"Mer makt til forbrukerne - også på dagligvaremarkedet"



Like dokumenter
FORBRUKERNES FORVENTINGER

Kjedemakt og forbrukermakt. Direktør Randi Flesland Forbrukerrådet

Dagligvareportalen. Hvem er forbrukerne av dagligvareportalen? Hva kan dagligvareportalen på mobil?

Matvareallergier. Rut Anne Thomassen, Klinisk ernæringsfysiolog Barnesenteret, Ullevål Universitetssykehus

Har mitt barn kumelkproteinallergi eller laktoseintoleranse?

Ernæringsmessige utfordringer. Ernæringsmessige utfordringer ved eliminasjonsdiett. Redusert lengde- og vektutvikling

FYLKESTINGSSAK Saksnummer Utvalg/komite Møtedato 182/11 Fylkestinget

Høring av NOU 2011:4 "Mat, makt og avmakt - om styrkeforholdene i verdikjeden for mat"

Sak 182/11 NOU 2011: 4 Mat, makt og avmakt - om styrkeforholdene i verdikjeden for mat

Viktige meieriprodukter 1

Q-Meieriene SEPTEMBER 2013

Med 3 porsjoner melk og meieriprodukter kan du sikre anbefalt inntak av kalsium i et ellers sunt og variert kosthold

Q-Meieriene SHH PRODUKTKATALOG FRA 1. FEBRUAR Q Storhusholdning salgsmappe/utgave 1/010215

70 % av sukkerinntaket kommer fra saft, brus, godteri, kaker, sukker og is ( lørdagsprodukter ). Dette er «tomme kalorier», som vil si at det bidrar

NS Standardens betydning for forbrukere

Matkjedeutvalgets innstilling - noen (konkurransepolitiske) refleksjoner. Professor Tommy Staahl Gabrielsen NILF

Konkurranseforholdene i dagligvaremarkedet

Nokkel rad. for et sunt kosthold.

Debatten om matmakten - hva nå?

Har kunden alltid rett?

Misforstått matmakt SAMFUNNSØKONOMISK DEBATT SØD-2/11. Norges Handelshøyskole. Lars Sørgard.

Kjøttbransjen er under press

Mat makt og avmakt NOU 2011:4. Norsk Fjørfelag fagkonferanse i Stavanger 27.mai 2011

Påbudt merking av matvarer

Med 3 porsjoner melk og meieriprodukter kan du sikre anbefalt inntak av kalsium i et ellers sunt og variert kosthold

SOFTICE-MIKS DEKOR ICING TROPIC SUGAR PASTE. Kjøl ned, fyll på maskinen. Server!

Decor Icing Tropic Varenr Pakning: 1 x 6 kg

HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD

Mat er så mye. Trivsel og glede Nytelse Fellesskap Opplevelser Avkopling Valgmuligheter Struktur. Smerte Kvalme Trøtthet Tristhet

Tannhelse og folkehelse for innvandrere. Tannhelsetjenesten

Mini wienerbrød assortert 45g

Gul påske uten egg frokost for barn som er allergiske

NÆROSET IDRETTSLAG. Organisasjonsnummer:

KUMELK PROTEINFRI KOST

Forskrift om kvalitet på melk og melkeprodukter

Sardinsnacks 4 porsjoner

Q-Meieriene MAI 2014

SALTO. SALTreduksjon gjennom prosess- og produktoptimalisering i næringsmiddelindustrien. Low Salt Products avslutningsseminar

KVALITET SKAL MERKES. Sjokolade. Ekte belgisk sjokolade! Belcolade Coverture Dråper Chunks. Sjokolade - Belcolade l 1

Tilsyn med bestemmelsene i forskrift om frivillig merking av næringsmidler med Nøkkelhullet utført i region Oslo, Akershus og Østfold høsten 2009

Konkurransetilsynets høringssvar til Matkjedeutvalgets rapport (NOU 2011:4)

Dagligvareportal. Til forbrukernes beste? Therese Ugelvik Krosby Vibeke Stusvik. Arbeidsnotat Working Paper 28/13. Et selskap i NHH-miljøet

Sak 10/00993 Som medlemmer møtte: Torunn Hovde, Per H. Liahagen, Kjell Terje Løver, Lars H. Wetterstad, Hanne K. Strøm.

