Selge sand i Gobi - Markedsmuligheter for norsk sjømat i Kina. Kina: Nr 1
|
|
- Anne-Marie Ask
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1
2 Selge sand i Gobi - Markedsmuligheter for norsk sjømat i Kina Kina: Nr 1
3 Sterk vekst i BNP og privat konsum i Asia
4 7,4 % BNP vekst i 2014 ikke så ille
5 Kinas rikdom er hovedsakelig konsentrert rundt byene på østkysten. China Income Distribution % rikeste kontrollerer 70 % av rikdommen i Kina Average annual disposable income across cities Growth versus 2011 City 2013 Versus 2011 Shanghai 40,200 17% Beijing 36,400 19% Guangzhou 30,200 22% Chengdu 23,900 33% Wuhan 23,738 35% Source: NSEC U&A Consumer Studies 2011, Base each year. n=5,000
6 Sjømatkonsumet i Kina vokser med økt inntekt Relative expenditure of household income on Meat & Poultry versus Aquatic Products % 10% 20% 9% 15% 8% 7% 10% 6% 5% 5% 0% Lowest Low Low Middle Middle Upper Middle High Highest 4% Meat & Poultry Aquatic Products Source: China Govt. Trade Statistics, Radobank Publications
7 Eksterne vekstdrivere for importert mat 1. Vekst i kjøpekraft 2. Økt innenlands konsum 3. Fortsatt urbanisering Flere personer i middelklassen 4. Kraftig vest i e-commerce 5. Matvaretrygghet
8 Mulighetene for norsk laks i Kina
9 Volumene til Kina-regionen har passert tonn på årsbasis Det tok tid å bygge det kinesiske markedet for laks Rullerende 12 måneders volum (tonn) Total Eksporten til regionen har klatret over tonn/år Norge Norsk laks klarer ikke å henge med i eksportveksten. Taper markedsandeler
10 Norsk laks blir mer og mer populær! 100% 90% Fra hvilket land foretrekker du å kjøpe laks? 80% 70% 60% 52% 50% 40% 40% 40% 30% 31% 32% 25% 20% 10% 0% 6% 4% 5% 5% 6% 5% 5% 3% 4% 5% 3% 4% 4% 3% 1% Norway Alaska/USA China Canada Japan Australia Don't know Kilde : NSC SCI Antall respondenter
11 Markedsmulighetene for norsk laks i Kina Sjømatrådet opprettholder forventning om % volumvekst i det kinesiske markedet Men får Norge ta del av veksten? Fortsatt svært utfordrende markedsadgang for norsk laks Veterinære Kvoter Usikkerhet rundt helsesertifikat
12 Nye Markeder: Prosjekt Torsk i Kina
13 Sjømatrådets satsning på nye markeder Overordnet mål: Ta fellesinvesteringer og reduserer risiko for enkeltaktører og norsk sjømat i sin helhet, samt være en unik døråpner (B2P, B2B, B2C) Investerte 10 MNOK i 2014 Dobler investeringen til 20 MNOK i 2015 Egen markedssjef for Nye Markeder
14 Prosjekt Torsk i Kina Flere aktører viste interesse Prosjekt «Nye markeder» Høye kvoter og lave priser i 2013 Oppsett og kompetanse på kontoret i Shanghai Stort og voksende marked Bekymret for matvaretryggheten Aktører i Kina etterspurte flere arter fra Norge
15 Prosjektideen var todelt Prosjektmål Berede grunnen for næringens satsning på torsk i Kina Prosjektide Analysere det kinesiske markedet med mål om å utvikle relevante markedsmuligheter for norsk torsk i Kina. Arbeidet skal gjøres i samarbeid med bransjen.
16 Finnes det en markedsmulighet for norsk torsk i det kinesiske markedet Vår problemstilling er kompleks og går over flere akser Kjøkkenretning? Vestlig kjøkken, Kinesisk (hvilke), japansk, etc.? Salgskanal? Hjemme eller utekonsum? Format? Fersk, fryst, fillet, hel Ulikt i ulike kanaler og kjøkkenretninger? Målgruppe? Alder, inntekt, etc. Hva er unikt med norsk torsk i kinesisk kjøkken? Unike produktegenskaper i de relevante kjøkkenretninger og kanaler? Substitutter i de relevante kjøkkenretninger og kanaler? Hvordan differensiere norsk torsk vs. de andre artene? På hvilken måte er norsk torsk bedre/mer egnet enn dagens produkter? Hvordan kan norsk torsk tilberedes i ulike kjøkkenretninger? Verdikjede? Mye mye mer
17 Relevant Produktfordel / ulempe for norsk torsk? - For forbruker, kokker, restauranter, og verdikjeden Flaking Fersk vs fryst Norsk opphav Farge på fiskekjøttet Konsistens ved ulik tilberedning Hode Farge på skinn??? Pris +/- Smak Med/uten skinn Logistikk fersk/fryst?? Hel/fillet/loin Smak ved ulike krydder og smakstilsetninger? Matvaretrygghet? Holdbarhet fersk Konsistens (fersk og fryst)
18 Ett Kina, men mange markeder
19 Etablerte en omfattende markedsundersøkelse Modul 1 Kokker Modul 2 Forbruker Modul 3 Butikk og restaurant Modul 4 Verdikjede
20 Modul 1: kokke- evaluering av norsk torsk Medode Kjøkkenretning Totalt Sample Steg 1: 10 mini fokusgruppe med 10 kokker fra hver kjøkkenretning. Undersøke deres kjennskap til og bruk av hvitfisk, samt introdusere norsk torsk. Steg 2: 4 x 50 Produkttest i restaurant med fersk og fryst torsk (hel og fillet), der kokkene kan bli kjent med produktene og utvikle nye retter tilpasset deres restaurant og kjøkkenretning. Etter hver oppskrift vil kokkene besvare et spørreskjema og ta bilde av retten. Tilstedeværelse under kokkenes produkttest kan bli inkludert. Shandong kjøkken (10 kokker) S Jiang Zhe kjøkken (10 kokker) Sichuan kjøkken (10 kokker) 50 kokker Steg 3: 10 Mini fokusgruppe for å undersøke deres individuelle og kollektive erfaring og innstilling til norsk torsk etter å ha testet ut produktene. To grupper per kjøkkenretning Cantonese kjøkken (10 kokker) Japanese kjøkken (10 kokker) S
