BEST ECONOMIC PERFORMANCE

Transkript

1 BEST ECONOMIC PERFORMANCE Nye kostnadseffektive og potente produktlinjer

2 INNHOLD Nye kostnadseffektive og potente produktlinjer for laveste fôrkostnad, ved laveste kostnad pr. kg produsert laks erstatter CPK, har økt energiinnhold har samme ytelse som CPK, gir økt kostnadseffektivitet kommer i variantene og 2500 for beste produksjonskostnad, ved økt tilvekst og lavere FCR gir en optimal lakseproduksjon er et komplett sortiment for laks kommer i alle varianter, fra 75 til 2500 for maksimal produksjon vårt mest potente vekstfôr gir maksimal tilvekst og størst filetutbytte kommer i variantene og 2500 Nye og forsterkede produktlinjer fra BioMar 4 Nye produktlinjer 5-7 ENERGY - ENERGY X - POWER DE og FCR, alle produktvarianter 8-9 DE, DP og DP/DE ratio, alle produktvarianter QUICK Ytelsesforsterker med krill Benchmarking QUICK Best Economic Performance Forskjellige ytelsesmål Modellen Best Economic Performance

3 NYE OG FORSTERKEDE NYE PRODUKTLINJER PRODUKTLINJER FRA BIOMAR BioMar lanserer nå produktlinjer med mer kostnadseffektive og potente fôr. Våre nye produkter er konstruert og optimert med BioMars Best Economic Performance modell. Best Economic Performance er en databasert beregningsmodell som bl.a. benytter endringer i råvarepriser til optimering av fôrresepter for best økonomisk sluttresultat hos oppdretteren. Oppdretteren kan slik styre produksjonen mot sine egne ytelsesmål ved valg av produktlinjer, for hele eller deler av produksjonsforløpet. 4 5

4 PRODUKTLINJENE 2013 for laveste fôrkostnad, ved laveste kostnad pr. kg produsert laks erstatter CPK, har økt energiinnhold har samme ytelse som CPK, gir økt kostnadseffektivitet kommer i variantene og 2500 BREDERE UTVALG, HØYERE YTELSE OG BEDRE TOTALØKONOMI Våre nye produktlinjer bygger på bred dokumentasjon over mange år om sammenhengene mellom DP (fordøyelig protein), DE (fordøyelig energi) og ytelsesparametrene tilvekst og FCR (fôrfaktor). Alt dette er bakgrunnen for optimeringsmodellen Best Economic Performance, som er brukt i konstruksjonen av de nye fôrene. for beste produksjonskostnad, ved økt tilvekst og lavere FCR gir en optimal lakseproduksjon er et komplett sortiment for laks kommer i alle varianter, fra 75 til 2500 for maksimal produksjon vårt mest potente vekstfôr gir maksimal tilvekst og størst filetutbytte kommer i variantene og 2500 Ytelsesindikator FCR nytt sortiment, og 2500 varianter Det er når fisken er over g at FCR virkelig teller for bunnlinja. ENERGY X kommer her inn CPK (utgår) Energy Energy X Power i sortimentet med solid ytelsesforsterkning, basert på høyere DE, ny kunnskap om DAA samt biofunksjonelle komponenter. Ytelsesfremmende biofunksjonelle komponenter, ny kunnskap om DAA (fordøyelige aminosyrer), bedre analyseverktøy og større råvarebaser har nå kommet til i optimeringen, og gir oss mer kostnadseffektive og potente fôr. 1,10 1,05 CPK (utgår) ENERGY ENERGY X POWER Feed Conversion Ratio (FCR) 1,00 0,95 0,90 0,85 0,93 0,92 0,91 0,90 1,07 1,07 1,04 1,00 0, Tallverdier fra optimeringsmodellen Best Economic Performance mai

5 FORDØYELIG ENERGI (DE) OG FÔRFAKTOR (FCR), ALLE PRODUKTVARIANTER Fordøyelig energi og fôrfaktor DE er styrket, spesielt i ENERGY X. Ny kunnskap om fordøyelige aminosyrer (DAA) samt biofunksjonelle komponenter er spesielt viktig for ytelsespotensialet i dette produktet. CPK (utgår) FCR DE FCR DE FCR DE FCR DE 75 0,74 19, ,75 20, ,80 20,4 0,93 20,4 0,92 20,7 0,91 21,2 0,90 21, ,07 21,3 1,07 21,5 1,04 22,1 1,00 22,6 Tallverdier fra optimeringsmodellen Best Economic Performance mai «ER DETTE EN REELL ØKNING AV ENERGI ELLER REGNER DERE PÅ EN ANNEN MÅTE?» Økningen i fordøyelig energi i de nye produktene er en reell økning av energiinnholdet i fôret. Fordøyelig energi avhenger av mengde og fordøyelighetsgrad av hver komponent (protein, fett og karbohydrat) i fôret. DP og tilveksthastighet Ny kunnskap om DP, DAA og biofunksjonelle komponenter er nå implementert i de nye produktlinjene, med økende tilveksthastighet fra ENERGY, ENERGY X til POWER. 8 9

