Produksjonsstrategi postsmolt på land i Troms.

Størrelse: px

Begynne med side:

Download "Produksjonsstrategi postsmolt på land i Troms."

Alexandra Andreassen
7 år siden
Visninger:

1 Produksjonsstrategi postsmolt på land i Troms

2 Rubbestad havbruksområde

4 Aktørene Brødrene Karlsen Holding, ved Flakstadvåg laks og Akvafarm 6 matfiskkonsesjoner, 2 smoltanlegg, slakteri og foredling Sør-Tromsgruppen, ved Salaks, Gratanglaks og Kleiva fiskefarm 13 matfiskkonsesjoner, 2 smoltanlegg og slakteri Senja Akvakultursenter FoU-konsesjon 780 t MTB og eier av landbasert anlegg

5 Muligheter på Rubbestad havbruksområde Storskala FoU-anlegg for matfisk laks Pilotanlegg andre arter (rognkjeks, flekksteinbit, tare, m.m.) Postsmoltanlegg

6 Postsmoltanlegg Settefisk Postsmolt Matfisk Slakteri Foredling Postsmolt gir muligheter: Gevinster i sjøfasen Økt utnyttelse av lokaliteter Økt totalproduksjon ved å flytte biomassevekst på land

7 Innhold i forprosjekt Produksjonsplan Anleggsutforming Investeringskostnader Produksjonskostnad

8 Matfisk Settefisk Postsmolt Matfisk Slakteri Foredling Redusere produksjonskostnader øke produksjonen Kortere produksjonstid i sjø lavere risiko Svinn Lus Rømming Bedre utnyttelse av lokaliteter Høyere omsetning i sjøfasen kan produsere mer

9 Lokalitet i Troms - produksjonstid

10 Lokalitet i Troms utsettidspunkt

11 Postsmolt Settefisk Postsmolt Matfisk Slakteri Foredling Lavest mulig produksjonskostnader Regelmessige innsett for høy utnyttelse av anlegget Kontrollert temperatur: forutsigbar vekst utsettidspunkt Balansere biomassevekst på land mot biomassevekst i sjø

12 Settefisk Settefisk Postsmolt Matfisk Slakteri Foredling Lavere produksjonskostnader høyere inntekter Produsere flere smolt Mindre individstørrelse Leveranse andre deler av året

13 Slakteri Settefisk Postsmolt Matfisk Slakteri Foredling Større produksjon innenfor sin kapasitet Jevn tilgang til råstoff - utnyttelse av anlegg og arbeidsstokk Betjene marked

14 Valgt produksjonsstrategi på Rubbestad Betingelser Utsettstørrelsen til sjø er primært valgt ut fra vekstkurver i sjø og hvordan tilvekst og slaktetidspunkter gir en best mulig utnyttelse av MTB Unngå utsett i sjøen i november-februar Lavere individstørrelse i sommerhalvåret Best mulig utnyttelse av postsmoltanlegget Mulighet for to grupper fisk samtidig i anlegget og på forskjellige temperaturregimer Andre forutsetninger: Innsett av fisk gram som er smoltifisert Dimensjonerende fisketetthet for anlegget, maks. 75 kg/m 3 I produksjonsplanen maks. 60 kg/m 3

15 Produksjonsplan Fem grupper fisk årlig Utsett av grammere i sjø

16 Utsett i sjø

17 Anleggsutforming

18 Investeringer og produksjonskostnader Investeringskostnad: 74 mill. kr Produksjonskostnad i snitt: 15,90 kr/stk 12,50 18,60 kr/stk Utsett Gjennomsnitt Snittvekt ved utsett (gram) Fôrkostnad 2,83 1,57 2,83 3,44 2,74 2,52 Elektrisitetskostnad resirk.anlegg 0,50 0,28 0,50 0,60 0,48 0,44 Elektrisitet varme/kjøling 0,12 0,07 0,12 0,14 0,11 0,10 Oksygenkostnad 0,31 0,17 0,31 0,38 0,30 0,28 Smoltkostnad 9,44 8,69 9,44 10,50 9,33 9,35 ph-regulering, vannbehandling 0,03 0,01 0,03 0,03 0,03 0,02 Lønnskostnad 0,76 0,43 0,72 0,85 1,39 0,78 Forsikring fisk 0,07 0,04 0,07 0,08 0,13 0,07 Forsikring anlegg 0,05 0,03 0,04 0,05 0,09 0,05 Oksygen faste 0,02 0,01 0,02 0,02 0,04 0,02 Annen driftskostnad 0,57 0,32 0,54 0,64 1,05 0,59 Avskrivninger 1,00 0,57 0,94 1,12 1,83 1,03 Finanskostnad 0,59 0,34 0,56 0,67 1,10 0,62 Produksjonskostnad 16,27 12,53 16,11 18,52 18,60 15,89

19 Hva ble konklusjonen? Lakseselskapene tar kunnskapen inn i egne strategier Postsmoltproduksjon i tilknytning til settefiskanlegg? Produksjonsstrategi for postsmolt bestemmes mest hensiktsmessig innenfor et konsern, hensyntatt: Settefiskanlegg(ene) Sjølokalitetene og driftsplaner Slakteri og marked Settefisk Postsmolt Matfisk Slakteri Foredling

20 Takk for meg!

Like dokumenter

BÆREKRAFTIG UTVIKLING AV HAVBRUKSNÆRINGA I HARDANGER HARDARANGERKONFERANSEN, ULLENSVANG, 11. NOVEMBER 2015

Kort om Bremnes Samfunnsbidrag oss og næringa Bærekraftig utvikling globalt og lokalt BÆREKRAFTIG UTVIKLING AV HAVBRUKSNÆRINGA I HARDANGER HARDARANGERKONFERANSEN, ULLENSVANG, 11. NOVEMBER 2015 OM OSS Over