21 Modul 2: Forbruker-evaluering av torsk for hjemmekonsum Steg 1 Steg 2 Steg 3 Steg 4 Respondenter skriver dagbok Sample = 64 Fokusgrupper 2 per kjøkkenretning Antall fokusgrupper: 8 (n=64) Hjemmetest av norsk torsk (frossen) 16 respondents per kjøkkenretning Totalt n=64 Oppskrifter og tips fra Modul 1 vil bli delt med respondentene. Online spørreskjema etter hver produkttest. Fokus-grupper 2 x kjøkkenretning totalt 8 (n=64) To produkttester Avsluttende spørreskjema
22 Module 3: HoReCa og Retail Audit Målsetning I denne modulen vil vi velge ut HoReCa og dagligvarebutikker som i sag selger «xuěyú» (fersk og frossen): Penetrasjon til konkurrerende xuěyú- arter Prispunkt til xuěyú-artene versus andre fiskearter. Kilopris til forbruker Formater, fersk/frossen, hel/fillet, emballasje, størrelse etc. Ulikheter mellom regioner og mellom Tier 1 og Tier 2 byer Dagligvarekanaler Antall byer International Supermarket 5 10 International Hypermarket 5 10 Kinesisk Supermarket 5 10 Kinesisk Hypermarket 5 10 Wet- market 5 10 Total Dagligvare Sample 250 Sample per kanal Byer: Beijing, Shanghai, Guangzhou, Chengdu, Wuhan HoReCa Antall byer Sample per kjøkken Shandong kjøkken 5 20 Jiang Zhe kjøkken 5 20 Sichuan kjøkken 5 20 Cantonese kjøkken 5 20 Japanese kjøkken 5 20 Total HoReCa Sample 500
23 Modul 4: Kartlegging av verdikjeden: estimere Kategoristørrelse, distribusjonsoversikt, pris-tre og marginanalyse Kartlegging av verdikjeden fra importør til sluttbruker via sekundærdata inkludert: Offisiell import og eksportstatistikk av torsk og andre xuěyú arter identifisert som konkurrenter til norsk torsk. Statistikk fra industriaktører ala Sea-ex og andre. Dybdeintervju for å identifisere verdikjeden og nøkkelaktører. Etter å ha kartlagt verdikjeden vil vi gjennomføre ytterligere dybdeintervju med nøkkelaktører i markedet, analysere data og beregne volum i de ulike kanalene for xuěyú artene, med spesielt fokus på innenlandsk konsum i Kina. Denne kartleggingen vil identifisere industristruktur og nøkkelaktører i de ulike stegene i verdikjeden: Importører Prosesseringsbedrifter Wholesalers/distributører Leverandører til dagligvarekjeder Leverandører til HoReCa
24 Forbrukerens kategorisering av fisk i Kina Høyt næringsinnhold/ sunt Dyphavsfisk Kyst-fisk Silver Xue Yu Sole Sea Bass Salmon Tuna Lav pris Ferskvannsfisk Carp Mandarin Fish Tilapia Xue Yu Hair Tail Yellow Croaker Høy pris
25 Tilbakemelding fra kokkene Overall rating of samples received Top Two Box % Good & Excellent 89% 79% 80% 75% 75% 73% 73% 65% Overall Appearance Colour Taste Texture Flakiness Moisture Suitable Add to Menu
26 Tilbakemelding fra forbrukerne Score blandt forbrukerne 100% 90% 80% 80% 90% 79% 86% 90% 93% 84% 89% 97% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%
27 Noen av rettene forbrukerne tilberedte Loin Kotelett Fillet
28 Presence of «Deep sea White Fish» Dyphavs hvitfisk er allerede tilgjengelig i dagligvarebutikker i Kina Total Market 93% 83% 58% 58% 26% 19% Total Channels (n=361) International Supermarket (n=75) International Hypermarket (n=88) Domestic Supermarket (n=50) Domestic Hypermarket (n=85) Wet Market (n=63)
29 Kaotisk produktutvalg uten enhetlig artsmerking 水 鳕 Water Xue yú 狭 鳕 Xiá Xue yú 鳕 鱼 Xue yú 太 平 洋 真 鳕 Pacific True Xue yú RMB 19.8/KG RMB 56/KG RMB 79.6/KG RMB 132/KG 真 鳕 True Xue yú 银 鳕 鱼 Silver Xue yú 鳕 鱼 ( 犬 牙 鱼 ) Xue yú (Toothfish) 银 鳕 鱼 Silver Xue yú RMB 260/KG RMB 318/KG RMB 436/KG RMB 558.8/KG
30 Posisjonering av norsk torsk i Kina Høyt næringsinnhold/ sunt Lav pris Ferskvannsfisk Carp Mandarin Fish Tilapia Kyst-fisk Norsk Torsk Xue Yu Hair Tail Yellow Croaker Silver Xue Yu Sole Sea Bass Dyphavsfisk Høy pris Målgruppe: Kvinner med hjemmeboende barn Øvre middelklassen Tier 1 byer Norge som hjørnestein Viktigste kjøpskriterie Høy kvalitet Sunn og trygg Innsikten Jeg ønsker å tilby mitt barn trygg og ernæringsriktig mat, uten å være bekymret for at den er forurenset eller tilsatt skadelige stoffer
31 Potensielle forbrukere og restauranter 49,000 High End Restaurants 35,000 In Top 100 Cities 14,000 Sell Xue Yu 2,500 In top ten cities 49,000 Mid - High End Restaurants 35,000 in Top 100 Urban Markets 40% of which sell Silver Xue Yu or Xue Yu (Deep Sea White Fish) 2,500 restaurants located in the top ten cities in terms of wealth 1.2 Billion Consumers 650 Million 65 Million 30 Million Total Market of 1.2 billion consumers That live in Urban markets That are in the top 10% in terms of income, and can therefore afford to purchase. That have access to modern retail channels, such as Hypermarkets and Supermarkets Source: China Govt. Trade Statistics, Bloomberg, Kandar, Research, DDMA trade and industry estimates,
