Undersøkelse om Skolefrukt Rapport Skolefruktansvarlige Gjennomført for vårsemesteret 2017 med Questback
Om undersøkelsen Formålet med undersøkelsen er å få innsikt i og evaluere Skolefrukt for vårsemesteret 2017. På sentrale spørsmål kan vi sammenlikne resultater med tidligere semestre for å følge utviklingen. Populasjonen er alle grunnskoler i Norge som er påmeldt administrasjonssystemet skolefruktsys.no. Målgruppen var skolefruktansvarlige ved skolene. Skolefruktansvarlige er de som har hovedansvaret for praktiske forhold knyttet til frukt/grønt på skolen. Det kan være rektor (spesielt på mindre skoler på under 100 elever), lærer, vaktmester eller kontorpersonell. Metode: Undersøkelsen ble gjennomført av Opplysningskontoret for frukt og grønt ved bruk av Questback, noe som også innebærer spørsmål/svar på internett. Utvalg: Det ble levert e-post med spørreskjema til totalt 928 skolefruktansvarlige. Det var totalt 457 som svarte, dvs. en svarprosent på 49 %. Det er noe høyere svarprosent enn i 2016. Noen respondenter har valgt å ikke svare på noen spørsmål. Her vil utvalget da være de som har svart på spørsmålet. Gjennomføring: Undersøkelsen ble gjennomført i perioden 26. april til 9. mai 2017. Respondentene ble bedt om å svare ut fra sine erfaringer for vårsemesteret 2017. Hovedansvarlig for gjennomføring og analyse: Tore Angelsen
Oppsummering/konklusjoner De fleste ansvarlige for frukten på skolene oppfatter Skolefrukt positivt på generell erfaring, kvalitet og leverandørenes oppfølging. Dette har vært relativt stabilt de siste 10 årene. Variasjon på frukten er en faktor hvor ikke like mange har vært positive, men det er en indikasjon på en liten bedring fra vår 2016 til vår 2017. Årsaken kan være at det har vært levert en del produkter utover standard fruktene, som tomater i pose, druer og blåbær. Tomater i pose er et produkt som både oppfattes svært positivt, men også som utfordrende. Det som ble likt med tomatene var at de var søte og gode og at det bidrar til variasjon. Det som ikke ble så godt likt er at mange av elevene ikke liker tomater så godt.
Grad av fornøydhet med skolefruktordningen og leverandørene
På skoler hvor omtrent alle elevene får Skolefrukt * er det omtrent 8 av 10 som enten er svært eller ganske fornøyd (ingen signifikante endringer siste tre år) Spørsmål skolefruktansvarlige: Tenk på dine erfaringer med skolefruktordningen så langt for (eksempel våren 2017). Hvor fornøyd er du totalt sett? Våren 2017 (71 skoler, omtrent alle elvene får Skolefrukt) 21 58 20 10 Våren 2016 (58 skoler, omtrent alle elvene får Skolefrukt) 38 50 12 0 Våren 2015 (67 skoler, omtrent alle elvene får Skolefrukt) 37 0 20 40 60 80 100 Svært fornøyd Ganske fornøyd Passe fornøyd Ganske misfornøyd Svært misfornøyd 45 15 30 % * Utvalg: Skoler som svarer at omtrent alle elevene får Skolefrukt. De aller fleste av disse har en gratisordning for elevene. I parentes er utvalget som har svart på spørsmålet. Undersøkelse gjennomført ved bruk av Questback.
På skoler hvor ikke alle elevene får Skolefrukt * er det nesten 7 av 10 som enten er svært eller ganske fornøyd vårsemesteret 2017. Det er indikasjon på bedring fra 2016 (men ikke signifikant endring på 5 %-nivå). Spørsmål skolefruktansvarlige: Tenk på dine erfaringer med skolefruktordningen så langt for (eksempel våren 2017). Hvor fornøyd er du totalt sett? Våren 2017 (354 skoler, hvor ikke alle elevene får Skolefrukt) 16 52 7 1 Våren 2016 (345 skoler, hvor ikke alle elevene får Skolefrukt) 49 31 5 2 Våren 2015 (392 skoler, hvor ikke alle elevene får Skolefrukt) 14 50 0 20 40 60 80 100 Svært fornøyd Ganske fornøyd Passe fornøyd Ganske misfornøyd Svært misfornøyd 27 8 1 % * Utvalg: Skoler som svarer at ikke alle elevene får Skolefrukt. De aller fleste av disse har en abonnementsordning hvor foresatte betaler. I parentes er utvalget som har svart på spørsmålet. Undersøkelse gjennomført ved bruk av Questback.
