Molde voksenopplæring: Utvikling av opplæringstilbud i grunnleggende ferdigheter for voksne. Regional lederkonferanse, Trondheim 27.-28.



Like dokumenter
Molde voksenopplæring

Molde voksenopplæring

Grunnleggende ferdigheter.

Grunnleggende ferdigheter.

Mat og helse for 4. trinn

Mat og helse for 4. trinn

Enkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min

Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus

Rask kyllingsalat Onsdag

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner min Enkelt

Mat og helse for 4. trinn

Focaccia og aioli. Aioli: Ingredienser: 2-4 hvitløksfedd 2 eggeplommer 1 dl rapsolje 1 dl olivenolje 1 ss sitronsaft ½ salt grovmalt pepper

oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød grove horn

N Ø K K E L H U L L E T

Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag MIN 4 PORSJONER

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder

oppskrifter Grove kornprodukter Innhold Baketips havrerundstykker eplerundstykker gulrotrundstykker myslirundstykker glutenfrie eplerundstykker

Rask kyllingsalat Onsdag

Luftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon

Lesing i mat og helse

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag

Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre

Fakta Fremtidens skolebrød. Fremtidens skolebrød

Oppskrift på sjokoladekake KAKE. 3 egg + 4,5 dl sukker piskes. 225 g smeltet smør/melange. 6 dl hvetemel. 3 ts bakepulver. 3 ts vaniljesukker

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel min 4 PORSJONER

Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok

Kutt squash og paprika i terninger og ha det i pannen sammen med løken og litt salt. Stekes til det har fått en gyllen farge.

Supper. Enkle og smakfulle oppskrifter

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder

Hverdagsmat. Mors Kjøttkaker. Saus 4 dl vann 2 ts buljongpulver 3 dl melk 3 ss hvetemel 4 5 skiver brun ost Litt fløte eller rømme Salt og pepper

Luksus kyllingpanne med champignon med eller uten fløte

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS MIN 4 PORSJONER

Ølbrasiert Lammeskank

liker best som paprika, løk, sopp, squash, mais. Wook med ulike grønnsaker, skinke og ris er også godt.

Geitmyra juniorkokk Frittata og kryddereple

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk

oppskrifter kornartene Innhold Baketips Kornblanding Din egen Kornblanding Fine rundstykker

Kefir. Ranch dressing Porsjoner 8 Tidsbruk 10 minutter. Q-Meieriene har gleden av å presentere Q-Kefir!

Oppskrift 05. Oppskrift 06. skilpadder og krokodiller Oppskrift 01. Byggmelslapper Grove horn med ost og skinke Oppskrift 02.

Vafler, pannekaker og wraps

Brød med SPC Flakes Ca g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød

Fremgangsmåte for å lage Laksepudding

Hva en voksenlærer bør kunne om grunnleggende ferdigheter og realkompetanse. Nordisk voksenpedagogisk seminar Camilla Alfsen Vox

Oppskrifter fra "Barnas kjøkken"

Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner min Enkelt

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter.

Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage. Oppskriftshefte. Internasjonal mat

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk

DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES

Årsplan i mat og helse for 4. klasse

Luftig brød med Hapå, kanel og crumbletopping!

Oppskrifter. Lag knekkebrød med Fedon Musli. og sunne pastaretter med Fedon Fusilli

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen).

Hvis du vil se hva mer vi har å by på av oppskrifter kan du gjøre et søk i databasen. Denne finner du enkelt ved å gå inn på vår meny.

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet

Mat og helse for 4. trinn

Oppskrift 06. Engelske korsboller Oppskrift 05. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Gresk påskebrød Oppskrift 03.

Alteren skole Plan for kvalitetsutvikling Denne planen er laget ut fra Rana kommunes Plan for skole og kvalitetsutvikling

Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør.

Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen.

Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag

Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner min Enkelt

Fiskegryte med grønnsaker

Grove pizzasnurrer langpanne

7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER

Stekt laks med pæresalat Onsdag

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca muffins)

Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på

MATPAKKETIPS. Sunne og spennende forslag til en bedre matpakkehverdag :)

Suppe er godt, næringsrikt og billig.

Asiatisk. Med tips og oppskrifter av Edgar Ludl. Økologisk frilandsgris smaken av norsk natur

MIDTØSTEN. Tasting meny: Köfte Gyros Khubz Bulgur Hummus

ENKLE OPPSKRIFTER MED FORTINI MULTI FIBRE

Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag MIN 4 PORSJONER

STEKT FLESK MED DUPPE OG ROTMOS

KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED

FUSILLI MED BARILLA ARRABBIATASAUS, TORSK OG SVARTE OLIVEN

Levanger kommune Innvandrertjenesten Levanger kommune

Den lille røde høna. Folkeeventyr

BYGG- OG HVETERIS. Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder.