32 Avgjørende med tett samarbeid med næringen Ikke Sjømatrådet som skal selge torsk i Kina Aktivitet Kompetansen vi genererer må deles best mulig med næringen Markedsundersøkelse Valg av research-byrå Modul 1 Modul 2 Modul 3 Modul 4 Sluttstille markedsanalysen x Involvering igjennom prosjektet avgjørende Rapport per mail og 1 times gjennomgang er ikke bra nok! Samarbeid med næringen Orienteringsmøte Brussel Referansegruppemøte Vår Referansegruppe - maildiskusjon Sommer Referansegruppemøte Høst Workshop Torsk og Fellesstand Qingdao Utvidet Studietur til Shanghai Referansegruppemøte Avrunde Fase 1 x x x x x x x
33 13 av 23 som deltok i undersøkelsen planlegger å lansere norsk torsk i Kina innen sommeren Hvor sannsynlig er det at din bedrift kommer til å satse på torsk i Kina de neste 0-6 månedene? Svært sannsynlig 35% Sannsynlig 22% Nøytral 17% Lite sannsynlig 9% Svært lite sannsynlig 17% 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40%
34 Veien videre Etablerer Torsk i Kina Fase 2 Lanseringsfase Utvikler markedsplan Pressereiser, smaksdemonstrasjon, bloggere, KOL, butikkmateriell, PR event, mm. Gjennomfører kundesøk På vegne av næringen 50 potensielle kunder i ulike deler av verdikjeden Gjort riktig tror vi på et markedspotensial på tonn innen 3-5 år Sparring og diskusjon med enkeltaktører i næringen
Markedet for laks i Kina Sigmund Bjørgo Norges Sjømatråds Utsending til Kina
Markedet for laks i Kina Sigmund Bjørgo Norges Sjømatråds Utsending til Kina AGENDA Konsumentinnsikt Hvem spiser laks Hvor spises laks Hvordan spises laks Hvordan henger laksekonsumet sammen med den makroøkonomiske
DetaljerMARKEDSINNSIKT. Arena Innovasjon Torskefisk, Svolvær september 2016
MARKEDSINNSIKT Arena Innovasjon Torskefisk, Svolvær 12.-13.september 2016 Ingrid Kristine Pettersen Analytiker, markedsinnsikt torskefisk Norges Sjømatråd AGENDA Sjømatrådet Innsikt Hvem kjøper torsk?
DetaljerMarked og foredling av norsk hvitfisk i Kina. Ålesund Espen Hanson
Marked og foredling av norsk hvitfisk i Kina Ålesund 24.08.2017 Espen Hanson Nordic Group Bodø Boston Bergen Trondheim Hovedkontor: Nordic Group AS Dronningens Gate 15 7401 Trondheim Leverandører Nordic
DetaljerEt dypdykk i sjømatmarkedene Japan og Sør-Korea - med fokus på kongekrabbe
Et dypdykk i sjømatmarkedene Japan og Sør-Korea - med fokus på kongekrabbe Melissa Gotliebsen Prosjektleder Sør-Korea, NSC 5. juni 2018 Reke- og skalldyrkonferansen 2018 Sjømatmarkedene Japan og Sør-Korea
DetaljerStore muligheter for norsk sjømat i Kina
KINA Store muligheter for norsk sjømat i Kina Eksporten av norsk laks til Kina økte med 595 prosent første 6 månder 218 sammenlignet med 217. Gitt økning i lakseproduksjonen, forventer Sjømatrådet at det
DetaljerSNAPSHOT SØR-ØST ASIA. Laksekonferansen, 10. oktober 2013
SNAPSHOT SØR-ØST ASIA Laksekonferansen, 1. oktober 213 SØR-ØST ASIA STØRRE OG SNART RIKERE ENN EUROPA Sør-Øst Asia = Malaysia (29 mill), Indonesia (242 mill), Singapore (5 mill), Thailand (66 mill), Vietnam
DetaljerMarkedet for torsk i EU
Markedet for torsk i EU v/ruth Kongsvik AqKva-konferansen 2007 Konsumutvikling og trender Tilførsel av fersk torsk til EU Fangstutvikling Oppdrett av torsk Eskportutvikling torsk Prisutvikling Konkurrerende
DetaljerLAKSENS POSISJON HOS FORBRUKER
LAKSENS POSISJON HOS FORBRUKER Asbjørn Warvik Rørtveit Consumer Insight Manager, PhD. Norges sjømatråd LAKS JA TAKK! Laks har en svært robust posisjon hos forbruker Norsk laks versus annen laks Laks versus
DetaljerRapport nr. Å 0416. FISKERYGGER TIL KOKING AV KRAFT - Bruk av biprodukt fra saltfiskindustrien
Rapport nr. Å 0416 FISKERYGGER TIL KOKING AV KRAFT - Bruk av biprodukt fra saltfiskindustrien Kari Lisbeth Fjørtoft og Ann Helen Hellevik Ålesund, desember 2004 FORORD Prosjektet Fiskerygger til koking
DetaljerNytt år, ny kunnskap hva har vi lært siden sist?
Nytt år, ny kunnskap hva har vi lært siden sist? Ingrid Kristine Pettersen og Ingelill Jacobsen ikp@seafood.no ij@seafood.no 19.10.2018 Torskefiskåret 2017/2018 en tidslinje Potensialanalyse nye markeder
DetaljerDen norske makrellens sterke posisjon i Japan og Sør-Korea.
Den norske makrellens sterke posisjon i Japan og Sør-Korea. Gunvar L. Wie Fiskeriutsending Japan & Korea Pelagisk Arena, Ålesund - 31.august 2017 10% Forventet økning av sjømatkonsum frem mot 2025* *FAO
DetaljerHVORDAN TILPASSER MARKEDET SEG TIL ØKTE RÅSTOFFPRISER?
HVORDAN TILPASSER MARKEDET SEG TIL ØKTE RÅSTOFFPRISER? Situasjonsbeskrivelse - Frankrike Maria Grimstad de Perlinghi Fiskeriutsending Frankrike OVERSIKT Kontekst: fakta om Frankrike Import / eksport Situasjonsbeskrivelse
DetaljerHVORDAN GÅR DET EGENTLIG MED BRASIL?
HVORDAN GÅR DET EGENTLIG MED BRASIL? ØKENDE USIKKERHET I BRASIL Lav økonomisk vekst 0,9%% i 2012 og forventninger om 2,5% i år Høy inflasjon Opp mot 6.5% Økende rentenivå for å holde prisveksten under
DetaljerHvilke potensiale ser Bama i grøntmarkedet fremover?? Gartner 2015. Jens Strøm Direktør Forskning Bama Gruppen AS
Hvilke potensiale ser Bama i grøntmarkedet fremover?? Gartner 2015 Jens Strøm Direktør Forskning Bama Gruppen AS Generasjonskløften har forsvunnet Grad av «endringsvillighet» er i dag mindre knyttet til
DetaljerA NEW WORLD, WHERE TO GO? ITALY!