Er det rom for spekemat i et sunt kosthold?

Sunn og økologisk idrettsmat

Hva betyr FoU for TINE?

Rapport på undersøkelse av mat- og drikkevaner hos unge, år, forskjeller mellom gutter og jenter

Utfordringer for å lykkes i markedet erfaringer fra matkjedutvalget. Per Christian Rålm, NILF

RÅD FOR ET SUNNERE KOSTHOLD. Små grep, stor forskjell

Maktforholdene i verdikjeden for mat

Hjertevennlig kosthold. Et hjertevennlig kosthold! Kunnskap er ikke nok det er like viktig med: Et sunt hverdagskosthold med fokus på:

Anbefalinger Stor&Sterk

ET SUNT SKOLEMÅLTID. Små grep, stor forskjell

Mat før og etter trening

Hvis du vil se hva mer vi har å by på av oppskrifter kan du gjøre et søk i databasen. Denne finner du enkelt ved å gå inn på vår meny.

Velge gode kilder til karbohydrater

MATALLERGI OG INTOERLANSE FOR MAT

Feedtech for kalver og kviger god hjelp når behovet er størst

FERDIGE MIDDAGSLØSNINGER. Naturlig matlyst. Rene råvarer. Ekte mat. Lokal produksjon PT MED OM

Forskrift om fastsettelse av nedsatte tollsatser ved import av industrielt bearbeidede landbruksvarer

1 av 3 handler i forskjellige butikker når de handler «hverdagsmat» og «helgemat», mens 2 av 3 handler alt i samme butikk.

Mat og diabetes. Kirsti Kverndokk Bjerkan Klinisk ernæringsfysiolog. Kostveiledning til personer med diabetes. Kost ved diabetes

Innst. 150 S. ( ) Innstilling til Stortinget fra familie- og kulturkomiteen. Sammendrag. Dokument 8:82 S ( )

Plan for våren Gruppe 2L Uke Tema Domener og emner i læreplanen

BIOMAR. Nye produktnavn: INICIO Plus INTRO. Optimalisert fôr til settefisk

Spis smart, prester bedre. Vind IL 2016 Pernilla Egedius

Vill og temmet mat. Feltkurs i naturfag MELK. Dato: Navn:

KVALITET SKAL MERKES. Deli Cheese Cake. En ostemasse mange muligheter! Rik på smak - 30 % frisk kremost naturlige fargestoffer. Deli Cheese cake l 1

KAPITTEL 4 MELK OG MEIERIPRODUKTER; FUGLEEGG; NATURLIG HONNING; SPISELIGE PRODUKTER AV ANIMALSK OPPRINNELSE, IKKE NEVNT ELLER INNBEFATTET ANNET STED

Hjertevennlig kosthold. Klinisk ernæringsfysiolog Laila Dufseth LHL-klinikkene Feiring

SJOKOLADEKAKE MED APPELSINFYLL. Til 1/1gastronormform, evnt. ca 2,5 rundformer (24 cm). 1 pose TORO Sjokoladekake 7 dl vann 4 dl flytende margarin

Naturlig glutenfrie, planteverdens rikeste kilde til omega-3, mye planteprotein, kostfiber etc.

SMÅ GREP, STOR FORSKJELL Råd for et sunnere kosthold

PRODUKTARK Næringsberikede og konsistenstilpassede engangsporsjoner - Laks med tilbehør

Norsk kosthold

MAT - HELSE OG GLEDE P E R N I L L A E G E D I U S 2019

Annechen Bahr Bugge

Når vi er syke, øker kroppens behov for energi og proteiner. Proteiner er kroppens byggesteiner.

