BÆREKRAFTIG UTVIKLING AV HAVBRUKSNÆRINGA I HARDANGER HARDARANGERKONFERANSEN, ULLENSVANG, 11. NOVEMBER 2015

Transkript

1 Kort om Bremnes Samfunnsbidrag oss og næringa Bærekraftig utvikling globalt og lokalt BÆREKRAFTIG UTVIKLING AV HAVBRUKSNÆRINGA I HARDANGER HARDARANGERKONFERANSEN, ULLENSVANG, 11. NOVEMBER 2015

2 OM OSS Over 300 ansatte Ca 1,4 MRD i omsetning Helintegrert verdikjede fra rogn til ferdig foredlet produkt Virksomhet med høyt fokus på og forpliktelse til daglig levering av høykvalitets lakseprodukter Har vært med å utvikle næringen siden oppstarten tidlig på 60 tallet.

3 OM OSS 3 egne settefiskanlegg 21 matfiskkonsesjoner 23 lokaliteter Pakkeri Foredlingsanlegg Salgsselskap

4 Verdiskaping Direkte: Fra oppdrett Smolt Matfisk Fra prosessind. Pakking Foredling Fra salg Indirekte: Vare- og tjenesteinnkjøp fra underleverandører Drift Investeringer

5 Ringvirkninger fra Bremnes Seashore AS SAMFUNNSREGNSKAP mill. i skatter og avgifter Beregnet av NHO på grunnlag av regnskapstall fra bedriften og grunnlagsdata fra Statistisk sentralbyrå

6 Ringvirkninger fra næringen

7 Globalt Lokalt BÆREKRAFTIG UTVIKLING

8 Bærekraft i et globalt og lokalt perspektiv Hva er bærekraft? Handler om å møte forventninger Forpliktelse og handling

9 I et globalt perspektiv Forventer at vi er en stabil produsent av trygg og næringsrik, sunn mat Lavt svinn i produksjon Har en bærekraftig utnyttelse av råvarer i fôret At råvarene til fiskefôret kommer fra bærekraftige produksjoner av soya, palmeolje og marint fiske

10 I et lokalt perspektiv Sosialt og økonomisk: Arbeidsplasser og verdiskaping lokalt Miljømessig: Innvirkning på lokalitet Effekt på ville laksestammer Lakselus Rømming

11 Fokusområder for Bremnes Lakselus, forebygging og ikke medikamentell behandling Gode rutiner og røkting av rensefisk Snorkelmerder Termisk avlusing Lokalitetsstruktur færre og større Mange gode lokaliteter i Hardangerfjordsystemet med gode strømforhold og dybde for god produksjon Svinn/dødelighet i produksjon Effektive soner Kortere produksjonstid i sjø

12 Utvikling FoU-aktiviteter for over 100 mill. siste 10 år Produksjonsteknologi Hygiene Produktutvikling Kvalitet : FoU nytt landbasert opptaksanlegg : FoU forebygging lakselus, snorkelmerd : FoU behandling lakselus, Thermolicer

13 Nytt miljøvennlig opptaksanlegg Økt fiskevelferd og produktkvalitet Redusert miljøpåvirkning Redusert stress i slakteprosessen, økt produktkvalitet og nye markedsmuligheter Inntak av kaldt vatn frå 70 m djup reduserer energibruk. UV og filtrering av avløpsvatn reduserer spreiing av lus og sjukdom

14 Snorkelmerd Snorkelmerd er en ny berekraftig, miljøvennlig metode for å redusere påslag av luselarvar. Metoden går ut på å halde laksen fra det mest lusebelasta overflatelaget ved å bruke nottak på 10 m djup, men samtidig ha eit røyr fra taket til overflata ( snorkel ) som laksen kan svømme opp gjennom for å fylla svømmeeblæren.

15 Thermolicer Termisk avluser benytter oppvarmet vatn (33-34 gr) som fisken pumpes gjennom. Lus har høy overflate ifht. masse sammenlignet med laks og blir rask oppvarmet til temperatur der den slipper taket og dør. Død/bedøvet lus samles opp i filter og laks pumpes tilbake til merd. Helt uten bruk av kjemikalier Har vært testet i et år med fokus på effekt og fiskevelferd i lag med produsent og Veterinærinstituttet

16 Thermolicer Thermolicer som virkemiddel fungerer til avlusing, jf. Veterinærinstituttet sin rapport: Fiskevelferdsmessig ein god metode Høg effekt på bevegelige/kj.m. lus

17 Utviklingen er færre og større produksjonsanlegg Kystsoneplan Tilrettelegging av områder for akvakultur Fra kompakte stålanlegg til mer arealkrevende ringanlegg som tåler mer eksponering Effektiv bemanning og fokus på drift Anlegg som tåler mer eksponerte lokaliteter med mindre effekt på bunnforhold Nye ringanlegg som i snitt klarer seg bedre i ekstremvær en stålanlegg. Lokalitetsstruktur

18 Biologi

19 Nytt smoltanlegg Konsesjon 10 mill smolt på 250 gr.

20 Prosjekt stor smolt Trovåg 1A: ny RAS produksjonshall (30-200g) med kapasitet på 3 mill smolt årlig (hall 1) 1B: vil være ombygging av dagens påvekstanlegg (1-30g) til RAS (hall 0) 2: ny RAS produksjonshall (30-200g) med kapasitet på 3 mill smolt årlig (hall 2). Mulighet for sjøvannsinntak. 3: RAS anlegg tilsvarende hall 2 og 3, men med sjøvannsinntak og større kapasitet, for å kunne øke snittvekt. 3. Hall 3 2. Hall 2 1A. Hall 1 1B. (hall 0)

21 Forpliktelse og handling Bærekraftig utvikling av produksjon i Hardanger: Færre og større produksjonsenheter - på lokaliteter med god bæreevne Mer effektive soner Kortere produksjonstid i sjø Mer effektive ikke medikamentelle virkemidler mot lus. Rømmingsrisiko reduseres med redusert håndtering av fisk og nyere produksjonsutstyr

22 SALMARAW 2015 WINNER Best New Retail Product 2015 WINNER Originality

23