6 22,5 22,0 CPK (utgår) ENERGY ENERGY X POWER Fordøyelig energi pr. produktvariant Fordøyelig Fordøyelig energi (MJ/kg) energi Fordøyelig (MJ/kg) energi (MJ/kg) 21,5 23,0 21,0 22,5 20,5 23,0 22,0 20,0 22,5 21,5 19,5 22,0 21,0 19,0 21,5 20,5 18,5 21,0 20,0 18,0 20,5 19,5 20,0 19,0 19,5 18,5 18,0 19,0 18,5 18,0 CPK (utgår) ENERGY ENERGY X POWER CPK (utgår) ENERGY ENERGY X POWER 42 DE, DP OG DP/DE RATIO, ALLE PRODUKTVARIANTER Trenden er kostnadseffektivisering ved endret DP/ DE Ratio, gitt av nyeste ernæringskunnskap og dagens råvarepriser optimert med Best Economic Performance. Generell justering av DP er basert på helt ny kunnskap om DAA samt biofunksjonelle komponenter. Fordøyelig protein pr. produktvariant Fordøyelig Fordøyelig protein (%) protein Fordøyelig (%) protein (%) CPK (utgår) ENERGY ENERGY X POWER CPK (utgår) ENERGY ENERGY X POWER «DEKKER PROTEINNIVÅET I FÔRET FISKENS BEHOV?» Selv om mengden fordøyelig protein i fôret reduseres, vil fiskens behov for aminosyrer dekkes. Dette beregnes gjennom en aminosyremodell basert på et «ideelt proteinkonsept». Konseptet bygger på kunnskap om første begrensende aminosyre og behovet for både vedlikehold og vekst. Forsøk har også vist at laks er i stand til å ta opp og avleire 60 % av fordøyd protein i fôret. Beregninger av estimert retensjon viser at BioMars nye produkter ligger tett opptil nivåene som ble funnet i forsøk. 10 Forholdet mellom fordøyelig protein/ fordøyelig energi pr. produktvariant DP/DE (g DP/DE protein/mj) (g protein/mj) DP/DE (g protein/mj) CPK (utgår) ENERGY ENERGY X POWER CPK (utgår) ENERGY ENERGY X POWER CPK (utgår) ENERGY ENERGY X POWER Tallverdier fra optimeringsmodellen Best Economic Performance mai

7 YTELSESFORSTERKER «HVORFOR ENDRER BIOMAR SINE PRODUKTLINJER?» Vi ønsker å tilby kostnadseffektive fôr og produkter som er differensiert etter kundens behov, fra standard til mer høytytende produkter. Dermed tror vi det blir lettere å velge riktig fôr. Merk at ENERGY X er et nytt ytelsesnivå i vårt sortiment mellom ENERGY og POWER. Produktet er ment for en økt, men kostnadseffektiv lakseproduksjon

8 QUICK YTELSESFORSTERKER ETTER KUNDENS BEHOV QUICK ytelsesforsterker inneholder QRILL fra Aker BioMarine. Dette er krill fra Sørishavet, en av verdens mest rene og potente næringskilder, MSC sertifisert (Marine Stewardship Council). Med QUICK øker appetitten og gir ekstra tilvekst. SMAKS- OG TILVEKSTFORSTERKER SOM LØFTER PRODUKSJONEN BENCHMARKING, QUICK-pakken kan i utgangspunktet brukes for ekstra ytelse i alle våre produktlinjer, også SMARTfeeds QUICK anbefales generelt brukt for å styrke appetitten når det måtte trengs QUICK er dokumentert å ha en spesielt god effekt på små fisk, opptil 30 % tilvekstøkning p.g.a. økt fôropptak QUICK er også godt dokumentert som appetittforsterker på stor fisk HELGELAND HAVBRUKSSTASJON, DØNNA ANBEFALINGER Brukes i ENERGY, ENERGY X og SMARTfeeds for økt fôropptak Bruk av QUICK i POWER vil normalt være overflødig, men kan likevel være hensiktsmessig ved appetittproblemer Alle produkter får Q bak produktnavnet når QUICK-pakken tilsettes 14 15