A NEW WORLD, WHERE TO GO? ITALY! Merete N. Kristiansen Fiskeriutsending Italia, Norges sjømatråd Bodø, 8.mai 2015 Volume Value Verdi STOCKFISH EXPORT - VALUE IN DECLINE 4 500 Norwegian stockfish export
Detaljerj p gg Produktinformasjon
Produktinformasjon Delikatesser fra havet Brødr. Remø AS er en tradisjonsrik fiskeforedlingsbedrift, som gjennom tre generasjoner har sørget for festmat på mangt ett middagsbord, både i Norge og i utlandet.
DetaljerTORSKENETTVERKSMØTET Bergen 9.-10. februar 2011
TORSKENETTVERKSMØTET Bergen 9.-10. februar 2011 Norsk torsk og norske næringsaktørers omdømme i utvalgte markeder Eksportutvalget for fisk Karin Olsen Bransjesjef for hvitfisk og nye arter La oss begynne
DetaljerVelger «saamon» på restaurant
JAPAN Velger «saamon» på restaurant Norsk laks og makrell står sterkt i det japanske markedet. Mens laks er favoritten til de unge på restaurant, velger stadig flere en sandwich med makrell i hverdagen.
DetaljerAkvafakta. Prisutvikling
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no havbruk@fhl..no 8 16. februar Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA Oslo Prisutvikling 1-2 kg 2-3 kg
DetaljerKvalitetsstatus for råstoff av torsk og hyse
Kvalitetsstatus for råstoff av torsk og hyse Fangstskader/kvalitetsfeil og økonomiske konsekvenser Presentasjon faggruppe hvitfisk 6. februar 05, FHF Marianne Svorken, Kine M.Karslen, Øystein Hermansen,
DetaljerHvem skal markedsføre norsk sjømat om ikke Sjømatrådet gjør det? hva har vi oppnådd og hva er ambisjonene framover? Sverre Søraa, CEO Coast Seafood
Hvem skal markedsføre norsk sjømat om ikke Sjømatrådet gjør det? hva har vi oppnådd og hva er ambisjonene framover? Sverre Søraa, CEO Coast Seafood Agenda: Norges sjømatråd verdiskapningsområder Posisjonen
DetaljerUTVIKLINGSTRENDER I NORSK SJØMATKONSUM 2011
UTVIKLINGSTRENDER I NORSK SJØMATKONSUM 2011 Denne presentasjon tar utgangspunkt i: Paneldata fra GfK-Norge, basert på 1500 norske husholdninger. Tallene er aggregert opp og gir et anslag av befolkningens
DetaljerMarkedsbasert produktutvikling - Profesjonelle kjøpere og konsumenter
Markedsbasert produktutvikling - Profesjonelle kjøpere og konsumenter Ragnar Tveterås Lofoten, 17. april 2015 Markedsbasert produktutvikling Markedsbasert produktutvikling handler om mer systematisk å
DetaljerHvorfor investerer Aker i marin bioteknologi
Bioteknologi i sentrum Hvorfor investerer Aker i marin bioteknologi Helge Midttun, CEO Oslo, 25.September 2007 Naturens gaver til Norge Fisk Olje/gass Akvakultur Marin Biotek part of the Aker the group
DetaljerDESTILLERE INNSIKT. STEINAR MUGGERUD Sales Development Schibsted Media Group. steinar.muggerud@schibsted.no. +47 920 43 103 @smuggerud
DESTILLERE INNSIKT STEINAR MUGGERUD Sales Development Schibsted Media Group steinar.muggerud@schibsted.no +47 920 43 103 @smuggerud Oversikt og innsikt Forstå og snakke til kunden Kundelojalitet 2 ONLINE
DetaljerNoen refleksjoner og tips etter (nesten) 20 års erfaring med Kina. 7.desember, 2017 Grethe Bergsland, Innovasjon Norge
Noen refleksjoner og tips etter (nesten) 20 års erfaring med Kina 7.desember, 2017 Grethe Bergsland, Innovasjon Norge Grethe Bergsland Innovation Norway: Spain (2017-) Office director and responsible for
DetaljerDYBVIK FRA RÅVAREPRODUSENT TIL MERKEVARELEVERANDØR
DYBVIK FRA RÅVAREPRODUSENT TIL MERKEVARELEVERANDØR Vår historie! OMSTILLING - VÅR REISE: Fra en anonym tilværelse gjennom 80 år og en omsetning på 100 million til 30 million i omsetning og å bli «Klippfisk
DetaljerKina som konsummarked og foredlingsmarked for norsk hvitfisk
Kina som konsummarked og foredlingsmarked for norsk hvitfisk Sigmund Bjørgo, fiskeriutsending i Kina, Norges sjømatråd 10.01.2018 Markedsadgang Markedsadgangen Listen over godkjente produsenter er godkjent
DetaljerAv Torbjørn Trondsen, Professor, dr.scient. Norges fiskerihøgskole UiT, Norges arktiske Universitet
Av Torbjørn Trondsen, Professor, dr.scient. Norges fiskerihøgskole UiT, Norges arktiske Universitet Hvilke faktorer vil påvirke den fremtidige lønnsomheten i oppdrettsnæringen? Norske vekstvilkår Fôrkostnader
DetaljerBakgrunn. Bønder fra Østfold så at kornprisene sank og ønsket å tenke nytt i forhold til tradisjonell kornproduksjon.
Bakgrunn Bønder fra Østfold så at kornprisene sank og ønsket å tenke nytt i forhold til tradisjonell kornproduksjon. Man så at rapsolje hadde en høy markedsandel blant annet i Canada og Sverige. Norsk
DetaljerChristian Bjelland tillatelse til å bruke hans navn og bilde på deres sardinbokser.
Volumstrategi Høy effektivitet Lave kostnader per enhet produsert «God nok» kvalitet Norsk fiskeindustri har hovedsakelig en volumstrategi. En av årsakene er lite forutsigbar kvalitet. Klarer ikke å være
DetaljerSjømatåret 2012 Hvorfor gikk det slik, og hva betyr det for 2013?