85 % av skolene er enten ganske eller svært fornøyd med leverandøren sin. Den høye andelen har vært stabil i alle årene vi har målt. Spørsmål skolefruktansvarlige: Tenk fortsatt på dine erfaringer med skolefruktordningen så langt for (eksempel våren 2016). Hvordan oppfatter du følgende egenskaper ved ordningen? Svar på en skala der 1 er svært dårlig og 5 er svært bra? Leveringene av frukt fra leverandøren (pålitelighet, riktig mengde etc): Våren 2017 (415) Våren 2016 (380) Våren 2015 (453) Våren 2014 (730) Våren 20 (831) Våren 2012 (849) Våren 2011 (979) Våren 2010 (1062) Våren 2009 (1040) Våren 2008 (1116) 42 45 42 49 51 48 51 52 51 48 43 42 41 39 39 41 39 39 38 37 10 4 1 8 4 1 9 6 2 8 3 1 7 21 8 21 8 20 7 20 8 21 11 3 1 0 20 40 60 80 100 Svært bra (5) Ganske bra (4) Hverken eller (3) Ganske dårlig (2) Svært dårlig (1) % Utvalg: Antall som har svart står i parentes etter semesteret. Undersøkelse gjennomført ved bruk av Questback.
Oppfattelse av frukten
Kvaliteten på frukten oppfattes fortsatt høy når den ankommer skolen med 8 av 10 på enten svært eller ganske bra. Spørsmål skolefruktansvarlige: Tenk fortsatt på dine erfaringer med skolefruktordningen så langt for (eksempel våren 2016 ). Hvordan oppfatter du følgende egenskaper ved ordningen? Svar på en skala der 1 er svært dårlig og 5 er svært bra? Kvaliteten på frukten når den har ankommet skolen: Våren 2017 (4) 21 59 6 1 Våren 2016 (385) 18 60 19 21 Våren 2015 (452) Våren 2014 (744) 21 20 59 63 14 12 6 5 0 0 Våren 20 (845) Våren 2012 (864) Våren 2011 (991) Våren 2010 (1069) 59 60 57 61 12 14 12 40 30 40 30 Våren 2009 (1056) 28 59 10 30 Våren 2008 (12) 32 50 17 10 0 20 40 60 80 100 % Svært bra (5) Ganske bra (4) Hverken eller (3) Ganske dårlig (2) Svært dårlig (1) Utvalg: Alle type skoler. Antall som har svart står i parentes etter semesteret. Undersøkelse gjennomført ved bruk av Questback.
Når det gjelder oppfattelse av variasjon er det indikasjoner på bedring i forhold til 2016 (ikke signifikant). Spørsmål skolefruktansvarlige: Tenk fortsatt på dine erfaringer med skolefruktordningen så langt for (eksempel våren 2017). Hvordan oppfatter du følgende egenskaper ved ordningen? Svar på en skala der 1 er svært dårlig og 5 er svært bra? Variasjon i type frukter som blir levert: Våren 2017 (416) 45 14 4 Våren 2016 (382) 11 43 15 6 Våren 2015 (449) 43 23 8 Våren 2014 (730) 11 47 4 Våren 20 (829) 14 47 12 2 Våren 2012 (844) 48 12 3 Våren 2011 (979) 49 11 3 Våren 2010 (1058) 14 49 23 12 2 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 % Svært bra (5) Ganske bra (4) Hverken eller (3) Ganske dårlig (2) Svært dårlig (1) Utvalg: Alle type skoler. Antall som har svart står i parentes etter semesteret. Undersøkelse gjennomført ved bruk av Questback.
Druer, blåbær, fruktbeger og små gulrøtter i pose oppfatter en at elevene liker alle best. Tenk på noen av skolefruktene dette vårsemesteret. Hvor godt eller dårlig oppfatter du at elevene har likt de ulike skolefruktene? Svar på en skala fra svært godt (6) til svært dårlig (1). Gjennomsnitt: Druer (350) Blåbær (348) Fruktbeger (1) Gulrøtter, type små i poser (393) Epler (hele) (408) Bananer (394) Eplebåter (335) Kiwi (362) Tomater, type små i pose (328) Appelsiner (386) Gulrøtter (hele) (3229 70 23 5 01 63 26 7 310 56 21 10 3 3 7 36 33 19 7 3 2 44 23 7 10 28 34 23 8 5 2 36 15 7 8 10 16 29 18 8 4 22 18 14 12 9 27 32 15 9 4 10 23 30 18 10 9 0 20 40 60 80 100 5,6 5,5 5,0 4,8 4,8 4,7 4,4 4,2 4,1 4,1 3,8 % Svært godt (6) 5 4 3 2 Svært dårlig (1) Utvalg: Undersøkelse gjennomført ved bruk av Questback. I parentes er utvalget som har svart på spørsmålet.