9 FORSØKSBESKRIVELSE 1-åring V11G, uke på Helgeland Havbruksstasjon, Dønna Snittvekt 1800g ved forsøksstart, 4390g ved sluttuttak Krill testet mot ulike dietter fra BioMar og konkurrenter Krill ble brukt i to perioder: fra utsett til april, og fra 27. juni til forsøksslutt 3. september KONKLUSJON QUICK vinner på tilvekst ved tidlig start og ved sen start! Krill på ulike tider Utfôringsprosent (SGR) i første del av forsøket SGR x FCR Vektøkning SGR x FCR 0,60 0,50 0,40 0,60 0,30 0,50 0,20 0, ,40 0,30 0, , , , Januar Febuar Januar Mars Start QUICK Febuar Mars CPK Fôr 1 Fôr 2 CPKQ Fôr Krill på ulike tider VF3 i periode 3,38 VF3 i periode 3,58 3,38 4,28 Slutt QUICK ,58 4,28 FCR, 0 SGR og TGC i perioden jan. 12 til apr. 12 Start QUICK Daglig utfôring 0,53 Daglig utfôring 0,42 0,53 0,42 CPK Fôr 1 Fôr 2 CPKQ Fôr Slutt QUICK 0,42 0, januar 13. april 27. juni 03. september CPK Q QUICK på ulike tider samme forsøk CPK Utfôringsprosent Sept Okt Nov Des Jan Feb Mar Apr Mai Juni Juli Aug Sept Okt Nov Des FCR, SGR og TGC i perioden 12. januar til 12. april 4,50 4,00 3,50 FCR, SGR og TGC i perioden jan. 12 til apr. 12 3,00 2,50 4,50 Vektøkning 2,00 Krill på ulike tider 4,00 1, ,50 1, ,00 0, ,50 0 CPK Q POWER ,00FCR 1,18 1,02 0,95 1,14 1,38 0,96 1,05 0,89 0, ,50SGR 0,27 0,41 0,37 0,28 0,20 0,40 0,36 0,34 0,39 TGC 2,33 3,60 3,19 2,40 1,65 3,46 3,14 2,87 3, , ,50 Status ved første veiing etter periode 1 (12. jan-12.april) CPK Q POWER 16 FCR 1,18 1,02 0,95 1,14 1,38 0,96 1,05 0,89 0, SGR TGC 0,27 2,33 0,41 3,60 0,37 3,19 0,28 2,40 0,20 1,65 0,40 3,46 0,36 3,14 0,34 2,87 0,39 3,28

10 PRODUKTLINJENE 2013 for laveste fôrkostnad, ved laveste kostnad pr. kg produsert laks erstatter CPK, har økt energiinnhold har samme ytelse som CPK, gir økt kostnadseffektivitet kommer i variantene og 2500 for beste produksjonskostnad, ved økt tilvekst og lavere FCR gir en optimal lakseproduksjon er et komplett sortiment for laks kommer i alle varianter, fra 75 til 2500 BEST ECONOMIC PERFORMANCE KUNDEN DEFINERER YTELSESMÅLET, VI TILPASSER PRODUKTSTRATEGIEN Råvare- og laksepriser svinger av mange årsaker, med verdensøkonomi, klima, vekstvilkår, markedsutvikling m.m. Når så vel kostnader som inntekter svinger, er det viktig at oppdretteren kan velge produkter som gir det beste økonomiske sluttresultatet - etter omstendighetene. for maksimal produksjon vårt mest potente vekstfôr gir maksimal tilvekst og størst filetutbytte kommer i variantene og