Et godt måltid. Temahefte : Januar Mars.

Oppskrifter på garantert gode pølser

Inspirasjon til Bra Mat. for deg med diabetes 2, hjerte- karsykdommer, KOLS

Forord Aktiv hverdag Barn og kosthold Matlaging ute sammen med barn I den sorte gryte I steinovn...

Oppskrifter Juletapas

BRUKSANVISNING FOR BRØDBAKEMASKIN TS-238H.

Valentinekake. Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig marsipanlokk. Melisglasur (Royal icing): ½ eggehvite 2 dl melis

Program for basiskompetanse i arbeidslivet BKA. Læringsnettverkets strategiseminar 10.juni 2010

Opplysningskontoret for frukt og grønt ønsker å inspirere og motivere til økt forbruk av frukt og grønt. Myndighetenes kostholdsanbefalinger lyder

Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN. PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE

Reker med couscous Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

ENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med

Bruk ledig tid til å plukke av alt fiskekjøttet, og samle dette i den store kjelen.

Knekkebrød. Enkle og smakfulle oppskrifter

gourmet-klubben.com presenterer Havets aften mars 2007 (Vigdis & William) Mojito * * * Olivenbrød m/hvitløksmør

MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER. Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter

Transkript:

Molde voksenopplæring: Utvikling av opplæringstilbud i grunnleggende ferdigheter for voksne Regional lederkonferanse, Trondheim 27.-28.februar 2014

Hva er opplæring i grunnleggende ferdigheter? Voksne som mangler grunnleggende ferdigheter har rett til slik opplæring (Oppl.l. 4A-1) Lese, skrive, regne, digitale og muntlige ferdigheter Kommunene har plikt til å tilby slik opplæring gratis.

Hva er opplæring i grunnleggende ferdigheter? Bakgrunn: TOLKNINGSBREV FRA KD (2011) spesifiserer at opplæringen ikke må være eksamensrettet, skal tilpasses den voksne og kan ta utg.pkt. i LP for Kunnskapsløftet. UDIR: Rammeverk for grunnleggende ferdigheter. VOX: Læringsmål i grunnleggende ferdigheter for voksne (med veileder)

Organisering og tilpasning av opplæringa Mål med prosjektet: gjøre opplæringa synlig og lett tilgjengelig 1. Utvikle kursmoduler i grunnleggende ferdigheter 2. Forankre og markedsføre kursene for politisk og administrativ ledelse i kommunene, samt førstelinjetjeneste i NAV/servicekontor 3. Utvikle rutiner for kartlegging og påmelding 4. Kompetanseheving internt 5. Rekruttering

Organisering og tilpasning av opplæringa Bakgrunn for prosjektet Hva har vi gjort?

GRUF Grunnleggende ferdigheter Leseferdigheter Skriveferdigheter Muntlige ferdigheter Regneferdigheter Digitale ferdigheter

Fakta Vi har GRUF en dag i uka med 15 elever og 4 lærere. 10 spor 1-elever fra norskavdelinga. Mange har gått i alfabetiseringsklasse og noen har to tre år med ordinær norskopplæring uten å bestå A1. 5 elever med vedtak etter oppl.l. 4A-1 og 4A-2. Dette er elever som har fullført grunnskole og videregående opplæring. De har vedtak om vedlikehold av grunnleggende ferdigheter. Vi disponerer ei kantine og tre rom.

Undervisningsidé og mål Skape en læringsarena som utvikler selvstendighet i relevante hverdagsoppgaver. Oppøve grunnleggende ferdigheter til hverdagsliv og arbeidsliv.

Struktur PERM Eleven har sin egen perm (mappe) med 10 skilleark og samler arbeid fra hvert tema. Elevene skal lage sin egen arbeidsplan i samtale med lærer. Det skal være både teoretiske og praktiske oppgaver

Arbeidsmetode Elevene er samlet og kan velge en temaperm med differensierte oppgaver i tråd med mål og nivå. Oppgave 1 Oppgave 2 Oppgave 3 Oppgave 4 Oppgave 5 Oppgave 6 Tema: Frukt og grønnsaker Lese NIVÅ 1 Kan lese enkle ord og tekster Dato: Lær navn på frukt og grønnsaker. * Dato: Les grønnsaksoppskrifter.* NIVÅ 2 Kan lese sammenhengende tekster med tempo og flyt. Dato: Kostsirkelen* NIVÅ 3 Behersker lesing som redskaper for arbeid, opplevelser, utvikling og læring. Skrive NIVÅ 1 Kan lese enkle ord og tekster Dato Begrepsoppgave.* Dato: Skriv navn på frukt og grønnsaker. * Dato: Skriv grønnsaksoppskrift. NIVÅ 2 Kan lese sammenhengende tekster med tempo og flyt. Dato: Kostsirkelen* NIVÅ 3 Behersker lesing som redskaper for arbeid, opplevelser, utvikling og læring. Oppgave 7 Dato: Les om kosthold og svar på spørsmål.