Sjømatåret 2012 Hvorfor gikk det slik, og hva betyr det for 2013? v/ Ragnar Nystøyl Sjømatdagene 2013 Rica Hell, Stjørdal 22. Januar - 2013 Sjømat-Norge - 2012 Ja!! - 2012 blir et spennende år! Oppsummeringsplansje
DetaljerI mål med 2014. Hvordan ser det ut fra startstreken til 2015? Sjømatdagene 2015. v/ Ragnar Nystøyl. Scandic Hell, Stjørdal 20.
I mål med 2014 Hvordan ser det ut fra startstreken til 2015? v/ Ragnar Nystøyl Sjømatdagene 2015 Scandic Hell, Stjørdal 20. Januar - 2015 Årets Quiz: Hva er dette? Årets Quiz: Hva er dette? Svar: Antall
DetaljerUTVIKLINGSTRENDER I NORSK SJØMATKONSUM. Tromsø, mars 2013
UTVIKLINGSTRENDER I NORSK SJØMATKONSUM Tromsø, mars 213 Kilder Denne presentasjonen tar utgangspunkt i: Paneldata fra GfK-Norge, basert på 15 norske husholdninger. Tallene er aggregert opp og gir et anslag
DetaljerFrossenfiskens renessanse. Morten Heide og Finn-Arne Egeness
Frossenfiskens renessanse Morten Heide og Finn-Arne Egeness Agenda Utviklingen fra ferske til tinte torskeprodukter i britisk og europeisk dagligvarehandel Bakgrunn for markedsendringer Konsekvenser og
DetaljerForklaringer. Naturell fersk. Naturell fryst Hermetisert. Bearbeidet fryst. Bearbeidet fersk. Totalt. Røkt SJØMAT BIEDRONKA LIDL AUCHAN
Forklaringer FORKLARING AV TABELLENE FORKLARING AV TABELLENE (KJEDER) TUNFISK TORSK LAKS SJØMAT fersk fryst Andel av verdi 100 % 34 % 9 % 17 % 22 % 8 % 10 % Verdi 3 % 3 % -4 % 5 % 7 % -3 % 1 % Volum 0
DetaljerStatus per utgangen av. Januar. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no Januar 25. februar Status per utgangen av Januar Nøkkelparametere Januar Endring fra Laks Biomasse 674 000 tonn
DetaljerØKTE TORSKEKVOTER. Muligheter og utfordringer. Jan Trollvik. Ålesund 21/10 2012
ØKTE TORSKEKVOTER Muligheter og utfordringer Jan Trollvik Ålesund 21/10 2012 TILFØRSEL Tonn GLOBAL TILFØRSEL HVITFISK 8 000 000 7 000 000 6 000 000 5 000 000 4 000 000 3 000 000 2 000 000 Hoki Hake/lysing
DetaljerPELAGISK FISK - INGEN MARKEDSUTVIKLING. HVA SKJER DE NESTE 5 ÅR?
PELAGISK FISK - INGEN MARKEDSUTVIKLING. HVA SKJER DE NESTE 5 ÅR? TRONDHEIM 17. AUGUST 2016 EGIL MAGNE HAUGSTAD, DAGLIG LEDER PELAGIA PELAGISK => MANGE TONN Pelagia (inkl andel Islandsk sjømat samlet Norsk
DetaljerNovelFish nye og attraktive sjømatprodukter
DEFINERE FOKUS Bakgrunn og målsetting med prosjektet Oppdrettsfisk er Norges mest utbredte husdyr, men dette gjenspeiles i liten grad i nye produkter. Kompetansen er fortsatt knyttet til fangst og råvareproduksjon,
DetaljerNorge; et lite land, men store merder.
Norge; et lite land, men store merder. Skal norske bedrifter engasjere seg i Europeiske havbrukssatsinger? TEKMAR 2011 Britannia 07.12.2011 Noralf Rønningen Project and Development Manager Annual turnover
DetaljerSjømat sin rolle i mat- og ernæringsikkerhet
Sjømat sin rolle i mat- og ernæringsikkerhet Dr Bente E. Torstensen Forskningsdirektør Fiskeernæring Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømatforskning (NIFES) UTFORDRINGENE Mat og ernæringsikkerhet
DetaljerLaksefi sk. Kapittel 4
Laksefi sk Kapittel 4 9 4.1 Produksjon av laks o g regnbueørret i 24 24 ble et nytt rekordår for norsk laksenæring med et slaktekvantum på langt over 5 tonn. Gode priser til oppdretter, sett i forhold
DetaljerProduksjon og marked - Atlantisk Laks
Produksjon og marked - Atlantisk Laks v/ Jan Petter Kosmo Havbrukskonferansen 2014, Torshavn 21. Februar - 2014 -Tilbakeblikk 2013 - Færøyene - Midt i verden - Lønnsomhet et historisk perspektiv - Markedstrender
DetaljerForklaringer. Naturell fersk. Naturell fryst Hermetisert. Bearbeidet fryst. Bearbeidet fersk. Totalt. Røkt SJØMAT BIEDRONKA LIDL AUCHAN
Forklaringer FORKLARING AV TABELLENE FORKLARING AV TABELLENE (KJEDER) TUNFISK TORSK LAKS SJØMAT Hermetisert fersk fryst Andel av verdi 100 % 34 % 9 % 17 % 22 % 8 % 10 % Verdi 3 % 3 % -4 % 5 % 7 % -3 %
DetaljerForklaringer. Naturell fersk. Naturell fryst Hermetisert. Bearbeidet fryst. Bearbeidet fersk. Totalt. Røkt SJØMAT BIEDRONKA LIDL AUCHAN
Forklaringer FORKLARING AV TABELLENE FORKLARING AV TABELLENE (KJEDER) TUNFISK TORSK LAKS SJØMAT fersk fryst Andel av verdi 100 % 34 % 9 % 17 % 22 % 8 % 10 % Verdi 3 % 3 % -4 % 5 % 7 % -3 % 1 % Volum 0
DetaljerTilførsels- og markedssituasjonen for hvitfisk og pelagisk fisk
Tilførsels- og markedssituasjonen for hvitfisk og pelagisk fisk AALESUNDS REDERIFORENINGS 105. ORDINÆRE GENERALFORSAMLING, FREDAG 9. DESEMBER 2011 Kyrre Dale, Nordea Bank Agenda Tilførsels- og markedssituasjonen
DetaljerAkvafakta. Prisutvikling
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no 33 10. august Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA Oslo Prisutvikling 12 kg 23 kg
Detaljer2013 Et blandet bilde for Sjømat-Norge. Hva kan 2014 by på?
