Varedeklarasjon for et aerobt hygienisert og stabilisert matavfall kompost

Transkript

1 Varedeklarasjon for et aerobt hygienisert og stabilisert matavfall kompost Varetype: Kompost produsert i 2016 og 2017 ettermodnet og analysert Bruksområde: Jordforbedringsmiddel INFO til mottaker av kompost: Komposten viser ingen patogene bakterier, analysert etter nye retningslinjer fra Mattilsynet 2015, hvor kompostbatcher er analysert i fem uavhengige bland prøver for å verifisere at kompostering prosessen er trygt hygienisert etter ny validerings metode 16 i ny Gjødselvareforskrift fra Mattilsynet og Landbruksdepartementet mars 2018 (vedlegg). Krav til godkjenning er at bakterietall av Escherichia coli. Største bakterietall kan ikke være over 5000 per 1 g kompost. Eller at terskelverdien i samtlige prøver ikke overstiger 1000 per 1 g kompost. En prøve kan ha mellom 1000 til 5000 per g kompost, de resterende under Krav: Salmonella skal ikke være påvist i 25 g kompost. Alle kompostranker hvor komposten er opphav fra er dokumentert med temperaturer over 55 C i 4 uker eller evt. lenger Komposten er produsert fra kildesortert husholdningsavfall fra 2016 og 2017 som har hatt oppholdstid i flere faser, 1 uke oppstart mnd. fase 1 hvor temperatur er målt over 55 C på rankene de første 4 uker og 2-3 mnd. fase 2 før den siktes og lagres i batcher. Rankene i fase 1 og 2 viser temperaturer over 60 grader. Fra flere kompost bacher er det tatt ut 5 separate bland prøver som analyseres etter Validert metode. Tabell 1 viser analyser av ulike batcher fra 2017 og den første i I tillegg er ferdig ettermodnet kompost analysert på næringsinnhold og tungmetaller.

2 Tabell 1 Kompost batcher analysert for å sikre hygienisering av komposten produsert i 2016 og ENHET Kompost Batch 1 etter Fase 2 feb Ledningsevne ms/m ph , Presumtive E. Coli ENHET Kompost Batch 2 etter Fase 2 mai 2017 Ledningsevne ms/m ph Presumtive E. Coli ENHET Kompost Batch 3 etter Fase 2 aug Ledningsevne ms/m ph Presumtive E. Coli MPN/g < 20 < 20 < 20 < MPN/g < 20 < 20 < 20 < ENHET Kompost Batch 1 etter Fase 2 feb Ledningsevne ms/m ph Presumtive E. Coli

3 Kjemiske, fysiske egenskaper og mikrobiologisk hygiene Tabell 2 Kompostanalyser fra kompost produsert i 2016 og 2017 analysert i 2016, 2017 & 2018 PARAMETER ENHET ettermodnet 2 ettermodnet 3 ettermodnet 2 ettermodnet 3 Analysert Tørrstoff % Fosfor (P-AL) g/100g TS Kalium (K-AL) g/100g TS Kalsium (Ca- AL) g/100g TS Magmesium (Mg-AL) g/100g TS Natrium (Na- AL) g/100g TS ph Ledningsevne ms/m Nitrat -N (2 M KCL) g/100g TS Ammonium-N (2 M KCL) g/100g TS Total N ( Kjeldahl) g/100g TS Total Fosfor (P) g/100g TS Salmonella 25g ikke påvist ikke påvist ikke påvist ikke påvist ikke påvist ikke påvist ikke påvist Presumtive E. Coli < 20 < 20 < 20 < 20 * AL = Analyse som gir info om Plantetilgjengelighet Anbefalinger om bruk: Komposten er godt egnet som gjødsel/jordforbedringsmiddel. Næringsinnholdet ser meget bra ut i kompostprøvene. Både rikt med nitrogen N og fosfor P. Komposten inneholder høye fosfor og nitrogen verdier slik at man må fortynne og ikke bruke for mye kompost pr dekar bruksareal. Komposten anbefales fortynnet både 50/50 eller 40/ 60 med finsiktet sand før bruk. Ut fra tungmetallinnhold overholder matavfall komposten kvalitetsklasse nærmere 1 enn 0 og kan brukes med inntil 4 tonn tørrstoff per dekar per 10 år. Skal ikke brukes på grønnsaker, poteter, frukt og bær. Kan brukes på grøntareal, hager og plener se detaljer på info 18 over bruksområder fra (Vedlegg Gjødselvareforskrift fra Mattilsynet og Landbruksdepartementet mars 2018). Matavfall komposten overholder kvalitetsklasse 2 for innhold av kobber og sink i 2016 som er redusert i prøvene fra 2017 & 2018, ellers kvalitetsklasse 1 og 0 som er godt innen for bruk til jordblandinger hvor mat skal produseres langs vei traseer hvor også klasse 3 kan benyttes.