Utfordringer i utviklingsfasen Krever stor grad av selvstendighet. For få praktiske oppgaver. Mange av de teoretiske oppgavene er for vanskelige til selvstendig jobbing. Metoden vi valgte å jobbe med krever større lærertetthet for at elever på dette nivået skal ha utbytte av det. Konsekvensen var at noen ble passive og avventende.

Verksted

Verksted

Lunsj

Håndverk

Media

Eksempel på oppskrift med bildeinstruksjon Brokkoli-suppe Ingredienser til 4 porsjoner ca 800 g brokkoli 2 løk 2 fedd hvitløk 2 ss smør 10 dl vann 2 stk grønnsakbuljong (terning) 2 dl matfløte ½ ts pepper 1 Hakk løk og hvitløk. 2 Del opp broccolien. Legg broccolien i en bolle. 2 Smelt smør i en kjele på middels varme. Ta i løken. Fres i ca 3 minutter 3 Ta i broccolien A) Etter du har laget maten:

Eksempel på oppgaver knyttet til praktisk aktivitet Les oppskriften og svar på spørsmålene: A) Før du lager maten: 1. Hva kalles matretten? 2. Hva skal du blande i en bolle? 3. Hvor lenge skal deigen heve? Vegetar pizzaboller A) Start med å lage pizzadeigen 5 dl hvetemel 25g tørrgjær ½ ts salt 2dl vann 3ss olje 4. Hvor mange grader skal det steke på? 5. Hvor lenge skal det steke? Bland det tørre i en bolle. Varm vann og olje i mikrobølgeovn til fingervarmt og ha det i melet. B) Skriv handleliste! Elt deigen og la den heve i ca 30. min. Sett stekeovnen på 200 grader.

Eksempel på oppgaver knyttet til praktisk aktivitet

Eksempel på oppgaver knyttet til praktisk aktivitet

Gode løsninger som fungerer Lunsjgruppe Det praktiske arbeidet gir mestringsfølelse. Etterarbeid dag 2 i delte grupper med grammatikk og hverdagsmatematikk. Noen av elevene får nye impulser og andre perspektiver når det gjelder muligheter i arbeidslivet.

Utfordringer i utviklingsfasen Krever stor grad av selvstendighet. For få praktiske oppgaver. Mange av de teoretiske oppgavene er for vanskelige til selvstendig jobbing. Metoden vi valgte å jobbe med krever større lærertetthet for at elever på dette nivået skal ha utbytte av det. Konsekvensen var at noen ble passive og avventende.

Konklusjon Selvstendighet og initiativ er forutsetninger for å lære grunnleggende ferdigheter. I vårt prosjekt har det vært sterkt fokus på det. Grunnleggende ferdigheter må erverves gjennom aktivitet og deltagelse under veiledning. Undervisningen må være på et konkret nivå. Elevene (og lærerne!) må ut av komfortsonen og være aktive.

Anbefalinger Ha varierte og praktiske oppgaver tilgjengelig Ha individuelle elevsamtaler med tolk før oppstart med fokus på målsetting Underveisvurdering og elevsamtaler Nok lærere til å dele i grupper Godt fysisk miljø

Utfordringer videre Vurdere målgruppe for prosjektet Rekruttering av deltagere f.eks. gjennom hjemmesider, Facebook, i aviser og radio Organisering av tilbudet Kompetanse og forståelse hos lærerne

Forankring i politisk og administrativ ledelse For ulike politiske fora i kommunen Presentere informasjon om voksnes rettigheter Presentere kursmoduler fra prosjektet

Informere førstelinjetjenesten Presentere informasjon om voksnes rettigheter og kursmoduler fra prosjektet : For NAV - saksbehandlere, mellomledere og andre nøkkelpersoner i NAV Mapper med informasjonsmateriell presenteres for aktuelle samarbeidsparter Markedsføring på hjemmesider, Facebook, i aviser og radio