11 CPK (utgår) Energy Energy X Pow BEST ECONOMIC PERFORMANCE ER EN DATABASERT BEREGNINGSMODELL Som bl.a. benytter endringer i råvarepriser til optimering av fôrresepter for best økonomisk sluttresultat hos oppdretteren 1,10 1,05 BASISPRINSIPPET Oppdretteren definerer ytelsesmålet Vi tilpasser produktstrategien for å oppnå ønsket sluttresultat Fôrets kostnadseffektivitet optimerer vi bl.a. ved justering av fôrinnhold ved variasjoner i råvareprisene, innenfor biologisk dokumenterte rammer FCR 1,00 0,95 20 MJ/kg 0,90 21 MJ/kg 0,85 0, Samtidig optimerer vi ytelsespotensialet i produktene mot nye mål, med bakgrunn i nyeste kunnskap og i henhold til dokumentasjon Oppdretteren kan slik styre produksjonen mot sine egne ytelsesmål ved valg av produktlinjer, for hele eller deler av produksjonsforløpet Digestible Protein (DP) Det er flere veier til samme ytelse, f.eks. kan høy DP og lav DE gi samme FCR som lav DP og høy DE. Forskjellen i kostnadseffektivitet vil her ligge i prisen på protein (DP) og fett (DE). Historisk vil lav DP og høy DE være mest kostnadseffektivt mht. FCR alene. Høy DP har imidlertid andre ytelseseffekter. Veksthastighet og filetutbytte øker med høyere DP og DAA, forutsatt tilstrekkelig DE i fôret til å støtte tilveksten. Alt dette er implementert i Best Economic Performance, og gjør at en oppnår ulike økonomiske sluttresultat gjennom fôrvalg

12 KONTINUERLIG OPTIMERING På valgt ytelsesnivå optimeres fôrresepten kontinuerlig for å finne skjæringspunktet mellom råvarepris, fôrresept og lønnsomhet for oppdretter. Modellen gir maksimal kostnadseffektivitet med dynamisk DP og DE, uten å påvirke fôrets ytelsespotensiale. Ytelsen bestemmer kunden ved valg av produktlinje. Med Best Economic Performance finner du den beste produktstrategien tilpasset ditt ytelsesmål, og kan være trygg på maksimal kostnadseffektivitet - alltid. FORSKJELLIGE YTELSESMÅL Laveste fôrkostnad, beste produksjonskostnad eller maksimal produksjon? Den svært omfattende bakgrunnsdokumentasjonen for Best Economic Performance kan sammenfattes og illustreres i figuren på neste side. Figuren oppsummerer et enormt datasett fra forsøk med mål å sjekke ut sammenhengene mellom DP DE og veksthastighet (TGC) FCR filetutbytte. Oppsettet viser konsekvensene av produktsammensetning - på ytelsespotensialet. Dette er en viktig veiledning i fôrvalg. OPPSUMMERTE FORSØK - BEST ECONOMIC PERFORMANCE Sammenhengen mellom fôrinnhold og ytelse. YTELSE (TGC, FCR og filetutbytte) Fordøyelig energi (DE, MJ/kg) Fordøyelig protein (DP, %) 22 23

13 VELG YTELSESNIVÅ MED ENERGY ENERGY X POWER MODELLEN BEST ECONOMIC PERFORMANCE Maksimal produksjon - velg YTELSE (TGC, FCR og filetutbytte) Fordøyelig energi 18 (DE, MJ/kg) Fordøyelig protein (DP, %) Beste produksjonskostnad - velg Laveste fôrkostnad - velg 24 25

14 CPK (utgår) Energy Energy X Power BEST ECONOMIC PERFORMANCE Dette er vår visualisering av modellen, se figuren. Den tekniske betegnelsen på optimeringsmodellen er P.3.0, den biologiske dokumentasjonspakken heter Ytelse 3 og standard reseptoptimering gjøres i optimeringsprogrammet Format. Best Economic Performance er i kontinuerlig utvikling, ny kunnskap implementeres fortløpende. Input Prosess Output Ytelse P.3.0 Råvarekost Produktspesifikasjon (DP og DE) Laksepris Reseptkost Fôrpris (NOK/kg fôr) Produksjonskost -margin, frakt, etc. Kunnskap Fôrets ytelse (DP og DE) Intensiv forskning Fôrkost FCR x Fôrpris Optimal produksjonskost kunde - FCR (rund, sløyd, filet) - NOK/kg utbytte - Tilvekst Format Ytelse 3 P

15 BEST ECONOMIC PERFORMANCE NYE OG FORSTERKEDE PRODUKTLINJER for laveste fôrkostnad, ved laveste kostnad pr. kg produsert laks erstatter CPK, har økt energiinnhold har samme ytelse som CPK, gir økt kostnadseffektivitet kommer i variantene og 2500 for beste produksjonskostnad, ved økt tilvekst og lavere FCR gir en optimal lakseproduksjon er et komplett sortiment for laks kommer i alle varianter, fra 75 til 2500 for maksimal produksjon vårt mest potente vekstfôr gir maksimal tilvekst og størst filetutbytte kommer i variantene og 2500 for å styrke appetitten BioMar AS 7010 Trondheim Tlf Juni 2013, oppdatert september 2013