2013 Et blandet bilde for Sjømat-Norge. Hva kan 2014 by på? v/ Ragnar Nystøyl Sjømatdagene 2014 Rica Hell, Stjørdal 21. Januar - 2014 Spørsmål til salen: Hva er dette? Sjømat-Norge - 2013 Norsk sjømatnæring
DetaljerAkvafakta. Status per utgangen av Januar. Nøkkelparametre. Januar Endring fra 2011 Laks Biomasse 629 000 tonn 10 %
Akvafakta Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no Januar 28. februar Status per utgangen av Januar Nøkkelparametre Januar Endring fra Laks Biomasse 629
DetaljerMATVETT ONSDAG 11.MARS 2015 BAMA GRUPPEN AS
MATVETT ONSDAG 11.MARS 2015 BAMA GRUPPEN AS Miljøsjef: Sylvia Lofthus Visjon: BAMA gjør Norge ferskere og sunnere FERSKHET OG KVALITET Hva gjør Bama for å sikre ferskest mulig produkter av best mulig kvalitet
DetaljerPORTUGAL- FORTSATT KRISETIDER ELLER LYS I TUNELLEN?
PORTUGAL- FORTSATT KRISETIDER ELLER LYS I TUNELLEN? (KAPITTEL 5) Christian Bue Nordahl, Fiskeriutsending Portugal, Torskefisk konferansen, 23. oktober 2014 (revidert versjon) DN ARTIKKEL 10. MAI 2010 1.Et
DetaljerRUSSLAND OG TOLLUNIONEN: ETT ÅR MED SANKSJONER - HVA NÅ? Ekaterina Tribilustova Eurofish International Organisation Copenhagen, Denmark
RUSSLAND OG TOLLUNIONEN: ETT ÅR MED SANKSJONER - HVA NÅ? Ekaterina Tribilustova Eurofish International Organisation Copenhagen, Denmark BAKGRUNN Den Eurasiske Økonomiske Union Innføring av importforbudet:
DetaljerMARKEDSUTVIKLING HVITFISK - SPANIA JANUAR 2009
Markedsanalytiker Ove Johansen ove.johansen@seafood.no Tlf. Mob: 93 8 3 16 MARKEDSUTVIKLING HVITFISK - SPANIA JANUAR 29 MAKROØKONOMISK UTVIKLING Spania har i løpet av 28 blitt hardt rammet av den finansielle
DetaljerSats på Torsk 2010. Veien videre for torskeoppdrett. Codfarmers Henrik V. Andersen, Markedsdirektør
Sats på Torsk 2010 Veien videre for torskeoppdrett Codfarmers Henrik V. Andersen, Markedsdirektør Hvor kommer vi fra og hvor skal vi Fra vanlig maraton løp til 4,2 mil hinderløp Treigingene fra den store
DetaljerFiskeri, nok råvare for liten foredling
Vi er fiskernes eget salgslag Havets muligheter er vår fremtid Våre fiskere driver et bærekraftig ressursuttak Vi driver en moderne markedsplass for villfanget sjømat Vi garanterer fiskerne oppgjør Fiskeri,
DetaljerForklaringer. Naturell fersk. Naturell fryst Hermetisert. Bearbeidet fryst. Bearbeidet fersk. Totalt. Røkt SJØMAT BIEDRONKA LIDL AUCHAN
Forklaringer FORKLARING AV TABELLENE FORKLARING AV TABELLENE (KJEDER) TUNFISK TORSK LAKS SJØMAT fersk fryst Andel av verdi 100 % 34 % 9 % 17 % 22 % 8 % 10 % Verdi 3 % 3 % -4 % 5 % 7 % -3 % 1 % Volum 0
DetaljerDei Tre K ar: Kompetanse. Kapital K..?
Dei Tre K ar: Kompetanse Kapital K..? Laks Startfase: 400 kr per kg Kveite: Startfase: 125 kr per kg Torsk: Startfase:. Lønnsemd: Prodkost? Timing? Marknad? Substitutt? Villfangst? Samarbeid? Eigarane?
DetaljerHvordan skal vi øke de totale verdiene av fiskeressursene våre?
Side 1 av 15 Nærings- og fiskeridepartementet Norges Råfisklag. 25 mai 2016, kl. 11 Tromsø Fiskeriminister Per Sandberg Hvordan skal vi øke de totale verdiene av fiskeressursene våre? Kjære alle sammen!
DetaljerStatus per utgangen av. Desember. Nøkkelparametere
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.sjomatnorgel.no Desember 29. januar Status per utgangen av Desember Nøkkelparametere Desember Endring fra Laks Biomasse 682 000 tonn -4
DetaljerPelagisk Arena Pelagiske muligheter i det kinesiske markedet. Sigmund Bjørgo, Fiskeriutsending til Kina
Pelagisk Arena Pelagiske muligheter i det kinesiske markedet Sigmund Bjørgo, Fiskeriutsending til Kina Markedsadgang Markedsadgang, relevant for pelagisk Produsentgodkjenning Fiskemel og olje Nye tollsatser
DetaljerNorsk laks i Kina 1)
Norsk laks i Kina 1) Kåre Hansen I denne artikkelen identifiseres segmenter i det kinesiske markedet for norsk laks. Norsk laks vil være et alternativ for en svært liten andel av kineserne hovedsakelig
DetaljerStrategi Riktig Laks
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no fhlhavbruk@fhl..no Uke 16 15. april Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA Oslo Uke 12 kg 23 kg 34 kg
DetaljerNisjemarkeder den nye vekststrategien. Sverre Søraa, CEO, Coast Seafood
Nisjemarkeder den nye vekststrategien Sverre Søraa, CEO, Coast Seafood Seafood, in Our Genes Our team of experts were recruited from Måløy, Norway, one of the nation s major fishing harbors. With long
Detaljeremo butikk [maksimer ditt salgpotensiale]
emo butikk m d s [maksimer ditt salgpotensiale] % [ Om å utnytte mulighetene! ] Salget av rekvisita, og da særlig printertilbehør har økt betraktelig. Veksten i markedet gir deg som forhandler helt nye
DetaljerVerden blir mindre ODIN blir større Håvard Opland, Harald Nissen og Oddbjørn Dybvad
Verden blir mindre ODIN blir større Håvard Opland, Harald Nissen og Oddbjørn Dybvad Internasjonal eksponering i ODIN Aksje ODIN Emerging Markets 12,5% ODIN Global 25% ODIN Europa 25% Gode langsiktige resultater
DetaljerForklaringer. Naturell fersk. Naturell fryst Hermetisert. Bearbeidet fryst. Bearbeidet fersk. Totalt. Røkt SJØMAT BIEDRONKA LIDL AUCHAN
Forklaringer FORKLARING AV TABELLENE FORKLARING AV TABELLENE (KJEDER) TUNFISK TORSK LAKS SJØMAT fersk fryst Andel av verdi 100 % 34 % 9 % 17 % 22 % 8 % 10 % Verdi 3 % 3 % -4 % 5 % 7 % -3 % 1 % Volum 0
DetaljerMarkedsorientering veien til suksess Ann-Mari Skinne,
Markedsorientering veien til suksess Ann-Mari Skinne, 29.11.2013 Formål: Innovasjon Norges formål er å være statens og fylkeskommunenes virkemiddel for å realisere verdiskapende næringsutvikling i hele
DetaljerRetail Property 2015 NETTHANDEL JA TAKK
Retail Property 2015 NETTHANDEL JA TAKK 2 3 3 konsept samme plattform 150 leieforhold Hensyn til franchise på bekostning av konvertering 4 5 Omsetning 2015: Største butikk i kjeden Vi må begynne å behandle
DetaljerHvordan koke suppen ned til en spiker?
