Påvikningsgrad av fôr og feces i moderne RAS anlegg Roar Sandvik Global Product Group Manager
En industri i endring Smolt prod i ferskvann FTS (0-140 g) Mærer Smolt prod i ferskvann FTS (0-100 g) Postsmolt i sjøvann FTS (100-250 g) Kortere produksjonstid i mærer Smolt prod i ferskvann RAS (0-250 g) Kortere produksjonstid i mærer Smolt prod i ferskvann RAS (0-100 g) Postsmolt i sjøvann RAS (100-250/500/750/1000 g) Kortere produksjonstid i mærer Smolt prod i ferskvann RAS (0-100 g) Påvekst i fv/sv RAS (100 g 5.5 kg) Full syklus på land FTS: Gjennomstrømningsanlegg RAS: Resirkulasjonsanlegg
Produksjonsteknologi (Norge 2015) RAS FTS 11 384 MT; 30 % 26 628 MT; 70 % 3
jan febr mars april mai juni juli aug sept okt nov des jan febr mars april mai juni juli aug sept okt nov des jan febr mars april mai juni juli aug sept okt nov des jan febr mar apr mai jun jul Utvikling i partikkel størrelse (12 mnd rullerende 2013-2016) % av totalt volum (2 & 3mm) 50 45 40 35 Size 2 Size 3 Size 4 % av totalt volum (4 mm) 10 44,9 9 8 7 30 25 20 15 10 5 0 31,4 6 5 4 3 2 1 0 2013 2014 2015 2016 4
Bygge matrialer 5
Fiskens behov Fordøyelig protein Fordøyelig energi Fiber og fordøyelig stivelse Fordøyelig essensielle aminosyrer Vitaminer og mineraler 6
Optimalisering av protein behov Fordøyelig protein Dose-respons forsøk størrelses avhengig Fordøyelig protein (%) Fiskestørrelse (fallende) 7
Konsekvens av optimalisert formulering God vekst Lav fôrfaktor Redusert produksjon av organisk matriale i form av feces Lav andel av brudd og støv 8
9 Utslippsmodell
Modellen kalkulerer Ufordøyde Næringstoffer Næringsstoffer i feces Oppløste næringsstoffer
Trinnene i modellen Utvikling av protein og fett i hele fisken basert på veksthastighet Fôrsammensetning & fordøylighet (Bestmix) Kalkulering av mengden fordøylige, ufordøylige og opptatte næringsstoffer i fôret Næringsstoff nyttiggjort og sluppet ut i løpet av produksjonstiden Inndata Fôropptak og tilvekst fra vekstmodell (AQUASIM) Utdata
Ett eksempel 1 million fisk fra 0,18 gram til 80 gram Flat temperatur på 12 C Fôrfaktor på 0,7 ift. 1.0 12
Ulike fôringsregimer Fôrfaktor 0,7 Fôrfaktor 1,0 Nitrogen Karbon Fosfor Nitrogen Karbon Fosfor (kg) (kg) (kg) Feces 715 5980 492 Filtrerbar feces 500 4186 343 Oppløst 2239 9428 112 Total 2954 15408 604 (kg) (kg) (kg) Feces 910 7591 625 Filtrerbar feces 636 5313 436 Oppløst 3366 15284 219 Total 4276 22875 844 Retur etter filtrering 2454 11222 261 Retur etter filtrering 3640 17562 408 nitrogen karbon fosfor = +1186 kg = + 6340 kg = +147 kg 13
Slam en ressurs til besvær?? Kvalitetsklasser 0 I II III Mg/kg tørrstoff Kadmium (Cd) 0,4 0,8 2 5 Bly (Pb) 40 60 80 200 Kvikksølv (Hg) 0,2 0,6 3 5 Nikkel (Ni) 20 30 50 80 Sink (Zn) 150 400 800 1500 Kobber (Cu) 50 150 650 1000 Krom (Cr) 50 60 100 150 14
Typisk råvaresammensetning (Nutra) Rapsolje; 8,2 Solsikkemel; 1,9 Andre råvarer; 3,3 Hvetegluten; 7,1 Hvete; 12,0 Soya protein konsentrat; 14,7 Fiskeolje; 8,2 Fiskemel; 44,6 15
Kadmium bidrag fra ulike råvarer Råvare Analyse mg/kg Soya protein konsentrat 0,02 Hvetegluten 0,08 Hvete 0,07 Solsikkemel 0,33 Fiskemel (Nordisk) < 0,5 Fiskemel Sør Amerikansk 1-1,5 Fiskeolje 0,05 Rapsolje 0,06 16