ET GODT KOSTHOLD FOR ELDRE

Hva er godt nok? - Kompetansen og kulturen som møter den offentlige forbrukeren. forbrukerportalen.no. Forbrukerrådets direktør Randi Flesland

Hvilken plass har melk og meieriprodukter i norske ungdommers kosthold?

ERNÆRING STAVANGER HOCKEY

Utfordringer fra et forbrukerperspektiv

MATEN ER VIKTIG FOR HELE KROPPEN! DU ER DET DU SPISER! HVOR MYE MAT TRENGER KROPPEN DIN? SKAL DU SVØMME BRA,

Lov om forhandlinger og god handelsskikk i dagligvaresektoren m.v. Advokat dr. juris Olav Kolstad

Merkesjekken Mattilsynet ser på melk og melkeprodukter

Melk og gluten under lupen. Marthe Bottolfs Høgskolelektor/klinisk ernæringsfysiolog

Kapittel 2: Næringsstoffene

Deres ref. Vår ref. Dato 15/833 16/

Kostholdets betydning

Kosthold ved diabetes type 2. Anne Sætre Klinisk ernæringsfysiolog

ABONNEMENTSORDNINGEN. skolemelk.no skolemelkfolder.indd :52

Forskrift om frivillig merking av næringsmidler med Nøkkelhullet

FRISKE TENNER FÅR DU VED Å

Sveinung Svebestad. Nye konkurranseforhold i verdikjeden for kjøtt

Dagligvareportal hva vil Stortinget og folket ha? Ingvill Størksen, bransjedirektør dagligvare Virke

LEMON SENSATION MIX. Tips; Kan fryses inn før stek, og stekes etter behov. Lemon Sensation Mix Varenr Pakning: 12,5 kg. - for de profesjonelle

Moss Industri og næringsforening

Symbolmerking/ernæringsmerking av matvarer

MATEN VI SPISER SKAL VÆRE TRYGG

Transkript:

"Mer makt til forbrukerne - også på dagligvaremarkedet" Randi Flesland Visjon: Vi gir forbrukerne makt og mulighet til å ta gode valg

Forbrukerne er på nett 24/7 Forbrukerrådet.no Finansportalen.no Hvakostertannlegen.no Strømpris.no Håndverkerportal (2016) Dagligvareportal (2016?) Forbrukerrådets tjenester på nett: Sammenlikner + Formidler + Forenkler = Oversikt gir mulighet for gode valg Foto: Kjell Håkon Larsen

Hvakostertannlegen.no Full oversikt over priser og tilgjengelighet for alle tannklinikker i hele Norge. Hvor dyr er din tannlege sammenlignet med andre tannleger der du bor?

Dagligvaremarkedet preges av kjedemakt Verdikjeden for mat er preget av betydelig konsentrasjon, i alle ledd Flere leverandører med betydelig og til dels også dominerende markedsposisjon Matkjedene har vokst frem som en motvekt, og overtatt dominansen Utvalget i hyllene og prisene styres av de tre kjedene Stor markedsmakt gjør at en aktør kan definere både utvalg og pris Matkjedeutvalget (2011) viste frem en usunn forretningskultur og foreslo flere tiltak for forbedring, hvorav en dagligvareportal er ett tiltak

Dagligvaremarkedet preges av kjedemakt Verdikjeden for mat er preget av betydelig konsentrasjon, i alle ledd Flere leverandører med betydelig og til dels også dominerende markedsposisjon Matkjedene har vokst frem som en motvekt, og overtatt dominansen Utvalget i hyllene og prisene styres av de tre kjedene Stor markedsmakt gjør at en aktør kan definere både utvalg og pris Matkjedeutvalget (2011) viste frem en usunn forretningskultur og foreslo flere tiltak for forbedring, hvorav en dagligvareportal er ett tiltak