Det som oppleves som positivt med tomater i pose er at de var gode og søte på smak. I tillegg at det var noe nytt og at det bidrar til variasjon. Tomater i pose er et nytt produkt dette vårsemesteret. Hva, om noe, er positivt med dette produktet? Antall svar med ordet God 70 Variasjon Søte 18 Sunt 11 Noen utvalgte svar: Tomater i pose er et nytt produkt dette vårsemesteret. Hva, om noe, er positivt med dette produktet? Alle på skolen liker dem. De er søte og gode. Alt i pose er hyggelig! De fleste liker små tomater, dette var stor stas. Alt nytt er litt spennende. Det skaper variasjon. Alt som kommer i posjonspakninger er populært. Ble svært godt mottatt og de var veldig gode Bra at også grønnsaker blir med i fruktordningen. Bra kvalitet Bra med forandring i sortimentet, liker at de er innpakket. De ble veldig godt mottatt og barna har spurt etter det. Det er populært med disse posene. Barna synes de er kjempegode. Elevene får gode oppleve at tomater kan være sunne og faktisk gode å spise. Elevene liker dette produktet godt. Trenger ikke å spise alt med det samme. Elevene liker dette produktet svært godt. Elevene liker generelt frukt som er i biter/kuttet opp svært godt. Fint med variasjon. lett å spise. Kanskje litt uvant for elevene, men tror de venner seg til det etter hvert. Flott med små tomater så lenge de er modne og søte. Godt likt av elevene. Sunne. Noen er veldig glade i tomater, andre mindre glade. Noen liker det og variasjon på frukt Populært, kan delast med andre. Sundt, søte og gode. Positivt at nye ting kommer inn Positivt med mer variasjon av frukt/grønt Smakfulle og passelig i størrelsen. Lokkene på begerne gikk lett av, så posene er bedre å dele ut. Variasjon siden vi har mye epler, pærer,banan Variasjon. de som liker dette synes det var topp Veldig fine og gode tomater, men ikke det produktet elevene liker best Veldig gode og populært! Mange tomater! Veldig positivt mottatt - kanskje skeptiske 1 klassinger - noe nytt Utvalg: Undersøkelse gjennomført ved bruk av Questback.
Det som ikke var så bra med tomatene i poser var at mange barn ikke liker tomater. Og hva, om noe, er ikke så bra med små tomater i pose? Noen utvalgte svar: Antall svar med ordet Ikke/ikkje 79 Og hva, om noe, er ikke så bra med små tomater i pose? Barna er ikke så begeistret for tomater her ved skolen Barna liker det rett og slett ikke. Barna var ikkje så veldig interessert i/likte ikkje så veldig godt desse, men ellers var tomatene fine, og sikkert gode. Blir bare gris med dette produktet. Elevene vil heller ha vanlig god frukt Blir mere søppel De minster, 1. og 2.trinn var ikke like begeistret. Dei fleste elevane med oss likar ikkje tomat. Så alt for masse går i søppla. Det blir jo en del plast av det. Det er (selvsagt) ikke alle som spiser tomater, og det er ikke alle som "kaller" tomater for frukt. Det er fleire av elevane som ikkje likar tomater. Det er fristende for noen å kaste de rundt omkring. Det er ikke alle som like tomater. Det er ikke alle som liker grønnsaker... Elevene er ikke så glade i tomat. Elevene er ikke vant med å spise bare tomater, uten å ha de på brødskive Elevene har ikke vært begeistret for produktet Elevene liker ikke Enkelte spiser ikke tomater, men gir det bort til medelever, som liker det veldig godt Få av elevane var begeistra for tomater. Ikke så mange som spiser dem, vi bruker dem i matlaging til lunsj Kanskje litt mye/litt store poser for de minste Trur ikkje ungdommen er så glad i tomater Ungdommen liker ikke. Var litt ukjent og nytt for mange. Utvalg: Undersøkelse gjennomført ved bruk av Questback.