Hvordan dokumentere fiskevelferd i lukkede og semi-lukkede anlegg?

Transkript

1 Hvordan dokumentere fiskevelferd i lukkede og semi-lukkede anlegg? 24. OKTOBER 2018, SUNNDALSØRA Jelena Kolarevic, Forsker, Nofima Chris Noble, Seniorforsker, Nofima

2 FISHWELL HÅNDBOK Arts - og livsstadiums spesifikke velferdsindikatorer (VI er) Del A: Fiskevelferd og oppdrettslaks, kunnskap og teoretisk bakgrunn Del B: Bruk av operative velferdsindikatorer for ulike oppdretts- og produksjonssystem Del C: Bruk av operative velferdsindikatorer i forbindelse med ulike håndteringsprosedyrer Håndboka kan lastes ned eller bestilles fra Nofima.no/fishwell

3 Velferdsindikatorer Velferdsindikatorer (VI er) er alle målinger eller observasjoner som gir informasjon om graden av oppfyllelse av dyr sine velferdsbehov. VI er som kan brukes i den daglige driften av et anlegg kalles operative velferdsindikatorer (OVI er) VI er som må bli sendt til et sentralt laboratorium for evaluering kalles laboratoriebaserte velferdsindikatorer (LABVI er). Velferdsindikatorer kan enten være: Direkte dyrebaserte VI er, basert på observasjoner av og på dyret eller Indirekte ressurs- eller miljøbaserte VI er, basert på miljø eller ressurser som dyret eksponeres for.

4 Miljøbaserte VI er: Oksygen og temperatur Temperatur DO maxfi LOS 7 42% 24% 11 53% 33% 15 66% 34% 19 76% 40% Nedre grense for oksygenmetning med maksimalt fôrinntak (DO maxfi ) og begrensende oksygenmetning (LOS) for Atlantisk postsmolt på g [Remen et al., 2016]. Tommelfingerregel: Oksygennivået bør være over 80% i merder for å gi optimale oppdrettsforhold.

5 Gruppebaserte VI er: Dødelighet Høy eller økt dødelighet tyder på at det er et velferdsproblem i karet eller merden. Mest brukte helserelaterte VI en Dødelighet som velferdsindikator kan enten være basert på langsiktig eller kortsiktig dødelighet. - Langsiktig: Total akkumulert dødelighet gjennom en produksjon - Kortsiktig: Daglig-, ukentlig, månedlig

6 Individbaserte VI er: Ytre tegn på skade og/eller sykdom Krever at en sampler en representativ gruppe fra populasjonen

7 Hensikten med håndboka Arts- er å identifisere egnede arts - og livsstadiums spesifikke velferdsindikatorer (VI er) som kan brukes i den daglige driften av ulike produksjonssystem for laks og under ulike håndteringsprosedyrer. Kan benyttes til ulike håndteringsprosedyrer spesifikk Egnede VI er for industrien Kan brukes i ulike produksjonssystem Spesifikk for ulike stadier i livssyklusen

8 50 VI er er vurdert i Del A VI-grupper i håndboka Hvilke VI er er mest egnet for ulike oppdrettssystem (Del B) og håndteringsprosedyrer (Del C)

9 Del B. Bruk av operative velferdsindikatorer for ulike oppdretts- og produksjonssystem

10 Del B. Bruk av operative velferdsindikatorer for ulike oppdretts- og produksjonssystem Ett kapittel per produksjonssystem: - Kort om produksjonssystemet - Velferdsutfordringer (miljø, biosikkerhet, håndteringsrutiner) - Operative velferdsindikatorer (OVI) - grupper - Vurdering av velferd: scenario Morfologiske skårsystem for vurdering av fiskevelferd i ulike oppdrettssystemer Sammendrag som viser hvilker OVI er er egnet for ulike oppdrettssystemer

11 Forskjell mellom ulike oppdrettssystemer Gjennomstrømmingsanlegg vs. RAS Mer fokus på vannkvalitet i RAS Viktighet og overvåking av OVI er i forskjellige oppdrettssystemer Gjennomstrømmingsanlegg Resirkuleringsanlegg

12 Forskjell mellom ulike oppdrettssystemer SLA- «early days» Sjømerder vs. SLA Mer fokus på vannkvalitet i SLA Skadelige organismer Sjømerder SLA

13 Morfologiske skårsystem for vurdering av fiskevelferd i ulike oppdrettssystemer Et enhetlig skårsystem som kan brukes av oppdrettere, ved merd/tankene for å fange opp potensielle problem tidlig, samt dokumentere at det ikke er noen problemer 14 viktige eksterne morfologiske skader

14 Sammendrag: Vitenskapsbasert håndbok med egnede arts - og livsstadiums spesifikke OVI er og LABVI er Et encyklopedi om velferd av oppdretts laks Verktøykasse for bruk i ulike produksjonssystem for laks og under ulike håndteringsprosedyrer Et enhetlig og forenklet skadepoengsystem Skisserer de biologiske og miljømessige signaler som teknologer kan bruke til å hjelpe oss, f.eks. overvåke velferd i sanntid og online Evaluering av FISHWELL håndbok Andre og tredje trinn Håndbøker kan lastes ned fra Nofima eller FHF nettsteder Engelsk versjon tilgjengelig snart

15 På vegne av hele prosjektgruppa; Takk Nofima HI VI NU UoS FHF Styringsgr. Observatør Chris Noble Jonatan Nilsson Kristine Gismervik Martin H. Iversen James F. Turnbull Kjell Maroni Berit Seljestokken, Grieg Seafood Martin Føre Jelena Kolarevic Lars H. Stien Kristian Ellingsen Sven Martin Jørgensen Bjarne B.Johansen, Nordlaks Ketil Rykhus Bjørn-Steinar Sæther Tore Kristiansen Kristoffer V. Nielsen Lene Høgset, Fishguard Åsa M. Espmark Thomas Torgersen Cecilie M. Mejdell Olai Einen, Cermaq Bjørn Roth Frode Oppedal Solveig Gaasø, Marine Harvest Kjell Ø. Midling Ole Folkedal David Izquierdo- Gomez Malthe Hvas Daniel Wright Finansiert av: