Drifterens leder har et særskilt ansvar for å påse at forpliktelsene i ovennevnte bestemmelse overholdes.
9 Direktoratet eller personer med bemyndigelse fra direktoratet har rett til å foreta den kontroll og verifikasjon de anser som nødvendig for å forvisse seg om at arbeidet blir utført i henhold til betingelsene i avtalen. Slik kontroll og verifikasjon kan utføres på alle steder hvor deler av arbeidet utføres og/eller ved drifterens kontorer. Drifteren skal yte nødvendig assistanse ved utførelsen av slik kontroll og verifikasjon, og skal på direktoratets anmodning forsyne direktoratet med alle relevante dokumenter som er nødvendige for slik kontroll og verifikasjon. De ovennevnte prøver og kontroller fritar ikke drifteren for ansvar for arbeidet. 5. Rapportering Drifteren skal foreta all rapportering til offentlig myndighet som er nødvendig i forbindelse med utførelsen av arbeidet i forbindelse med oppfyllelse av avtalen. 6. Direktoratets leveranser Direktoratet skal levere, holde og vedlikeholde; lokaler og fastmontert kantineutstyr som ovner, disker, kjølerom, fryseskap, salatdisker og oppvaskanlegg vann, strøm og kontor med telefon nødvendig og pålagt brannvernutstyr renovasjon renhold av gulv
10
Vedlegg 2 - Kravspesifikasjon Del II Matservering og meny
Vedlegg 2 - Kravspesifikasjon Del II Matservering og meny 1 Oppgaver knyttet til mat og drikke i kantinen Drifteren har ansvaret for følgende: All mat og drikke i kantinen, herunder: Brød, pålegg, salat,
DetaljerKravspesifikasjonen Vedlegg 1
spesifikasjonen Vedlegg 1 instekrav For at tilbudet skal bli vurdert må alle punkter i tabellen nedenfor besvares og/eller kommenteres. Tabellen fylles ut av tilbyder og leveres sammen med tilbudet. I
DetaljerNasjonale anbefalinger for mat- og drikketilbud i arbeidslivet
Nasjonale anbefalinger for mat- og drikketilbud i arbeidslivet Betydning av mat- og måltidstilbud er bredt forankret Arbeidslivet omfatter en stor andel av den voksne befolkningen. De fleste spiser minst
DetaljerBra mat og måltider i barnehagen. Eva Rustad de Brisis, Helsedirektoratet
Bra mat og måltider i barnehagen Eva Rustad de Brisis, Helsedirektoratet Gardermoen 2. mai 2016 Barn og mat i barnehagen hvorfor er det så viktig? Ca. 3000 måltider i løpet av barnehagetiden 40-60 % av
DetaljerRetningslinjer for kostholdet på SFO ved Folldal skole
Retningslinjer for kostholdet på SFO ved Folldal skole Forord Hjem og familie har det grunnleggende ansvaret for barns kosthold, men fordi mange av barna spiser flere måltider på SFO per uke, har SFO et
DetaljerMat er så mye. Trivsel og glede Nytelse Fellesskap Opplevelser Avkopling Valgmuligheter Struktur. Smerte Kvalme Trøtthet Tristhet
Mat er så mye Trivsel og glede Nytelse Fellesskap Opplevelser Avkopling Valgmuligheter Struktur Fra kosthåndboka 2012 Smerte Kvalme Trøtthet Tristhet klinisk ernæringsfysiolog Eli Moksheim Haugesund sjukehus
DetaljerMat gir kroppen næringsstoffer Næringsstoffene gir kroppen energi Energi gir kroppen drivstoff Trening er muskelarbeid som øker behovet for drivstoff
Idrettsernæring Mat gir kroppen næringsstoffer Næringsstoffene gir kroppen energi Energi gir kroppen drivstoff Trening er muskelarbeid som øker behovet for drivstoff Trening øker behovet for mat og næringsstoffer
DetaljerET SUNT SKOLEMÅLTID. Små grep, stor forskjell