Hvordan koke suppen ned til en spiker? Kunsten å ta en posisjon Florø, 5. april 2016 Idag snakker vi om: grunnleggende begreper innen merkevarebygging kategori, målgruppe og konkurrenter hva er EFFEKT
DetaljerHold i torsken; en real fiskehistorie. Bygging av merkevaren Lofoten. Lofotprodukt/TRY/Apt/MEC/Pravda
Hold i torsken; en real fiskehistorie. Bygging av merkevaren Lofoten. Lofotprodukt/TRY/Apt/MEC/Pravda SITUASJONSBESKRIVELSE Merkevaren Lofoten består av en rekke produkter av foredlet fisk og ble lansert
Detaljerøkt verdiskaping og lønnsomhet.
Marint verdiskapingsprogram har vært i gang siden 2006 og var evaluert i 2012. Hovedkonklusjon var at sjømatbedrifter som har deltatt i Marint verdiskapingsprogram og tatt utfordringen om styrket markedsorientering,
DetaljerØkt pris gjennom «Premium Superior» kvalitet på laksen
Økt pris gjennom «Premium Superior» kvalitet på laksen Frank Yri, er sammen med Alex Vassbotn (Steinvik Fiskefarm) grunnleggerne og største aksjonærer i Seaborn som ble etablert i 2001 med en rekke familie
DetaljerMarin sektor muligheter og trusler for Kyst-Norge Bent Dreyer
Marin sektor muligheter og trusler for Kyst-Norge Bent Dreyer Innhold Marin sektor Makrotallenes tale Konkurransefortrinn Muligheter og trusler Flyttestrøm og lokale fortrinn Globalisering og lokaliseringsvalg
DetaljerBærekraftig sjømatnæring verden over? Alf-Helge Aarskog, CEO Marine Harvest
Bærekraftig sjømatnæring verden over? Alf-Helge Aarskog, CEO Marine Harvest Agenda Oversikt over utvikling av villfangst globalt Oversikt over utvikling av oppdrett globalt Bærekraftig utvikling Fremtidens
DetaljerRøros-konferansen 2013. Direktør TINE Distribusjon Christian A. E. Andersen
Røros-konferansen 2013 Direktør TINE Distribusjon Christian A. E. Andersen Hva skal jeg snakke om.. TINE en kompleks verdikjede i kontinuerlig endring Kort om TINE Distribusjon Hvorfor egendistribusjon?
DetaljerHva vet vi om norsk havbruksnærings omdømme?
Hva vet vi om norsk havbruksnærings omdømme? Amund Bråthen Senior Analytiker, Eksportutvalget for Fisk Foredrag på SATS PÅ TORSK, Bodø 11. februar 2010 Stort økning i mediefokus på tema oppdrett av torsk
DetaljerFrossenfiskens renessanse. Morten Heide og Finn-Arne Egeness
Frossenfiskens renessanse Morten Heide og Finn-Arne Egeness 1 Agenda Utviklingen fra ferske til tinte torskeprodukter i britisk og europeisk dagligvarehandel Bakgrunn for markedsendringer Konsekvenser
DetaljerForklaringer. Naturell fersk. Naturell fryst Hermetisert. Bearbeidet fryst. Bearbeidet fersk. Totalt. Røkt SJØMAT BIEDRONKA LIDL AUCHAN
Forklaringer FORKLARING AV TABELLENE FORKLARING AV TABELLENE (KJEDER) TUNFISK TORSK LAKS SJØMAT fersk fryst Andel av verdi 100 % 34 % 9 % 17 % 22 % 8 % 10 % Verdi 3 % 3 % -4 % 5 % 7 % -3 % 1 % Volum 0
DetaljerTare til bioetanol" - hvordan utnytte tare fra IMTA til produksjon av biodrivstof
Tare til bioetanol" - hvordan utnytte tare fra IMTA til produksjon av biodrivstof Kjell Inge Reitan, Aleksander Handå, Silje Forbord, Jorunn Skjermo SINTEF Fiskeri & havbruk AS Kan vi utnytte næringssaltene
DetaljerKjedemakt og forbrukermakt. Direktør Randi Flesland Forbrukerrådet
Kjedemakt og forbrukermakt Direktør Randi Flesland Forbrukerrådet Når 5 millioner forbrukere gjennom 100 000 forbrukere får årlig råd og støtte på tlf, e-post, besøk 40 000 unike besøkende hver uke på
DetaljerStrategi Riktig Laks
Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no fhlhavbruk@fhl..no Uke 2 11. januar 2008 Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA Oslo Uke 12 kg 23 kg
DetaljerSTØRST, MEN LIKEVEL MINST - MÅ NORDLAND EKSPORTERE SÅ MYE RÅSTOFF?