RecircReady: Skrettings fôrkonsept for RAS anlegg
18 Nutra RC
Oversikt produkter STARTFÔR Nutra XP 0.5, 0.7 og 1 mm VEKSTFÔR Nutra RC 1.2, 1.5, 2, 3 og 4 mm (7 mm) OVERGANGSFÔR Nutra Supreme RC 2, 3, 4 mm (7 mm) 19 HELSEFÔR Protec RC 1.2, 1.5, 2 og 3 mm
Fundamentet Optimalisert formulering etter fiskens behov Fôr med høy vannstabilitet Feces kvalitet - Viskositet - Elastisk motstand - Struktur stabilitet Lavere nivåer av nitrogen, fosfor og karbon tilbake i systemet 20
Resultater: Størrelsesfordeling Andel (%) 70 60 50 40 30 20 10 Størrelse på mekaniske filter Kontrol Nutra RC Brinker 2007 Partikkel størrelse (µm)
NTU 10 min etter miksing Turbiditet (NTU) 30 25 20 15 ab b b b a a a a a a b a a a a b 10 5 0 Kontroll B C D Stable MG 0.3 % Stable HG 0.3 % Stable HG 0.1 % H I J C+Stable HG C+H M M+Stable HG C+M P
Feces scoring system 1 2 3 4 5 6 7 8
Faeces score Feces score Snitt og standardavvik for 6 prøver 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 Kontroll B C D Stable MG 0.3 % Stable HG 0.3 % Stable HG 0.1 % H I J C+Stable HG C+H M M+Stable HG C+M P Q
Ulike fôringsregimer (Olympic vs RC) Olympic RC Nitrogen Karbon Fosfor Nitrogen Karbon Fosfor (kg) (kg) (kg) (kg) (kg) (kg) Feces 715 5980 492 Filtrerbar feces 500 4186 343 Oppløst 2239 9428 112 Total 2954 15408 604 Feces 714 5988 492 Filtrerbar feces 624 5237 429 Oppløst 2241 9430 112 Total 2955 15418 604 Retur etter filtrering 2454 11222 261 Retur etter filtrering 2331 10181 175 nitrogen karbon fosfor = - 123 kg = - 1041 kg = - 86 kg 26
Tilbakemelding fra kunde Renere tanker og mer gjennomsiktig vann Redusert behov for rengjøring av mekaniske filter Lavere og mer stabile nitritt nivå Atle Gjøsang Grieg Seafood Trosnavåg
Oppsummering Mindre belastning på RAS anlegget Modell for å beregne tilførsel/utslipp av nitrogen, karbon og fosfor RAS anlegg Gjennomstrømningsanlegg Gir mulighet for å beregne effekter ved bruk av ulike fôr løsninger 28
Tidlig innfarging av laks
Pigment i fôr og fisk 30
Smoltstørrelse vs innfarging 75 150 300 600 1200 2500 31
Prosjekt: Pigmentering i ferskvann Design: 12 C Start: 37 gram Smoltifisert: ca 115g Vekst i sjøvann til ca 230 gram 8 C Pigment nivå i fôrene fra 37g til 230g 5, 40 og 70 mg Fra 230g til 600-800g 50 mg i fôret. 32
Forsøksoppsett 37g 115g 230g 800g 5mgA 40mgA 50mgA 70mgA FERSKVANN 12 C SJØVANN 8 C UTTAK: 75g 22.06.15 115g 22.07.15 230g 09.09.15 800g 33
Filet asta 230g 115g 75g 37g 34
35 Hva er mulig besparelse ved å optimalisere bruken av pigment?
Beregnet kost ved pigmentregime modellert til 6.5 mg/kg asta i filet ved 5 kg Pigmentregime i ferskvann fra 37 g til 115 g Fiskestørrelse g Pigment i fôr mg/kg Asta i filet ved 115 g fra forsøk mg/kg Asta i filet ved 5000g (modellert) mg/kg Average pigment use APU (mg/kg) Pigmentkost (0,008 kr/mg asta) 5 mg 115-600 600-1200 1200-2500 2500-5000 70 60 50 30 0.18 6.5 45.8 0.336 kr/kg 40 mg 115-300 300-600 600-1200 1200-5000 70 60 50 30 0.65 6.5 39.1 0.313 kr/kg -0,02 70 mg 115-300 300-600 600-1000 1000-5000 70 50 40 30 0.70 6.5 37.6 0.301 kr/kg -0.07 36
Takk for oppmerksomheten! 37