Nordisk Workshop. Fiskevelferd fra fôringspunktet

Transkript

1 Nordisk Workshop Fiskevelferd fra fôringspunktet

2 Hvordan kan fôringen påvirke fiskevelferd? Underfôring Høy fôrfaktor Stress» En stresset fisk er mer utsatt for sykdom Stor spredning» Skaper i seg selv et stressmoment i kampen om pelletsen Må sortere oftere» Skaper stress Overfôring Forskjellige fôringsregimer Måltidsfôring Appetittstyrt fôring Skvettfôring

3 Hvilke faktorer utenom selve fôringen må være på plass for å oppnå god fiskevelferd? Temperatur Lys? Oksygen Strømforhold Ren not Tilpasset biomasse

4 Hvordan tenker oppdretteren? Lav fôrfaktor og høy tilvekst. Hvordan tenker konsumenten? Ønsker en fisk som har hatt det bra

5 Fôrfaktor som parameter for fiskevelferd? Tenker konsumenten på hvilken fôrfaktor som fisken hadde eller på miljøet som fisken hadde? Burde han gjøre det? Kan fôrfaktor være parameter for fiskevelferd?

6 Hva er best for fisken? Små eller store merder? Desto større merd desto større utfordring?

7 Er det mulig å oppnå godt resultat med en fisk som ikke har det bra? Oppdretter, konsument og fisk har samme interesse Alle ønsker at fisken skal ha et godt liv

8 Betyr dårlig fôrfaktor dårlig trivsel?

9 Hvor skal vi tildele fôret? I overflaten? Der hvor fisken står? Har det noen betydning for fiskevelferd?

10 Hvorfor står fisken der den står? Lys Temperatur Oksygen Strøm Trangt om plassen?

11 Når vil torsken spise i dag? Tidlig på dagen som i går, eller om ettermiddagen som i forgårs? -det kan jeg fortelle deg i morgen.

12 Hvor mye vil torsken spise i dag? 200 kg som i går, eller 120 kg som i forgårs? - det kan jeg fortelle deg i morgen.

13 Parameter som påvirker appetitten Lys Flo og fjære Temperatur Strømforhold

14 Hvor vil torsken spise Oppe eller nede?

15

16 Eksempel dagdata torsk

17 Eksempel timedata torsk

18 Fôring av torsk Ikke mulig å bestemme seg for et fast fôringsregime for torsk. Fôring basert på visuell kontroll forutsetter fôring på kveld.

19 Appetittstyrt fôring av torsk Liten spredning Slipper til taperne Unngår kannibalisme Unngår i stor grad sortering Rask tilvekst

20 Timedata kveite

21 Modifisert AF for nedsenket utfôring 15 m Ca. 25 m

22 Storvik AF fôrer kveite

23 Lavt oksygennivå Hva er problemet? Høy fôrfaktor eller dårlig fiskevelferd? Gir oppdretteren og konsumenten samme svaret?

24 Hva er lavt oksygennivå? Ved 75% metning er det allerede lønnsomt å tilsett oksygen. Hvor lav er oksygenmetningen før vi kan kalle det dårlig fiskevelferd?

25 Oksygennivå som parameter for fiskevelferd? Oksygennivået har direkte innvirkning på resultatet. Burde konsumenten spørre etter oksygenlogg som viser hvordan fisken har hatt det? Kan oksygenmetning være parameter for fiskevelferd?

26 Oksygen flaskehals nr 1

27 Effekt av oksygen Feed utilisation (FCR) and growth (SGR) in post-smolt Atlantic salmon exposed to four levels of DO concentrations at low temperature (8 9 C). Test period: 24 April 17 June EWOS Innovation Dirdal Feed utilisation Growth rate FCR (kg/kg) y = x R 2 = P < DO saturation (%) SGR (%/day) y = x R 2 = P < DO saturation (%)

28 Oksygen nivå i mær DO % of saturation EWOS Innovation, Oltesvik

29 Eksempel Døgnmålinger dissolved oxygen level (mg/l) Oct 02-Oct 03-Oct 04-Oct 05-Oct 06-Oct time of day (hours) Dissolved oxygen levels for six consecutive days in October at Oltesvik. Horizontal bar shows hours of darkness (dark parts of bar), and daylight (light part). Note cyclical pattern in dissolved oxygen levels. There are many hours when dissolved oxygen was at critically low levels. Temperature was close to 14 C for this period

30 Hvordan måle fiskevelferd? Tilvekst Fôrfaktor Oksygennivå Temperatur % superior i nota

31 Påstand Sørg for en god fiskevelferd og du oppnår en god fôrfaktor og tilvekst. Oppdretter og konsument kan ha forskjellig interesse, men begge ønsker en fisk som har hatt det bra. En fisk som har hatt det bra har med stor sannsynlighet bidratt med gode regnskapstall.