Dagligvaremarkedet preges av kjedemakt Verdikjeden for mat er preget av betydelig konsentrasjon, i alle ledd Flere leverandører med betydelig og til dels også dominerende markedsposisjon Matkjedene har vokst frem som en motvekt, og overtatt dominansen Utvalget i hyllene og prisene styres av de tre kjedene Stor markedsmakt gjør at en aktør kan definere både utvalg og pris Matkjedeutvalget (2011) viste frem en usunn forretningskultur og foreslo flere tiltak for forbedring, hvorav en dagligvareportal er ett tiltak

Dagligvaremarkedet preges av kjedemakt Verdikjeden for mat er preget av betydelig konsentrasjon, i alle ledd Flere leverandører med betydelig og til dels også dominerende markedsposisjon Matkjedene har vokst frem som en motvekt, og overtatt dominansen Utvalget i hyllene og prisene styres av de tre kjedene Stor markedsmakt gjør at en aktør kan definere både utvalg og pris Matkjedeutvalget (2011) viste frem en usunn forretningskultur og foreslo flere tiltak for forbedring, hvorav en dagligvareportal er ett tiltak

Dagligvaremarkedet preges av kjedemakt Verdikjeden for mat er preget av betydelig konsentrasjon, i alle ledd Flere leverandører med betydelig og til dels også dominerende markedsposisjon Matkjedene har vokst frem som en motvekt, og overtatt dominansen Utvalget i hyllene og prisene styres av de tre kjedene Stor markedsmakt gjør at en aktør kan definere både utvalg og pris Matkjedeutvalget (2011) viste frem en usunn forretningskultur og foreslo flere tiltak for forbedring, hvorav en dagligvareportal er ett tiltak

Dagligvaremarkedet preges av kjedemakt Verdikjeden for mat er preget av betydelig konsentrasjon, i alle ledd Flere leverandører med betydelig og til dels også dominerende markedsposisjon Matkjedene har vokst frem som en motvekt, og overtatt dominansen Utvalget i hyllene og prisene styres av de tre kjedene Stor markedsmakt gjør at en aktør kan definere både utvalg og pris Matkjedeutvalget (2011) viste frem en usunn forretningskultur og foreslo flere tiltak for forbedring, hvorav en dagligvareportal er ett tiltak

Forbrukerne er svært interessert i matinformasjon Forbrukerne etterspør informasjon om maten de kjøper (interessert/svært interessert) Pris (73%) Innhold av fett, salt og sukker (59%) Varens pris i ulike butikker/kjeder (59%) Innhold av kunstig søtstoff (51%) Innhold av proteiner, kostfiber, vitaminer og mineraler (48%) Pakningsstørrelser (46%) Tilsetningsstoffer (44%) Opprinnelsesland/geografisk opprinnelse (37 %)

Prissamarbeid eller tilfeldigheter eller....?

Velg den beste for deg Fett (g/100g) 31 31 - Hvorav mettet fett (g/100g) 4,0 2,4

Allergier Eggeallergiker: Eggehvite, eggeplomme, eggepulver, ovalbumin, Lysozym (E 1105) Melkeallergi Crème fraiche, fløte, is, kasein, kaseinat, kesam, margarin, myse, mysepulver, ost, ostepulver, rømme, smør, yoghurt, yoghurtpulver

Unikt prosjekt i Norges største marked Dagligvaremarkedet er på 160 mrd. kr årlig, og det domineres av tre aktører. Uoversiktlig marked for forbrukerne. Dagligvareportalen vil gi forbrukerne full oversikt over markedet, på lik linje med kjedene. «Preferansesniffer» gjør det lett å finne en varekurv tilpasset egne behov, f.eks. innhold av salt, sukker, tilsetningsstoffer, allergener, økologisk, merker, opprinnelse, etc. Økt konkurranse på kvalitet, utvalg og pris. Pris er ikke viktigst, men erfaringer fra Australia viser at priser i sanntid er avgjørende

Prof Steinar Strøm et all. Vista analyse: Forbrukerportaler til glede for kjøpere eller selgere? Konklusjon: Det er en sannsynlighetsovervekt for at dette (stilltiende prissamarbeid) ikke skjer og at en matvareportal kan bli til størst glede for forbrukeren

Takk for oppmerksomheten