ET SUNT SKOLEMÅLTID Små grep, stor forskjell ANBEFALINGER FOR ET SUNT KOSTHOLD Å spise sunt og variert, kombinert med fysisk aktivitet, er bra for kropp og helse og kan forebygge en rekke sykdommer. Overordnede
DetaljerFigurer og tabeller kapittel 6 Å sette sammen et sunt kosthold
Side 120 06 7 8 05 Frokost 9 04 10 03 Mellommåltid 11 02 Natt, ingen måltider Lunsj 12 01 13 24 14 23 22 Kveldsmat Middag Mellommåltid 16 15 21 17 20 19 18 Hovedmåltidene frokost, lunsj og middag har fått
DetaljerRETNINGSLINJER FOR MAT OG MÅLTIDER I SFO
1 Innhold FORORD...3 1. GENERELT OM MAT OG DRIKKE...4 2. MÅLTIDER...5 2.1 Serveringsfrekvens...5 2.2 Måltidet skal være ramme for økt trivsel...5 2.3 Hygiene...6 2.4 Mat og måltider skal være en del av
DetaljerTOTALLEVERANDØR. av helse og trivsel på arbeidsplassen gjennom 30 år. Lunsj kantine frukt catering inneklima renhold. Sunnere Renere Enklere
TOTALLEVERANDØR av helse og trivsel på arbeidsplassen gjennom 30 år Lunsj kantine frukt catering inneklima renhold Sunnere Renere Enklere LUNSJ LUNSJKURVER per person/dag fra kr 25,- Vår selvbetjente lunsj
DetaljerSmart mat for deg som trener Av Gunn Helene Arsky, ernæringsfysiolog ghar@bama.no 1 2 Du kan ikke spise deg til store muskler! Kroppen bygger de musklene den syns det er bruk for med andre ord: DE MUSKLENE
DetaljerVEDLEGG 1: KRAVSPESIFIKASJON
VEDLEGG 1: KRAVSPESIFIKASJON 1 Kantineprofil Oppdragsgiver skal inngå en avtale med en leverandør som skal drifte elev- og personalkantinen ved Rælingen videregående skole. Kantinen skal være en trivsels-
DetaljerVelge gode kilder til karbohydrater
Fem om dagen Å spise fem om dagen hver eneste dag er viktig for å kunne få i seg nok av de vitaminene og mineralene kroppen trenger for å fungere optimalt. Det er faktisk ikke så vanskelig: mengden du
DetaljerÅRSPLAN I MAT OG HELSE FOR 4. TRINN, SKOLEÅRET 2015-2016
ÅRSPLAN I MAT OG HELSE FOR 4. TRINN, SKOLEÅRET 2015-2016 Faglærer: Asbjørn Tronstad Fagbøker/lærestoff: 1 skoletime(45 min) annenhver uke. Mnd Hver måned Læreplanmål (kunnskapsløftet) Delmål Tema/emne
DetaljerVEDLEGG A KRAVSPESIFIKASJON
VEDLEGG A KRAVSPESIFIKASJON Innholdsfortegnelse 1 INNLEDNING... 2 2 OMFANG... 2 3 GENERELLE KRAV... 2 4 KVALITET... 3 5 SÆRLIGE KRAV TIL HELSE, MILJØ OG SIKKERHET... 3 6 ORGANISERING OG DRIFT... 3 7 LOKALER
DetaljerMAT Prat om MAT. Et informasjonshefte om mat for eldre
Prat om MAT Prat om MAT Et informasjonshefte om mat for eldre prat om mat Prat om mat! Nok mat og drikke har stor betydning for god helse og trivsel. Behovet for energi varierer med alderen og mange opplever
DetaljerVEDLEGG 1: KRAVSPESIFIKASJON
VEDLEGG 1: KRAVSPESIFIKASJON 1 Kantineprofil Oppdragsgiver skal inngå en avtale med én leverandør som skal drifte elev- og personalkantinen ved Bjertnes videregående skole. Kantinen skal være en trivsels-
DetaljerUKE TEMA/PROSJEKT MATVARE/ TEKNIKKER 34 Osevollen
34 Osevollen MAT OG HELSE HALVÅRSPLAN FOR 9. KLASSE HØSTEN 2015 Leksene skal gjøres til den uka de står oppført i. Gjør leksene dagen før du har mat og helse! 35 Velkommen til mat og helse! bli kjent på
DetaljerKravspesifikasjon. Drift av kantiner på Radiumhospitalet og Aker Oslo Universitetssykehus HF
Vedlegg 1 Kravspesifikasjon Drift av kantiner på Radiumhospitalet og Aker Oslo Universitetssykehus HF Saksnummer 2016/02375 Tilbudsfrist: 3.6.2016, kl. 10.00 Innhold 1 Innledning... 2 2 Omfang... 2 3 Kravspesifikasjon...