STØRST, MEN LIKEVEL MINST - MÅ NORDLAND EKSPORTERE SÅ MYE RÅSTOFF? Foredrag Kystnæringskonferansen Leknes i Lofoten 23.9.2011 Av Torbjørn Trondsen Norges fiskerihøgskole Universitetet i Tromsø Disposisjon
DetaljerNorwegian Seafood Export Council EKSPORTUTVALGET FOR FISK
Mar Mar Apr Apr Mai May Jun Jun Jul Jul Aug Aug Sept Sept Okt Oct Nov Nov Des Dec Norwegian Seafood Export Council Feb Feb EKSPORTUTVALGET FOR FISK Jan Jan Eksportutviklingen i Export trends for Norsk
DetaljerFremtidig konsum i det norske markedet hvilket utviklingspotensial fins for fiskeindustrien og hva kan forskning bety i utløsningen av dette?
Fremtidig konsum i det norske markedet hvilket utviklingspotensial fins for fiskeindustrien og hva kan forskning bety i utløsningen av dette? Lisbeth Bjørvig Hansen, EFF Noen betraktninger Utviklingen
DetaljerSimulert tilbakekalling av makrell - produkter kjøpt i Japan
Food Marketing Research & Information Center MainSafeTraceJapan Simulert tilbakekalling av makrell - produkter kjøpt i Japan Kathryn Anne-Marie Donnelly (Nofima), Jun Sakai, Yuka Fukasawa, Mariko Shiga
DetaljerHvilken sammenheng er det mellom råstoffpris til fisker og prisen forbruker må betale?
Hvilken sammenheng er det mellom råstoffpris til fisker og prisen forbruker må betale? Bjørn Inge Bendiksen 06.11.2013 1 Hvorfor får fisker 15 kroner for torsken når fileten koster 150 kroner i butikken?
DetaljerVekst gjennom samspill
Vekst gjennom samspill Konsernsjef Sverre Leiro 16. februar 2006 norge NorgesGruppens virksomhetsområder NorgesGruppen Detaljvirksomheten Engrosvirksomheten Egeneide butikker Profilhus dagligvare- og servicehandel
DetaljerLAKS- FRA DYPFRYST TIL FERSK
LAKS- FRA DYPFRYST TIL FERSK KVARTALSSEMINAR LAKS HOTELL OPERA 4 FEBRUAR 2014 Linn Anita Langseth Associated Manager CS The Nielsen Company INNHOLD Kort om utviklingen i norsk dagligvare og trender Fryst
DetaljerForbrukernes preferanser for produktutvikling av sjømat. Silje Elisabeth Skuland Statens institutt for forbruksforskning Universitetet i Oslo
Forbrukernes preferanser for produktutvikling av sjømat Silje Elisabeth Skuland Statens institutt for forbruksforskning Universitetet i Oslo Forbruk av mat Fisktil middag Fisken vi helst liker å spise
DetaljerLerøy Seafood Norsk verdiskaping. Sørøya 8. mars Ivar Wulff Direktør Forretningsutvikling
Lerøy Seafood Norsk verdiskaping Sørøya 8. mars 2017 Ivar Wulff Direktør Forretningsutvikling Lerøy Seafood Ole Mikkel Lerøen 1899 Pionér Fullsortiment sjømatleverandør Serverer over 5 millioner sjømatmåltider
DetaljerGrønnsaker ut av istiden!
Grønnsaker ut av istiden! WE MAKE SENSE, OSLO, 1. FEBRUAR 2018 Stine Alm Hersleth Senior prosjektleder markedsdrevet innovasjon, Nofima Økt sortiment, kvalitet og verdi av fryste norske grønnsaker - NORFRYG
DetaljerDAGLIGVAREKUNDER OG BÆREKRAFT BARE PRAT ELLER PRAKTISK HANDLING? Elena Eriksen, Global Services
DAGLIGVAREKUNDER OG BÆREKRAFT BARE PRAT ELLER PRAKTISK HANDLING? 31.05.2017 Elena Eriksen, Global Services HVEM ER NIELSEN? 2 NIELSEN - OUR GROWING GLOBAL FOOTPRINT Our focus is relentless on our pursuit
DetaljerStrategi Riktig Laks!
Strategi Riktig Laks! Uke 14 8. april Prisutvikling (Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA Oslo) Uke 12 kg 23 kg 34 kg 45 kg 56 kg 67 kg +7 kg Gj. Snitt 13 Etteranm. 19,27 22,74 25,20 25,13 24,69
DetaljerTrender Produksjon & Marked Atlantisk Laks - 2016
Trender Produksjon & Marked Atlantisk Laks - 2016 v/ Ragnar Nystøyl Havbrukskonferansen 2016, Torshavn Hotel Føroyum, 04. Mars Agenda - Et tilbakeblikk på 2015 - Pris og Markedsdrivere gjennom året som
DetaljerRapport og undersøkelse utviklet av Future Foundation og Experian AS På vegne av: NORDMA
Forbrukerens erfaring med postkassereklame Rapport og undersøkelse utviklet av Future Foundation og Experian AS På vegne av: NORDMA Forbrukerundersøkelsen folks holdning til Direkte Markedsføring Gjennomført
DetaljerKonkurransesituasjonen for norsk klippfisk i Brasil
Konkurransesituasjonen for norsk klippfisk i Brasil Hvorfor er vi ikke med på markedsveksten? Finn-Arne Egeness 27.09.2013 Marin Samhandlingsarena Ålesund 1 Agenda Norsk klippfisk Norsk eksport av klippfisk
DetaljerEt sjømatkonsum i endring
Et sjømatkonsum i endring Sjømatkonsumet i verden er i vekst, og har vært det over flere år. 5 Fra til økte konsumet med over 20 millioner tonn, og selv om vi ikke har de siste tallene, er det all grunn
DetaljerReferat fra rundbordsmøte 23.aug, Fisketorget i Bergen
Referat fra rundbordsmøte 23.aug, Fisketorget i Bergen Hvordan styrke tilbudet på fersk kvalitetssjømat i Bergen? Tema for møtet: Dagens distribusjon av fersk sjømat i regionen Dagens regelverk for omsetting
DetaljerAkvafakta. Prisutvikling
Pris (kr/kg) Pris (kr/kg) Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no 6 7. februar Pris til oppdretter Fersk sløyd superior laks, ferdig pakket. FCA Oslo
Detaljer