4 Metall innhold og kvalitetsklasse: Tabell 3 Ettermodnet kompost fra 2016, 2017 & 2018 analysert i 2017, og kompost ettermodnet mai 1 Kvalitetsklasse 2016 kompost ettermodnet mai 2 Kvalitetsklasse Arsen mg/kg TS 11 Arsen mg/kg TS 11 Kadmium mg/kg TS Kadmium mg/kg TS Krom mg/kg TS 31 0 Krom mg/kg TS 36 0 Kobber mg/kg TS nær 1 Kobber mg/kg TS nær 1 Bly mg/kg TS 36 0 Bly mg/kg TS 45 nær 0 Sink mg/kg TS Sink mg/kg TS Kvikksølv mg/kg TS Kvikksølv mg/kg TS Nikkel mg/kg TS 18 0 Nikkel mg/kg TS 22 nær kompost ettermodnet sept Kvalitetsklasse 2017 kompost ettermodnet mai 1 Kvalitetsklasse Arsen mg/kg TS 8.2 Arsen mg/kg TS 8.9 Kadmium mg/kg TS Kadmium mg/kg TS Krom mg/kg TS 21 0 Krom mg/kg TS 25 0 Kobber mg/kg TS Kobber mg/kg TS Bly mg/kg TS 33 0 Bly mg/kg TS 49 nær 0 ** Sink mg/kg TS 470 nær 1 * Sink mg/kg TS 560 nær 1 * Kvikksølv mg/kg TS Kvikksølv mg/kg TS Nikkel mg/kg TS 12 0 Nikkel mg/kg TS 16 0 * nærmere klasse 1 (400) enn klasse 2 (800) 2017 kompost ettermodnet nr 1 mai 2018 Kvalitetsklasse 2017 kompost ettermodnet nr 2 mai 2018 Kvalitetsklasse Arsen mg/kg TS Arsen mg/kg TS Kadmium mg/kg TS Kadmium mg/kg TS 1.00 nær 1 *** Krom mg/kg TS 18 0 Krom mg/kg TS 23 0 Kobber mg/kg TS Kobber mg/kg TS Bly mg/kg TS 58 1 Bly mg/kg TS 61 nær 1 ** Sink mg/kg TS 460 nær 1 * Sink mg/kg TS 480 nær 1 * Kvikksølv mg/kg TS Kvikksølv mg/kg TS Nikkel mg/kg TS 13 0 Nikkel mg/kg TS kompost ettermodnet nr 3 mai 2018 Kvalitetsklasse Arsen mg/kg TS Kadmium mg/kg TS 1.00 nær 1 *** Krom mg/kg TS 18 0 Kobber mg/kg TS Bly mg/kg TS 38 0 Sink mg/kg TS 490 nær 1 * Kvikksølv mg/kg TS Nikkel mg/kg TS 12 0 * nærmere klasse 1 (400) enn klasse 2 (800) sink ** nærmere klasse 0 (40) enn klasse 1 (60) Bly *** nærmere klasse 1 (0.8) enn klasse 2 (2.0) kadmium Nye grenseverdier Mars 2018 Kvalitetsklasse Arsen mg/kg TS Kadmium mg/kg TS Krom mg/kg TS Kobber mg/kg TS Bly mg/kg TS Sink mg/kg TS Kvikksølv mg/kg TS Nikkel mg/kg TS Med vennlig hilsen Seniorforsker Ove Bergersen NIBIO, Ås

5 Vedlegg Nyer retningslinjer fra ny Gjødselvareforskrift fra Mattilsynet og Landbruksdepartementet mars 2018