DetaljerStart dagen med TINE
Start dagen med TINE Hvorfor frokost er viktig? Se tine.no Frokost dagens viktigste måltid! Etter en lang natt er man naturlig nok sulten. Blodsukkeret om morgenen er lavt og kroppen trenger noe å starte
DetaljerKosthold ved diabetes type 2. Anne Sætre Klinisk ernæringsfysiolog
Kosthold ved diabetes type 2 Anne Sætre Klinisk ernæringsfysiolog Dagens agenda Kostråd ved diabetes type 2 Karbohydrater hva er det? Karbohydrater hvor finnes de? Hva påvirker blodsukkeret? Måltider og
DetaljerVanlig mat som holder deg frisk
Vanlig mat som holder deg frisk Konferanse om folkehelse og kultur for eldre Tyrifjord 13. november 2014 Ernæringsfysiolog Gudrun Ustad Aldringsprosessen Arvelige faktorer (gener) Miljøfaktorer (forurensning
DetaljerByåsen barnehager. Retningslinjer for mat og måltid
Byåsen barnehager Retningslinjer for mat og måltid Revidert 19.06.2015 MÅLTIDER Legge til rette for minimum to faste, ernæringsmessig fullverdige måltider hver dag med medbrakt eller servert mat. Vi spiser
DetaljerNÅR MATINNTAKET BLIR FOR LITE. Energi- og næringstett kost, referert fra Statens ernæringsråds Retningslinjer for kostholdet i helseinstitusjoner
NÅR MATINNTAKET BLIR FOR LITE Energi- og næringstett kost, referert fra Statens ernæringsråds Retningslinjer for kostholdet i helseinstitusjoner FoU enheten Mastergradstipendiat Merete Simensen 2010 Energi-
DetaljerKosthold og fysisk aktivitet i barnehagen- overordnede føringer. Forskrift om rammeplan for barnehagens innhold og oppgaver
Kosthold og fysisk aktivitet i barnehagen- overordnede føringer Bærum kommunes barnehagemelding 4.4 Barn tilbringer mange timer hver dag i barnehagen, og mat og drikke i barnehagen utgjør en betydelig
DetaljerKartlegging av mattilbudet i kantiner på videregående skoler 2014. Nordland fylkeskommune
Kartlegging av mattilbudet i kantiner på videregående skoler 2014 Nordland fylkeskommune Helsedirektoratet.no 1 Innhold 1. Innledning s 3 2. Metode og utvalg s 4 3. Sammendrag og resultater s 4 3.1 Sammendrag
DetaljerSmå grep for å tilby. sunn mat på farten
Små grep for å tilby sunn mat på farten Mat på farten Brukerønsker og folkehelse på lag Sunnere tilbud er på vei inn i hurtigmatmarkedet, men fortsatt dominerer tradisjonelle pølser, hamburgere, pommes
DetaljerKosthold ved overvekt
Samtale 2 Kosthold ved overvekt Smarte matvarevalg Passe porsjoner Regelmessige måltider Smarte matvarevalg Kort oppsummert Vann som tørstedrikk Forsiktig bruk av fett (både på brødskiva og i matlaging)
DetaljerVEILEDER FOR KOSTHOLD -FOLKHEIM BARNEHAGE-
VEILEDER FOR KOSTHOLD -FOLKHEIM BARNEHAGE- Frosta 2015 MÅL: Personal og foreldre skal få økt kunnskap knyttet til helse og livsstil DELMÅL: Barnehagen følger nasjonale retningslinjer for kosthold Fysisk
DetaljerResultater fra spørreundersøkelse blant kantiner i de videregående skolene i Hedmark 2017
Resultater fra spørreundersøkelse blant kantiner i de videregående skolene i Hedmark 07 Hedmark fylkeskommune ved folkehelseteamet, Tannhelsetjenesten, Eiendom og Innkjøp og Videregående opplæring har
DetaljerNokkel rad. for et sunt kosthold. www.helsedirektoratet.no
Nokkel rad for et sunt kosthold www.helsedirektoratet.no Det du spiser og drikker påvirker helsen din. Helsedirektoratet anbefaler et variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter
DetaljerVelg sunnere på idrettsarenaen
Velg sunnere på idrettsarenaen Foredrag for Askim rideklubb Ernæringsfysiolog Julia Kienlin Askim rideklubb; Hva er Velg sunnere på idrettsarenaen Klubbkvelder Praktiske grep i kiosken Leverandøravtaler
DetaljerKantinesamling 11.-12.2.2016
Nye retningslinjer for mat og måltider i skolen; - Hva ligger i de nye retningslinjene - Hva betyr dette for oss - Hvem har ansvar - Hvordan jobber vi med det i Østfold Kantinesamling 11.-12.2.2016 1 Vårt
DetaljerDagsmeny for kvinner kcal
Dagsmeny for kvinner - 1500 kcal Dagsmeny for kvinner som ønsker å gå ned i vekt. Det er tatt utgangspunkt i hva som skal til for at en kvinne med et gjennomsnittlig energibehov (2000 kcal) skal gå ned
DetaljerKostholdsveileder for Pioner Barnehager
Kostholdsveileder for Pioner Barnehager KOSTHOLDSPLAN FUREHAUGEN BARNEHAGE - EN DEL AV PIONER BARNEHAGER Pioner barnehager har fokus på at barna skal få et sunt og variert kosthold. Vi er opptatt av matglede,
DetaljerTannhelse og folkehelse for innvandrere. Tannhelsetjenesten
Tannhelse og folkehelse for innvandrere Tannhelsetjenesten TANNBEHANDLING I NORGE Gratis for noen grupper Barn og ungdom 0-18 år V V Tannregulering er ikke gratis X HVEM JOBBER PÅ TANNKLINIKKEN? TANNHELSESEKRETÆR
DetaljerVEILEDER FOR MAT OG MÅLTIDER I BARNEHAGEN KOMMUNALE OG PRIVATE BARNEHAGER I HARSTAD KOMMUNE
VEILEDER FOR MAT OG MÅLTIDER I BARNEHAGEN KOMMUNALE OG PRIVATE BARNEHAGER I HARSTAD KOMMUNE INNHOLD 1. Innledning/mål 2. Måltider 3. Mat og drikke 4. Bursdagsfeiringer/markeringer 5. Fremdriftsplan 6.
DetaljerVEDLEGG 1: KRAVSPESIFIKASJON
VEDLEGG 1: KRAVSPESIFIKASJON 1 Kantineprofil Oppdragsgiver skal inngå en avtale med én leverandør som skal drifte elev- og personalkantinen ved Nesbru videregående skole. Kantinen skal være en trivsels-
DetaljerIdrett og ernæring. Karoline Kristensen, Anja Garmann og Fredrik Theodor Fonn Bachelor i Idrett, ernæring og helse
Idrett og ernæring Karoline Kristensen, Anja Garmann og Fredrik Theodor Fonn Bachelor i Idrett, ernæring og helse Karbohydrater Viktigste energikilde ved moderat/høy intensitet. Bør fylles opp ved trening
DetaljerKosthold for eldre med diabetes. Cesilie Mikalsen Klinisk ernæringsfysiolog cesilie.mikalsen@helse-fonna.no
Kosthold for eldre med diabetes Cesilie Mikalsen Klinisk ernæringsfysiolog cesilie.mikalsen@helse-fonna.no Kosthold for eldre med diabetes Hva er viktig å tenke på ift et sunt kosthold ved diabetes? Hva
DetaljerHJEMMEBOENDE. Menyen går over 7 uker og vil variere etter årstider
HJEMMEBOENDE Arendal Kommune tilbyr hjemmeboende middag som leveres hjem på døren. Maten kjøres ut kald 1 gang i uken, mandag eller onsdag kl 08.00-15.00. Kunden bestemmer selv hvor mange middager som
DetaljerRÅD FOR ET SUNNERE KOSTHOLD. Små grep, stor forskjell
RÅD FOR ET SUNNERE KOSTHOLD Små grep, stor forskjell HVORFOR SPISE SUNT? Det du spiser påvirker helsen din. Å spise sunt og variert, kombinert med fysisk aktivitet er bra både for kropp og velvære. Spiser
DetaljerKantine på jobben pers. Fra ca kr 45 per person/dag!
Kantine på jobben 20-150 pers. Fra ca kr 45 per person/dag! Kantine fra Helt Opplagt gjør arbeidsdagen hyggeligere! Prøv det ut i 4 uker! RING 0 23 46 Sunnere Renere Enklere Helt Opplagt Om oss Helt Opplagt
DetaljerVEILEDER FOR KOSTHOLD FOR SOLVANG BARNEHAGE
VEILEDER FOR KOSTHOLD FOR SOLVANG BARNEHAGE Frosta 2014 MÅL: Personal og foreldre skal få økt kunnskap knyttet til helse og livsstil DELMÅL: Barnehagen følger nasjonale retningslinjer for kosthold Fysisk
Detaljer09.10.2010 MATEN ER VIKTIG FOR HELE KROPPEN! DU ER DET DU SPISER! HVOR MYE MAT TRENGER KROPPEN DIN? SKAL DU SVØMME BRA,
SKAL DU SVØMME BRA, MÅ DU SPISE BRA MAT HVER DAG! BETYDNING AV RIKTIG ERNÆRING FOR AKTIVE MENNESKER Lise von Krogh, Ernæringsfysiolog, von Krogh Ernæring copyright von Krogh Ernæring wwww.vonkrogh.net
DetaljerPlan for mat/måltid. fysisk aktivitet i Tollmoen barnehage. forbindelse med at vi deltar i prosjektet. «Gode vaner starter tidlig»
Plan for mat/måltid og fysisk aktivitet i Tollmoen barnehage i forbindelse med at vi deltar i prosjektet «Gode vaner starter tidlig» Innledning «Personalet skal bidra til at barna kan tilegne seg gode
DetaljerMat og matvaner i barnehagene i Hallingdal. Rapport etter kartlegging 2018
Mat og matvaner i barnehagene i Hallingdal. Rapport etter kartlegging 2018 2 Innhold Sammendrag... 3 Regelverk... 3 Politisk forankring av mat i barnehager i Hallingdal... 3 Måltider... 4 Mat og drikke...
DetaljerHELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD
HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD FOTO: Aina C.Hole HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD 1. Ha et variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter og fisk, og begrensede mengder bearbeidet kjøtt,
DetaljerSunne kantiner inspirasjon og råd til omlegging
Sunne kantiner inspirasjon og råd til omlegging Trøndelag 2016 Jorunn Borge Westhrin Leder helsefremmende barnehager og skoler Folkehelse Telemark fylkeskommune Disposisjon Hvorfor satse på sunne kantiner?
DetaljerSkolemåltidet kan bidra til at barn og unge får et balansert og variert kosthold. Dersom man er bevisst på hva måltidet består av, kan man på en
Skolemåltidet kan bidra til at barn og unge får et balansert og variert kosthold. Dersom man er bevisst på hva måltidet består av, kan man på en enkel måte få i seg flere av næringsstoffene kroppen trenger.
Detaljer70 % av sukkerinntaket kommer fra saft, brus, godteri, kaker, sukker og is ( lørdagsprodukter ). Dette er «tomme kalorier», som vil si at det bidrar
1 70 % av sukkerinntaket kommer fra saft, brus, godteri, kaker, sukker og is ( lørdagsprodukter ). Dette er «tomme kalorier», som vil si at det bidrar med sukker og energi, men få eller ingen andre næringsstoffer
DetaljerFør du løser oppgavene under, bør du lese faktaarket om energi og se godt på eksemplet med utregnet E % nederst på arket.
OPPGAVER UNGDOMSTRINNET 1 (3) Hvor mye energi? Hvor mye energi gir de ulike næringsstoffene Før du løser oppgavene under, bør du lese faktaarket om energi og se godt på eksemplet med utregnet E % nederst
DetaljerVi bygger vår kostholdsplan på nasjonale retningslinjer for mat og måltider i barnehagen, utgitt av Sosial og helse direktoratet.
Vi bygger vår kostholdsplan på nasjonale retningslinjer for mat og måltider i barnehagen, utgitt av Sosial og helse direktoratet. Vi ønsker at barnehagen og foreldrene skal være bevisste på gode matvaner
DetaljerHuntington Det lille ekstra
Huntington Det lille ekstra 7.11.18 Hva er energi? Mat gir energi i form av brennstoffer det må ikke forveksles med å kjenne seg oppkvikket. Energien fra mat holder kroppsmotoren i gang Energien fra mat
DetaljerSunt og raskt -trender i kjøttforbruk
Sunt og raskt -trender i kjøttforbruk Interessen for sunn mat har aldri vært større og hvordan påvirker dette vår mat- og handlevaner? Kjøttfagdagen 2009 Vibeke Bugge vibeke.bugge@ofk.no Opplysningskontoret
DetaljerRevidert 2013. Mat og måltider i Ruija barnehage.
Revidert 2013 Mat og måltider i Ruija barnehage. 2 HMS-mat. Ruija barnehage. Mat og måltider i Ruija barnehage. 1. Behandling av matvarer: Dette oppslaget skal henge lett synlig på alle kjøkken. Nyansatte,
DetaljerSMÅ GREP, STOR FORSKJELL Råd for et sunnere kosthold
SMÅ GREP, STOR FORSKJELL Råd for et sunnere kosthold www.helsenorge.no www.helsedirektoratet.no Ha et variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter og fisk, og begrensede mengder
DetaljerMed 3 porsjoner melk og meieriprodukter kan du sikre anbefalt inntak av kalsium i et ellers sunt og variert kosthold
Med 3 porsjoner melk og meieriprodukter kan du sikre anbefalt inntak av kalsium i et ellers sunt og variert kosthold HVA HVA ER ER 3 OM 3 OM DAGEN? En porsjon En porsjon kan for kan eksempel for eksempel
DetaljerMat i barnehagen. Kari Hege Mortensen Rådgiver 03.11.2011 1
Mat i barnehagen Kari Hege Mortensen Rådgiver 021111 03.11.2011 1 Hvor mye spiser et barn i barnehagen? Hvis barnet begynner i barnehage når det fyller 1 år og går der til skolestart vil det spise 3000
DetaljerSandefjordskolen BREIDABLIKK UNGDOMSSKOLE ÅRSPLAN I MAT OG HELSE 9. TRINN
Sandefjordskolen BREIDABLIKK UNGDOMSSKOLE ÅRSPLAN I MAT OG HELSE 9. TRINN Periode 1: 34-40 SKOLEÅR 2014-2015 - Planlegge og lage trygg og. ernæringsmessig god mat, og forklare hvilke næringsstoffer matvarene
DetaljerHØST 2014 MAT OG HELSE. PLAN FOR TRINN 10. LÆRER LAILA K. REIN.
HØST 2014 MT OG HELSE. PLN FOR TRINN 10. LÆRER LIL K. REIN. TID: 3 TIMER I UK, ELEVSSISTENT: HILDE REITN TIRSDG KL 11.30-14.00. GRUPPE: +? ONSDG KL 08.30. - 11.00. GRUPPE: + TORSDG KL 11.30 14.00. GRUPPE
DetaljerBestemor Paulas kakao. Skolemåltidet En ressurs for læringsmiljøet Et praksiseksempel fra Fjordtun skole Bodø 1. mars 2016
Bestemor Paulas kakao Skolemåltidet En ressurs for læringsmiljøet Et praksiseksempel fra Fjordtun skole Bodø 1. mars 2016 Bestemor Paula og Benjamin Fjordtun kafé Hammerfest kommune Fjordtun skole Boks
DetaljerLæreplan i kokkfaget Vg3 / opplæring i bedrift
Læreplan i kokkfaget Vg3 / opplæring i bedrift Fastsatt som forskrift av Utdanningsdirektoratet 5. februar 2008 etter delegasjon i brev av 26. september 2005 fra Utdannings- og forskningsdepartementet
DetaljerNy lunsjavtale? Lunsj fra 27,- per person/dag! Ring LUN S J. Skreddersydde lunsj- og kantineløsninger for ansatte.
LUN S J Lunsj fra 27,- per person/dag! Ring 0 23 46 Ny lunsjavtale? Skreddersydde lunsj- og kantineløsninger for 5-150 ansatte. SUNNERE RENERE ENKLERE L U N S J Lunsjbokser Vi kommer daglig med en eske
DetaljerKonkurransegrunnlag Del B kravspesifikasjon. Kantinedrift Ved Vegavdeling Vest-Agder og Kristiansand Trafikkstasjon
Konkurransegrunnlag Del B kravspesifikasjon Kantinedrift Ved Vegavdeling Vest-Agder og Kristiansand Trafikkstasjon Dokumentets dato: 6. februar 2012 Saksnummer:2011177815 B1 Kravspesifikasjon Beskrivelse
DetaljerKantina som ressurs i arbeidet med bedre gjennomføring. Elsie Brenne, folkehelserådgiver, Østfold fylkeskommune
Kantina som ressurs i arbeidet med bedre gjennomføring Elsie Brenne, folkehelserådgiver, Østfold fylkeskommune Helsefremmende skoler Ett av mange virkemidler Mål; Flest mulig skal fullføre og bestå med
DetaljerKostholdsplan Hammerdalen barnehage
Kostholdsplan Hammerdalen barnehage Vi bygger vår kostholdsplan på nasjonale retningslinjer for mat og måltider i barnehagen, utgitt av Sosial og helse direktoratet. Vi ønsker at barnehagen og foreldrene
DetaljerKostholdets betydning
Caroline N. Bjerke Ernæringsfysiolog Kostholdets betydning Et optimalt kosthold med tilstrekkelig inntak av samtlige næringsstoffer, og samtidig riktig tidspunkt for måltider i forhold til trening og konkurranse
DetaljerEn sunnere hverdag - et kursprogram om livsstil. Sunn vekt. - Kostråd for bedre vektkontroll
En sunnere hverdag - et kursprogram om livsstil Sunn vekt - Kostråd for bedre vektkontroll Forord Pasienter med psykiske lidelser kan oppleve vekt forandringer i løpet av sykdomsperioden. Dette kan skyldes
DetaljerLa din mat være din medisin, og din medisin være din mat. Hippokrates, for 2500 år siden.
La din mat være din medisin, og din medisin være din mat Hippokrates, for 2500 år siden. BRA MAT BEDRE HELSE Tenk på alle de endringene som skjer fra man er spedbarn til man blir tenåringet stort mirakel.
DetaljerStryn Bedriftsbarnehage AS Retningslinjer for mat og måltider i barnehagen
Stryn Bedriftsbarnehage AS Retningslinjer for mat og måltider i barnehagen Det har dei siste åra vore ein auka fokus på kosthald og helse i norske barnehagar. Både barnehagelova og nye retningslinjer for
DetaljerFoto: Lisa Westgaard / Tinagent. Mat og måltider i skolen Ny nasjonal faglig retningslinje for mat og måltider i skolen
Foto: Lisa Westgaard / Tinagent Mat Ny nasjonal faglig retningslinje for mat Eva Rustad de Brisis, 26. mai 2016 Kampanjefilm om skolemåltidet mars 2016 Målgruppe Elever på ungdomsskolen og videregående
DetaljerRapport Helsefremmende skoler
Rapport Helsefremmende skoler Helhetlig og systematisk folkehelsearbeid på videregående skoler i Østfold. Borg, Kalnes, Malakoff og Mysen (010 013) Kantiner Om resultatmål 3; Skolene har kantiner som oppfyller
DetaljerVedlegg A Kravspesifikasjon. Innkjøp av matvarer og drikke til kantine Asker og Bærum politidistrikt DOCULIVE:
Vedlegg A Kravspesifikasjon Innkjøp av matvarer og drikke til kantine Asker og Bærum politidistrikt DOCULIVE: 201501650 Asker og Bærum politidistrikt 1 INNHOLD 1 KRAVSPESIFIKASJON... 3 1.1 GENERELT OM
DetaljerCATERING. Tradisjonelt Koldtbord
CATERING Tradisjonelt Koldtbord Varme karbonader med løk egg Røkt laks og eggerøre fisk, egg Laksepaté fisk, egg, melk Roastbiff med remulade og sylteagurk egg Urtestekt kalkun Spekeskinke og morrpølse
DetaljerFordeling av arbeidsoppgaver Kjøkkenet - kafé og bakeri
Fordeling av arbeidsoppgaver Kjøkkenet - kafé og bakeri Arbeidsleder: Andreas Schønau Arbeidsoppgaver Daglig Ukentlig Månedlig Ved behov Utført av 1. TELEFON 1.1. Generell opplysning, 1.2. Hvordan svare
DetaljerHelsedirektoratets overordnede kostråd representerer helheten i kostholdet, og gjelder for barn, ungdom og voksne.
1 Det vi spiser og drikker påvirker helsen vår. Å spise sunt og variert, kombinert med fysisk aktivitet er bra både for kropp og velvære. Med riktig hverdagskost kan vi forebygge sykdom. Barn og unge er
DetaljerKostholdsplan for Gardstunet barnehage
Kostholdsplan for Gardstunet barnehage I Gardstunet barnehage har vi eit stort fokus på eit sunt og variert kosthald. Måltida i barnehagen utgjer ein del av barnas totale kosthald. Eit sunt og variert
DetaljerBILAG 1 OPPDRAGSGIVERS KRAVSPESIFIKASJON
BILAG 1 OPPDRAGSGIVERS KRAVSPESIFIKASJON 1. OPPDRAGET Domstolsadministrasjonen (heretter KUNDEN) har i dag en moderne kantine for sine ansatte og andre besøkende i Dronningens gate 2, Trondheim. KUNDEN
DetaljerKostholdsveileder for Pioner Barnehager
Kostholdsveileder for Pioner Barnehager KOSTHOLDSPLAN FUREHAUGEN BARNEHAGE - EN DEL AV PIONER BARNEHAGER Pioner barnehager har fokus på at barna skal få et sunt og variert kosthold. Vi er opptatt av matglede,
DetaljerErnæring og matrutiner ved Rubinstein-Taybis syndrom
Ernæring og matrutiner ved Rubinstein-Taybis syndrom Gro Trae Klinisk ernæringsfysiolog Frambu, 26.03.14 Mat og vekt ved RTS Sped- og småbarnsalder Spiseproblemer hos opptil 80 % Dårlig suge- og svelgeevne
DetaljerHva myndighetene kan gjøre for å bevare det sunne, norske frokostmåltidet
Hva myndighetene kan gjøre for å bevare det sunne, norske frokostmåltidet 78% av nordmenn over 18 år spiser frokost hver dag, 84 % nesten hver dag Sign. høyere andel kvinner enn menn spiser frokost hver
DetaljerKosthold Barnas hus barnehage
Kosthold Barnas hus barnehage 30.10.2016 Kosthold på Barnas hus Matvaner og kosthold påvirker helsen gjennom hele livet, og hos barn påvirker kostholdet helsen både som barn og som voksen. For barn er
DetaljerMat og måltider i barnehagen
Mat og måltider i barnehagen Nasjonal faglig retningslinje Eva Rustad de Brisis, Seniorrådgiver Foto: Ole Walter Jacobsen Innledning Helsedirektoratet 2 Barn og mat i barnehagen hvorfor er det så viktig?
DetaljerIdrett & kosthold Hva kreves av en toppidrettsutøver? Stavanger Tennisklubb 14. april
Idrett & kosthold Hva kreves av en toppidrettsutøver? Stavanger Tennisklubb 14. april Optimal ernæring for idrettsutøvere Inneholder tilstrekkelig med næringsstoff for opprettholdelse, vedlikehold og vekst
DetaljerOPPLÆRINGSBOK Opplæring i kokkfag Tilhører:...
OPPLÆRINGSBOK Opplæring i kokkfag Tilhører:... Personlige data Navn: Adresse: Postnummer/sted: Telefon: Mobil: E-post: Foreldre/foresatte: Adresse: Postnummer/sted: Telefon: Mobil: E-post: Lærebedrift
DetaljerMENY KAFÉ HJERNEFØDE
MENY KAFÉ HJERNEFØDE SMÅRETTER Foccacia med kyllingfilet, bacon, salat og husets hvitløksdressing Serveres med stekte poteteter (serveres tirsdag - fredag). Inneholder: hvetemel, melk og egg. Wraps med
DetaljerErnæringsavdelingen Olympiatoppen 1
Hva skaper en god utøver? Kosthold og prestasjon Marianne Udnæseth Klinisk ernæringsfysiolog Precamp EYOF 19.01.2011 Talent Trening Kosthold Restitusjon M0tivasjon Fravær av sykdom og skader Utstyr Olympiatoppen
DetaljerCATERING KANTINEDRIFT ARRANGEMENT CATERING KANTINEDRIFT ARRANGEMENT CATERING KANTINEDRIFT ARRANGEMENT Cup Meny
CATERING KANTINEDRIFT ARRANGEMENT Cup Meny CUP MENY WRAPS Holmedals er en stolt sponsor av Norges Håndballforbund Region Vest. Vi ønsker å presentere Håndballcupmeny for sesongen 2013 og 2014. Menyen er
DetaljerKartlegging av kostholdet i Tonstad Barnehage.
Kartlegging av kostholdet i Tonstad Barnehage. Med bakgrunn i en forespørsel fra styrer om vi her på helsestasjonen kunne gjøre en vurdering av kostholdet i barnehagen, har dere i høst hatt en uke med
DetaljerSpis smart! Else-Marthe Sørlie Lybekk Prosjektleder Sunn Jenteidrett
! Else-Marthe Sørlie Lybekk Prosjektleder Sunn Jenteidrett Vi skal skape en sunnere idrett! 14.10.2011 2 Blir du forvirret? 3 Unge utøvere blir også forvirret.. Jeg lurer på noen spørsmål om kosthold.
DetaljerRENDALEN KOMMUNE Fagertun skole. Årsplan i Mat & helse for 9. trinn 2013/14
Obj127 RENDALEN KOMMUNE Fagertun skole Årsplan i Mat & helse for 9. trinn 2013/14 TID TEMA KOMPETANSEMÅL ARBEIDSMETODER VURDERINGSFORMER RESSURSER (materiell, ekskursjoner, lenker etc) 34 Velkommen til
DetaljerFokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder
Fokus på kosthold KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder for oss. Vi bidrar til at barna tilegner seg kunnskap om kosthold, aktivitet og hvile. De utvikler gode kostholdsvaner og gode holdninger.
DetaljerMat og måltider i skolen Ny nasjonal faglig retningslinje for mat og måltider i skolen
Mat Ny nasjonal faglig retningslinje for mat Eva Rustad de Brisis, 1. mars 2016 Skolemat viktig for elevene og skolen? «Skolemåltidet er viktig for meg som» Skoleeier Rektor Lærer Arbeider med kantine
DetaljerFolkehelsekonferansen 30.10.14 29.10.2014
HELSE, TRIVSEL OG LÆRING Kosthold i barnehage og skole Fysisk aktivitet i barnehage og skole Aktiv Horten Helsetjenesten for barn og unge Forskning for å fremme inntak av grønnsaker (UIO) barnehagebarn
DetaljerKosthold. Marte Rossavik Aunan Master i samfunsernæring
Kosthold Marte Rossavik Aunan Master i samfunsernæring Agenda Nok og riktig mat - kostrådene - viktige næringsstoffer - måltidsrytme - fordøyelse - beriking Hvordan mat påvirker kropp og helse Hjerte/kar-sykdom
DetaljerSkolemat viktig for elevene og skolen?
Mat Ny nasjonal faglig retningslinje for mat Eva Rustad de Brisis, 31. mars 2016 Foto: Lisa Westgaard / Tinagent Skolemat viktig for elevene og skolen? «Skolemåltidet er viktig for meg som» Skoleeier Rektor
DetaljerNøkkelhull i serveringsmarkedet? - hva skjer i Sverige, Danmark og Norge? 18.11.2010 Anniken Owren Aarum, Helsedirektoratet
Nøkkelhull i serveringsmarkedet? - hva skjer i Sverige, Danmark og Norge? 18.11.2010 Anniken Owren Aarum, Helsedirektoratet Nøkkelhullet 2011 Ny nøkkelhullskampanje uke 10 og 11 Øke kunnskap om merket
DetaljerSamtaleverktøyet «Gode vaner for god helse» er utviklet av Kreftforeningen i 2012, i samarbeid med helsesøstre og fysioterapeut.
Samtaleverktøyet «Gode vaner for god helse» er utviklet av Kreftforeningen i 2012, i samarbeid med helsesøstre og fysioterapeut. Grunnlaget for gode helsevaner legges i oppveksten, derfor er det viktig
Detaljer